Кот-де-Вин
Open in Telegram
Замурчательный винный ликбез для всех желающих, 18+. Москва Реклама / частные мероприятия: @sashakatanceva Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin Instagram*: sashakatanceva *запрещен на территории РФ
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Кот-де-Вин
Channel Кот-де-Вин (@cotesdevin) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 12 453 subscribers, ranking 1 733 in the Food & Drinks category and 51 676 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 12 453 subscribers.
According to the latest data from 13 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -218 over the last 30 days and by -5 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 10.23%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 5.99% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 274 views. Within the first day, a publication typically gains 746 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 84.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as бокал, сорт, дегустация, шампанское, виноград.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Замурчательный винный ликбез для всех желающих, 18+. Москва
Реклама / частные мероприятия: @sashakatanceva
Канал в MAX: https://max.ru/cotesdevin
Instagram*: sashakatanceva
*запрещен на территории РФ”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 14 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
12 453
Subscribers
-524 hours
-657 days
-21830 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+41
in 2 channels
August '26
+188
in 5 channels
Get PRO
July '26
+249
in 10 channels
Get PRO
June '26
+342
in 14 channels
Get PRO
May '26
+553
in 19 channels
Get PRO
April '26
+548
in 19 channels
Get PRO
March '26
+1 318
in 15 channels
Get PRO
February '26
+1 128
in 18 channels
Get PRO
January '26
+344
in 17 channels
Get PRO
December '25
+1 860
in 20 channels
Get PRO
November '25
+681
in 13 channels
Get PRO
October '25
+681
in 23 channels
Get PRO
September '25
+535
in 13 channels
Get PRO
August '25
+685
in 13 channels
Get PRO
July '25
+1 326
in 16 channels
Get PRO
June '25
+1 276
in 24 channels
Get PRO
May '25
+1 132
in 22 channels
Get PRO
April '25
+1 682
in 24 channels
Get PRO
March '25
+581
in 15 channels
Get PRO
February '25
+551
in 20 channels
Get PRO
January '25
+366
in 20 channels
Get PRO
December '24
+602
in 33 channels
Get PRO
November '24
+645
in 18 channels
Get PRO
October '24
+280
in 12 channels
Get PRO
September '24
+287
in 14 channels
Get PRO
August '24
+387
in 14 channels
Get PRO
July '24
+159
in 18 channels
Get PRO
June '24
+182
in 19 channels
Get PRO
May '24
+113
in 5 channels
Get PRO
April '24
+171
in 1 channels
Get PRO
March '240
in 3 channels
Get PRO
February '24
+11
in 1 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 14 September | +3 | |||
| 13 September | +2 | |||
| 12 September | +3 | |||
| 11 September | 0 | |||
| 10 September | 0 | |||
| 09 September | +4 | |||
| 08 September | +1 | |||
| 07 September | +6 | |||
| 06 September | +3 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | +8 | |||
| 03 September | +5 | |||
| 02 September | +3 | |||
| 01 September | +2 |
Channel Posts
Знаете, что объединяет все эти книги? Их все я прочитала в этом году благодаря Альбине и её книжному клубу.
Сама я бы никогда в жизни не дошла ни до одной из них, слишком уж это всё далеко от моих литературных предпочтений. И вот так неожиданно я открыла для себя целый мир новых авторов и историй.
К сожалению, следующую книгу я пропускаю, а вот вы вполне можете присоединиться, анонс был опубликован только сегодня, так что прочитать к встрече успеете, не переживайте.
Узнать подробности и стать часть книжного коммьюнити: https://t.me/albinalands/5844
| 2 |  Какой чудесный малыш! Вероятно, из какого-то походного набора, размером не больше спичечного коробка
Совершенно гениальное изобретение, была бы коллекционером, уже начала бы поиски | 339 |
| 3 |  Если у вас внезапно появилось желание сделать какие-то закрутки, то не стоит ему противиться. Но вместо соленых огурцов и клубничного варенья, я предлагаю вам сделать кое-что необычное — вяленые сливы. Они станут классной закуской к вину, а купить их в ближайшем магазине точно не получится, и у вас дома будет настоящий эксклюзив!
