Рецепты для мультиварки
前往频道在 Telegram
Для тех, кто заботится о здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка! Публикуем рецепты вкусных и ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью! Писать ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет
显示更多
网络:📈 Telegram 频道 Рецепты для мультиварки 的分析概览
频道 Рецепты для мультиварки (@multivar) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 27 969 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 791，并在 俄罗斯 地区排名第 23 004 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 27 969 名订阅者。
根据 16 九月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -128，过去 24 小时变化为 -10，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 4.28%。内容发布后 24 小时内通常能获得 1.58% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 1 198 次浏览，首日通常累积 442 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 5。
- 主题关注点： 内容集中在 чаша, мультиварке, мультиварки, перец, морковь 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“Для тех, кто заботится о здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка! Публикуем рецепты вкусных и ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью!
Писать ТОЛЬКО на @TS_adminn
Других аккаунтов у нас нет”
凭借高频更新（最新数据采集于 17 九月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
27 969
订阅者
-1024 小时
-307 天
-12830 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+28
在75个频道中
八月 '26
+48
在76个频道中
Get PRO
七月 '26
+55
在8个频道中
Get PRO
六月 '26
+68
在79个频道中
Get PRO
五月 '26
+95
在84个频道中
Get PRO
四月 '26
+52
在75个频道中
Get PRO
三月 '26
+159
在85个频道中
Get PRO
二月 '26
+324
在9个频道中
Get PRO
一月 '26
+379
在84个频道中
Get PRO
十二月 '25
+287
在90个频道中
Get PRO
十一月 '25
+210
在17个频道中
Get PRO
十月 '25
+302
在33个频道中
Get PRO
九月 '25
+258
在16个频道中
Get PRO
八月 '25
+193
在20个频道中
Get PRO
七月 '25
+200
在103个频道中
Get PRO
六月 '25
+174
在16个频道中
Get PRO
五月 '25
+209
在82个频道中
Get PRO
四月 '25
+255
在98个频道中
Get PRO
三月 '25
+228
在94个频道中
Get PRO
二月 '25
+247
在10个频道中
Get PRO
一月 '25
+327
在19个频道中
Get PRO
十二月 '24
+251
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+325
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+375
在32个频道中
Get PRO
九月 '24
+551
在27个频道中
Get PRO
八月 '24
+352
在37个频道中
Get PRO
七月 '24
+377
在27个频道中
Get PRO
六月 '24
+353
在21个频道中
Get PRO
五月 '24
+427
在26个频道中
Get PRO
四月 '24
+774
在26个频道中
Get PRO
三月 '24
+711
在30个频道中
Get PRO
二月 '24
+761
在38个频道中
Get PRO
一月 '24
+767
在60个频道中
Get PRO
十二月 '23
+352
在70个频道中
Get PRO
十一月 '23
+443
在87个频道中
Get PRO
十月 '23
+518
在62个频道中
Get PRO
九月 '23
+490
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+387
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+378
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+375
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+400
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+759
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+412
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+1 099
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+668
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+563
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+756
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+1 036
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+819
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+956
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+1 104
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+826
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+1 127
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+1 441
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+1 777
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+606
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+701
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+695
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+793
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+967
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+808
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+1 082
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+807
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+653
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+690
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+859
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+988
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+846
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+1 059
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+13 675
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 17 九月 | 0 | |||
| 16 九月 | +1 | |||
| 15 九月 | +1 | |||
| 14 九月 | +3 | |||
| 13 九月 | 0 | |||
| 12 九月 | +3 | |||
| 11 九月 | +3 | |||
| 10 九月 | +4 | |||
| 09 九月 | +1 | |||
| 08 九月 | +4 | |||
| 07 九月 | 0 | |||
| 06 九月 | +2 | |||
| 05 九月 | +1 | |||
| 04 九月 | +2 | |||
| 03 九月 | +2 | |||
| 02 九月 | +1 | |||
| 01 九月 | 0 |
频道帖子
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ
Творог - 1 кг
Яйца - 6 шт
Крахмал - 4,5 ст. л.
