WineRetail
Вино и крепкий алкоголь в ритейле и не только. О современной виноторговле и винном бизнесе. Аналитика, лучшие практики, регулирование, мировой опыт, эксперты. История виноторговли. wineretail.info Связь с редакцией: @editor_wineretail
Show more- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Data loading in progress...
История Виноторговли - информационный проект WineRetail уходит на «летние каникулы». С какой темы начать публикации после их возобновления? Можно выбрать несколько вариантов ответа. Допетровская торговля: вина и люди, страны и препоны в XVI-XVII веках / Казаки и налоги. Как на Дону акцизы вводили (начало XX века) / Кабак, трактир, погреб и другие. Чем отличались форматы торговли вином XIX века / Виноторговые хабы. Винные склады Архангельска. Балаганы Нижегородской ярмарки (XVII-XIX вв) / Винное подполье Москвы. Откуда взялось и куда делось советское «вторичное» виноделие / Ренсковый, фряжское, лафит, оксофор. Словарь виноторговца с древнейших времен до XX века / Винодельческие кризисы. Начало XX и начало XXI века. Причины и последствия в цифрах и фактах / Мой вариант темы предложу в комментариях / Не надо каникул! Пусть Истории выходят и летом, хотя бы раз в месяц!! / Не надо Историй!! Надоел весь этот нафталин. Больше современности!
Среди российских вин в «Азбуке вкуса» чаще всего покупают продукцию Краснодарского края. Об этом «Снобу» рассказали в пресс-службе ретейлера.
Операционные результаты Novabev Group за I полугодие 2024 года
Задаем тренды и ориентируемся на покупателей: METRO в 2,5 раза увеличила ассортимент безалкогольных вин 🍇 Расширение категории обусловлено динамикой растущего спроса и у B2B-клиентов, и в розничной продаже. С 2020 года активно растет популярность безалкогольных версий традиционных алкогольных напитков. На данный момент ассортимент включает 19 позиций: красные и белые тихие вина, белые и розовые игристые. Расширение категории обусловлено динамикой растущего спроса, продажи выросли на 140% в штуках за последние полгода. Преимущество покупатели отдают игристым (60%) и тихим белым винам (15%): по вкусовым характеристикам они наиболее приближены к привычным алкогольным. Альтернативные напитки создаются из тех же сортов винограда, поэтому на полках METRO встретится привычное Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc и Tempranillo, но без содержания алкоголя. “Производители стремятся максимально сохранить ароматику обычного вина при изготовлении безалкогольных, например, одна винодельня собирает урожай ночью, чтобы исключить воздействие солнца и предотвратить естественное брожение. Другая более четырех десятилетий совершенствовала формулу, чтобы удалить из него алкоголь без ущерба вкусу - деалкоголизация” - отмечает Татьяна Ястребова, руководитель по закупкам вина METRO.
События в России и мире. Аналитические публикации. Материалы пресс-конференций. Видео- и фоторепортажи
Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.