现已上线！2025 年 Telegram 研究 — 年度关键洞察 
SC: кофе и бизнес
前往频道在 Telegram
Stream Coffee – первый бизнес-клуб и главное сообщество кофейных предпринимателей + платформа для нон-стоп развития в индустрии. Прокачиваем бизнес, отрабатываем ваши боли. Также мы @scopening 💡https://streamcoffee.ru 💡Связь: media@streamcoffee.ru
显示更多6 224
订阅者
-524 小时
+117 天
-3030 天
数据加载中...
吸引订阅者
六月 '26
六月 '26
+34
在6个频道中
五月 '26
+87
在10个频道中
Get PRO
四月 '26
+250
在5个频道中
Get PRO
三月 '26
+612
在15个频道中
Get PRO
二月 '26
+303
在7个频道中
Get PRO
一月 '26
+99
在3个频道中
Get PRO
十二月 '25
+112
在4个频道中
Get PRO
十一月 '25
+186
在6个频道中
Get PRO
十月 '25
+130
在7个频道中
Get PRO
九月 '25
+265
在15个频道中
Get PRO
八月 '25
+138
在7个频道中
Get PRO
七月 '25
+85
在188个频道中
Get PRO
六月 '25
+80
在6个频道中
Get PRO
五月 '25
+88
在11个频道中
Get PRO
四月 '25
+1 148
在16个频道中
Get PRO
三月 '25
+691
在27个频道中
Get PRO
二月 '25
+522
在21个频道中
Get PRO
一月 '25
+898
在21个频道中
Get PRO
十二月 '24
+375
在16个频道中
Get PRO
十一月 '24
+463
在18个频道中
Get PRO
十月 '24
+659
在22个频道中
Get PRO
九月 '24
+194
在6个频道中
Get PRO
八月 '24
+155
在2个频道中
Get PRO
七月 '24
+89
在4个频道中
Get PRO
六月 '24
+148
在11个频道中
Get PRO
五月 '24
+439
在15个频道中
Get PRO
四月 '24
+991
在12个频道中
Get PRO
三月 '24
+828
在15个频道中
Get PRO
二月 '24
+215
在22个频道中
Get PRO
一月 '24
+653
在16个频道中
Get PRO
十二月 '23
+288
在14个频道中
Get PRO
十一月 '23
+524
在15个频道中
Get PRO
十月 '23
+372
在9个频道中
Get PRO
九月 '23
+42
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+42
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+41
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+24
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+29
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+40
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+49
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+28
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+49
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+46
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+27
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+22
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+22
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+40
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+46
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+31
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+97
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+70
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+135
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+3
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+3
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+20
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+19
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+14
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+41
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+10
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+5
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+6
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+8
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+13
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+10
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+14
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+10
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+1 915
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 06 六月 | 0 | |||
| 05 六月 | +2 | |||
| 04 六月 | +13 | |||
| 03 六月 | +9 | |||
| 02 六月 | +8 | |||
| 01 六月 | +2 |
频道帖子
🟠 Маркетинг кофеен в 2026 году: как оптимизировать расходы на продвижение и не убить имидж
📅 11 июня в 13:00 по Москве пройдет бесплатная онлайн-встреча с Михаилом Субботиным — руководителем ПИР-КОФЕ, организатором Moscow Coffee Festival и Russian Coffee Cup, экспертом кофейного рынка и индустрии HoReCa с опытом более 13 лет.
В 2026 году привычные маркетинговые инструменты работают уже не так эффективно: рекламные бюджеты сокращаются, гости становятся внимательнее к выбору, а кофейням важно продвигаться без хаотичной экономии и дешевых акций, которые обесценивают бренд.
На встрече разберем:
• почему старые маркетинговые механики работают хуже;
• на чем можно экономить без потери эффективности;
• как не скатиться в скидки и распродажи;
• где искать новые точки роста;
• как пересобрать маркетинговую стратегию без риска для имиджа.
Михаил обсудит спорные вопросы, разберет конкретные ситуации бизнеса и ответит на главный вопрос: стоит ли сейчас вкладываться в маркетинг — и как делать это разумно.
