VEGETARIAN
رفتن به کانال در Telegram
Пусть всё, что имеет жизнь, будет избавлено от страдания по всем вопросам - @iamadmtg
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام VEGETARIAN
کانال VEGETARIAN (@vegivore) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 17 343 مشترک است و جایگاه 1 309 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 38 526 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 17 343 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 14 ژوئیه, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -256 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -10 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 2.98% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 1.48% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 517 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 256 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 8 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند vegetarian, перец, аппетит, ч.л, ст.л تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Пусть всё, что имеет жизнь, будет избавлено от страдания
по всем вопросам - @iamadmtg”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 15 ژوئیه, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
17 343
مشترکین
-1024 ساعت
-677 روز
-25630 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+6
در 0 کانالها
ژوئن '26
+23
در 4 کانالها
Get PRO
مه '26
+67
در 10 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+22
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '26
+66
در 5 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+102
در 7 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+37
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+54
در 2 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+56
در 4 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+301
در 3 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+134
در 9 کانالها
Get PRO
اوت '25
+65
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+131
در 9 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+20
در 2 کانالها
Get PRO
مه '25
+56
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+13
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '25
+119
در 6 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+125
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+72
در 6 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+9
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+63
در 5 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+49
در 9 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+103
در 11 کانالها
Get PRO
اوت '24
+25
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+1
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئن '240
در 5 کانالها
Get PRO
مه '24
+7
در 2 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+9
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '24
+12
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+7
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+5
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+1
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+1 405
در 7 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+5 225
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+4 183
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+8 639
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+5 895
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+5 355
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+7 331
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+7 296
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+8 108
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+7 791
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+10 777
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+13 499
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+18 844
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+9 324
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 15 ژوئیه | 0 | |||
| 14 ژوئیه | +1 | |||
| 13 ژوئیه | 0 | |||
| 12 ژوئیه | 0 | |||
| 11 ژوئیه | +1 | |||
| 10 ژوئیه | +1 | |||
| 09 ژوئیه | 0 | |||
| 08 ژوئیه | +1 | |||
| 07 ژوئیه | 0 | |||
| 06 ژوئیه | 0 | |||
| 05 ژوئیه | +2 | |||
| 04 ژوئیه | 0 | |||
| 03 ژوئیه | 0 | |||
| 02 ژوئیه | 0 | |||
| 01 ژوئیه | 0 |
پستهای کانال
#котлеты #второе
Нежные внутри и хрустящие снаружи котлеты из отварной цветной капусты, льняной муки и панировки. Обжаренные до румяности и поданные с густым сливочным соусом из кешью и печёного чеснока. Отличная замена мясным котлетам.
Ингредиенты на 6-8 штук:
Для котлет:
· 800 г цветной капусты (1 небольшой кочан)
· 150 г овсяной муки (или цельнозерновой)
· 2 столовые ложки льняной муки + 6 столовых ложек воды
· 1 луковица (мелко нарезанная и обжаренная)
· 2 зубчика чеснока (прессованных)
· 1 чайная ложка паприки
· соль и перец по вкусу
· панировочные сухари для обвалки
· растительное масло для жарки
Для соуса:
· 80 г кешью (замочить на 2 часа)
· 1 головка чеснока (запечённая)
· 2 столовые ложки лимонного сока
· 4-5 столовых ложек воды
· соль по вкусу
Приготовление:
1. Сделайте льняное яйцо: смешайте льняную муку с водой, оставьте на 10 минут.
2. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде 10-12 минут до мягкости. Слейте воду, обсушите, разомните вилкой или пропустите через блендер (не в пюре, а в крупную крошку).
3. В большой миске смешайте капусту, овсяную муку, льняное яйцо, обжаренный лук, чеснок, паприку, соль и перец. Масса должна держать форму.
4. Слепите влажными руками плотные котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях.
5. Обжаривайте на разогретой сковороде с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.
6. Для соуса: смешайте в блендере кешью, мякоть запечённого чеснока (выдавите из головки), лимонный сок, воду и соль. Взбивайте до гладкости.
7. Подавайте котлеты горячими с соусом, картофельным пюре или салатом.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
| 2 |  #оладьи #выпечка #завтраки
Пышные, мягкие и ароматные оладьи из тыквенного пюре с пряной корицей и мускатным орехом. Без яиц и молочных продуктов, но с растительным молоком и яблочным уксусом для воздушности. Идеальны для завтрака с кленовым сиропом или ягодами.
Ингредиенты на 10-12 оладий:
Сухие:
· 200 г пшеничной муки
· 2 чайные ложки разрыхлителя
· 1 чайная ложка корицы
· 0.5 чайной ложки мускатного ореха
· 0.25 чайной ложки соли
Влажные:
· 250 г тыквенного пюре (запечённого или консервированного)
· 200 мл растительного молока (миндального или овсяного)
· 2 столовые ложки кленового сиропа
· 2 столовые ложки яблочного пюре (без сахара)
· 1 столовая ложка яблочного уксуса
· 1 чайная ложка ванильного экстракта
· растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
2. В отдельной миске смешайте тыквенное пюре, растительное молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, яблочный уксус и ваниль. Перемешайте до однородности.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешайте лопаткой до объединения (не вымешивайте слишком долго — тесто должно остаться слегка комковатым для пышности). Тесто будет гуще, чем для обычных блинов.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
5. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи диаметром около 7-8 см. Жарьте 2-3 минуты до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и жарьте ещё 2-3 минуты до золотистого цвета.
