Винный гик
Ir al canal en Telegram
Винный гик (18+). Авторский канал о вине – новости, обзоры, полезные материалы и немного о скидках. Вопросы и предложения – @pavelp1.
Mostrar más7 568
Suscriptores
-224 horas
-17 días
-830 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
julio '26
julio '26
+59
en 1 canales
junio '26
+52
en 4 canales
Get PRO
mayo '26
+59
en 3 canales
Get PRO
abril '26
+55
en 2 canales
Get PRO
marzo '26
+22
en 2 canales
Get PRO
febrero '26
+41
en 1 canales
Get PRO
enero '26
+61
en 0 canales
Get PRO
diciembre '25
+91
en 3 canales
Get PRO
noviembre '25
+81
en 5 canales
Get PRO
octubre '25
+112
en 4 canales
Get PRO
septiembre '25
+86
en 6 canales
Get PRO
agosto '25
+110
en 5 canales
Get PRO
julio '25
+113
en 5 canales
Get PRO
junio '25
+78
en 5 canales
Get PRO
mayo '25
+176
en 14 canales
Get PRO
abril '25
+735
en 7 canales
Get PRO
marzo '25
+124
en 6 canales
Get PRO
febrero '25
+118
en 1 canales
Get PRO
enero '25
+194
en 6 canales
Get PRO
diciembre '24
+160
en 5 canales
Get PRO
noviembre '24
+196
en 6 canales
Get PRO
octubre '24
+166
en 6 canales
Get PRO
septiembre '24
+157
en 5 canales
Get PRO
agosto '24
+118
en 3 canales
Get PRO
julio '24
+127
en 6 canales
Get PRO
junio '24
+91
en 7 canales
Get PRO
mayo '24
+201
en 18 canales
Get PRO
abril '24
+149
en 6 canales
Get PRO
marzo '24
+200
en 6 canales
Get PRO
febrero '24
+205
en 6 canales
Get PRO
enero '24
+187
en 1 canales
Get PRO
diciembre '23
+174
en 3 canales
Get PRO
noviembre '23
+125
en 2 canales
Get PRO
octubre '23
+79
en 2 canales
Get PRO
septiembre '23
+181
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+98
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+171
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+328
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+313
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+274
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+80
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+105
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+217
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+138
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+95
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+471
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+191
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+259
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+189
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+650
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+744
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+371
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+818
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+112
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+187
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+90
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+220
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+155
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+149
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+485
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+124
en 0 canales
Get PRO
junio '21
+149
en 0 canales
Get PRO
mayo '21
+99
en 0 canales
Get PRO
abril '21
+124
en 0 canales
Get PRO
marzo '21
+386
en 0 canales
Get PRO
febrero '21
+252
en 0 canales
Get PRO
enero '21
+297
en 0 canales
Get PRO
diciembre '20
+1 390
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 30 julio | +2 | |||
| 29 julio | 0 | |||
| 28 julio | +4 | |||
| 27 julio | +2 | |||
| 26 julio | 0 | |||
| 25 julio | +3 | |||
| 24 julio | +2 | |||
| 23 julio | +3 | |||
| 22 julio | +8 | |||
| 21 julio | +5 | |||
| 20 julio | +3 | |||
| 19 julio | 0 | |||
| 18 julio | 0 | |||
| 17 julio | +1 | |||
| 16 julio | +2 | |||
| 15 julio | +2 | |||
| 14 julio | +1 | |||
| 13 julio | +1 | |||
| 12 julio | +2 | |||
| 11 julio | +3 | |||
| 10 julio | +1 | |||
| 09 julio | +3 | |||
| 08 julio | +1 | |||
| 07 julio | 0 | |||
| 06 julio | +3 | |||
| 05 julio | 0 | |||
| 04 julio | +2 | |||
| 03 julio | 0 | |||
| 02 julio | +4 | |||
| 01 julio | +1 |
Publicaciones del Canal
Не знаю, куда качнется маятник симпатий по Канарам в дальнейшем. Но в этот вечер мое сердце принадлежало белым винам. Опрос участников подтвердил впечатления.
5 вин. И каждое заслуживает отдельного рассказа – электрический Taganan, радующий из года в год Palo Blanco, минеральный Trenzado и умопомрачительная пара Vidonia.
