Real Food

Китайский говяжий салат Ингредиенты: Говядина - 200 гр. 2 зубчика чеснока Растительное масло - ст. ложки Соевый соус - 3 ст. ложки Винный уксус - 1 ч. л. Красный перец - пол ч. ложки Паприка - 2 ч. ложки Кунжут -1 ч. ложка Устричный соус - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Перец чили - 2 Соль - пару щепоток Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #закуска #перекус

Очень вкусная творожная запеканка с ягодами Ингредиенты: Творог - 600 гр Яйцо - 3 шт. Сахар - 130 гр. Сметана - 200 гр. Манка - 60 гр. Соль - щепотка Ванильный сахар - 0,5 ч.л. Ягоды по желанию - здесь замороженая вишня без косточек Форма для выпечки 24х11 см. (Кругл. диаметром 22 см) Приготовление: 1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем венчиком. 2. Добавляем сметану, творог и манку. Пробиваем массу погружным блендером до однородной консистенции. 3. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем маслом присыпав манкой или выкладываем пергамент. 4. Выкладываем творожную массу в форму, добавляем ягоды. 5. Отправляем в духовку разогретую до 180°С на 40 - 45 минут. Выпекаем ориентируясь на свою духовку. Real Food | #десерт

Печенье с трещинками Ингредиенты: яйца - 2 шт. сахар - 100 гр. ван. сахар - 10 гр. слив. масло - 70 гр. какао - 30 гр. мука - 180-200 гр. разрыхлитель - 5 гр. сах. пудра - 2 ст.л. Приготовление: Яйца, сахар, ван сахар взбить до пышной массы. Добавить мягкое слив масло и ещё раз взбить. Добавить какао, перемешать до однородности, просеить муку, добавить разрыхлитель, замесить тесто. Отправить в холодильник на 30 мин. Быстро (чтобы сах. пудра не успела растаять) сформировать шарики и обвалять в сах. пудре. Отправить в разогретую до 180 град. духовку на 15 мин. Real Food | #десерт #выпечка

Соус к шашлыку Ингредиенты: Кинза - большой пучок Томат. паста -200 гр. Чеснок 5 зубчиков Аджика - 1 ч/л. (неполная) Хмели-Сунели- 2 ч/л. Перец чёрный - 1/4 ч.л. Уксус - столовый 9% - 1 ч/л. Соль по вкусу Вода - 200 мл. Приготовление: Большой пучок кинзы и отрываем все листочки. Листочки мелко размельчаем и перекладываем в тарелку. Добавляем чеснок, аджику, черный перец, хмели-сунели и уксус. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем томатную пасту и вливаем воду, перемешиваем добавляем соли, и хорошо вымешиваем соус. Real Food | #соус

Быстрая идея для ужина Ингредиенты: Сухие макароны - 250 гр. Шампиньоны - 250 гр. Сырой бекон - 160 гр. Лук - половинка Сыр - 200 гр. Сливки 20% - 200 мл. Вода - 250 мл. Соль и сухой чеснок Приготовление: Готовим в видео. Real Food | #обед #ужин

Сытная закуска-салат Ингредиенты: Лук - 1 Шампиньоны - 350 гр. Запечённое куриное филе - 1 Сыр - 80 гр. Яйца - 4 яйца Сметана - 1 ст. ложка Соль Приготовление: Приготовление в видео. Real Food | #закуска #перекус

Ватрушки с творогом Ингредиенты: творог 5% - 200 грамм яйцо куриное - 1 штука рисовая мука - 70 грамм разрыхлитель - 1 ч.ложка подсластитель - 6 грамм Начинка: мягкий творог - 170 грамм кукурузный крахмал - 2 грамм сахарозаменитель - по вкусу ягоды - по вкусу Приготовление: Выпекаем при 200° 20-25 минут. Приготовление на видео. Real Food | #десерт #выпечка

Картофельные гнезда Ингредиенты: Картофель - 1-1.5 кг. Куриное филе - 150-200 гр. Грибы - 200 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2-3 ст.л. Сыр - 100 гр. Сливочное масло - 20 гр. Яйцо - 1 шт. Соль, специи, перец Подсолнечное масло - 2-3 ст.л. Зелень Приготовление: 1. Картофель очистить, помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить сливочное масло, яйцо, зелень и все перетереть в пюре. 2. Куриное филе нарезать на мелкие кубики и обжарить на сковороде, добавив при этом соль, специи и чеснок (выдавленный через пресс). 3. Грибы нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с мелко нарезанным луком. Добавляем соль и специи по вкусу. 4. В отдельной миске смешиваем курицу и грибы, добавляем майонез. 5. На противень застеленный пергаментом выкладываем шарики из картофельного пюре. В каждом шарике делаем углубление. 6. Наполняем картофельные гнезда начинкой и посыпаем, мелко натертым, сыром. 7. Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусов. Real Food | #обед #ужин

ГРИЛЬ ВЫСОКОЙ КУХНИ ОТ РЕСТОРАНА SAVVA Андрей Шмаков – шеф-повар ресторана SAVVA совместно с брендом гастрономической водки GASTRONOM создали гриль-наборы формата «take away» для тех, кто планирует путешествие за город. К заказу доступны два вида наборов: -Стейк из тунца с гуакамоле и соусом пеппероната идеально дополняет GASTRONOM Купаж №4 -Рибай из говядины с гриль брокколи и соусом горгонзола в сочетании с GASTRONOM Купаж №7 В каждом наборе вы найдете блюда и необходимые ингредиенты, а также меню и инструкцию по приготовлению. Приобрести наборы уже возможно в ресторане SAVVA, стоимость каждого составит 10 000₽. Ресторан SAVVA, Театральный пр.2

Нежный ПП - десерт Ингредиенты: песочное печенье - 200 грамм яйцо - 1 шт. сахар - 50 грамм соль поваренная - 1 щепотка всего рисовая мука - 20 грамм кукурузный крахмал - 20 грамм молоко - 500 миллилитров сливочное масло - 50 грамм молочный шоколад - 90 грамм растительное масло - 40 миллилитров Приготовление: Процесс приготовления на видео. Real Food | #десерт