Кулінарні рецепти
Відкрити в Telegram
Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні. Смакуйте разом з нами! З питань реклами - @recepti_adv_bot На біржі: adsell.io/r/fmGyK2
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Кулінарні рецепти
Канал Кулінарні рецепти (@recepti) у мовному сегменті Українська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 114 295 підписників, посідаючи 154 місце в категорії Їжа і напої та 432 місце у регіоні Україна.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 114 295 підписників.
За останніми даними від 16 жовтня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -640, а за останні 24 години на -15, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 18.31%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 12.31% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 20 928 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 14 072 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 136.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як сіль, сир, перець, цукор, олія.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні.
Смакуйте разом з нами!
З питань реклами - @recepti_adv_bot
На біржі: adsell.io/r/fmGyK2”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 17 жовтня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
114 295
Підписники
-1524 години
-1547 днів
-64030 днів
Архів дописів
114 295
Крем-суп з куркою та орзо 🍲
• Картопля — 5 шт.
• Морква — 2 шт.
• Перець — 2 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Куряче філе — 2 шт.
• Макарони орзо
• Олія
• Вода
• Сіль, перець, паприка, сухий часник, приправа для курки
• Зелень
1. У каструлю викладаємо нарізані картоплю, моркву, перець і цибулю.
2. Зверху кладемо куряче філе, посипаємо спеціями, поливаємо олією та заливаємо водою, щоб вона покрила овочі й м’ясо.
3. Накриваємо кришкою та варимо до готовності овочів і курки.
4. Дістаємо куряче філе та розбираємо його на волокна.
5. Овочі разом із бульйоном перебиваємо блендером до однорідної кремової консистенції.
6. Додаємо макарони орзо та повертаємо в каструлю курку. Перемішуємо й варимо до готовності макаронів.
7. Наприкінці посипаємо подрібненою зеленню.
TikTok автор: _cooking_with_love_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Пиріг з капустою на кефірі 🥮
• Кефір – 500 мл
• Яйця – 4 шт
• Борошно – 200 г
• Розпушувач – ½ ч.л.
• Сіль — ½ ч.л.
• Капуста – ½ шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сіль,перець
• Кунжут
▫️Цибулю, моркву та капусту обсмажити, посолити, поперчити й тушкувати під кришкою до готовності.
▫️Для тіста збити яйця, додати кефір, сіль, розпушувач та борошно. Перемішати до однорідності.
▫️У форму, застелену пергаментом, вилити половину тіста, викласти готову капусту та залити рештою тіста. Посипати кунжутом.
▫️Випікати при 180°C приблизно 40 хвилин.
Instagram автор: viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Якщо вдома є яблука — приготуйте їх так! 💚
• яблука — 300 г
• яйце — 1 шт.
• молоко — 150 мл
• борошно — 150 г
• вершкове масло — 30 г
• цукор — 20 г
• розпушувач — 5 г
• ванільний цукор — 8–10 г
• дрібка солі
• олія — для смаження
Яблука нарізати тонкими напівкільцями товщиною 3–4 мм. Яйце змішати з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Додати молоко та розтоплене вершкове масло, перемішати. Додати борошно та розпушувач і замісити густе однорідне тісто. Кожне яблучне напівкільце занурити в тісто та обсмажити на невеликій кількості олії на середньому вогні приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Рисові тарталетки з тунцем ✨
• Рис — 1 склянка
• Вода — 2 склянки
• Рисовий оцет — 20 мл
• Цукор — 1 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Тунець — 2 баночки
• Ікра тобіко — 2 ст. л.
• Крем-сир — 2 ст. л.
• Огірок — 1 шт.
• Бальзамічний соус — за смаком
• Кунжут — за смаком
1. Рис промиваємо, заливаємо водою та варимо до готовності.
2. Змішуємо рисовий оцет, цукор і сіль. Додаємо суміш до гарячого рису та добре перемішуємо.
3. Форми для кексів змащуємо олією. Формуємо з рису кульки та викладаємо у форми.
4. За допомогою ложки формуємо рисові тарталетки з бортиками.
5. Запікаємо 15 хвилин при температурі 200°C.
6. Для начинки змішуємо тунець, ікру тобіко та крем-сир.
7. Викладаємо начинку у готові рисові тарталетки.
8. Поливаємо бальзамічним соусом, посипаємо кунжутом та зверху викладаємо натертий огірок.
TikTok автор: _cooking_with_love_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Яловичина по-корейськи — пікантна закуска 🔥
яловичина — 500 г
цибуля — 1 шт.
болгарський перець — 1 шт.
зелень — пучок
сіль — 1 ч. л. або за смаком
цукор — ½ ст. л.
чорний перець — ½ ч. л.
паприка — 1 ст. л.
духмяний перець — ½ ч. л.
гвоздика — дрібка
соєвий соус — 2 ст. л.
оцтова есенція 70% — ½ ст. л.
