Food Arena

🍲 Жаркое в горшочках #Жаркое #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее Ингредиенты: ▪️Куриное филе ▪️Картофель ▪️Морковь ▪️Лук ▪️Соль/перец/итальянские травы Food Arena

🐟 Хек в сметанном соусе #Рыба #Хек #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее Ингредиенты: - Хек — 2 шт - Лук — 1 шт - Морковь — 1 шт - Сметана — 1 ст. л - Мука — 1 ст. л - Рыбный бульон — 1 ст. - Лавровый лист, соль, перец — по вкусу Приготовление: Разрежьте рыбу на 3 части и отварите в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа. Затем нарежьте рыбу на 4 порции, как показано в видео. Обжарьте нарезанный лук и морковь, добавьте муку и влейте рыбный бульон (примерно 1 стакан). Хорошо перемешайте с сметаной. Поместите рыбу в соус, накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Блюдо готово к подаче! Food Arena

🍲 Коллагеновый суп с говяжьим языком #Супы #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее #Мясо #Язык #Говядина Ингредиенты: - Говяжьи мозговые кости - 1 кг - Говяжий язык -1 шт. -Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Стебель сельдерея - 2 шт. - Лавровый лист - 3 шт. - Черный перец горошком - 1 ч. л. - Душистый перец - 6 горошин - Соль - 1 ч. л. (в конце довести по вкусу) - Вода  3-4 л - Острая гремолата - Чеснок - 4 зубчика - Петрушка - 1 ст. л. - Острый перец - 1 шт. - Лимонный сок - 2 ст. л. Food Arena

Салат со свеклой 🌸 #Салаты #Лёгкий #Легкий #Пп #Полезный #Здоровье #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Домашнее Ингредиенты: • свекла – 3 шт. • морковь – 1-2 шт. • лук красный – 1 шт. • кинза • кедровые орешки Заправка: • оливковое масло – 4 ст. л. • соевый соус – 1 ст. л. • яблочный уксус – 3 ст. л. • горчица зернистая – 1-2 ч. л. • сок 1/4 лимона Food Arena

🌸 Паста с шпинатом и базиликом #Завтраки #Ужины #Обеды #Горячее #Второе #Домашнее #Паста #Спагетти #Макароны Ингредиенты: ‣ шпинат – 50 г. ‣ базилик – 20-30 г. ‣ пармезан ‣ чеснок – 1/2 зубчика ‣ соль, перец ‣ сливки 22% – 90 мл. ‣ макароны – 90 г. ‣ креветки – 100 г. Приготовление: 1. Бланшируйте шпинат и базилик 20 секунд в кипящей воде, затем переложите в ледяную воду. 2. В блендере смешайте шпинат, базилик, пармезан, чеснок, соль, перец и сливки до однородного соуса. 3. Отварите макароны до состояния аль денте в подсоленной воде. 4. Обжарьте креветки на оливковом масле по 30 секунд с каждой стороны. 5. Перемешайте макароны с соусом и прогрейте 3-5 минут на среднем огне. При подаче выложите креветки, посыпьте пармезаном и украсьте базиликом. Food Arena

🫘 Салат с фасолью, фетой и овощами #Салаты #Лёгкий #Легкий #Пп #Полезный #Здоровье #Белковый #Клечатка #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Домашнее Ингредиенты: • красная фасоль (консервированная) – 1 банка • фета – 100 г. • огурец – 1 шт. • помидоры черри – 15-18 шт. • оливки – 15-20 шт. • сладкий перец – 1 шт. Заправка: • оливковое масло – 2 ст. л. • лимонный сок – 1-2 ст. л. • дижонская горчица – 1 ч. л. • лимонная цедра – с 1/2 лимона • итальянские травы – 1/2 ч. л. • молотый кумин – 1/3 ч. л. Food Arena

🍗Куриные ножки #Мясо #Курица #Ножки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее #Вдуховке #Овощи Ингредиенты: - куриные голени – 6 шт. - сладкая паприка – 1 ст. л. - кетчуп – 2 ст. л. - мёд – 1 ч. л. - сок лимона - соль - кабачок - болгарский перец Food Arena