Сахар - 1 стакан
Какао
Творог растереть с яйцами (я перемешала миксером), добавить сахар, крахмал. Массу разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао (я насыпала "на глаз", в зависимости от желаемого вкуса и цвета запеканки). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, и, по очереди, вливать творожную массу. "Выпечка" - 60 минут. После не открывать минут 30. Сам процесс приготовления занял 10 минут (не считая выпечки, конечно). Получилось очень нежно и очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
| 2 | КОКОСОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Жирный творог - 500 гр
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Кокосовая стружка - 25 гр
Малина или другие ягоды (по желанию)
Манка - 1 ст.л.
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы. К творогу добавить манку, масло, кокосовую стружку, взбитые желтки с сахаром. Все перемешать до однородной массы. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх. Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить массу, а сверху разбросать ягоды или перемешать аккуратно ягоды с творожной массой. Режим "Выпечка" - 80 минут. Дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку. Полить растопленным шоколадом (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое | 495 |
| 3 | СВИНОЙ ЯЗЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
Свининой язык - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Вода - 2 л
Специи - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Соль - 1 ч. л.
Язык тщательно промываем под проточной водичкой и кладем его в мультиварочную кастрюльку, теперь нужно налить столько воды, чтобы язык был полностью ею покрыт. Лук и морковь, только резать их не нужно, кладем целиком, ставим режим «Тушение» и готовим свиной язык в мультиварке около двух часов. Ориентируйтесь на размер языка, может понадобиться больше или меньше времени. Лавровый листочек, душистый перчик горошком будем ложить в кастрюльку через часик. А вот солить лучше всего не сразу, а за 20 минут до окончания времени режима. Затем вытаскиваем язык из кастрюльки и кладем в холодную воду, а затем чистим от жесткой кожицы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины | 561 |
| 4 | РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр
Лук - 1 шт
Картофель - 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Мука – 2-3 ст л
Укроп, соль, перец, приправы - по вкусу
Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, нарезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут. Жарить котлетки по 20 минут с каждой стороны. После обжаривания можно их пропарить - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме "Варка на пару" минут 10 минут. Или просто сложить все вместе в чашу МВ, капнуть чуток водички в чашу и включить на режим "Выпечка" или "Тушение" на 5-10 минут соответственно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы | 650 |
| 5 | ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Манка — 1 стакан
Тёплая вода — 1 стакан
Растительное масло — ½ стакана
Мука — 100 гр
Сахар — ¾ стакана
Ванилин — 1 пакет
Разрыхлитель — 1½ ч.л.
Какао — 3 ст.л.
Орехи — по желанию
Соль – щепотка.
Манку заливаем теплой водой, оставляем на 20 минут для разбухания. Затем добавляем ванилин, масло, соль, сахар. Тщательно взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и какао. Всё содержимое перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом, ставим на режим "Выпечка" выливаем туда тесто, сверху посыпаем орешками по желанию. Выпекаем 50 минут. И, не открывая, оставляем на режиме "Подогрев" ещё на 20-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка | 758 |
| 6 | КАРТОШКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Картофель - 540 гр
Сыр Российский - 100 гр
Фасоль стручковая - 150 гр
Масло оливковое - 100 гр
Помидоры - 150 гр
