Сладкий Персик | Рецепты

4 чая, которые мы полюбили ❤️ Воскресные #сладкиенаходки сегодня хочу сделать про чай. Ибо приходят холода, самое время согреваться 🫖 А ещё у нас с мужем есть традиция пить чай перед сном. Даже в отелях так делаем) Наши любимые чаёчки: 1. Гречишный https://ya.cc/BSfoTZ - очень необычный напиток из обжаренных семян татарской (чёрной) гречихи. С медом просто 🔥 2. Ромашковый https://ya.cc/BSfoTj - покупаем часто именно этот (тот, что по ссылке) и именно его пьем на ночь. Обожаю! 3. Ройбуш https://ya.cc/BSfoU4 - полюбили его недавно, это тоже чай травяной 🌿 4. Матча https://ya.cc/BSfoUW - этот чай люблю только я, Женя относится спокойно. Нравится пить с молоком) ❓А вы какой чай предпочитаете? Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Да, до Нового года еще далеко. Но мне (почему-то) очень захотелось именно сейчас напомнить вам рецепт этого лимонного печенья. Очень уж оно вкусное! Как готовить: Взбейте мягкое сливочное масло (180 г) с сахаром (130 г). (Муж считает, что 130 г сахара — идеально, мне показалось, можно чуть меньше, делитесь мнением после готовки!). Добавляйте 2 яйца поочередно, хорошо взбивая после каждого. Добавьте цедру 1 лимона и процеженный сок двух лимонов (~90 мл). Всыпьте муку (~450 г) с разрыхлителем (10 г) частями, ориентируясь на консистенцию теста. Уберите тесто под пленкой в холодильник на 30–40 минут. Скатайте шарики, выкладывайте на бумагу для выпечки. (Можно слегка приплюснуть стаканом). Обваляйте каждый шарик сначала в тростниковом сахаре, затем в сахарной пудре. Выпекайте 15 минут при 190 °C на среднем уровне духовки. Что нужно: Мука — ~450 г Сливочное масло — 180 г Сахар — 130 г Лимонный сок — из 2 лимонов (~90 мл) Разрыхлитель — 10 г Яйца — 2 шт. Цедра — с 1 лимона Для обсыпки: тростниковый сахар и сахарная пудра (~ по 4 ст. л.) Проще тортиков и невероятно вкусно! Приятных экспериментов!

Сегодня увидели воробья, который тащил в клюве огромное перо (с него размером) 😃 Домой прилетит, жене покажет наверняка: «смотри, что я притащил» 😂

Совет дня и наши #пятничныешутки 😂 Всем хороших выходных!

Десерт из двух ингредиентов: слоёное тесто + джем Если в морозилке есть пачка слоёного теста, а на полке стоит банка джема, можно приготовить вкуснейшие хрустящие «ушки» к чаю! Быстро, просто и без похода в магазин Что нужно: - Слоёное тесто — 2 листа (около 500 г) - Джем — 4–6 ст. л. Я стараюсь покупать тесто на сливочном масле, а не на маргарине. Джем подойдёт практически любой, главное, чтобы он был густым, иначе будет вытекать и пригорать. Как готовить: 1. Разморозьте тесто при комнатной температуре, не используя микроволновку. 2. Слегка раскатайте на присыпанной мукой поверхности. 3. Равномерно распределите джем тонким слоем, оставляя по краям 0,5–1 см. 4. Сверните оба длинных края к центру, чтобы получились два рулетика. 5. Нарежьте кусочками толщиной 1–1,5 см и выложите на противень с пергаментом, оставляя между ними расстояние. 6. Выпекайте при 200 °C около 20 минут, ориентируясь на румяность. Готовым ушкам дайте немного остыть. По желанию можно присыпать сахарной пудрой или корицей. Дрожжевое тесто даст более пышные ушки, а бездрожжевое — хрустящие и слоистые. Мне нравятся оба варианта! Приятного чаепития 💜