Что понадобится:
- сливы
- оливковое масло
- специи по вкусу
- банки
- пергамент
Что делать:
Вымойте сливы, разрежьте пополам, удалите косточки. Переложите сливы в глубокую миску, добавьте соль / перец и специи по вкусу — можно использовать готовые сухие травы, а можно, например, свежий розмарин. Застелите противень пергаментом, выложите сливы на противень мякотью вверх. Разогрейте духовку до 120 градусов и отправьте туда сливы часа на 4. Тут всё зависит от мощности вашей духовки, время приготовления может как увеличиться, так и уменьшится, следите за сливами — они должны получиться в меру мягкие, но ни в коем случае не пересушенные. Далее берем стерилизованные банки, на дно каждой банки наливаем оливковое масло и выкладываем сливы внутрь. Сливы должны плотно прилегать друг к другу, а не плавать внутри банки. Когда банка заполнится, налейте сверху еще оливкового масла, чтобы оно полностью покрыло сливы. Всё, вы великолепны, убираем сливы в холодильник.
Решились бы повторить? | 387 |
| 4 |  Заканчиваем внезапный итальянский день на канале соответсвующим вечерним расслабляющим видео | 556 |
| 5 |  +1Что общего у American Airlines и итальянского вина?
Когда я готовилась к дегустации по итальянским винам из редких сортов, я обнаружила интересную деталь. Оказалось, что этикетки для хозяйства Feudi di San Gregorio в Кампании создавал тот же дизайнер, который работал с American Airlines, Bloomingdale's и даже нью-йоркским метро. Зовут его Массимо Виньелли.
Этикетки Feudi di San Gregorio хоть и достаточно сдержанные, но в них кроется глубокий смысл. Во-первых, они сделаны в виде мозаики, что намекает на тесную взаимосвязь вина и творчества — и изобразительное искусство и виноделие требуют творческого подхода. Во-вторых, они отсылают нас к тем или иным сюжетам, которые встречаются в этом винодельческом регионе.
Мозаики на всех бутылках Feudi di San Gregorio разные. На фиано вот изображена птичка, а на бутылке пьедироссо красуется грифон. | 520 |
| 6 |  +5Частные дегустации хороши тем, что мы вместе подбираем вино под ваш запрос и составляем уникальный сет. Именинница поделилась со мной, что им хотелось бы попробовать что-то необычное, и мы остановились на итальянских винах из редких сортов винограда.
Вот какие необычные сорта были в нашем сете: дурелла, турбиана, фиано, сузуманьелло, фраппато и терольдего.
Из белых вин гости особенно оценили вино из сорта турбиана от винодельни Ca' dei Frati из региона Лугана неподалеку от озера Гарда. Кстати, вчера я делилась с вами роликом сбора урожая именно оттуда. Это вино оказалось легким, но не плоским, ароматным, но не чересчур. Идеальное белое, когда хочется чего-то простого, но не тривиального.
Из красных гостям понравилось вино из сорта терольдего от винодельни Foradori из региона Трентино у подножия Альп. Элизабетта Форадори в Трентино настоящая икона. Это человек, который в свое время не поддался искушению делать вино из популярных международных сортов, а сделал ставку на местные некогда никому не нужные автохтоны, в частности на терольдего. Эксперимент удался, вина Foradori сейчас оцениваются очень высоко и считаются культовыми.
В аутсейдарах осталось игристое от Giannitessari из сорта дурелла из региона Монти Лессини. Мне это в очередной раз доказало, что у всех нас очень разные вкусы. В начале этого года я проводила дегустацию итальянских игристых, где это вино заняло первое место в сете. А тут на тебе — последнее.
Какой из этого вывод? Не слушайте людей, которые тычут в конкретную этикетку и говорят — ты обязан(а) это попробовать, это такое классное вино. То что для одного классное, для другого может оказаться полной ерундой. Согласны? | 644 |
| 7 |  Просто напоминаю, что у меня можно заказать частную дегустацию, как это сделала одна моя прекрасная подписчица в честь своего дня рождения для компании друзей
Что было в бокалах расскажу завтра | 742 |
| 8 | Очень классное заведение! Море вкусной Шампани! | 734 |
| 9 |  +4Кстати, эта роскошная дегустация проходила в новом винном баре Cheers & Chicken в Столешниковом переулке.
Концепция заведения — крутое вино в паре с джанкфудом или к хорошему вину не нужна какая-то там высокая кухня. Идея не нова, мы уже несколько лет говорим о том, что шампанское и картошка фри это сочетание 10 из 10.
В карте много вина по бокалам, в частности много Шампани по бокалам. В целом винная карта топовая, иначе и быть не могло, ведь заведение открыл не кто-то там, а Сергей Савельев, известный сомелье.
В меню наггетсы, креветки в кляре, крылышки, фри и закуски типа оливок и сыров. Креветки были вкусные, наггетсы как наггетсы, крылышки я есть не стала, потому что я свинка аккуратность не моё второе имя.
Моё мнение: не так уж и много у нас людей, которые пойдут в бар ради конкретного вина. Среди них еще меньше тех, кто пойдет в бар, где нечем поживиться кроме еды а-ля макдональдс для богатых (читай — наггетсы с черной икрой).