6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
7. Подавайте тёплыми с кленовым сиропом, ягодами, орехами или кокосовым йогуртом. Хранятся в холодильнике до 2 дней, разогревайте в тостере или на сковороде.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
Цитата дня:
«Доброта — это валюта, которая никогда не обесценивается. Инвестируйте в неё каждый день».
— Михаил Громов | 248 |
| 3 |  #супы
Нежный, кремовый и ярко-жёлтый суп-пюре из запечённой цветной капусты с куркумой и кешью. Без сливок — кремовую текстуру дают замоченные орехи. Согревающий и полезный обед.
Ингредиенты на 4 порции:
· 1 средняя цветная капуста (около 800 г)
· 1 луковица
· 2 зубчика чеснока
· 1 чайная ложка куркумы
· 0.5 чайной ложки кумина
· 1.2 литра овощного бульона
· 80 г сырых кешью (замочить на 2 часа)
· 2 столовые ложки оливкового масла
· соль, чёрный перец, лимонный сок по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C. Цветную капусту разберите на соцветия, выложите на противень, сбрызните маслом, посолите. Запекайте 20 минут до мягкости и золотистых краёв.
2. В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук до прозрачности 5 минут, добавьте чеснок, куркуму и кумин — готовьте 1 минуту.
3. Добавьте запечённую капусту, залейте бульоном. Доведите до кипения, варите 5-7 минут.
4. Снимите с огня. Добавьте замоченные и обсушенные кешью. Пюрируйте блендером до идеальной гладкости.
5. Верните на огонь, прогрейте. Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу. Подавайте с семечками тыквы и зеленью.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian | 278 |
| 4 |  +3Куда сходить в Москве, чтобы обрести внутренний покой?
Канал «Увидимся?» — ваш гид по духовным мероприятиям столицы:
• Мантры, йога, медитации
• Концерты и практики
• Новые знакомства
В канале делятся самыми интересными анонсами и находят единомышленников.
Подписывайтесь → @spiritualmeeting | 308 |
| 5 |  #статьи@vegivore
🧠 Психосоматика лишнего веса: почему мы набираем килограммы и как с этим работать
Лишний вес — это не только про отражение в зеркале или сложности с выбором одежды. Это часто проблемы со здоровьем, снижение качества жизни и, что важно, глубокие психологические причины. Разбираемся, откуда берутся лишние килограммы и как с ними работать на уровне тела и психики.
⚖️ Как понять, что у вас лишний вес?
Формулы вроде «рост минус 100» или ИМТ (индекс массы тела) дают лишь приблизительную оценку и не учитывают телосложение, мышцы и индивидуальные особенности.
Лучший критерий — ваше самочувствие. Вы должны:
· легко двигаться
· свободно подниматься по лестницам
· комфортно выдерживать кардионагрузки
· жить в своём теле без одышки и тяжести
Если этого нет — стоит пересмотреть питание, образ жизни и мышление.
❗ Чем опасен лишний вес?
· Сердечно-сосудистые заболевания: жиры и холестерин откладываются на стенках сосудов, сужая их просвет.
· Нагрузка на опорно-двигательный аппарат: страдает позвоночник, суставы, стопы.
· Внутренние органы: жир окутывает их, затрудняя кровоснабжение.
Всё тело испытывает нагрузку.
🥗 Откуда берётся лишний вес?
1. Неправильное питание — переедание, выбор «неправильных» продуктов. Даже на веганстве можно набрать вес, если есть много мучного, сахара, фастфуда и полуфабрикатов. Выбирайте цельные растительные продукты: овощи, фрукты, бобовые, зелень, злаки.
2. Малоподвижный образ жизни — недостаток движения замедляет метаболизм и провоцирует переедание.
3. Гормональные сбои — требуют комплексного обследования у врачей.
🧬 Психосоматические причины лишнего веса
Психологические причины часто становятся корнем проблемы. Мы попросили специалистов объяснить, как это работает.
Екатерина Варицкая (врач-терапевт, специалист по психосоматике):
· Защитная «подушка». Жир — это амортизирующее пространство, которое человек выстраивает вокруг себя, когда ему некомфортно в том месте, где он находится.
· У женщин это может быть связано с неудовлетворённостью местом жительства или с недоверием к мужчине (не видит в нём защитника).
· Отёчность = отсутствие чувства дома. Организм «копит воду», чтобы выжить. Задача — научиться чувствовать себя «как дома» внутри себя.
· Переедание — компенсация недостатка положительных эмоций. Тело ищет удовольствие через еду.
· Заедание эмоций. Гиперэмоциональные люди «заземляются» через еду, не вынося собственных чувств.
Анна Черкис (специалист по психосоматике, семейный нутрициолог):
· Нет «лишнего» веса — есть необходимый. Организм целостен и мудр. Ваш текущий вес — это компенсация ваших потребностей.
· Корень проблемы — отсутствие любви к себе. Еда пытается закрыть внутренние «дыры» и «пробелы», которые не заполнены на психоэмоциональном уровне.
· Если стресс ведёт к холодильнику — это нездоровые отношения с едой. Здоровый человек умеет снимать стресс без еды: через спорт, осознание эмоций, другие способы.
🛠️ Как освободиться от зависимости (пошаговая стратегия)
Шаг 1. Осознать цепочку
Когда вы заедаете? Что было перед этим? Стресс, скука, тревога? Просто замечайте без осуждения.
Шаг 2. Понять истинное желание
За каждым заеданием прячется потребность:
· В объятиях?
· В ласковом слове?
· В покое?
