Вже доступно! Дослідження Telegram за 2025 — головні інсайти року 
Сладкий Персик | Рецепты
Відкрити в Telegram
Больше, чем про еду 💫 Сотрудничество: @evgeniibozin В реестре РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/68a42dceddc2d6725d1e8017
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Сладкий Персик | Рецепты
Канал Сладкий Персик | Рецепты (@bozina_julia) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 13 127 підписників, посідаючи 1 682 місце в категорії Їжа і напої та 50 275 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 13 127 підписників.
За останніми даними від 30 червня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -113, а за останні 24 години на -2, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 10.05%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 4.21% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 1 319 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 553 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 40.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як гастроблог, майонез, персик, палочка, чеснок.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Больше, чем про еду 💫
Сотрудничество: @evgeniibozin
В реестре РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/68a42dceddc2d6725d1e8017”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 01 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
13 127
Підписники
-224 години
-97 днів
-11330 день
Архів дописів
13 127
+1
🍹🍈Дынный пп-смузи
Полезный и вкусный смузи на завтрак или на перекус в жару. Обожаю его! Тут у нас и клетчатка, и белок, и жирок. Все как надо 😍
Что нужно:
дыня - 100 г
банан - 1 шт
льняная мука - 1 ст л
молоко - 100 мл (можно заметить на растительное молоко)
13 127
+7
Самое время напомнить о заморозке клубники 🍓
Прошлым летом делала порционную заморозку в маленьких пакетиках - всё съели! В этом году сделаю больше 😀
13 127
☀️ Сегодня вместо сладких находок сделала для вас видео про косметику – здесь честно рассказываю: что брала в отпуск, что мне понравилось, а что не понравилось (и почему)
Ссылок нет, рекламы нет ❌ Только мой личный опыт и мнение.
13 127
+1
Те самые макароны с кабачками
Для постного варианта (если кто постится) можно готовить их без курицы. Я просто захотела посытнее 🥰
Что нужно:
макароны - 160 г
кабачки - 1 большой
готовое куриное филе – 150–200 г (при желании, можно и без него)
лимон – 1/2 шт. (понадобится цедра и 1 ст. л. сока)
пармезан – щедрая горсть
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+9
Я раньше думала, что со щавелем бывает только суп. А потом попробовала сладкий пирог — и всё, теперь это наш семейный рецепт, без которого лето уже сложно представить!
Посмотрите на разрез: тесто тончайшее, а внутри — гора сочной начинки. При выпечке щавель дает сок, который смешивается с сахаром и корицей в нереальную карамель. Бомбически вкусно!
ЧТО НУЖНО:
Тесто: мука (180 г), сливочное масло кубиками (90 г), холодная вода (60-70 мл), сухие дрожжи (6 г), сахар (0,5 ст. л.), соль (1/4 ч. л.).
Начинка: щавель без стеблей (200 г), сахар (200 г), корица (1 ч. л.), картофельный крахмал (2 ч. л.).
Для смазки: 1 яйцо.
КАК ГОТОВИТЬ:
Тесто. Смешиваем муку, масло, дрожжи, сахар и соль. Перетираем руками в крошку, вливаем воду и замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в морозилку на 20 минут.
Начинка. Щавель мелко режем, засыпаем сахаром и хорошенько мнем руками, чтобы пошел сок. Добавляем корицу и крахмал, перемешиваем.
Сборка. Достаем тесто, делим на две части (одна чуть больше). Раскатываем обе в тонкие пласты. Большую часть — на противень или в форму, сверху выкладываем начинку. Накрываем вторым пластом и защипываем края.
Выпечка. Прокалываем пирог вилкой для выхода пара, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут до румяной корочки.
Сейчас самый сезон, обязательно попробуйте!
➡️рецепт в видео
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+1
🛒 Самое время показать мои отпускные купальники – в эфире рубрика #находкисмаркетплейсов
*напомню, что это не реклама и вы всегда можете вдохновиться идеей и купить похожую вещь другого бренда и в другом месте
👙1. Коричневый купальник
- здесь лиф-бандо на завязках и трусы-бразильяна с высокой посадкой. Юбочка к нему идёт отдельно!
➕шикарный цвет горький шоколад, который не желтит
➕ткань хорошая, пошив хороший, за отпуск ни одной претензии к качеству не возникло
➖у лифа хоть и есть съемные верхние завязочки, они всё равно никак его не держат. На волнах может быть стриптиз 😂
🛒 Купальник: арт. 423180790, цена на момент покупки – 4200 руб.
Юбка: арт. 532683665, цена на момент покупки – 2275 руб.
