#Технологии HoReCa & Retail
Ir al canal en Telegram
№ 6430672901 Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале: #ФудТех #РитейлТех #ИИ По вопросам сотрудничества @RestoAdmin Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Mostrar más
Red:📈 Análisis del canal de Telegram #Технологии HoReCa & Retail
El canal #Технологии HoReCa & Retail (@the_technologies) en el segmento lingüístico de Ruso es un actor destacado. Actualmente la comunidad reúne a 10 835 suscriptores, ocupando la posición 1 967 en la categoría Comida y Bebidas y el puesto 58 575 en la región Rusia.
📊 Métricas de audiencia y dinámica
Desde su creación el невідомо, el proyecto ha mostrado un crecimiento acelerado, reuniendo a 10 835 suscriptores.
Según los últimos datos del 25 septiembre, 2026, el canal mantiene una actividad estable. En los últimos 30 días la variación de miembros fue de 12, y en las últimas 24 horas de 5, conservando un alto alcance.
- Estado de verificación: No verificado
- Tasa de interacción (ER): El promedio de interacción de la audiencia es 25.09%. Durante las primeras 24 horas tras publicar, el contenido suele obtener 10.81% de reacciones respecto al total de suscriptores.
- Alcance de las publicaciones: Cada publicación recibe en promedio 0 visualizaciones. En el primer día suele acumular 1 171 visualizaciones.
- Reacciones e interacción: La audiencia responde de forma activa: el promedio de reacciones por publicación es 0.
- Intereses temáticos: El contenido se centra en temas clave como фудтех, общепит, вебинаре, вендинг, стартап.
📝 Descripción y política de contenido
El autor describe el recurso como un espacio para expresar opiniones subjetivas:
“№ 6430672901
Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале:
#ФудТех
#РитейлТех
#ИИ
По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru”
Gracias a la alta frecuencia de actualizaciones (últimos datos recibidos el 26 septiembre, 2026), el canal mantiene la vigencia y un amplio alcance. La analítica demuestra que la audiencia interactúa activamente con el contenido, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro de la categoría Comida y Bebidas.
10 835
Suscriptores
+524 horas
-227 días
+1230 días
Archivo de publicaciones
🟠 Покупать будущее, пока конкуренты выжидают: как найти баланс на сдержанном рынке
30 сентября в Москве пройдет Большая конференция Okkam для брендов «О цене и ценности». Более 50 экспертов обсудят, как брендам конкурировать за осторожного потребителя и одновременно с этим — инвестировать в будущее.
Ключевые темы
🛞 как дела в макроэкономике, у брендов и вообще;
🛞 потребитель 3D: драйверы, деньги, доверие;
🛞 медиа, креатив, трейд-маркетинг, e-com, Retail Media и устойчивое развитие;
🛞 индустриальные треки: HoReCa, ритейл, фарма, авто и недвижимость;
🛞 кейсы от представителей Rostic's, «Гипер Ленты», «Логики Молока», «Останкино», «Азбуки Вкуса», «МАЙ», Sela и других брендов;
🛞 где, когда и каким медиаконтактом влиять на выбор покупателя — онлайн и офлайн.
🔜 Если вы отвечаете за рост, стратегию и развитие бренда — регистрируйтесь
Реклама. ООО "ОККАМ СИ ЭС" ИНН 7709583813 erid 2SDnje8D6JF
Дрон-курьер сбросил посылку прямо в бассейн на глазах ошарашенной заказчицы
Девушка решила протестировать беспилотную доставку и столкнулась с тем, что ИИ не смог отличить лужайку от воды. До конца года такие дроны обещают запустить в 500 городах США (сейчас работают в 10).
@the_technologies | в Мах
1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣6️⃣Наконец-то свершилось то, чего не хватало в мире ресторанной доставки:
⭐️Первый ежегодный саммит PRO доставку
Мероприятие, созданное рестораторами для рестораторов.
Без воды, теории и идеальных историй успеха. Только честные цифры, реальные ошибки, рабочие решения в доставке и открытый разговор с действующими игроками рынка.
Если вы уже управляете доставкой или только хотите превратить её в сильный канал продаж — приходите за опытом тех, кто каждый день решает те же задачи: борется за маржинальность, удерживает команду, привлекает заказы и ищет новые точки роста.
Узнайте, как другие рестораны справляются с вызовами 2026 года, где находят идеи и ресурсы для роста. Задайте свои вопросы и заберите опыт из первых уст.
⚡️ Первые 100 мест — бесплатно.
Регистрация уже открыта ЗДЕСЬ
Реклама. ООО «МНЕ БЫ В КОСМОС» ИНН 6678119318 ERID 2SDnjc66bnT
Специальные цены на мебель для ресторанов, кафе и гостиниц теперь доступны через новый личный кабинет DEEPHOUSE BUSINESS
Мебель DEEPHOUSE рассчитана на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Износостойские материалы выдерживают ежедневное использование без заметной потери внешнего вида, сокращая затраты на ремонт и замену.