Про Акву я не пошутила 😃

Приходят холода и вместе с ними уходит движение. Мы меньше занимаемся спортом, работаем на дачах и даже мало ходим пешком... Поэтому сегодня – подборка товаров, из которых можно сделать спортивный уголок дома и заниматься под любимый фильм 🏃 Почти все из этого у нас имеется! (оставляю ПРИМЕРЫ на товары, вы можете ими вдохновиться и найти похожие ❤️) 1. Настенный турник: https://ya.cc/BQUcDq - муж купил себе похожий после ветрянки, классная вещь! 2. Степпер: https://ya.cc/BQUcCU - самый универсальный тренажер, уместится везде вообще. 3. Компактная беговая дорожка - https://ya.cc/BQUcCr (у нас даже Аква по ней гуляет) 4. Эллипс: https://ya.cc/BQUcDP - муж о нем мечтает для коленей Если не открылись ссылки, попробуйте эти ⏬ 1. https://ya.cc/BQUfZM 2. https://ya.cc/BQUfZv 3. https://ya.cc/BQUfaE 4. https://ya.cc/BQUfYy Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке. 16+

Кстати, в Дзене есть особые поклонники нашего ремонта 😀

Объявляю днем ремонта вторник 🏗 Сегодня ролики на темы: 1. С чего начать ремонт в новостройке 2. Что купить, если собираетесь штукатурить сами 3. Наши ошибки в штукатурке 4. Почему штукатурка... розовая?! 😀 Полные версии на ВК видео: - с чего начать ремонт - наши ошибки в штукатурке

Друзья! Я почитала все ваши ответы по теме - интересно ли вам смотреть за нашим ремонтом или нет. Спасибо всем, кто оставил комментарий! Пришла к выводу: тема интересна, НО не всем 😀 Это нормально! Давайте сделаем вот так - один день в неделю я тут буду выкладывать разом весь ремонтный контент, который накопился за 7 дней + ссылки на полезные материалы в других блогах (например, на длинные видео). Иногда среди недели будут появляться новые серии ремонтного сериала и посты с подборками товаров для ремонта, например. Но спамить не буду 🤝 Что касается рецептов – не переживайте, они точно не исчезнут! Я готовить очень люблю и буду всегда с вами делиться вкусностями)

9 простых и нескучных гарниров Если вы снова сломали голову над вечным «А что сегодня приготовить?!» — сохраняйте подборку! Раньше у нас в меню была практически одна картошка, но постепенно я приучила Женю к гречке, а сейчас он обожает даже рис из пароварки. Чем разнообразнее рацион, тем лучше! 1. Модное киноа Секрет в предварительной обжарке — зерна запечатываются, не слипаются и пахнут орехом. 1 стакан киноа, 1,5 стакана кипятка, соль по вкусу, масло для подачи. Промыть киноа в сите. Крупу обжаривать на сухой сковороде ~3 мин до орехового аромата. Влить кипяток, накрыть крышкой и варить на мин. огне 12–15 мин до впитывания воды. Дать постоять 5–10 мин, взрыхлить вилкой. 2. Пряная брокколи на сковороде С легким хрустом и потрясающим сливочно-чесночным ароматом. 1 кочан брокколи (~400 г), 1 ст. л. оливкового масла, 15 г сливочного, сушеный чеснок, тимьян, перец и соль по вкусу. Брокколи сварить (4 мин в кипятке) и сразу бросить в ледяную воду на 2–3 мин (чтобы сохранить цвет), обсушить. На сковороде прогреть смесь масел, выложить капусту, посыпать специями и обжаривать на среднем огне ~4 мин. 3. Ленивый кускус (без варки!) Самый быстрый гарнир, когда нет сил стоять у плиты. 1 стакан кускуса, 1 стакан кипятка (1:1), ½ ч. л. копченой паприки, ½ ч. л. сухого чеснока, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. масла. Засыпать кускус в миску, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 7–10 мин. Добавить специи и масло, взбить вилкой 1 минуту. 4. Запеченная тыква Яркая, нежная, идеальна к мясу или птице. 1 кг тыквы, 2 ст. л. оливкового масла, по ½ ч. л. трав, соли, мускатного ореха и сухого чеснока. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Смешать с маслом и специями. Запекать в духовке при 200 °C около 25 минут до мягкости. 5. Гречка как в ресторане Зернышки получаются упругими, рассыпчатыми и с легким ореховым вкусом. 1 стакан гречки, 2 стакана кипятка (1:2), 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу. Прогреть сухую гречку на сухой сковороде 5–7 мин. Переложить в кастрюлю, влить кипяток, посолить. Варить на минимальном огне под крышкой 15 мин, выключить и дать постоять еще 5 мин, добавить масло. 6. Картофельное пюре с брокколи Полезная зеленая изюминка и шелковистая текстура. 1 кг белого картофеля, 400–500 г брокколи, ~250 мл горячего молока/сливок, 100 г сливочного масла, ¼ ч. л. мускатного ореха, соль. Отварить картофель до готовности, слить воду и подсушить его на слабом огне 5 мин. Отдельно отварить брокколи, пюрировать. Соединить картофель и брокколи, размять, добавить масло, мускатный орех и горячее молоко, взбить. 7. Картофель по-деревенски Ароматный картофель в кожуре с золотистой корочкой. 5–6 молодых картофелин, 3 ст. л. растительного масла, по ½ ч. л. паприки, сухого чеснока и соли. Картофель хорошо вымыть (кожуру не снимать!), нарезать четвертинками. Смешать с маслом и специями. Выложить на противень с пергаментом и запекать 30 минут при 200 °C. 8. Нежное гороховое пюре за 30 минут Без замачивания на ночь! Сливки и паприка дают кремовую текстуру и легкий аромат дымка. 500 г колотого зеленого гороха, 1 л воды, ~150 мл горячих сливок/молока, по ½ ч. л. копченой паприки и сухого чеснока, соль. Промыть горох. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на мин. огне без крышки 30 минут (подливая кипяток по чуть-чуть). Снять с огня, добавить специи, соль и пробить блендером со сливками до крема. 9. Овощи на пару (наш фаворит на ночь) Быстро, полезно и минимум калорий. Забросить в пароварку овощи прямо из заморозки (брокколи, цветную капусту, тыкву, морковь, кукурузу) и довести до готовности. Специи и соль добавляем уже в тарелке! Крупяные гарниры я часто варю сразу на 3–4 дня вперед. Они отлично хранятся в холодильнике, не теряют вкус и сильно выручают по вечерам. Достал, разогрел, добавил котлету — и ужин готов! А какие гарниры чаще всего готовите вы?