А как вам такой концепт? | 779 |
| 10 |  Эстетика сбора урожая в Ca’ dei Frati прямо сейчас
Италия, Лугана | 792 |
| 11 |  +5В эфире первые осенние пятничные гадания!
Открывайте одну картинку, пишите что досталось, а что на самом деле в бокале | 784 |
| 12 |  +8В мире вина Бургундия это настоящий Эверест. Я не совру, если скажу, что все, кто интересуется вином, сознательно или подсознательно хотят пить Бургундию, но при этом очень её опасаются. Сориентироваться в огромном количестве коммун — сложно, купить что-то дорогое и разочароваться — легко. Разобраться в винтажах и понять, какой год хороший, а какой не очень — удачи, называется. Но, как говорится, курочка по зернышку.
На днях мне удалось познакомиться с винами бургундского хозяйства Domaine Chanson, это хозяйство с 1999 года принадлежит шампанскому дому Bollinger, а историю свою ведет с 1750 года. У Domaine Chanson 88 га собственных виноградников — в Кот-де-Бон и Кот-Шалонез.
Почему вам надо обратить внимание это хозяйство? Потому что это очень хорошая Бургундия по адекватной цене. Следите за руками: базовое алиготе 2950, базовое шардоне 4290, базовый пино нуар 4350. Извините, но вы где такие цены в последнее время вообще видели?
Философия хозяйства — не гнаться за трендами, а сохранять классический бургундский стиль. Мне очень откликается такая позиция — тренды пройдут, а классика останется навсегда.
А теперь расскажу про своих фаворитов:
• Шардоне из Мерсо (2024). Если вы, как и я, любите белые вина с выдержкой в дубе, сливочным маслом и круассанами в аромате, то это вино вам точно понравится. Виноград происходит с 4 участков в Мерсо: более высокие части склона дают тонкость и минеральность, участки у деревни — насыщенность и плотность
• Шардоне Clos de Mouches Beaune премье крю (говорят, заслуживает гран крю), 2024. На мой субъективный взгляд это вино напоминает шардоне из Мерсо, но если Мерсо более грандиозное и кричащее, то Кло-де-Муш более сдержанное и грациозное, это вино на подумать, пофилософствовать
• Пино Нуар из Поммара (2024). Поммар — одна из самых известных красных коммун в Бургундии, которая славится своими мощными Пино Нуарами (насколько мощными Пино Нуары вообще могут быть). Я люблю такие Пино Нуары и даже осмелюсь сказать, что в целом люблю Поммар. Это более структурные красные, в аромате вишня в шоколаде, оттенки специй, за развитием вина в бокале очень интересно наблюдать
• Пино Нуар Le Bastion Beaune премье крю (2019). Заметно более зрелое вино с кирпичным оттенком и сложным ароматом. Бастион — средневековая крепость, в Бургундии сохранилось 5 таких сооружений, ныне используются для выдержки вина
Вина Domaine Chanson представлены у DP-Trade, которых я сердечно благодарю за приглашение.
P.S. обязательно посмотрите видео и послушайте, что Дмитрий Красильников говорит о 2024 винтаже в Бургундии. | 1 241 |
| 13 |  Когда пришел в винную школу, чтобы научиться выбирать вино в супермаркете (они же так всех заманивают, да?) и вдруг узнал, что только в Бургундии насчитывается 84 аппелласьона, и их все надо знать наизусть | 850 |
| 14 |  +2Совсем недавно мы с вами обсуждали необычные мармеладные конфеты с добавлением вина и апероля, помните? А на днях я узнала, что один классный бренд производит винный мармелад в баночках!
Ребята из Jar.Jam&Jelly уже 10 лет создают конфитюры на основе красного вина и белого вина. Такой продукт станет классным дополнением к паштетам и сырам.
Мне особенно понравилось, что в Jar.Jam&Jelly решили не останавливаться только на вине, а пошли дальше и сделали конфитюры из разных фруктов с пикантными дополнениями:
• Инжир с вином
• Пьяная вишня в шоколаде
• Абрикосы с гевюрцтраминером
• Мандарины с ромом
Алкоголь при приготовлении делает эти конфитюры по-настоящему особенными, вкус становится более сложный и интересный.
В составе у Jar.Jam&Jelly нет ничего лишнего. В том же винном мармеладе только вино, сахар, лимонный сок и пектин. Почти ПП.
Специально для моих подписчиков Jar.Jam&Jelly подготовили промокод КОТ7 на скидку 7%, он будет действовать в течение месяца. Не рекомендую упускать такую возможность — только представьте, как будет приятно хмурым осенним вечером достать баночку винного мармелада и насладиться его вкусом и ароматом!
