متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
Винный гик
الذهاب إلى القناة على Telegram
Винный гик (18+). Авторский канал о вине – новости, обзоры, полезные материалы и немного о скидках. Вопросы и предложения – @pavelp1.
إظهار المزيد7 583
المشتركون
-624 ساعات
-97 أيام
-1830 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
يونيو '26
يونيو '26
+31
في 3 قنوات
مايو '26
+59
في 3 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+55
في 2 قنوات
Get PRO
مارس '26
+22
في 2 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+41
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '26
+61
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+91
في 3 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+81
في 5 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+112
في 4 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+86
في 6 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+110
في 5 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+113
في 5 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+78
في 5 قنوات
Get PRO
مايو '25
+176
في 14 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+735
في 7 قنوات
Get PRO
مارس '25
+124
في 6 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+118
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '25
+194
في 6 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+160
في 5 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+196
في 6 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+166
في 6 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+157
في 5 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+118
في 3 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+127
في 6 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+91
في 7 قنوات
Get PRO
مايو '24
+201
في 18 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+149
في 6 قنوات
Get PRO
مارس '24
+200
في 6 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+205
في 6 قنوات
Get PRO
يناير '24
+187
في 1 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+174
في 3 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+125
في 2 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+79
في 2 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+181
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+98
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+171
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+328
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+313
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+274
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+80
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+105
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+217
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+138
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+95
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+471
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+191
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+259
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+189
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+650
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+744
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+371
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+818
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+112
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+187
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+90
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+220
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+155
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+149
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+485
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+124
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+149
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+99
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+124
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+386
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+252
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+297
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+1 390
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 16 يونيو | +1 | |||
| 15 يونيو | +1 | |||
| 14 يونيو | +3 | |||
| 13 يونيو | 0 | |||
| 12 يونيو | +1 | |||
| 11 يونيو | +2 | |||
| 10 يونيو | +1 | |||
| 09 يونيو | +1 | |||
| 08 يونيو | 0 | |||
| 07 يونيو | +2 | |||
| 06 يونيو | +1 | |||
| 05 يونيو | +1 | |||
| 04 يونيو | +4 | |||
| 03 يونيو | +4 | |||
| 02 يونيو | +2 | |||
| 01 يونيو | +7 |
منشورات القناة
Дегустация GG рислингов в Санкт-Петербурге
Немецкие рислинги с виноградников Grosse Lage – гарантия удовольствия в бокале. Не перестаю в этом убеждаться и каждый раз при виде букв GG (Grosses Gewächs) сердце начинает биться чаще.
У Винотерры одна из лучших (если не лучшая) подборок немецких производителей на российском рынке. Приглашаю вас убедиться в этом лично и попробовать 8 GG рислингов от 6 производителей из Пфальца, Наэ и Рейнгау.
Сет:
✔️Schlossgut Diel Dorsheim GG Goldloch Riesling 2022
✔️Julg Riesling Schweigener Sonnenberg GG 2022
✔️Philipp Kuhn Steinbuckel GG Riesling 2021
✔️Karl Schaefer Ungsteiner Herrenberg Riesling GG 2021
✔️Balthasar Ress Hattenheim Nussbrunnen Riesling GG 2021
✔️Von Buhl Jesuitengarten GG Forster Riesling 2021
✔️Von Buhl Pechstein GG Forster Riesling 2021
✔️Von Buhl Ungeheuer GG Forster Riesling 2020
Где: Винотека Vinoterra (Ленина, 20).
Когда: 23 июня 2026 в 19:00.
Стоимость: 7500 руб.
Запись – @pavelp1.
| 2 | Еще одна нишевая дегустация недели – белый Пьемонт в Энотрии с Александром Рассадкиным.
Сложно отказаться от предложения продегустировать 12 тиморассо за раз. Правда сначала предлагалось пробежаться по другим сортам.
Если захотите познакомиться с пьемонскими диковинками малой кровью, отправляйтесь к Marex за Torraccia del Piantavigna Erbavoglio 2022 (эрбалуче) и Elvio Cogno Anas-Cetta 2024 (нашетта). Ну а я не прочь продолжить знакомство с эрбалуче и попробовать еще пару бутылок, представленных в России – Monte Maletto Vecchie Tonneaux (À la Volée) и La Piemontina Metodo Classico (Ladoga).