Без запроса прайс-листа. Без ожидания расчёта. Без долгой переписки.
Регистрируйтесь и получайте доступ к специальным ценам DEEPHOUSE.
Разбор репутации топ-брендов HoReCa и retail – приглашаем на бесплатный вебинар
Что позволило топовым брендам HoReCa и retail стать таковыми.
Будем учиться, перенимать опыт и стараться не повторять их ошибки.
Вебинар будет максимально практичным и живым.
Разберем:
✅Подходы к работе с онлайн-репутацией топовых компаний из HoReCa и retail.
✅На что важно обращать внимание, но упускают даже топ-бренды (есть детали, приемы и лайфхаки, которые могут существенно влиять на трафик).
✅Какие аспекты они реализуют успешно и что стоит взять на вооружение.
🎙Спикеры эфира:
Сергей Литвиненко
Основатель платформы для комплексного управления репутацией OK REVIEW
Эксперт по стратегии, репутации и развитию цифровых продуктов
Еx-руководитель Avito Авто, PwC, Альфа-Банка
Большой опыт ведения клиентов в HoReCa
Денис Ким
Stream leader Альфа-Банка
Marketing leader и совладелец OK REVIEW
15+ лет в маркетинге, преподаватель РАНХиГС
Ex-head of marketing ГК «РОЛЬФ»
📅11 августа
🕒16:00 (мск)
🎟Участие бесплатное, но регистрация обязательна (она займёт одну минуту)
Регистрация тут
Реклама ООО «ОК РЕВЬЮ», ИНН 7736346258, erid:2Vtzqw6fWkK
«Братья Караваевы» рассказали, как сеть адаптируется к новым реалиям ресторанного рынка, когда снижается офлайн-трафик, и доставка становится одним из ключевых каналов продаж
В сети делают ставку на программу лояльности с кешбэком 4-12%, развитие доставки через агрегатор, автоматизацию обработки заказов и постоянную работу с отзывами, чтобы удерживать рейтинг 4,9 в 79 заведениях. Доставка уже приносит сети 20-30% оборота в зависимости от локации. Вместо резкого повышения цен акцент смещают на оптимизацию меню, себестоимости и персональные предложения для гостей.
@the_technologies | в Мах
Покупатель отсудил у Дикси 5,5 тысяч рублей за навязанные платные пакеты при оформлении онлайн-заказов
Магазин автоматически добавлял пакеты в каждый онлайн-заказ. Учитель ОБЖ покупал вино по скидке, за месяц набралось около 50 заказов. На дом алкоголь не доставляется, поэтому покупатель забирал заказы самовывозом.
Тару отдавали в пакете за 10-13 рублей, отказаться от него было нельзя. Со слов Владимира, за покупками он ходит с рюкзаком и пакет ему не нужен. Поэтому он обратился в суд. Ритейлер заявлял, что технически собрать онлайн-заказ без упаковки невозможно.
Суд признал действия компании нарушением прав потребителей (навязывание платных услуг) и обязал выплатить стоимость пакетов и моральную компенсацию истцу.
@the_technologies | в Мах
🤖 «Яндекс Лавка» подключила роботов к производству готовой еды
На фабрике «Яндекс Лавки» в Санкт-Петербурге начали использовать роботизированную систему для отгрузки готовых блюд.
Робот-манипулятор «Роборука» забирает запаянные лотки с едой и перекладывает их в транспортные ящики. По данным компании, такая операция выполняется примерно на 30% быстрее, чем вручную.
Система работает с лотками разного размера и веса, использует вакуумный захват и может функционировать при температуре около 4°C.
Интересный пример того, как автоматизация постепенно заходит не только в доставку и витрину, но и в саму производственную кухню.
@the_technologies | в Мах
Сеть «Хлебник» начала масштабировать кассы самообслуживания: теперь их будут устанавливать во всех новых пекарнях.
Сейчас КСО работают в 3 пекарнях, 4 «Маркетах» и 2 «Экспрессах». По данным компании, до 99% заказов в этих точках оформляются через самообслуживание.
В компании подчёркивают: задача не заменить сотрудников, а сократить очереди, ускорить обслуживание и освободить персонал для работы с гостями и приготовления напитков.
@the_technologies | в Мах
Ритейл-тренд: «Перекрёсток» возвращает наличные на кассы самообслуживания
Сеть начала пилотный проект в Москве. Теперь оплатить покупку купюрами можно самостоятельно. Если тест пройдёт успешно, компания планирует масштабировать решение на 300 супермаркетов в год.