Встреча подойдет владельцам кофеен и обжарочных производств, управляющим, маркетологам HoReCa и предпринимателям, которые хотят сохранить позиции и не терять гостей.
🧡 Участие бесплатное
👉 Обязательна предварительная регистрация
| 2 |  Мы уже начали!
Если у вас еще нет билета, то переходите на наш сайт. | 369 |
| 3 | Друзья, если вы купили тариф «Здесь и сейчас», но поняли, что вам важно:
• получить записи и конспекты конференции
• поучаствовать в розыгрыше билетов на офлайн-конференцию Stream Coffee в октябре
можно перейти на тариф «Максимум пользы» за 2990 рублей🧡
Как это сделать:
• в день мероприятия зайдите в чат конференции;
• в чате будет закреплено сообщение с ссылкой на оплату апгрейда на тариф «Максимум пользы»;
В тарифе «Максимум пользы» будут доступны записи конференции на 6 месяцев,
презентации спикеров, конспекты выступлений, полезные материалы
и участие в розыгрыше билетов на офлайн-конференцию.
Встречаемся уже завтра, если у вас еще нет билета, то переходите на наш сайт. | 440 |
| 4 | Коллеги, у нас еще одна приятная новость перед конференцией 🧡
4 июня среди участников тарифа «Максимум пользы» мы разыграем билеты на офлайн-конференцию Stream Coffee, которая пройдет в октябре в Москве (об этом мы расскажем позже).
Очень хочется, чтобы онлайн-конференция стала для вас не просто одним днем эфира, а началом большого разговора — с возможностью вернуться к записям, сохранить материалы, пересмотреть важные блоки и, возможно, встретиться с нами уже офлайн осенью.
Подробнее на нашем сайте. | 400 |
| 5 |  🟠 Летние десерты 2026: тренды, витрина и продажи
📅 18 июня в 13:00 по Москве пройдет бесплатный вебинар с Ириной Лысенко — шеф-кондитером с 6-летним опытом в премиальных проектах.
Летом десертная витрина может стать не просто дополнением к кофе, а инструментом роста среднего чека и повторных продаж. Но если ассортимент подобран хаотично, часть позиций не продаётся, быстро теряет свежесть и уходит в списание.
На вебинаре разберём:
• какие десерты будут востребованы этим летом;
• какие вкусы, текстуры и форматы выбирают гости;
• как раскладывать десерты на витрине, чтобы они продавались;
• сколько позиций держать в разных форматах кофеен;
• как обновить десертную карту без лишних списаний.
Ирина покажет, как собрать десертную витрину, которая работает на продажи, а не просто красиво выглядит.
Вебинар подойдет владельцам кофеен, управляющим, шеф-кондитерам, бариста и всем, кто отвечает за десертную витрину.
🧡 Участие бесплатное
👉 Обязательна предварительная регистрация | 462 |
| 6 | 🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. Екатерина (@ekaterina_konopleva)
2. Алёна (@Alena_M_94)
3. А (@frzznn7)
✔️Проверить результаты | 245 |
| 7 |  +7🚫 Когда гости начинают экономить, бизнес часто первым делом думает о скидках. Но скидка не отвечает на главный вопрос: почему гость должен вернуться именно к вам?
Сейчас маркетинг кофейни — это не только акции и охваты. Это умение объяснять ценность, поддерживать связь с постоянными гостями, создавать поводы для возвращения и оставаться заметными без лишнего шума.
На маркетинговом круглом столе 4 июня обсудим, что действительно помогает привлекать и удерживать гостей сейчас — без хаотичных скидок и расходов впустую.
Билеты доступны на сайте StreamCoffee. | 466 |
| 8 |  +9🔥 До конференции всего 2 дня — и кажется, сейчас она особенно своевременна
Рынок кофеен и общепита подает тревожные сигналы: растут издержки, меняется поведение гостей, привычные решения работают уже не так стабильно. Но это не значит, что дальше только паника и хаос.