Внезапный мэтч случился с кортезе. Но скорее из-за оригинальной пары образцов. Ivag («gavi» наоборот) от Cascina degli Ulivi – натуралка, которую не грех повторить. D'Antan от La Scolca с 10-летней выдержкой – классный опыт, заслуживающий отдельного рассказа.
Что же до тиморассо, то сорт не зря притягивает внимание профессионалов и винолюбов.
Для знакомства посоветую попробовать сравнить пару тиморассо от Borgogno и Vignetti Massa (оба – Simple). Образец от Боргоньо Рассадкин считает более «классическим» и использует в Энотрии как показательный. Но мне ближе более спелый и слегка диковатый тиморассо от Вальтера Массы.
Когда разберетесь с первой парой, вот вам вторая – Cascina Penna-Currado (Simple) и Marchese d'Azeglio (Joia). А если этого будет мало, отправляйтесь за тиморассо в Беларусь – если не напутал, La Spinetta, Tenuta Garetto и Vigneti Repetto привезли оттуда. Покупка же Borgogno Scaldapulce и Roagna Montemarzino видится неоправданной роскошью. | 825 |
| 3 | 7 сицилийских шардоне
Baglio del Cristo di Campobello Laudari 2024 (Fort)
Хозяйство семьи Бонетта, расположенное на юге острова (восточнее Агридженто), уступает в «медийности» другим производителям из сета. Поэтому знакомство с их шардоне – приятное открытие. Ферментация проходит в стали и дубе, выдержка – 2-3 месяца в дубе и 8-12 месяцев в бутылках. Яркое и располагающее в аромате – желтые фрукты, ананас, лимонный мармелад, мед, масло и пломбир. Среднетелое, в меру тягучее, с живенькой кислотностью, заметной горчинкой и меловым послевкусием.
Cusumano Jale Chardonnay 2022 (MBG)
Кузумано работают с шардоне на холмах рядом с лесом Фикуцца (Tenuta Ficuzza, южнее Палермо). Виноградники расположены на высоте 700-800 метров на у.м. Ферментация и выдержка 6-8 месяцев проходят в барриках. Аромат встречает нотками кукурузы, раскрывается тропиками (манго и ананас), косточковыми фруктами и ванилью. Во вкусе присоединяются лимоны, цедра грейпфрута и крем-брюле. Не перегруженное, с деликатным дубом и освежающей кислотностью.
Planeta Chardonnay 2024 (Luding)
Planeta – одни из пионеров сорта на острове. Диего Планета высадил шардоне на семейной ферме в Самбука ди Сицилия в 1985 году. 30-й винтаж Planeta Chardonnay (делают с 1994-го) – это три виноградника, ферментация и выдержка 11 месяцев в барриках (40% новых). Неравнодушен к этому вину – пробую уже третий винтаж и каждый раз получаю удовольствие. Аромат поначалу казался чуть попсовым и дюшесным (спишем на молодость), но постепенно начал расходиться. Рот же сразу продемонстрировал класс – щедрое, маслянистое и сбалансированное шардоне с освежающей кислотностью, побуждающее возвращаться к бокалу снова и снова.
Passopisciaro Passobianco 2022 (Vinoterra)
Приехав на Сицилию в 2000-м, Андреа Франкетти посадил шардоне на северном склоне Этны. Результат – вина Passobianco и Contrada PC. Passobianco – это виноградник в контраде Guardiola на высоте 850+ метров над у.м., ферментация в стали, выдержка 10 месяцев в бетоне и старых бочках, плюс 6 месяцев в бутылках. Элегантное в аромате, с садовыми фруктами, цитрусовыми нотками, цветочно-травянистыми и меловыми оттенками. Энергичное во вкусе, с деликатной сливочностью, высокой кислотностью и долгим послевкусием.
Donnafugata Chiaranda 2021 (Simple)
Donnafugata работают с шардоне неподалеку от Planeta, в Контесса Энтелина. И делают два вина – La Fuga (без дуба) и Chiaranda. Кьяранда – это ферментация в стали, выдержка 8 месяцев в дубе и бетоне, плюс 12 месяцев в бутылках. Спелые желтые и тропические фрукты, цитрусы и цедра, печеные яблоки, мед, ваниль и масло. Насыщенное во вкусе, не тяжелое, с живой кислотностью и располагающим послевкусием.
