ФИЛЬТРУЙ
Yopiq kanal
Медиа про индустрию, людей и кофе всего мира По поводу сотрудничества - @coffeejer / @ihftgirl Пригласительная ссылка на канал: https://t.me/+lsTYRAkHVFoyNmJi
Ko'proq ko'rsatish4 474
Obunachilar
-324 soatlar
-127 kunlar
-3930 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+7
0 kanalda
Iyun '26
+10
0 kanalda
Get PRO
May '26
+9
0 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+7
2 kanalda
Get PRO
Mart '26
+14
1 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+15
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+12
2 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+216
6 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+803
11 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+62
6 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+27
0 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+82
8 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+99
4 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+352
5 kanalda
Get PRO
May '25
+16
3 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+34
8 kanalda
Get PRO
Mart '25
+32
3 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+290
5 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+31
4 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+50
7 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+30
6 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+78
5 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+23
3 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+46
6 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+42
4 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+43
8 kanalda
Get PRO
May '24
+77
8 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+412
10 kanalda
Get PRO
Mart '24
+191
9 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+1 876
47 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+1 249
45 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+75
6 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+46
5 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+64
4 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+73
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+271
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+468
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+300
0 kanalda
Get PRO
May '23
+66
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+235
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+2 030
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+1 064
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+12
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+17
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+13
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+582
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+2
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+5
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+46
0 kanalda
Get PRO
Iyun '22
+58
0 kanalda
Get PRO
May '220
0 kanalda
Get PRO
Aprel '22
+5
0 kanalda
Get PRO
Mart '22
+655
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 11 Iyul | 0 | |||
| 10 Iyul | 0 | |||
| 09 Iyul | +1 | |||
| 08 Iyul | +3 | |||
| 07 Iyul | 0 | |||
| 06 Iyul | 0 | |||
| 05 Iyul | 0 | |||
| 04 Iyul | +2 | |||
| 03 Iyul | 0 | |||
| 02 Iyul | +1 | |||
| 01 Iyul | 0 |
Kanal postlari
Сколько вы готовы отдать за пачку качественного зерна (250г)?
❤️ - до 800 ₽, аргумент: главное вкусно
👍 - 800–1,500 ₽, средний ценовой сегмент
🔥 - 1,500–2,500 ₽, заплатите за терруар и уникальность
👏 - безлимит, если зерно из разряда «вау»
Подписаться: ФИЛЬТРУЙ
| 2 |  Matn yo'q... | 201 |
| 3 | Докажите одной фразой, что вы имеете отношение к общепиту?
Самые лучшие комментаторы попадут в ветку😃 | 261 |
| 4 | Мне в команду нужен администратор, чтобы помогать с делами канала:
Из важных вещей только энтузиазм и горящие глаза в плане развития и популяризации, просто пиши в лс @coffeejer с пометкой «админ» - все расскажу | 336 |
| 5 |  ЗАВТРА КОНКУРС НА 500₽ 🔥
Сказать, что я давно вас ничем не радовал - это не сказать ничего. Решил, что Завтра в 12:00 (МСК) я загадаю сорт кофе по аромату. Тот, кто первый угадает — получит 500 рублей на карту, все просто
КАК УЧАСТВОВАТЬ И ПОЛУЧИТЬ НОМЕРОК:
Чтобы получить свой номерок для участия, сделайте один просто шаг:
Просто напишите мне в лс @coffeejer, с фразой «Конкурс», а я вышлю условия и номерок
📌 Важно:
· Номерок нужно получить ДО завтрашнего поста с ароматом.
· Без номерка — ответы не засчитываются.
· У каждого участника — может быть несколько уникальных номерков
· Побеждает тот, кто первым ответит верно
⏰ Дедлайн получения номерков: сегодня 23:59 (МСК).
Завтра в 12:00 — публикую аромат, и начинается игра! | 347 |
| 6 |  С невыспавшихся по 🔥
Работаешь сегодня?
❤️ - Да
⚡️ - Нет | 314 |
| 7 | Мой личный рецепт колдбрю 🖤
Беру любой кофе с обжаркой под фильтр, который нравится по вкусу. Настраиваю EK43 на «9» — лично для меня на колдбрю это всегда отправная точка.
Заливаю холодной водой в пропорции 60 г кофе на 1 литр воды. Убираю в холодильник и жду 12–18 часов.
По готовности фильтрую через марлю и разливаю по бутылкам. В холодильнике спокойно живет до 5 дней (если не выпивают раньше).
Просто холодный, плотный и сбалансированный кофе.
Кратко, что нужно:
Кофе под фильтр - 60 гр
Холодная вода - 1000 мл
Помол ЕК 43 - 9
Время настаивания - 12 часов
Срок хранения - 5 дней
У меня есть несколько рецептов легких для дома - накидайте просто любых реакций, если нужно в ближайшее время выложить❤️ | 356 |
| 8 | Я вспомнил, что давно с вами ничем не делился, а лето в самом разгаре…
Готовим универсальный колдбрю?