Выбирая вино вечера, голоса участников разделились между Palo Blanco 2023 и Vidonia V.P. 2023. Мой голос стал решающим. Нежно люблю Palo Blanco и не устану его хвалить. Но голос отдал за Vidonia V.P. – многослойное, элегантное вино с выразительной кислотностью, долгим и нежным послевкусием. Пока это лучшее белое с Канар в моем опыте. Зато Palo Blanco - лидер по соотношению «цена/удовольствие».
В красных запоминающимся стало знакомство с вихарьего негро Борхи Переса. В аромате переплетались животные и дымные ноты, красные ягоды и лесные оттенки. Вкус радовал свежестью и энергичностью. Опыт классный, но в России не купить.
Дегустация подтвердила очевидное. Тенерифе – это ❤️
| 2 | Видимо в Guía Peñín решили, что 8 стобалльников – в самый раз. Третий год подряд наивысшую оценку в гиде получают 8 вин.
Вот кто отличился в Guía Peñín 2027:
✔️Manuel Raventos Negra Magnum 2018
✔️Llopart Llegat Familiar 2012
✔️Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada №130
✔️Barbadillo Reliquia Amontillado
✔️Toro Albala Don PX Gines Liebana 1943
✔️Cesar Marquez Pico Ferreira 2024
✔️Alvaro Palacios L'Ermita 2024
✔️Dominio do Bibei Lapena 2023
В сравнении с прошлым годом симпатии чуть смесились в сторону игристых и представителей Андалусии. А в красных в этот раз умудрились обойтись без Риохи.
Годельо продолжает состязаться с альбариньо за звание главного белого сорта Испании – в этом году Рафаэля Паласиоса сменили Dominio do Bibei, а вот кудесников из Риас Байшас в топе не обнаружено.
Но без фамилии Паласиос в списке никак – поэтому тут Альваро с Приоратом.
«Стобалльник за недорого» – менсия от племянника Рауля Переса (~€40). Прошлогодний альбариньо Forjas del Salnés за €25 стремительно раскупили. Предполагаю, что и Pico Ferreira ждет такая же участь. | 530 |
| 3 |  Дегустация альбариньо
Продолжаем испанские вечера в Санкт-Петербурге!
В начале августа в Камбадосе пройдет ежегодный фестиваль альбариньо. Предлагаю не отставать и собраться на дегустацию вин главного белого сорта Испании. Назвал этот сет «Лучшие альбариньо, доступные в России»:
✔️Eulogio Pomares Carralcoba Albarino 2023
✔️Zarate Balado Albarino 2023
✔️Zarate Tras Da Vina Albarino 2021
✔️Fulcro Finca a Pedreira Albarino 2020
✔️Mar de Frades Finca Valinas Albarino 2019
✔️Granbazan Limousine 2022
✔️Attis Nana Albarino 2021
✔️Eulogio Pomares Maceracion Con Pieles 2022
Где: Винотека Vinoterra (Ленина, 20).
Когда: 4 августа 2026 в 19:00.
Стоимость: 5500 руб.
Запись: @pavelp1. | 709 |
| 4 | Винный ассортимент Торгового Дома Пьемаджио пестрит неочевидными итальянскими регионами и диковинными местными сортами. Долго присматривался к их ассортименту и, наконец, решил познакомиться поближе.
1️⃣ Начнем с Искьи. 9 лет назад, прохлаждаясь в местных термальных парках, даже и не предполагал, что на острове делают вино. По правде сказать, тогда вино меня и не интересовало. Но теперь вулканические почвы, крутые склоны и диковинные сорта – музыка для ушей винного гика. А бутылка вина с Искьи – повод придаться приятным воспоминаниям.
Casa D'Ambra – старейшее винодельческое хозяйство острова, более 100 лет находящееся в руках семьи д'Амбра. И единственные представители Искьи в России. Критики благосклонны к их Frassitelli с одноименного виноградника (Ян д'Агата называет его «единственным гран крю острова»), но не забывают и о других винах.
Casa D'Ambra Ischia Biancolella 2024
Вино, сделанное на основе местного сорта бьянколелла. Спокойный, свежий аромат с грушами и персиками, нотками цитрусов и цветов, средиземноморских трав, морского бриза. Дружелюбное во вкусе, со свежими персиками, цедрой грейпфрута, травянистыми и минеральными нюансами. Умеренное в теле, с плавной кислотностью и приятным послевкусием.