@the_technologies | в Мах
На китайском рынке фудтеха новый виток борьбы: Meituan показывает убытки третий квартал из-за экспансии Alibaba и JD.com в сегменте быстрой доставки (instant retail).
@the_technologies | в Мах
На китайском рынке фудтеха новый виток борьбы: Meituan показывает убытки третий квартал из-за экспансии Alibaba и JD.com в сегменте быстрой доставки (instant retail).
@the_technologies | в Мах
В ресторанном бизнесе много парадоксов. Например, у вас полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или внедренная CRM работает недолго — не хватает времени выстроить новые процессы и не получается поддерживать нововведения.
Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в Хорека» от Академии Эдюсон. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.
В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.
По промокоду
РЕСТОРАТОР скидка 70% + в подарок персональный разбор вашего кейса с Романом Сабиржановым (в топ-250 самых эффективных директоров и 17 лет в индустрии!). Оставить заявку можно по ссылке.Роскачество проверило 12 популярных сервисов доставки продуктов в Москве и выяснило, что только пять из них выполнили все тестовые заказы без ошибок
Лчшие результаты показали «Самокат», «Пятёрочка», «Купер», «ВкусВилл» и Metro, которые доставили все товары без замен, нарушений и дополнительных согласований. При этом в половине проверенных сервисов хотя бы один заказ был доставлен с поврежденными или испорченными товарами, а некоторые компании допустили нарушения правил товарного соседства.
@the_technologies | в Мах
25 июня 12:00мск
Онлайн-конференция АНТИХРУПКАЯ HORECA 2.0: Цифровой рывок 🌐
Мы продолжаем цикл практических онлайн-конференций для собственников и управляющих ресторанным бизнесом.
Первая встреча «Рост в условиях давления» помогла заложить фундамент системной работы.
На второй конференции «Цифровой рывок» мы детально разберем технологии, которые позволяют оптимизировать процессы и снижать издержки прямо сейчас.
Прикладные инструменты оцифровки, работы с командой и автоматизации маркетинга.
В программе конференции:
🔹 Павел Ханженков (iiko): Цифровой двойник бизнеса. Как снизить влияние людей на процессы и перестать терять деньги.
🔹 Александр Болдашев (FRANK): Гео-маркетинг. Системное привлечение гостей через Яндекс Карты и 2ГИС без увеличения рекламного бюджета.
🔹 Александр Стафеев (Service Guru): Онлайн-технологии в HR. Как сократить время адаптации сотрудников в 2 раза и защитить стандарты сервиса.
🔹 Вилия Хамидуллина (Рестодизайн): Визуальный маркетинг. Увеличение среднего чека на 15–30% за счет грамотной архитектуры меню.
🔹 Лана Баду (FISH FISH): ИИ в штате ресторана. Оптимизация бюджетов на контент: генерация текстов, аналитика и создание фуд-фото с помощью нейросетей.
🔹 Артем Чубуков (Агентство по продвижению на Яндекс Еде): Практикум. Детальный разбор карточек заведений участников в Яндекс.Еде в прямом эфире.
Эфир состоится 25 июня в 12:00 по МСК.
Участие бесплатное, но требует предварительной регистрации👇
РЕГИСТРАЦИЯ
Сидр-драйв: снижение закупочных цен 🍏
Весенне-летний сезон уже на подходе —
время, когда категория сидра начинает давать стабильный оборот и дополнительную маржу.
Мы в ANYBEER договорились с сидроделами 🤝
и на апрель снизили закупочные цены 💰
→ чтобы вы могли усилить категорию без роста закупочного риска
Что это даёт бизнесу:
💰 рост маржи без изменения цен в меню
🍏 расширение ассортимента под сезонный спрос
📈 увеличение среднего чека за счёт лёгких напитков
⚙️ упрощение закупки — всё через один кабинет
Без лишней нагрузки на команду:
— централизованные заказы
— логистика и документы на нас 🚚📄
— работа напрямую с производителями
Сейчас оптимальный момент, чтобы зайти в сезон уже с готовой и продуманной полкой,
а не закрывать спрос в пиковые недели ⏳
Промо уже доступно 👇
Если хотите обсудить условия под ваш формат —
напишите «ХОЧУ СИДР» 👉 @muratdamirov
ANYBEER — системный подход к закупке напитков для HoReCa 🍺
Ресторан под управлением ИИ в Китае
В Ханчжоу работет ресторан под названием «24 сезона», который стал первым в своём роде, использующим искусственный интеллект и роботизированные технологии для управления всеми операциями заведения. Человеческий труд сведен к минимуму — пятеро сотрудников занимаются только приёмом платежей и подготовкой ингредиентов.
Видео: Телеканал 24kz
@the_technologies | в Мах
🔥🔥🔥🔥
🔥 ДВА ПРОИЗВОДСТВА — ДВА СТРАТЕГИЧЕСКИХ ПОДХОДА к масштабированию: централизованное социальное питание и нишевое халяль-производство полного цикла.
