SC: кофе и бизнес
前往频道在 Telegram
Stream Coffee — образовательно-информационный проект для кофейной индустрии. Кейсы, рекомендации и решения для бизнеса. Конференции, курсы, инфопродукты и партнерские предложения — на сайте. Также: @scopening https://streamcoffee.ru media@streamcoffee.ru
显示更多6 267
订阅者
-224 小时
-87 天
-4130 天
正在加载数据
吸引订阅者
十一月 '2611月 '26
十一月 '26
+3
在0个频道中
十月 '26
+87
在3个频道中
Get PRO
九月 '26
+142
在0个频道中
Get PRO
八月 '26
+299
在6个频道中
Get PRO
七月 '26
+98
在4个频道中
Get PRO
六月 '26
+88
在8个频道中
Get PRO
五月 '26
+87
在13个频道中
Get PRO
四月 '26
+250
在5个频道中
Get PRO
三月 '26
+612
在16个频道中
Get PRO
二月 '26
+303
在7个频道中
Get PRO
一月 '26
+99
在3个频道中
Get PRO
十二月 '25
+112
在4个频道中
Get PRO
十一月 '25
+186
在8个频道中
Get PRO
十月 '25
+130
在7个频道中
Get PRO
九月 '25
+265
在15个频道中
Get PRO
八月 '25
+138
在7个频道中
Get PRO
七月 '25
+85
在188个频道中
Get PRO
六月 '25
+80
在6个频道中
Get PRO
五月 '25
+88
在11个频道中
Get PRO
四月 '25
+1 148
在16个频道中
Get PRO
三月 '25
+691
在27个频道中
Get PRO
二月 '25
+522
在21个频道中
Get PRO
一月 '25
+898
在21个频道中
Get PRO
十二月 '24
+375
在16个频道中
Get PRO
十一月 '24
+463
在18个频道中
Get PRO
十月 '24
+659
在22个频道中
Get PRO
九月 '24
+194
在6个频道中
Get PRO
八月 '24
+155
在2个频道中
Get PRO
七月 '24
+89
在4个频道中
Get PRO
六月 '24
+148
在11个频道中
Get PRO
五月 '24
+439
在15个频道中
Get PRO
四月 '24
+991
在12个频道中
Get PRO
三月 '24
+828
在15个频道中
Get PRO
二月 '24
+215
在22个频道中
Get PRO
一月 '24
+653
在16个频道中
Get PRO
十二月 '23
+288
在14个频道中
Get PRO
十一月 '23
+524
在15个频道中
Get PRO
十月 '23
+372
在9个频道中
Get PRO
九月 '23
+42
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+42
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+41
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+24
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+29
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+40
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+49
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+28
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+49
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+46
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+27
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+22
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+22
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+40
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+46
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+31
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+97
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+70
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+135
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+3
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+3
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+20
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+19
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+14
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+41
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+10
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+5
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+6
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+8
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+13
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+10
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+14
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+10
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+1 915
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 02 十一月 | +2 | |||
| 01 十一月 | +1 |
频道帖子
+6
Что будет с ценами и спросом на кофе?
На вебинаре Сергей Скобелев, руководитель отдела продаж «СФТ Трейдинг», разберет, как меняются рынок и привычки покупателей — и что учесть в закупках, поставках и планах на 2027 год.
5 ноября в 13:00 по Москве. Участие бесплатное.
➡️ Зарегистрироваться
| 2 |  Кофейный рынок — 2027: к чему готовиться бизнесу?
Климат, новые центры потребления и привычки покупателей меняют спрос, цены и конкуренцию. На вебинаре Сергей Скобелев, руководитель отдела продаж «СФТ Трейдинг», разберет, что это значит для бизнеса и планирования поставок.
Обсудим:
〰️Как климат и новые центры потребления меняют кофейный рынок.
〰️Почему цена зерна зависит не только от биржи, как это влияет на стоимость чашки и стоит ли ждать прежних цен.