оливкова олія — 100 мл
Яловичину загортаю у фольгу та запікаю 30 хвилин при 200°C, потім ще 1,5 години при 160°C. Охолоджене м’ясо нарізаю тонкою соломкою. Додаю цибулю, болгарський перець та зелень. Додаю сіль, цукор, паприку, чорний і духмяний перець, гвоздику, соєвий соус та оцтову есенцію. Оливкову олію добре нагріваю та вливаю до м’яса. Все ретельно перемішую й залишаю промаринуватися.
TikTok автор: yanchar.alyona
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Домашні пельмені 🥟
Для тіста:
250 мл холодної води
½ ч. л. солі
2 ст. л. рослинної олії
1 яйце
500 г борошна
борошно для підпилу столу
Для начинки:
200 г яловичини
250 г свинини
1 маленька цибулина
2 зубчики часнику
70 мл холодної води
сіль та чорний мелений перець — за смаком
У мисці змішайте холодну воду, сіль, олію та яйце. Поступово додайте борошно й замісіть еластичне, однорідне тісто. Готове тісто загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.
Instagram автор:alinazhalkina
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Маффіни «Червоний оксамит» 🥮
Кефір — 150 г
Соняшникова олія — 90 г
Яйце — 1 шт.
Цукор — 130 г
Борошно — 200 г
Какао — 10 г
Розпушувач — 3 г
Сода — 2 г
Сіль — 1 щіпка
Червоний харчовий барвник — 1 ч. л.
Білий шоколад — 100 г
Усі інгредієнти заздалегідь дістаємо, щоб вони були кімнатної температури.
Кефір змішуємо з червоним барвником до яскравого кольору.
Окремо змішуємо борошно, цукор, какао, розпушувач, соду та сіль. Додаємо яйце й соняшникову олію, вливаємо кефір та перемішуємо до однорідності.
Розкладаємо тісто у 12 формочок, заповнюючи трохи більше половини.
Випікаємо при 160°C 25 хвилин. Через 15 хвилин, коли маффіни вже піднімуться, дістаємо форму, посипаємо зверху подрібненим білим шоколадом і повертаємо в духовку.
Випікаємо до готовності, перевіряючи дерев’яною шпажкою.
TikTok автор:shchodennyk.hospodyni
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
НАЙПРОСТІШИЙ У ПРИГОТУВАННІ СУП 🍲
🔹2 л води
🔹одне куряче філе
🔹4 середніх картоплин
🔹1 морквина
🔹1 цибулина
🔹 2 солодкі перчини
🔹 2 зубчики часнику
🔹 2 бульйонні кубики (у мене власного виробництва)
🔹 сіль, перець, суміш спецій до супу
🔸в велику каструлю вливаємо воду, і закидаємо все разом - нарізану на кілька шматків цибулю і моркву, кілька картоплин, нарізаний перець, для аромату я даю 2 бульйонні кубики, які сам готую
🔸сюди ж закиньте ціле куряче філе, сіль, перець, можна ще додати спеції до супу, наприклад 10 овочів і 2 зубчики часнику - варимо 25хв
🔸із супу дістаємо філе, а усе інше перебиваємо блендером до однорідної маси. Філе нарвіть на волокна виделкою, і закиньте до готового супу
Instagram автор:mil_alexx
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
ПІЦА-БУРГЕР 🍕
Тісто:
150 мл теплого молока
150 мл теплої води
22 г пресованих дріжджів
1,5 ч.л. цукру
1 ч.л. солі
3 ст.л. олії
~470-480 г борошна
фарш
терта цибуля
трішки холодної води
сіль
перець
кетчуп
твердий сир/моцарела
зелень кропу
1. У мисці зʼєднати воду, молоко, цукор, вимішати, додати олію, частинами борошно, та сіль. Замісити тісто, його потрібно добре вимісити. Прикрити та залишити підійти на 1 годину.
2. Розділити на 9 однакових частин, розкачати та перекласти на деко, застелене пергаментом.
3. Викласти кульку з фаршу, розрівняти, змастити кетчупом, посипати сиром.
4. Запікати при температурі 180 градусів ~25 хв, до готовності.
TikTok автор: zoshyt.receptiv
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Деруни у грибному соусі 🥘
-картопля 600 г
-цибуля 1 шт
-яйце 1 шт
-борошно 2-3 ст.л.
-сіль, перець за смаком
🍄🟫Для соусу:
-цибуля 1 шт
-масло 15 г
-печериці 300 г
-філе стегна 150 г
-борошно 1 ст.л.
-вершки 15% 200 мл
-сіль, перець, спеції за смаком
-твердий сир для посипки
Картоплю очистіть, наріжте і перебийте блендером разом із цибулею до однорідності. Додайте яйце, борошно, сіль та перець. Гарно перемішайте і смажте оладки з двох сторін до золотистості. Для соусу на маслі обсмажте подрібнену цибулю до мʼякості. Додайте печериці, а потім мʼясо. Смажте разом до повного випаровування вологи. Додайте борошно, а вкінці влийте вершки кімнатної температури. Потримайте соус на вогні до загущення. У горщики викладіть деруни і соус, присипте сиром і запікайте при 180 градусах хвилин 10-15.
