rkeeper_official

Ближайшие отраслевые мероприятия, в которых r_keeper примет участие в мае: 🔹 15-16 мая, Пятигорск – форум “Кавказ. Индустрия гостеприимства”, организованный ассоциацией “Инресто”. Встречи представителей бизнеса в сфере гостеприимства, ресторанного сервиса и туризма на Кавказе. r_keeper - информационный партнер 🔹22-23 мая - конференция рестораторов в Казахстане. Неформальное общение, лекции и семинары, выставка. r_keeper выступает в качестве официального партнера мероприятия. На нашем стенде мы представим инновационные решения для автоматизации заведений совместно с дилерами: Digital Solutions, Кипер kz, Пионер и Софт Вест. Елена Кондратова выступит с темой “Технологии в помощь ресторану”. 🔹24 мая - “Большой ресторанный форум” в Бишкеке. Самые топовые спикеры расскажут о ключевых аспектах ресторанного бизнеса. Елена Кондратова - директор по продажам r_keeper традиционно поделится экспертизой про аудит учета в ресторане. Александр Ильин - IT-директор группы компаний CARBIS (золотой партнер r_keeper) расскажет о внедрении искусственного интеллекта в рестораны. Присоединяйтесь, мы будем рады встрече! 👋

В ноябре 2023 года в самом центре Москвы открылось заведение Olimpbet Lounge. Нет-нет, это совсем не то, о чем вы подумали🫢 Речь о двухэтажном многофункциональном пространстве площадью 3500 кв.м, куда можно прийти большой компанией, хоть в 400 человек, и круто провести время: ✅ ресторан с панорамным видом на Новый Арбат, кухней фьюжн и большим ассортиментом напитков; ✅ караоке с современным оборудованием и собственной арт-командой; ✅ 11 VIP-зон с уютными интерьерами; ✅ спортбар с двумя амфитеатрами и эффектом присутствия на стадионе для удобного просмотра спортивных передач. Чтобы такой крупный многоформатный комплекс работал как часы, было принято решение автоматизировать заведение на r_keeper. Иван Митрофанов, управляющий Olimpbet Lounge: «За то время, пока у нас стоит r_keeper, от персонала не поступало никаких жалоб. Это хороший показатель стабильной работы софта. Кроме того, сократилось время обработки входящих звонков и последующего бронирования столов за счет интеграции с соответствующим модулем. А все операционные процессы легко отслеживаются, что важно для меня как руководителя”. Подробнее о том, как одна система закрыла потребности бизнеса читайте в нашем блоге.

🌶 Делимся записью интервью Дмитрия Левицкого с основателем системы автоматизации ресторанов r_keeper Григорием Гуревичем Если вы хотели узнать о том, как в начале 90-х создавался этот бизнес, почему был продан и… выкуплен назад в 2023 году, а еще о самых последних решениях для ресторанного бизнеса и ответах на острые вопросы от подписчиков ReBro… это для вас 🙌 ReBro Media🌶

📣Актуальные новсти индустрии HoReCa в нашем дайджесте новостей: 1️⃣ Капучино и латте оказались самыми популярными видами кофе среди россиян, согласно исследованию, проведенному аналитиками АТОЛ. Доля покупок капучино составляет 42%, в то время как латте занимает 21% рынка. Средняя цена за чашку кофе в кофейне составляет 112р. для эспрессо, 117р. для американо, 160р. для капучино и 172р. для латте. 2️⃣ “Магнит” создал ИИ-лабораторию Al.Lab для контроля за состоянием магазинов. Внедрение таких технологий может повысить уровень клиентского сервиса и эффективность работы компании. Например, компьютерное зрение в торговом зале может быть полезно для контроля за использованием тележек и корзин, чтобы поддерживать их оптимальное количество в магазине, снизить потери и повысить уровень обслуживания покупателей. 3️⃣ В Москве утвердили стандарт работы курьерских служб - его будут вводить в 3 этапа. Он будет регулировать проверку личности и документов курьеров, их подготовку и знания ПДД, одежду и технические характеристики транспорта. Следить за соблюдением правил дорожного движения курьерами будет Госавтоинспекция, Центр организации дорожного движения займётся выявлением нарушений по камерам. 4️⃣ 16 апреля в концертном зале “Зарядье” подвели итоги ежегодной всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024. Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два заведения - Bourgeois Bohemians и SAVVA. В топ-5 ресторанов также вошли: AVA (Москва), Birch (Санкт-Петербург), Olluco (Москва), Loona (Москва). 5️⃣ 22 апреля состоялась церемония награждения самых успешных ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». На звание лучших в этом году были номинированы 14 концепций. А главными триумфаторами стали три концепции, занявшие пьедестал почета этого года: - «Бронзовая Пальмовая ветвь» – фудхолл «Дом Российской кухни» - «Серебряная Пальмовая ветвь» – ресторан «БАЛТ» - «Золотая Пальмовая ветвь» – ремесленная пекарня «Белотурка»

🌶 Дмитрий Левицкий в прямом эфире с основателем системы автоматизации ресторанов r_keeper Григорием Гуревичем Смотрите в канале ReBro сегодня, 3 мая в 17.00 Ваши острые и не очень вопросы собираем 👉 тут ССЫЛКА НА ЭФИР