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Очищенную картошку нарезаем средними кубиками. Помидоры нарезаем в виде крупных кубиков, а сыр натираем на тёрке. Картошку выкладываем в кастрюльку мультиварки. Добавляем к ней специи и соль. Наливаем оливковое масло, а затем тщательно перемешиваем. Мультиварку накрываем крышкой. Выбираем программу «Жарка – овощи». Устанавливаем температуру – 120 градусов, время – 50 минут. За 5 минут до окончания выбранной программы, открываем крышку и добавляем к картошке фасоль с помидорами. Снова хорошенько перемешиваем. Теперь закрываем крышку и оставляем картошку со стручковой фасолью в мультиварке доготавливаться. После этого посыпаем готовое блюдо тёртым сыром и опять перемешиваем.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей | 830 |
| 7 | РАССОЛЬНИК ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста белокочанная – 200 гр
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Огурцы солёные – 2 шт
Корень петрушки – 2-3 шт
Корень сельдерея – 1 шт
Огуречный рассол – 125 мл
Масло растительное или сливочное
Вода или бульон – 2 л
Соль, специи – по вкусу
Капусту нашинковать соломкой. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук, корень петрушки и сельдерея измельчить. Огурцы нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук, морковь и коренья. Выбрать программу "Жарка" или "Выпечка", время приготовления 10-15 минут (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить воду или бульон, картофель, капусту и огурцы. Выбрать программу "Суп", время приготовления 1 час. За 10 минут до окончания режима добавить рассол, соль и специи. Готовить до окончания режима. Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#супы | 791 |
| 8 |  Тест на СОЦИОФОБИЮ
Тест точен на 97.9%
Внимательно посмотрите на картинку и попробуйте предположить, какие эмоции испытывает девушка в этот момент👇 | 406 |
| 9 | СУП ИЗ СЁМГИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Масло сливочное - 20 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Сёмга свежая - 300 гр
Сельдерей - 1 ст. л
Тмин - ½ ч. л
Шпинат - 200 гр
Горошек зелёный консервированный - 200 гр
Вода - 5 стаканов
Молоко - 200 мл
Специи- по вкусу
Соль - по вкусу
Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «Выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «Тушение» или «Суп», когда шпинат полностью разойдется в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин. Пусть проварится минут 20-25, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко, дайте повариться еще 5 минут и выключайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы | 764 |
| 10 | ✄ Режем все ваши стереотипы одним махом! Говорят, что в Telegram все копируют друг у друга, а вот и нет. Команда @ruschan подготовила для вас каналы с исключительно оригинальным контентом. Подпишись на все первоисточники прямо сейчас, скоро удалю 👇
🫶🫶🔛Психология счастья в MAX
🔞🔞🔛Обои на телефон 18+
👺👺🔛Фото для пранка без лица
❤️❤️🔛Всё про отношения 18+
👨🍳👨🍳🔛Рецепты Быстро и Вкусно
🍕🍕🔛Видеорецепты
🥳🥳🔛Ёксель-моксель и халам-балам
🦋🦋🔛Фоны/Готовые Stories!
🤠🤠🔛Денежное Мышление
✨✨🔛Гороскоп на завтра
🥳🥳🔛Ню открытки любимым
❤️❤️🔛Посты для сторис
👨👩👦👨👩👦🔛Льготы/Пособия и Выплаты
👻👻🔛Высмех и потеха ночером
👨💻👨💻🔛СММ Новости Соцсети
🧶🧶🔛Вязание Выкройки Шитье
🤩🤩🔛Секреты вирусного контента!
🔥🔥🔛Все новинки кино тут 18+ 2026
😂😂🔛Убойный Юмор
👨🏫👨🏫🔛Удалёнка Профессии Обучение
❤️❤️🔛Киношка для взрослых
🤖🤖🔛Нейросети и ИИ
👳♂️👳♂️🔛Слова Мудрости
📹📹🔛Фильмы для взрослых ищут все
🎁🎁🔛Курсы!Чек-листы бесплатно!
🎙🎙🔛Аудиокниги каждый День
🔞🔞🔛Слив фильмов 18+ 2026
🍓🍓🔛Факты для Взрослых
😍😍🔛Сочные Красотки
🛍🛍🔛Wildberries/Ali Находки
😳😳🔛Факты о которых Вы Не Знали
🤑🤑🔛Думай и Богатей
📸📸🔛Ретро Фото
🦥🦥🔛Ленивый English
🏠🏠🔛Дизайн/Интерьер Квартиры
💄💄🔛Женский Журнал
🌟🌟🔛Блог без лица
🔞🔞🔛Открытки для взрослых
😂😂🔛Мир юмора Тут
❤️❤️🔛Секрет Крепких Отношений
😜😜🔛Лайфхаки для Жизни
🎁🎁🔛С аli алиэкспресс
💅💅🔛Маникюр для Девочек
🏕🏕🔛Красивая Планета
🎬🎬🔛Новинки кино бесплатно
🇺🇸🇺🇸🔛Английский с носителем
🥞🥞🔛Русская Кухня
💄💄🔛Макияж для Девушек
👨🌾👨🌾🔛Дача Сад Огород
🥵🥵🔛Откровенные Истории
🧘♀️🧘♀️🔛Худеем за Неделю
📗📗🔛Эксклюзивные Книги!
