Твой nutricio | Дарья Киселева

Все по полочкам о коллагене. Как известно, мы- белковая форма жизни, при чем на треть - коллагеновая. Коллаген-это самый распространенный белок в организме, наши кожа, волосы, ногти, суставы, хрящи и связки. Уже после 25-ти синтез коллагена начинает уменьшаться и мы видим первые морщинки. Люди придумали добавки с коллагеном и не зря назвали его «белок молодости». Антиоксидантный эффект- это раз Работа с повреждениями от фотостарения - это два Сохранение и восстановление хрящевой и соединительной ткани Ну и сокращение морщинок и еще. Надо понимать, что результат работы коллагена будет виден не раньше, чем через 2-3 месяца, поэтому возможно те, кто не увидел эффект, его просто не дождались. Так же важна способность в принципе усваивать белок. Низкая кислотность желудка здорово снижает эти шансы. Причина отсутствия результата так же может быть в этом. Кроме того, всем, кто стремится разгладить морщинки, нужно помнить, что сначала мудрый организм пустит коллаген туда, где он необходим в первую очередь-например в связки. Так что пока скрипят коленки, морщинки могут записаться в лист ожидания. В составе добавок обращайте внимание на отсутствие сахара и сахзамов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса, бензоата натрия (E211), который при нагревании в сочетании с витамином С становится канцерогенным. И самое главное: желательно, чтобы коллаген был гидролизованным. Эта форма усваивается лучше всего, тк организму не нужно тратить время на дополнительный процесс (расщепление) — аминокислоты сразу начинают работать. Пептиды коллагена - это по сути то же самое и если есть какие-то задачки по пищеварению, лучше выбирать такой. Когда мы теряем коллаген? ✅с возрастом ✅с переизбытком сладкого и простых углеводов ✅с дефицитом витаминов и минералов ✅на стрессе и дефиците сна ✅на дефиците эстрогенов и гормонов щитовидной железы. ✅при долгом пребывании на солнце Жесткие несбалансированные диеты не только вводят человека в стресс, но и тратят мышечную (белковую) массу тела. А вместе с ней уходят коллагеновые и эластиновые волокна. Уставший взгляд, выраженная носогубка, ломкие волосы, тусклые волосы - это про дефицит не только витаминов и минералов, но и коллагена. ⠀ Различают 3 типа коллагена: I и III составляют каркас кожи, связок и костей, отвечают за эластичность кожи, ее регенерацию, плотность сухожилий, костной ткани; II тип составляет основу суставов и хрящей, играет противовоспалительную роль в задачках с протрузиями, артритами и тд Для хорошего усвоения коллагена нужно присутствие: 💚Витамина С - он усиливает антиоксидантные свойства коллагена. 💚Кремния - он стабилизирует коллаген, участвует в трансформации проколлагена в стабильное коллагеновое волокно. 💚Меди - синтез коллагена и эластина на ее дефиците не возможен. Здесь повнимательнее посмотрим на привычку пить цинк (которая у нас появилась в ковидные времена) и запомним, что на длительном приёме цинка у нас будет провал по меди. Какой источник коллагена лучше? Рыбный коллаген усваивается в 1,5 раза эффективнее, он обладает большей биодоступностью по сравнению с животным коллагеном. А вот различия в форме (порошок, капсулы, гель) особого нет, но у сухого продукта срок годности дольше, а также с порошком можно намешать нужную концентрацию. Каждый выбирает на своё усмотрение: кому-то удобнее капсулы, кому-то порошок. Какая дозировка нужна? Толку будет мало, если вы принимаете меньше 2,5 г в сутки. В большинстве исследований использовалась дозировка 2,5-15 г, универсальной считается дозировка 10 г. Пока вы придерживаетесь безопасных дозировок, коллаген- ваш помощник (если, конечно, у вас нет индивидуальной непереносимости). Верхняя допустимая граница нормы — 20г. Постаралась максимально раскрыть тему, если остались вопросы, давайте обсудим 🌱

Мои здоровые люди❤️Оплатить FMD программу можно до воскресенья вечера, но желательно не затягивать, некоторые уже сегодня получили список продуктов, чтобы спокойно все купить. Все желающие могут написать мне в личку, пришлю ссылку на оплату. Кто бронировал места- они за вами закреплены✅ В понедельник старт🍏

🙏 Дарья, благодарю❤️ А я ещё успеваю с вами?

Мои здоровые люди, встречаемся сегодня в 12:00 на 30-40 минут, подробно расскажу о программе FMD, которая стартует в понедельник и отвечу на вопросы по этой диете. Вопросы к эфиру можно писать под этим постом.