Малосольные огурчики 🥒 #Малосольные #Огурцы #Маринованные #Засолки #Заготовки #Закуски #Перекусы #Домашнее #Завтраки #Обеды #Ужины #Домашнее Ингредиенты: • Огурцы - 500 г • Соль - 2 ч.л. • Сахар - 0,5 ч.л. • Чеснок - 2 зубчика • Зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок • Перец душистый - несколько штук • Перец черный горошком - несколько штук ⠀ Приготовление: - Огурцы порежьте четвертинками и сложите в любую удобную емкость (можно использовать пакет) - Добавьте нарезанную зелень, чеснок, соль, сахар и перец - Поставьте в холодильник на 6 часов Food Arena

🥚 Жареный рис с мясом #Мясо #Говядина #Рис #Яйца #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее Ингредиенты: ▪️Соевый соус - 1 ст.л. ▪️Вода - 1 ст.л. ▪️Кунжутное масло - 1 ст.л. ▪️Кукурузный крахмал - 1 ст.л. ▪️Говядина - 400 гр Соус: ▪️Соевый соус - 4 ст.л. ▪️Кунжутное масло - 1 ст.л. ▪️Сахар - 1 ч.л. ▪️Вода - 1 ст.л. Обжарка: ▪️Лук порей - 30-40 гр (можно обычный репчатый лук) ▪️Чеснок - 2 зубчика ▪️Замороженный горох - 100 гр ▪️Отварной рис - 150 гр Food Arena

🥓 Салат с беконом, яйцами и пармезаном #Салаты #Питательный #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Домашнее Ингредиенты: • микс салата • бекон • помидоры черри • перепелиные яйца • пармезан Соус: • майонез • сладкий чили Food Arena

🥩 Говядина с овощами #Мясо #Говядина #Овощи #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее Ингредиенты: - говядина – 700 г. - морковь – 1 шт. - лук красный – 1 шт. - перец сладкий – 1 шт. - сливочное масло – 50 г. - лавровый лист – 2 шт. - приправа для говядины - универсальная приправа - соль, перец Заливка: - протёртая мякоть помидоров – 3 ст. л. - вода – 150 мл. - мука – 2 ст. л. Food Arena

🍰 Шоколадный торт #Выпечки #Торты #Сладкое #Десерты #Кчаю #Завтраки #Обеды #Перекусы #Домашнее #Кондитер   Ингредиенты: ▫️яйца - 4 шт ▫️сахар - 1 стакан ▫️мука - 1 стакан ▫️какао - 4 ст.л ▫️сода - 1 ч.л ▫️сливочное масло - 180 гр ▫️какао - 4 ст.л ▫️сметана - 4 ст.л ▫️сахар - 0,5 стакана ▫️банан - 2 шт Food Arena

🫜 Салат из редиса с яйцом и зелёным луком #Салаты #Лёгкий #Легкий #Пп #С_йогуртом #Здоровье #Полезный #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Домашнее Ингредиенты: • редис – 230 г. • яйцо куриное С1 – 3 шт. • лук зелёный – 50 г. • греческий высокобелковый йогурт – 80 г. • соль • перец Food Arena

🍲 Суп лапша с курицей по-домашнему #Супы #Лапша #Мясо #Курица #Куриный #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Домашнее #Первое Ингредиенты: ▪️Вода - 3,5 л ▪️Куриные бедра - 700 гр ▪️Лук - 1 шт ▪️Смесь перцев ▪️Лавровый лист ▪️Соль - 1 ч.л. ▪️Морковь - 1 шт ▪️Оливковое или подсолнечное масло для жарки Лапша: ▪️Мука - 150 гр ▪️Яйцо - 1 шт ▪️Вода - 20-30 мл Food Arena

