متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
dacooker_
الذهاب إلى القناة على Telegram
Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰 А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام dacooker_
تُعد قناة dacooker_ (@dacookersminds) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 94 545 مشتركاً، محتلاً المرتبة 207 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 5 في منطقة جورجيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 94 545 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 17 يونيو, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -973، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -27، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 14.98%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 6.63% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 14 167 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 6 267 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 132.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل шеф, говядина, бульон, сковорода, dacooker.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Для рецептов, гастрономических заметок и общения с вами!🥰
А+ https://gosuslugi.ru/snet/67b7260f9a7d4b3de1978581”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 18 يونيو, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
94 545
المشتركون
-2724 ساعات
-2267 أيام
-97330 أيام
أرشيف المشاركات
94 545
Снял для вас небольшой обзор на Solo Noi - фастфуда нового поколения в Москве!
Здесь в основе - фокачча - традиционный итальянский хлеб, который ребята каждое утро пекут для своего заведения.
Начинки здесь разные, но подобраны очень классно - я не любитель фастфуда, но здесь мне понравилось настолько, что решил снять об этом видео😁
Вообще, насколько я знаю, Solo Noi вдохновлен заведением Antico во Флоренции, на которое я тоже когда-то писал обзор в тг-канал, когда еще жил в Европе. Приятно увидеть узнаваемые мотивы!
Советую к посещению:) Solo Noi📍
94 545
У каждого повара есть свой «репертуар». Подобно артистам, у нас есть то, что мы творим - блюда, которые так или иначе появляются на ужинах, в ресторанах, на закрытых приемах.
Одно из таких блюд для Евгения Викентьева - котлета по-киевски с фуагра из меню Centrale Bistro.
Первый раз я попробовал его еще при открытии бистро и вот сейчас мы решили показать вам, как его готовить!
94 545
Repost from Chef Rush
@Dacookersminds amazing fish dish! I’m going BIG PROTEIN! Thx for the fun video.
-
Remember at 100,000 I’m coming to someone to cook and doing give away!
-
Have an amazing day/night, morning where ever you are!
-
And what do you want to see next!!!
94 545
Добрый вечер, дорогие друзья!
Мой друг шеф Андре Раш ответил на мой челлендж своим видео! ❤️
94 545
Недавно, кажется, я создал новое блюдо для своего сета - ризотто с шафраном, креветками и соусом биск❤️
Шафран я привез из Марокко - прекрасная, яркая специя. Она отлично сочетается с некоторыми видами морепродуктов, субпродуктов и птицы, овощей.
Для ризотто:
📌Обжарить рис с луком на оливковом масле;
📌Добавить и выпарить белое вино;
📌Начать вливать и выпаривать рыбный бульон (можно взять овощной) - он у меня всегда есть в заготовке;
📌Добавить шафран - его нужно совсем немного, он интенсивный!
📌Добавить сливочное масло и сливочный сыр, дать настоятся до состояния риса «альденте»
Для тар-тара и биска 🦐
📌Очистить и нарезать креветки на кубики;
📌Заправить оливковым маслом, солью, перцем, соком и цедрой лимона;
📌Для биска обжарить морковь, лук, чеснок, сельдерей, лавровый лист, тимьян и перец горошком в кастрюле;
📌Добавить головы и панцири креветок, также обжарить вместе;
📌Добавить томатную пасту, влить и выпарить белое вино и залить водой или бульоном;
📌Через 20 минут процедить, выпарить;
94 545
На этой неделе я проводил трёхдневный мастер-класс по приготовлению французской классики - лукового супа и бёф бургиньона.
Честно говоря, получил огромное удовольствие от этих эфиров. Было очень приятно видеть, сколько людей готовили вместе со мной и какие результаты получились у участников.
Обратная связь на мастер-класс оказалась очень тёплой. И это не мои слова - можете сами заглянуть в комментарии под последними постами и посмотреть то, что у нас получилось.
Если не успели присоединиться к нам в прямом эфире, мастер-класс доступен в записи.
Переходите по ссылке, чтобы получить доступ: https://dacookeredu.ru/zapis_web2705/?utm_source=main_channel
94 545
+1
Результат трех дней прекрасного мастер-класса с моими подписчиками - приготовили два блюда французской кухни в прямом эфире❤️
Спасибо за участие, было прекрасно!
94 545
Дорогие зрители и читатели, жду вас через 15 минут на финальном дне мастер-класса, чтобы приготовить нереальный бёф бургиньон. Встречаемся в 19:00 по ссылке:
https://dacookeredu.ru/whod_web/?utm_source=main_channel
Для участников мастер-класса просьба отправлять фотографии для обратной связи в комментариях под этим постом 👇
94 545
Показываю процесс приготовления стейка сухого вызревания - стриплойна, 2 месячного вызревания, примерно 1.3 кг🥩
Готовили в ателье Павла Поцелуева - известного шеф-повара, создателя ресторана «Жажда Крови» и настоящего мясного сомелье!
Сухое вызревание - отдельная тема для видео. Дайте знать, если интересно - я сделаю отдельный выпуск!
Для стейка:
📌Обрезать края, снять лишний жир;
📌Сначала обжарили на очаге и на прямом жаре - кусок мяса большой, поэтому это заняло время. Задача - достигнуть ~43 градусов внутри. При отдыхе температура распределится и поднимется на 5-6 градусов, достигнув медиума;
Для гарнира:
📌Сделали чимичури из смеси мяты, кинзы и петрушки, а также оливкового масла, рисового уксуса, цедры лимона и лука - пропорции взяли на глаз - пробуйте!
📌Запеки чеснок в фольге с оливковым маслом и смешиваем со сливочным, солью и перцем, как показано на видео;
📌Добавляем в обожженый порей и запекаем в фольге на углях - подаем с фундуком!
Как вам такой стейк?😁
94 545
Дорогие зрители и читатели.
Сегодня у нас второй день мастер-класса, посвящённый приготовлению классического французского лукового супа.
Уже совсем скоро начнём готовить вместе. Жду вас в 19:00 по этой ссылке:
https://dacookeredu.ru/whod_web/?utm_source=main_channel
94 545
Под этим постом, прошу отправлять фото происходящего у вас на кухне. Для участников мастеркласса❤️
94 545
Мы начинаем мастер-класс по вкусным ужинам как в ресторане.
Жду вас по ссылке: https://dacooker.online/masterclassmay?utm_source=main_channel
94 545
Дорогие зрители и читатели, уже сегодня в 19:00 по мск стартует наш мастер-класс по ужинам как в ресторане 🇫🇷
Сейчас заканчиваю последние приготовления и очень жду вечера. Хочется, чтобы это были не просто эфиры с рецептами, а три атмосферных дня с блюдами, которые вы потом точно захотите повторять дома.
Сегодня начинаем с базы и заготовок, а дальше будем готовить французский луковый суп и бёф бургиньон - блюда, в которых очень хорошо раскрывается сама философия французской кухни.
Ещё не поздно присоединиться ❤️
