WineRetail.Info - Современная виноторговля в цифрах
前往频道在 Telegram
Вино и крепкий алкоголь в ритейле и не только. О современной виноторговле и винном бизнесе. Аналитика, лучшие практики, регулирование, мировой опыт, эксперты. История виноторговли. wineretail.info Связь с редакцией: @editor_wineretail
显示更多8 447
订阅者
无数据24 小时
-77 天
-7030 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+8
在1个频道中
八月 '26
+41
在4个频道中
Get PRO
七月 '26
+203
在6个频道中
Get PRO
六月 '26
+297
在17个频道中
Get PRO
五月 '26
+80
在12个频道中
Get PRO
四月 '26
+42
在4个频道中
Get PRO
三月 '26
+56
在3个频道中
Get PRO
二月 '26
+98
在9个频道中
Get PRO
一月 '26
+62
在5个频道中
Get PRO
十二月 '25
+51
在4个频道中
Get PRO
十一月 '25
+104
在14个频道中
Get PRO
十月 '25
+118
在19个频道中
Get PRO
九月 '25
+65
在10个频道中
Get PRO
八月 '25
+92
在7个频道中
Get PRO
七月 '25
+64
在8个频道中
Get PRO
六月 '25
+65
在27个频道中
Get PRO
五月 '25
+2 295
在43个频道中
Get PRO
四月 '25
+177
在13个频道中
Get PRO
三月 '25
+118
在18个频道中
Get PRO
二月 '25
+166
在19个频道中
Get PRO
一月 '25
+81
在8个频道中
Get PRO
十二月 '24
+121
在9个频道中
Get PRO
十一月 '24
+124
在9个频道中
Get PRO
十月 '24
+95
在12个频道中
Get PRO
九月 '24
+206
在13个频道中
Get PRO
八月 '24
+153
在15个频道中
Get PRO
七月 '24
+114
在8个频道中
Get PRO
六月 '24
+92
在17个频道中
Get PRO
五月 '24
+2 282
在33个频道中
Get PRO
四月 '24
+194
在12个频道中
Get PRO
三月 '24
+215
在9个频道中
Get PRO
二月 '24
+166
在6个频道中
Get PRO
一月 '24
+162
在6个频道中
Get PRO
十二月 '23
+146
在13个频道中
Get PRO
十一月 '23
+94
在5个频道中
Get PRO
十月 '23
+123
在6个频道中
Get PRO
九月 '23
+199
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+76
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+132
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+105
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+1 513
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+271
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+98
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+101
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+223
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+71
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+79
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+264
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+71
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+83
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+158
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+604
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+520
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+352
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+888
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+126
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+93
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+193
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+352
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+773
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 05 九月 | 0 | |||
| 04 九月 | +1 | |||
| 03 九月 | +1 | |||
| 02 九月 | +3 | |||
| 01 九月 | +3 |
频道帖子
25+ %
🏪 Крупнейшие продуктовые сети могут получить больше возможностей для расширения в регионах. X5 предложила изменить действующее правило, которое не позволяет ритейлеру приобретать или арендовать новые торговые площади, если его доля в продовольственном обороте региона или муниципалитета превышает 25%. Инициатива сейчас находится на рассмотрении властей.
Правило действует с 2009 года. При этом само по себе достижение 25% не означает, что сеть обязана сократить присутствие: ограничение касается именно дальнейшего увеличения торговых площадей на соответствующей территории.
📍 Обсуждается вариант отказаться от этой отсечки на уровне субъектов РФ, но сохранить ее для муниципальных и городских округов. Также предлагается дать правительству возможность в отдельных случаях разрешать сетям увеличивать долю на конкретной территории.
X5 объясняет необходимость изменений в том числе устойчивостью поставок. Чем шире сеть магазинов и складской инфраструктуры, тем проще перераспределять товарные потоки при сбоях. Действующее ограничение также мешает группе развивать отдельные форматы: например, «Чижик» не может открываться в ряде муниципалитетов, где X5 уже достигла порога за счет «Пятерочки» и «Перекрестка».
⚖️ Одновременно предлагается усилить антимонопольный контроль. X5 выступает за снижение порога, при котором положение сети может быть признано доминирующим, с 35% до 25%. То есть вместо жесткого ограничения на дальнейшее расширение предлагается разрешить рост, но раньше применять механизмы контроля за доминирующим игроком.
🥫 Производители инициативу оценивают иначе. В «Руспродсоюзе» опасаются, что дальнейшая концентрация торговли осложнит доступ поставщиков к полке, а в «Союзнапитках» указывают на риск усиления зависимости производителей от одной-двух крупнейших сетей.
| 2 | 🍷🛒🎉Сеть Drinx идет в регионы
🆕В поселке «Новогорск Клаб» в Химках открылась новая винотека Drinx формата maxi.
🏪 Площадь магазина — 130 кв. м.
🍷 Дегустационная зона рассчитана на 18 мест и занимает 30 кв. м — это крупнейшая зона в сети.
🏞 К лету 2027 года планируется открыть веранду с видом на пруд.
4⃣ Это четвертый партнерский магазин Drinx после запуска франшизы в 2024 году (Ханты-Мансийск, Ставрополь, Курск).
• Всего сеть включает 48 собственных точек в Москве.
• До конца года компания намерена открыть еще две винотеки.
📍Среди приоритетных городов для развития компания рассматривает: Санкт-Петербург, Казань, Тюмень, Новосибирск, Красноярск, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург и Волгоград.
Подписаться на экспертные рубрики, новости и аналитику WineRetail | 631 |
| 3 | 🍷 Мировой рынок тихого вина: красное vs белое
Разбираем отчёт OIV — State of the World Wine Sector in 2025 — и то, что параллельно пишут о рынке Wine Intelligence и аналитики Liv-ex.Тема — тихое вино: красное vs белое. Давайте разбираться.
🌍 Для начала — контекст. Мировое потребление вина в 2025-м — 208 млн гл, −2,7% к 2024-му, минимум с 1957 года; производство — 227 млн гл, +0,6%. Разрыв между ними — 18,7 млн гл, но это не дефицит: OIV прямо объясняет, что третий год подряд низкого урожая как раз держит рынок сбалансированным за счёт переходящих остатков. И часть спада производства — это осознанный выбор: не копить нераспроданное, а продавать в границах рентабельности.
