es
Feedback
Нас ожидают!

Нас ожидают!

Ir al canal en Telegram

Еда, любовь и любопытство: Катя Метелица, Анна Куклина, Галина Карпова Сотрудничество: @vasozhidayut_bot

Mostrar más
4 664
Suscriptores
Sin datos24 horas
+27 días
+630 días
Atraer Suscriptores
agosto '26
agosto '26
+1
en 0 canales
julio '26
+71
en 4 canales
Get PRO
junio '26
+54
en 1 canales
Get PRO
mayo '26
+113
en 3 canales
Get PRO
abril '26
+222
en 4 canales
Get PRO
marzo '26
+72
en 4 canales
Get PRO
febrero '26
+31
en 1 canales
Get PRO
enero '26
+119
en 2 canales
Get PRO
diciembre '25
+36
en 1 canales
Get PRO
noviembre '25
+252
en 4 canales
Get PRO
octubre '25
+167
en 3 canales
Get PRO
septiembre '25
+584
en 1 canales
Get PRO
agosto '25
+68
en 2 canales
Get PRO
julio '25
+63
en 3 canales
Get PRO
junio '25
+124
en 8 canales
Get PRO
mayo '25
+806
en 10 canales
Get PRO
abril '25
+53
en 4 canales
Get PRO
marzo '25
+73
en 7 canales
Get PRO
febrero '25
+291
en 2 canales
Get PRO
enero '25
+109
en 3 canales
Get PRO
diciembre '24
+180
en 4 canales
Get PRO
noviembre '24
+372
en 10 canales
Get PRO
octubre '24
+144
en 9 canales
Get PRO
septiembre '24
+76
en 2 canales
Get PRO
agosto '24
+100
en 7 canales
Get PRO
julio '24
+71
en 8 canales
Get PRO
junio '24
+49
en 2 canales
Get PRO
mayo '24
+103
en 4 canales
Get PRO
abril '24
+96
en 13 canales
Get PRO
marzo '24
+77
en 5 canales
Get PRO
febrero '24
+163
en 13 canales
Get PRO
enero '24
+198
en 10 canales
Get PRO
diciembre '23
+50
en 0 canales
Get PRO
noviembre '23
+38
en 1 canales
Get PRO
octubre '23
+38
en 4 canales
Get PRO
septiembre '23
+49
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+124
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+39
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+47
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+61
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+9
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+719
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+890
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+79
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+29
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+40
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+36
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+66
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+81
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+197
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+75
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+132
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+256
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+105
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+71
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+42
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+62
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+68
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+18
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+51
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+79
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+33
en 0 canales
Get PRO
junio '21
+47
en 0 canales
Get PRO
mayo '21
+646
en 0 canales
Get PRO
abril '21
+24
en 0 canales
Get PRO
marzo '21
+156
en 0 canales
Get PRO
febrero '21
+365
en 0 canales
Get PRO
enero '21
+406
en 0 canales
Get PRO
diciembre '20
+857
en 0 canales
Fecha
Crecimiento de Suscriptores
Menciones
Canales
01 agosto+1
Publicaciones del Canal
В попытке успеть попробовать как можно больше фестивальных меню Moscow Restaurant Week примчали в ресторан «Рыба Мечты». А та
+3
В попытке успеть попробовать как можно больше фестивальных меню Moscow Restaurant Week примчали в ресторан «Рыба Мечты». А там живое пианино, пирожное «Красника» — не просто в форме драгоценной ягоды, но и с ее вкусом, а еще шеф угостил свежей малосольной икрой нерки — икринка к икринке, как икура, вкусная. Из того, что попробовали из основного меню, особенно понравились зеленые тако с крыльями ската (1250 ₽ порция, запомнили). И картофельный гратен с трубачом, сморчками и черным трюфелем в сливочном соусе: сочетание картошка-моллюски-грибы- масло неотразимое. «Рыба Мечты» проект не самый простой, но интересный; видно много стараний, и они окупаются, ресторан был почти полный. Убрать бы экраны со стен — и смело рекомендовали бы его как лучший ресторан Замоскворечья.