Planeta Didacus 2022 (Luding)
Самое дорогое и рейтинговое шардоне Сицилии (96 Wine Enthusiast, 95 Wine Advocate, 94+ Vinous). Участок 4 га, посадки 1985 года, глинисто-песчаные почвы, ферментация и выдержка 11 месяцев в барриках (65% новых), тираж ~7000 бутылок. И надо же было поймать «пробку» именно в этом вине. Чутка посомневавшись, решил купить еще одну бутылку в винотеке Лудинга. И не пожалел! Щедрое и комплексное вино, захватывающее внимание с первого носа и не отпускающее до последнего глотка. Отличная работа с бочкой, баланс спелости и свежести. Мой фаворит сета и лучшее итальянское шардоне в моем опыте.
Tasca d'Almerita Chardonnay Vigna San Francesco 2020 (Simple)
Еще одни пионеры шардоне на Сицилии. Лучо Таска начал экспериментировать с сортом в 1980-х, высадил первые лозы у холма Сан-Франческо в 1985-м и спустя 4 года сделал первое вино. Vigna San Francesco 2020 – это посадки 1985 и 1997 годов, ферментация и выдержка 8 месяцев в дубе (70% new), плюс 6 месяцев в бутылках. Спокойное и строгое в аромате, раскрывающееся спелостью без пошлости. Желтые и тропические фрукты, ваниль и масло, цветочно-медовые оттенки, цедра и орехи, соль и дым. Плотное, концентрированное, с хорошо интегрированными кислотностью и алкоголем, аккуратной горчинкой и долгим послевкусием.
По итогам голосования два лидера набрали одинаковое количество голосов – Didacus и Vigna San Francesco. На третьем месте – Passobianco. | 848 |
| 4 | На завтрашнюю дегустацию сицилийских шардоне есть 1 место!
Подробности по ссылке. Запись – @pavelp1. | 601 |
| 5 |  И еще по теме Этны – О'КЕЙ (который вчера купила Лента) до сих пор распродает N'Ettaro Etna Bianco от Masseria Setteporte. Вряд ли вы найдете в России белую Этну доступнее. Если еще не пробовали это вино, рекомендую (вот ссылка на мой отзыв). | 2 093 |
| 6 |  Cantine Russo Contrada Crasa Etna Rosso 2017 – 9-летняя красная Этна от нераскрученного семейного хозяйства.
Это северно-восточный склон Этны, 80% нерелло маскалезе и 20% нерелло капуччо. Вино проходит долгий путь перед выходом в продажу – до 1,5 лет в дубе + год в стали + до года в бутылках.
Аромат спокойный и развитый – подсушенные красные ягоды, сухая трава, пряности, пепел, легкая анималистика. Во вкусе схожий профиль. Среднетелое, в меру интенсивное, с живой кислотностью, чуть шероховатыми танинами и не слишком ярким послевкусием.
Приятная взрослая Этна. Спрашивать у FortWine. | 1 621 |
| 7 | Давно не делал на канале анонсов дегустаций. Исправляюсь и приглашаю вас на дегустацию силицийских шардоне 9 июня.
Тема нишевая, но увлекательная. Готов утверждать, что шардоне от Planeta – отличный образец работы с сортом. А Passobianco с северного склона Этны от семьи Франкетти уже демонстрировало класс на моих дегустациях.
Попробуем эти вина, а также:
✔️Оценим Didacus – самое дорогое и рейтинговое шардоне Сицилии (96 Wine Enthusiast, 95 Wine Advocate, 94+ Vinous).
✔️Посмотрим, как работают с сортом Tasca d'Almerita, Donnafugata и Cusumano.
✔️Проверим мнение, что Laudari от Cristo di Campobello – это value for money.
Сет:
✔️Baglio del Cristo di Campobello Laudari 2024
✔️Cusumano Jale Chardonnay 2023
✔️Planeta Chardonnay 2024
✔️Planeta Didacus 2022
✔️Tasca d'Almerita Chardonnay Vigna San Francesco 2023
✔️Donnafugata Chiaranda 2022
✔️Passopisciaro Passobianco 2022
Где: Atlas Vin Bistro (2-я Советская 4Б).