🇬🇧🇬🇧🔛Английский на 5+
🦉🦉🔛Мудрые Мысли
🥳🥳🔛Открытки и Поздравления
😻😻🔛Живые открытки!
🛋🛋🔛Моя Квартира - Дизайн
🇬🇧🇬🇧🔛English с 0 до Профи
😊😊🔛Психология Счастья
🍰🍰🔛Тортики, десерты, выпечка
🔥🔥🔛GIF рецепты
🇺🇸🇺🇸🔛Английский с полного 0!
📚📚🔛Мудрость из книг
💡💡🔛Секреты Хозяйки
📲📲 🔛 Обои и Рингтоны
🤓🤓🔛Удаленка и Курсы
📀📀🔛Музыка для Reels/Stories
👷♂️👷♂️🔛Ремонт и Строительство
📕📕🔛Отрывки из книг
🍝🍝🔛Рецепты для Мультиварки
📝📝🔛Грамотность Русский язык
🏡🏡🔛Дизайн и Интерьер
📚📚🔛Душевные цитаты из книг
💡💡🔛Gif лайфхаки на все случаи
🍝🍝🔛Готовим дома как в ресторане!
🇺🇸🇺🇸🔛Английский для ленивых
👑👑🔛Premium Проги/Игры
💫💫🔛Народная Медицина
❤️❤️🔛Цитаты о любви
🥘🥘🔛Блюда в Мультиварке
🍖🍖🔛Домашние рецептики
🍔🍔🔛Gif рецепты быстро и вкусно
⭐️⭐️🔛ИИ Фотосессия Бесплатно!!! | 274 |
| 11 | Солянка в мультиварке
Окорочек куриный - 1-2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Вода – 2 л
Лавровый лист – 1-2 шт.
Душистый перец – 3-6 шт.
Томатная паста - 4-6 ст.л.
Соленые огурцы - 300-500 г
Колбаски охотничьи – 200-300 г
Соль - по вкусу
Молотый черный и красный перец – по вкусу
Маслины - 0.5 банки
Каперсы – 1-2 щепотки (по вкусу)
Растительное масло – по желанию
Лимон – 2-3 ломтика (по вкусу)
Молотый кориандр - 1-2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Молотый кумин – 1 ч.л.
Хмели-сунели – 2-3 щепотки (по вкусу)
Свежая зелень – по вкусу
Сметана – по желанию, для подачи
Версия солянки, которую я хочу предложить вам сегодня – солянка в мультиварке на курином бульоне с курицей и охотничьими колбасками.
Впервые я приготовила эту солянку по наитию – собрав все, что было на тот момент в холодильнике. Особого желания стоять у плиты не было, и я загрузила все компоненты в мультиварку. Для меня это было чистой воды авантюрой, ведь мне была гораздо привычней традиционная солянка на наваристом мясном бульоне. Результат превзошёл все мои ожидания и настолько пришёлся по вкусу моим домочадцам, что пришлось срочно записывать рецепт и повторять солянку снова, но уже в гораздо больших объёмах. Благо и по калорийности она гораздо дружественней к фигуре, чем традиционные версии. Делюсь рецептом:
Для бульона: курицу залейте 1.5–2 литрами холодной воды. Добавьте один–два лавровых листа, надрезанную луковицу, несколько горошин душистого перца, пару кружочков морковки. Доведите до кипения и варите 30–40 минут на режиме "Суп".
Для придания супу густоты через 10–15 минут я добавляю в кипящий бульон нарезанный кубиками картофель.
Тем временем подготовьте остальные компоненты. Измельчите лук, солёные огурцы и натрите морковь. Когда бульон будет готов, слейте его в отдельную кастрюльку и пока отставьте в сторону. Чашу мультиварки помойте и продолжаем готовить:
В чашу мультиварки добавьте лук. Обжаривайте в режиме «Жарка» 5–7 минут, до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
Добавьте морковь и продолжайте обжаривать ещё 5–7 минут. Добавьте томатную пасту и, перемешав, обжаривайте ещё 10 минут. Добавляйте томатную пасту, ориентируясь на её вкус. Если паста достаточно концентрированная – 3–4 столовые ложки, или немного больше, если вкус томатов слабо выражен.