· В движении?
Задайте себе вопрос: «Чего я на самом деле хочу сейчас?»
Шаг 3. Дать себе желаемое по-другому
· Спорт и движение.
· Письменные практики (дневник чувств).
· Осознанное проживание эмоций.
· Танцы.
· Созидательное хобби.
Расширяйте свой «канал удовольствия». Если удовольствие вы получаете только из еды — этот канал слишком узок. На самом деле мы способны радоваться жизни из тысячи источников.
💚 Итог
Лишний вес — это не приговор и не «лень». Это сигнал организма о том, что что-то не в порядке: эмоционально, психологически, физически. Работа с весом — это работа с причинами, а не только с последствиями.
Пригласить друзей: Vegetarian
Что вы чаще всего заедаете? Какие чувства стоят за этим? 👇 | 308 |
| 6 |  #десерты
Нежный, шелковистый итальянский десерт без желатина — вместо него используется агар-агар. Кокосовое молоко создаёт сливочную текстуру, а кисло-сладкий манговый соус добавляет яркости и свежести. Выглядит ресторанно, а готовится просто.
Ингредиенты на 4 порции:
Для панна-котты:
· 400 мл кокосового молока (жирного, из банки)
· 150 мл кокосовых сливок (или ещё 150 мл кокосового молока)
· 3-4 столовые ложки кленового сиропа (по вкусу)
· 1 чайная ложка ванильного экстракта
· 1.5 чайной ложки агар-агара (порошка)
· щепотка соли
Для мангового кули:
· 1 спелое манго (или 200 г замороженного пюре)
· 1 столовая ложка кленового сиропа
· 1 столовая ложка лимонного сока
Для украшения:
· мята или кокосовая стружка
Приготовление:
1. В небольшом сотейнике смешайте кокосовое молоко, сливки, кленовый сироп, ваниль, соль и агар-агар. Хорошо перемешайте венчиком.
2. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только смесь закипит, убавьте огонь до минимума и варите ровно 2 минуты (это важно для активации агар-агара).
3. Снимите с огня. Разлейте по креманкам или стаканам. Дайте остыть при комнатной температуре 20 минут, затем уберите в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания.
4. Для кули: манго очистите от кожуры и косточки, пюрируйте в блендере с кленовым сиропом и лимонным соком до гладкости.
5. Достаньте застывшую панна-котту. Сверху выложите манговое кули ложкой или аккуратно залейте поверхность. Украсьте мятой или кокосовой стружкой.
6. Подавайте холодным. Хранится в холодильнике до 3 дней.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
«Самый важный шаг — не первый, а тот, который вы делаете сегодня».
— Татьяна Артемьева | 312 |
| 7 |  #салаты
Свежий, сочный и яркий азиатский салат с хрустящими ростками маша или соевой фасоли, сладким манго и ароматной мятой. Заправляется лаймом и соевым соусом с лёгкой остринкой. Идеален для жаркого дня.
Ингредиенты на 2 порции:
Для салата:
· 200 г ростков маша (или соевой фасоли)
· 1 крупное манго (спелое, но твёрдое)
· 0.5 красного болгарского перца
· 1 свежий огурец
· 0.5 стакана свежей мяты (листья)
· 0.5 стакана свежей кинзы (опционально)
· 2 зелёных лука (нарезанных)
· 2 столовые ложки арахиса (жареного, рубленого)
Для заправки:
· 3 столовые ложки сока лайма
· 2 столовые ложки соевого соуса
· 1 столовая ложка кленового сиропа (или рисового сиропа)
· 1 зубчик чеснока (прессованный)
· 0.5 чайной ложки свежего тёртого имбиря
· 0.5 перца чили (мелко нарезанного) — по желанию
Приготовление:
1. Ростки фасоли промойте в холодной воде, обсушите. Если ростки очень длинные — нарежьте на 2-3 части. Если используете сырые ростки маша — их можно есть без варки (только промыть).
2. Манго очистите от кожуры, срежьте мякоть с косточки, нарежьте соломкой или длинными полосками.
3. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец — тонкими полосками.
4. В большой миске смешайте ростки, манго, огурец, перец, половину мяты и кинзы, зелёный лук.
5. В отдельной ёмкости смешайте все ингредиенты для заправки: сок лайма, соевый соус, кленовый сироп, чеснок, имбирь и чили. Хорошо взбейте вилкой.
6. Залейте заправку в салат, аккуратно перемешайте.
7. Переложите в сервировочную миску. Посыпьте оставшейся мятой, кинзой и рубленым арахисом. Подавайте сразу, пока овощи остаются хрустящими. Хранить не рекомендуется — ростки быстро теряют текстуру.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
Цитата дня:
«Всё, что вам нужно, уже есть внутри. Просто позвольте этому проявиться».
— Неизвестный автор
🌿 Пожелание на неделю: «Семь вёрст к себе»
Пусть эта неделя станет для вас временем тихих открытий и мягкой радости.
🌼 Понедельник. Утром заварите чай и просто посидите в тишине 3 минуты. Начните неделю с себя.
🍃 Вторник. Скажите себе: «Я делаю этот выбор, потому что я люблю себя». Без условий, без доказательств.
🌸 Среда. Приготовьте простое блюдо и съешьте его медленно, чувствуя каждый оттенок вкуса.
🌱 Четверг. Остановитесь на минуту и посмотрите на небо. Оно всегда здесь, даже если мы не замечаем.
💚 Пятница. Простите себя за вчерашнее. Вы сделали всё, что могли.