Мы поговорили с основательницей StreamCoffee – Еленой Беспаловой о том, что происходит с рынком в 2026 году и почему наша онлайн-конференция нужна прямо сейчас 👉🏻
Если вы владелец кофейни, управляющий или только планируете открытие – приходите. Эта конференция как раз про то, как работать в новой реальности рынка.
📍 4 июня. Онлайн, 10:00–19:00
📍 Билеты доступны на сайте StreamCoffee.
📍 Скачать гайд по рынку можно по ссылке | 407 |
| 9 |  +9Увеличивать выручку можно по-разному: повышать цены, запускать акции или привлекать больше гостей. Но у каждого из этих инструментов есть ограничения.
Повышение цен всегда упирается в восприятие ценности, а постоянные скидки со временем начинают снижать маржу.
Поэтому один из самых устойчивых способов роста выручки для кофейни — системная работа с допродажами. В карточках рассказываем, как кофейням увеличивать средний чек, сохраняя эмпатию в обслуживании 👉🏻 | 656 |
| 10 |  +8🧡 Алиса Абаева будет модератором круглого стола «Кофейни сегодня: тенденции, риски, возможности» на онлайн-конференции Stream Coffee 4 июня.
Будем обсуждать, кто сегодня становится новыми конкурентами кофеен, как меняется поведение гостей, за какие продукты они готовы платить, как кофейням пересматривать меню и где искать точки роста.
Отдельно поговорим про масштабирование за пределы Москвы, управленческие ошибки, которые быстро приводят к потерям, и решения, которые помогают сохранять маржинальность.
Билеты доступны на сайте StreamCoffee. | 438 |
| 11 | Коллеги, до конференции одна неделя!
В нашем втором телеграм-канале «гуща экспертиз» мы вовсю знакомим вас со спикерами онлайн-конференции 4 июня⚡️
И каждый раз ловим себя на мысли: ну какие же сильные эксперты собрались в программе.
Это практики с большим опытом, насмотренностью и глубоким погружением в рынок. Люди, которых правда интересно слушать — потому что за их словами стоят реальные проекты, решения, ошибки, выводы и опыт работы внутри индустрии.
На конференции мы хотим не просто поговорить о том, что «рынку сложно». Хочется собрать честную картину: что происходит с кофейнями сейчас, где риски, где возможности и какие решения уже работают.
Поэтому очень советуем следить за анонсами и знакомиться со спикерами заранее. Так будет проще понять, чье выступление вы точно не хотите пропустить. | 371 |
| 12 |  +6Сейчас заведениям становится особенно сложнее зарабатывать «на потоке». Проекты часто ищут новых гостей, когда дешевле и быстрее было бы вернуть тех, кто уже когда-то побывал.
StreamCoffee совместно с компанией SWiP посчитали на цифрах, что выгоднее сейчас: привлекать или удерживать 👉🏻
💥 Кстати, на онлайн-конференции «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения» Кристина Газарян (директор по продуктам SWiP) расскажет, как можно легко возвращать гостей. Если хотите попасть на конференцию и услышать этот разговор, билеты уже доступны на сайте StreamCoffee. | 404 |
| 13 | ☕️Коллеги, владельцы, управленцы, бариста, поставщики и производители!
Stream Coffee 4 июня проводит онлайн-конференцию «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения» — для специалистов кофейной индустрии, которым важно понять, что на самом деле происходит с рынком в 2026 году, увидеть ключевые риски и найти рабочие решения для бизнеса уже сейчас. Подробная программа здесь.
На конфе будут очень крутые спикеры, которых безумно хочется уже послушать, впитать их знания и опыт, вдохновиться и действовать.
🏆 Что разыгрываем: 3 билета на онлайн-конференцию
Как принять участие:
⚡️Подписаться на каналы «SC: кофе и бизнес» и «гуща экспертиз»
⚡️Нажать кнопку «участвую»
Участвует весь мир. Результаты объявим 2 июня. | 411 |
| 14 | Можно ли купить запись конференции?
Да 🧡 Для этого есть тариф «Максимум пользы».
Он подойдет, если вы хотите участвовать в конференции, но не сможете быть онлайн весь день 4 июня — из-за смены, встреч, работы в кофейне или других планов.
