Уже доступно! Исследование Telegram 2025 — ключевые инсайты года 
Сладкий Персик | Рецепты
Открыть в Telegram
Больше, чем про еду 💫 Сотрудничество: @evgeniibozin В реестре РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/68a42dceddc2d6725d1e8017
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала Сладкий Персик | Рецепты
Канал Сладкий Персик | Рецепты (@bozina_julia) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 13 127 подписчиков, занимая 1 682 место в категории Еда и напитки и 50 275 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 13 127 подписчиков.
Согласно последним данным от 30 июня, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -113, а за последние 24 часа — -2, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 10.05%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 4.21% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 1 319 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 553 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 40.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как гастроблог, майонез, персик, палочка, чеснок.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Больше, чем про еду 💫
Сотрудничество: @evgeniibozin
В реестре РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/68a42dceddc2d6725d1e8017”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 01 июля, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
13 127
Подписчики
-224 часа
-97 дней
-11330 день
Архив постов
13 127
+1
🍹🍈Дынный пп-смузи
Полезный и вкусный смузи на завтрак или на перекус в жару. Обожаю его! Тут у нас и клетчатка, и белок, и жирок. Все как надо 😍
Что нужно:
дыня - 100 г
банан - 1 шт
льняная мука - 1 ст л
молоко - 100 мл (можно заметить на растительное молоко)
13 127
+7
Самое время напомнить о заморозке клубники 🍓
Прошлым летом делала порционную заморозку в маленьких пакетиках - всё съели! В этом году сделаю больше 😀
13 127
☀️ Сегодня вместо сладких находок сделала для вас видео про косметику – здесь честно рассказываю: что брала в отпуск, что мне понравилось, а что не понравилось (и почему)
Ссылок нет, рекламы нет ❌ Только мой личный опыт и мнение.
13 127
+1
Те самые макароны с кабачками
Для постного варианта (если кто постится) можно готовить их без курицы. Я просто захотела посытнее 🥰
Что нужно:
макароны - 160 г
кабачки - 1 большой
готовое куриное филе – 150–200 г (при желании, можно и без него)
лимон – 1/2 шт. (понадобится цедра и 1 ст. л. сока)
пармезан – щедрая горсть
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+9
Я раньше думала, что со щавелем бывает только суп. А потом попробовала сладкий пирог — и всё, теперь это наш семейный рецепт, без которого лето уже сложно представить!
Посмотрите на разрез: тесто тончайшее, а внутри — гора сочной начинки. При выпечке щавель дает сок, который смешивается с сахаром и корицей в нереальную карамель. Бомбически вкусно!
ЧТО НУЖНО:
Тесто: мука (180 г), сливочное масло кубиками (90 г), холодная вода (60-70 мл), сухие дрожжи (6 г), сахар (0,5 ст. л.), соль (1/4 ч. л.).
Начинка: щавель без стеблей (200 г), сахар (200 г), корица (1 ч. л.), картофельный крахмал (2 ч. л.).
Для смазки: 1 яйцо.
КАК ГОТОВИТЬ:
Тесто. Смешиваем муку, масло, дрожжи, сахар и соль. Перетираем руками в крошку, вливаем воду и замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в морозилку на 20 минут.
Начинка. Щавель мелко режем, засыпаем сахаром и хорошенько мнем руками, чтобы пошел сок. Добавляем корицу и крахмал, перемешиваем.
Сборка. Достаем тесто, делим на две части (одна чуть больше). Раскатываем обе в тонкие пласты. Большую часть — на противень или в форму, сверху выкладываем начинку. Накрываем вторым пластом и защипываем края.
Выпечка. Прокалываем пирог вилкой для выхода пара, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут до румяной корочки.
Сейчас самый сезон, обязательно попробуйте!
➡️рецепт в видео
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+1
🛒 Самое время показать мои отпускные купальники – в эфире рубрика #находкисмаркетплейсов
*напомню, что это не реклама и вы всегда можете вдохновиться идеей и купить похожую вещь другого бренда и в другом месте
👙1. Коричневый купальник
- здесь лиф-бандо на завязках и трусы-бразильяна с высокой посадкой. Юбочка к нему идёт отдельно!
➕шикарный цвет горький шоколад, который не желтит
➕ткань хорошая, пошив хороший, за отпуск ни одной претензии к качеству не возникло
➖у лифа хоть и есть съемные верхние завязочки, они всё равно никак его не держат. На волнах может быть стриптиз 😂
🛒 Купальник: арт. 423180790, цена на момент покупки – 4200 руб.
Юбка: арт. 532683665, цена на момент покупки – 2275 руб.