🍋 Лимонное печенье с начинкой чизкейк #Лимонное #Печенье #Чизкейки #Сладкое #Десерты #Кчаю #Завтраки #Обеды #Перекусы #Домашнее Ингредиенты: - сливочное масло – 200 г. - сахар – 160 г. - соль - яйцо – 1 шт. - желток – 1 шт. - лимонный сок – 40 г. - цедра лимона – с 1 лимона - мука – 360 г. - сода – 1 ч. л. - сахарная пудра Начинка: - творожный сыр – 160 г. - сахарная пудра – 1 ст. л. Приготовление: 1. Для начинки смешайте творожный сыр с сахарной пудрой, отсадите 10 шариков и уберите в морозилку на 1-2 часа. 2. Взбейте сливочное масло с сахаром и солью. 3. Добавьте яйцо и желток, взбейте. 4. Влейте лимонный сок, перемешайте, затем добавьте цедру и снова перемешайте. 5. Муку смешайте с содой, просейте к масляной смеси и перемешайте. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. 6. Разделите тесто на 10 частей, сформируйте шарики, слегка приплюсните, положите начинку и аккуратно закройте. 7. Обваляйте каждый шарик в сахарной пудре и уберите в морозилку на 15 минут. 8. Выпекайте при 180°C около 15 минут. После выпечки печенье полностью остудите. Food Arena

🍖 Курица с апельсинами и дижонской горчицей #Мясо #Курица #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее #Вдуховке Ингредиенты: - курица – 1,5-2 кг. - апельсины – 2 шт. - дижонская горчица – 2 ст. л. - соевый соус – 2 ст. л. - мёд – 1 ч. л. - оливковое масло – 2 ст. л. - паприка – 1 ч. л. - сушёный чеснок – 1 ч. л. - сванская соль – 1-2 ч. л. Food Arena

🐠 Семга в соусе терияки #Рыба #Сёмга #Терияки #Соусы #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее Ингредиенты: ▪️Семга - 800 гр ▪️Соль, черный перец по вкусу ▪️Оливковое масло Соус: ▪️Соевый соус - 150 мл ▪️Вода - 60 мл ▪️Кукурузный крахмал - 3 ст.л. ▪️Сахар - 30 г ▪️Мед - 1 ст.л. ▪️Чеснок - 1 зубчик ▪️Имбирь - 1 ч.л. Food Arena

🍗 Курочка в сливочном соусе #Мясо #Курица #Филе #Сливочный #Соусы #Завтраки #Обеды #Ужины #Перекусы #Закуски #Горячее #Второе #Домашнее Ингредиенты: - куриное филе – 500 г. - лук – 1 шт. - чеснок – 2 зубчика - сливки 20% – 200-250 мл. - растительное масло - соль - перец - зелень Food Arena

🍅 Маринованные помидоры к мясу #Закуски #Перекусы #Домашнее #Помидоры #Томаты #Заготовки #Маринованные #Засолки #Обеды #Ужины Ингредиенты: • помидоры – 700 г. • укроп • петрушка • чеснок – 4-5 зубчиков Маринад: • тёплая вода – 500 мл. • соль – 0,5 ст. л. • сахар – 0,5 ст. л. • паприка – 0,5 ст. л. • чёрный молотый перец • базилик – 1 ч. л. • растительное масло – 50 мл. • уксус 9% – 2 ст. л. Food Arena

🐟 Дорада с овощами #Рыба #Дорада #Овощи #Завтраки #Обеды #Ужины #Горячее #Второе #Закуски #Перекусы #Домашнее #Вдуховке Ингредиенты: ‣ дорада ‣ болгарский перец ‣ красный лук ‣ баклажан ‣ оливковое масло ‣ соль ‣ любимые специи ‣ лимон ‣ свежая зелень ‣ пармезан Приготовление: 1⁠. Дораду очистить, удалить плавники и сделать надрез по спинке. 2⁠. Аккуратно удалить кости, раскрыть филе, оставив место для начинки. Хорошо промыть и просушить рыбу внутри. 3⁠. Болгарский перец, красный лук и баклажан нарезать мелким кубиком. 4⁠. Обжарить овощи на оливковом масле до мягкости. Добавить соль и любимые специи. 5⁠. Наполнить дораду готовой овощной начинкой. 6⁠. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке до полной готовности и лёгкой румяной корочки. 7⁠. Перед подачей посыпать свежей зеленью и сбрызнуть соком лимона. При желании добавить тёртый пармезан. Food Arena