Исключительная возможность бенчмаркинга на G10.FOOD — ФАБРИКАНТЫ России. Опыт лидеров | Казань, 23–24 марта
🔥Осталось 5 мест!
🔥 23 марта
АО «Департамент продовольствия и социального питания города Казани»
один из крупнейших игроков в сфере социального питания России: школьники, детские сады, лечебные учреждения. Централизованная система, которая каждый день выдерживает колоссальные нагрузки по объёмам, логистике и контролю качества.
Фокус — устойчивое массовое питание для социалки: цифровизация, выстроенные процессы, безопасность, ESG-подход, работа с кадрами и родителями.
Ключевые спикеры и темы дня:
🔥Рима Мухамедшина, генеральный директор. 🔥История становления Департамента, стратегия развития и роль городской программы школьного питания. 🔥Дмитрий Зуев, первый заместитель генерального директора по коммерции. 🔥Этапы и практические аспекты цифровизации, как управлять такими объёмами «в цифре». 🔥Гульнара Каюмова, финансовый директор. 🔥Централизованный бухгалтерский учёт, автоматизация, пересмотр штатов и оплаты труда в школах. 🔥Алла Агапова, заместитель генерального директора по организации питания. 🔥Реализация городской программы школьного питания, организация процессов в ОУ, кадровая политика. 🔥Рамиль Аблязов, заместитель генерального директора по безопасности. 🔥Система безопасного питания, требования, контроль, ESG (экология и раздельный сбор отходов). 🔥Юлия Акишина, и.о. директора по персоналу. 🔥Ценностное управление и реализация кадровой политики в Департаменте. 🔥Наталья Полуэктова, директор Ресурсного центра 🔥Развитие ресурсного центра, обучение и поддержка школ. 🔥Рузиля Зайнулова, директор по корпоративным коммуникациям. 🔥Пропаганда здорового питания, работа с обратной связью, использование цифровых инструментов.Завершение дня — ужин фудфабрикантов и нетворкинг: неформальное обсуждение кейсов, обмен опытом и контактами. 🔥24 марта ИТLE Kitchen единственная в России халяль-фабрика готовой еды полного цикла, 3 500 м², немецкое/итальянское оборудование. Первая в Татарстане с сертификатом Роскачества-Халяль по нацстандарту Халяль ДУМ РТ и стандартам Персидского залива. Халяль 360° — ДНК бренда: от входного контроля до полки, без компромиссов. Ключевые спикеры и темы дня:
🔥 Артур Эльканов, директор по маркетингу. 🔥«ИТLE сегодня, история становления компании. Халяль, как ДНК бренда: опыт ИТLE». 🔥 Рамис Ахмадуллин, гендиректор. 🔥«Стратегия, философия, масштабирование. Институциональные ограничения развития халяль производства». 🔥 Денис Семенцов, главный технолог. 🔥«Технологии, оборудование, упаковка». 🔥 Мария Рудяева, директор по качеству. 🔥«Халяль 360: входной контроль, работа с поставщиками, подтверждение соответствия». 🔥 Владислав Баскаков, бренд-шеф. 🔥«Проект мясо, про формирование меню на основе туши: заготовки и заказ продукции с фабрики».Завершение дня — ужин и нетворкинг в ресторане ИТLE. Узнать подробности и зарегистрироваться по ссылке https://clck.ru/3SWFFz Реклама. ООО Медиа группа «Ресторанные ведомости». ИНН 9725140918 erid: 2W5zFGL2X5j
Новинки Starter'26 для ещё большего контроля — управление меню, зонами, стоп-листами и личный AI-помощник
До 8 марта — считанные дни. Стартер покажет, какие новые функции уже помогают проектам зарабатывать больше в пики и не только
26 февраля (чт) в 11:00 мск, онлайн
Регистрируйтесь на эфир
Что будет?
• Управление зонами и пиковой нагрузкой — новые способы быстро справляться с форс-мажорами на точках без айтишника
• Обновлённые предзаказы — как с их помощью с комфортом заработать максимум в праздники
• Улучшенные стоп-листы — защита от ошибок в заказах и лишних отмен
• AI-помощник руководителя доставки и маркетолога: что уже умеет StarterAI
• Планы на 2026 год — фичи для роста клиентов Стартера
Спикеры:
🧑💻 Леонид Хуополайнен • сооснователь Стартера
👨🏫 Виталий Солдатов • владелец сети Фишка Суши • 40+ точек
👨🏫 Владислав Мавлонов • руководитель доставки Дагестанской лавки • 15 точек
🎟 Заявка на участие
🥰 Starter • LIVE
Пользуетесь такими аппаратами?
Видео: haiiriofishing
@the_technologies