Добавьте к смеси овощей и томата нарезанные солёные огурцы и, перемешав, обжаривайте ещё 5 минут.
Добавьте кусочки куриного мяса и нарезанные копчёные колбаски. Все хорошо перемешайте и обжаривайте ещё 5–7 минут. Я использую мясо курицы из бульона и копчёные «Егерские» колбаски.
Влейте ранее подготовленный куриный бульон с кусочками картофеля. Добавьте горсть нарезанных маслин. Я также добавляю несколько щепоток каперсов, но это по возможности. Добавьте по щепотке соли, красного и чёрного молотого перца.
Переключите мультиварку в режим «Суп» и варите солянку 30 минут.
Через 30 минут добавьте специи — молотые кумин и кориандр, паприку и несколько шепоток хмели-сунели. Присыпьте солянку свежей зеленью, добавьте пару ломтиков лимона, ещё маслин, и каперсов по желанию.
Солянка готова!
Приятного аппетита!
#супы | 904 |
| 12 | Тыквенный пирог в мультиварке
Данный пирог я готовила впервые, но думаю, что не в последний раз. Вкус очень порадовал, тыква придает пирогу особую структуру, аромат и цвет. Если не говорить из чего блюдо, то не всякий сможет догадаться, так как тыква в блендере очень хорошо измельчается и смешивается воедино с другими компонентами.
Ингредиенты:
Тыква - 200 г
Мука - 1,5 стакана
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 180 мл
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Имбирь молотый - 1/4 ч.л.
Тыкву натрем на мелкой терке. Соединим ее с сахаром, специями и маслом. Также взбить отдельно яйца.
Все перемешаем в блендере. Затем добавим муку и разрыхлитель, перемешаем.
Чашу смажем маслом и выльем в нее тесто. Готовим на режиме "Выпечка" 50 минут.
Остужаем тыквенный пирог на решетке.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка | 975 |
| 13 | Гречка с говядиной в мультиварке
Говядина - 300 г
Гречневая крупа - 300 г
Репчатый лук - 120 г
Морковь - 100 г
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Вода - 600 мл
Томаты (у меня перекрученные и замороженные) - 150 мл
Лавровый лист - 2 шт.
В чашу наливаем масло, выкладываем говядину, нарезанную небольшими кубиками, включаем программу «Жарка». Обжариваем мясо при открытой крышке до легкого зарумянивания.
Добавляем лук, нарезанный мелким кубиком, и морковь, натертую на терке. Перемешиваем (при необходимости добавляем масло) и продолжаем обжаривать еще 5 минут.
Вливаем массу из томатов, перемешиваем и продолжаем готовить на программе «Жарка» в течение 3-5 минут.
Высыпаем в чашу промытую гречневую крупу, сдабриваем солью и перцем, не забудем положить листики лавра.
Заливаем водой. Включаем программу «Плов» и готовим гречку в мультиварке при температуре 95-100 градусов 30-40 минут.
Аппетитное блюдо готово.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины | 1 092 |
| 14 | Пирог с творогом и яблоками в мультиварке
Яйца крупные – 4 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 130-200 г
Яблоки – 3 шт.
Творог (жирный) – 200 г
Разрыхлитель - 0,5-1 ч.л.
Творожное тесто – это всегда неожиданно, это совсем другой вкус, другая консистенция изделия. Яблоки сыграли свою роль в этом рецепте как нельзя лучше: усилили и аромат блюда, и его вкус и, конечно же, вид. По окончанию приготовления можно присыпать пирог сахарной пудрой или какао-порошком.
Итак, в чашу миксера вбить куриные яйца и тщательно взбить миксером на высокой скорости. Через 3-4 минуты всыпать сахар и продолжить взбивать на высокой скорости еще 5-7 минут.
Масса должна увеличиться в объеме, стать «пышной шапкой». Всыпать творог. Творог лучше брать качественный, жирный, домашний (или магазинный с высоким процентом жирности). От качества творога будет зависеть количество муки. На низких оборотах миксера немного перемешать.