Когда: 9 июня 2026 в 19:00.
Стоимость: 7000 руб., включая закуски от заведения.
Запись – @pavelp1. | 1 910 |
| 8 |  Еще одна дегустация этой недели – встреча с Дени Анжюэром, представителем Albert Bichot.
Albert Bichot – не только один из крупнейших негоциантов Бургундии, но и владельцы 6 поместий с 100+ га виноградников. Marex приятно удивил, выставив на дегустацию роскошный сет. Шабли Гран Крю и Мерсо, Шассань-Монраше и Кортон Гран Крю, Вольне и Вон-Романе – такие вина пробуешь не каждый день.
Шабли Long-Depaquit не удивил в базе, а вот ПК и ГК попить интересно, но желательно в более зрелом возрасте (у нас был 2022-й). Судя по возгласам аудитории, в белых большинство порадовало Meursault 2023.
В красных запомнилась пара с монопольного Clos des Marechaudes и, конечно, Vosne-Romanee Les Malconsort. Пробовать такие вина – опыт, за который хочется сказать спасибо!
Парад молодых вин разбавляли алиготе и Вольне 2018 года, плюс крюшное Божоле 2016-го. И Domaine de Rochegres Moulin-a-Vent Le Roc советую попробовать – винтажи 2020 и 2021 годов стоят в Vinissimo 3400р.
Резюмирую кратко – в среду на Бишо было хорошо. | 1 877 |
| 9 | Во вторник дегустировали вина Domaine de l'Ecu, модного луарского хозяйства с запоминающимися этикетками.
Доменом управляет Фред Ниже, который пришел в виноделие через хобби. Фред изучал право и работал в IT-сфере. Но в какой-то момент увлекся вином, да так, что собрал коллекцию аж из 7000 бутылок. Регулярные дегустации и поездки по винодельням побудили его сделать следующий шаг – Ниже продал свою компанию и пошел учиться на винодела. Стажировку Фред проходил у Ги Боссара в Ле Ландро (30км от Нанта).
Боссар – винодел в пятом поколении, основатель Domaine de l'Ecu, сторонник органических и биодинамических практик. Ги как раз подыскивал себе преемника, поэтому встреча с Ниже оказалась судьбоносной. Поработав около года вместе, Боссар продал домен Фреду и отправился на пенсию.
Что же изменил Ниже в хозяйстве с 2010-го:
✔️расширил палитру сортов – к мелону присоединились шенен, каберне фран, шардоне, пино нуар, сира и др.
✔️увеличил кол-во этикеток с 4 до 40 (к слову, на них изображены витражи из соборов)
✔️получил сертификат Biodyvin и вступил в группу Renaissance des Appellations
✔️благодаря Филиппу Вире (Domaine Viret), стал адептом винификации в амфорах и космокультуры
Domaine de l'Ecu не избалован щедрыми оценками критиков, но давно находится на радарах сомелье и винолюбов. Вина Ниже не вписываются в правила Muscadet AOC и поэтому выходят как Vin de France (VdF).
В формате дегустации вина Domaine de l'Ecu фурора не произвели (вспомнился мем «а разговоров-то было»). Но это скорее вопрос завышенных ожиданий. В любом случае, познакомиться с винам домена было крайне интересно.
Когда я спрашивал участников, какие вина им понравились больше всего, звучали эти имена – Taurus 2022 (мелон де бургонь), Matris 2020 (шенен блан) и Invictus 2020 (каберне фран). Я бы упомянул еще и Sole 2023 (шенен блан) с Mephisto 2020 (каберне фран) как доступные образцы для знакомства с хозяйством. Если захотите составить собственное впечатление о винах Domaine de l'Ecu, попробуйте 1-2 вина из этого списка. | 1 568 |
| 10 |  Неббиоло 2015 года из Северного Пьемонта за 5500р. в «базе» – звучит как «надо брать». Даже не знаю, почему я проходил мимо этого вина раньше. Речь о Torraccia del Piantavigna Ghemme 2015.