🥂 На этом фоне и разворачивается сюжет с цветом. Белое обошло красное по производству ещё в 2013 году и с тех пор держит лидерство — 50% против 42% мирового объёма, по последним доступным данным OIV. В потреблении инерция была дольше: красное пока лидирует, 47% против 43%, — но разрыв быстро сокращается. И свежая статистика по деньгам показывает: процесс не просто продолжается, а ускоряется. По данным аналитики Liv-ex за 2025 год, торговая стоимость белых вин выросла на 650% с 2010-го, игристых — на 1100%, а красных, наоборот, упала на 15% к уровню того же 2010 года. Бургундское белое обошло Бордо и стало ведущим белым регионом по торговой стоимости — у бордоских белых стоимость упала на 17,6% с 2011 года. Аналитики объясняют это сменой логики потребления: вино всё чаще берут «выпить здесь и сейчас», а не для долгого хранения — и это на руку более лёгким белым и игристым стилям.
🇨🇳 А теперь — к самому интересному. Нагляднее всего этот сдвиг сейчас виден в Китае. 2025 год там — обвал: производство −17,8%, потребление −13% (самое сильное падение в мире, страна теряет около 2 млн гл в год с 2018-го), импорт рухнул на 26,7% в объёме и 14,6% в стоимости, до 207 млн литров на 1,25 млрд евро, а средний импортный литр при этом подорожал на 16,5% — пьют меньше, но платят за бутылку больше. Это и есть та самая низкая база.
📈 Однако с начала 2026 года таможня КНР показывает разворот: март — уже +16,8% год к году в объёме, по итогам полугодия стоимость импорта впервые за долгое время вышла в плюс (+0,8%), хотя объём ещё в минусе (−11%), а в июне рост стоимости ускорился до +31%. И тянет этот разворот в том числе белое: летом 2026-го импорт белого из Новой Зеландии вырос на 30,5% год к году, из Германии — на 24,8%, а красное из Испании, Франции и Италии за то же лето, наоборот, упало больше чем на 20%. У самой Новой Зеландии доля белого в экспорте вина в Китай выросла с 67% в 2023 году до 82% в 2025-м. Для масштаба: в 2016-м красное занимало 88,8% китайского рынка — баланс смещается быстро и явно (данные таможни КНР, разбирают Vinetur, Vino Joy News и Wine Intelligence). Важно понимать: это восстановление спроса после провального 2025-го, а не возврат к докризисным объёмам, и идёт оно в основном за счёт более дорогих бутылок, а не общего роста рынка.
💡 Вывод простой: сдвиг к белому виден сразу на трёх независимых уровнях — в производстве (с 2013 года), в деньгах вторичного рынка (с 2010-го, по Liv-ex) и в свежем развороте импорта в Китае (2026 год). Три разных источника — один и тот же вектор. | 688 |
| 4 | 没有文字... | 678 |
| 5 | 没有文字... | 1 |
| 6 | #добрый_совет Если вы по какой-то непонятной причине еще не купили книгу Александра Ставцева "История виноторговли в России", то завтра ваш звёздный час. Автор лично представит свой труд на 39-ой Московской международной книжной ярмарке. Книгу можно купить на стенде издательства АСТ, а автограф заполучить во время презентации. Она состоится с 17:00 до 17.45 в зале "У страниц нет границ" (рядом со стендом АСТ).
Собственно, все. Напевая тихонько "И снова третье сентября", отправляйтесь завтра на встречу с прекрасным.
Кстати, о прекрасном. На стенде будет и первая книга Александра, посвященная Массандре. "Летопись страны через историю виноделия". Тоже отчаянно рекомендую.
📍 Ильинка, 4 Гостиный двор, ММКЯ. | 63 |
| 7 | 🛒🥃Консолидация в крепком: 4 ритейлера заняли 58% рынка продаж крепкого алкоголя
За I полугодие четыре сети продали 57,8% всего крепкого алкоголя. Сетевые магазины в целом занимают 87,6% рынка, в то время как магазины не входящие в сети — всего 12,4% (их продажи упали на 13% за год). Об этом пишет Андрей Московский, президент Гильдии АЛКОПРО со ссылкой на данные участников рынка.
📈Доли продаж сетей:
🛒 Красное & Белое — 20,2%,
🛒 Бристоль — 6,7%,
🛒 Пятерочка — 18,4%,
🛒 Магнит — 12,5%.
"
«Концентрация продаж усиливает закупщика: от его решения зависит, какой товар появится по всей стране, сколько позиций попадёт на полку, какой будет цена и какой объём производитель должен поставить к сроку», - Андрей Московский
• К&Б и Бристоль (входят в Mercury Retail Holding) эволюционировали из специализированных продавцов алкоголя в магазины на каждый день.
• Пятерочка и Магнит сделали алкоголь полноценной частью уже существующего формата «магазин у дома».
"
«Все четыре сети собрали ежедневный поток покупателей, централизованные закупки, данные, логистику и способность гарантировать поставщику большой объем. Алкомаркет как отдельный формат перестал быть главным итогом этой истории. Победил магазин на каждый день, в котором алкоголь одновременно приносит выручку, создает трафик и дает закупщику вес в переговорах», - Андрей Московский
🍒📈Продажи сладких настоек в России в I полугодие выросли на 21,5%, до 2,44 млн дал (в июле +27,4%, 390,51 тыс. дал.), следует из данных участников алкогольного рынка. Сладкие настойки остаются главным драйвером категории.
🌶Продажи полусладких настоек выросли на 5,6%, до 574,25 тыс. дал, горьких — снизились на 0,4%, до 3,03 млн дал.
🧾Рост связан с более низкой ценой настоек (крепость не превышает 28%, поэтому стоимость одной единицы продукции остается ниже) и популярностью домашних коктейлей. Производители стремятся разнообразить ассортимент.