〰️Как растут домашнее потребление, спрос на кофемашины и онлайн-покупки.
〰️Как кофейням конкурировать с ритейлом и удерживать гостей.
〰️Что может произойти с ценами, спросом и форматами в 2027 году — и какие факторы изменят прогноз.
〰️Почему гибкость и стабильность важнее объемов: что учитывать при закупках, выборе поставщиков и формировании продуктового портфеля.
Вы сможете оценить готовность своей бизнес-модели к изменениям и понять, что стоит пересмотреть в закупках, поставках и планировании.
Участие бесплатное, по предварительной регистрации.
➡️ Зарегистрироваться
#бизнес_sc | 382 |
| 3 |  +1С чем кофейный бизнес войдет в будущее?
На препати рейв-конфы «Пульс» Stream Coffee и друзья из индустрии собрались, чтобы обменяться оптикой. Первые наблюдения коллег оставили на видео.
Продолжим 12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» в Москве и онлайн. Разберем кейсы ведущих практиков, сравним решения на круглых столах, мастер-классах и баттле собственников. Вечером — рейв и неформальное продолжение нетворкинга.
[ Программа и билеты ]
#события_sc | 491 |
| 4 |  Выбираете оборудование или обновляете меню?
На «ПИР-Кофе» можно сравнить кофемашины в работе, попробовать новые лоты и ингредиенты, задать вопросы поставщикам напрямую — и выбрать то, что подойдет вашему проекту.
Сравнить оборудование в работе
Рожковые и суперавтоматические кофемашины, кофемолки, ростеры, фильтр-системы, водоподготовка и автоматизация бизнеса. Можно протестировать модели и задать вопросы напрямую представителям брендов.
Найти новинки для меню
Обжарщики со всей России привезут свежие лоты и авторские линейки. Поставщики представят молоко и растительные альтернативы, сиропы, топпинги, какао и чай. На площадке «КОФЕ. ЭСПРЕССО БАР» можно бесплатно попробовать кофе со всего мира и необычные напитки.
Обсудить бизнес и поучаствовать в практике
На площадках «КОФЕ. ТРЕНДЫ» и «КОФЕ. ИНТЕРАКТИВ» — кейсы по развитию кофеен, управлению командой и маркетингу, дискуссии и практические задания.
Посмотреть чемпионаты
⏺️26–27 октября — финал Russian Coffee Cup с презентациями кофеен и авторскими напитками. На «Открытой сцене» в эти же дни — мастер-классы и презентации новинок.
⏺️26–28 октября — чемпионат по дегустации черного кофе КТБ на площадке «КОФЕ. КАПТЕСТИНГ».
⏺️28–29 октября — финал Dalla Corte Cup, латте-арт-баттл LAB`81, чемпионат «Ароматика» и Кофейное казино.
➡️ Посмотреть программу и площадки
До встречи на «ПИР-Кофе»!
Реклама. ООО «ПИР Экспо»
ИНН: 7714912693 erid: 2SDnjeoGtxL | 454 |
| 5 |  +8Кофе вышел на танцпол 🪩
Обсудили перемены в кофейном бизнесе, познакомились и разучили общее движение под наш кофейный трек. Собрали фотографии и впечатления участников препати «Пульса»: листайте карточки.
Разговор с Сергеем Скобелевым участники отмечали и в отзывах. Если пропустили, вот четыре тезиса из его выступления: о домашнем потреблении, конкуренции с ритейлом, прогнозе на 2027 год и гибкости бизнеса.
12 ноября в Москве и онлайн продолжим на рейв-конфе «Пульс кофейной индустрии». Разберем кейсы практиков, сравним подходы и найдем новые поводы для сотрудничества. А вечером встретимся на рейве — движение уже знаем!
➡️ Программа и билеты
#события_sc | 431 |
| 6 | Разучиваем общее движение с Евгением Раевым — чемпионом США и призером чемпионата мира по латиноамериканским бальным танцам 🪩
Танцуем под наш трек, в котором звуки приготовления кофе соединяются с электронной музыкой.