👙2. Черный купальник на одно плечо
- тут асимметричный лиф + плавки стандартной средней посадки
➕неплохо сидит, интересно смотрится
➖качество так себе, в нескольких местах торчали нитки. Не купила бы, если бы не было необходимости в запасном варианте.
🛒ВБ, арт. 238566651, цена на момент покупки – 3200 руб.
Обзор входит в постоянную рубрику #находкисмаркетплейсов и не является рекламой. Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
🥞 В выходные я очень сильно устала (но не физически, а эмоционально). Поэтому сначала проплыла в бассейне 4 км, а потом пришла домой, включила джаз и стала печь блины... Я так реально отдыхаю 😀
Изобрела новый рецепт, но всего на глаз:
- ряженка
- пшеничная мука и ржаная мука 50/50
- сахар по вкусу (совсем немного)
- разрыхлитель
- яйца (у меня было 2 шт)
- кипяток
- раст. масло
Всё смешиваем так, чтобы не было комочков. В самом конце вливаем кипяток, перемешиваем и даем постоять 5-10 мин.
Ну и дальше жарим (печем) блины как обычно!
Очень вкусно, мне понравился эксперимент! В след. раз запишу точные ингредиенты 🩷
13 127
+1
Воскресенье и время рубрики #сладкиенаходки
Хочу показать вам один из моих самых любимых летних бутербродов! Главный ингредиенты которых – арахисовая паста 🥰
* напомню, что публикация не является рекламой конкретного бренда, вы всегда можете вдохновиться и найти похожие товары и у других производителей
Здесь у меня паста Наттис, часто беру ее (но именно арахисовую, в их фисташковой мне несколько раз попалась скорлупа 😢)
➕нормальный состав (без трансжиров)
➕нормальный вкус
➕делается в России
➖цена может быть высокой, если без скидки
➖теоретически могут попасться осколки (хоть мне конкретно в арахисовой не попадались, но зубы запомнили тот опыт и доверие уже не полное)
Берем любимый хлеб, я использую тартин. Подсушиваем в тостере.
Щедро мажем пастой и выкладываем свежую клубнику 🍓
Ну просто ох, как вкусно!
Напоминаю, что обзор входит в постоянную рубрику #сладкиенаходки , публикация не является рекламой!
Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+3
✈️Вчера в нашем Ульяновске был праздник!
Отмечали юбилей завода "Авиастар".
Целых 50 лет, на минуточку! 🥳
Праздновал весь город, даже вот "Русские Витязи" прилетели, покажу вам несколько кадров с шоу ✈️
13 127
Желаю всем выспаться в эти выходные! Желательно без:
- комаров
- мотоциклистов
- газонокосилок 😀
Наши #пятничныешутки! Всем хороших выходных!
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+4
Когда мы вернулись из Турции, я очень-очень хотела обычной домашней еды. Самой простой!
И приготовила вот такой страшенький обед 😀
Ну вы знаете, что я умею красиво. Теперь знаете, что и некрасиво тоже умею!
В меню:
- Картофельно‑капустное пюре
- Минтай, тушённый с морковью в сметане
🥔Пюре:
Я добавляю к картофелю немного цветной капусты. Так вкус мягче, текстура нежнее, плюс больше пользы. Замороженную кидаю сразу в кастрюлю.
После варки всегда прогреваю картофель с капустой в пустой кастрюле 5-7 минут на слабом огне, помешивая. Лишняя влага испаряется, и пюре получается пушистым, а не жиденьким.
(если готовлю только из картошки, тоже так делаю)
Ну а дальше разминаем как обычно: с солью, молоком и маслом.
Мой любимый момент - позвать мужа мять пюре. Семейный ритуал, без него оно будто не такое вкусное 😀
🐟Минтай:
Размораживаю филе только в холодильнике. Никакой горячей воды из-под крана!
Морковь тру в комбайне, 5 минут обжариваю на масле до мягкости - и готово. Если бы дома был лук, отправила бы его туда же.
Кладу сверху сырой минтай (филе)
Сметану развожу с водой и солью. Заливаю рыбку.
Тушу под крышкой на минимальном огне около 30 минут.
Всё!
Теперь вы знаете, что я не всегда ем красиво 😆😀
А вы?
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+1
🛒 Коричневая отпускная майка в рубрике #находкисмаркетплейсов
*напомню, что это не реклама и вы всегда можете вдохновиться идеей и купить похожую вещь другого бренда и в другом месте
В этом топе я ходила весь отпуск 😂
➕он укороченный, поэтому подойдет для дам низкого роста;
➕у топа приятный темно-шоколадный цвет (не желтит);
➕много к чему подходит, как мне кажется. Хоть с шортами, хоть под пиджак!
