ФИЛЬТРУЙ
Closed channel
Медиа про индустрию, людей и кофе всего мира По поводу сотрудничества - @coffeejer / @ihftgirl Пригласительная ссылка на канал: https://t.me/+lsTYRAkHVFoyNmJi
Show more4 474
Subscribers
-324 hours
-127 days
-3930 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
July '26
July '26
+7
in 0 channels
June '26
+10
in 0 channels
Get PRO
May '26
+9
in 0 channels
Get PRO
April '26
+7
in 2 channels
Get PRO
March '26
+14
in 1 channels
Get PRO
February '26
+15
in 0 channels
Get PRO
January '26
+12
in 2 channels
Get PRO
December '25
+216
in 6 channels
Get PRO
November '25
+803
in 11 channels
Get PRO
October '25
+62
in 6 channels
Get PRO
September '25
+27
in 0 channels
Get PRO
August '25
+82
in 8 channels
Get PRO
July '25
+99
in 4 channels
Get PRO
June '25
+352
in 5 channels
Get PRO
May '25
+16
in 3 channels
Get PRO
April '25
+34
in 8 channels
Get PRO
March '25
+32
in 3 channels
Get PRO
February '25
+290
in 5 channels
Get PRO
January '25
+31
in 4 channels
Get PRO
December '24
+50
in 7 channels
Get PRO
November '24
+30
in 6 channels
Get PRO
October '24
+78
in 5 channels
Get PRO
September '24
+23
in 3 channels
Get PRO
August '24
+46
in 6 channels
Get PRO
July '24
+42
in 4 channels
Get PRO
June '24
+43
in 8 channels
Get PRO
May '24
+77
in 8 channels
Get PRO
April '24
+412
in 10 channels
Get PRO
March '24
+191
in 9 channels
Get PRO
February '24
+1 876
in 47 channels
Get PRO
January '24
+1 249
in 45 channels
Get PRO
December '23
+75
in 6 channels
Get PRO
November '23
+46
in 5 channels
Get PRO
October '23
+64
in 4 channels
Get PRO
September '23
+73
in 0 channels
Get PRO
August '23
+271
in 0 channels
Get PRO
July '23
+468
in 0 channels
Get PRO
June '23
+300
in 0 channels
Get PRO
May '23
+66
in 0 channels
Get PRO
April '23
+235
in 0 channels
Get PRO
March '23
+2 030
in 0 channels
Get PRO
February '23
+1 064
in 0 channels
Get PRO
January '23
+12
in 0 channels
Get PRO
December '22
+17
in 0 channels
Get PRO
November '22
+13
in 0 channels
Get PRO
October '22
+582
in 0 channels
Get PRO
September '22
+2
in 0 channels
Get PRO
August '22
+5
in 0 channels
Get PRO
July '22
+46
in 0 channels
Get PRO
June '22
+58
in 0 channels
Get PRO
May '220
in 0 channels
Get PRO
April '22
+5
in 0 channels
Get PRO
March '22
+655
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 11 July | 0 | |||
| 10 July | 0 | |||
| 09 July | +1 | |||
| 08 July | +3 | |||
| 07 July | 0 | |||
| 06 July | 0 | |||
| 05 July | 0 | |||
| 04 July | +2 | |||
| 03 July | 0 | |||
| 02 July | +1 | |||
| 01 July | 0 |
Channel Posts
Сколько вы готовы отдать за пачку качественного зерна (250г)?
❤️ - до 800 ₽, аргумент: главное вкусно
👍 - 800–1,500 ₽, средний ценовой сегмент
🔥 - 1,500–2,500 ₽, заплатите за терруар и уникальность
👏 - безлимит, если зерно из разряда «вау»
Подписаться: ФИЛЬТРУЙ
| 2 |  No text... | 201 |
| 3 | Докажите одной фразой, что вы имеете отношение к общепиту?
Самые лучшие комментаторы попадут в ветку😃 | 261 |
| 4 | Мне в команду нужен администратор, чтобы помогать с делами канала:
Из важных вещей только энтузиазм и горящие глаза в плане развития и популяризации, просто пиши в лс @coffeejer с пометкой «админ» - все расскажу | 336 |
| 5 |  ЗАВТРА КОНКУРС НА 500₽ 🔥
Сказать, что я давно вас ничем не радовал - это не сказать ничего. Решил, что Завтра в 12:00 (МСК) я загадаю сорт кофе по аромату. Тот, кто первый угадает — получит 500 рублей на карту, все просто
КАК УЧАСТВОВАТЬ И ПОЛУЧИТЬ НОМЕРОК:
Чтобы получить свой номерок для участия, сделайте один просто шаг:
Просто напишите мне в лс @coffeejer, с фразой «Конкурс», а я вышлю условия и номерок
📌 Важно:
· Номерок нужно получить ДО завтрашнего поста с ароматом.
· Без номерка — ответы не засчитываются.
· У каждого участника — может быть несколько уникальных номерков
· Побеждает тот, кто первым ответит верно
⏰ Дедлайн получения номерков: сегодня 23:59 (МСК).
Завтра в 12:00 — публикую аромат, и начинается игра! | 347 |
| 6 |  С невыспавшихся по 🔥
Работаешь сегодня?
❤️ - Да
⚡️ - Нет | 314 |
| 7 | Мой личный рецепт колдбрю 🖤
Беру любой кофе с обжаркой под фильтр, который нравится по вкусу. Настраиваю EK43 на «9» — лично для меня на колдбрю это всегда отправная точка.
Заливаю холодной водой в пропорции 60 г кофе на 1 литр воды. Убираю в холодильник и жду 12–18 часов.
