ГАСТРОНОМ.РУ
الذهاب إلى القناة على Telegram
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954®istryType=bloggersPermiss Номер заявления: 7716887188
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام ГАСТРОНОМ.РУ
تُعد قناة ГАСТРОНОМ.РУ (@gastronom_super) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 14 993 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 456 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 43 670 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 14 993 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 04 سبتمبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار 0، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -15، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 5.67%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 3.83% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 851 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 575 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 12.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل суп, перец, сковорода, блин, чеснок.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.
Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954®istryType=bloggersPermiss
Номер заявления: 7716887188”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 05 سبتمبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
14 993
المشتركون
-1524 ساعات
-107 أيام
لا توجد بيانات30 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
سبتمبر '26
سبتمبر '26
+44
في 0 قنوات
أغسطس '26
+312
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+293
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+191
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '26
+69
في 2 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+294
في 1 قنوات
Get PRO
مارس '26
+480
في 1 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+187
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '26
+94
في 2 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+1 024
في 1 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+2 015
في 3 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+3 193
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+2 788
في 2 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+2 393
في 1 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+1 391
في 1 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+1 181
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '25
+2 146
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+1 920
في 1 قنوات
Get PRO
مارس '25
+11 325
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+220
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '25
+189
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+254
في 2 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+162
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+156
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+196
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+199
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+154
في 2 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+210
في 2 قنوات
Get PRO
مايو '24
+173
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+674
في 1 قنوات
Get PRO
مارس '24
+413
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+418
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '24
+381
في 2 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+650
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+669
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+383
في 1 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+370
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+310
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+418
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+360
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+337
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+377
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+370
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+361
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+360
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+509
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+396
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+370
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+286
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+345
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+363
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+323
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+361
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+475
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+4 421
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+131
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+177
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+197
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+169
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+182
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+159
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+175
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+207
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+154
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+117
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+192
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+284
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+258
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+257
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+3 973
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 05 سبتمبر | +7 | |||
| 04 سبتمبر | +2 | |||
| 03 سبتمبر | +12 | |||
| 02 سبتمبر | +13 | |||
| 01 سبتمبر | +10 |
منشورات القناة
🍷 15 рецептов домашнего вина: из винограда, ягод, фруктов и даже варенья
Домашнее вино можно приготовить не только из винограда: для этого подойдут яблоки, сливы, крыжовник, смородина, вишня, малина, абрикосы и даже прошлогоднее варенье. Собрали 15 рецептов домашнего вина — от классического виноградного до необычных вариантов с одуванчиками, бузиной и шиповником. Рассказываем, как сделать вино в домашних условиях и какие нюансы важно учитывать на разных этапах приготовления.
| 2 |  +2От ненависти до любви… одна шарлотка 🥧
Даже если от одного слова «изюм» вас пробирает до мурашек — оставьте предрассудки! Сегодня делимся рецептом изумительной осенней шарлотки с этим сухофруктом. И, да, перед такой красотой (и ароматом) не смогут устоять и самые ярые противники изюма. Уверяем 🙂
Рецепт, как всегда, в подборке дня. Заглядывайте и пробуйте это и другие блюда дома 👇🏻
• Шарлотка с изюмом
• Жареные свинушки
• Яркий десерт в виде груши | 348 |
| 3 |  ❤️ Как правильно заморозить бруснику на зиму
Заморозка брусники — отличный способ сохранить полезные свойства этой ягоды на зиму. В ней и витамины, и антиоксиданты, и органические кислоты — в сезон, когда организм особенно уязвим, эти полезные вещества просто необходимы. Редакция «Гастроном.ру» узнала у врача-диетолога Алены Парецкой правила подготовки и заморозки брусники. | 349 |
| 4 |  🫧 Биодинамическое вино: что это такое, как его делают и при чем здесь лунный календарь
Биодинамическое вино — одно из самых необычных направлений современного виноделия. Его производят из винограда, выращенного по принципам биодинамического земледелия: без синтетических пестицидов и удобрений, с особым вниманием к здоровью почвы, биоразнообразию и природным циклам. В некоторых хозяйствах работы на винограднике и даже отдельные этапы виноделия планируют по лунному календарю. Разбираемся, что такое биодинамическое вино, чем оно отличается от органического, какие препараты используют виноградари и действительно ли такой подход влияет на вкус вина. | 392 |
| 5 |  🍉 Кому стоит ограничить употребление арбуза
Арбуз на 90% состоит из воды, поэтому его регулярное употребление помогает поддерживать необходимый баланс жидкости. При этом пользу он приносит не всем. Людям с хронической болезнью почек на поздних стадиях от арбуза лучше отказаться. | 452 |
| 6 |  🫒 Ароматное оливковое масло в домашних условиях: 2 способа приготовления и пошаговый рецепт
Оливковое масло первого холодного отжима — прекрасный самодостаточный продукт с благородной горчинкой и выразительным вкусом. Но для увлеченного кулинара это еще и идеальная основа для экспериментов: добавив натуральные ингредиенты, можно создать собственный авторский вариант масла под конкретное блюдо. Расскажем, какие компоненты лучше всего раскрывают вкус масла, разберем горячий и холодный способы приготовления и поделимся пошаговым рецептом пряного масла. | 515 |
| 7 |  🔎 Можно ли есть сухари при похудении: какие, когда и сколько
При высушивании из хлеба уходит вода, но калории остаются, поэтому при похудении можно есть сухари, но стоит знать некоторые нюансы. Это не диетический продукт, а скорее способ периодически разнообразить рацион, чтобы получать углеводы в более удобной для контроля форме. | 608 |
| 8 |  +2Сентябрь — месяц шарлотки 🥧🍁
А значит, будем выпекать ее самыми разными способами и с самыми разными начинками. Сегодня, например, попробуем вариант с брусникой — дерзкой и терпкой северной ягодой. Любители нестандартных вкусов точно оценят!