✨ Суббота. Почувствуйте вкус момента — чашка чая, книга, прогулка. Без спешки.
🌿 Воскресенье. Вспомните 3 вещи, за которые благодарны себе. Запишите их.
Пусть эта неделя будет не гонкой, а медленным путешествием. Не важно, сколько вы успеете — важно, как вы себя почувствуете. Лёгко. Спокойно. По-своему.
Бонус-идея: Найдите 5 минут в день, чтобы просто дышать. Без музыки, без разговоров. Просто воздух, вы и тишина.
Хорошей, светлой и очень вашей недели 🌷😍🙃💔💚 | 336 |
| 8 |  Наши пп синнабоны можно есть хоть целый день и не чувствовать при этом вины 🥰🍰
Наши лучшие булочки с корицей:
- нежный вальный крем с клубникой
- лёгкий и вкусный крем с голубикой
- в меру сладкий крем с натуральной ванилью и рафаэлкой
- карамельный крем с миндалем
А какие синнабоны выбрали вы, пишите в комментариях 👇🏿
Ссылка на наш канал:
https://t.me/SupremeBakery
#синнабон #SupremeBakery #любимыйдесерт | 342 |
| 9 |  #картофель #закуски
Хрустящие снаружи и мягкие внутри картофельные дольки, запечённые с паприкой, чесночным порошком и чили. Подаются с густым веганским соусом на основе запечённого чеснока, орехов кешью и лимонного сока. Идеальная горячая закуска к пиву, кино или компании.
Ингредиенты на 2-3 порции:
Для картофеля:
· 4 средние картофелины (желательно одинакового размера)
· 2 столовые ложки оливкового масла
· 1 чайная ложка паприки (копчёной или сладкой)
· 0.5 чайной ложки чесночного порошка
· 0.25 чайной ложки кайенского перца или хлопьев чили (по желанию)
· соль и чёрный перец по вкусу
Для соуса:
· 1 головка чеснока
· 50 г сырых кешью (замочить в горячей воде на 30 минут)
· 2 столовые ложки лимонного сока
· 1 столовая ложка оливкового масла
· 3-4 столовые ложки воды
· соль по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Застелите противень пергаментом.
2. Картофель вымойте (кожуру можно не чистить, если она тонкая), нарежьте на дольки вдоль — каждую картофелину на 6-8 частей.
3. В большой миске смешайте картофель с оливковым маслом, паприкой, чесночным порошком, чили, солью и перцем. Тщательно перемешайте руками, чтобы специи покрыли каждую дольку.
4. Выложите картофель на противень в один слой срезами вниз. Запекайте 25-30 минут, перевернув через 15 минут. Дольки должны стать золотистыми и хрустящими по краям.
5. Пока картофель запекается, приготовьте соус. Отрежьте верхушку у головки чеснока (чтобы были видны зубчики). Заверните в фольгу, капните немного масла. Запекайте в той же духовке 15-20 минут до мягкости и карамельного аромата.
6. Дайте чесноку остыть, затем выдавите мякоть из кожуры в чашу блендера.
7. Добавьте замоченные и обсушенные кешью, лимонный сок, оливковое масло, соль и 2 столовые ложки воды. Взбивайте до гладкости, добавляя воду постепенно, пока соус не станет текучим, но густым.
8. Готовый картофель переложите на блюдо. Подавайте горячим с соусом в отдельной пиале. При желании посыпьте свежей зеленью (петрушкой или укропом). Соус хранится в холодильнике до 3 дней.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
Цитата дня:
«Осознанность — это не правильное питание. Это правильные отношения с собой».
— Анна Весна | 371 |
| 10 |  #карри #второе #батат #шпинат
Ароматное, слегка острое и сливочное тайское карри с мягким бататом (сладким картофелем), свежим шпинатом и кокосовым молоком. Сбалансированное сочетание сладости, пряности и кремовой текстуры. Готовится на одной сковороде за 30 минут.
Ингредиенты на 3-4 порции:
· 2 средних батата (около 600 г)
· 2 горсти свежего шпината (или 100 г замороженного)
· 1 луковица
· 2 зубчика чеснока
· 1 красный перец чили (или 0.5 ч.л. хлопьев)
· 400 мл кокосового молока (жирного, из банки)
· 200 мл овощного бульона
· 2 столовые ложки красной карри-пасты (веганской)
· 1 столовая ложка соевого соуса
· 1 столовая ложка кленового сиропа
· 1 столовая ложка растительного масла
· сок 0.5 лайма
· соль по вкусу
Для подачи:
· рис жасмин или басмати
· свежая кинза
· лайм дольками
Приготовление:
1. Батат очистите и нарежьте крупными кубиками 2-3 см. Лук и чеснок мелко нарежьте. Чили нарежьте колечками (семена оставьте или уберите — по желанию).
2. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук до мягкости 4-5 минут. Добавьте чеснок и чили, готовьте 1 минуту.
3. Добавьте красную карри-пасту и жарьте, помешивая, 1-2 минуты до появления аромата.
4. Влейте кокосовое молоко и овощной бульон, перемешайте до однородности. Добавьте соевый соус и кленовый сироп.
5. Положите в соус кубики батата. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока батат не станет мягким.
6. Добавьте шпинат, перемешайте, готовьте ещё 2-3 минуты до его увядания. Влейте сок лайма, посолите по вкусу.