2️⃣ Переходим к чильеджиоло. Родственник санджовезе, обитающий в центральной Италии, и один из наиболее недооцененных итальянских сортов по мнению д'Агата. Встречал чильеджиоло в блендах, но ни разу не пробовал в моносортовом варианте.
Piemaggio – хозяйство из зоны Кьянти Классико. Говорят, что правнук основателя, Микеле Нери – хороший винодел, но не очень хороший бизнесмен. Из-за долгов ему пришлось продать хозяйство и новым владельцем с 2013-го стала Лариса Карабань (основатель «Рив Гош»). Но Нери продолжил работать на Piemaggio, пока не вышел на пенсию.
Piemaggio Ciliegiolo 2025
Вишня и черешня, черешня и вишня. Легкие цветочные и пряные нюансы. Яркое, ягодное вино с аппетитной кислотностью, легкими танинами и низким алкоголем. По ощущениям сделанное с карбонической мацерацией. Пить летом, на открытом воздухе, слегка охлажденным, с едой или без нее – будет хорошо.
3️⃣ Третья остановка – Калабрия, которую называют «носком итальянского сапога». Ломал голову, пытаясь вспомнить, пробовал ли я вина из этого региона раньше. Скорее всего, нет. Да и в России вина из Калабрии поди еще найди.
Maradei – небольшое семейное хозяйство, возродившееся в 1980-х. Адепты биодинамики, работающие в т.ч. с местными автохтонами. Например, с guarnaccia bianca (не путать с испанской гарнача бланка).
Maradei Danfora 2019
Название вина уже намекает на амфоры. Тут 80% гуарнача бьянка и 20% мальвазия бьянка, 8 месяцев в амфорах после скин-контакта и 10 месяцев в бутылках на винодельне. Приятное и располагающее к себе в аромате – нотки маринада, апельсиновая цедра, цветочно-медовые оттенки, чуть спелых желтых фруктов и пряных трав. Во рту не тяжелое, с живой кислотностью и легкими танинами. Пьется в удовольствие.
Путешествие по нетривиальной Италии удалось. Но на этом знакомство с винным портфелем Пьемаджио не заканчиваю – планирую и дальше исследовать их «диковинки». | 868 |
| 5 |  Петербуржцы, ау!
Дегустация Тенерифе уже послезавтра (28.07 в 19:00) и на нее осталась пара свободных мест.
Вина Envinate и Suertes del Marques готовы радовать и удивлять.
Все подробности по ссылке.
Запись – @pavelp1. | 827 |
| 6 | Внимательные читатели заметят, что в сете шененов было 3 вина David & Nadia, а планировалось 4. Давайте расскажу как так получилось.
Когда я затеял идею с дегустацией, написал менеджеру Симпла, чтобы уточнить наличие и стоимость четырех вин. Уже тогда обратил внимание, что Skaliekop 2023 оставалось 2 бутылки, а Plat'bos 2023 – 10.
Поэтому как только стало понятно, что дегустация состоится, сразу же попросил менеджера зарезервировать 4 бутылки David & Nadia с отдельных виноградников и переместить их из Москвы в Санкт-Петербург. Плюс сориентировал по примерным срокам отгрузки. Договорились списаться через пару недель. Менеджер «окнул», я не переживал.
Через неделю пишу менеджеру, чтобы договориться о дате отгрузки и дополнительно подтвердить бутылку Mullineux. И получаю в ответ информацию, что двух шененов David & Nadia уже нет в наличии. На вопрос «как так, я же резервировал», получит ответ – резерв без оплаты слетел и вина выкупил кто-то другой.
Тут вы спросите, а чего же я не внес предоплату для резерва. Дело в том, что меня никто об этом и не просил. И раньше я всегда бронировал вина без оплаты. Вдогонку получил информацию, что «резервы слетают и из оплаченных заказов».
Что же делать, подумал я. И решил написать в отдел маркетинга, в надежде, что они как-то помогут. В ответ получил – «менеджер описала ситуацию максимально подробно и корректно, сделав все возможное в данной ситуации» и «мы не сможем предложить иного решения». В отличии от менеджера, тут мне принесли извинения, но вот с такой припиской:
«Мы со своей стороны пошли Вам навстречу и под этот ассортимент предоставили Вам максимальную скидку, а также сделали все возможное, чтобы переместить такие лимитированные позиции в резерв».