🍶На фоне подорожания крепкого алкоголя растет спрос на более доступные категории, включая соджу: продажи в январе—июле 2026 года увеличились на 16,2%, до 601,71 тыс. дал.
🍹Рост продаж настоек также поддерживает развитие домашнего коктейльного потребления.
🥃Также растут и другие категории, связанные с коктейлями: виски, джин и ром. Снижение посещаемости заведений стимулирует домашнее потребление.
🍽В первой половине 2026 года продажи алкоголя в ресторанах упали на 42,4%, до 818,3 тыс. дал.
📉При этом общий объем продаж алкоголя в рознице сократился на 2% (527,77 млн дал).
Подробнее в материалах A.LIST и "Коммерсантъ" | 782 |
| 8 | 4️⃣:1️⃣ Четыре - один в пользу онлайн-торговли
Нешуточные страсти снова кипят вокруг эксперимента по дистанционной продаже вина. Четверо федеральных министерств поддержали проект. Об этом сегодня пишут СМИ.
👍За выступают Минпромторг, Минсельхоз, Минэкономразвития, Минфин.
👎🏻Против, традиционно, Минздрав, у которого свои резоны во всех движениях вокруг потребления вина или других веществ с седативным эффектом.
О баталиях вокруг дистанционной оплаты и доставки вина написано много, всю историю вопроса можно найти на канале. Кроме Минздрава есть ещё МВД и оно тоже против. Есть классический ритейл в лице АКОРТ, которая опасается за трафик и баланс интересов своих членов. Есть АКИТ, у который члены - маркетплейсы и поэтому Ассоциация за доставку, но не за вариант с Почтой.
В нынешней конфигурации на онлайн-торговлю проект «Эксперимента» не очень похож. Это, скорее, легитимизация дистанционной оплаты конечных покупателкй виноделам. В первую очередь, фермерам. Попробовал вино на ярмарке или на курорте, потом раз в месяц коробку заказал с Юга в далекий сибирский город и по почте получил. Схеме такой продажи в России лет 150, не меньше.
Ничего принципиально нового на рынке не появится и никаких особенных потрясений Почта России с её доставкой ни здоровью населения, ни классической офлайн торговле не нанесет.
Чуть живее станет рынок российского вина, которому сейчас стимулирование явно бы не помешало.
Что будет с проектом, в итоге?
🗣️Приведем одну цитату от источника «Известий»:
Единого мнения в правительстве пока нет. Позиции министерств являются частью межведомственного обсуждения. Поскольку вопрос рассматривается на президентском уровне, итоговое решение будет приниматься там.
Доживем до Нового года, увидим 🏁 | 849 |
| 9 | 🍷0⃣Спрос на безалкогольное вино летом вырос на 23%
🔎Говорится в исследовании SimpleWine и Magram MR.
• Основная аудитория — 18–22 года: продажи в этой группе выросли на 110%.
• У покупателей 23–25 лет рост составил 86%.
Чаще всего выбирали:
🍷 тихие вина — рост продаж на 6%,
🍾 игристые — на 13%.
Внутри категорий:
• белые тихие вина — +8%,
• красные тихие — +4%,
• шампанские вина — +30%,
• классические игристые — +24%,
• безалкогольное вино занимает всего 2% продаж.
📈В АВВР со ссылкой на данные ритейлеров напомнили, что продажи безалкогольных вин в 2024-2025 годах росли на 30-100% в зависимости от канала продаж, а отдельные сети фиксируют рост более чем в 2,2 раза. Отмечается, что безалкогольное вино не столько конкурирует с классическим, сколько создает новые сценарии потребления и вовлекает тех, кто раньше вино вообще не выбирал.
На рост спроса повлияло значительное улучшение качества продукции: современные технологии деалкоголизации позволяют получать вина с достойной ароматикой, тогда как еще пару лет назад у безалкогольных вин была слабая органолептика.
📊По категориям популярность летом:
🍺 пиво — 45%,
🍹 алкогольные коктейли — 30%,
🍷 вино — 14%.
🥃Крепкий алкоголь:
• общий рост продаж — 13%;
• виски — +21%;
• коньяк — +19%;
• ром — +13%. | 908 |
| 10 | 🍷 🛒#ВиноТорговляГлавное за неделю
🍺🏪ГОСТ на эталонную полку российского пива утвердят до конца года
🍷🏛В Совете Федерации предложили расширить льготное кредитование виноделов
🍷🧾В Роскачестве рассказали о росте качества вин в ценовой категории до 800 рублей
🍷📊Винный рынок России в главных цифрах
🍷📈Доля российского вина в торговых сетях выросла до 24–37%
🍷🧾Люкса нет: Почему фермерское вино в России не бывает дешевым
🍺🥃Эксперты поспорили о пиво-водочном статусе России
🗓🛑Продажу алкоголя 1 сентября ограничат в 60 российских регионах
🍇🍷Винные регионы. Главные цифры Дагестана
🍇🍾Борис Титов предсказал рекордный урожай винограда в «Абрау-Дюрсо»
🍷🌳В Севастополе наладили производство бочек из дуба для виноделен
🌱🍇WINEPARK получил сертификат органического производства на виноградник
🍇🍷«Усадьба Перовских» закупила новое оборудование и нарастила выпуск премиальных вин
🍷🆕Инкерманский завод марочных вин представил новую коллекцию молодых вин
🍷🆕Виноделы «Усадьбы Мезыбь» сделали белое вино из красного «мерло»
🍷👤Алексей Синельников о живом контенте, открытых сообществах и силе отраслевых встреч
🏺⏳Винный магазин возрастом в 2 тысячи лет нашли археологи на Тамани
🍷🎧📕Аудио и электронная книга «История виноторговли в России»
🍷🗓В Ярославле впервые пройдет фестиваль «Виноград». 10 – 13 сентября
🍷🗓Юбилейный V Российский винодельческий форум состоится. 21–23 октября
🛒📈Выручка «ВинЛаб» выросла на 7,2% и превысила 51 млрд рублей в I полугодии 2026 года
🛒📊Чистый убыток «Магнит» в I полугодии составил 9,5 млрд руб
🛒📈Выручка Fix Price во II квартале 2026 года выросла на 6,9% – 82,2 млрд руб
🛒🔐X5 закрыла единственный магазин «Пятёрочка Налету» в Петербурге
🛒🏬«ВкусВилл» запустил первый магазин в сети «Место встречи»
🥃♻Производители алкоголя ЕС опасаются за уникальность брендов из-за экологического закона
🍷📉Продажи вин Бордо упали почти на 20% в 2026 году
🍺📉Число пивоварен в Германии в 2025 году сократилось на 3,6%, продажи пива - на 6%
🍷🇰🇪Вино в Найроби продают не вкусом. Мы уже видели, чем это кончается
Подписаться на экспертные рубрики, новости и аналитику WineRetail | 898 |
| 11 | 🎧📳 Аудио и электронная книга «История виноторговли в России»
К дню знаний Издательство «АСТ Нонфикшн» опубликовало книгу «История виноторговли в России» во всех возможных форматах и на разных платформах.