7. Подавайте с отварным рисом, посыпав кинзой и дольками лайма. При желании добавьте арахис или кешью для хруста. Хранится в холодильнике до 3 дней, вкус становится только ярче.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian | 400 |
| 11 |  #статьи@vegivore
📰 Демонизация веганства современными СМИ: почему это происходит и как не попасть в ловушку
Веганство набирает популярность, но одновременно с этим развивается тенденция его очернения в СМИ. Почему так происходит? И как начинающему вегану не попасть под влияние ложной информации? Давайте разбираться.
🧬 Что такое веганство на самом деле?
Термин «Vegan» был введён в 1944 году британским деятелем Дональдом Уотсоном. Он определил его как:
«Образ жизни, исключающий эксплуатацию животных насколько это возможно и практически осуществимо».
То есть веганство — это не просто диета, а целая философия, включающая отказ от жестокости во всех сферах жизни. Но именно эта философия часто искажается в медиа.
📉 Почему веганство демонизируют? 3 основные причины
1. Неадекватные люди и громкие случаи
Чем популярнее тренд, тем больше вероятность, что найдутся люди, которые идеализируют его без понимания сути. Самый излюбленный довод противников веганства — истории о родителях, заморивших детей голодом на растительном питании.
Пример 1 (Австралия, 2018): Пара кормила ребёнка тостом с арахисовым маслом, овсом и рисовым молоком. В полтора года вес девочки составлял 4,9 кг — как у полугодовалого ребёнка. Диагноз: рахит из-за нехватки кальция и витамина D.
Пример 2 (США, 2019): Родители кормили детей только сырыми фруктами и овощами. Один из детей умер, других изъяли из семьи. Родителям предъявили обвинение в непредумышленном убийстве.
Что общего в этих случаях?
Родители были безответственными людьми, которые игнорировали явные признаки истощения. Их безрассудство не зависит от типа питания — они могли быть и всеядными, и веганами. Но СМИ преподносят эти истории как «ужасы веганства», хотя на самом деле это истории о халатности и невежестве.
2. Инфоцыгане и ложные гуру
Чем популярнее тренд, тем больше появляется «экспертов», зарабатывающих на распространении ложной информации.
Пример: Несколько лет назад в России был популярен блогер, который утверждал, что на монодиете из одних яблок за полгода добился впечатляющих результатов в спорте. Позже выяснилось, что он не только не сыроед, но даже не вегетарианец — он просто спекулировал на тренде.
Такие истории создают мифы: «веганство — это экстрим», «веганы фанатики». А когда доверчивые люди пробуют и терпят неудачу, они разочаровываются и пишут: «Ерунда это ваше веганство».
3. Бизнес-интересы мясомолочной промышленности
Десятки и сотни лет компании мясомолочного сектора процветали. Внезапный рост альтернатив угрожает их прибыли.
Факты:
· В США крупнейший бренд коровьего молока потерял за год 13% выручки.
· Некоторые производители перестраиваются и запускают свои линейки растительных продуктов (сидят «на двух стульях»).
· Другие — продолжают вкладываться в рекламу мяса и молока, финансируют «удобные» исследования и через СМИ транслируют выгодную им информацию.
Цель: сохранить потребителя, привить сомнение в пользе растительного питания и дискредитировать веганство как «опасное» или «неполноценное».
🧠 Как не попасть в ловушку ложной информации?
1. Изучайте вопрос осознанно
· Не бросайтесь в крайности с первого дня.
· Постепенно меняйте рацион, пробуйте новые продукты, тестируйте веганские блюда.
· Изучайте научно-популярные издания, исследования и авторитетные источники (желательно и провеганские, и антивеганские — чтобы видеть картину целиком).
2. Следите за возможными дефицитами
· Витамин D и B12 — это проблема не только веганов, а большинства людей.
· Сдавайте анализы и корректируйте рацион или приём добавок.
· Дефицит вреден, но и переизбыток (например, белка) тоже опасен.
3. Сохраняйте критическое мышление
· Не верьте громким заголовкам и историям «из одного источника».
· Отличайте факты от интерпретаций.
· Помните: громкие скандалы в СМИ — это часто про рейтинги, а не про истину.
Пригласить друзей: Vegetarian
А вы сталкивались с демонизацией веганства в медиа? Как реагируете? 👇 | 407 |
| 12 |  #супы #гаспачо
Освежающий испанский суп без варки, идеальный для жаркого сезона. Классическая основа из томатов и огурцов дополняется сладковатым запечённым болгарским перцем и ароматным базиликом. Подаётся с гренками и каплей оливкового масла.
Ингредиенты на 4 порции:
· 1 кг спелых помидоров
· 1 красный болгарский перец
· 0.5 свежего огурца
· 1 зубчик чеснока
· 40 г свежего базилика (листья)
· 2 столовые ложки красного винного уксуса
· 4 столовые ложки оливкового масла extra virgin
· 0.5 чайной ложки соли
· чёрный перец по вкусу
Для подачи:
· гренки из багета
· кубики огурца и перца для гарнира
· капля оливкового масла
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Запекайте болгарский перец целиком 15-20 минут, пока кожица не почернеет. Переложите в миску, накройте плёнкой и дайте остыть 10 минут. Затем снимите кожицу, удалите семена.
2. Помидоры надрежьте крест-накрест, залейте кипятком на 1 минуту, затем в холодную воду — и очистите от кожицы. Нарежьте крупно.
3. Огурец очистите, нарежьте крупно. Чеснок раздавите.
4. В блендере соедините помидоры, запечённый перец, огурец, чеснок, листья базилика, уксус, оливковое масло, соль и перец.
5. Взбивайте на высокой скорости 1-2 минуты до абсолютно однородной, нежной текстуры. Если суп слишком густой — добавьте 50 мл холодной воды.