Как я вышел из ситуации – спешно перебирая альтернативы, наткнулся на второй шенен от Mullineux (когда формировал сет, упустил его из виду) и добавил его в заказ. А Skaliekop 2022 пришлось купить в московской винотеке Симпла и привезти в Питер. В итоге все закончилось хорошо. Но в моменте я нехило стрессанул.
Зачем я решил написать этот пост? Дело в том, что при взаимодействии с виноторговыми компаниями я нередко сталкиваюсь с безответственностью и равнодушием (иногда и с некомпетентностью). Коллеги и знакомые тоже делятся подобными «кейсами». Поначалу удивлялся таким ситуациям, но потом привык. И пришел к следующему – чаще всего проблема в конкретном человеке, а не в компании. Если возможно – прекращайте взаимодействовать с такими людьми («меняйте менеджера»). | 878 |
| 7 | Созрел на пост по мотивам дегустации южноафриканских шененов. Не скажу за всех участников, но я кайфанул по-полной. Затея, выглядящая интригующе на бумаге, оправдала себя на 100%.
Перед тем, как начать, считаю важным проговорить – шенены требуют времени и внимания. Дегустировать их в экспресс-формате – лишать себя части удовольствия, которое получаешь, наблюдая за эволюцией этих вин в бокале.
Обратная сторона организации дегустаций – невозможность уделить образцам столько времени, сколько они заслуживают. Нужно разлить вина, представить их аудитории и обменяться с ней впечатлениями. Поэтому я все чаще ловлю себя на мысли, что с удовольствием променял бы роль ведущего на место участника и знакомился бы с такими винами в комфортном для себя темпе. Да только где такие дегустации найти.
Возвращаясь к сету – если вас интересуют лучшие шенены ЮАР в России, вот 3 must try производителя:
1. Mullineux (SimpleWine)
Эти вина ворвались в сет в последний момент. А в итоге Granite 2024 и Schist 2024 стали лидерами голосования. Думаю, не только я не относил их к фаворитам до начала мероприятия (хотя один участник обещал, что будет вау). Тем сильнее было впечатление. Эволюция ароматов очаровывала постепенно, но магия начинала работать после первого глотка. К слову – те, кто искал параллели с Луарой, нашли их в бокалах Mullineux. В моменте выделил Schist, но оба образца великолепны.
2. David & Nadia (SimpleWine)
Ради встречи с этими винами с отдельных виноградников дегустация и затевалась. И не зря! Rondevlei 2023 (песок), Hoe-Steen 2023 (глина), Skaliekop 2022 (сланец) – это отличные шенены, каждый со своей индивидуальностью. На голосовании вперед вырвался Hoe-Steen, но для меня трио выступило ровно (хотя сначала было ощущение, что Rondevlei чуть уступает коллегам).
3. Alheit Vineyards (Marex)
Шененам Криса Альхайта я уже пел дифирамбы на канале. Рад новой встрече с этими винами. Nautical Dawn 2024 – сгусток энергии в бокале, стремительно распрямляющийся во вкусе и оставляющий за собой долгий солоноватый шлейф. Fire by Night 2024 кажется более щедрым и многослойным, но чуть уступает коллеге в «харизматичности» в очном сравнении. Зато его возможно купить. Стоит добавить, что и другие шенены Alheit тоже хороши. Так что советую познакомится с этим производителем, если вы еще этого не сделали.
Stellenrust The Mothership 2024 (FortWine) и Savage Never Been Asked to Dance 2024 (Marex) – пара отличных шененов. На дегустации Stellenrust досталось больше похвалы (тут соглашусь), а в адрес Savage звучали критические нотки (тут в недоумении). Я же получил удовольствие от обоих вин, хотя по впечатлениям они все же уступают лидерам дегустации. Объединил их в пару, т.к. это самые доступные вина в сете.
Встреча с Ken Forrester FMC 2024 (AST) интриговала. Первый подход к бокалу скорее не удивил. Но раздышавшись, вино показало, почему Форрестер называет его magnificent, и оставило позитивное послевкусие. А вот Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2023 (Luding) в дегустационном формате «раскусить» не удалось. И видимо это намек, что к этому образцу стоит вернуться.