🎧 Аудиокнига в полной версии доступна на крупнейшем книжном ресурсе «Литрес» В книге 159 аудиоглав. Общая продолжительность 19 часов и 20 минут. Читает автор.
📳 Электронная версия книги для тех, кому удобней читать с планшета или в ридере также доступна на Литрес.
Электронная и аудио версия книги также есть на платформах:
📖 Озон
📖 Яндекс Книги
📖 Строки КИОН (МТС)
📚 Книга по-прежнему доступна более чем в 700 магазинах по всей стране. Проще всего её найти в сети «Читай Город». Наличие в конкретном магазине можно уточнить на сайте. Также бумажная книга есть на маркетплейсах. Полный список здесь.
✍️Немного о планах на осень.
📕 3 сентября в 17.00 пройдет презентация книги на Московской международной книжной ярмарке ММКЯ (Гостиный двор)
📕 15 сентября клуб «Вино и Люди» проводит квиз по книге. Все подробности на канале Вино и Люди. Квиз: https://t.me/quizvil/1317
📕 26 сентября, в 16.00 встреча с читателями пройдет в питерском «Буквоеде» (адрес конкретного магазина будет чуть позже)
Спасибо всем, кто поделился рецензиями на книгу, отзывами и летними фото с «Историей» от подмосковной дачи до Мальдивских островов.
История продолжается. Не переключайтесь. | 917 |
| 12 | 60 регионов
🍷 В 60 российских регионах 1 сентября будет ограничена розничная продажа алкоголя. В День знаний приобрести алкоголь в магазинах этих субъектов будет нельзя, при этом ограничения не распространяются на заведения общественного питания.
📍 География ограничений охватывает значительную часть страны. Полный запрет будет действовать, например, в Башкортостане, Бурятии, Дагестане, Карелии, Удмуртии, Красноярском, Приморском и Ставропольском краях, Ленинградской, Ростовской, Свердловской, Тюменской и ряде других областей.
При этом еще в 29 субъектах общего регионального запрета на 1 сентября нет. В их числе Москва и Санкт-Петербург, Татарстан, Краснодарский край, Московская, Нижегородская, Новосибирская, Омская и Челябинская области.
⚖️ Причина такой разницы в устройстве регулирования алкогольной розницы. Федеральное законодательство задает базовое ограничение, алкоголь нельзя продавать с 23:00 до 08:00 по местному времени.
Дополнительные правила субъекты устанавливают самостоятельно, поэтому набор «сухих дней» и условия продажи отличаются в зависимости от территории.
🧐 Причем различия возможны не только между регионами, но и внутри одного субъекта. Например, Самарская область входит в число регионов, где общего запрета на продажу алкоголя 1 сентября нет. Однако власти Самары отдельно установили полный запрет на розничную продажу алкоголя в городе в этот день.
👉 Таким образом, 1 сентября хорошо показывает неоднородность регионального регулирования: в одном субъекте продажа запрещена повсеместно, в другом специальных ограничений нет, а в третьем решение может приниматься на уровне отдельного города.
#ЦифрыWineRetail
Подписаться на экспертные рубрики, новости и аналитику WineRetail | 979 |
| 13 | 🍷🛒Российское вино наполняет сети
К концу I полугодия 2026 года доля российских вин в ассортименте ритейлеров выросла до 24–37% в зависимости от сети и формата магазина. Рост за год составил примерно +11 п. п.
Согласно исследованию экспертов «Винного гида России» Роскачества и агентства «БЛГ-сервис»
🏪По форматам магазинов:
• Магазины у дома — 37,55% (+11,75 п. п.)
• Гипермаркеты — 29,67% (+8,1 п. п.)
• Супермаркеты — 24,57% (+7,1 п. п.)
• Алкомаркеты — 28,97% (+5,32 п. п.)
• Дискаунтеры — 37,5% (+3,7 п. п.)
• Винотеки — 16,5% (+1,3 п. п.)
🔝Лидеры среди сетей:
• «Кировский» — 72%
• «Самбери» — 63%
• «Красный Яр» — 51%
• «Горилка» — 72%
По широте выбора российского вина лидируют Москва и Подмосковье:
• «Ашан» — 421 позиция
• «Гиперглобус» — 412 позиций
Российские вина чаще всего продаются в ценовой категории до 800 руб.
По данным АКОРТ, доля российских вин в ассортименте:
🍷 тихих вин — примерно 13–25%
🍾 игристых — свыше 40%
🇷🇺В зависимости от формата в торговых сетях представлено от 40 до более 560 наименований российского вина.
📈Роскачество считает, что российское вино на полке уже фактически преодолело барьер доступности: во многих сетях его доля выше 20%, то есть превышает планируемую квоту для ритейла, которую Минпромторг обещал ввести с марта 2027 года.
🧾В АКОРТ отмечают, что многие федеральные ритейлеры уже сейчас выполняют этот ориентир на практике, но для стабильного соблюдения нормы производство российских вин должно покрывать спрос во всех ценовых сегментах.
Винотеки считают наиболее уязвимым форматом для такой квоты: у них часто узкая специализация по стилям или странам.
При этом рост доли на полке не гарантирует роста продаж в литрах.
📊Доля российской продукции в общей структуре продаж за январь—июнь 2026 снизилась с 60,2% до 59,5%.