6. Перелейте в ёмкость, накройте и уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на 4 часа) для полного охлаждения и раскрытия вкуса.
7. Перед подачей перемешайте, разлейте по тарелкам. Украсьте кубиками огурца и перца, гренками, свежим базиликом и каплей оливкового масла. Храните в холодильнике до 2 дней.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
Цитата дня:
«Тихие люди часто меняют мир. Потому что они не тратят энергию на шум».
— Елена Разумовская | 385 |
| 13 |  #персики #десерты
Изысканный и простой десерт из сочных половинок персиков, запечённых с хрустящей ореховой начинкой из фиников, миндаля и корицы. Сверху поливаются домашней карамелью из кокосового молока. Подаётся тёплым с шариком веганского мороженого или кокосовыми сливками. Идеально для ужина или романтического вечера.
Ингредиенты на 4 порции:
Для персиков:
· 4 крупных спелых, но твёрдых персика (или нектарины)
· 1 столовая ложка кокосового масла (растопленного)
Для начинки:
· 50 г миндаля (или грецких орехов)
· 4 финика без косточек (мягких, замочите в горячей воде, если сухие)
· 1 чайная ложка корицы
· цедра 0.5 апельсина (опционально)
Для карамели:
· 200 мл кокосового молока (жирного, из банки)
· 2 столовые ложки кленового сиропа
· щепотка соли
· 0.5 чайной ложки ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Застелите форму для запекания пергаментом или слегка смажьте маслом.
2. Для карамели в небольшом сотейнике смешайте кокосовое молоко, кленовый сироп и соль. Варите на среднем огне 8-10 минут, помешивая венчиком, пока смесь не загустеет до консистенции жидкой карамели (уварится примерно до 100-120 мл). Снимите с огня, добавьте ваниль. Отложите.
3. Для начинки: в блендере измельчите миндаль, финики, корицу и апельсиновую цедру до состояния липкой мелкой крошки.
4. Персики разрежьте пополам, удалите косточку. С помощью ложки сделайте небольшое углубление в каждой половинке (выньте немного мякоти, если нужно).
5. Смажьте половинки персиков растопленным кокосовым маслом. Плотно нафаршируйте каждую орехово-финиковой смесью.
6. Выложите персики в форму срезом вверх. Запекайте 15-20 минут, пока они не станут мягкими и не начнут выделять сок.
7. Достаньте персики из духовки. Дайте им слегка остыть (3-5 минут).
8. На тарелку выложите половинку персика, полейте тёплой кокосовой карамелью. При желании добавьте шарик веганского ванильного мороженого. Украсьте мятой или рубленым миндалём.
9. Подавайте сразу, пока тёплые. Оставшуюся карамель храните в холодильнике до 5 дней (перед подачей разогрейте).
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian | 425 |
| 14 |  #коктейли #напитки
Густой, сливочный и очень сытный коктейль, который заменяет десерт или полноценный перекус. Арахисовая паста и финики дают натуральную сладость, а банан создаёт кремовую текстуру. Идеален после тренировки или для быстрого завтрака на бегу.
Ингредиенты на 1 большую порцию (450-500 мл):
· 1 очень спелый банан (желательно замороженный кусочками)
· 3 финика без косточек (мягких, если сухие — замочите в горячей воде на 10 минут)
· 2 столовые ложки арахисовой пасты (без сахара)
· 300 мл растительного молока (овсяного, миндального или соевого)
· 0.5 чайной ложки ванильного экстракта
· щепотка корицы
· 3 кубика льда (если банан свежий)
Приготовление:
1. Если банан свежий — очистите его, поломайте на кусочки и добавьте лёд. Если замороженный — лёд не нужен, достаньте банан из морозилки за 5 минут до приготовления.
2. В чашу блендера положите банан, финики, арахисовую пасту, растительное молоко, ваниль и корицу.
3. Взбивайте на высокой скорости 45-60 секунд до полной однородности. Финики должны полностью раствориться, а коктейль стать густым и шелковистым.
4. Попробуйте на сладость. При необходимости добавьте 1 чайную ложку кленового сиропа или ещё один финик.
5. Перелейте в высокий стакан. При желании посыпьте сверху щепоткой корицы или какао-порошком.
6. Подавайте сразу, пока коктейль холодный и густой. Не храните — при нагревании теряет текстуру. Можно пить через трубочку или ложкой как десерт.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
Цитата дня:
«Пусть ваши дни будут похожи на утренний туман: мягкими, прохладными и немного загадочными».
— Дарья Волкова | 449 |
| 15 |  #котлеты #второе
Сытные, рассыпчатые и очень ароматные котлеты из зелёной чечевицы и гречневой крупы с луком и чесноком. Подаются с густой грибной подливкой на растительном молоке. Полноценный источник белка и клетчатки для обеда или ужина.
Ингредиенты на 6-8 котлет:
Для котлет:
· 150 г зелёной или коричневой чечевицы
· 100 г гречневой крупы
· 1 луковица
· 2 зубчика чеснока
· 2 столовые ложки овсяной муки (или панировочных сухарей)
· 1 столовая ложка льняной муки + 3 столовые ложки воды
· 1 чайная ложка копчёной паприки
· 0.5 чайной ложки кумина (зиры)
· соль и чёрный перец по вкусу
· растительное масло для жарки
Для подливки:
· 200 г шампиньонов
· 1 луковица
· 200 мл овощного бульона
· 100 мл растительного молока (соевого или овсяного)
· 1 столовая ложка соевого соуса
· 1 столовая ложка муки
· соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Чечевицу промойте, залейте 500 мл воды и варите 30-40 минут до мягкости (не разваривайте в кашу). Гречку отварите отдельно в 200 мл воды до готовности (около 15 минут).