Реклама. ООО "ДжемДжейли". ИНН 9731091673. Erid: 2VtzqucbZ2k | 874 |
| 15 |  Вечернее расслабляющее | 894 |
| 16 |  Как и обещала, публикую мини-подборку Красностопов:
1. Красностоп от Константина Дзитоева. Винодельная Дзитоева находится в Северной Осетии, но Красностоп для своего вина он приобрел в Краснодарском крае. Это вино мы открывали на одной из моих дегустаций, и убедились, что это очень тонкая работа с таким сложным сортом. Я и мои гости не единственные, кто так считает, именно этот Красностоп занял первое место в рейтинге Первого Гида. Цена ≈6000 рублей
2. Красностоп от Винодельни Ведерниковъ с исторической родины сорта — Долины Дона. У этой винодельни Красностоп представлен в разных ценовых категориях с разной степенью выдержки. Цены варьируются от 1400 рублей до 10 тысяч. Цена зависит от длительности выдержки, чем дольше выдержка — тем выше цена
3. Красностоп моно от Узуновых из Краснодарского края. Мне откликается идея хозяйства касательно того, что это вино они выпускают только в лучшие годы. Сейчас можно приобрести их Красностоп 2023 года урожая за 2250 рублей, что, на мой взгляд, просто подарок
Запомните главное: это вино обладает феноменальным потенциалом для выдержки. Открывать его молодым — безумие. Дать ему отлежаться в бутылке лет 10 — да, да и еще раз да. Всем любителям трофейных бутылок в подарок — в год рождения детей, в год свадьбы и далее по списку точно стоит обратить внимание на вина из этого сорта.
Если у вас есть свои любимчики из Красностопа, делитесь в комментариях. | 931 |
| 17 |  Я вам уже говорила, что с этого года 10 сентября отмечается международный день Красностопа. По нашей с вами традиции поделюсь с вами фактами про этот сорт, а позже сделаю подборку вин из него.
• Красностоп Золотовский считается флагманским российским автохтоном, он происходит из Долины Дона из хутора Старозолотовский
• в ХХ веке этот сорт был чуть ли не стерт с лица земли. В 2000-е годы сорт по крупицам сохранили благодаря усилиям Винодельни Ведерников
• Красностоп это мощный красный сорт, который по количеству полифенолов превосходит даже Каберне Совиньон. Это вино с огромным потенциалом к выдержке и высоким уровнем алкоголя
• в аромате доминируют тона ежевики, черноплодки, чернослива, вишневого варенья
Любите Красностоп?
❤️ люблю
💔 не моё
👀 не знаю | 993 |
| 18 |  Spotted: всем фанатам Bollinger прямая дорога в Cheers & Chicken. Бокал отдают за 2490 | 996 |
| 19 |  Друзья, на оранжи 27 сентября осталось одно место
Кому-кому? Только одному! | 116 |
| 20 |  АНОНС ДЕГУСТАЦИИ
Осень — идеальное время года для оранжевых вин. Все оранжевые вина очень разные, но часто бывает так, что человек попробует что-то не очень удачное или очень нишевое и решает "оранжи это точно не моё". Я хочу познакомить вас с разными стилями, чтобы вы поняли — оранж это не стиль вина в целом, это лишь технология производства. Наш сет:
1. Итальянское рамато Sun Goddess. Уникальный стиль работы с Пино Гри из региона Фриули-Венеция-Джулия
2. Австрийский оранж Gluegglich от Loimer. Ассамбляж 12 сортов винограда, в числе которых есть и такие редкие как Ротгипфлер и Цирфандлер
3. Российский оранж из Муската от Рема Акчурина. Ароматный и яркий, но при этом сухой
4. Испанский брисат из Щарелло от Parato. Уникальный стиль оранжей родом из Каталонии
5. Испанский дикий оранж в натуральном стиле из Айрэна от Pampaneo. Это вино многие знают под кодовым названием "зеленые колготки", бунтарство и панк-рок в бутылке
6. Где же Грузия, думаете вы? А вот она. Грузинский оранж из Киси от Duruji Valley — традиционный грузинский стиль с выдержкой в квеври
Когда: воскресенье 27 сентября в 18:00
Где: бар Румяна, Даев переулок, 2
Цена: 4600 рублей. Закуски включены
Для записи: @sashakatanceva
Приходите знакомиться с оранжами из разных стран, из разных сортов и в разных стилях, чтобы наверняка сформировать свое мнение об этих необычных винах. | 1 069 |