В тариф входит:
— онлайн-участие в день конференции;
— доступ к записи на 6 месяцев;
— презентации спикеров;
— полезные материалы после конференции.
Можно будет посмотреть выступления позже, вернуться к нужным блокам и спокойно разобрать темы по рынку, финансам, маркетингу, персоналу и технологиям. Если хотите сохранить материалы и использовать их в работе — выбирайте тариф «Максимум пользы».
Подробнее на нашем сайте. | 405 |
| 15 |  +9💥 Конференция уже на следующей неделе! И это будет не просто разговоры о кризисе — а понятный разбор того, что делать дальше: от диагностики ситуации к практическим действиям, инструментам и новым точкам опоры для бизнеса на основе опыта сильнейших экспертов рынка.
📍 4 июня
📍 онлайн, 10:00–19:00
📍 билеты от 2990 ₽
Подробнее и регистрация на нашем сайте. | 405 |
| 16 |  视频消息 | 691 |
| 17 | Новый спикер!⚡️
До конференции остается все меньше времени – и у нас обновление в программе. К списку спикеров присоединилась Кристина Газарян – директор по продуктам SWiP и эксперт по внедрению AI в HoReCa с опытом более 7 лет.
Кристина выступит на конференции «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения» и разберет тему, которая становится все актуальнее для индустрии: как возвращать ушедших гостей в кризис. Как ИИ помогает заметить уход гостя вовремя и вернуть его до того, как он пропал навсегда — покажет на реальных кейсах.
Сейчас кофейням важно не просто следить за технологиями, а понимать, какие инструменты действительно могут помочь в работе: с аналитикой, продуктом, процессами, командой и гостевым опытом.
Поэтому появление Кристины в программе – еще один повод не откладывать участие. Конференция уже супер плотная, практичная и полезная для тех, кто хочет понимать, что делать с бизнесом в новых условиях.
📍 4 июня
📍 онлайн, 10:00–19:00
📍 билеты от 2990 ₽
Подробнее и регистрация на нашем сайте. | 685 |
| 18 |  😢 Коллеги, мы четко понимаем, что 2026 год для кофеен — это уже не просто «сложный период», а смена правил игры...
Растут налоги и себестоимость, гости начинают экономить, привычные каналы продаж работают слабее, а рядом появляются новые конкуренты — вендинг, ритейл, автоматизированные форматы. Мы собрали короткий обзор рынка, чтобы без паники, но честно посмотреть на ситуацию.
Внутри:
— что сейчас происходит с кофейным рынком;
— почему привычные модели начинают давать сбой;
— какие форматы продолжают расти;
— какие решения важно пересматривать уже сейчас.
Гайд будет полезен владельцам кофеен, управляющим, предпринимателям на старте, поставщикам и всем, кто работает внутри индустрии.
Скачать гайд можно по ссылке | 434 |
| 19 |  ⚡️ Тарифы на конференцию скоро вырастут
Сейчас еще можно забрать участие по текущей цене — но только до 26 мая. После этого стоимость станет выше.
Доступны два варианта участия:
⚡️ Тариф «Здесь и сейчас»
Онлайн-участие в день конференции
2 990 ₽ → 3 770 ₽
⚡️ Тариф «Максимум пользы»
Онлайн-участие, записи на 6 месяцев, презентации и полезные материалы
5 900 ₽ → 7 670 ₽
Если вы уже планировали участвовать — лучше не откладывать. Сейчас можно зафиксировать место по текущей цене и ждать конференцию. С 26 мая стоимость изменится. Забрать билет по текущей цене можно сейчас.
📍 4 июня
📍 онлайн, 10:00–19:00
📍 билеты от 2990 ₽
Подробнее и регистрация на нашем сайте. | 408 |
| 20 |  +6Арабика все? Конилон активно заходит на рынок, как альтернатива привычным видам кофе.
StreamCoffee совместно с «Синтония» разобрались, что такое конилон, почему о нем все чаще говорят фермеры, обжарщики и кофейные эксперты — и может ли он стать важной частью будущего кофейного рынка. Листайте карусель 👉🏻
#индустрия_sc | 474 |