Всыпать дважды просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Подсыпать нужно частями, ориентируясь на консистенцию - творожное тесто будет достаточно густым, тянущимся за лопаткой. По желанию, можно всыпать ванильный сахар или любые другие ароматизаторы.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом или устелить пекарской бумагой дно, влить тесто.
Очистить яблоки, нарезать ломтиками и выложить поверх теста, немного вдавливая.
Выпекать пирог на режиме «Выпечка» 1 час. Готовность пирога можно проверить деревянной лучинкой: пронзите ею выпечку, и если она останется сухой – пирог готов.
Творожный, нежный, в меру сладкий и в меру влажный пирог подавать на стол как в теплом, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка | 1 163 |
| 15 | Плов из перловки в мультиварке
Мясо (у меня свинина) - 200-250 г
Перловая крупа - 200 г
Морковь - 150 г
Репчатый лук - 250 г
Чеснок - 1-2 головки
Растительное масло (для обжаривания) - 3-4 ст.л.
Приправа для плова - по вкусу
Вода - 640 мл
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Мясо помоем, обсушим и нарежем небольшими кубиками.
В чашу мультиварки (у меня - Редмонд, мощность - 860 Вт, чаша - на 4 литра) вливаем масло, кладем мясо и обжариваем при открытой крышке на программе «Жарка» до небольшого зарумянивания. Не забывайте периодически помешивать содержимое.
Лук нарезаем четверть-кольцами, морковь - соломкой. Добавляем в чашу и продолжаем обжаривать еще 5-7 минут, помешивая. При необходимости доливаем еще немного масла.
Перловку хорошо промываем (предварительно замачивать ее не нужно) и высыпаем в чашу. Добавляем соль, перец и приправу для плова.
Вливаем горячую воду. В середину закладываем 1 или 2 промытых неочищенных головки чеснока. Выбираем программу «Плов» или «Тушение», температура - 100 С. Я готовила на программе «Тушение», через 1 час 50 минут перловка была готова.
Сытный и ароматный плов из перловки готов к дегустации)
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины | 1 144 |
| 16 | Горошница в мультиварке
Горошница, она же гороховая каша - блюдо русской кухни, которое до появления картофеля пользовалось исключительной популярностью как на крестьянском, так и на дворянском столе. Простая русская горошница готовится из сухого гороха, сваренного на воде с последующим добавлением по вкусу масла, обжаренного мяса или лука. Это очень вкусное, доступное и сытное блюдо, которое наверняка многим придется по вкусу.
Сегодня мы приготовим горошницу в мультиварке.
Потребуются:
Горох колотый - 500 г
Вода - 1 л
Лук репчатый - 200 г
Свинина копченая - 200 г
Масло растительное для жарки - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
В моем рецепте использован колотый горох, который предварительно был замочен на ночь в 1,5 литрах холодной воды.
Перед тем как варить горох, приготовьте поджарку для заправки нашей каши. Для этого нарезанные кусочками лук и мясо обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. У меня модель мультиварки, которая имеет в комплекте сковороду, я обжаривала на ней. Если у вас другая модель, то обжарьте лук и мясо в чаше на режиме "Жарка", затем переложите в другую посуду и подготовьте чашу к варке гороха.
Замоченный горох промойте, выложите в чашу мультиварки и влейте холодную воду так, чтобы она покрывала горох сантиметра на 2-3. Включите режим "Суп" и варите до окончания программы. У моей мультиварки данный режим составляет 40 минут.
Готовьте под крышкой, периодически снимая пену шумовкой.
По окончании программы горох должен хорошо развариться. Если он не впитал большую часть воды, то излишек жидкости можно слить, затем добавлять её понемногу, когда начнете толочь горох, чтобы каша не получилась слишком густой.
Разомните вареный горох толкушкой (или пюрируйте с помощью блендера), посолите и поперчите по вкусу, затем смешайте с готовой поджаркой.
Горошница в мультиварке готова! Подавайте блюдо в горячем виде, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры | 1 170 |
| 17 | Котлеты по-киевски в мультиварке
Филе куриной грудки - 3 шт.
