Вже доступно! Дослідження Telegram за 2025 — головні інсайти року 
Кулінарні рецепти
Відкрити в Telegram
Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні. Смакуйте разом з нами! З питань реклами - @recepti_adv_bot На біржі: adsell.io/r/fmGyK2
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Кулінарні рецепти
Канал Кулінарні рецепти (@recepti) у мовному сегменті Українська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 116 519 підписників, посідаючи 151 місце в категорії Їжа і напої та 400 місце у регіоні Україна.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 116 519 підписників.
За останніми даними від 06 липня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -355, а за останні 24 години на -4, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 18.34%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 12.17% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 21 374 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 14 185 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 136.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як сіль, сир, перець, цукор, олія.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні.
Смакуйте разом з нами!
З питань реклами - @recepti_adv_bot
На біржі: adsell.io/r/fmGyK2”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 07 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
116 519
Підписники
-424 години
-1997 днів
-35530 день
Архів дописів
116 519
ВІВСЯНКА З ГРИБАМИ ✨
🔹200г курячого філе
🔹400г печериць
🔹100г вівсянки
🔹150г молока +300г води
🔹сіль, перець
🔹ч.л олії для смаження
🔹пучок зелені(кріп, петрушка)
🔹тертий сир для подачі - 30г
🔸на сухій сковорідці обсмажте гриби 8-10хв. Влийте трішки олії, вкиньте куряче філе, посоліть і поперчіть, і переміючи смажте 7хв
🔸закиньте суху вівсянку, влийте води і молока, і під кришкою, періодично перемішуючи готуємо 12-15хв.
🔸вкидаємо тертий сир і пучок зелені, вимішуємо і готово.
Instagram автор:mil_alexx
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Яєчні мафіни зі шпинатом та грибами 🍀🍄🟫
• 4 яйця
• 150 г печериць
• 50 г шпинату
• 1 цибулина
• 50 г сиру
• сіль, перець - за смаком
• 0,5 ч л сухого часнику
• 0,5 ч л копченої паприки
• 0,5 ч л орегано
• 1 ст л олії
1. Гриби гарно помити і нарізати середніми шматочками.
2. Цибулю нарізати кубиком і обсмажити на краплі олії.
3. Додати нарізані гриби, шпинат, сіль, перець і спеції, смажити 1-2 хв.
4. Яйця збити.
5. До яєць додати гриби, натертий сир і перемішати.
6. Викласти суміш у форму для мафінів, попередньо форму змастити трішки олією.
7. Випікати при 180°C ~ 15-20 хвилин.
TikTok автор: liliya. cooking
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Секрет ресторанних салатів саме в заправці 🤌🏻
Ідеально пасує до овочевих салатів, міксу зелені, курки та морепродуктів.
• діжонська гірчиця — 1 ч. л.
• французька гірчиця — 1 ч. л.
• сік лимона — за смаком
• мед — 1 ч. л.
• оливкова олія — 2 ст. л.
• сіль
• чорний перець
Змішайте всі інгредієнти до однорідності та заправте улюблений салат.
TikTok автор:cooking_by_savitska
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Тушкована картопля з мʼясом🔥
• Яловичина 800г
• Цибуля 1шт
• Болгарський перець 2шт
• Морква 2шт
• Картопля 1100г
• Спеції (чорний перець, сіль, червона паприка, тімʼян, куркума, перець горошок, лавровий лист)
• Вода 1500мл
• Кріп
У каструлі розігріти трохи олії та обсмажити м’ясо до золотистої скоринки. Додати нарізану кубиками цибулю, моркву кружальцями та болгарський перець. Усе добре перемішати та обсмажити кілька хвилин. Додати картоплю, сіль, перець та спеції за смаком. Залити водою та ще раз перемішати. Накрити кришкою та тушкувати приблизно 20 хвилин до готовності картоплі. Перед подачею посипати свіжим кропом.
TikTok автор:murkarecipes
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Молода картопля 🔥
~ 1 кг картоплі заливаємо 250 мл води, підсолюємо і готуємо до випаровування води на середньому вогні.
Як вода випарувалась додайте шматочок масла ~ 30 г(або олія або гхі), посмажте до золотистості, в кінці додайте натертий часник і посипте кропом.
Instagram автор: anny. cooking
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Шоколадна глазур для тортів, булочок, пирогів 🥮
❗️Готується 2 хвилини❗️
▫️2 ст.л цукру
▫️2 ст.л какао
▫️3 ст.л олії
▫️4 ст.л води
TikTok автор: viktoria_food0
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
ПАНСЬКИЙ або ГУЦУЛЬСЬКИЙ ДЕРУН 🔥
Для начинки:
• 1 цибулина
• 200 г грибів (у мене — білі сухі, запарені)
• 200 г фаршу
• 1 ст. л. сметани
• сіль, перець
• сушений часник, паприка
• 30–40 г твердого сиру
Для дерунів:
• 500 г картоплі
• 1 цибулина
• 1 ст. л. борошна
• 1 яйце
• 200 г фаршу
• сіль, перець
• олія для смаження
Обсмажуємо фарш, додаємо нарізану цибулю й смажимо ще кілька хвилин.
Додаємо гриби, солимо, перчимо, всипаємо спеції та кладемо ложку сметани. Перемішуємо.
Натріть картоплю на найтоншій тертці. Додайте борошно, терту цибулю, яйце, сіль і перець, добре перемішайте.
На розігріту сковороду з олією викладіть один великий дерун (на все дно). Смажте на середньому вогні до золотистості, переверніть.