➕ткань не просвечивает (я ношу без всего)
➖еще мне кажется, что он немного криво сшит 😀 На фото как будто лямки косые (вживую я этого не замечаю)
➖у него точно не лакшери качество и состав так себе (эластан и полиамид). Думаю, протянет 2 сезона, не больше!
🛒 арт. , цена на момент покупки – 800 руб.
Обзор входит в постоянную рубрику #находкисмаркетплейсов и не является рекламой. Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
P.S. фото с мокрой попой специально оставила посмеяться 😂 муж фоткал!
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Сегодня были первые после отпуска съемки! Снимали… пасту с кабачками 😱
13 127
+7
Творожная запеканка как в детстве 🩷
У меня тут случайно появилась рубрика #рецептыбезштатива
Я просто стала делать вам фото не только во время постановочных красивых съемок, но просто тогда, когда готовлю нам ужин, обед или завтрак.
Тут нет хорошего света и сочных кадров. Зато есть душа 🤗
Вот на днях пекла глубокой ночью на завтрак запеканку! Чистый восторг!
Что нужно:
Творог (идеально 5%) — 350 г
Яйца (крупные) — 2 шт.
Сахар — 3–5 ст. л. (по вкусу)
Сметана 10% (или густой йогурт) — 2 ст. л.
Крахмал (лучше кукурузный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — ½ ч. л.
Соль — щепотка
Если у вас большая форма, смело умножайте все продукты на 2.
Как готовить:
1. Включаем духовку на 180 °C. Делим яйца на белки и желтки.
2. В глубокой миске соединяем творог, желтки, сахар, крахмал (он держит структуру, не забивая вкус), сметану и ванильный сахар. Пробиваем всё погружным блендером до шелковистости.
3. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли в пышную плотную пену.
4. Аккуратно, лопаткой (без миксера!), вмешиваем белки в творожную массу. Наша задача — сохранить воздух!
5. Смазываем небольшую форму маслом, выливаем тесто (оставьте место сверху для подъёма) и печём 30–40 минут.
Главные секреты пышности:
* Не открывайте духовку первые 30 минут, иначе всё осядет!
* Когда запеканка готова, выключите духовку и дайте ей постоять внутри ещё 10 минут.
* Горячая запеканка будет нежной и дрожащей, но если охладить её пару часов в холодильнике — получится настоящий плотный крем-чизкейк.
Приятного аппетита!
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Друзья, в Дзене вышла статья о минусах нашего отеля в Турции. Если кто рассматривает этот отель на будущее – обязательно прочитайте!
Статья про плюсы была здесь.
🩷🩷🩷
13 127
+1
Воскресенье и время рубрики #сладкиенаходки
Сегодня очень странный продукт – сырок... С СЫРОМ 😱
* напомню, что публикация не является рекламой конкретного бренда, вы всегда можете вдохновиться и найти похожие товары и у других производителей
Муж любит сырки и постоянно себе их покупает. Так вышло, что я схомячила его сырок и решила срочно заказать замену в Самокате (ну и себе тоже взяла).
Накидала в корзину разных брендов. И этот тоже заказала. Но я не видела, что он с сыром! Меня заманило то, что он в бельгийском шоколаде...
А потом я стала есть и чувствую что-то твердое во рту. Смотрю, а там СЫР 🧀 Настоящий твердый сыр, нарезанный кусочками!
Вот так сюрприз был!
У Росагроэкспорт (быв. Б.Ю. Александров) тоже есть сырки с сыром, но с мягким. Чтобы вот твердый сыр был – это что-то новенькое.
Не буду утверждать, что для меня это лучший сырок в жизни. Он, скажем так, интересный 😂 Необычное сочетание вкусов и текстур.
Постоянно покупать не буду, но попробовать было прикольно.
Цена - 99 руб.
А вы встречали такие сырки?
Напоминаю, что обзор входит в постоянную рубрику #сладкиенаходки , публикация не является рекламой!
Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Я не пью чай с сахаром уже много лет... но этот сахар – исключение 😀
Люблю летом заварить себе крепкий черный чай и положить туда ложечку такой мятной заготовки 💚
Ингредиенты:
- свежие листики мяты
- сахар (количество по вкусу)
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Сегодня вместо пятничных шуток у меня для вас очень редкий кадр – ТАНЦУЮЩИЙ МУЖ 😱😃
(целый один раз мы сходили на дискотеку в отеле)
Всем хороших выходных и с Праздником!