2
Мокека – так называется мега-аппетитное варево на этих фото, пусть Артём Мартиросов простит нас за слово «варево»! В интеллиг+1
Мокека – так называется мега-аппетитное варево на этих фото, пусть Артём Мартиросов простит нас за слово «варево»! В интеллигентной терминологии такой тип еды называется рагу, но в нашем понимании рагу – это что-то растушенное, растомленное, здесь же все, что должно быть al dente, очень даже al dente – морепродукты, перцы, красный сладкий лук, лопатки горошка и так далее. Вообще все такое вкусное, что не знаешь, что ловить ложкой – креветку, кукурузку, росток имбиря. Да, мокеку едят именно ложкой, и никаких палочек, это же не том-ям. Идеологически мокека – бразильская родня буйабеса, похлебка рыбаков из всего, что бог послал. Мокека из Эспириту-Санту обычно красно-помидорно-перечная, а из Баии – с кокосовым молоком (африканское влияние), более мягкого вкуса и невероятно ароматная, со сложным и непривычным для нас букетом специй. Пробуем аутентичную мокеку в ресторане «КрабыКутабы», но надо поспешить: блюдо в фестивальном меню MRW, только по 2 августа.
369
3
Бывают книжки, которые хочется перечитать еще раз, помедленнее, сразу как только перевернешь последнюю страницу, и есть такие+8
Бывают книжки, которые хочется перечитать еще раз, помедленнее, сразу как только перевернешь последнюю страницу, и есть такие фильмы, которые сразу хочется пересмотреть еще раз, а потом, иногда — снова еще. Примерно такое ощущение оставляет сет Signature XVI в ресторане BoBo, Bourgeois Bohemians. Сравнение с хорошей книгой тут, конечно, на поверхности: сет создан в содружестве с книжными иллюстраторами, по их эскизам вылеплены тарелки, великолепные и сами по себе, и по тому, как они дополняют впечатление от блюда. Ну, а еще это просто еда, совершенно прекрасная. #метелица говорит, что ее любимые главы — ненецкая оленина, которой лучше она не пробовала, и фуа-гра с белыми грибами и чипсами из сладких блинчиков, но у вас, может быть, будут свои. Signature XV| будут готовить до середины сентября, потом что-то избранное войдет в menu à la carte, но это не точно.
396
4
Тайный ужин, рыбный рынок и тропические коктейли — собрали для вас самые интересные гастромероприятия этой недели 🦄 30 июля — гастроужин Olluco × Auyl. В Olluco встретятся шеф Никанор Виейра и бренд-шеф казахстанского ресторана Auyl Руслан Закиров. Вместе они приготовят сет из восьми подач, объединив перуанскую кухню и гастрономические традиции кочевых народов Казахстана. Что именно окажется на тарелках, гости узнают только во время ужина. 30 июля — винный ужин Catena Zapata в Maya. Шеф-сомелье Lucky Group Дмитрий Кипелкин и шеф-сомелье Maya Владимир Гоголев проведут камерный вечер с четырьмя знаковыми винами легендарной аргентинской винодельни. В меню: карпаччо из осьминога, антикучо пойо, томленые ребра, ягненок асадо и панна-котта с дульсе де лече. 30 июля с 18:00 — Fishmarket на веранде Anchovy's Club. На один вечер веранда превратится в настоящий рыбный рынок. Можно выбрать рыбу и морепродукты с ледяной витрины, а затем решить, как их приготовить — на гриле или в формате raw. В меню: тюрбо, дикий сибас, красный снеппер, рыба-попугай, осьминог и еще много всего. С 30 июля по 2 августа — Tiki Weekend в Hanky 3/7. Четыре дня тропического настроения, семь специальных коктейлей и вечеринки. А 30 июля бар превратится в тропический остров с виниловым DJ-сетом, дегустациями, тематическим мерчем и гавайским дресс-кодом. 1 августа с 12:00 до 17:00 — бранч «Дачная корзина» в «Культуре встречи». Владимир Чистяков и Тимофей Сулима собрали меню, вдохновленное дачным летом: соленые грузди, крем из бычков, шашлык и многое другое. В баре — коктейли с сезонными ягодами, листьями смородины и мелиссой, фирменные настойки и кофе со сгущенкой. по 2 августа — фестиваль «Икрица» в ресторане «Рыба Мечты». Гостей ждут три вида красной икры нового улова: нерка, горбуша и кета — с блинами или оладьями и пейрингом на выбор: креманом, водкой или саке. по 16 августа — фестиваль «Тайгастро». Более 500 ресторанов России, Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая представят специальные сеты из локальных продуктов. В программе: гала-ужины с именитыми шефами, фестиваль уличной еды, выставки, кинопоказы, лекции и образовательный форум.