В итоге считаю, что гештальт по топовым южноафриканским шененам закрыт. Но прощаться с темой не намерен.
Ну а пока предвкушаю встречу с луарскими шененами. И предполагаю, что не одну. | 843 |
| 8 |  В августе хочу собрать сет по российским алиготе.
Предварительный план:
- Узунов Алиготе 2024
- STN Трио Алиготе 2024
- Oleg Repin Duvankoy Aligote 2024
- Усадьба Маркотх Алиготе 2024
- Шумринка Петрикор Алиготе 2023
- Коммуналка Алиготе 2023
- Шато Ай-Даниль Бомонд 2022
Появилась пара вопросов:
1. Где купить Бомонд в Санкт-Петербурге?
2. Что еще стоит добавить в сет?
Пишите в комментариях или в личку @pavelp1. | 932 |
| 9 |  Вчера в Игрике распили 3 бутылки красной Австрии из портфеля Grape.
Fritsch Ruppersthal Pinot Noir 2020
Ваграм, коммуна Рупперсталь, лессовые почвы, 12 месяцев в старых бочках. Привлекательный аромат с нотами подлеска, малины, лесных ягод, кожи и мяты. Во рту проще, легкое, сфокусированное на ягодах, с неуловимыми танинами и бодрящей кислотностью, освежающей рецепторы.
Birgit Braunstein Zweigelt Mitterjoch 2020
Ляйтаберг, сланец и известняк, выдержка около года в барриках и фудрах. Динамичное и в меру напористое в аромате, с анималистикой, вишней, сливой и смородиной, черным перцем и древесными оттенками. Умеренное в теле, со спокойной кислотностью, мягкими танинами и вишневой косточкой в послевкусии.
Johannes Zillinger Parcellaire Rouge #1 2020
Вайнфиртель, каберне фран и сира, старые бочки и амфоры. Легкая летучка, клюква и вишня, чуть животинки и дыма, овощные и пряные оттенки. Не перегруженное, энергичное, располагающее к себе. Не любитель повторяться, но это вино готов купить еще раз. | 914 |
| 10 | ЮАР, Аргентина и Чили сейчас становятся одними из популярных направлений винного туризма. Отсутствие виз для россиян делает эти страны привлекательными для туристов, а долгие авиаперелеты окупаются впечатлениями и эмоциями от поездки.
Елена Бачинина, опытная сомелье из Екатеринбурга и соосновательница бара БИО ШМИО, организует такие путешествия. С Леной вы побываете на лучших винных хозяйствах, лично познакомитесь с виноделами и попробуете что-то нетривиальное.
Те, кто уже ездил с Леной в ЮАР, Сербию и Францию, рассказывают, что успевают не только дегустировать, но и посещать местные топовые рестораны и достопримечательности. Все сложности с перелётами и маршрутами решаются, а вам остается только расслабиться и наслаждаться путешествием в компании единомышленников.
Живые отзывы расскажут лучше меня.
В октябре формируется группа на тур в Чили и Аргентину. Стейки и красное вино, ледник Перито-Морено и Патагония, водопады Игуасу, Мендоса и Буэнос-Айрес.
А в ноябре состоится уже пятый тур Лены в ЮАР. Классные вина, свежайшие морепродукты и стейки, встречи с пингвинами и китами.
По бронированию туров пишите Лене – @LenaBioShmio. Она пришлет программу и расскажет детали.
И кстати, у Лены есть телеграм-канал про вино и не только, который я уже давно читаю. Рекомендую подписаться. | 1 179 |
| 11 | Вчера провел дегустацию с десятью бутылками щарелло и понял, что вряд ли стану поклонником сорта. Большинство гостей ушли довольными, а вот мои ожидания скорее не оправдались (ох уж эти «ожидания и проблемы»).
В сете постарался собрать самое интересное по сорту из того, что продается в России. Но упомяну 3 вина, которые могли бы его дополнить – из тихих это Albet i Noya El Fanio (Bravo Trade), плюс Amos Baneres Vinya Oculta (Grape) и Mas Candi QX Brisat (RAW) для любителей скин-контакта.
Кратко о впечатлениях – не все щарелло «одинаково полезны», лучше брать на заметку конкретные вина и производителей. Если попытаться унифицировать профиль щарелло, опишу его так – яблоки (от зеленых до печеных), выраженные травянистые оттенки, цитрусовые ноты, хорошая кислотность («выше среднего»), аккуратная горчинка, невысокий алкоголь. В пластичность сорта охотно верю. А вот вопрос о потенциале к выдержке остался открытым, дегустация однозначного ответа не дала.
