Винный гик

На прошлой неделе забегал на салон Wine Bank. Отмечу 3 вина, по одному с каждого стенда: Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature – Шампань, которая запоминается не только этикеткой. Долина Марны, шардоне и менье пополам, база 2023 года, 24 мес. на осадке, без сульфитов и дозажа. Tupinier-Bautista Bourgogne Blanc La Garenne 2023 – симпатичная базовая Бургундия за адекватный прайс. The Foundry Roussanne 2022 – смарт бай из ЮАР, руссан из Паардеберга с выдержкой в дубе и амфорах.

​​И вдогонку по Испании – Илья GarnachaMan Кирилин запускает курс «Тренды красных вин Испании 2026»! С белыми мы уже разобрались летом (было классно), теперь вторая серия. Знаю людей, которые не жалуют винные онлайн-курсы. Но не знаю ни одного человека, который ушел недовольным с лекции Ильи. Харизматичный спикер с серьезной экспертизой, рассказывает доступно и нескучно, вещает прямиком из Испании. Что еще нужно? Необычные регионы, спасённые сорта, что пить, за кем следить – все это будет на курсе. Программа: 23.09 - Менсия, первая тонкая. Как Бьерсо и Галисия, Пересы и Паласьосы дали миру «испанский пино нуар» 30.09 - Вулканические вина Канар. Листан негро и ко выходят из тени и забираются вершину рейтингов и трендов 07.10 - Средиземноморье 2.0. Новые стили и подходы к древним сортам: вновь влюбляемся в бобаль, сумоль, трепат и монастрель 14.10 - Гарнача, гарнача и ещё раз гарнача. Сорт, который заставил весь мир говорить о Испании, или как каждому найти гарначу на любой вкус ✔️4 онлайн лекции в Zoom ✔️Доступ лекций в записи на 3 месяца ✔️Закрытый чат для встреч и обсуждений ✔️Рекомендованный сет для заказа в Испании и РФ ✔️Список лучших вин по каждой теме ✔️Выпускная дегустация в оффлайн и онлайн формате Стоимость: 100 EUR или 10 000 рублей. Записывайтесь на сайте или у Ильи (@Garnachaman). И до встречи на курсе! 🍷

​​Завершаю тему неочевидной Испании – вот еще пара направлений для тех, кто открыт к новому опыту. 1. Красный Риас Байшас Пару лет назад Тим Аткин писал, что «Rias Baixas reds are some of the most exciting in Spain right now». Любопытно, подумал я. Только пойди найди эти вина. И вот добрался до пары бутылок: La Val Souson 2022 Condado de Tea, 100% соусон, ферментация и выдержка 6 месяцев в дубе, 12,5%. Насыщенный цвет, интенсивный аромат – темные ягоды, слива, вишня, сухотравье, пряности и легкая животинка. Умеренное тело, живая кислотность, легкие танины и приятное послевкусие. Несложное, зато с дружелюбным характером и атлантической свежестью. AST Attis Xion Cuvee Tinto 2019 Val do Salnes, 3 сорта (соусон, эспадейро и педраль), спонтанная ферментация и выдержка 12 месяцев в старых 500-литровых бочках, 12%. Взрослый образец, кислые красные ягоды тут скорее сушенные и на втором плане. На первом – кровь и ржавчина, цветы и сухие травы, легкие копченые нотки. Легкое в теле, с задиристой кислотностью. По длине скорее средне. Интересный опыт. Но не уверен, что всем придется по вкусу. Marex 2. Сумолль Сумолль – красных автохтон из Каталонии, который иногда сравнивают с неббиоло (бледный цвет, высокая кислотность, выраженные танины). За подробностями отсылаю к статье SWN. Добавлю только, что на Канарах сорт известен как вихарьего негро (попробуйте Suertes del Marques Cruz Santa). Найти сумолль в моносорте – задача непростая, но посильная. У Grape залежалась пара бутылок Autocton Celler – Negre 2016 и Gran Autocton Negre 2017. На летней акции их отдавали за ~1,2к, поэтому не выбирал и взял обе. Альберт Жане – потомственный винодел и деятельный товарищ, создавший аж 3 хозяйства (Acustic в Монсанте, Ritme в Приорате и Autocton в Таррагоне). Вдобавок, Жане считается одним из специалистов по работе с сумоллем. Оба вина – 100% сумолль со старых лоз с выдержкой 10 месяцев в дубе. Разница в том, что для Gran Autocton виноград собирают с самых старых участков (лозам до 90 лет) + используют для выдержки не только дуб, но и амфоры. Профиль у вин схожий – вяленая вишня и кислые красные ягоды, сухие цветы и травы, пряные нотки, оттенки табака и ментола. Не перегруженные в теле, с живой кислотностью и зрелыми танинами. Gran Autocton выглядел чуть солиднее (в т.ч. благодаря запасу прочности), но серьезной разницы между винами не увидел. А так – взрослые образцы, не балующие сложностью, но способные порадовать.