495
5
#петербург #новое Бистро B-Side — из тех мест, которые смело хочется рекомендовать буквально всем — хотя бы потому, что цены+3
#петербург #новое Бистро B-Side — из тех мест, которые смело хочется рекомендовать буквально всем — хотя бы потому, что цены в меню выходят за пределы трехзначных лишь однажды, и это стейк. Его, кстати, заказывать не обязательно (глазной мускул, су-вид), а вот ферментированные овощи — must must must, особенно хороши редиски, но и цветная капуста с фенхелем, и сельдереевые стебли с брокколи достойны всяческих похвал, каждый овощ — личность, со своим балансом хруста, сладости и остроты, снимаем шляпу. Еще одно сокровище — джем из оливкового масла, которое подают к хлебу, отлично выпеченному. Тут сразу хочется повторить оранжевое, в цвет заката за Травяным Садом в Новой Голландии, неплохой у этого бистро вид с террасы. Внутри тоже красиво. Название намекает на beside — "рядом". В данном случае — рядом с KuznyaHouse, в том же здании; оба проекта от одной команды. "Кузне", кстати, исполнилось десять лет, отмечали большим фестивалем, шеф Александр Богданов напек пышек, все на душевном. #метелица просится обратно в Питер.
456
6
#метелица тем временем вернулась из Петербурга и полна впечатлений: шефы НаРаздаче, новый сет BoBo, бар "Шалман", новое что-т+2
#метелица тем временем вернулась из Петербурга и полна впечатлений: шефы НаРаздаче, новый сет BoBo, бар "Шалман", новое что-то в "Новой Голландии", эстетика разбитых тарелок, безумные чаепития, тирамису с балкона, тирамису в шоколадной чашке. Обещает отчитаться обо всем, но для начала — графские завтраки. Этот изящный гастрономический аттракцион запустил ресторан при бутик-отеле «Academia Шувалова», и это прямо успех. За 5500₽ (для одного) или 8500₽ (на двоих) вам красиво сервируют горы снеди: кашу с маслом, яйца с икрой, сырники с ягодами, лососину с блинами, рийет с огурчиком, пирог с уткой, чай-кофе, сладкое, и так далее и так далее. Добавленную стоимость создают с душой исполняемый сторителлинг и дореволюционного качества вишневая наливка, реально восхитительная и как будто даже безалкогольная – просто чистый концентрированный вкус вишни. "Графский завтрак" подают и на обед, до 15:30. Туристы счастливы.
563
7
Вообще, в Björn мы пришли на сет Moscow Restaurant Week. Но обновление меню пропустить тоже не смогли. Фрикадельки из кологри
Вообще, в Björn мы пришли на сет Moscow Restaurant Week. Но обновление меню пропустить тоже не смогли. Фрикадельки из кологривского гуся с разноцветными томатами черри (1390 ₽) — нежные невероятно, даже несмотря на то, что гусь — продукт достаточно сложный и чаще всего получается жестким. Соус из сброженной клюквы добавляет яркую кислотность, вяленая ягода — сладость, а молодые еловые побеги оставляют легкое хвойное послевкусие. И томаты от Миши Плотникова («Филиппов Хутор»): красные — кисленькие, почти как клюква, веселые; желтые — сладкие и с каким-то удивительным ароматом. А про сет мы напишем еще.
948
8
Ну какое нишевое хобби! Евгений Гуцал показал часть своей коллекции СТАРЫХ МЕНЮ на камерном завтраке в рамках фестиваля Break+6
Ну какое нишевое хобби! Евгений Гуцал показал часть своей коллекции СТАРЫХ МЕНЮ на камерном завтраке в рамках фестиваля Breakfest. Всего в его архиве 850 меню из 150 городов и 45 стран: началось все с того, что лет 25 назад украл меню из ресторана в отместку за плохое обслуживание, дальше все как в тумане — даже «Авито» в помощь. #куклина не могла оторваться от этих артефактов: от кафе для иностранных гостей на Олимпиаде-80 и «Арагви» до меню ресторанов «Галерея», Симачева и ПирОГИ. Особое спасибо за кафе «Метелица»!