Если честно, я не фанат всяких протеиновых батончиков, печенек и прочего. Да, где-то в поездки они очень могут выручить! Но на постоянной основе я их не покупаю 😊 Из спортивного питания беру только протеин для коктейлей (пробовала еще коллаген, но сейчас не пью). Примеры: - https://ya.cc/BP7ck6 - https://ya.cc/BP7ckX - https://ya.cc/BP7ckw (Если у кого-то ссылки опять открылись криво, попробуйте эти: - https://ya.cc/BP7isM - https://ya.cc/BP7ish - https://ya.cc/BP7is9) ⬆️ Первые 2 из подборки – это растительный белок. У Жени же непереносимость лактозы, поэтому классический сывороточный ему пить рискованно. Но я иногда покупаю сывороточный (например, третий в списке) только для себя. Как пью? 1. только до или после тренировки, не каждый день. 2. не заменяю обычную еду такими коктейлями! 3. развожу с молоком (с водой мне невкусно). Могу еще добавить другие ингредиенты и пробить в блендере Жду вопросы 😃 Воскресная рубрика #сладкиенаходки Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

А еще всем большое спасибо за поздравления! Еще не успела ответить, читаю и улыбаюсь 💜

Недавно в комментариях мне написали: «Вообще-то я подписывался на канал с рецептами! А тут и ремонт, и косметика...» 😄 А ведь я веду блог с 2019 года и никогда не делала его просто кулинарной книгой! Жизнь куда шире кухни: я люблю путешествовать, делиться фильмами, рассуждать о жизни и делать ремонт... Но и готовить обожаю — рецепты выходят у нас стабильно 🧡 И сегодня как раз кулинарный день! Ловите рецепт нежнейшей творожной запеканки с персиками! Ингредиенты: Творог (лучше 5% в брикетах) — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Рисовая мука — 3 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Консервированные персики — 1/3 банки Сливочное масло — для смазывания формы Приготовление: Творог, сметану и рисовую муку соединяем в миске и тщательно пробиваем погружным блендером до гладкой кремовой массы. В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром насадкой-венчиком 3–4 минуты до пышной, светлой пены. Аккуратно вводим взбитые яйца в творожную массу (именно яйца к творогу!) и плавно перемешиваем лопаткой. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем чуть больше половины теста, сверху — нарезанные персики и закрываем их остатками теста. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут. Даем запеканке остыть в форме 15–20 минут, чтобы она не крошилась. Украшаем ломтиками персика. 🧡🧡🧡