Вводные следующие – Гемме, 90% неббиоло и 10% весполина, 3 года выдержки в больших дубовых бочках и полгода в бутылках на винодельне.
Нос классный, эволюционирующий в бокале – вишня и малина, цветы и сухие травы, легкие нотки ментола и пряностей. Рот встречает энергичной кислотностью и неббиолистыми танинами. Во вкусе запоминается нотка красного апельсина, но палитра уступает аромату. Среднетелое, с хорошей длиной.
Северный Пьемонт снова не подвел. Хорошее вино. Спрашивать у Marex. | 2 621 |
| 11 | 🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. Natalia (@UniversoNA)
2. SmoRD (@SmoDiRe)
3. Даниил🇷🇺 (@Djobdone)
✔️Проверить результаты | 908 |
| 12 | Пьер Нежон делал классную Бургундию, но в 2020-м продал домен семейной паре, которая переименовала его в Domaine Les Astrelles.
Что же получилось у новых владельцев и нового винодела? Не скажу за все вина, но посоветую попробовать пару алиготе – La Mouille 2022 и Les Lares 2022.
Это участки в разных коммунах (Fixin и Curtil-Vergy), но схожий подход к винификации (спонтанная ферментация и выдержка 15 месяцев в дубе и амфорах).
О La Mouille здорово написала Влада Лесниченко. А Les Lares пробовал на прошлой неделе, поэтому делюсь свежей заметкой:
Аромат встречает выразительной спичкой и порохом, за которыми проступают семечки, яблоки и груши, цветочные и сливочные ноты. Во вкусе вино привлекает концентрацией и взрывной кислотностью с освежающими цитрусами. Умеренное в теле, робкое по алкоголю, с легкой кремовостью и долгим меловым послевкусием.
Если интересует алиготе из Франции за разумный прайс, спрашивайте эти вина у Vinoterra. | 1 864 |
| 13 | 24 мая в московском AG LOFT пройдёт фестиваль вина ЧИН-ЧИН – ламповое событие для всех любителей вина.
В программе:
✔️ Дегустация вина от различных хозяйств и виноделен;
✔️ Гастрономическая зона с морепродуктами и грилем;
✔️ Зона альтернативных напитков с коктейлями, настойками, сидром и пивом;
✔️ Музыкальные выступления и DJ сеты;
✔️ Памятный бокал в подарок;
✔️ Рисование вином, создание этикеток, винное казино, пейринг вина и кофе, бильярд и многое другое!
Подробности и билеты тут – https://cincinfest.ru
Для тех, кто хочет испытать удачу, вместе с ЧИН-ЧИН разыграем 3 билета на фестиваль!
Условия:
✔️18+
✔️Подписаться на каналы «CIN-CIN» и «Винный гик»
✔️Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом
✔️Быть готовым прийти 24 мая на фестиваль в Москве
22 мая вечером бот @random случайным образом определит победителей! Удачи! | 1 173 |
| 14 | Вино с «хинкали» на этикетке – совиньон блан, созданный на границе Австрии и Словении.
Weingut Tement – звездное хозяйство из Южной Штирии, получившее признание благодаря винам из совиньон блана и шардоне. А Domaine Ciringa – их словенский проект.
Виноградник Zieregg – жемчужина семьи Темент. Как только Словения вступила в ЕС, Манфред Темент начал скупать участки на словенской стороне Цирегга и собрал портфолио из 20 га виноградников.
Domaine Ciringa выпускают вина с 2009-го. Спустя 10 лет Тементам удалось получить разрешение на производство словенских вин в своем австрийском погребе. Местные почвы из кораллового известняка отлично подходят для совиньон блана, поэтому Ciringa специализируется на этом сорте.
Reserve Sauvignon Blanc 2018 – это спонтанная ферментация и выдержка 42 месяца на осадке в старых, больших дубовых бочках. В бокале – лист смородины, грейпфрут и крыжовник, пряные травы, манго, улун и сливки. Интенсивное в аромате, округлое, сбалансированное, с хорошо интегрированной высокой кислотностью.
Классный совиньон блан с очевидным потенциалом. Спрашивать у Vinoterra. | 2 052 |
| 15 |  Лугана Ottella Molceo – классное вино.