👙2. Черный купальник на одно плечо
- тут асимметричный лиф + плавки стандартной средней посадки
➕неплохо сидит, интересно смотрится
➖качество так себе, в нескольких местах торчали нитки. Не купила бы, если бы не было необходимости в запасном варианте.
🛒ВБ, арт. 238566651, цена на момент покупки – 3200 руб.
Обзор входит в постоянную рубрику #находкисмаркетплейсов и не является рекламой. Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
🥞 В выходные я очень сильно устала (но не физически, а эмоционально). Поэтому сначала проплыла в бассейне 4 км, а потом пришла домой, включила джаз и стала печь блины... Я так реально отдыхаю 😀
Изобрела новый рецепт, но всего на глаз:
- ряженка
- пшеничная мука и ржаная мука 50/50
- сахар по вкусу (совсем немного)
- разрыхлитель
- яйца (у меня было 2 шт)
- кипяток
- раст. масло
Всё смешиваем так, чтобы не было комочков. В самом конце вливаем кипяток, перемешиваем и даем постоять 5-10 мин.
Ну и дальше жарим (печем) блины как обычно!
Очень вкусно, мне понравился эксперимент! В след. раз запишу точные ингредиенты 🩷
13 127
+1
Воскресенье и время рубрики #сладкиенаходки
Хочу показать вам один из моих самых любимых летних бутербродов! Главный ингредиенты которых – арахисовая паста 🥰
* напомню, что публикация не является рекламой конкретного бренда, вы всегда можете вдохновиться и найти похожие товары и у других производителей
Здесь у меня паста Наттис, часто беру ее (но именно арахисовую, в их фисташковой мне несколько раз попалась скорлупа 😢)
➕нормальный состав (без трансжиров)
➕нормальный вкус
➕делается в России
➖цена может быть высокой, если без скидки
➖теоретически могут попасться осколки (хоть мне конкретно в арахисовой не попадались, но зубы запомнили тот опыт и доверие уже не полное)
Берем любимый хлеб, я использую тартин. Подсушиваем в тостере.
Щедро мажем пастой и выкладываем свежую клубнику 🍓
Ну просто ох, как вкусно!
Напоминаю, что обзор входит в постоянную рубрику #сладкиенаходки , публикация не является рекламой!
Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+3
✈️Вчера в нашем Ульяновске был праздник!
Отмечали юбилей завода "Авиастар".
Целых 50 лет, на минуточку! 🥳
Праздновал весь город, даже вот "Русские Витязи" прилетели, покажу вам несколько кадров с шоу ✈️
13 127
Желаю всем выспаться в эти выходные! Желательно без:
- комаров
- мотоциклистов
- газонокосилок 😀
Наши #пятничныешутки! Всем хороших выходных!
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+4
Когда мы вернулись из Турции, я очень-очень хотела обычной домашней еды. Самой простой!
И приготовила вот такой страшенький обед 😀
Ну вы знаете, что я умею красиво. Теперь знаете, что и некрасиво тоже умею!
В меню:
- Картофельно‑капустное пюре
- Минтай, тушённый с морковью в сметане
🥔Пюре:
Я добавляю к картофелю немного цветной капусты. Так вкус мягче, текстура нежнее, плюс больше пользы. Замороженную кидаю сразу в кастрюлю.
После варки всегда прогреваю картофель с капустой в пустой кастрюле 5-7 минут на слабом огне, помешивая. Лишняя влага испаряется, и пюре получается пушистым, а не жиденьким.
(если готовлю только из картошки, тоже так делаю)
Ну а дальше разминаем как обычно: с солью, молоком и маслом.
Мой любимый момент - позвать мужа мять пюре. Семейный ритуал, без него оно будто не такое вкусное 😀
🐟Минтай:
Размораживаю филе только в холодильнике. Никакой горячей воды из-под крана!
Морковь тру в комбайне, 5 минут обжариваю на масле до мягкости - и готово. Если бы дома был лук, отправила бы его туда же.
Кладу сверху сырой минтай (филе)
Сметану развожу с водой и солью. Заливаю рыбку.
Тушу под крышкой на минимальном огне около 30 минут.
Всё!
Теперь вы знаете, что я не всегда ем красиво 😆😀
А вы?
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
+1
🛒 Коричневая отпускная майка в рубрике #находкисмаркетплейсов
*напомню, что это не реклама и вы всегда можете вдохновиться идеей и купить похожую вещь другого бренда и в другом месте
В этом топе я ходила весь отпуск 😂
➕он укороченный, поэтому подойдет для дам низкого роста;
➕у топа приятный темно-шоколадный цвет (не желтит);
➕много к чему подходит, как мне кажется. Хоть с шортами, хоть под пиджак!