🔥 - Да
👏 - Конечно
👍 - Еще бы рецепты на основе него, пожалуйста | 341 |
| 9 | если кофе с утра, то -…
❤️ - однозначно черный: американо, эспрессо
👍 - с молоком: эспрессо, латте, флэт, раф
🔥 - люблю альтернативу: иммерсия, джезва, воронка и тд
👏 - растворимый или колдбрю | 401 |
| 10 | Моя мечта – мое решение проблемы – учредить День предпринимателя и провозгласить следующее:
Большинство из вас потерпит неудачу, навлечет на себя проклятия и разорится, однако мы благодарны вам за риск, который вы приняли, и за жертвы, которые вы принесли во имя экономического роста планеты и вытягивания других людей из бедности. Вы – источник антихрупкости. Наш народ говорит вам "спасибо" | 481 |
| 11 | Как первый месяц лета?
❤️ - отлично
⚡️ - средне
🌚 - так себе | 503 |
| 12 | Что делать, если вам приготовили эспрессо/фильтр, но по вашему мнению он откровенно бракованный и проблема не решается путем переделывания?
❤️ - попросить переделать еще раз
👏 - попросить вернуть оплату
⚡️ - свой вариант в комментариях | 643 |
| 13 | Ко мне обратились друзья с новым проектом Roasted.
Они сделали не магазин, а сервис для сравнения спешелти кофе (сорта, обжарка, вкусовой профиль). По сути, это база знаний + трекер ваших впечатлений. Что круто: можно сохранять банки, которые зашли, и не забыть, что брать в следующий раз. Посидел, покликал — интерфейс приятно удивил. Если вы залипаете на кофейных картах, рекомендую глянуть. Ну и для ленивых — у них есть ТГ-канал с уведомлениями о новинках/скидках, чтобы не мониторить сайт самим.
Сайт — https://roasted.ru
ТГ-канал — https://t.me/RoastedOfficial | 735 |
| 14 | Важная информация! Коллега по цеху Кирилл обратился с просьбой…
Мы создали федеральный канал «HoReCa Team» — вакансии и резюме для бариста, персонала кофеен и общепита ☕️👨🍳
Работаем по всей России🇷🇺 Можем публиковать вакансии из вашего региона и разбирать ситуации с невыплатами по всей РФ.
Публикуем свежие вакансии по России, присутствует чёрный список работодателей (предупреждаем о невыплатах) ⚠️ и инициируем помощь, если кинули с зарплатой 💸
Если у вас есть знакомые - им может пригодиться, а можете просто рассказать о себе как о специалисте 💼
👉 https://t.me/+sY26S9duMbplZDAy
P.S. Вакансии и резюме публикуем бесплатно. Без спама, по делу. ✅ | 260 |
| 15 | Какую стоимость за чашку эспрессо вы считаете адекватной? (напишите через дробь за классический лот и за микролот), я начну: | 745 |
| 16 | вчера по большей части многие не смогли определится, но меньшая часть все же топила за продукт
Хотя пару сообщений прилетело в лс а-ля: "Джер, ты не прав, сервис — это всё".
Сижу и думаю: «Если бы вы зашли в кофейню, где бариста идеально готовит (ну вот прям все топово: баланс вкуса, идеальный конек или дельфин латте-артом на чашке, свежая продукция), но молчит как рыба, и в кофейню, где бариста улыбается и болтает (расскажет про состав, ингредиенты, аллергены и тд), но кофе средний — куда бы вы пошли еще раз?
❤️ — пусть молчит, зато он профи
🔥 — к болтуну, но попью не выдающийся фильтр или капуч
⚡️ — я вообще не пью кофе вне дома | 677 |
| 17 | Что для вас играет ключевую роль в кофейне?
❤️ - продукт
👏 - сервис
👍 - не могу поступить одним ради другого | 589 |
| 18 | Вспомнил рабочие смены, когда был в административном штате и в личном канале рассказал как из-за одно фразы уволил сотрудника , читай тут
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
📱Джер. Фильтр 2.0 | 677 |
| 19 | Какой факт о мытой обработке НЕВЕРНЫЙ?
❤️ - После депульпации кофе ферментируют в воде без доступа кислорода, чтобы слой гидролизовался органическими кислотами, вырабатываемыми бактериями и дрожжами
👏 - pH ферментационной ванны при мытой обработке никогда не опускается ниже 5,0 — иначе молочнокислые бактерии погибают, и слизь не разрушается полностью
🔥 - Мытая обработка даёт более высокий балл за «чистоту чашки» (clean cup) в протоколе SCA, чем натуральная, но при нарушении сушки риск дефекта «рисовый отвар» возрастает
👏 - Остаточная влажность после мытой обработки перед отправкой должна составлять 9–12%, но некоторые производители специально сушат до 8%, чтобы замедлить старение зелёного зерна | 833 |
| 20 | ваш фаворит в обработке кофе - это… | 724 |