Cavina привезла вина с Майорки, которые стоит попробовать. Это если кратко) На самом деле, вина на рынке уже полгода (а то и больше). Но знают об этом только пытливые энтузиасты. Oliver Moragues – одна из старейших виноделен на Майорке (делают вино с 1511 года), работающая с автохтонными сортами на 15 гектарах собственных виноградников. 3 вина и 3 местных сорта – белый жиро рос (редкость даже для Майорки) + красные кальет и манто негро. Giro Ros 2024 – располагающее в аромате, в меру тельное, со спокойной кислотностью и приятной солоноватостью. El Galgo 2024 – элегантное в аромате, легкое в теле, с яркой кислотностью и тонкими танинами. Мой фаворит. De La Finca 2024 – более выразительное, со средиземноморским флером, касанием дуба и шероховатыми танинами. Вина самобытные, цены адекватные. Если хотите познакомиться с автохтонами Майорки, альтернатив по сути и нет.

Разбавлю серию испанских постов вчерашним сетом шененов из Луары. Подборка получилась классная. Проще сказать, что не порадовало – неоднозначные впечатления по Robinot + оксидированная бутылка Domaine Huet. В фаворитах у участников Guiberteau, Germain и Joly. Но я бы расширил список и добавил к нему Boudignon, Morgat, Angeli и Chidaine. С удовольствием буду возвращаться к этой теме и дальше. И вам советую.

Пардильо – редкий испанский «зверь», забытый и почти исчезнувший белый автохтон из Альмансы. Спасти сорт от забвения взялись ребята из Envinate, купив виноградник со столетними лозами в 2021-м. Envinate Linit Blanco 2023 – дебютный винтаж. Спонтанная ферментация в бетонных чанах, выдержка 8 месяцев на осадке в бетоне и старых 350-литровых бочках. В аромате груша и персики, цедра лимона и ароматные травы, крем брюле и непередаваемое ощущение свежести. Рот яркий, в меру объемный, с хорошей концентрацией, кремовой текстурой, спокойной кислотностью и солоноватым послевкусием. Нежно люблю вина Envinate. Релизами в Тенерифе и Рибейра Сакра ребята задали высокую планку. И Linit чуть-чуть до нее не дотягивает (хотя Гутьеррес выписал вину 93 балла). Но любителям «диковинок» попробовать стоит. Спрашивать у Wine Bureau RWC.

Гарначей из Гредоса вас не удивить. А как насчет гарначи бланка из этого региона? Да еще и с 11,5%. El Mentridano Blanco 2023 – дебютный релиз белого вина от Курро Барреньо из Viticola Mentridana. Это Ментрида, 10-летние лозы гарнача бланка, песчано-гранитные почвы. «Рецепт» такой – ранний сбор, спонтанная ферментация, мацерация 9 дней, выдержка до 9 месяцев в стали и бетоне. Цвет намекает на скин-контакт. В аромате желтые фрукты, чуть кураги, цитрусовые и цедра, цветочно-травянистые оттенки, нотки маринада. Свежее и мягкое во вкусе, с заметными танинами и тонким минеральным флером. Кислотность поначалу кажется робкой, но звучит увереннее с каждым новым подходом. Как и вино, раскрываясь новыми гранями, располагает к себе. Интересное прочтение сорта из трендового региона. Спрашивать у Simple.

Kalos Limen – единственная российская винодельня, регулярно отправляющая мне «блогерские презенты». Даже не знаю, хорошо это или плохо) Подкупает пара моментов: Во-первых, их креативный подход. Не просто отправить бутылку, а в красиво оформленном кейсе. Еще и с «бонусами» – штопор, сувениры ручной работы и т.п. В этот раз положили солнцезащитный крем – в приближающемся отпуске пригодится. Во-вторых, деликатность в общении. Вместо «давайте пришлем вам вино, а вы напишете о нас» – «хотим отправить вам подарочный набор». По факту винодельня отправляет презент, не прося ничего взамен. Что же до вина, то на свежем воздухе петнат Chin-Chin из рислинга пьется на ура. А большего и не нужно!

