dacooker_
Kanalga Telegram’da o‘tish
Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰 А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581
Ko'proq ko'rsatish📈 Telegram kanali dacooker_ analitikasi
dacooker_ (@dacookersminds) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 91 941 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 205-o'rinni va Gruziya mintaqasida 6-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 91 941 obunachiga ega bo‘ldi.
18 Sentabr, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni -936 ga, so‘nggi 24 soatda esa -18 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 29.55% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 9.25% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 27 172 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 8 509 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 337 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent шеф, говядина, бульон, сковорода, dacooker kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰
А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 19 Sentabr, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
91 941
Obunachilar
-1824 soatlar
-527 kun
-93630 kun
Postlar arxiv
91 941
+1Дорогие зрители и читатели, я рад объявить вам о проведении следующего гастро-ужина в ресторане Аврора в следующий четверг ❤️
Я буду представлять сет, который мы создали вместе с Артемом Лосевым - 10 блюд, а также винное сопровождение!
Стоимость билета - 20900 рублей;
Стоимость винного сопровождения - 10900 рублей, алкоголь оплачивается в ресторане💕
На данный момент доступно 18 билетов 🎫
Для приобретения билетов обращайтесь: @CactusMLG - Глеб, в телеграм
Буду ждать вас, дорогие друзья❤️❤️
91 941
Хочу поделиться с вами рецептом перечного соуса - идеального для стейков!🥩
Перечный соус подходит ко многим отрубам, хотя его можно комбинировать и с некоторыми видами рыбы, например, с тунцом - нужно лишь сделать его на рыбном бульоне😁
20 гр розового перца;
40 гр лука-шалота кубиком;
30 гр сливочного масла;
150-200 мл овощного/говяжьего/куриного бульона;
50-60 мл сливок 10%
40 гр бренди/коньяка;
10 гр оливкового масла;
📌Обжарить молотый в ступке перец горошком с луком;
📌Фламбировать коньяком;
📌Добавить сливочное масло сразу, готовить еще 2-3 минуты на среднем огне;
📌Влить бульон и выпарить на 1/2;
📌Выключить огонь и дать соусу немного остыть, после чего влить сливки. Снова нагреть и выпарить до состояния соуса!
📌Посолить по вкусу;
91 941
Дорогие зрители и читатели, сегодня вышло мое большое интервью с прекрасной Марией Третьяковой❤️
В нем мы поговорили о событиях в моей личной жизни, кулинарии и гастрономии, России и Франции и много чего другого!
Буду рад вашей поддержке💕
Выпуск «Жизнь и немножко ещё» со мной ➡️
YouTube: https://youtu.be/J87kCRxdttc
VK Видео: https://vkvideo.ru/video-229576638_456239483
Rutube: https://rutube.ru/video/ae0b4c0b893de7cb3e720ead1b01d19c/
91 941
Хочу поделиться с вами рецептом картофельного мильфея - интересного рецепта из картофеля, который я даже использовал в своем первом сете!
Нам нужно:
5-6 крупных картофелин без кожуры;
Соль/перец - по вкусу;
200 гр растопленного масла (жир, без белка)
📌Нарезать на терке картофель;
📌Промыть холодной водой, но не вымачивать - крахмал в картофеле нужен как для лучшей склейки, так и для цвета в будущем!
📌Тщательно просушить, добавить соль, перец и растопленное масло, перемешать;
📌Выложить в форму с пергаментом, смазанную маслом, как на видео!
📌Закрыть прессом и отправить выпекаться 35-40 минут (в зависимости от размера) под прессом на 170 градусов, режим без конвекции;
📌В таком же виде, под прессом, мильфею нужно отдохнуть и полностью остыть в холодильнике;
📌Теперь можно его порезать и обжарить в масле на ~190 - быстро и до красивой корочки!
Подавать мильфей можно с икрой, сметаной, укропом, говядиной, как на видео и многими другими элементами. Можно считать, что это картофельный хлеб😁
91 941
+2
Вчера ночью разделывал лосось - у меня остались прекрасные брюшки, которые я решил превратить в подобие «севиче»
Замариновал с соком лимона, солью, перцем, оливковым маслом. После ужина для Дениса, Лены и Василисы у меня остались черные трюфеля - потер немного в качестве эксперимента - понравилось😁
91 941
+3
Сегодня у меня на ужине побывали Кукояки - в ближайшее время выйдет наша совместная коллаборация ❤️
В меню был: тар-тар из говядины с трюфелем и лисичками, тюрбо с анчоусами и куриное бедро с фаршированными сморчками!
91 941
Я пригласил на ужин невероятную девушку, известную блогершу - Эсмеральду!❤️
К слову, оказалось, что Эсми еще и моя студентка в Dacooker School!
Показал мастер-класс, получается😁
91 941
Вышло новое длинное видео на моих каналах - можете посмотреть его в YouTube и на VK!
https://youtu.be/FzQFGEp9hWM
91 941
Дорогие зрители и читатели, в последнее время участились случаи мошенничества - создают группы и добавляют туда участников из чата❗️
Будьте бдительны⛔️
Вся официальная информация выходит в этих каналах:
https://t.me/Dacookersminds - основной канал
https://t.me/dacooker_club - канал, посвященный обучению
Другие сторонние ресурсы - это скам❌❌
91 941
Мясо тоже жарили, конечно же!
А вообще, скоро выйдет большой фильм о вызревании мяса на моих каналах❤️
91 941
+2
Попробовали четырехлетний жир!
С отруба в прошлой публикации срезали немного жира - обратите внимание на янтарный цвет и текстуру!
По вкусу - сложно, насыщенно. Я никогда не пробовал таких вещей, но был жутко заинтересован! Вряд ли его можно использовать в кулинарии: вкус слишком яркий и даже несколько обжигающий, но оно того стоило😄