На готовий дерун по центру викладіть м’ясну начинку та посипте сиром.
Складіть навпіл і просмажте з обох сторін ще по хвилині, щоб сир розтопився.
Instagram автор:vivien_kab
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Панкейки з бананом 🥞
◾️яйце 1шт
◾️цукор 2ст л
◾️молоко 200мл
◾️олія 4ст л
◾️борошно 200г
◾️розпушувач 0,5 ч л
TikTok автор: diana_vronska_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Універсальний цибулевий кляр для м’яса, риби або печінки ✨
2 середні цибулини
2 яйця
3–4 ст. ложки борошна
1 ст. ложка майонезу
сіль — за смаком
чорний перець
До подрібненої цибулі додай яйця, майонез, перемішай до однорідності.
Введи борошно й добре розмішай - консистенція має бути як густа сметана.
Приправ сіллю та перцем.
Обвалюй м’ясо, рибу чи печінку у клярі й обсмажуй на середньому вогні до золотистої скоринки.
TikTok автор:alionakarpiuk
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Філе тилапії у клярі 🐟
▪️філе тилапії
▪️яйця
▪️сіль, перець
▪️борошно
▪️олія для смаження
TikTok автор: nisenitnitsia
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Закуска з кабачків 🔥
1 великий кабачок
1 ст. л. олії
Для заправки:
2-3 ст. л. сметани або грецького йогурту
1 ст. л. гірчиці в зернах
1 ст. л. соєвого соусу
1- 2 зубчики часнику
зелень, сіль і перець - за смаком
Кабачок наріжте тонкими кільцями, посоліть і залиште на 10 хвилин. Злийте сік, що виділився, та обсушіть кабачки паперовими рушниками. Додайте олію і добре перемішайте.
Викладіть кабачки на деко, застелене пергаментом, та запікайте в розігрітій до 200 °С духовці приблизно 20 хвилин. Готові кабачки заправте соусом, перемішайте і готово!
Instagram автор:gotuyemo_v_kayf
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Дуже смачний і ніжний десерт з нектаринами 😍 БЕЗ випікання
Пісочна основа:
Печиво до кави 100 г
Масло 40 г
Печиво подрібнюємо у крихту, обʼєднуємо з розтопленим маслом, перемішуємо і притискаючи викладаємо у форму.
Біла основа:
Сметана (ж. 20) 350 г
Ванільний цукор 10 г
Цукрова пудра 50 г
Желатин 10 г
Вода 100 г
Желатин заливаємо водою, залишаємо набухнути на 5 хв. Сметану обʼєднуємо з пудрою, ванільним цукром та перемішуємо. Набухший желатин підігріваємо в мікрохвильовці декілька секунд (не доводимо до кипіння), додаємо ложку крему, перемішуємо і обʼєднуємо з основною масою. Виливаємо на печиво та ставимо на 20 хв в холодильник.
Нектарини 2-3 шт
Желе персикове 1 уп.
Вода гаряча 200 г
Желе заливаємо водою (в два рази менше, аніж вказано в інструкції) і даємо охолонути. Викладаємо тоненько нарізані нектарини і заливаємо охолонувшим желе. Ставимо в холодильник до повного застигання.
TikTok автор: albik. food
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Швидкий корисний десерт з полуниці 🍓
Без випікання і без доданого цукру.
Полуниця + кисломолочний сир + сметана + трішки меду і все перебиваємо блендером.
Instagram автор:viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Бутерброди з буратою 🥪
• хліб
• авокадо
• помідор
• листя салату
• сир бурата/можна замінити на моцареллу
• сіль, перець, лимонний сік, бальзамічний соус
🖇хліб нарізати на скибочки та підсушити в грилі, чи на сухій сковорідці
🖇до стиглого авокадо додати сіль, перець, трішки лимонного соку та добре розімʼяти виделкою
🖇на підсушений хліб викласти авокадо, листочки салату, помідор та сир
🖇за бажанням зверху додати трішки бальзамічного соусу (він додає легку кислинку)
TikTok автор: ira_grebin
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Домашній майонез за 1 хвилину ✨
• олія — 180 г
• яйце — 1 шт.
• цукор — 1 ч. л.
• сіль — ½ ч. л.
• гірчиця — 1 ч. л.
• чорний перець — дрібка
• оцет (яблучний) — ½ ч. л.
🔹 Для приготування використовуйте лише свіжі яйця.
🔹 Збивати занурювальним блендером, не піднімаючи його з дна, поки маса не почне густішати.
🔹 Потім повільно підняти блендер вгору та збити до однорідної консистенції.
❗️Зберігати в холодильнику до 3–5 днів.
TikTok автор:tasty.archive
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Курка з ананасом в духовці🍍
куряче філе - 1 шт.
сіль, перець за смаком
майонез - 2 ст.л.
французька гірчиця
консервований ананас
твердий сир
Готуємо при температурі 180 градусів 30 хвилин.
TikTok автор:mariiam_foodblog
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
116 519
Курячий шніцель в сирній паніровці🧀
• Куряче філе — 2 шт (на 4 шніцеля)
• Твердий сир — 150 г
• Борошно
• Яйце — 1 шт
• Сіль, перець, паприка — за смаком
Куряче філе розрізаємо навпіл, злегка відбиваємо. Солимо, перчимо, додаємо паприку.
Кожен шматочок обвалюємо спочатку в борошні, потім у яйці, а в кінці - в натертому на дрібній терці сирі. Смажимо на розігрітій пательні по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яної золотистої скоринки.
Instagram автор:vivien_kab
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