Познакомился с ним на салоне Gambero Rosso еще в 2020-м. 4 года назад делал дегустацию по винам Луганы и на голосовании Molceo заняло первое место. Вчера попробовал 2021-й винтаж и впечатления те же – это лучшая Лугана на российском рынке.
100% турбиана, поздний сбор, частичная малолактика, выдержка 18 месяцев на осадке в стали и в дубе. Спокойное в аромате, с луговыми цветами и травами, персиками и медом, цитрусами и тропиками, легкими сливочными нотками. Гладкое, в меру плотное, с яркой кислотностью, выраженной минеральностью и долгим послевкусием.
Спрашивать у Marex. | 2 324 |
| 16 | На прошлой неделе дегустировали немецкие шардоне.
Идею с этим сетом вынашивал с прошлой осени, когда написал пост по теме. А недавний ролик Константина Баума «Underrated or Overhyped? German Chardonnay Blind Tasting!» только добавил мотивации.
Собрал 6 образцов из Рейнгессена, Пфальца, Бадена и Вюртемберга:
✔️Geil Chardonnay Bechtheim 2023 (Marex)
✔️Burg Ravensburg Sulzfeld Chardonnay 2022 (Vinoterra)
✔️Julg Chardonnay Schweigen 2022 (Vinoterra)
✔️J.Neus Ingelheimer Chardonnay 2021 (Vinoterra)
✔️Dautel Sonnenberg Bonnigheim Chardonnay 1G 2020 (Vinoterra)
✔️Dreissigacker Chardonnay Westhofener 2019 (Marex)
Если резюмировать кратко – игра стоила свеч. Шардоне из Германии – удовольствие, пусть и не из дешевых. Но судя по тому, какое внимание приковано к сорту в стране, цены на эти вина неминуемо поползут вверх.
За редуктивным стилем к J.Neus и Dautel.
За элегантным дубом к Burg Ravensburg и Dreissigacker.
За свежестью и кислотностью к Julg.
За яркостью и фруктовостью к Geil.
С чего начать знакомство – J.Neus Muschelkalk Chardonnay (Vinoterra), Seckinger Chardonnay Pure (A la Volee) и новинка от Geil (Marex).
Что еще стоит попробовать в России – Seckinger и Julien Renard (A la Volee) + Friedrich Becker (Wine Bank). | 2 198 |
| 17 | Анонс для тех, кто неравнодушен к испанским винам – Илья «GarnachaMan» Кирилин запускает курс «Белые тренды Испании 2026»!
Илья – главный русскоязычный эксперт по винам Испании. Живя в Мадриде, он без устали колесит по Пиренейским терруарам. Общаясь с лучшими виноделами страны, Илья получает информацию из первых уст. Так что кому как не ему рассказывать о том, куда движется испанское виноделие.
На курсе вас ждет 4 лекции:
21.05 – Вулканические вина Канарских островов. Новая классика и самые необычные вина Испании.
29.05 – Херес без крепления. Паломино возвращает былое величие Андалусии.
04.06 – Белая Атлантика за пределами альбариньо. Страна Басков, Астурия и неизведанная Галисия освежают.
11.06 – Корпиннат и топовые белые Каталонии. Гид по лучшим каталонским игристым.
Даты: 21 и 28 мая, 04 и 11 июня
Формат: 4 онлайн-лекции в Zoom с ответами на вопросы в конце + доступ в записи
Стоимость: 100 EUR или 10 000 рублей
Бронирование: @Garnachaman
Бонус: список рекомендованных вин для лучшего погружения в курс | 1 767 |
| 18 | Сербских производителей, работающих с фурминтом, легко пересчитать по пальцам одной руки. Но если вы спросите, что пробовать в Сербии, не кривя душой посоветую вина из этого сорта.
Эрне Сагмайстер – амбассадор фурминта в Сербии, работающий на склонах Фрушка Горы. Говорят, что Сагмайстер хорош и в красных винах. Но это я еще проверю.
Sagmeister Kew Furmint 2021
Отдельный виноградник, спонтанная ферментация и выдержка 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Цветочно-медовые аккорды, айва, щедрая пряная палитра, каменистая минеральность. Объемное, насыщенное, с роскошной кислотностью и длиной. Классный фурминт за адекватный прайс.
