Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты

1. Варёную говядину нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками. 2. Томаты черри разрежьте пополам, авокадо нарежьте кубиками. 3. С консервированной кукурузы слейте лишнюю жидкость, кинзу мелко нарежьте. 4. Для заправки соедините оливковое масло, соус терияки, лимонный сок и соль. 5. В салатнике соедините говядину, томаты черри, авокадо, кукурузу и кинзу. 6. Полейте салат подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. 7. Посыпьте кунжутом и сразу подавайте к столу.

1. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. 2. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте чеснок. 3. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета. 4. Добавьте томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и специи. Влейте куриный бульон или воду и тушите мясной соус до готовности и загустения. 5. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте. 6. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Варите на небольшом огне до загустения. 7. На дно формы нанесите немного соуса, затем выложите листы лазаньи, мясную начинку и молочный соус. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. 8. Верхний слой полейте соусом и равномерно посыпьте натёртым сыром. 9. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут. 10. Готовой лазанье дайте постоять 10 минут, после чего нарежьте на порции и подавайте.

1. Грибы очистите и мелко нарежьте. Репчатый лук измельчите и обжарьте вместе с грибами до золотистого цвета. 2. Куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку до состояния фарша. 3. Соедините куриный фарш с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и специи. Хорошо перемешайте. 4. Из небольшого количества фарша сформируйте лепёшку, положите в центр кусочек моцареллы и тщательно закройте начинку фаршем, формируя митбол. 5. Яйца взбейте в отдельной миске. Кукурузные хлопья измельчите в крошку. 6. Каждый митбол обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в кукурузных хлопьях или панировочных сухарях. 7. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. 8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до полной готовности и золотистой корочки.

1. В небольшую миску влейте оливковое масло и лимонный сок. 2. Добавьте соевый соус, мёд и горчицу. 3. Всыпьте прованские травы. 4. Тщательно перемешайте венчиком до однородности и лёгкого загустения. 5. Перед использованием ещё раз хорошо перемешайте заправку. 6. Добавляйте в овощные салаты непосредственно перед подачей.

1. Сделайте продольные надрезы на курином филе и приправьте солью и специями. 2. В каждый надрез вставьте ломтики помидора и сыра. 3. Запекайте в разогретой до 180 гр. духовке около 35 мин. до готовности.

1. Куриную печень промойте, обсушите, удалите плёнки и нарежьте крупными кусочками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. 3. На разогретую сковороду выложите лук и морковь, слегка обжарьте до мягкости. 4. Добавьте куриную печень и готовьте несколько минут, периодически перемешивая. 5. Добавьте сметану, соль, чёрный молотый перец и любимые приправы. 6. Хорошо перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 15 минут. 7. Снимите с огня и подавайте печень горячей с любимым гарниром.

1. Куриную грудку отварите или обжарьте до полной готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте. 3. Болгарский перец нарежьте соломкой, репчатый лук — тонкими полукольцами. 4. Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки. Грецкие орехи крупно порубите. 5. Для заправки соедините сметану с измельчённым чесноком, солью и паприкой. 6. В салатнике соедините курицу, яйца, болгарский перец, лук, листья салата и грецкие орехи. 7. Добавьте сметанно-чесночную заправку и аккуратно перемешайте. 8. Подавайте салат сразу после приготовления.

✅Получить 1.000.000 РУБЛЕЙ ‼️

1. Грудку нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, чёрным перцем и паприкой. 2. Выложите мясо на разогретую сковороду и слегка обжарьте. 3. Грибы нарежьте, брокколи разделите на небольшие соцветия. Добавьте к мясу и готовьте до мягкости овощей. 4. В отдельной миске соедините яйца со сметаной, немного посолите и хорошо перемешайте. 5. Залейте мясо с овощами яично-сметанной смесью. 6. Сыр натрите на тёрке и равномерно распределите сверху. 7. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до схватывания яичной смеси и расплавления сыра. Также блюдо можно запечь в духовке до аппетитной золотистой корочки. 8. Подавайте горячим сразу после приготовления.

1. Куриную печень тщательно промойте, удалите плёнки и лишние прожилки. 2. Сало нарежьте небольшими кусочками и вытопите в глубокой кастрюле или казане. 3. Репчатый лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте на вытопленном жире до мягкости. 4. Добавьте куриную печень и готовьте, периодически перемешивая, до полной готовности. 5. Добавьте сливочное масло, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешайте. 6. Готовую массу измельчите до желаемой консистенции. 7. Разложите заготовку по чистым банкам объёмом 0,7 л. Из указанного количества ингредиентов получается около 10 банок. 8. Для длительного хранения используйте безопасный способ консервирования мясных продуктов с обработкой под давлением. Обычная стерилизация в кипящей воде для печени и других мясных заготовок небезопасна.

1. К яйцам добавьте щепотку соли и взбивайте миксером около 1 минуты. 2. Всыпьте сахар и ванилин, продолжайте взбивать до образования светлой пышной массы. 3. Влейте молоко и растительное масло. Просейте муку с какао-порошком, добавьте разрыхлитель и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности. 4. Три груши нарежьте небольшими кубиками, тёмный шоколад измельчите. Добавьте их в тесто и перемешайте. 5. Перелейте тесто в форму для выпечки. Оставшиеся 2 груши нарежьте и выложите сверху для украшения. 6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45–50 минут. 7. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить из теста сухой. 8. Готовому пирогу дайте немного остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки.

1. Подготовьте и нарежьте все овощи. 2. Смешайте воду, соль, сахар и уксусную эссенцию. 3. Добавьте специи и хорошо перемешайте маринад. 4. Залейте овощи рассолом. 5. Оставьте настояться в холодильнике.