Десерт дополним основным блюдом и закуской: осьминогом и икрой из болгарского перца. Хоть в ресторан не ходите: домашний осенний прием выйдет не хуже 👇🏻
• Шарлотка с брусникой
• Осьминог, тушеный в белом вине с овощами
• Икра из болгарского перца на зиму | 657 |
| 9 |  🍄🟫 Сколько белых грибов можно есть в день
Белые грибы заслуженно считаются невероятно полезным и вкусным продуктом, но даже они требуют разумного подхода. Врачи напоминают: чтобы грибы приносили только пользу, важно строго соблюдать меру и помнить о скрытых опасностях. | 548 |
| 10 |  🥔 Хрустящая картошка в духовке: 12 идей для быстрого ужина или праздничного стола
Хрустящая картошка в духовке — простой гарнир, который легко превратить и в быстрый ужин, и в эффектное блюдо для праздничного стола. Картофель можно запечь дольками, целиком или в виде гармошки, добавить сыр, специи, горчицу, соус чимичурри или даже красную икру. Собрали 12 рецептов картошки в духовке с хрустящей золотистой корочкой — от классической картошки по-деревенски и айдахо до оригинальных вариантов с грудинкой и хассельбеком. | 565 |
| 11 |  📌 Жареный лагман: узбекский, уйгурский, дунганский, корейский — шеф-повар объяснил, в чем разница
Жареный лагман есть в кухнях разных народов, но в каждом случае он обладает своими особенностями и своим уникальным вкусом. «Гастроном.ру» узнал у шеф-повара Алексея Воронина, чем отличаются некоторые виды лагмана. | 579 |
| 12 |  🍦 Почему эскимо окунают в глазурь не полностью и еще 5 секретов производства мороженого
Почему шоколадное мороженое кажется менее сладким, чем ванильное, как орехи и печенье сохраняют хруст внутри замороженного десерта и почему фруктовый лед ощущается холоднее сливочного мороженого? На производстве у привычного лакомства гораздо больше технологических секретов, чем кажется. Вместе с пищевым технологом Ольгой Косниковой разбираемся, как делают мороженое, зачем его насыщают воздухом, почему домашнее мороженое отличается по текстуре от покупного и как глазурь мгновенно застывает на ледяном эскимо. | 585 |
| 13 | 📌 Жареный лагман: узбекский, уйгурский, дунганский, корейский — шеф-повар объяснил, в чем разница
Жареный лагман есть в кухнях разных народов, но в каждом случае он обладает своими особенностями и своим уникальным вкусом. «Гастроном.ру» узнал у шеф-повара Алексея Воронина, чем отличаются некоторые виды лагмана. | 1 |
| 14 |  🔎 От контроля сахара до снижения веса: диетолог назвала 6 причин добавить булгур в рацион
Булгур содержит много клетчатки, которая поддерживает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление. Эта крупа может стать хорошим вариантом гарнира или основой для салата. | 563 |
| 15 |  🐟 11 вкусных рецептов с дорадо: от рыбы на мангале до ухи и севиче
Дорадо легко приготовить даже без большого кулинарного опыта: эта морская рыба быстро готовится, хорошо переносит запекание, жарку и приготовление на гриле, а ее нежное мясо сочетается с лимоном, травами, овощами и соусами. В этой подборке собрали 11 рецептов с дорадо на любой случай — от простой рыбы на мангале или в духовке до севиче, ухи, средиземноморского пирога и необычного том-яма. Выбирайте способ приготовления и готовьте дорадо целиком или филе — получится вкусный и легкий обед или ужин. | 633 |
| 16 |  🍷 Эксперты развеяли миф о пользе ежедневного бокала вина для организма
Ежедневный бокал вина долго считался возможной частью здорового образа жизни, особенно когда речь шла о красном вине. Однако специалисты предупреждают: доказательств пользы алкоголя для сердца недостаточно, а риски существуют даже при употреблении небольшого количества. | 724 |
| 17 |  🍝 8 рецептов фетучини: с креветками, грибами, курицей и овощами
Фетучини — один из самых удачных видов пасты для густых и насыщенных соусов: широкие яичные «ленточки» хорошо удерживают сливочные, сырные и овощные добавки. С этой пастой можно приготовить быстрый ужин с креветками или спаржей, сытное блюдо с курицей и грибами или более нарядный вариант с лососем. Собрали 8 простых рецептов фетучини — от классических сочетаний до необычных вариантов, которые подойдут и для праздничного стола. | 719 |
| 18 |  🍵 Пять видов чая для снижения уровня холестерина
Чай может не только согревать или помогать взбодриться, но и дополнять рацион при повышенном холестерине. Диетолог рассказала, на какие виды этого напитка стоит обратить внимание. | 694 |
| 19 |  🥕 Сколько по времени запекать морковь в духовке: сравнение разных видов нарезки
Морковь — гораздо более универсальный продукт, чем может показаться. В зависимости от способа нарезки она по-разному ощущается, как будучи самостоятельным блюдом, так и в составе других. Однако важно помнить, что нарезанная разными способами, морковь требует разного подхода при запекании. Сколько минут запекать морковь, «Гастроному» рассказала диетолог Алена Парецкая. | 686 |
| 20 |  💜 Моченые сливы
Адаптированный под городские условия вариант традиционного рецепта, который позволяет приготовить пикантную закуску небольшими порциями, без громоздких кадок.
Подавать моченые сливы можно к запеченному мясу, птице или даже жирной рыбе (последний вариант точно оценят гурманы). | 664 |
