ar
Feedback
SC: кофе и бизнес

SC: кофе и бизнес

الذهاب إلى القناة على Telegram

Stream Coffee – первый бизнес-клуб и главное сообщество кофейных предпринимателей + платформа для нон-стоп развития в индустрии. Прокачиваем бизнес, отрабатываем ваши боли. Также мы @scopening 💡https://streamcoffee.ru 💡Связь: media@streamcoffee.ru

إظهار المزيد
6 224
المشتركون
-524 ساعات
+117 أيام
-3030 أيام

جاري تحميل البيانات...

جذب المشتركين
يونيو '26
يونيو '26
+34
في 6 قنوات
مايو '26
+87
في 10 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+250
في 5 قنوات
Get PRO
مارس '26
+612
في 15 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+303
في 7 قنوات
Get PRO
يناير '26
+99
في 3 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+112
في 4 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+186
في 6 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+130
في 7 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+265
في 15 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+138
في 7 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+85
في 188 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+80
في 6 قنوات
Get PRO
مايو '25
+88
في 11 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+1 148
في 16 قنوات
Get PRO
مارس '25
+691
في 27 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+522
في 21 قنوات
Get PRO
يناير '25
+898
في 21 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+375
في 16 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+463
في 18 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+659
في 22 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+194
في 6 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+155
في 2 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+89
في 4 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+148
في 11 قنوات
Get PRO
مايو '24
+439
في 15 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+991
في 12 قنوات
Get PRO
مارس '24
+828
في 15 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+215
في 22 قنوات
Get PRO
يناير '24
+653
في 16 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+288
في 14 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+524
في 15 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+372
في 9 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+42
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+42
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+41
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+24
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+29
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+40
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+49
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+28
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+49
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+46
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+27
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+22
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+22
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+40
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+46
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+31
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+97
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+70
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+135
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+3
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+3
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+20
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+19
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+14
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+41
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+10
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+5
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+6
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+8
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+13
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+10
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+14
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+10
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+1 915
في 0 قنوات
التاريخ
نمو المشتركين
الإشارات
القنوات
06 يونيو0
05 يونيو+2
04 يونيو+13
03 يونيو+9
02 يونيو+8
01 يونيو+2
منشورات القناة
🟠 Маркетинг кофеен в 2026 году: как оптимизировать расходы на продвижение и не убить имидж 📅 11 июня в 13:00 по Москве прой
🟠 Маркетинг кофеен в 2026 году: как оптимизировать расходы на продвижение и не убить имидж 📅 11 июня в 13:00 по Москве пройдет бесплатная онлайн-встреча с Михаилом Субботиным — руководителем ПИР-КОФЕ, организатором Moscow Coffee Festival и Russian Coffee Cup, экспертом кофейного рынка и индустрии HoReCa с опытом более 13 лет. В 2026 году привычные маркетинговые инструменты работают уже не так эффективно: рекламные бюджеты сокращаются, гости становятся внимательнее к выбору, а кофейням важно продвигаться без хаотичной экономии и дешевых акций, которые обесценивают бренд. На встрече разберем: • почему старые маркетинговые механики работают хуже; • на чем можно экономить без потери эффективности; • как не скатиться в скидки и распродажи; • где искать новые точки роста; • как пересобрать маркетинговую стратегию без риска для имиджа. Михаил обсудит спорные вопросы, разберет конкретные ситуации бизнеса и ответит на главный вопрос: стоит ли сейчас вкладываться в маркетинг — и как делать это разумно. Встреча подойдет владельцам кофеен и обжарочных производств, управляющим, маркетологам HoReCa и предпринимателям, которые хотят сохранить позиции и не терять гостей. 🧡 Участие бесплатное 👉 Обязательна предварительная регистрация

