VEGETARIAN

#статьи Как гаджеты помогают поддерживать здоровье https://telegra.ph/Kak-gadzhety-pomogayut-podderzhivat-zdorove-05-02

#выпечка Ингредиенты: • 2 ст. л. сахара • ⅓ чашки веганского сливочного масла • ¼ ч. л. соли • 5 яблок, очищенных от кожуры и сердцевины, нарезанных • 350 г веганского слоеного теста • Веганское ванильное мороженое (для подачи) Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В пригодной для духовки сковороде на средне-низком огне нагрейте сахар до расплавления и легкой карамелизации. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, соль и яблоки, снова поставьте на огонь и готовьте 10-15 минут. Снимите с огня.  2. Накройте слоеным тестом и загните края по направлению к яблокам. Сделайте надрез в форме креста в центре слоеного теста. Выпекайте 25-30 минут, пока слоеное тесто не поднимется. Выньте из духовки и аккуратно переверните на тарелку. Подавайте теплым с добавлением шарика веганского ванильного мороженого. Приятного аппетита! 💚

#второе Для песто: • 1 чашка кедровых орехов • 1 чашка базилика • 2 зубчика чеснока • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока • 1 ст. л. + 1 ч. л. растительного масла • 2 ст. л. фильтрованной воды Для лапши: • 4 цукини • 2 помидора, нарезанных на кусочки • 6 листьев базилика, нарезанных соломкой Приготовление: 1. Чтобы приготовить песто, перемешайте кедровые орехи, базилик, зубчики чеснока, лимонный сок, масло и воду в мощном блендере или кухонном комбайне до нужной текстуры. 2. Очистите цукини и нарежьте спирализатором. 3. Положите лапшу в большую миску, добавьте соус песто и перемешайте. Сверху украсьте нарезанными помидорами и листьями базилика. Приятного аппетита! 💚

Ребят всем привет. Несколько месяцев назад я скидывал вам кликер NOTCOIN. Сейчас монетка выходит на биржи и уже стоит денег. Кто кликал, тот заработал минимум $300. Делюсь с вами еще одним кликером: Ссылка

#десерты Ингредиенты: • 2 красных яблока • 6 ст. л. овсяных хлопьев • 2 ст. л. миндальной муки • 2 ст. л. веганского сливочного масла • Немного кокосового масла • 0,5 ч. л. соли • 1 ч. л. корицы • 4 шарика веганского ванильного мороженого • 4 ч. л. сиропа агавы Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200C. 2. Разрежьте яблоки пополам и с помощью ложки вычерпните из них сердцевины. 3. Натрите яблоки кокосовым маслом. 4. Положите яблоки на противень разрезанной стороной вниз. Запекайте в течение 20 минут.  5. Пока яблоки пекутся, смешайте овсяные хлопья, миндальную муку, растопленное веганское масло, соль и корицу. 6. Достаньте яблоки из духовки, переверните их и посыпьте овсяной смесью. 7. Затем запекайте яблоки в течение 20 минут или чуть дольше. 8. При подаче украсьте шариком веганского ванильного мороженого и полейте сиропом агавы. Приятного аппетита! 💚

#супы Ингредиенты: · 1 столовая ложка растительного масла · ½ репчатого лука, нарезать кубиками · 4 измельчённых зубчика чеснока · 4-5 шт. шампиньонов (порезать четвертинками) ·  6 чашек воды · 1 средний дайкон (очистить и нарезать тонкими ломтиками) · 1 средняя морковь (очистить и нарезать тонкими ломтиками) · 3-4 клубня картофеля (средние) · ½ початка кукурузы, нарезанного кругляшками размером 2 см (опционально) · 1 и ½ чайной ложки морской соли по вкусу · 2 столовые ложки сахара · ¼ чайной ложки молотого чёрного перца · ¼ чайной ложки сушёного тимьяна или розмарина · 2-3 столовые ложки нарезанной кинзы · ¾ чашки сухих макарон Приготовление: 1. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. После нагревания добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок и обжаривайте в течение 3-5 минут. 2. Добавьте грибы и обжаривайте ещё 3 минуты. 3. Затем влейте воду и добавьте нарезанный дайкон, морковь, картофель и кукурузу. Приправите солью, сахаром и молотым чёрным перцем. Накройте крышкой и дайте покипеть на медленном огне в течение 25-30 минут, или пока овощи не станут мягкими. 4. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте солёность. Вмешайте нарезанную кинзу и снимите суп с огня. 5. Приготовьте макароны в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с инструкцией по упаковке. 6. Для подачи разделите приготовленные макароны между 3 порционными мисками и залейте горячим бульоном. Добавьте немного дайкона, грибов, моркови и картофеля. Украсьте свежей кинзой и сразу же подавайте! 7. Этот суп будет храниться до 3 дней в холодильнике, я рекомендую готовить макароны непосредственно перед подачей. Приятного аппетита! 💚