Из сета готов посоветовать 5 вин:
Can Sumoi Xarello 2023
Фаворит дегустации у большинства участников. Рецепт успеха – мастерство Пепе Равентоса + высокогорные виноградники + старые лозы + непродолжительная выдержка в стали. Щедрое на нюансы в аромате, с красивыми оттенками пряных трав. Ладно скроенное во вкусе. В отрыве от сета может и не вскружит голову. Но если попросите посоветовать одно вино из щарелло за вменяемый прайс, это Can Sumoi. Утром уточнил, в петербургской винотеке WineState осталась пара бутылок. Забирайте!
Luding
Finca Viladellops Xarel-Lo XXX 2021
«Старый знакомый» – пил это вино не раз, ставил на дегустацию и писал отзыв на канале. 3 виноградника (потому и XXX), ферментация и выдержка в старых бочках. Яблоки, полевые травы, цитрусы и легкая сливочность. Гладкое, в меру объемное и интенсивное, с плавной кислотностью. Вчера вино не произвело на участников сильного впечатления. Но я остаюсь при своем мнении – хорошее щарелло, заслуживающее внимания.
Vinoterra
Celler Credo Aloers 2019
Взрослое щарелло, которые нестыдно посоветовать. Ребята из Recaredo (Celler Credo – их проект по тихим винам) знают, как работать с сортом. Никаких секретов – биодинамика, старые лозы, выдержка на осадке в стали и отсутствие серы. Редуктивное на старте, к сухим травам постепенно присоединялись подсушенная ромашка, цедра, легкие медовые ноты. Магии не случилось, но было интересно.
Vinoterra
Gramona Corpinnat Innoble Brut Nature
«Фронтмены» Корпинната не подвели. По количеству голосов это вино немного уступило Can Sumoi. Урожай 2018 года + резервные вина из солеры, выдержка на осадке от 3 лет. Яблоки и желтые фрукты, нотки выпечки, легкая резинка. Развитое, гармоничное, но без вау эффекта. Наверное потому, что такое стоит пить не спеша, а не в формате дегустации.
Vinicom
Costador Xarello Orange Metamorphika 2023
Позитивный оранж в запоминающейся бутылке. Много цитрусовых во главе с апельсином, оттенки кураги, моченых яблок и меда. Яркое, с живой кислотностью и аккуратными танинами. Ближе к концу бутылки «радует» обильным осадком.
Marex/Vinissimo
Если резюмировать, то любопытство я удовлетворил и тему щарелло для себя закрыл. Из «хотелок», связанных с сортом, остались только Turo d'En Mota и Enric Soler. Но об этом как-нибудь в другой раз. | 1 205 |
| 12 | Дегустация вин Тенерифе в Санкт-Петербурге
Канарские острова – одна из «горячих» зон испанского виноделия. Архипелаг пестрит новыми именами, но флагманами региона по-прежнему остается пара звездных производителей с Тенерифе – Envinate и Suertes del Marques.
В следующий вторник приглашаю вас на дегустацию, где мы попробуем вина этих двух хозяйств. Если вы еще не знакомы с винами Тенерифе, это отличная возможность открыть для себя этот регион.
✔️Поговорим о том, что сейчас происходит на Канарах
✔️Попробуем одни из лучших белых вин острова (Palo Blanco и Vidonia)
✔️Обсудим, стоит ли Vidonia V.P. денег, которые за нее просят
✔️Определимся, что вам ближе – белые или красные Канары, Envinate или Suertes
✔️Познакомимся с творчеством Борхи Переса, чьи вина не представлены в России
Сет:
✔️Envinate Taganan Blanco 2023
✔️Envinate Palo Blanco 2023
✔️Suertes del Marques Trenzado 2023
✔️Suertes del Marques Vidonia 2023
✔️Suertes del Marques Vidonia V.P. 2023
✔️Envinate Taganan Tinto 2023
✔️Envinate Migan Tinto 2023
✔️Borja Perez Ignios Origenes Vijariego Negro 2022
✔️Suertes del Marques Las Suertes 2021
✔️Suertes del Marques Candio 2019
Где: Винный бар Игрик (Пионерская, 2).