2
Мы уже начали! Если у вас еще нет билета, то переходите на наш сайт.
Мы уже начали! Если у вас еще нет билета, то переходите на наш сайт.
369
3
Друзья, если вы купили тариф «Здесь и сейчас», но поняли, что вам важно: • получить записи и конспекты конференции • поучаствовать в розыгрыше билетов на офлайн-конференцию Stream Coffee в октябре можно перейти на тариф «Максимум пользы» за 2990 рублей🧡 Как это сделать: • в день мероприятия зайдите в чат конференции; • в чате будет закреплено сообщение с ссылкой на оплату апгрейда на тариф «Максимум пользы»; В тарифе «Максимум пользы» будут доступны записи конференции на 6 месяцев, презентации спикеров, конспекты выступлений, полезные материалы и участие в розыгрыше билетов на офлайн-конференцию. Встречаемся уже завтра, если у вас еще нет билета, то переходите на наш сайт.
440
4
Коллеги, у нас еще одна приятная новость перед конференцией 🧡 4 июня среди участников тарифа «Максимум пользы» мы разыграем билеты на офлайн-конференцию Stream Coffee, которая пройдет в октябре в Москве (об этом мы расскажем позже). Очень хочется, чтобы онлайн-конференция стала для вас не просто одним днем эфира, а началом большого разговора — с возможностью вернуться к записям, сохранить материалы, пересмотреть важные блоки и, возможно, встретиться с нами уже офлайн осенью. Подробнее на нашем сайте.
400
5
🟠 Летние десерты 2026: тренды, витрина и продажи 📅 18 июня в 13:00 по Москве пройдет бесплатный вебинар с Ириной Лысенко —
🟠 Летние десерты 2026: тренды, витрина и продажи 📅 18 июня в 13:00 по Москве пройдет бесплатный вебинар с Ириной Лысенко — шеф-кондитером с 6-летним опытом в премиальных проектах. Летом десертная витрина может стать не просто дополнением к кофе, а инструментом роста среднего чека и повторных продаж. Но если ассортимент подобран хаотично, часть позиций не продаётся, быстро теряет свежесть и уходит в списание. На вебинаре разберём: • какие десерты будут востребованы этим летом; • какие вкусы, текстуры и форматы выбирают гости; • как раскладывать десерты на витрине, чтобы они продавались; • сколько позиций держать в разных форматах кофеен; • как обновить десертную карту без лишних списаний. Ирина покажет, как собрать десертную витрину, которая работает на продажи, а не просто красиво выглядит. Вебинар подойдет владельцам кофеен, управляющим, шеф-кондитерам, бариста и всем, кто отвечает за десертную витрину. 🧡 Участие бесплатное 👉 Обязательна предварительная регистрация
462
6
🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Екатерина (@ekaterina_konopleva) 2. Алёна (@Alena_M_94) 3. А (@frzznn7) ✔️Проверить результаты
245
7
🚫 Когда гости начинают экономить, бизнес часто первым делом думает о скидках. Но скидка не отвечает на главный вопрос: почем+7
🚫 Когда гости начинают экономить, бизнес часто первым делом думает о скидках. Но скидка не отвечает на главный вопрос: почему гость должен вернуться именно к вам? Сейчас маркетинг кофейни — это не только акции и охваты. Это умение объяснять ценность, поддерживать связь с постоянными гостями, создавать поводы для возвращения и оставаться заметными без лишнего шума. На маркетинговом круглом столе 4 июня обсудим, что действительно помогает привлекать и удерживать гостей сейчас — без хаотичных скидок и расходов впустую. Билеты доступны на сайте StreamCoffee.
466
8
🔥 До конференции всего 2 дня — и кажется, сейчас она особенно своевременна Рынок кофеен и общепита подает тревожные сигналы:+9
🔥 До конференции всего 2 дня — и кажется, сейчас она особенно своевременна Рынок кофеен и общепита подает тревожные сигналы: растут издержки, меняется поведение гостей, привычные решения работают уже не так стабильно. Но это не значит, что дальше только паника и хаос. Мы поговорили с основательницей StreamCoffee – Еленой Беспаловой о том, что происходит с рынком в 2026 году и почему наша онлайн-конференция нужна прямо сейчас 👉🏻 Если вы владелец кофейни, управляющий или только планируете открытие – приходите. Эта конференция как раз про то, как работать в новой реальности рынка. 📍 4 июня. Онлайн, 10:00–19:00 📍 Билеты доступны на сайте StreamCoffee. 📍 Скачать гайд по рынку можно по ссылке