3 351
9
Три девицы под окном — София Эрнст, Евгения Левшицкая и Юлия Журавлева — не прясть сели в «ДК Исток» на Большой Никитской, а+7
Три девицы под окном — София Эрнст, Евгения Левшицкая и Юлия Журавлева — не прясть сели в «ДК Исток» на Большой Никитской, а открыли кафе тут во дворе-колодце, где вместо глянца — укроп в вазочках, Дулевский фарфор и самовар как арт-объект. «Исток Буфет» — это веранда на 50 мест, дачный вайб, но с продакшеном уровня «мы знали, что делаем». Винтажные буфеты с «Авито», под потолком — легкие занавески из детства, рябина и смородина в кадках плодоносят — самый сезон! Ностальгия в хорошем смысле, без пыли. Шеф Стас Иванов тоже дает сезонность: закупаются задонские помидоры у фермеров с Преображенского, сыры от Ольги, яблоки от Карины. Хлеб — «Печорин». Меню — комфорт без стеснения: бутерброды со шпротами и яйцом (490 р.), намазка из скумбрии (670 р.), кулебяка мясная и рыбная (690 р.), голубцы с треской (970 р.), гречка с щёчками (1120 р.), скумбрия с цветной капустой (930 р.), окрошка на мацони (650 р.), свекольный чизкейк (530 р.). Бар держит уровень: Виктор Воробьёв (экс-Sage) отвечает за чай, кофе и безалкогольное — «Царь-квас» (600 р.), «Смородина-Виноград» (580 р.), облепиха с хвойным настроением (750 р.), плюс его фирменные истории. Алкоголь — от Кенана Ассаба: российское вино по бокалам — от 560 р. И спритц «Горечавково-земляничный» (1300 р.) в самоваре. Осенью откроют буфет на первом этаже ДК, а пока — идите во двор. Лето не ждёт.
799
10
Стритфуд XIX века, хоровое пение и бранчи — рассказываем, чем заняться и что попробовать на этой неделе 🦄 17 июля – 2 августа — юбилейный фестиваль Moscow Restaurant Week. Более 60 ресторанов Москвы подготовили специальные сеты из трех блюд, вдохновленные лесом, морем, горами и рекой. Горячее на фестивале готовят только на живом огне — на гриле, мангале, вертеле, в золе или на камнях. Дополнить сет можно виски, авторским коктейлем или безалкогольным пейрингом. 22 июля в 20:00 — «Московский обед» в ресторане «Матрёшка». Бренд-шеф Владислав Пискунов расскажет, что продавали городские разносчики в 19 веке и какие блюда были местным стритфудом. В специальном сете: салат из малосольных огурцов и клубники, гречневик с лисичками, ботвинья с осетриной, калач с телятиной и десерт из калужского теста. Сбор гостей в 19:30. 22 июля с 19:00 — гостевая смена Владимира Журавлева и Марата Саддарова в «Алкобуфете Шашлычная» на Сретенке. Два известных бармена будут готовить коктейли по мотивам советской классики: «Северное сияние», «Поцелуй тети Клавы» и «Крестная мать». За музыку отвечает DJ Basic с виниловым сетом. 23 июля в 20:00 — эногастрономический ужин в Savras. Винный эксперт Сергей Аксеновский проведет лекцию о русском следе во французском виноделии и представит подборку вин, которую до начала ужина держат в секрете. А шеф Александр Лебедев приготовит идеальный гастрономический пейринг. Сбор гостей в 19:30. 24 июля в 19:00 — открытие летнего двора Urban Winery. На веранде исторической усадьбы пройдет вечер при свечах с хором Palestrina, гастрономическим сопровождением и участием гостей. Сначала хор исполнит программу сам, а затем к нему смогут присоединиться все желающие. В программе: два музыкальных сета, welcome-коктейль с закуской и гастропауза с летними новинками меню. 25 июля с 16:00 — мангальный бранч «Аляска» × Brodo bar & kitchen. Во дворе гастробара «Аляска» шефы Алексей Павловский и Андрей Титов приготовят специальное меню из сезонных продуктов, а барные команды двух проектов предложат коктейли, фирменные настойки и российский сидр. 26 июля с 12:00 до 17:00 — бранч Ponte del Gusto в Fiorentini. Шеф Balzi Rossi Кармине Альфиери вместе с командой Fiorentini представит меню, объединившее гастрономические традиции Тосканы и Кампании.