В сегменте игристых — с 71,7% до 70,9%.
☝️Дело в том, что количество “фейсов” на полке далеко не всегда гарантирует «тягу» - высокую оборачиваемость товара. Её обеспечивает структура ассортимента, отвечающая запросам покупателя по типам вин и ценовым нишам. Это тема объемная и её нужно разобрать отдельно.
Продажи российских тихих вин в I полугодии 2026 года снизились на 4,9%, до 17,02 млн дал.
Спрос на российские игристые вина, наоборот, вырос на 2,3%, до 7,38 млн дал.
Подробнее в материале "Коммерсантъ" | 979 |
| 14 | 🍷🇰🇪 Вино в Найроби продают не вкусом. Мы уже видели, чем это кончается
Про Африку в контексте винного потребления принято думать оптимистично: молодое население, средний класс, урбанизация — «следующий большой рынок». Но чтобы понять, ради чего там реально пьют вино, макростатистики недостаточно — нужно послушать, как обычный потребитель сам объясняет свой выбор.
🔎Контекст. По данным Wines of South Africa (WoSA), в 2025 году Кения импортировала свыше 3,1 млн литров вина из ЮАР — в 9 раз больше, чем из Италии, второго поставщика. Средняя цена бутилированного вина выросла до $3,19 за литр: рынок растёт в деньгах заметно быстрее, чем в объёме (прогноз — всего ~0,5% роста потребления в год до 2028-го). Пиво держит ~40% рынка (из них ~90% — EABL, актив Diageo), а спирты, по локальным обзорам, в кризис отжимают долю у пива — дают больше «градуса за шиллинг». Вино здесь — не бытовая привычка, а осознанный дорогой выбор.
📌#ИсследованияWineRetail: «Beyond a binary gendered and a Western research focus in wine consumer research» (T. Clifton, J. Clifton, N. Velikova; International Journal of Wine Business Research, 2026). Необычный для отрасли формат: вместо опроса на тысячи респондентов — одно глубинное интервью с 22-летней студенткой из Найроби о вине на свиданиях, разобранное методом дискурс-анализа.
🧠 Метод — positioning theory: идея в том, что человек не «сообщает факты о себе», а в реальном времени конструирует идентичность через истории — свою и персонажей рассказа. Маленькая выборка — осознанный выбор: это разведочное исследование, его цель не измерить рынок, а показать механизм в деталях, которые опрос на тысячи усреднил бы и стёр.
👉 Ключевые находки
Важно обозначить, что это не статистика по кенийской молодёжи, а персонажи, которых сама героиня создаёт в рассказах о свиданиях, — так она объясняет, кто и почему пьёт вино. И все они об одном: в её историях почти нет разговора о вкусе — ни слова про сорт, регион, сочетание с едой.
Итак, какие типы потребителей были выделены:
📍 «Кампусный парень» пьёт пиво или виски, потому что не может позволить себе вино каждый день — «пить вино все пять дней — уже слишком, вот и получается, что балуешь себя».
📍«Взрослый мужчина» — состоятельный, старше 27 лет, обязан заказать вино и разбираться в нём: «если он работает и зарабатывает хорошие деньги, ...ему стоит знать свои вина — это заработает ему очки». Заказ вина здесь описывается как способ заявить о себе, создать образ: «вот кто я, и я понимаю вас, девочки».
📍 «Девушка» на свидании формально пассивна — платит мужчина, — но сохраняет скрытую агентность: именно она решает «побаловать себя» бокалом, а не просто принимает то, что ей предложили.
📍 «Классная леди» — героиня сама заказывает вино вместо сладкого пива для женщин (очень популярные в Кении бренды - Snapp, Redds), чтобы выглядеть «сильной независимой женщиной»: «я пью вино, значит, создаю о себе лучшее впечатление».
Но и тут — парадокс: не «я разбираюсь в вине», а «выгляжу так, будто разбираюсь». Настоящая экспертиза в её рассказах остаётся мужской территорией — авторы называют это «слепым пятном» гендерных исследований о вине.
Итог: во всех сюжетах вино — не напиток, а язык статуса. Ни разу — удовольствие от самого напитка.
🌍 И вот здесь узнавание. Мы уже видели рынок, который весь мир называл «следующим большим» именно потому, что вино там пили не ради вкуса, а как валюту статуса — и который обвалился так резко, что часть отрасли не оправилась до сих пор. Разница в важной детали: там статус спускали сверху одним решением, а в Кении, похоже, он рождается снизу, между самими потребителями. На первый взгляд это делает кенийский рынок устойчивее. На деле — не факт.
Разбираем это сравнение полностью — с цифрами, механизмом краха и практическими выводами для тех, кто работает с африканским рынком, — в статье на сайте Wineretail.info.
Подписаться на экспертные рубрики, новости и аналитику WineRetail | 986 |
| 15 | 🍇🍷Винные регионы. Главные цифры Дагестана
Дагестан занимает третье место среди российских винодельческих регионов (после Кубани и Крыма) по числу плодоносящих виноградников технических сортов.
🍇Основные цифры и факты по дагестанскому виноградарству:
• 27,5 тыс га – площадь виноградников
- 19,46 тыс га - плодоносящих
- 8 тыс га – молодые посадки, а также виноград столовых и универсальных сортов, разрешенных в производстве вина:
- Молдова – 4898 га
- Августин – 1404 га
- Агадаи – 1361 га
- 7,52 тыс га – Ркацители
- 2,3 тыс га – Первенец Магарача
- 3,5 тыс га приходится на остальные сорта винограда в плодоносящем возрасте
В регионе возделывается 55 сортов винограда, 39 из которых – технические.