407
9
Увеличивать выручку можно по-разному: повышать цены, запускать акции или привлекать больше гостей. Но у каждого из этих инстр+9
Увеличивать выручку можно по-разному: повышать цены, запускать акции или привлекать больше гостей. Но у каждого из этих инструментов есть ограничения. Повышение цен всегда упирается в восприятие ценности, а постоянные скидки со временем начинают снижать маржу. Поэтому один из самых устойчивых способов роста выручки для кофейни — системная работа с допродажами. В карточках рассказываем, как кофейням увеличивать средний чек, сохраняя эмпатию в обслуживании 👉🏻
656
10
🧡 Алиса Абаева будет модератором круглого стола «Кофейни сегодня: тенденции, риски, возможности» на онлайн-конференции Strea+8
🧡 Алиса Абаева будет модератором круглого стола «Кофейни сегодня: тенденции, риски, возможности» на онлайн-конференции Stream Coffee 4 июня. Будем обсуждать, кто сегодня становится новыми конкурентами кофеен, как меняется поведение гостей, за какие продукты они готовы платить, как кофейням пересматривать меню и где искать точки роста. Отдельно поговорим про масштабирование за пределы Москвы, управленческие ошибки, которые быстро приводят к потерям, и решения, которые помогают сохранять маржинальность. Билеты доступны на сайте StreamCoffee.
438
11
Коллеги, до конференции одна неделя! В нашем втором телеграм-канале «гуща экспертиз» мы вовсю знакомим вас со спикерами онлайн-конференции 4 июня⚡️ И каждый раз ловим себя на мысли: ну какие же сильные эксперты собрались в программе. Это практики с большим опытом, насмотренностью и глубоким погружением в рынок. Люди, которых правда интересно слушать — потому что за их словами стоят реальные проекты, решения, ошибки, выводы и опыт работы внутри индустрии. На конференции мы хотим не просто поговорить о том, что «рынку сложно». Хочется собрать честную картину: что происходит с кофейнями сейчас, где риски, где возможности и какие решения уже работают. Поэтому очень советуем следить за анонсами и знакомиться со спикерами заранее. Так будет проще понять, чье выступление вы точно не хотите пропустить.
371
12
Сейчас заведениям становится особенно сложнее зарабатывать «на потоке». Проекты часто ищут новых гостей, когда дешевле и быст+6
Сейчас заведениям становится особенно сложнее зарабатывать «на потоке». Проекты часто ищут новых гостей, когда дешевле и быстрее было бы вернуть тех, кто уже когда-то побывал. StreamCoffee совместно с компанией SWiP посчитали на цифрах, что выгоднее сейчас: привлекать или удерживать 👉🏻 💥 Кстати, на онлайн-конференции «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения» Кристина Газарян (директор по продуктам SWiP) расскажет, как можно легко возвращать гостей. Если хотите попасть на конференцию и услышать этот разговор, билеты уже доступны на сайте StreamCoffee.
404
13
☕️Коллеги, владельцы, управленцы, бариста, поставщики и производители! Stream Coffee 4 июня проводит онлайн-конференцию «Кофе
☕️Коллеги, владельцы, управленцы, бариста, поставщики и производители! Stream Coffee 4 июня проводит онлайн-конференцию «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения» — для специалистов кофейной индустрии, которым важно понять, что на самом деле происходит с рынком в 2026 году, увидеть ключевые риски и найти рабочие решения для бизнеса уже сейчас. Подробная программа здесь. На конфе будут очень крутые спикеры, которых безумно хочется уже послушать, впитать их знания и опыт, вдохновиться и действовать. 🏆 Что разыгрываем: 3 билета на онлайн-конференцию Как принять участие: ⚡️Подписаться на каналы «SC: кофе и бизнес» и «гуща экспертиз» ⚡️Нажать кнопку «участвую» Участвует весь мир. Результаты объявим 2 июня.
411
14
Можно ли купить запись конференции? Да 🧡 Для этого есть тариф «Максимум пользы». Он подойдет, если вы хотите участвовать в конференции, но не сможете быть онлайн весь день 4 июня — из-за смены, встреч, работы в кофейне или других планов. В тариф входит: — онлайн-участие в день конференции; — доступ к записи на 6 месяцев; — презентации спикеров; — полезные материалы после конференции. Можно будет посмотреть выступления позже, вернуться к нужным блокам и спокойно разобрать темы по рынку, финансам, маркетингу, персоналу и технологиям. Если хотите сохранить материалы и использовать их в работе — выбирайте тариф «Максимум пользы». Подробнее на нашем сайте.