Появилось 1 место на дегустацию луарских шененов в ближайший вторник! Сет: ✔️Domaine Mark and Martial Angeli La Lune 2024 ✔️Thomas Batardiere Les Noëls de Montbenault 2023 ✔️Francois Chidaine Les Bournais 2022 ✔️Jean-Pierre Robinot Lumiere de Silex 2021 ✔️Brendan Stater-West Les Chapaudaises 2021 ✔️Domaine Guiberteau Breze 2021 ✔️Thibaud Boudignon Clos de la Hutte 2021 ✔️Eric Morgat Fides 2019 ✔️Domaine Huet Le Haut-Lieu Sec 2019 ✔️Thierry Germain Clos Romans 2016 ✔️Nicolas Joly Les Vieux Clos 2023 Где: Ресторан Inner (Пионерская, 31). Когда: 8 сентября 2026 в 19:00. Стоимость: 11000 руб. Запись: @pavelp1.

Oxer Bastegieta – звездный испанский винодел, чьи вина запоминаются не только благодаря этикеткам. Баск по происхождению, отучившийся на энолога в Риохе и за десятилетие добившийся успеха в двух регионах. В Риохе Ощер постепенно подбирается к 100 баллам от Гутьерреса (пока 99). На родине – считается одним из самобытных виноделов. Ставил на дегустацию 3 вина Бастегиеты. В посте расскажу об одном. Oxer Bastegieta Marko Gure Arbasoak 2024 Примерно по 40% ондарраби серратия и ондарраби сури + искиота чикиа (он же пти мансан). Ферментация и выдержка 9 мес. на осадке – 70% в 500-литровых бочках и фудрах, 30% в стали. Желтые и цитрусовые фрукты, семечки, кремовые и дымные нотки, мел и соль, нотка эвкалипта во вкусе. В меру плотное, в балансе, с хорошей концентрацией, грамотно интегрированной кислотностью и долгим послевкусием. Стильное вино. Возит Parra Dorada. P.S. «censored» на этикетке – не авторская задумка, а влияние цензуры. При желании все отклеивается)

Gorka Izagirre G22 2024 – вино для тех, кто уже открыл для себя базовые чаколи и готов сделать следующий шаг. Некоторые винолюбы знакомы с ним не понаслышке, т.к. его давно возит Мираторг. Вот только цена с тех пор подросла до 3к. G22 сделано из сорта ондарраби серратия. В чем отличие от «главного белого в регионе» ондарраби сури? Больше тела, структуры и алкоголя (тут 13%) + сложнее аромат + потенциал к выдержке. Встретить моносортовое вино из ондарраби серратия – редкость и удача. Теперь о вине. Интенсивный аромат с разнотравьем, цедрой грейпфрута, садовыми фруктами и фруктовой жвачкой, тонкими цветочными нотками. Во вкусе те же травы, лимон и грейпфрут, сливочные оттенки. В меру тельное, с гладкой текстурой, живой кислотностью и продолжительным послевкусием. Добавлю, что некоторых дегустаторов (но не меня) смутила горчинка во вкусе. В молодости это вино скорее про свежесть и яркость. Но если отложить его на пару-тройку лет, оно «нагуляет жирок». Кто пробовал G22 в зрелом возрасте, не дадут соврать.

Tim Atkin South Africa Special Report 2026 Несмотря на брюзжание коллег по цеху, Тим Аткин продолжает выпускать ежегодный отчет по винам ЮАР. Этот – четырнадцатый. Кто бы что не говорил, Аткин проделывает большую работу – в этом году за 5 недель он продегустировал 1831 вино от 351 производителя. По оценкам получилось чуть щедрее, чем в прошлые годы – 95+ баллов получили 247 вин. В авангарде снова шенен блан и сира. Винтаж 2025 года Тим называет одним из лучших за последние годы, ставя его в один ряд с 2017 и 2021 годами. Стобалльник в этом году один – Sadie Family Columella 2024. Плюс одно вино получило 99 баллов – Alheit Vineyards Huilkrans Chenin Blanc 2025. Ну а виноделом года стал Ханнес Сторм (Storm Wines). Подробности о победителях номинаций тут. Купить отчет тут.