Динамика закладки виноградников в республике сейчас имеет тенденцию к снижению:
• 2024 г. - 983 га
• 2025 г. - 1326 га
• 2026 г. - не менее 800 га
Урожайность технических сортов винограда в последние годы остается стабильной и не растет:
• 2024 г. - 226,8 тыс тонн
• 2025 г. - 226,5 тыс тонн
🚜Урожай винограда:
• 2026 г. (прогноз) – 226,5 тыс. тонн
🌱Обеспеченность саженцами собственного производства:
• В 2024 году, питомниками Дагестана было произведено саженцев Ркацители – 1 млн. 185 тыс шт, Первенец Магарача – 965 тыс шт, Молдова – 850 тыс шт, Каберне совиньон – 550 тыс шт, Мерло – 315 тыс шт. В числе лидеров по производству нет белых международных и автохтонных сортов, на которые сейчас наиболее высокий спрос.
• В 2025 году в питомниках республики произведено 8,4 млн. штук саженцев, из которых 6 млн штук (!) непривитые.
🍷Основные цифры и факты по дагестанскому виноделию:
В регионе работают 7 крупных и средних винодельческих предприятий, обладающих собственными виноградниками (полный цикл)
• АО «Кизлярский Коньячный Завод»
• АО «Дербентский коньячный комбинат»
• ОАО «Дербентский завод игристых вин»
• ЗАО ВКЗ «Избербашский»
• ООО «Дербент-Вино»
• ООО КЗ «Дербент»
• ООО «Агролайн»
Фермерские хозяйства в Дагестане производят виноград, не занимаясь виноделием.
🍾По итогам января-июля 2026 года, выпуск всех типов винодельческой продукции в Дагестане остался на уровне аналогичного периода прошлого года. Отмечено снижение выпуска игристых вин (эксперты связывают его со структурой сырьевой базы и, частично, с ростом отгрузки виноматериалов для игристых вин в другие регионы страны).
Рост на уровне 9,88% показали тихие вина, значительная часть которых продается в ценовой нище до 600 рублей за бутылку. Ситуация в дагестанском виноделии отличается от общероссийских показателей, которые демонстрируют снижение производства тихого вина.
• Выпуск вина в 2026 году (январь-июль):
📈 Винодельческая продукция – всего: 2 229,831 тыс дал, + 0,34%
🍾 Вина игристые: 862,072 тыс дал, - 11,65%
🍷 Вина тихие: 1 354,748 тыс дал, + 9,88%
🍹 Вина ликерные: 11,506 тыс дал, - 10,13%
Подписаться на экспертные рубрики, новости и аналитику WineRetail | 1 004 |
| 16 | 🍷🍾Вино из каких стран пьют в России
В I полугодии 2026 тихие вина из ЮАР, Чили и Аргентины продолжили вытеснять европейские на российском рынке, а в игристом европейские вина сохраняют позиции.
📊Продажи:
- тихое вино — 29,7 млн дал (-4,9% к прошлому году),
- игристое — 10,1 млн дал (+2,3%).
🇷🇺Доля российского вина:
- в тихом — 59,5%,
- в игристом — 70,9%.
🍷Тихие вина
На данный момент площадь плодоносящих виноградников составляет 89,5 тыс. га (всего 113,3 тыс. га). Для полного обеспечения рынка нужно около 200 тыс. га, поэтому импорт быстро не заменить. Импорт занимает около 40% рынка тихого вина.
🔝Топ-5 стран по продажам (90% рынка):
- Грузия — 9,6%,
- Италия — 5,5%,
- Чили — 4,7%,
- Испания — 3,7%,
- ЮАР — 3,4%.
📉Продажи большинства европейских вин снизились:
- Италия -5,6%,
- Испания -21,6%,
- Португалия -14,6%,
- Франция -8,8%.
📈Рост показали:
- Германия +9,6%,
- Чили +20%,
- ЮАР +10,2%,
- Аргентина +30,8%.
Причина перераспределения спроса — цена и пошлины на вина из недружественных стран: 25% от таможенной стоимости, но не менее $2/л, режим действует до конца 2027 года.
🧾По средним ценам:
- российское тихое вино — 500–800 руб.
- вина из Чили и Аргентины — примерно 600–1000 руб.,
- вина из недружественных стран — в основном от 1500 руб. и выше, их цена выросла в 2–2,5 раза.
🇬🇪Грузия сохраняет 2-е место по продажам вина после вин России, но в I полугодии продажи немного снизились — на 1,3%. Эксперты не ожидают резкого падения грузинского вина: у него ценовое преимущество перед Европой, нет спецпошлины для недружественных стран, действует соглашение о свободной торговле с РФ. По прогнозу, у Грузии будет сокращаться базовый сегмент, а средний ценовой сегмент, где соотношение цены и качества лучше, имеет больше шансов сохранить позиции.
Импорт по-прежнему важен, потому что в России не хватает винограда для популярных белых сортов. В итоге «пино гриджио» завозится из ЮАР, «совиньон блан» — из Чили, а «рислинг» — из Германии, даже несмотря на высокие акцизы на вино из этих стран.
🍾Игристые вина
Доля импорта — меньше 30%
🇮🇹Основной импорт — Италия: 22,5% рынка, продажи: +7,7%.
- Франция — 2,9%, рост +2,7%
- Испания — 2,7%, спад -12,8%
- Португалия — 1,6%
- Грузия — -6,3%
- Абхазия — -66,4%
🧾По средним ценам:
- импортное игристое более чем в 2 раза дороже российского.
- российское в основном стоит до 1000 руб., часто 500–600 руб.
- импортное начинается от 1000 руб., просекко — примерно от 1500 руб.
📈Почему растет российское игристое: помогают акцизы, курс доллара и рост качества российских вин.
🔎Прогнозы:
- Тихое вино во второй половине года будет стагнировать или умеренно снижаться.
- Главный фактор — акцизы и способность производителей/ритейла удержать цену для покупателя.
- Игристое будет расти: к зиме спрос традиционно повышается, и в декабре возможен дефицит ряда брендов
⏳В более отдаленной перспективе
- Продолжится рост поставок из дружественных стран.
- Европейские вина останутся на рынке, но в основном в верхнем ценовом сегменте.
- В тихом вине рост зависит от того, смогут ли производители сохранить качество при росте цен.
- В игристом потенциал роста сохраняется: будут развиваться и российское производство, и импорт.
- Доля импорта будет сильно зависеть от курса рубля, акцизов и пошлин.
📊Структура рынка и цифры:
- Российский рынок вина пока делится примерно 2/3 тихие вина и 1/3 игристые.