Сегодня вместо пятничных шуток мне всерьез исполнилось 35 🎂😀

Продолжение ⬇️

Готовим плов на 3 дня вперед! Вчерашняя еда, которая на следующий день только вкуснее — это плов! Мы сейчас в процессе ремонта, поэтому вечером хочется просто разогреть ужин, а не стоять у плиты. Решили приготовить сразу огромную порцию! Что взяли: Филе бедра (2 пачки) — для сочности без лишнего жира. Белый лук — он мягче и слаще обычного репчатого. Изюм вместо барбариса — подсмотрели идею в ресторане (муж его обожает!). Готовая приправа — в этот раз решила не собирать специи сама, и получилось отлично. Рис басмати — упругий, красивый, не ломается и не превращается в кашу. Как готовили: Муж нарезал курицу, лук полукольцами и морковь брусочками (никакой терки — так вкуснее и слаще!). Я обжарила мясо, отдельно овощи, всё соединила, залила кипятком и потушила 10 минут. Добавила специи, соль (зирвак должен быть чуть пересолен) и изюм. Порция не влезла в одну жаровню, поэтому разделила плов на две части: На плите: засыпала рис, воткнула чеснок, залила водой и томила под крышкой 30 минут на минимуме. В духовке: всё то же самое сделала в стеклянной кастрюле при 180°C (тоже ~30 минут). 3 главных секрета: 1. Дайте настояться: после выключения не открывайте крышку 10 минут. 2. Уберите лишний пар: накройте кастрюлю под крышкой полотенцем на 10 минут — рис будет рассыпчатым. 3. Не перемешивайте сразу: дайте горячему рису немного остыть, чтобы он не поломался. Дальше я разложила остывший плов по контейнерам — ужины на 3 дня готовы! Ингредиенты: филе бедра (1,4 кг) рис басмати (500 г) морковь (2–3 шт.) белый лук (1 шт.) изюм (100 г) чеснок (10–12 зубчиков) специи для плова соль, масло, кипяток А вы какой плов больше любите: рассыпчатый или липкий?😊

5 находок для кухни, которые упрощают мне быт 🛒 (рубрика #находкисмаркетплейсов по средам) 1. Контейнеры для продуктов: https://ya.cc/BMSTmd Заменила ими старые неудобные круглые икеевские (даже масло 🧈 вместо масленки в таком храню); 2. Банки для круп из стекла: https://ya.cc/BMSTnJ На фото видно, как я использую подобные баночки. Очень удобно! 3. Лимонадница: https://ya.cc/BMSTo5 У нас еще икеевская, используем для обычной питьевой воды. Супер, если много пьете. 4. Подвесная полка: https://ya.cc/BMSToU Ее фишка в том, что она не требует сверления! Просто надевается на открытую полку – всё. Всегда можно снять) 5. Дозатор для масла с распылителем: https://ya.cc/BMSTp2 Удобно для тех, кто следит за количеством масла. Когда брызгаешь, всегда получается меньше, масла, чем когда льешь. Напоминаю, что вы всегда можете вдохновиться и найти не такие же, а похожи товары в других местах 🧡 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

После этого я заново влюбилась в пшенную кашу Осенью в отеле в Нижнем Новгороде на завтрак принесли пшенную кашу... с пармезаном. И мне она настолько понравилась, что теперь я и дома такую готовлю! Очень-очень вкусно на завтрак🩷 Что нужно: пшено - 100 г молоко и вода - 250 мл (в сумме, в соотношении 1:1) соль - по вкусу пармезан - примерно 20 г на тарелку (по вкусу) P.S. если хотите более жидкую кашу, то молока/воды нужно добавить больше. Я готовлю на пару, но вы можете и просто сварить на плите.

Теперь вопрос - стоит ли тут делиться так много ремонтом? Или достаточно просто коротких серий? Главное ведь, чтобы вам это было нужно ❤️