➕ткань не просвечивает (я ношу без всего)
➖еще мне кажется, что он немного криво сшит 😀 На фото как будто лямки косые (вживую я этого не замечаю)
➖у него точно не лакшери качество и состав так себе (эластан и полиамид). Думаю, протянет 2 сезона, не больше!
🛒 арт. , цена на момент покупки – 800 руб.
Обзор входит в постоянную рубрику #находкисмаркетплейсов и не является рекламой. Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
P.S. фото с мокрой попой специально оставила посмеяться 😂 муж фоткал!
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Сегодня были первые после отпуска съемки! Снимали… пасту с кабачками 😱
13 127
+7
Творожная запеканка как в детстве 🩷
У меня тут случайно появилась рубрика #рецептыбезштатива
Я просто стала делать вам фото не только во время постановочных красивых съемок, но просто тогда, когда готовлю нам ужин, обед или завтрак.
Тут нет хорошего света и сочных кадров. Зато есть душа 🤗
Вот на днях пекла глубокой ночью на завтрак запеканку! Чистый восторг!
Что нужно:
Творог (идеально 5%) — 350 г
Яйца (крупные) — 2 шт.
Сахар — 3–5 ст. л. (по вкусу)
Сметана 10% (или густой йогурт) — 2 ст. л.
Крахмал (лучше кукурузный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — ½ ч. л.
Соль — щепотка
Если у вас большая форма, смело умножайте все продукты на 2.
Как готовить:
1. Включаем духовку на 180 °C. Делим яйца на белки и желтки.
2. В глубокой миске соединяем творог, желтки, сахар, крахмал (он держит структуру, не забивая вкус), сметану и ванильный сахар. Пробиваем всё погружным блендером до шелковистости.
3. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли в пышную плотную пену.
4. Аккуратно, лопаткой (без миксера!), вмешиваем белки в творожную массу. Наша задача — сохранить воздух!
5. Смазываем небольшую форму маслом, выливаем тесто (оставьте место сверху для подъёма) и печём 30–40 минут.
Главные секреты пышности:
* Не открывайте духовку первые 30 минут, иначе всё осядет!
* Когда запеканка готова, выключите духовку и дайте ей постоять внутри ещё 10 минут.
* Горячая запеканка будет нежной и дрожащей, но если охладить её пару часов в холодильнике — получится настоящий плотный крем-чизкейк.
Приятного аппетита!
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Друзья, в Дзене вышла статья о минусах нашего отеля в Турции. Если кто рассматривает этот отель на будущее – обязательно прочитайте!
Статья про плюсы была здесь.
🩷🩷🩷
13 127
+1
Воскресенье и время рубрики #сладкиенаходки
Сегодня очень странный продукт – сырок... С СЫРОМ 😱
* напомню, что публикация не является рекламой конкретного бренда, вы всегда можете вдохновиться и найти похожие товары и у других производителей
Муж любит сырки и постоянно себе их покупает. Так вышло, что я схомячила его сырок и решила срочно заказать замену в Самокате (ну и себе тоже взяла).
Накидала в корзину разных брендов. И этот тоже заказала. Но я не видела, что он с сыром! Меня заманило то, что он в бельгийском шоколаде...
А потом я стала есть и чувствую что-то твердое во рту. Смотрю, а там СЫР 🧀 Настоящий твердый сыр, нарезанный кусочками!
Вот так сюрприз был!
У Росагроэкспорт (быв. Б.Ю. Александров) тоже есть сырки с сыром, но с мягким. Чтобы вот твердый сыр был – это что-то новенькое.
Не буду утверждать, что для меня это лучший сырок в жизни. Он, скажем так, интересный 😂 Необычное сочетание вкусов и текстур.
Постоянно покупать не буду, но попробовать было прикольно.
Цена - 99 руб.
А вы встречали такие сырки?
Напоминаю, что обзор входит в постоянную рубрику #сладкиенаходки , публикация не является рекламой!
Вы всегда можете найти не такие же, а похожие товары, в том числе и на других площадках.
❗️Можно делиться и своими находками в комментариях❤️
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Я не пью чай с сахаром уже много лет... но этот сахар – исключение 😀
Люблю летом заварить себе крепкий черный чай и положить туда ложечку такой мятной заготовки 💚
Ингредиенты:
- свежие листики мяты
- сахар (количество по вкусу)
©️гастроблог Сладкий Персик
13 127
Сегодня вместо пятничных шуток у меня для вас очень редкий кадр – ТАНЦУЮЩИЙ МУЖ 😱😃
(целый один раз мы сходили на дискотеку в отеле)
Всем хороших выходных и с Праздником!