929
11
и это #петербург десять звезд, не жучок чихнул что за место? ждём ваши варианты
и это #петербург десять звезд, не жучок чихнул что за место? ждём ваши варианты
3 137
12
Бар «Шалман» в доме Мурузи за углом от любимой "Пищи династии Минь", подвал, но интерьер А.Бродского. Вот эта прикормка какая
Бар «Шалман» в доме Мурузи за углом от любимой "Пищи династии Минь", подвал, но интерьер А.Бродского. Вот эта прикормка какая-то потрясающая. Моченые редиски, яблоки, а то, что кажется помидором, это моченая слива. Котлеты с пюрешей, как у бабушки, настойка на бородинском, вечные ценности, сообщает #метелица #петербург
791
13
На Тверском бульваре начал работу гастрономический кластер «Тверской. Дом вкуса»: 17 000 кв м, восемь этажей (но корнеры и ре+9
На Тверском бульваре начал работу гастрономический кластер «Тверской. Дом вкуса»: 17 000 кв м, восемь этажей (но корнеры и рестораны занимают только три из них, плюс три этажа парковки, мансарда и технический этаж). Это Capital Group в ходе реконструкции усадьбы Салтыковых сделала «подарок городу». Ну правда, кроме «Вкусно и точка», ничего демократичного в этом районе нет. Идейным вдохновителем проекта стала Ирина Мельникова, бывший директор по развитию компании Пинского (а там было, что развивать, как вы понимаете), она подбирала концепции корнеров и ресторанов для проекта. Условно разделено так: на первом этаже авторские концепции — от «Хлеб да винчик» Натальи Кононовой с цветными хлебами и пекарни «Ухват» до «первого цифрового ресторана русской кухни «Матреша». На втором: кухни мира, включая «Тайцев», рамен, Индию, всякую Италию, смэш-бургеры и т.д. На третьем позже откроют рестораны: BIRCH (!!!), Пинский и Alba Group. Бермудский треугольник. Также начнет работу двухэтажный ресторан Новикова Miss You и кинотеатр Coperto.
850
14
День рождения The Bix, клубничный бранч и итальянский ужин — собрали для вас самые интересные гастрособытия этой недели 🦄 14 июля в 19:00 — презентация книги Полины Трояновской «Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского» в «Библио-Глобусе». Гости узнают как еда стала частью культуры, почему специи и вино меняли историю, когда появились рестораны и как формировалась современная гастрономия. Вход по регистрации. 15 июля с 18:00 — Tom's Friends: Pizza Night в Maya. В гостях у Тома Халпина шефы Мирко Дзаго и Клаудио Пировано. С 15 июля — открывается веранда «Исток Буфет». Софья Эрнст и Женя Левшицкая запускают летний проект при «ДК Исток» на Большой Никитской. 17 июля в 19:30 — киновечер в баре «КИЦ». Покажут фильм Микеланджело Антониони «Фотоувеличение» — культовый триллер о фотографе, случайно запечатлевшем возможное убийство. Вход свободный. 18 июля с 18:00 — The Bix отмечает восьмилетие. На один вечер бар превратится в Grand Hotel The Bix в духе Нью-Йорка 1920-х. Пространство разделят на тематические зоны с отдельными коктейльными меню, гостей ждут джаз, праздничный торт, викторина и розыгрыш подарков. 18 июля с 12:00 до 17:00 — клубничный бранч в «Культуре встречи». В гости приедет команда бистро Fiorentini во главе с бренд-шефом Александром Ермаковым. Клубника будет везде — от закусок и горячих блюд до коктейлей. 19 июля с 18:00 — гастрономический ужин Balzi Rossi × Percorso. Вечер начнется с аперитива с закусками и игристым, затем гостей ждет авторский сет с винным сопровождением. Стоимость — 15 000 ₽. Бронирование: +74951447414.
754
15
А в Петербурге в эти выходные наши друзья делают фестиваль уличной еды. Точнее не в самом Петербурге, а на заливе, в городе Сосновый Бор, в парке "Белые Пески". В лесу, в дюнах! Можно пробовать всякие ржаные калитки с брусникой (будет много северян, поморов), пить березовый квас из Смоленска (#метелица его фанат), дышать морем и быть счастливой. Подробнее здесь. Если выбирать, то лучше как будто бы в воскресенье.