Сливочное масло - 100-150 г
Яйца - 2-3 шт.
Укроп - 1 пучок
Панировка - до 1 стакана
Соль - 3 щепотки
Чеснок - 1-2 зубчика по желанию
Растительное масло - от 0,5 стакана
Для приготовления небольшого количества котлет по-киевски отлично подходит мультиварка. В чаше мультиварки такие котлеты можно либо обжарить и потом запечь, либо пожарить до готовности во фритюре или полуфритюре. Если хорошо знаете свою модель мультиварки, то сориентируетесь на тему выбора подходящего режима.
Для меня важна скорость приготовления, а она выше при жарке во фритюре на режимах, дающих хорошее ровное, без перепадов, кипение при высоких температурах ("жарка", "на пару", "мультиповар 140-160 градусов").
На дно стандартных чаш 4 л и 5 л помещается три среднего размера заготовки котлеты по-киевски, а в чашу 3 л - либо одна большая, либо две среднего размера, либо три маленькие котлеты.
В моем варианте едоки приходили в разное время, и поэтому одну котлету готовила в небольшой чаше сразу же после её формирования и охлаждения, а две другие были заморожены и через несколько часов готовились в чаше 5 л.
Наверное, чаще всего в качестве гарнира к котлетам по-киевски подают картофельное пюре, но есть любители типа меня, которым к котлетке требуются ржаная или цельнозерновая свежеиспеченная небольшая круглая булочка)
Итак, подготовьте миску с размешанными сырыми яйцами и миску с панировкой. Не высыпайте сразу всю панировку, а лучше добавляйте её по мере надобности. Количество/объем панировки зависит от её вида. Если это измельченные сухари из батона, т.е., довольно крупная фракция, то на одну котлету может понадобиться около полстакана, а если это панировка мелкой структуры, близкой к муке, то на одну котлету может уйти всего 1,5 ст.ложки. Речь идет о двойной панировке. Иногда приходится делать тройную, тогда количество ещё увеличивается.
У куриного филе (половинка грудки) отрежьте внутреннее тонкое филе. Его или заворачивают вместе с котлетой, или используют для других блюд. Оно нежное и жарится в считанные секунды.
Основное филе разрежьте "книжкой" - от толстой части к середине. Разверните и совсем слегка отбейте. Очень важно не порвать поверхность филе насквозь.
Ароматное масло для котлет по-киевски либо готовят заранее, перемешивая с рубленой зеленью и замораживая, либо просто отрезают нужного размера брусок и обваливают его в рубленой зелени.
Подготовленное филе слегка посолите, уложите по центру масло с зеленью и другими специями - по вкусу. Подверните края филе так, чтобы плотно запечатать масло внутри.
Сделайте двойную панировку, т.е., обмакните котлету в яйцо, затем в панировочную смесь, снова в яйцо, и опять обваляйте в панировочной смеси. Котлета должна быть полностью покрыта хорошим слоем панировки. Если есть сомнения, то поможет тройная панировка.
Заготовки котлет нужно обязательно охладить в холодильнике или в морозильнике. В морозилке их можно хранить довольно долго, если заготовили заранее на потом.
Способы приготовления котлет по-киевски в мультиварке:
1 способ. На небольшом количестве растительного масла сначала на режиме "Жарка" обжарьте заготовки с обеих сторон по 2-3 минуты, затем установите режим "Запекание" - 30 минут и запекайте котлеты до готовности, не забудьте через 15 минут перевернуть их другой стороной.
2 способ. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, доведите его до кипения на режимах "Жарка", "На пару" и т.п., дающими ровное кипение, и пожарьте заготовки со всех сторон около 20 минут, в зависимости от их размера.
Приготовленные в мультиварке котлеты по-киевски готовы. Панировка при извлечении из глубокой чаши мультиварки может местами надорваться, но ароматное масло не вытечет, если оно было хорошо запечатано и куриное филе вокруг него плотно схватилось (практически слиплось) при жарке.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы | 1 227 |
| 18 | Омлет в мультиварке
Яйца куриные - 5 шт.