- Мировой ориентир — примерно 50/50.
- Рост продаж тихого вина возможен, когда будет сбалансировано предложение в ценовом сегменте до 800 руб. за бутылку.
- Производители переходят к более легким стилям: легкие красные, розовые, белые тихие вина из красных сортов.
Подробнее в материале «РБК Вино» | 1 043 |
| 17 | 🍷 🛒#ВиноТорговляГлавное за неделю
🛒🎗«Лента» планирует покупку сибирского ритейлера «Мария-Ра»
«Лента» ведет переговоры о покупке крупнейшей сибирской торговой сети. Она насчитывает 1,3 тыс. магазинов в пяти регионах, а выручка в 2025 году достигла 127,5 млрд рублей. Возможное поглощение позволит «Ленте» в следующем году войти в топ-3 лидеров рынка и приблизиться к Х5 и «Магниту».
🍷🔍Какое вино выбирают в регионах России
Профиль потребления алкоголя в регионах России зависит от климата, уровня дохода жителей, а также особенностей конкретного региона. В чем отличие между регионами и что в них покупают чаще, а также какова доля купленного вина, узнавал РБК Вино.
🍷📉На 10% в I полугодии сократился экспорт грузинского вина в Россию
🍇🍷Старт дан: в России началась уборка урожая винограда
Виноградари приступили к уборке урожая 2026 года. Первыми к сбору ранних сортов уже приступили хозяйства Кубани и Дагестана. В Крыму уборка ранних столовых сортов началась в первой декаде августа, а в ближайшие недели к сбору технических сортов будут последовательно подключаться виноградники других регионов.
🌱🍇В Ростовской области с начала года заложили около 140 га новых виноградников
🍷🏡АВВР: Краснодарский край и Крым стали лидерами по развитию энотуризма
🍷📊Темпы роста цен на вино замедляются
🍷🛒Артур Саркисян — о спокойных потребителях и «феномене второй бутылки»
🙍♂️🙍♀️Исследования предпочтений поколения Z: что с ними не так?
👤Экспертную группу коммерческой дирекции B2B в Simple Group возглавил Сергей Аксеновский
🍷🆕«Абрау Кларет» — красное сухое вино крепостью 10,5%
🍷Наследие и технологии: как продвигать инновации в виноделии, не теряя доверия аудитории
🍷📕Где купить книгу «История виноторговли в России» Александра Ставцева
✍🗓Форум «Дни ритейла в Нижнем Новгороде». 27–28 августа
🍷🗓В Ярославле впервые пройдет фестиваль «Виноград». 10 –13 сентября
🍷🗓Юбилейный V Российский винодельческий форум состоится. 21–23 октября
🛒📈«ВинЛаб»: юридические лица увеличили заказы в 1,9 раз в 2026 году
🛒📈ГК «О’кей» нарастила выручку в I полугодии на 10,4%, EBITDA - на 6,7%
🛒🎉«Супер Лента» открыла 400-й магазин
🛒🆕«Пятёрочка» внедрила новую модель управления
🛒🇷🇸Fix Price запустил магазины в Сербии
🍇🇫🇷Сбор винограда в Шампани стал самым ранним за 40 лет из-за жары
🍇🇫🇷Бургундия побила рекорд по самому раннему урожаю винограда за 500 лет
🍇🇩🇪Длительные периоды жары и засухи ставят будущее рислинга в Германии под вопрос
🍷📉Тарифы Трампа сократили импорт вин в США на четверть
🍷📉Опрос: потребление алкоголя в США держится на историческом минимуме
🛑США и Канада не смогли согласовать торговое соглашение
Подписаться на экспертные рубрики, новости и аналитику WineRetail | 1 099 |
| 18 | #что_почитать #что_послушать Александр наш Ставцев продолжает усиленно продвигать историю вина в России. Его первая книга, родившаяся как корпоративное издание к 130-летию Массандры, вышла теперь в виде коммерческого издания. Название несколько модифицировали, теперь книга называется "Летопись страны через историю виноделия". И если раньше ее сложно было купить, то теперь к услугам любителей истории 2000-ый тираж и более удобный для чтения формат. Это очень интересно, искренне рекомендую.
Также только что опубликовали ссылку на аудиоверсию книги "История виноторговли в России". Недавно наш канал публиковал видео в рубрике #как_это_устроено. Читает книгу сам автор и делает это на протяжении 19 часов. Как пишут молодёжные блоги, теперь вы знаете, чем заняться. Стоимость аудиокниги на Литрес ₽649.
Детали: litres.ru/audiobook/aleksandr-stavcev/istoriya-vinotorgovli-v-rossii-74300421 | 915 |
| 19 | 🙍♂️🙍♀️Здравствуй, племя Младое, неZнакомое!
Образ поколения Z в винной аналитике противоречив: зумеры одновременно «пьют и не пьют», экономят и готовы платить, избегают вина и при этом проявляют к нему интерес. Проблема не в зумерах, а в том, как интерпретируют статистику.
🔎Что показывают исследования
• IWSR, 2024:
- 67% молодых потребителей вина из Gen Z сокращают потребление алкоголя.
- Для сравнения: миллениалы — 61%, поколение X — 49%, бумеры — 43%.
• IWSR, 2025:
- Доля совершеннолетних зумеров, употреблявших алкоголь за предыдущие 6 месяцев, выросла с 66% (весна 2023) до 73% (весна 2025) на 15 крупных рынках.
В одном случае измерялось сокращение количества выпитого, в другом — сам факт употребления алкоголя. Человек может пить реже и при этом оставаться потребителем.
• Simple, I полугодие 2026:
- Продажи безалкогольного вина среди покупателей 18–25 лет выросли на 79%.
- Но эта группа — лишь около 4% покупателей сети.
- Безалкогольные вина — всего 3% продаж.
- При этом общие продажи вина среди 18–25-летних выросли на 35% — это самая лучшая динамика среди всех возрастных групп
👉Вывод: Цифры можно подать по-разному:
- если брать только безалкогольное вино — кажется, что зумеры уходят от алкоголя;
- если смотреть на общий рост — они, наоборот, быстрее всех наращивают покупки вина.