12 ноября повторим движение вместе на рейв-конфе ▪️ | 363 |
| 7 |  视频消息 | 341 |
| 8 |  Что меняется на кофейном рынке и что учитывать бизнесу?
Четыре тезиса из выступления Сергея Скобелева, руководителя отдела продаж СФТ ТРЕЙДИНГ, на препати «Пульса»
1. Кофе становится частью домашней кухни
Растет спрос на оборудование для дома. Крупная пачка помогает экономить на чашке, онлайн — удобно покупать. Значение приобретают формат продукта и способ его покупки.
2. За гостя конкурируют разные форматы
По данным РОМИР, приведенным в презентации, доля россиян, покупающих готовый кофе в продуктовых сетях и магазинах у дома, выросла с 17% в 2023 году до 35% в 2026-м. Конкуренция идет за время, маршрут и деньги человека: важно понимать, какую задачу решает ваша кофейня.
3. Стабилизация возможна, возвращение к прежним условиям — маловероятно
По прогнозу Сергея, в 2027 году цены скорее стабилизируются, спрос продолжит перераспределяться между каналами, а онлайн и удобные сценарии покупки — расти. На этот сценарий могут повлиять урожай, валюта, логистика и потребительский спрос.
4. Гибкость становится важнее объема
Для поставок важны разные размеры партий, стабильное качество, логистика под разные каналы и ассортимент для разных ценовых и вкусовых сегментов. Задача — выстраивать работу под рынок, который формируется сейчас.
12 ноября на рейв-конфе «Пульс» продолжим обсуждать изменения через кейсы практиков и опыт коллег.
[ Программа и билеты ] | 361 |
| 9 | Кофейные концентраты могут набирать популярность наравне с дрипами 🪩
Такой потенциал видит Сергей Скобелев на ближайшие годы.
Для массового распространения концентраты должны стать дешевле, а технологии и оборудование для их производства — доступнее.
Пока масштабирование остается сложным, но развитие более доступных решений может ускорить рост этого формата. | 314 |
| 10 |  视频消息 | 288 |
| 11 | 视频消息 | 1 |
| 12 | Разбираем, как меняется кофейный рынок и что это значит для бизнеса 🍙
Спикер Сергей Скобелев, руководитель отдела продаж СФТ ТРЕЙДИНГ помогает увидеть за колебаниями цен процессы, которые важно учитывать предпринимателю.
12 ноября на рейв-конфе «Пульс» продолжим: еще больше кейсов практиков, живых обсуждений и возможностей задать свой вопрос специалистам и коллегам.
[ Программа и билеты ] | 313 |
| 13 |  视频消息 | 313 |
| 14 | Привет, друзья ✉️
Подготовка к препати «Пульса кофейной индустрии» идет полным ходом.
Ждем скорого прямого включения с препати.
А пока напоминаем, что посмотреть программу и приобрести участие можно на сайте рейв-конфы.
Ваша команда SC ▪️ | 333 |
| 15 |  视频消息 | 326 |
| 16 | ![[ Последние 5 мест ] 21 октября с 12:00 до 14:00 встретимся в Москве на препати «Пульса». Это репетиция будущей рейв-конфы: с](https://cdn.tlmtr.io/_next/image?url=https%3A%2F%2Fn3.tlmtr.cc%2Fp%2F_fWpO180nxzHWG0NHjXXZZ8dPwmP1qoO9GXA_I-ggrXw%3Fty%3Dx&w=64&q=75){kind=small} +5[ Последние 5 мест ]
21 октября с 12:00 до 14:00 встретимся в Москве на препати «Пульса». Это репетиция будущей рейв-конфы: с разбором для бизнеса, новыми знакомствами и танцами.
Сергей Скобелев разберет изменения на кофейном рынке, Михаил Комаров поможет включиться в общение, а Евгений Раев покажет перформанс о превращении кофейного зерна. Простую связку разучим вместе — и повторим 12 ноября на «Пульсе».