Вчера под постом о ключевых моментах FMD диеты набралось немало вопросов о рецептах и блюдах для этого плана питания, так что я решила открыть для вас пятидневную программу FMD, где будут не только рецепты, но и схема поддержки, подсказки по продуктам, полезные ссылки, а самое важное - моё сопровождение. Рассчитать норму калорий для FMD, учитывая процентное соотношение белков/жиров/углеводов - задача нетривиальная, не даром в Сеченовке нас этому отдельно учили. И для дипломной работы кстати было подобное задание. Итак, приглашаю вас на 5-ти дневную программу питания FMD, где вы запустите механизмы оздоровления и омоложения на клеточном уровне. Ценность этой диеты действительно впечатляет! Не зря FMD входит в программы современных resort центров и оздоровительных санаториев (стоимость кстати начинается от 50 тыс). Итак, приглашаю🌱: начало программы 15 июля, стоимость 3000 руб. Напишите, кому бронировать место, вы же помните, что большие группы я не набираю, на конвейерах сопровождение не работает. 🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤

Вижу, что вам и правда интересны детали FMD, так что рассказываю: 💚Первый день диеты, несколько отличается от остальных четырех дней. Любое ограничение в еде- это всё же стресс, поэтому заходим в программу плавно, тихими шагами, готовим организм. Калорийность этого дня будет тестовой, мы сокращаем её только вполовину - 1090 ккал, что = примерно 50% суточной нормы. 10% займут белки, 56% – жиры и еще 34% –углеводы. 💚Со второго по пятый день калораж снижаем уже до 34% от рекомендованной нормы. Рацион будет содержать не более 750 ккал. Белков остается 9 %, жиров – 44%, остальное (47%) – углеводы. Помните в предыдущем посте было красивое слово глюконеогенез? Как раз его и запускаем на второй день. Рацион с низком содержанием углеводов и в целом с низкой калорийностью заставляет организм вырабатывать энергию из запасенных жиров. ✅В эти пять дней мы стараемся избегать животных белков, исключаем яйца, мясо, молоко и молочные продукты. Растительная пища в приоритете. ✅Сокращаем лектины. Например, бобовые и орехи перед приготовлением необходимо замачивать. Таким образом можно минимизировать содержание лектинов. В день лектиносодержащих продуктов можно употреблять не более 220 г. ✅Составляем меню из цельных продуктов: продукты, которые прошли значительную обработку- в чс. Надеюсь, вы в принципе придерживаетесь такого типа питания. ✅Исключаем сахара: отказ от сладостей- это то, что нам сейчас нужно. Небольшое количество мёда - ок. ✅Главное внимание мы уделяем низкокалорийным продуктам, которые богаты питательными веществами. Включаем в меню микрозелень, проростки, кислые ягоды. 📌Для практически здоровых людей FMD диету можно соблюдать всего 2 раза в год, при наличии сопутствующих заболеваний и после 40 лет – 4 раза в год, при ожирении – 1 раз в месяц. Надо признать, что ограничения в еде всего на пять дней- это не так страшно. Тем более можно оторваться именно на вкусе, ведь на FMD разрешены любые овощи, травы, ягоды, орехи, семена, пряности, бобовые и даже немного мёда и горького шоколада, что - согласитесь- приятно 😁 Хотите попробовать FMD?

Снижение калорийности может помочь более эффективной переработке и выведению токсинов, которые депонируются в жировых клетках. Это улучшает общее самочувствие и функционирование органов. 💚Снижение массы тела. Сразу говорю, что снижение массы тела не самоцель при соблюдении FMD. Основное внимание здесь направлено на долгосрочное улучшении здоровья, которое потенциально поможет уменьшить риск заболеваемости диабетом и ожирением, а также способствует омоложению организма человека. 💚Глюконеогенез - это основной источник получения энергии во время голодания. Дополнительные силы организм получает посредством высвобождения жирных кислот в ходе распада липоцитов. Установлено, что в среднем каждый человек, соблюдающий эту диету, теряет около 2,7 кг за 3 месяца. Отмечается также выраженное снижение абдоминального жира и уменьшение объёма талии. Австралийские учёные сравнили диету FMD со «стандартной» диетой, при которой калорийность рациона ограничивается на постоянной основе, а не в течение 5 дней каждый месяц. Через 16 недель было отмечено, что последователи доктора Вальтера Лонго потеряли на 47% больше веса, чем остальные. Такая эффективность при похудении связана с тем, что диета, имитирующая голодание, не позволяет выработаться компенсаторным метаболическим реакциям организма к голоду, что повышает результаты. Очень хочу отметить, что при FMD вес тела снижается без потери мышечной массы, чем не могут «похвастаться» жесткие ограничительные диеты. 💚Также есть исследования что диета способствует выраженному снижению уровню холестерина + уменьшение ряда маркеров воспаления, которые «помогают» холестерину откладываться в стенках артериального русла и образовывать атеросклеротические бляшки. На фоне соблюдения диеты снижается частота встречаемости заболеваний, ассоциированных с атеросклерозом: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга, мезентериальный тромбоз и т.п. 💚Эта методика повышает чувствительность клеток периферических тканей к инсулину. 💚А еще учёные обнаружили, что снижение ИФР-1 (гормон, высокий уровень которого связан с онкорисками) которое мы получаем на этой диете значительно уменьшает вероятность развития раковых процессов в организме (преимущественно злокачественной трансформации клеток молочной железы). Безусловно есть и противопоказания. Как говорил мой преподаватель по токсикологии «Если нет противопоказаний и побочных эффектов, значит средство не работает». ❎беременность; ❎дефицит массы тела ❎РПП (расстройство пищевого поведения); ❎возраст менее 18 и более 65 лет. Ну как, правда впечатляет? Рассказать подробнее о ключевых моментах составления меню для FMD?