2. Сделайте льняное яйцо: смешайте льняную муку с водой, оставьте на 10 минут.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте немного масла, обжаривайте лук до золотистости, добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
4. В большой миске соедините варёную чечевицу, гречку, обжаренный лук с чесноком, льняное яйцо, овсяную муку, паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте. При желании часть массы можно слегка пюрировать блендером для лучшей связки.
5. Слепите котлеты (мокрыми руками), обваляйте в муке или сухарях.
6. На сковороде разогрейте масло, обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Переложите на тарелку.
7. Для подливки: лук нарежьте, грибы — пластинами. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости (5-7 минут). Посыпьте мукой, перемешайте, готовьте 1 минуту. Влейте бульон и молоко, добавьте соевый соус. Варите на среднем огне 5 минут до загустения. Посолите и поперчите.
8. Подавайте котлеты горячими, щедро полив подливкой. Отлично идут с пюре, рисом или свежими овощами.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian | 469 |
| 16 |  #статьи@vegivore
🦊 В чужой шкуре: история запрета меха в странах мира
Одной из самых заметных перемен XXI века стало формирование новых этических норм в отношении животных. Отказ от натурального меха — один из ярчайших примеров. Законы, запрещающие производство пушнины как варварское и отсталое явление, прокатились по миру, и, судя по всему, этот процесс уже не остановить.
🇬🇧 Первая ласточка: Великобритания (2000)
В 2000 году Великобритания стала первой страной, полностью отказавшейся от меховых ферм. Закон был принят с официальной формулировкой «на основаниях общественной нравственности». К тому моменту в стране работали всего 11 ферм, выдававших 100 тысяч шкурок в год.
«Подобному обращению с животными во имя моды нет места в цивилизованном обществе», — заявил председатель зоозащитной организации Respect for Animals Campaign.
🇪🇺 Европейская волна: Австрия, Швейцария, Германия
· Австрия (2004): шесть из девяти федеральных земель ввели прямой запрет, остальные ужесточили правила до экономической нецелесообразности.
· Швейцария: власти потребовали содержать животных на фермах по стандартам современных зоопарков — это сделало пушное звероводство убыточным.
· Германия: парламент ужесточил правила работы, и к 2019 году под давлением новых норм обанкротилась последняя меховая ферма.
🌏 Не только Европа: Япония (2006)
В Японии приняли Положение о чужеродных инвазивных видах, ограничившее разведение американских норок, енотов и нутрий. За 10 лет фермы полностью исчезли с карты страны.
🇧🇦 Страны бывшей Югославии (2006–2014)
Все страны региона приняли запреты на пушное звероводство. Предпринимателям дали от 3 до 10 лет на выход из бизнеса. Сегодня работающих ферм почти не осталось (исключение — несколько хозяйств в Боснии и Герцеговине, которые обязаны закрыться к 2028 году).
🇳🇱 Нидерланды: ускорение процесса
Фермам дали срок до 2024 года. Но после вспышки коронавируса на нескольких предприятиях и массового уничтожения животных зоозащитники потребовали ускорить закрытие. Разведение шиншилл и лис уже запрещено.
🇨🇿 🇸🇰 Чехия и Словакия (2017–2019)
Чехия запретила меховые фермы в 2017 году. Словакия — в 2019-м, дав оставшимся хозяйствам срок до 2025 года.
🇳🇴 🇧🇪 🇱🇺 Норвегия, Бельгия, Люксембург (2018)
Все три страны подписали антимеховые законы. В Норвегии это особенно значимо: там действуют 300 ферм с 700 тысячами норок и 110 тысячами лис. Всем им предстоит закрыться к 2025 году.
🌎 Региональные и городские запреты
· Сан-Паулу, Бразилия (2015): запрет на импорт и продажу любых изделий из натурального меха.
· Калифорния, США (2019): губернатор подписал полный запрет на производство и продажу новых меховых изделий.
🇵🇱 Польша: страна в топ-3 производителей меха
Польша входит в тройку крупнейших производителей меха в мире (вместе с Россией и Китаем). В 2020 году зоозащитникам удалось довести законопроект о запрете до рассмотрения, но сложная политическая ситуация отложила его принятие. Однако борьба продолжается.
🇺🇦 Украина: законопроект 2019 года
В 2019 году в Верховной Раде зарегистрирован законопроект о запрете мехового производства с 2025 года.
🇷🇺 А что Россия?
Пока в России нет федерального запрета на меховые фермы. Однако, учитывая вектор и динамику мировых изменений, становится ясно: запрет натурального меха в России — это всего лишь вопрос времени. Особенно с учётом того, что мы присоединились к международному соглашению об отказе от добычи меха морских котиков (вместе с США, странами ЕС и другими государствами).
💚 Что в итоге?
Мир движется к отказу от меха — и движение это необратимо. Законы появляются на всех континентах, и даже в странах-гигантах производства пушнины общественное давление и политическая воля постепенно склоняют чашу весов в пользу этичного выбора.
Пригласить друзей: Vegetarian
А как вы относитесь к ношению натурального меха — допустимо это сегодня или нет? 👇 | 440 |
| 17 |  #печенье #выпечка
Хрустящее, рассыпчатое печенье без муки и рафинированного сахара. Основу составляют овсяные хлопья, арахисовая паста и кунжут. Готовится за 15 минут и идеально подходит для перекуса с утра или после тренировки.