Боян Баша – маэстро янтарных вин. Бывший банкир, ставший виноделом, вдохновившись оранжами из Грузии и Ославии.
Baša Furmint 2020
Фурминт, мацерация 10 дней, выдержка 2 года в бочках из дуба и акации. Курага, апельсиновая цедра, пряные травы, копченые ноты, землистые и йодистые оттенки во вкусе. Щедрое на нюансы, с живой кислотностью и продолжительным послевкусием. Дать подышать и не переохлаждать.
Про Оскара Маурера вы наверняка слышали. Легенда сербской «натуралки», винодел в четвертом поколении, творящий магию на границе с Венгрией. Если еще не пробовали его вина, исправляйтесь (в России у FortWine).
Maurer Oszkár Frankovka 2022
Франковка (кекфранкош, блауфранкиш), сбор в 3 этапа, ферментация в открытых чанах, мацерация 5 дней, 15 месяцев в бочках. Вишня и красные лесные ягоды, черноплодка, хвойные оттенки, кожа и животинка, щепотка пряностей. Сочное, не перегруженное, с освежающей кислотностью и умеренными танинами. Наверняка не самое крутое вино у Маурера. Но пьется в удовольствие.
И еще пара бутылок:
Kostić Prokupac Barrique 2024
Прокупац – красный флагман Сербии. Старые лозы, мацерация 30 дней и выдержка 12 месяцев в барриках. Ежевика и слива, нотки табака и ментола, сладкие пряности. Тельное, интенсивное, с энергичной кислотностью и умеренными танинами. Не лишенное шарма в молодости, с очевидным потенциалом. Любители насыщенных вин, не проходите мимо.
Aleksandar Todorović 333 2022
3 сорта в равных пропорциях, мацерация 4 дня, 16 месяцев в дубе. Печеные яблоки, цедра апельсина, курага, легкие ореховые и пряные нотки, аккуратная летучка. Среднетелое, с живой кислотностью и умеренным алкоголем. Воспользуйтесь советом винодела и дайте этому вину раздышаться, чтобы оно стало дружелюбнее.
Вся пятерка сербских вин оставила позитивное послевкусие. Но в первую очередь советую взять на заметку Sagmeister и Basa.
Ну а себе на будущее наметил знакомство с местными игристыми по классике (Kovacevic, Zvonko Bogdan) и другими производителями (Vert, Francuska Vinarija, Bikicki, MV Vinarija и Vinarija Vujic).
P.S. Шпаргалка для тех, кто захочет попить сербского в России:
✔️Vinicom – Zvonko Bogdan, Erdevik, Matijasevic, Temet, Aleksic, BT-winery
✔️FortWine – Maurer Oscar и Deuric
✔️Wine Discovery – Kovacevic
✔️Cavina – Yotta и Lastar
✔️AST – Bikicki и Virtus
✔️Verigo – Djokovic
✔️Азбука Вкуса – Doja | 1 396 |
| 19 | Винодельня Whalehaven из Хемель-эн-Аарде менее раскручена, чем ее звездные соседи. Между тем, это третий производитель вина в регионе, появившийся после Hamilton Russell и Bouchard Finlayson (с 1995 года).
В начале 2000-х Whalehaven вошел в группу Bottega Family Wine. Но винодельня долгое время оставалась на вторых ролях. Изменения начали происходить в последние пять лет, после того, как к проекту подключилась Сильвана Боттега. Один из ее шагов – привлечение Richard Kershaw MW консультантом по виноделию. Ричард известен не только как Мастер Вина, но и как создатель собственного успешного винодельческого проекта в Элгине. 2023-й – первый винтаж при его участии.
В прошлом году вина Whalehaven пошумели на страницах Decanter – в панельной дегустации южноафриканских шардоне пара бутылок хозяйства вырвалась в лидеры рейтинга (97 баллов у Seascape Reserve 2023 и 95 у Sandstone Strata 2023). Позже, Seascape Reserve 2023 попал в рейтинг Decanter Wines of the Year и собрал еще пару медалей.
Как только эти вина появились в портфеле AST, сразу же положил на них глаз. «Резервные» шардоне и пино нуар я ставил на дегустацию по региону, а «терруарную» пару пробовал дома.