Если игристая Испания ассоциируется у вас только с Каталонией, предлагаю эксперимент. Отправляйтесь за новыми впечатлениями в Страну Басков и попробуйте игристое из местного сорта ондарраби сури. Вот пара вариантов на выбор: Eukeni Ardo Aparduna Brut 2021 Игристое из Алавы (ближе к Риохе). 6 мес. в дубе для базового вина, до 12 мес. на осадке в бутылке. Развитое в аромате, с печеными яблоками, спелыми желтыми фруктами, нотками лимона, хлеба и свежей выпечки. Яркое и концентрированное во вкусе, с энергичной кислотностью. Это вино приглянулось многим участникам дегустации. И я их понимаю. Бонусом – адекватная цена за минусом скидок. Cavina Txomin Etxaniz Eugenia Espumoso 2022 Txomin Etxaniz – один из узнаваемых брендов региона. 2 года в стали для базового вина, 1 год на осадке в бутылке. Вино с выразительным меловым слоем. В аромате свежее, но скорее сдержанное, с акцентом на яблоки и цитрусы. Во рту интенсивнее, со звонкой кислотностью, легкой горчинкой и аккуратным дозажем. Напомнило мне Izar-Leku. Юта-НН

​​Признаюсь – стало неловко выкладывать фотографии сетов без текстового сопровождения. Поэтому собирался с мыслями, чтобы рассказать о дегустации годельо. В сравнении с моей сортовой дегустацией трехлетней давности, в этот раз получилось поинтереснее. Считаю, что сет подобрался более ровный, с винами хорошего уровня. Для меня из сета чуть-чуть выбилось O Estranxeiro. Но стоит отметить, что пара-тройка участников «лайкнула» эту бутылку. С другой стороны годельо Castro Ventosa, оставившее у меня приятное впечатление, получило противоречивый фидбэк на дегустации. То, что Вероника Ортега и Рафаэль Паласиос крутые, вы и так знаете. Неудивительно, что голоса большинства участников достались их винам. Мои симпатии по-прежнему на стороне Вероники и ее электрической кислотности. Но и Лоуро в этот раз порадовало (больше в аромате). Regueiron (single vineyard от Virgen de Galir) – еще одно хорошее годельо. Пока дуб тут звучит ярче, чем мне хотелось бы. Не знаю, поправит ли это время, но я бы проверил. Признаки классного вина тут налицо. Взросление годельо – тема для дискуссии. В Интернете вы найдете как рассказы о потенциале вин из этого сорта, так и отзывы винолюбов о неудачном опыте с взрослыми бутылками. Наши три вина 2020 года проявили себя здорово. Godeval, не знавшее дуба, приятно удивило контрастом между развитым ароматом и живым вкусом. Ultreia раскрывалось постепенно и улучшало впечатление с каждым новым подходом. San Salvador (самое выдержанное вино сета, год в дубе и год в стали) тоже не ударило лицом в грязь. Выбор фаворита тут – дело вкуса. Делаю вывод, что 6 лет – «правильный» возраст, чтобы получить удовольствие от развитого годельо. Но если захотите проверить образцы постарше, нетрудно найти вина 2017–2019 годов. Пару раз журил себя за то, что затеял интенсивный «марафон» испанских дегустаций. Но послевкусие после таких вечеров не оставляет сомнений – оно того стоит.

🍇«Хроники армянского терруара» Команда «Поехавшие» создают авторские женские путешествия по России и миру. И в конце сентября приглашают вас исследовать винную Армению вместе с Алексеем Митрофановым — одним из лучших сомелье России. Алексей сочетает профессионализм, харизму и редкий талант рассказывать о вине так, что уже через полчаса хочется уверенно рассуждать о терруаре. А раскрыть историю и культуру страны поможет местный гид с потрясающим чувством юмора. В программе: 🍷лучшие винодельни и индивидуальные дегустации; 🍷винное казино и слепая дегустация; 🍷пикник среди виноградников; 🍷создание собственного вина; 🍷знакомство с армянской культурой и кухней; 🍷приватный концерт в пещере; 🍷замечательная компания. И ещё много интересного, о чём пока промолчим. Должна же остаться интрига. Это путешествие для тех, кто хочет не просто увидеть Армению, а почувствовать её вкус, характер и тепло. Чтобы получить программу путешествия, переходите по ссылке и пишите слово «ВИНО» в комментариях.