405
15
💥 Конференция уже на следующей неделе! И это будет не просто разговоры о кризисе — а понятный разбор того, что делать дальше+9
💥 Конференция уже на следующей неделе! И это будет не просто разговоры о кризисе — а понятный разбор того, что делать дальше: от диагностики ситуации к практическим действиям, инструментам и новым точкам опоры для бизнеса на основе опыта сильнейших экспертов рынка. 📍 4 июня 📍 онлайн, 10:00–19:00 📍 билеты от 2990 ₽ Подробнее и регистрация на нашем сайте.
405
16
رسالة فيديو
691
17
Новый спикер!⚡️ До конференции остается все меньше времени – и у нас обновление в программе. К списку спикеров присоединилась
Новый спикер!⚡️ До конференции остается все меньше времени – и у нас обновление в программе. К списку спикеров присоединилась Кристина Газарян – директор по продуктам SWiP и эксперт по внедрению AI в HoReCa с опытом более 7 лет. Кристина выступит на конференции «Кофейни здесь и сейчас: новый кризис, новые решения» и разберет тему, которая становится все актуальнее для индустрии: как возвращать ушедших гостей в кризис. Как ИИ помогает заметить уход гостя вовремя и вернуть его до того, как он пропал навсегда — покажет на реальных кейсах. Сейчас кофейням важно не просто следить за технологиями, а понимать, какие инструменты действительно могут помочь в работе: с аналитикой, продуктом, процессами, командой и гостевым опытом. Поэтому появление Кристины в программе – еще один повод не откладывать участие. Конференция уже супер плотная, практичная и полезная для тех, кто хочет понимать, что делать с бизнесом в новых условиях. 📍 4 июня 📍 онлайн, 10:00–19:00 📍 билеты от 2990 ₽ Подробнее и регистрация на нашем сайте.
685
18
😢 Коллеги, мы четко понимаем, что 2026 год для кофеен — это уже не просто «сложный период», а смена правил игры... Растут на
😢 Коллеги, мы четко понимаем, что 2026 год для кофеен — это уже не просто «сложный период», а смена правил игры... Растут налоги и себестоимость, гости начинают экономить, привычные каналы продаж работают слабее, а рядом появляются новые конкуренты — вендинг, ритейл, автоматизированные форматы. Мы собрали короткий обзор рынка, чтобы без паники, но честно посмотреть на ситуацию. Внутри: — что сейчас происходит с кофейным рынком; — почему привычные модели начинают давать сбой; — какие форматы продолжают расти; — какие решения важно пересматривать уже сейчас. Гайд будет полезен владельцам кофеен, управляющим, предпринимателям на старте, поставщикам и всем, кто работает внутри индустрии. Скачать гайд можно по ссылке
434
19
⚡️ Тарифы на конференцию скоро вырастут Сейчас еще можно забрать участие по текущей цене — но только до 26 мая. После этого с
⚡️ Тарифы на конференцию скоро вырастут Сейчас еще можно забрать участие по текущей цене — но только до 26 мая. После этого стоимость станет выше. Доступны два варианта участия: ⚡️ Тариф «Здесь и сейчас» Онлайн-участие в день конференции 2 990 ₽ → 3 770 ₽ ⚡️ Тариф «Максимум пользы» Онлайн-участие, записи на 6 месяцев, презентации и полезные материалы 5 900 ₽ → 7 670 ₽ Если вы уже планировали участвовать — лучше не откладывать. Сейчас можно зафиксировать место по текущей цене и ждать конференцию. С 26 мая стоимость изменится. Забрать билет по текущей цене можно сейчас. 📍 4 июня 📍 онлайн, 10:00–19:00 📍 билеты от 2990 ₽ Подробнее и регистрация на нашем сайте.
408
20
Арабика все? Конилон активно заходит на рынок, как альтернатива привычным видам кофе. StreamCoffee совместно с «Синтония» раз+6
Арабика все? Конилон активно заходит на рынок, как альтернатива привычным видам кофе. StreamCoffee совместно с «Синтония» разобрались, что такое конилон, почему о нем все чаще говорят фермеры, обжарщики и кофейные эксперты — и может ли он стать важной частью будущего кофейного рынка. Листайте карусель 👉🏻 #индустрия_sc
474