#статьи Всё о пользе тёмной листовой зелени https://telegra.ph/Vsyo-o-polze-temnoj-listovoj-zeleni-05-02

#выпечка Ингредиенты: • 400 г консервированного нута • 1 чашка арахисовой пасты • 0,25 чашки кленового сиропа • 4 ст. л. порошка какао • 12 ст. л. растительного молока • 2 ч. л. экстракта ванили • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 ч. л. соли • 50 г веганского темного шоколада Приготовление:  1. Разогрейте духовку до 200C. 2. При помощи блендера или кухонного комбайна смешайте все ингредиенты, кроме шоколада. 3. Сформируйте печенье и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. 4. Нарежьте темный веганский шоколад на маленькие кусочки и вдавите их в печенье. 5. Выпекайте в течение 20 минут. Дайте остыть перед подачей.  Приятного аппетита! 💚

#закуски Ингредиенты: · баклажан – 1 шт · растительное масло для жарки – 1 ст. ложка · тамари или соевый соус – 3 ст. ложки · кленовый сироп – 1 ст. ложка · копченая паприка – 1/2 ч. ложки · хлеб – 2 ломтика (по вкусу) · веганский майонез – 4 ст. ложки · веганский сыр – 2 ломтика · квашеная капуста – 2 ст. ложки Приготовление: 1. Разрежьте баклажан пополам вдоль и поместите каждую половину разрезом вниз и нарежьте тонкими 1/2 см ломтиками. Переложите в миску и посыпьте 1/2 чайной ложки соли, полейте столовой ложкой оливкового масла и хорошо перемешайте. 2. Разогрейте сковороду-гриль или антипригарную сковороду, а после нагревания выложите туда баклажаны и готовьте в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока на них не появятся линии обугливания, а цвет мякоти не изменится с белого на почти полупрозрачный светло-коричневый или бежевый. Если вы сомневаетесь, попробуйте немного – баклажан должен таять во рту. 3. В кружке смешайте тамари, кленовый сироп, копченую паприку и растительное масло. Как только баклажан будет готов, выключите огонь и добавьте заправку. Баклажан должен быть достаточно теплым, чтобы карамелизировать заправку. Распределите ее так, чтобы каждый ломтик баклажана был хорошо покрыт заправкой с обеих сторон. Повторите с оставшимися ломтиками баклажанов. После приготовления и покрытия заправкой снимите с огня и отставьте в сторону, чтобы собрать свой бутерброд. 4. Возьмите 2 ломтика хлеба и нанесите веганский майонез на оба ломтика. Положите веганский чеддер и квашеную капусту на один ломтик и добавьте несколько ломтиков бекона из баклажана, накройте другим кусочком хлеба и наслаждайтесь! Приятного аппетита! 💚

#десерты Ингредиенты: • 5 чашек фундука • 1/4-1/3 чашки сахарной пудры из кокосового сахара (по вкусу) • 1/2 чашки порошка какао • 2 ст. л. оливкового масла • 1 ч. л. ванильного экстракта  • 1/4 ч. л. соли Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 210 градусов, обжарьте на противне фундук до золотистого цвета в течение 10 минут. Можно купить уже жареный фундук.  2. Если на фундуке есть шелуха, удалите ее.  Затем при помощи блендера измельчите орехи до состояния ореховой пасты. Это займет около 5 минут.  3. Чтобы сделать сахарную пудру, просто взбейте кокосовый сахар в блендере до получения мелкой пудры.  4. Добавьте в ореховую пасту все оставшиеся ингредиенты. Перемешайте. Приятного аппетита! 💚