Когда: 28 июля 2026 в 19:00.
Стоимость: 7500 руб.
Запись: @pavelp1. | 1 472 |
| 13 |  +1В телеграфном формате спешу посоветовать пару бутылок с загородных посиделок:
Johannes Zillinger Velue Rose 2021
Россыпь красных ягод, цитрусовые оттенки, легкая животинка и тонкий травянистый флер. Свежее, нетривиальное, с живой кислотностью. На природе пьется на ура. Спрашивать у Grape.
Braunewell Riesling Brut
Печеные яблоки и колкие цитрусы, тонкая резинка и цветочные нотки, выпечка и хлебная корочка. Энергичное во вкусе, с выразительной кислотностью. Пью уже третью бутылку и не разочаровываюсь. Спрашивать у Bravo Trade или искать остатки в Ленте. | 1 550 |
| 14 |  Экспресс забег по салону Riesling Road подтвердил то, что я уже давно знал – у Винтаж-М классная подборка рислингов.
Уверен, что аукционные «сладусики» на стенде мало кого оставили равнодушным.
Мастер-класс Вероники только дополнил впечатления – у Wittmann симпатичная «база», а Петер Якоб Кюн убедителен в любой категории. | 1 614 |
| 15 |  Шенены из ЮАР не подвели 💪 Спасибо гостям за компанию и Inner за гостеприимство. Вечер удался! ❤ | 1 821 |
| 16 |  Помню времена, когда из южноафриканских игристых в России были только Simonsig и Krone.
Теперь выбор куда шире – Stellenrust (FortWine), Kleine Zalze (Wine Discovery), Mooiplaas (Bravo Trade), Survivor (Issi), Christina Trousseau (Отдохни). Даже ходить далеко не нужно – кап классик найдется и в Красное&Белое (Stone Pine), и в ВинЛаб (Neethlingshof).
Перекресток тоже не удержался и поставил на полки игристое из Стелленбоша – Villiera Tradition Brut. Тут 70% шардоне и 30% пино нуар, 18 месяцев на осадке, 12% и сахар 6г/л. Пару лет назад Тим Аткин писал, что это его «go-to party fizz».
Просят за него всего ничего – одну тысячу рублей. Предполагаю, что эта цена актуальна для большинства магазинов (проверить можно тут). Чудес не жду, но себе купил бутылку, расширю дегустационный опыт по Cap Classique. | 1 846 |
| 17 |  +1Решил подсветить возвращение в Россию двух хозяйств, с которыми знаком не понаслышке.
Греки Alpha Estate теперь в портфеле Vinicom. Логично начинать знакомство с производителем с хитов из линейки Single Vineyard. Свежий винтаж малагузии Turtles – отличный выбор на лето. Ксиномавро Hedgehog 2023 года – скорее вариант на перспективу.
Этна Pietradolce появилась у Marex. В моем случае это повод перепробовать их белые вина (базу и Archineri). Но красные тоже подвезли, там 3 вина на выбор.
P.S. На глаза часто попадается информация о новых производителях и винах в России. Пробовать все не успеваю, как и писать об этом. Да и стоит ли писать, если не пробовал 🤔 Но если есть запрос на подобный контент, ставьте 👍, буду иногда подсвечивать новинки в телеграфном формате. | 1 574 |
| 18 |  Дегустация щарелло в Санкт-Петербурге
Щарелло – главный белый сорт Каталонии. Хорош в игристых винах, перспективен в тихих. Виноделы и критики отмечают кислотность, структуру и потенциал вин из щарелло. Эти дифирамбы и мой опыт с Finca Viladellops XXX и 8-летним Venus de Cartoixa подвели меня к идее сделать дегустацию по сорту.
Чтобы разобраться, собрал 5 тихих вин из щарелло – помоложе и постарше, от Recaredo (Celler Credo) и от Пепе Равентоса (Can Sumoi). Добавим к ним пару игристых – ансестраль из щарелло вермель (Viladellops) и мультивинтажный Корпиннат (Gramona). И посмотрим на сорт в оранжевом исполнений (Costador).