На завтрашнюю дегустацию годельо еще есть места. Попробуем 8 вин: ✔️Castro Ventosa El Castro de Valtuille Godello 2024 ✔️Fento Wines O Estranxeiro Blanco 2023 ✔️Rafael Palacios Louro Godello 2023 ✔️Veronica Ortega La Llorona 2023 ✔️Virgen de Galir Regueiron Godello 2022 ✔️Godeval Cepas Vellas 2020 ✔️Raul Perez Ultreia Godello 2020 ✔️Abad San Salvador Godello 2020 25 августа в 19:00, Игрик (Пионерская, 2), 5000 руб. Запись – @pavelp1.

В ближайший понедельник, 24 августа, Лена Крутова делает большую онлайн-лекцию по российскому рислингу. На своем онлайн-курсе по рислингу Лена уже освещала эту тему. Но в этом году решила разобраться в ней досконально. В итоге материала набралось на отдельную лекцию. Что будет на лекции: ✔️ История рислинга в России: от знакомства с вином до первой лозы и международного признания ✔️ Свежие цифры и статистика по сорту ✔️ «Русский след» в производстве рислинга. Особенности и нюансы, которые делают рислинг из России не похожим на другие ✔️ Современный подход к виноградной лозе и его соответствие мировым практикам работы с сортом ✔️ Анализ всех значимых рейтингов, гидов и конкурсов России. Закономерности, предпочтения экспертов и свежие имена, за которыми стоит следить ✔️ Рекомендации Лены по российским рислингам Традиционно – чат для вопросов и общения с материалами по теме и подробной презентацией. Когда: 24 августа в 18:00 по Москве Где: онлайн, но запись эфира будет Стоимость: 2500 рублей Если тема рислинга в России вам интересна, не сомневайтесь и записывайтесь – вот ссылка на регистрацию. P.S. Если вы еще не знакомы с Леной, вот ссылка для вас.

Вина Оскара Маурера пьются в удовольствие не только на терруаре. Karom 2021 – полевой сбор из автохтонных сортов, 3 дня мацерации и выдержка 12-16 месяцев в амфорах. В аромате легкая летучка, чайный гриб, курага, цедра апельсина, желтые фрукты, цветочно-травянистые оттенки. Рот легкий, яркий, с энергичной кислотностью и аккуратными танинами. Лайк! Спрашивать у FortWine.

Шампань Cалон в Санкт-Петербурге Петербуржцы, не пропускайте – в это воскресенье, 23 августа, во дворе ресторана Счастье на Итальянской пройдет дегустационный салон, посвященный Шампани. Бренд-сомелье проекта Екатерина Лаврентьева вместе с винными партнерами отобрали более 20 образцов, от культовых домов до рекольтантов. Вас ждут 5 дегустационных станций от компаний-партнеров (Simple, Ast.Wine, Marex, À la Volée и Vinoterra). Эксперты и сомелье помогут разобраться в стилях и нюансах. А дегустационная карта, которую вы получите на входе, пригодится, чтобы отмечать личные открытия и фаворитов дня. В дополнение к винной программе вы сможете заказать свежие устрицы из raw-бара или летний стрит-фуд. Команда Счастье сделает специальную винную карту с приятными ценами на все позиции салона. Так что понравившееся вино можно будет повторить в бокальном формате за ужином в ресторане. 23 августа, с 14:00 до 18:30 Бар-ресторан Счастье (Итальянская улица, 17) Билеты и подробности тут. Увидимся на салоне! 🍾🥂

Признаться, даже не думал, что доведется собрать сет по винам Страны Басков – уж больно нишевая тема. Но кому как не винным гикам ее ворошить. Сегодня пробовали 9 образцов из трех регионов (Гетария, Бискайя и Алава): ✔️ игристые по классике ✔️ хрустящие молодые чаколи ✔️ продвинутые образцы ✔️ трендовый винодел Участники дегустации выделили 2 вина – игристое Eukeni Ardo Aparduna Brut 2021 (Cavina, vfm) и Bat Gara Urtaran 2022 (Parra Dorada). Но я бы добавил к рекомендациям самобытные вина Oxer Bastegieta (Parra Dorada). Да и Gorka Izagirre (Мираторг) не подкачал. Не скажу за всех, но мои ожидания оправдались. Баски – молодцы!