اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
dacooker_
رفتن به کانال در Telegram
Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰 А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام dacooker_
کانال dacooker_ (@dacookersminds) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 94 545 مشترک است و جایگاه 207 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 5 را در منطقه جورجيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 94 545 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 17 ژوئن, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -973 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -27 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 14.98% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 6.63% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 14 167 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 6 267 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 132 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند шеф, говядина, бульон, сковорода, dacooker تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰
А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 18 ژوئن, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
94 545
مشترکین
-2724 ساعت
-2267 روز
-97330 روز
آرشیو پست ها
94 545
Снял для вас небольшой обзор на Solo Noi - фастфуда нового поколения в Москве!
Здесь в основе - фокачча - традиционный итальянский хлеб, который ребята каждое утро пекут для своего заведения.
Начинки здесь разные, но подобраны очень классно - я не любитель фастфуда, но здесь мне понравилось настолько, что решил снять об этом видео😁
Вообще, насколько я знаю, Solo Noi вдохновлен заведением Antico во Флоренции, на которое я тоже когда-то писал обзор в тг-канал, когда еще жил в Европе. Приятно увидеть узнаваемые мотивы!
Советую к посещению:) Solo Noi📍
94 545
У каждого повара есть свой «репертуар». Подобно артистам, у нас есть то, что мы творим - блюда, которые так или иначе появляются на ужинах, в ресторанах, на закрытых приемах.
Одно из таких блюд для Евгения Викентьева - котлета по-киевски с фуагра из меню Centrale Bistro.
Первый раз я попробовал его еще при открытии бистро и вот сейчас мы решили показать вам, как его готовить!
94 545
Repost from Chef Rush
@Dacookersminds amazing fish dish! I’m going BIG PROTEIN! Thx for the fun video.
-
Remember at 100,000 I’m coming to someone to cook and doing give away!
-
Have an amazing day/night, morning where ever you are!
-
And what do you want to see next!!!
94 545
Добрый вечер, дорогие друзья!
Мой друг шеф Андре Раш ответил на мой челлендж своим видео! ❤️
94 545
Недавно, кажется, я создал новое блюдо для своего сета - ризотто с шафраном, креветками и соусом биск❤️
Шафран я привез из Марокко - прекрасная, яркая специя. Она отлично сочетается с некоторыми видами морепродуктов, субпродуктов и птицы, овощей.
Для ризотто:
📌Обжарить рис с луком на оливковом масле;
📌Добавить и выпарить белое вино;
📌Начать вливать и выпаривать рыбный бульон (можно взять овощной) - он у меня всегда есть в заготовке;
📌Добавить шафран - его нужно совсем немного, он интенсивный!
📌Добавить сливочное масло и сливочный сыр, дать настоятся до состояния риса «альденте»
Для тар-тара и биска 🦐
📌Очистить и нарезать креветки на кубики;
📌Заправить оливковым маслом, солью, перцем, соком и цедрой лимона;
📌Для биска обжарить морковь, лук, чеснок, сельдерей, лавровый лист, тимьян и перец горошком в кастрюле;
📌Добавить головы и панцири креветок, также обжарить вместе;
📌Добавить томатную пасту, влить и выпарить белое вино и залить водой или бульоном;
📌Через 20 минут процедить, выпарить;
94 545
На этой неделе я проводил трёхдневный мастер-класс по приготовлению французской классики - лукового супа и бёф бургиньона.
Честно говоря, получил огромное удовольствие от этих эфиров. Было очень приятно видеть, сколько людей готовили вместе со мной и какие результаты получились у участников.
Обратная связь на мастер-класс оказалась очень тёплой. И это не мои слова - можете сами заглянуть в комментарии под последними постами и посмотреть то, что у нас получилось.
Если не успели присоединиться к нам в прямом эфире, мастер-класс доступен в записи.
Переходите по ссылке, чтобы получить доступ: https://dacookeredu.ru/zapis_web2705/?utm_source=main_channel
94 545
+1
Результат трех дней прекрасного мастер-класса с моими подписчиками - приготовили два блюда французской кухни в прямом эфире❤️
Спасибо за участие, было прекрасно!
94 545
Дорогие зрители и читатели, жду вас через 15 минут на финальном дне мастер-класса, чтобы приготовить нереальный бёф бургиньон. Встречаемся в 19:00 по ссылке:
https://dacookeredu.ru/whod_web/?utm_source=main_channel
Для участников мастер-класса просьба отправлять фотографии для обратной связи в комментариях под этим постом 👇
94 545
Показываю процесс приготовления стейка сухого вызревания - стриплойна, 2 месячного вызревания, примерно 1.3 кг🥩
Готовили в ателье Павла Поцелуева - известного шеф-повара, создателя ресторана «Жажда Крови» и настоящего мясного сомелье!
Сухое вызревание - отдельная тема для видео. Дайте знать, если интересно - я сделаю отдельный выпуск!
Для стейка:
📌Обрезать края, снять лишний жир;
📌Сначала обжарили на очаге и на прямом жаре - кусок мяса большой, поэтому это заняло время. Задача - достигнуть ~43 градусов внутри. При отдыхе температура распределится и поднимется на 5-6 градусов, достигнув медиума;
Для гарнира:
📌Сделали чимичури из смеси мяты, кинзы и петрушки, а также оливкового масла, рисового уксуса, цедры лимона и лука - пропорции взяли на глаз - пробуйте!
📌Запеки чеснок в фольге с оливковым маслом и смешиваем со сливочным, солью и перцем, как показано на видео;
📌Добавляем в обожженый порей и запекаем в фольге на углях - подаем с фундуком!
Как вам такой стейк?😁
94 545
Дорогие зрители и читатели.
Сегодня у нас второй день мастер-класса, посвящённый приготовлению классического французского лукового супа.
Уже совсем скоро начнём готовить вместе. Жду вас в 19:00 по этой ссылке:
https://dacookeredu.ru/whod_web/?utm_source=main_channel
94 545
Под этим постом, прошу отправлять фото происходящего у вас на кухне. Для участников мастеркласса❤️
94 545
Мы начинаем мастер-класс по вкусным ужинам как в ресторане.
Жду вас по ссылке: https://dacooker.online/masterclassmay?utm_source=main_channel
94 545
Дорогие зрители и читатели, уже сегодня в 19:00 по мск стартует наш мастер-класс по ужинам как в ресторане 🇫🇷
Сейчас заканчиваю последние приготовления и очень жду вечера. Хочется, чтобы это были не просто эфиры с рецептами, а три атмосферных дня с блюдами, которые вы потом точно захотите повторять дома.
Сегодня начинаем с базы и заготовок, а дальше будем готовить французский луковый суп и бёф бургиньон - блюда, в которых очень хорошо раскрывается сама философия французской кухни.
Ещё не поздно присоединиться ❤️