По готовности фильтрую через марлю и разливаю по бутылкам. В холодильнике спокойно живет до 5 дней (если не выпивают раньше).
Просто холодный, плотный и сбалансированный кофе.
Кратко, что нужно:
Кофе под фильтр - 60 гр
Холодная вода - 1000 мл
Помол ЕК 43 - 9
Время настаивания - 12 часов
Срок хранения - 5 дней
У меня есть несколько рецептов легких для дома - накидайте просто любых реакций, если нужно в ближайшее время выложить❤️ | 356 |
| 8 | Я вспомнил, что давно с вами ничем не делился, а лето в самом разгаре…
Готовим универсальный колдбрю?
🔥 - Да
👏 - Конечно
👍 - Еще бы рецепты на основе него, пожалуйста | 341 |
| 9 | если кофе с утра, то -…
❤️ - однозначно черный: американо, эспрессо
👍 - с молоком: эспрессо, латте, флэт, раф
🔥 - люблю альтернативу: иммерсия, джезва, воронка и тд
👏 - растворимый или колдбрю | 401 |
| 10 | Моя мечта – мое решение проблемы – учредить День предпринимателя и провозгласить следующее:
Большинство из вас потерпит неудачу, навлечет на себя проклятия и разорится, однако мы благодарны вам за риск, который вы приняли, и за жертвы, которые вы принесли во имя экономического роста планеты и вытягивания других людей из бедности. Вы – источник антихрупкости. Наш народ говорит вам "спасибо" | 481 |
| 11 | Как первый месяц лета?
❤️ - отлично
⚡️ - средне
🌚 - так себе | 503 |
| 12 | Что делать, если вам приготовили эспрессо/фильтр, но по вашему мнению он откровенно бракованный и проблема не решается путем переделывания?
❤️ - попросить переделать еще раз
👏 - попросить вернуть оплату
⚡️ - свой вариант в комментариях | 643 |
| 13 | Ко мне обратились друзья с новым проектом Roasted.
Они сделали не магазин, а сервис для сравнения спешелти кофе (сорта, обжарка, вкусовой профиль). По сути, это база знаний + трекер ваших впечатлений. Что круто: можно сохранять банки, которые зашли, и не забыть, что брать в следующий раз. Посидел, покликал — интерфейс приятно удивил. Если вы залипаете на кофейных картах, рекомендую глянуть. Ну и для ленивых — у них есть ТГ-канал с уведомлениями о новинках/скидках, чтобы не мониторить сайт самим.
Сайт — https://roasted.ru
ТГ-канал — https://t.me/RoastedOfficial | 735 |
| 14 | Важная информация! Коллега по цеху Кирилл обратился с просьбой…
Мы создали федеральный канал «HoReCa Team» — вакансии и резюме для бариста, персонала кофеен и общепита ☕️👨🍳
Работаем по всей России🇷🇺 Можем публиковать вакансии из вашего региона и разбирать ситуации с невыплатами по всей РФ.
Публикуем свежие вакансии по России, присутствует чёрный список работодателей (предупреждаем о невыплатах) ⚠️ и инициируем помощь, если кинули с зарплатой 💸
Если у вас есть знакомые - им может пригодиться, а можете просто рассказать о себе как о специалисте 💼
👉 https://t.me/+sY26S9duMbplZDAy
P.S. Вакансии и резюме публикуем бесплатно. Без спама, по делу. ✅ | 260 |
| 15 | Какую стоимость за чашку эспрессо вы считаете адекватной? (напишите через дробь за классический лот и за микролот), я начну: | 745 |
| 16 | вчера по большей части многие не смогли определится, но меньшая часть все же топила за продукт
Хотя пару сообщений прилетело в лс а-ля: "Джер, ты не прав, сервис — это всё".
Сижу и думаю: «Если бы вы зашли в кофейню, где бариста идеально готовит (ну вот прям все топово: баланс вкуса, идеальный конек или дельфин латте-артом на чашке, свежая продукция), но молчит как рыба, и в кофейню, где бариста улыбается и болтает (расскажет про состав, ингредиенты, аллергены и тд), но кофе средний — куда бы вы пошли еще раз?
❤️ — пусть молчит, зато он профи
🔥 — к болтуну, но попью не выдающийся фильтр или капуч
⚡️ — я вообще не пью кофе вне дома | 677 |
| 17 | Что для вас играет ключевую роль в кофейне?
❤️ - продукт
👏 - сервис
👍 - не могу поступить одним ради другого | 589 |
| 18 | Вспомнил рабочие смены, когда был в административном штате и в личном канале рассказал как из-за одно фразы уволил сотрудника , читай тут
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
📱Джер. Фильтр 2.0 | 677 |
| 19 | Какой факт о мытой обработке НЕВЕРНЫЙ?
❤️ - После депульпации кофе ферментируют в воде без доступа кислорода, чтобы слой гидролизовался органическими кислотами, вырабатываемыми бактериями и дрожжами
👏 - pH ферментационной ванны при мытой обработке никогда не опускается ниже 5,0 — иначе молочнокислые бактерии погибают, и слизь не разрушается полностью
🔥 - Мытая обработка даёт более высокий балл за «чистоту чашки» (clean cup) в протоколе SCA, чем натуральная, но при нарушении сушки риск дефекта «рисовый отвар» возрастает
👏 - Остаточная влажность после мытой обработки перед отправкой должна составлять 9–12%, но некоторые производители специально сушат до 8%, чтобы замедлить старение зелёного зерна | 833 |
| 20 | ваш фаворит в обработке кофе - это… | 724 |