Сет:
✔️Finca Viladellops LD Ancestral 2022
✔️Gramona Corpinnat Innoble Brut Nature
✔️Celler Credo Miranius 2023
✔️Can Sumoi Xarello 2023
✔️Finca Viladellops Xarel-Lo XXX 2021
✔️Autocton Celler Autocton Blanc 2020
✔️Celler Credo Aloers 2019
✔️Costador Xarello Orange Metamorphika 2023
Где: Винный бар Igrik (Пионерская, 2)
Когда: 21 июля 2026 в 19:00
Стоимость: 3500 руб.
Запись – @pavelp1. | 1 540 |
| 19 |  Когда за окном +27, странно писать о неро д'авола. Но почему бы и нет.
Мой интерес к винам Сицилии не ограничивается Этной (хотя и по ней пора бы освежить впечатления). Грилло, шардоне, фраппато – каждое из «путешествий» не оставляло меня разочарованным. Поэтому с любопытством соберу еще один сицилийский сет – по винам из сорта неро д'авола.
Впервые эта мысль пришла в голову пару месяцев назад за бокалом Gulfi NeroBaronj 2018. А встреча с Lu Patri на прошлой неделе убедила в правильности решения. Другое дело, что такие вина тяжеловато пить летом. Поэтому затея откладывается на осень-зиму.
А пока набросал себе сет-шпаргалку на будущее:
✔️Donnafugata Mille e una Notte (Simple)
✔️Трио Gulfi – NeroBaronj, NeroMaccarj, NeroSanlore (Marex)
✔️Baglio del Cristo di Campobello Lu Patri (Fort)
✔️Feudo Montoni Vrucara (Joia)
✔️Planeta Santa Cecilia (Luding)
✔️Arianna Occhipinti Siccagno (Garage)
✔️Feudo Maccari Saia (DP-Trade)
✔️Duca di Salaparuta Duca Enrico (?)
Возможно, и вам пригодится. | 1 397 |
| 20 | Писать я стал реже, зато стал усерднее дегустировать)
На этой неделе вместе с Петербургской Ассоциацией Сомелье знакомились с ассортиментом ValeVino, проекта Валентины Севериновой.
Если вы еще не знакомы с Валентиной, вот пост, где она рассказывает о своем пути. Ну а я добавлю, что Валентина крутая! Сделать совместный проект со звездным виноделом Этны и решиться на запуск собственного виноторгового проекта – ну как тут не аплодировать.
Пробежимся по портфолио ValeVino:
Salto – проект Валентины и винодела Сальво Фоти, о котором рассказывал на канале. Попробовав оба Salto, скажу, что в этой паре я за белую Этну. Персики и лимоны, ромашки и сухие травы, соль и мел, легкий дымок и освежающая кислотность. Готово как радовать в моменте, так и вознаграждать терпеливых винолюбов.
Marco di Bartoli – легенда грилло и Марсалы. И еще один представитель Сицилии. Мы пробовали аж 4 вина из грилло – игристое по классике, с выдержкой в дубе, с мацерацией и марсалу. Уверен, что это «комбо» изменило представление о сорте в лучшую сторону не только у меня. Когда спрашивал знакомых из ПАС, что они выделили среди вин ValeVino в первую очередь, пара человек с блеском в глазах назвали вина Бартоли.
Вина Di Meo, одного из звездных производителей Кампании, раньше были представлены на российском рынке. Теперь они вернулись под патронажем Валентины. После знакомства с «базой» от Ди Мео захотелось продолжить исследования с фиано и греко. И да, если выбирать между этими сортами, я пока за фиано.
Sorpasso – представители Каремы, крошечного аппелласьона на границе Пьемонта с Валле-д-Аоста. Антонио Галлони из Vinous (и не он один) давно советует обратить внимание на Карему. Вина Monte Maletto (друзья Sorpasso) уже представлены в России у A la Volee. Sorpasso Carema – элегантное неббиоло с альпийским флером, дарящее удовольствие даже в дегустационном формате.
Emiliano Falcini – известный энолог, консультирующий хозяйства по всей Италии, от Пьемонта до Сицилии. Валентина привезла пару каберне франов из Болгери, которые Фальсини делает под собственным брендом. Il Debbio – узнаваемый, щедрый, свежий и энергичный. Любители каберне франа останутся довольны.
Уверен, что подборку от ValeVino оценил по достоинству не только я, но и профессионалы. Если захотите познакомиться с этими винами – пишите Валентине @buonvino_da_valentina. | 1 732 |