Молоко - 50 мл
Манная крупа - 3 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Масло сливочное - 30 г
Если вы рассчитываете приготовить такое блюдо на несколько человек, то увеличивайте норму ингредиентов. В целом же, в создании омлета нет ничего сложного, но помните о том, что при добавлении манной крупы в блюда, ей обязательно нужно "выделить" 15-20 минут для набухания, иначе вы получите блюдо с мелкими "песчинками". Молоко для омлета можно брать любой жирности, как и сливочное масло.
Так как у мультиварки нет режима "Омлет", то готовить его мы будем на режиме "Выпечка", уменьшая ее временной интервал до 20 минут - этого вполне хватит для того, чтобы пропечь блюдо из 5 куриных яиц. Если яиц будет 10, то увеличим время до 30 минут.
Итак, куриные яйца разобьем в глубокую емкость и всыплем в нее соль.
Добавим молоко любой жирности и взобьем венчиком или вилкой. Можно взбить яйца миксером или в чаше кухонного комбайна.
Добавим манную крупу, перемешаем и оставим набухать 15-20 минут.
В это время смажем чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы омлет не пристал к ней во время выпекания, впитал масло в себя и легко извлекся.
Как только манная крупа набухнет, перельем яичную массу в чашу мультиварки, закроем технику крышкой и активируем табло на режиме "Выпечка" на 20 минут.
Как только раздастся звуковой сигнал мультиварки - омлет готов! Можно приподнимать крышку техники, выпуская пар.
Накроем чашу тарелкой и аккуратно перевернем ее дном верх - омлет без усилий выпадет на тарелку.
Разрежем его на порционные кусочки и подадим к столу теплым. Можно даже со сметаной или сыром.
Приятного аппетита!
#разное | 1 114 |
| 19 |  🍔 Все дневники питания умирают на третий день.
Потому что взвешивать гречку на весах и искать «борщ» в базе продуктов - тоска смертная.
Мы сделали наоборот: ты фоткаешь еду - ИИ сам считает калории и БЖУ. За 10 секунд.
📸 Сфоткал тарелку → «542 ккал, белка 48 г»
🎤 Наговорил голосом: «вечером две шаурмы» → записано
✍️ Или пара слов текстом - даже задним числом.
Бот посчитает твою личную норму под цель - похудеть или набрать - и дальше:
📊 показывает остаток калорий на день - ешь и не срывайся
🏋️ тренировки добавляют к норме - после зала не голодаешь
🔬 раз в неделю разбирает рацион: чего не хватает, что убрать
Никаких весов. Никаких таблиц. Телефон - и всё.
🎁 Попробуй бесплатно - карта не нужна, автосписаний не бывает в принципе:
👉 t.me/mybodyisgood_bot | 436 |
| 20 | Хлеб на кефире в мультиварке
Мука - 280 г
Кефир - 200 г
Растительное масло - 25 г
Овсяные и гречневые хлопья - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Выльем кефир комнатной температуры в миску, добавим соль, сахар, соду. Взболтаем все венчиком и оставим на несколько минут. Затем просеем в миску с кефиром половину пшеничной муки и смешаем. Следом выльем в тесто растительное масло и перемешаем до объединения. Теперь просеиваем остальную муку, но оставим немного для окончательного замеса теста уже на столе.
Чтобы удобнее было замесить тесто, выложим массу на стол или доску, присыпанные оставшейся мукой. Долго не месим, главное, добиться гладкого состояния. Накроем тесто и оставим в покое на 15 минут.
Затем смочим поверхность и присыплем хлопьями.
Чашу мультиварки смажем растительным маслом и уложим в нее заготовку для хлеба.
Закроем крышку мультиварки, включим режим "Выпечка" и установим максимальное время. В моей мультиварке это 65 минут. Если ваша мультиварка позволяет выставить большее время, то ставьте сразу 120 минут, именно столько времени понадобится для выпечки хлеба, а мне пришлось включать мультиварку еще раз, чтобы допечь хлеб.
По готовности, открываем крышку и аккуратно достаем горячий хлеб, остужаем на решетке.
Простой и вкусный хлеб готов, он отлично подойдет к любому блюду или для бутербродов.
Приятного аппетита!
#выпечка | 1 205 |