[ Участие бесплатное ]
[ Записаться на препати ] 🖱️
#события_sc | 439 |
| 17 |  +1Послушаем кофе?
🪩🪩🪩🪩🪩🪩
🪩🪩🪩🪩🪩🪩
Звук кофемолки, шипение капучинатора и вайбовый техно-бит. На видео — небольшой спойлер трека, который прозвучит на препати рейв-конфы «Пульс кофейной индустрии».
21 октября с 12:00 до 14:00 в Москве встретимся на репетиции рейв-конфы с деловой программой, знакомствами и танцами:
✨ Что происходит на кофейном рынке и как эти изменения влияют на ваш проект?
Разберемся в этом с Сергеем Скобелевым, руководителем отдела продаж СФТ ТРЕЙДИНГ.
✨ Обсудим услышанное с коллегами, сравним подходы к работе и обменяемся опытом
Михаил Комаров, финалист ТВ-шоу «Ярче звезд», поможет нам познакомиться и включиться в разговор.
✨ Вместе с деловой частью — перформанс
Блестящий танцор Евгений Раев представит перформанс о превращении кофейного зерна. Вместе с ним мы разучим простую связку, которую повторим на «Пульсе» 12 ноября.
Познакомимся ближе и зарядимся энергией общего движения с лучшими представителями кофейной индустрии✨
Участие бесплатное, но количество мест ограничено. Чтобы присоединиться, оставьте заявку:
Записаться на препати 21 октября 🖱️
Билеты и программа рейв-конфы «Пульс» 12 ноября 🖱️
До встречи!
#события_sc | 652 |
| 18 |  +8Stream Coffee — 9 лет! 🍙
Отмечаем и поздравляем, потому что это и ваш праздник тоже: все эти годы мы учились, меняли подходы и искали решения для кофейного бизнеса вместе. Подробнее об этом рассказываем на карточках.
А еще дарим промокод SC9 для покупки билетов на рейв-конфу «Пульс кофейной индустрии» со скидкой 30% в тарифах 1+1 и 1+4. Промокод действует с 16 по 18 октября 2026 включительно. Ждем вас на «Пульсе» 12 ноября!
🔴Промокод: SC9
🔴Программа рейв-конфы и билеты
Ваша команда SC ❤️ | 602 |
| 19 |  Что происходит в кофейном бизнесе?
РБК и Stream Coffee проводят совместное исследование отрасли. Хотим понять, с какими задачами сталкиваются владельцы кофеен и какие решения помогают их проектам работать в новых условиях.
Результаты опроса помогут нам сопоставить ситуацию внутри своих проектов с опытом коллег, а тем, кто готовится к открытию, — лучше понять рынок. Приглашаем поделиться вашим опытом.
В анкете 20 вопросов: заполнение займет до 10 минут.
Итоги представим 12 ноября на рейв-конфе «Пульс», а всем, кто заполнит анкету, отправим результаты лично. Ответы сохраним конфиденциальными.
👉 Пройти опрос
Спасибо, что находите время поделиться опытом🤍 | 511 |
| 20 |  +5Кофейное зерно движется через раскаленный ростер.
Там темно, жарко и страшно. Но проходя через огонь и сопротивление зерно обретает свой вкус. Кофейная индустрия и предприниматели тоже проделывают нелегкий путь трансформации и выводят бизнес на новый уровень. Особенно когда движутся сообща.
21 октября в Москве встретимся на препати рейв-конфы «Пульс кофейной индустрии». Мы организуем ее, чтобы поддержать предпринимателей в их движении вперед через трудности.
Препати — репетиция будущей конфы. Познакомимся друг с другом и прочувствуем атмосферу «Пульса» — движения, которое мы создаем вместе.
Еще можно присоединиться.
➡️ Записаться на препати
➡️ Билеты и программа рейв-конфы «Пульс»
До встречи!
Ваша команда SC 🖤 | 569 |