740
16
Винный аукцион, BBQ-вечеринки и беговой бранч — собрали для вас очередную порцию московских радостей 🦄 С 6 по 12 июля — в Hanky 3/7 празднуют китайский День моря. Команда подготовила три специальных коктейля на роме, вдохновленных морскими путешествиями. Главный вечер 11 июля: дегустация рома, виниловый DJ-сет и подарки для гостей. С 6 по 25 июля — Black Hat запускает «Ромовый дневник». Каждую неделю в меню будет появляться классический коктейль и два авторских твиста. Главные вечеринки пройдут 10 и 11 июля. 11 июля на весь ассортимент рома действует скидка 50%. 8 июля с 19:00 до 21:00 — «Среда шефа» во дворе «Кефи». Прямо во дворе ресторана шеф приготовит мидии на открытом огне. 9 июля с 19:00 — Buro.Tsum открывает сезон барбекю-вечеринок на крыше. Первый гриль-вечер пройдет вместе с шефом InOut Андреем Каплуновым. Среди блюд: аргентинские креветки с понзу, гребешок с картофелем и соусом из порея, кебаб из утки, кукурузный цыпленок и авторский «Бигмак». 10 июля с 19:00 — аукцион редких бутылок в Urban Winery. На торги выставят архивные и экспериментальные вина, которые уже невозможно купить. Вечер начнется с приветственного бокала и закусок, в 20:00 стартует аукцион, после — DJ-сет. 10 июля с 19:00 — ресторан «Эларджи» отметит 17-летие. В программе: живая музыка, угощения для гостей и большой праздничный торт. 11 июля с 12:00 до 17:00 — барбекю-бранч «Интеллигенции 2.0» в Dachniki. В этот раз гостем станет шеф Александр Галуза. На гриле приготовят бавет с самбалом и молодой морковью, форель с молодым картофелем и много ещё чего. Музыка тоже будет. 11 июля с 12:00 — такерия La Virgen в гостях у Lenger Bistro. Будут готовить тако с говядиной биррия, тако с тартаром, кесадилью с чоризо, тартар из тунца с ферментированной ананасовой водой и тирамису из чуррос. А ещё весь день будут разливать Dom Pérignon по бокалам. 12 июля — беговой бранч в Brodo. День начнется с забега по Бульварному кольцу: сбор в 12:30, старт в 13:00. На финише участников угостят б/а пивом, а с 14:00 начнется бранч. Регистрация на забег тут.
1 374
17
В думах о локальном и сезонном все сейчас как-то разом вспомнили о вишне, кислой и ароматной. В ресторане «Миндаль» отличный+1
В думах о локальном и сезонном все сейчас как-то разом вспомнили о вишне, кислой и ароматной. В ресторане «Миндаль» отличный остренький салат не с вишней, а именно из вишни с красным луком, травками и наршарабом. А в «КрабахКутабах» (тоже «Рестораны Раппопорта») — непревзойденные хинкали с вишней конфи и, кажется, без грамма сахара, но к ним подают еще фирменный сладкий соус из бобов тонка — и вот тут хочется потерять голову.
632
18
Бассейн пунша, джиновый девичник, кошки и фестиваль завтраков — рассказываем, чем заняться в начале июля 🦄 1 июля с 19:30 — джиновый девичник «Я таю» в Mr.Help & Friends. Александра Чурилова (Ron de Pipa) и Екатерина Байс (Chainaya. Tea & Cocktails) представят авторские коктейли на джине. С 1 июля — «Сноб» и бар «Кнорозов» запускают проект о знаменитых кошках и их хозяевах. До конца сентября здесь будут подавать четыре тематических коктейля с пейрингами, посвященных Юрию Кнорозову, Фредди Меркьюри, Иосифу Бродскому, Эрнесту Хемингуэю, а также проведут цикл открытых лекций. С 1 по 31 июля — фестиваль завтраков BreakFest. Летний BreakFest вновь объединит более 250 ресторанов в 40+ городах России. Участники подготовят специальные завтраки в шести категориях: от классических и локальных до авторских, завтраков на компанию и формата to go. 2 июля с 19:00 — «Шалом Шанхай» из Екатеринбурга в гостях у бара «Шаляпин». В рамках серии «По бокалу с Шаляпиным» команда привезет в Москву четыре фирменных коктейля и их безалкогольные версии. 3 июля с 20:00 — Summer Punch отмечает день рождения. В планах: welcome drink, бассейн пунша и праздничный торт. А специальный гость Андрей Шмаков проведет дегустацию и соберет плейлист для DJ-сета. Дресс-код — свободный street style. 4 июля с 12:00 до 17:00 — Drunch в Sur с Fu Dog China. В меню главные блюда ростовского проекта: курочка генерала Цо, говядина Black Pepper, салат с умами-заправкой и закуска со столетним утиным яйцом. 4 июля с 19:00 — шеф Артем Чудненко (Soma и Billie) готовит в «Горбуфете Шашлычная» на Павелецкой. В меню: холодец из утки с огурцом кимчи, шашлык из свиной шеи в гранатовом соке и шашлык из почек барашка с хариссой. 5 июля с 12:00 — женская тренировка по боксу на парковке Усачевского рынка. Brothers Boxing Club проведет открытую тренировку, независимо от уровня подготовки. Перчатки выдадут на месте, участие бесплатное по регистрации. 5 июля с 13:00 до 18:00 — «Интеллигенция 2.0» вместе с Даниловским рынком запускает воскресные гриль-бранчи во дворе ресторана. В первом меню: тунец с понзу, палтус с пак-чой, филе миньон с молодой морковью, жареный персик с сорбетом и специальная Bloody Mary на свежих томатах.