Диета, имитирующая голодание. Здравствуйте, мои здоровые люди, сегодня хочу поделиться одним очень эффективным способом оздоровления организма. И это Диета, имитирующая голодание или кратко FMD (Fasting Mimicking Diet). А рассказываю я о ней именно сейчас, потому что жара - это естественное снижение аппетита и попробовать этот невероятно эффективный по отзывам и исследованиям пятидневный протокол - самое время. Надо сказать, что к пищевым паузам я отношусь хорошо, всегда вижу эффект, но у них достаточно много нюансов, не всем голодайки подходят и не все голод хорошо переносят. А вот FMD как раз даёт все профиты пищевых пауз, но сглаживает острые углы. Как говорится и овцы целы и волки сыты😁 Перефразирую: стресса голода нет, кортизол на месте, желчный работает, энергия не проседает и при этом мы здорово запустили тотальную регенерацию. Почему диета так называется? Потому что эти пять дней от нас не требуется полного отказа от пищи, тем временем организм начинает вести себя почти так, как при полноценном голодании. Диета эта разработана профессором геронтологии, директором Института долголетия Лос-Анджелеса Вальтером Лонго, спасибо ему большое от всех нас🌱 За основу он взял лечебный протокол питания, который применяется у больных ящуром. В лаборатории института проводились клинические испытания, связанные со старением и сопутствующими заболеваниями, и опубликованные ключевые результаты диеты всех просто поражают. За свою разработку доктор Лонго получил несколь­­ко престижных премий, государственный грант, а также звание одного из 50 самых влиятельных людей в области здравоохранения по версии журнала Time в 2018 году. Рассказываю об одном из исследований: Были взяты две группы людей обоих полов, в возрасте от 18 до 70 лет. Первая группа соблюдала диету, которая включала 3 цикла: 5 дней питания «по ящуру» и 25 дней обычного питания. То есть исследования шли 3 мес. Контрольная группа питалась как обычно либо придерживалась средиземноморской диеты.Были проанализированы образцы крови всех участников исследования и проведены МРТ. В результате выяснилось, что у первой группы снизилось количество жира в брюшной полости и печени, обновились клетки иммунной системы, сократился риск диабета. При дальнейшем статистическом анализе было установлено, что у участников исследования независимо от снижения массы тела, сократился биологический возраст, в среднем на 2,5 года. Результаты опубликованы в журнале Nature Communications. Вот еще несколько публикаций о результатах диеты. О поддержке когнитивных функций и общего качества жизни. О снижении аутоиммунных процессов и атеросклеротических изменениях. О клеточной регенерации и работе с общими воспалительными процессами. Основные принципы FMD ✅Главное правило диеты заключается в том, что 1 раз в месяц в течение 5 дней подряд общая калорийность рациона ограничивается до 34-54%. При этом для более полного результата можно проводить такие пятидневки каждый месяц. Такое ограничение запускает обновление всех систем организма - от избавления от старых клеток до снижения объема висцерального жира. Давайте поподробнее расскажу о профитах: 💚Аутофагия прилично повышает продолжительность жизни клеток (замедляется укорочение теломер (концевых участков хромосом) в ходе деления) и препятствует развитию большинства атрофических и дегенеративных патологий центральной нервной системы (болезнь Альцгеймера, Паркинсона, Пика и т.п.) 💚Восстановление. Ограничение в калориях даёт отдых организму от частого переваривания пищи и её усвоения. В это время происходят высвобождение энергии и активизация восстановления клеток и тканей организма. Нам же нужно омоложение на клеточном уровне? 💚Метаболическая перезагрузка. FMD-диета способствует метаболической перезагрузке, которая уменьшает интенсивность и снижает риск воспалений, повышает чувствительность к инсулину и восстанавливает гормональный баланс. 💚Детоксикация. Находясь в состоянии дефицита питания, наш организм способен усилить процессы естественной детоксикации.