dacooker_
الذهاب إلى القناة على Telegram
Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰 А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام dacooker_
تُعد قناة dacooker_ (@dacookersminds) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 91 941 مشتركاً، محتلاً المرتبة 205 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 6 في منطقة جورجيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 91 941 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 18 سبتمبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -936، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -18، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 29.55%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 9.25% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 27 172 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 8 509 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 337.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل шеф, говядина, бульон, сковорода, dacooker.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰
А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 19 سبتمبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
91 941
المشتركون
-1824 ساعات
-527 أيام
-93630 أيام
أرشيف المشاركات
91 941
+1Дорогие зрители и читатели, я рад объявить вам о проведении следующего гастро-ужина в ресторане Аврора в следующий четверг ❤️
Я буду представлять сет, который мы создали вместе с Артемом Лосевым - 10 блюд, а также винное сопровождение!
Стоимость билета - 20900 рублей;
Стоимость винного сопровождения - 10900 рублей, алкоголь оплачивается в ресторане💕
На данный момент доступно 18 билетов 🎫
Для приобретения билетов обращайтесь: @CactusMLG - Глеб, в телеграм
Буду ждать вас, дорогие друзья❤️❤️
91 941
Хочу поделиться с вами рецептом перечного соуса - идеального для стейков!🥩
Перечный соус подходит ко многим отрубам, хотя его можно комбинировать и с некоторыми видами рыбы, например, с тунцом - нужно лишь сделать его на рыбном бульоне😁
20 гр розового перца;
40 гр лука-шалота кубиком;
30 гр сливочного масла;
150-200 мл овощного/говяжьего/куриного бульона;
50-60 мл сливок 10%
40 гр бренди/коньяка;
10 гр оливкового масла;
📌Обжарить молотый в ступке перец горошком с луком;
📌Фламбировать коньяком;
📌Добавить сливочное масло сразу, готовить еще 2-3 минуты на среднем огне;
📌Влить бульон и выпарить на 1/2;
📌Выключить огонь и дать соусу немного остыть, после чего влить сливки. Снова нагреть и выпарить до состояния соуса!
📌Посолить по вкусу;
91 941
Дорогие зрители и читатели, сегодня вышло мое большое интервью с прекрасной Марией Третьяковой❤️
В нем мы поговорили о событиях в моей личной жизни, кулинарии и гастрономии, России и Франции и много чего другого!
Буду рад вашей поддержке💕
Выпуск «Жизнь и немножко ещё» со мной ➡️
YouTube: https://youtu.be/J87kCRxdttc
VK Видео: https://vkvideo.ru/video-229576638_456239483
Rutube: https://rutube.ru/video/ae0b4c0b893de7cb3e720ead1b01d19c/
91 941
Хочу поделиться с вами рецептом картофельного мильфея - интересного рецепта из картофеля, который я даже использовал в своем первом сете!
Нам нужно:
5-6 крупных картофелин без кожуры;
Соль/перец - по вкусу;
200 гр растопленного масла (жир, без белка)
📌Нарезать на терке картофель;
📌Промыть холодной водой, но не вымачивать - крахмал в картофеле нужен как для лучшей склейки, так и для цвета в будущем!
📌Тщательно просушить, добавить соль, перец и растопленное масло, перемешать;
📌Выложить в форму с пергаментом, смазанную маслом, как на видео!
📌Закрыть прессом и отправить выпекаться 35-40 минут (в зависимости от размера) под прессом на 170 градусов, режим без конвекции;
📌В таком же виде, под прессом, мильфею нужно отдохнуть и полностью остыть в холодильнике;
📌Теперь можно его порезать и обжарить в масле на ~190 - быстро и до красивой корочки!
Подавать мильфей можно с икрой, сметаной, укропом, говядиной, как на видео и многими другими элементами. Можно считать, что это картофельный хлеб😁
91 941
+2
Вчера ночью разделывал лосось - у меня остались прекрасные брюшки, которые я решил превратить в подобие «севиче»
Замариновал с соком лимона, солью, перцем, оливковым маслом. После ужина для Дениса, Лены и Василисы у меня остались черные трюфеля - потер немного в качестве эксперимента - понравилось😁
91 941
+3
Сегодня у меня на ужине побывали Кукояки - в ближайшее время выйдет наша совместная коллаборация ❤️
В меню был: тар-тар из говядины с трюфелем и лисичками, тюрбо с анчоусами и куриное бедро с фаршированными сморчками!
91 941
Я пригласил на ужин невероятную девушку, известную блогершу - Эсмеральду!❤️
К слову, оказалось, что Эсми еще и моя студентка в Dacooker School!
Показал мастер-класс, получается😁
91 941
Вышло новое длинное видео на моих каналах - можете посмотреть его в YouTube и на VK!
https://youtu.be/FzQFGEp9hWM
91 941
Дорогие зрители и читатели, в последнее время участились случаи мошенничества - создают группы и добавляют туда участников из чата❗️
Будьте бдительны⛔️
Вся официальная информация выходит в этих каналах:
https://t.me/Dacookersminds - основной канал
https://t.me/dacooker_club - канал, посвященный обучению
Другие сторонние ресурсы - это скам❌❌
91 941
Мясо тоже жарили, конечно же!
А вообще, скоро выйдет большой фильм о вызревании мяса на моих каналах❤️
91 941
+2
Попробовали четырехлетний жир!
С отруба в прошлой публикации срезали немного жира - обратите внимание на янтарный цвет и текстуру!
По вкусу - сложно, насыщенно. Я никогда не пробовал таких вещей, но был жутко заинтересован! Вряд ли его можно использовать в кулинарии: вкус слишком яркий и даже несколько обжигающий, но оно того стоило😄