TikTok автор: lypovva
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Смачна запечена скумбрія 🐟
На 3 скумбрії:
• ½ ч. л. копченої паприки
• ½ ч. л. сухого часнику
• чорний перець — за смаком
• 1 ч. л. гірчиці в зернах
• 1–2 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. соєвого соусу
Рибу помити, почистити та нарізати порційними шматочками. Змішати всі інгредієнти для маринаду, добре перемішати зі скумбрією та залишити на 30 хвилин. Викласти рибу у форму, накрити фольгою та запікати при 180°C 20 хвилин. Потім зняти фольгу й запікати ще приблизно 20 хвилин, щоб рибка гарненько підрум’янилася.
TikTok автор: iryna.kuchmaievsk
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Салат з куркою та баклажанами 🥗
Баклажан;
Перець болгарський;
М'ясо курки;
Огірок солоний;
Кукурудза консервована;
Зелень;
Сіль, перець, спеції;
Соус:
Йогурт, сметана або майонез;
Гірчиця;
Паприка.
✨Баклажани та солодкий перець нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити, додати трохи олії та перемішати.Викласти овочі на деко й запікати при 180°C приблизно 15 хвилин, до м’якості та легкої рум’яності. Після запікання охолодити.
✨Куряче філе відварити до готовності, охолодити та нарізати або розібрати на волокна.
Солоний огірок нарізати, зелень подрібнити.
У мисці з’єднати баклажани, перець, курку, консервовану кукурудзу, солоний огірок і зелень.
✨Для заправки змішати йогурт або сметану, трохи майонезу, гірчицю та паприку.
✨Заправити салат, перемішати та за потреби додати сіль і перець.
Instagram автор:inna. delights
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Курячий бульйон 🍲
Будь-яке куряче м’ясо заливаю водою та додаю цибулину і моркву. Доводжу до кипіння, знімаю піну. Додаю сіль, чорний перець горошком, духмяний перець і лавровий лист. Варю на маленькому вогні приблизно 1,5–2 години. Готовий бульйон проціджую, м’ясо розбираю на шматочки та зберігаю окремо.
Вермішель і яйце варю окремо.
При подачі наливаю гарячий бульйон, додаю куряче м’ясо, вермішель, яйце, моркву та свіжу зелень.
TikTok автор: dashazaliskay1
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Закуска з гарбуза🤤
запечений гарбуз з сиром, медом і горіхами ви маєте приготувати цієї осені!
100 г сиру з блакитною пліснявою
гарбуз сорту Баттернат
20 г масла для змащування
горіхи, мед, розмарин/тимʼян
👉🏻гарбуз нарізаємо кільцями по ~ 2 см в ширину і очищуємо від шкірки
👉🏻викладаємо гарбуз на пергамент, змащуємо маслом і запікаємо ~ 20 хв при 200 градусах
👉🏻нарізаємо сир Cambozola слайсами і викладаємо на гарбуз, посипаємо горішками, поливаємо трішки медом і запікаємо ще 2-3 хв в духовці подаємо і смакуємо.
Instagram автор: anny. cooking
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Бельгійські вафлі 🧇
1 яйце,50г.цукру, 10г.ванільного цукру,
1 ч.л.розпушувача,100г.сметани, 100гборошна, дрібка солі
Вихід 4-5шт.
Для 1 🧇 викладаємо 1 ст.л.тіста.
TikTok автор:oksana_dorosh_rezeptu
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
ЗАКУСОЧНІ РУЛЕТКИ З БАКЛАЖАНІВ! 🍆
Баклажани 2 шт
Фарш свинний 400 г
Часник 2 зубчики
Сіль
Перець
Гранульований часник
Копчена паприка
ВИПІКАТИ при t 180’ 30-40 хвилин.
TikTok автор: receptoria_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Крильця в ароматному маринаді 🔥
- курячі крильця — 1,3 кг
- йогурт — 2 повні ст. л.
- молоко — 60 мл
- часник — 2 зубчики(натерти)
- оливкова або звичайна олія — 5 ст. л.
- томатна паста — 1 ст. л.
- мелена паприка — 1 ч. л.
- орегано — 1 ч. л.
- сіль — 1,5 ч. л.
- чорний перець — за смаком
- мед — 1 ст. л.
- гірчиця — 1 ч. л.
Крильця очищаю, мию та витираю насухо. Розділяю навпіл і роблю надрізи, як показано у відео.
Для маринаду змішую всі інгредієнти, додаю крильця, добре все перемішую та залишаю маринуватися на 1,5–2 години, можна й на ніч.
Викладаю крильця на деко, застелене пергаментом, і запікаю в попередньо розігрітій духовці при 230°C, режим верх-низ 40–45 хвилин.
TikTok автор: valentyna_haidukova
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