1 722
19
Коллаборации гастрономии и косметики иногда бывают прямо-таки perfect match — и такая сейчас проходит в Oshi Izakaya Emperor+1
Коллаборации гастрономии и косметики иногда бывают прямо-таки perfect match — и такая сейчас проходит в Oshi Izakaya Emperor на Петровке, 20/1. Тут целое икорное меню – даже десерт и коктейли, алкогольный и безалкогольный того же вкуса, с черной икрой, а тартар из сахалинского гребешка и зеленого яблока с желе юдзу — с драгоценной белой, икрой осетра-альбиноса: повод попробовать и загадать желание. При каждом заказе дарят подарки — пробники французской космецевтики Ingrid Millet, а при заказе трех позиций икорного меню — пробники и трэвел-форматы. Кремы, что красиво, тоже с экстрактом черной икры, у Ингрид Мийе эксклюзивный патент на его использование. #метелица уже попробовала: говорит, кожа сказала ей что-то типа "было вкусно, давай еще". Коллаборация продлится до середины июля.
807
20
Ужины, вечеринки и фестиваль с Therr Maitz — собрали для вас самые интересные мероприятия этой недели 🦄 25 июня в 19:00 — в Bagebi пройдет шеф-тейбл «Карта Грузии» от бренд-шефов Маки Закарая и Евгения Докунина. Вечер начнется с традиционного грузинского шоти с мацони, а дальше гостей ждут блюда Кахетии, Мегрелии, Пасанаури. Все это в сопровождении грузинских вин, разумеется. 25 июня в 19:00 — ужин-квартирник Анны Рязанской в «Мультикультуре». Лучшая женщина-шеф России по версии WHERETOEAT 2025 станет гостьей Антона Тихого в «Мультикультуре». Шесть подач объединят вкусы Сочи, Испании и семейные истории участников ужина. 25 июня с 19:00 — команда Sangre Fresca едет в «Камин». Каждая комната бара станет отдельной остановкой маршрута поезд «Москва — Париж», а гости смогут собирать отметки в «билете путешественника». Вход только по предварительному звонку: +79167184476. 26 июня с 20:00 — вечеринка «Две стороны Луны» в Substance 2.0. Сначала концерт на крыше с видом на Москву-реку, а после заката — танцы под сеты резидентов объединения Yassen и Daniel Hokum. FC/DC, билеты тут. 27 июня с 12:00 — гастрономический фестиваль «Кусь Фест» на Дизайн заводе. Underdog, Blush, Found Ramen, Touché, Pizza 22 cm, «Лан Ма» и десятки других проектов соберутся на фудкорте. Кроме еды гостей ждут мастер-классы, лекции, арт-сцена, конкурс костюмов для питомцев и большой музыкальный лайнап. На главной сцене выступят Тося Чайкина и Therr Maitz. Вход свободный. 27 июня с 17:00 — Sur отмечает шестилетие вечеринкой на крыше. Всех бесплатно угостят лагером и сангрией — достаточно назвать кодовое слово. А в меню на один день вернут легендарный печеный бейби-картофель, которого не было два года. Музыкальная программа стартует в 17:00 и продолжится до позднего вечера.
1 680