Ингредиенты на 12–14 штук:
· 150 г овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
· 100 г арахисовой пасты (без сахара)
· 80 мл кленового сиропа (или сиропа агавы)
· 60 г кунжута (светлого или чёрного)
· 1 столовая ложка кунжутного масла (или растительного)
· 1 чайная ложка ванильного экстракта
· щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Застелите противень пергаментом.
2. В миске смешайте арахисовую пасту, кленовый сироп, кунжутное масло, ваниль и соль. Перемешивайте до однородной липкой массы.
3. Всыпьте овсяные хлопья и кунжут. Перемешивайте ложкой, затем руками — должна получиться густая, липкая масса, которая хорошо лепится.
4. Скатывайте влажными руками шарики размером с грецкий орех. Выкладывайте на противень с интервалом 3–4 см (печенье немного расплывётся).
5. Приплюсните шарики пальцами или вилкой до толщины около 1 см.
6. Выпекайте 12–15 минут до золотистых краёв. Печенье будет мягким сразу, но затвердеет при остывании.
7. Полностью остудите на решётке. Храните в герметичном контейнере до 5 дней. Подавайте с чаем, кофе или растительным молоком.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
Цитата дня:
«Самый важный шаг — тот, который вы делаете сейчас».
— Неизвестный автор | 427 |
| 18 |  #супы
Густой, ароматный и согревающий суп-пюре с яркими нотками кумина, кориандра и корицы. Сладкий картофель и морковь создают нежную текстуру, а кокосовое молоко добавляет бархатистость. Настоящий марокканский комфорт в тарелке.
Ингредиенты на 4 порции:
· 500 г батата (сладкого картофеля)
· 300 г моркови
· 1 луковица
· 2 зубчика чеснока
· 1 чайная ложка молотого кумина (зиры)
· 0.5 чайной ложки молотого кориандра
· 0.25 чайной ложки молотой корицы
· 1.2 литра овощного бульона
· 200 мл кокосового молока
· 2 столовые ложки оливкового масла
· соль и чёрный перец по вкусу
· сок 0.5 лимона
Для подачи:
· тыквенные семечки (поджаренные)
· свежая кинза или петрушка
Приготовление:
1. Батат и морковь очистите, нарежьте крупными кубиками (около 2 см). Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук до прозрачности 5 минут. Добавьте чеснок, кумин, кориандр и корицу, готовьте 1 минуту до аромата.
3. Добавьте батат и морковь, обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.
4. Залейте овощным бульоном, доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 20-25 минут до полной мягкости овощей.
5. Снимите с огня. Пюрируйте суп погружным блендером до абсолютной гладкости.
6. Влейте кокосовое молоко и лимонный сок. Перемешайте. Прогрейте на слабом огне 2-3 минуты (не кипятите). Посолите и поперчите по вкусу.
7. Разлейте по тарелкам. Посыпьте поджаренными тыквенными семечками и свежей зеленью. Подавайте с хлебом или пита.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian | 457 |
| 19 |  #мороженое #десерты
Это веганское малиновое эскимо — идеальное лакомство для лета. Вам понадобится всего 3 ингредиента. И это мороженое без добавления сахара – вкусно и полезно!
Ингредиенты:
· 1 чашка свежей малины (240 мл)
· 1 спелый банан
· полчашки овсяного молока
Приготовление:
1. Очистите банан. Отправьте его вместе с малиной и овсяным молоком в блендер и взбивайте до однородности.
2. Залейте смесь в форму для эскимо, добавьте палочки для мороженого и поместите её в морозильную камеру – по меньшей мере, на ночь.
3. На следующий день вы можете побаловать себя этим эскимо! Если оно не выходит из формы, дайте ему немного оттаять или подержите форму под водой. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian
Цитата дня:
«Доброта, которую вы дарите миру, однажды вернётся к вам в виде утреннего солнца».
— Михаил Громов | 481 |
| 20 |  #салаты
Сытный, текстурный и очень ароматный салат с копчёным тофу, кремовым авокадо и хрустящими листьями салата. Заправляется соусом на основе тахини и лимона. Подходит как лёгкий ужин или плотный обед.
Ингредиенты на 2 порции:
Для салата:
· 200 г копчёного тофу (твёрдого)
· 1 крупное авокадо
· 2 горсти микса салатных листьев (руккола, шпинат, латук)
· 0.5 красного лука
· 100 г помидоров черри
· 2 столовые ложки кедровых орехов или семян подсолнечника
Для заправки:
· 2 столовые ложки тахини (кунжутной пасты)
· 2 столовые ложки лимонного сока
· 1 зубчик чеснока (прессованный)
· 3-4 столовые ложки тёплой воды
· соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Копчёный тофу нарежьте кубиками 1-1.5 см. На сухой сковороде обжарьте его до лёгкой румяности и хрустящей корочки (2-3 минуты), не добавляя масла. Отложите.
2. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте крупными дольками или кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы не темнело.
3. Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Для заправки в миске смешайте тахини, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Постепенно вливайте тёплую воду, помешивая, до консистенции жидкой сметаны.
5. В большой миске выложите салатные листья. Сверху распределите обжаренный тофу, авокадо, помидоры, красный лук и кедровые орехи.
6. Полейте заправкой прямо перед подачей, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу, пока тофу сохраняет тёплую хрустящую текстуру.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей: Vegetarian | 500 |