Начнем с пары шардоне – Seascape Reserve 2023 и Sandstone Strata 2023. Вводные одинаковые – 2 соседних виноградника в Upper Hemel-en-Aarde Valley с почвами из слоистого песчаника, спонтанная ферментация, отсутствие малолактики, выдержка 8 месяцев в барриках (треть новых) и пару месяцев в стали. Разница в том, что вина Reserve – это лучшие бочки, отобранные виноделом.
На мой вкус вина похожи, но Seascape кажется чуть щедрее и концентрированнее. В бокале косточковые и цитрусовые фрукты, цедра и мармелад, ананас, сливки и ваниль, тонкие ореховые нотки в аромате и щепотка соли во вкусе. Округлые, не перегруженные, с задорной кислотностью (которая наверняка успокоится со временем) и хорошей длиной.
Переходим к пино нуарам – Cloudscape Reserve 2023 и Mountain Stone 2023. И тут подход к винификации одинаковый – ферментация без гребней, выдержка 8 месяцев в барриках (треть новых) и пару месяцев в стали. Но различается место происхождения винограда – Upper Hemel-en-Aarde Valley для Cloudscape и Elgin для Mountain Stone.
Cloudscape спокойное в аромате, с темными ягодами, пряностями, лесными и цветочно-травянистыми нотками. Во вкусе вишня и черные ягоды, древесные и дымно-копченые оттенки, легкая сластинка. Умеренное в теле, с хорошей кислотностью и средними танинами.
Mountain Stone в аромате ярко стартует с темных ягод, копчено-дымных и пряных нот. С аэрацией становится элегантнее, уходит в красные ягоды (клубника, малина) и цветы. Во вкусе вишня и кислые ягоды, нотка эвкалипта, древесные и пряные оттенки. Умеренное тело, сочная кислотность, легкие танины. Но чуть проседает в концентрации вкуса.
Если резюмировать, то в первую очередь я бы советовал пробовать у Whalehaven шардоне. Но и пино нуары проявили себя нормально. Хороший производитель, берите на заметку. | 1 646 |
| 20 | На прошлой неделе в Петербург приезжал амбассадор Ca' dei Frati.
Ca' dei Frati – семейное хозяйство из Луганы, за 85 лет проделавшее путь от 4 га виноградников до одного из ведущих производителей региона. Пьетро Даль Черо приложил руку к созданию Lugana DOC в 1960-х. А герб хозяйства, красующийся на бутылках, отсылает к монахам, занимавшимся виноделием на этой земле в XVIII веке.
Кратко о винах:
Cuvee dei Frati Extra Brut
90% турбиана и 10% шардоне, 2 года на осадке. Яркое, фруктовое, с цветочными и цитрусовыми оттенками, бодрящей кислотностью и легкой горчинкой. Больше про свежесть, чем про выдержку.
Rosa dei Frati 2024
4 сорта, 6 месяцев в стали. Интенсивный ягодный нос с цитрусовыми нотками и смородиновым листом. Во вкусе спокойнее, чуть леденцовое. Освежающая кислотность и легкая сладость.
I Frati 2024
100% турбиана, 6 месяцев в стали. В аромате яркое и напоминающее совиньон блан, с тропиками, цветочно-травянистыми оттенками, крыжовником и смородиной. Во вкусе не менее интенсивное, гладкое, с выразительной кислотностью.
Brolettino 2023
100% турбиана, 6 месяцев в стали + 6 месяцев в стали и новых барриках (50/50). В аромате чуть сдержаннее младшего брата. Спелые фрукты, цветочно-медовые нотки, яблоки и цедра, чуть зеленцы. В меру объемное, с деликатным дубом, плавной кислотностью и минеральными нюансами.
Ronchedone 2021
По 45% марцемино и санджовезе + 10% каберне совиньон, выдержка в стали и барриках. Вишня и темные ягоды, пряности, древесные и дымные нотки. Среднетелое, с живой кислотностью, заметным дубовым обрамлением и молодыми танинами.
Яркие и дружелюбные, вина Ca' dei Frati заряжают позитивным вайбом озера Гарда. Мой фаворит в линейке по-прежнему Brolettino. Спрашивайте у FortWine. | 1 852 |