В r_k Lite улучшена процедура регистрации из "Эвотор". Теперь работа в едином окне устройства (кассового терминала) сэкономит время сотрудников. Это поможет ускорить работу всего заведения. Для большинства ресторанов это играет ключевую роль в конкурентной борьбе, скорость работы влияет и на качество обслуживания, и на лояльность посетителей. Одним из решений может стать регистрация на кассе Эвотора в r_k Lite. Как это работает? 1️⃣ Зарегистрируйтесь в Личном кабинете Эвотора и купите лицензию r_k Lite. 2️⃣ На Эвоторе установите приложение r_k Lite. 3️⃣ Зарегистрируйтесь на терминале под своей учетной записью. 4️⃣ Введите пароль кассира или сотрудника, работающего на кассе. 5️⃣ Дождитесь синхронизации с базой и активируйте кассу. 6️⃣ Для работы заведите меню в Личном кабинете r_k Lite. 7️⃣После этого сотруднику достаточно ввести свой пароль на кассе Эвотора и начать рабочую смену. Подробнее о работе и настройке интеграции читайте в наше базе знаний.

Запусти сердце своего ресторана вместе с r_keeper на международном фестивале GASTREET 2024 🚀 C 3 по 8 июня состоится самое яркое событие ресторанной индустрии, которое нельзя пропустить! Это отличная возможность собраться на одной площадке с профессионалами со всего мира, узнать о последних тенденциях и инновациях ресторанного бизнеса, обменяться опытом и вернуться оттуда с новыми идеями, ценными знаниями и знакомствами. Что вас ждет: ☑️ лучшие эксперты ресторанной отрасли ☑️ более 150 спикеров на 10+ образовательных площадках ☑️музыкальные шоу под открытым небом ☑️ концерты классической музыки в горах ☑️ изысканная еда ☑️ нетворкинг и многое другое Вы также сможете принять участие в нашем розыгрыше и получить ценные призы от r_keeper🎁 Следите за информацией в наших каналах. Присоединяйтесь к нам на фестивале GASTREET - у нас есть ключ к сердцу вашего ресторана🔑💚

🧔🏻‍♂️ Камрады, привет! Готовим с редакцией интервью с основателем системы автоматизации ресторанов r_keeper Григорием Гуревичем. 🗓️ 3 мая в 17.00 в прямом эфире будем говорить о том, как в начале 90-х создавался этот бизнес, почему был продан и… выкуплен назад в 2023 году. Обязательно обсудим самые последние решения для ресторанного бизнеса и честно зададим все вопросы, которые вы уже можете оставить в комментариях 👇🏻

Как Вадим Рябов из «МегаСофт» поехал Владивосток покорять ✈️ Путь его лег через международную выставку-форум индустрии гостеприимства HoReCa East. Поставил там стенд красочный под брендом r_keeper на все 3 дня, договорился о выступлении часовом с презентацией обширной: про технологии полезные для рестораторов местных. Рассказал им о модификаторах блюд необходимых, чек-листах, метках гостя, QR-меню, комбо-подсказках и даже о r_k FoodFactory в завершении поведал. Продукт для участников выставки оказался диковинным, но убедительные слова Вадима Рябова и наглядная демонстрация возможностей решения, быстро остудили скептиков ретивых. Викторина была не мудренная, развлечения ради устроенная, с призами богатыми: бутылкой алкоголя элитного и девайсами нужными - power-bank и мышку без провода налево и направо раздавали. Так был проделан первый шаг к умам рестораторов владивостокских👣 Более трети всех присутствующих  воочию увидели семейство обширное r_keeper: кассу классическую, очередь электронную (QMS),  StoreHouse складской, киоск самообслуживания, KDS PRO для скорости блюд приготовления🍔 Все это богатство привлекло также и соседей хабаровских. Многие пришли по знакомству давнему - новости узнать последние о режиме разрешительном и алкоголе крепком, маркированным ведь он быть должен✅ Путешествие сие привело Вадима к мыслям неутешительным💭 "Владивосток – это край страны нашей, дальше море там, Корея и Япония, а бизнесменам ресторанным вздоху нет от засилья конкурентного. Спасать регион пора - компетенцию высокую и сервис качественный внедрять нужно незамедлительно".

В ноябре 2023 года школа кулинарии и ресторанного менеджмента Novikov School, возглавляемая ресторатором Аркадием Новиковым, отметила свое семилетие трансформацией в новое пространство Novikov Space. После обновления площадка превратилась в многопрофильную школу, где проходят кулинарные мастер-классы, обучающие курсы, творческие уроки по живописи, керамике или флористике, а также есть кафе с европейской кухней и кухонная утварь на продажу. Абсолютно новый для рынка формат бизнеса, сочетающий в едином пространстве разные направления, поставил перед его владельцами ряд вызовов: ❓как встроить в работу кафе несвойственные ему задачи (творческие мастер-классы, магазин и тп) ❓как управлять всеми процессами ❓как получать прозрачную аналитику по каждому направлению Наладить одновременное обслуживание разных категорий гостей в кафе и учебных залах, объединить различные направления продаж в одной системе и снизить издержки на закупку продуктов за счет точной аналитики удалось благодаря автоматизации бизнеса с r_keeper. Подробнее о технических решениях r_keeper, реализованных в Novikov Space, и их возможностях, читайте в нашем блоге