То есть самая большая ошибка — превращать данные по узкой категории в характеристику целого поколения.
• Исследовательский центр Pew Research Center в 2023 году заявил, что будет осторожнее использовать ярлыки вроде Gen Z, millennials, baby boomers, потому что поколения легко превращаются в стереотипы, а их границы условны.
📊Для корректного сравнения нужно учитывать социологическую модель age–period–cohort («возраст — период — когорта»):
- age effect — влияние возраста,
- period effect — влияние времени/периода,
- cohort effect — эффект поколения.
Один опрос не доказывает, что различия связаны именно с поколением: нужны длинные ряды данных и сравнение людей в одинаковом возрасте.
Проблема еще и в том, что поколения слишком широкие: Gen Z обычно охватывает примерно 15 лет рождения. В одной группе оказываются и 18-летний студент, и человек почти 30 лет с семьей и доходом.
Если 23-летний пьет меньше вина, чем 53-летний, это еще не значит, что причина в Gen Z: это может быть просто возраст, доход или общий жизненный этап.
👉Вывод: Прежде чем говорить, что поколение Z “изменило рынок”, нужно понять, мы видим новое поколение или просто молодых людей.
• Nielsen IQ, 2024:
- 45% совершеннолетних представителей Gen Z заявили, что никогда не пили алкоголь.
- При этом Gen Z — лишь 6% покупателей алкогольных напитков.
В том же исследовании NIQ, повышенный интерес к безалкогольным напиткам демонстрируют не только молодые:
- заметно активны также 45–54-летние;
- и люди с доходом выше $100 тыс. в год.
• NIQ, 2025:
- Gen Z назвали важным драйвером рынка алкоголя с высоким вкладом в премиумизацию;
- зумеры обеспечивают более 50% роста безалкогольных напитков;
- и одновременно более 60% роста алкогольных напитков.
👤Получается несколько неудобный для поколения персонаж: он может покупать безалкогольное пиво во вторник, коктейль в пятницу и шампанское в субботу и не видеть здесь никакого внутреннего противоречия.
• Вывод IWSR:
- у молодых чаще не полный отказ от алкоголя, а ситуационная умеренность: не пить в отдельные дни;
- у старших чаще встречаются постоянные ограничения или полный отказ.
• Совместный опрос Simple, Twinby и OMI среди 5 тыс. россиян показал: 55% респондентов пьют алкоголь на свиданиях лишь изредка или по особым случаям.
🥂Если алкоголь все же выбирают, то чаще всего берут игристое:
- 35% мужчин и 44% женщин
На втором месте — тихое вино:
- 29% мужчин и 33% женщин
👉Вывод: Предпочтения по алкоголю сильно зависят от ситуации. Поэтому выводы про «любимый алкоголь поколения» по одному эпизоду часто слишком упрощают картину.
Подробнее в материале "Коммерсантъ" | 1 351 |
| 20 | 🍷🤖 Наследие и технологии: как продвигать инновации в виноделии, не теряя доверия аудитории
В винном маркетинге существует негласное правило: чем больше в истории «ручного труда» и классики, тем выше ценность продукта. Мы привыкли делать акцент на связи с землей и многовековых традициях. В этой системе координат использование роботов, искусственного интеллекта или спутникового мониторинга часто воспринимается как риск: не решит ли потребитель, что вино стало «индустриальным»?
Стоит ли вообще открыто говорить об инновациях? И как вплести высокие технологии в бренд-стратегию, чтобы они работали на рост чека, а не против него?
📌 #ИсследованияWineRetail показывают: современные технологии не вступают в конфликт с понятием «души» вина. Напротив, для потребителя они становятся маркером исключительного качества. Исследование «Consumer perception and willingness to pay for precision viticulture wines...» (M. Stanco et al.; Sustainable Futures, 2026) детально изучило, как аудитория реагирует на внедрение смарт-систем в виноградарстве (Smart Viticulture).
🧠 Авторы провели эксперимент: предложили 160 участникам обменять классическое белое вино на такое же, но выращенное с применением роботов, датчиков и систем адресного управления каждой лозой.
👉Ключевые выводы для маркетинга:
📍 Технологии как инструмент заботы. 87% участников выбрали инновационное вино. Оказалось, что современные потребители воспринимают роботов на винограднике не как «замену человеку», а как способ обеспечить индивидуальный уход каждой лозе. В глазах гостя автоматизация — это точность, которую физически невозможно достичь обычными методами.
📍 Обоснованная премия: +€2.41. Участники были готовы доплачивать около 250 рублей к базовой цене бутылки (€15), как только получали информацию об использовании смарт-технологий. Инновации стали для них аргументом в пользу премиальности продукта.
📍 Связь инноваций и безопасности. Главный мотив готовности платить больше — забота о здоровье. Покупатель считывает использование роботов и датчиков как способ минимизировать применение химических препаратов. Смарт-системы позволяют вносить воду и удобрения строго там, где это необходимо, что воспринимается как залог чистоты финального продукта.
📍 Ценность информации. Исследование выявило, что многие потребители недооценивают ресурсную нагрузку классического виноградарства. Как только им демонстрировали, как технологии помогают беречь воду и почву, их лояльность к бренду и готовность платить возрастали.
🥂 Практические рекомендации: как коммуницировать инновации?
1️⃣ Продавайте результат, а не процесс. Делайте акцент не на самом факте наличия роботов, а на ценностях, которые они создают: «Благодаря адресной системе мониторинга мы используем на 30% меньше удобрений, сохраняя естественный баланс почвы».
2️⃣ Данные как новая форма прозрачности. Используйте информацию с датчиков для сторителлинга. График состояния виноградника, доступный по QR-коду, вызывает у современного клиента больше доверия, чем общие фразы о «любви к природе».
3️⃣ Ориентируйтесь на лидеров мнений. Статистически наиболее лояльны к инновациям женщины и люди с высоким уровнем образования. Они быстрее находят связь между высокими технологиями, экологичностью и качеством жизни.
Подписаться на экспертные рубрики, новости и аналитику WineRetail | 1 130 |
