Кулінарні рецепти
Відкрити в Telegram
Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні. Смакуйте разом з нами! З питань реклами - @recepti_adv_bot На біржі: adsell.io/r/fmGyK2
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Кулінарні рецепти
Канал Кулінарні рецепти (@recepti) у мовному сегменті Українська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 114 840 підписників, посідаючи 154 місце в категорії Їжа і напої та 430 місце у регіоні Україна.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 114 840 підписників.
За останніми даними від 21 вересня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -632, а за останні 24 години на -53, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 18.51%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 12.32% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 21 259 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 14 148 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 135.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як сіль, сир, перець, цукор, олія.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні.
Смакуйте разом з нами!
З питань реклами - @recepti_adv_bot
На біржі: adsell.io/r/fmGyK2”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 22 вересня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
114 840
Підписники
-5324 години
-1107 днів
-63230 днів
Архів дописів
114 840
Смачні, дуже прості в приготуванні канапки 🥪
• яйця 2 шт
• плавлений сир 1 шт
• часник 1 зубчик
• майонез
• сухі грінки
• зелень
• ікра для декору (у мене імітована)
🖇яйця відварити та охолодити
🖇яйця та плавлений сир натерти на дрібну, додати до них трішки майонезу, зубчик часнику та подрібнену зелень
🖇добре вимішати намазку
🖇на сухі грінки викласти намазку (не жаліти, має бути достатньо багато)
🖇 прикрасити все ікрою (червоною чи чорною)
З вказаних інгредієнтів виходить 10-12 грінок😉
TikTok автор: ira_grebin
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Соковите куряче філе з румʼяною шапочкою 🥘
- куряче філе 600 г
- болгарський перець 90 г
- твердий сир 120 г
- майонез 180 г
- яйце 1 шт
- кукурудзяний крохмаль 1 ст. л. з гіркою
- помідори 2 шт
- сухий часник 1 ч. л.
- зелень за смаком
- борошно для обкачування
- олія
- сіль,чорний перець
Куряче філе розрізати поздовж на дві однакові частини. Кожен шматочок злегка відбити, посолити та поперчити. Обкачати філе в борошні та викласти на деко, застелене пергаментом і змащене олією. Болгарський перець нарізати дрібно. Додати до нього натертий сир, майонез, яйце, крохмаль, сухий часник та зелень і добре перемішати до однорідної маси. На кожен шматочок філе викласти по одній столовій ложці маси з верхом і розрівняти. Зверху викласти помідори. Запікати у попередньо розігрітій до 175°C духовці 25 хвилин, режим верх-низ з конвекцією.
TikTok автор: Haidukova_recipes
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Салат із крабовими паличками, грибами та кукурудзою 🥗
• Цибуля – 1 шт.
• Печериці – 250 г
• Крабові палички – 200 г
• Яйця – 4 шт.
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Грецький йогурт або майонез – 3-4 ст. л.
• Сіль – за смаком
▫️Цибулю нарізати та обсмажити до золотистості.
▫️Додати нарізані печериці й обсмажити до готовності та рум’яної скоринки.
▫️Крабові палички та варені яйця нарізати шматочками.
▫️Додати кукурудзу та охолоджені гриби з цибулею.
▫️Заправити грецьким йогуртом або майонезом та добре перемішати.
Instagram автор: viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Пиріг з персиками 🍑
У мене форма 24 см
Яйця - 2 шт
вершкове масло - 160 г
цукор - 120 г
Дрібка солі
борошно пшеничне - 180 г
розпушувач - 1,5 ч ложки
сметана 50 г
персики 8-10 шт
цукрова пудра - для прикраси
Вершкове м'яке масло розтерти з цукром, додати яйця (по одному) кімнатної температури. Збити все до світлої маси, потім додати сметану, також кімнатної температури. Всі сипучі інгредієнти зʼєднати між собою (сіль, борошно, розпушувач). Додати до рідкої маси. Все обережно перемішати. Додати в тісто половину персиків порізаних кубиком. Викласти тісто
у форму, застелену пергаментом. Я ще змастила пергамент маслом. Зверху викласти решту персиків. Випікати при температурі 180С - 40-50 хв.
TikTok автор: polyn_anna
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Смачний салат, який готується буквально за кілька хвилин🥕
Сира морква - 2 шт (середніх)
Твердий сир - 100 г
Зелень за смаком
Часник - 2 зубчики
Сіль/ перець
Майонез
Моркву та сир натерти на тертці, додати подрібнену зелень та часник. Посолити, поперчити і заправити майонезом.
Instagram автор: gotuyemo_v_kayf
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Ідея сніданку ☀️
-тунець у власному соку 1 банка
-яйця 3 шт
-кукурудза 80 г
-крем-сир 2-3 ст.л.
-зелена цибуля
-сіль, перець за смаком
-грінки
Яйця відваріть і наріжте. Додайте тунець, кукурудзу, крем-сир, зелену цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком. Гарно все перемішайте, подавайте із грінками.
TikTok автор: lypovva
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Теплий, смачний салат 🥗
печериці
солодкий перець
мікс салату
чері помідорки
філе куряче
Соус для овочів:
сіль-за смаком італійські трави-за смаком
сметана-1 ст.л.
соєвий соус-1 ст.л.
Для заправки салату:
мед-1 ст.л
олія-2 ст.л
гірчиця-1 ст.л. (американська)
сіль-дрібка
сік половини лимону
Замаринуйте куряче філе в приправі для курки. Наріжте печериці та перець, додайте все для соусу овочів, перемішайте і запечіть до готовності.
Філе загорніть у пергамент і запікайте до готовності разом з овочами. І наріжте на смужки.
Викладіть на тарілку зелень, порізані чері, тепле філе, теплі печериці та перець.
Змішайте всі інгредієнти для заправки, і полийте салат.
TikTok автор:anna_didus
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Курка + рис + овочі = ідеальна вечеря 🥘
• курячі стегна
• цибуля
• морква
• солодкий перець
• відварений рис
• соєвий соус
• томатна паста
• сіль, перець
• зелень
• кунжут
• соус теріякі
• олія
Куряче стегно нарізаю шматочками та обсмажую на олії. Солю, перчу й забираю з пательні. Обсмажую цибулю, моркву та перець. Додаю соєвий соус, томатну пасту, трохи води, сіль і перець. Повертаю курку, додаю готовий рис, перемішую. Наприкінці додаю зелень, кунжут і трохи теріякі.
TikTok автор: recipes157
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Голі помідори 🍅
Рецепт на 3,5 кг помідорів, але я робила розсіл такий самий, але на 1 кг.
- 3,5 кг помідорів сливка (в мене був 1 кг)
- 1,2 л води
- 6 ст.л. цукру
- 2 ст.л. солі
- 120 мл оцту
- 2 солодких перця (в мене був один)
- 7 зубчиків часнику (я додала 3)
- 1 гострий перець (половину)
- 2 цибулі ( 1/2 цибулі)
- кріп, петрушка
1. На помідорах робимо надріз, заливаємо окропом та знімаємо шкіру.
2. Воду, цукор, сіль та оцет доводимо до кипіння. Даємо охолонути.
3. На дно ємності кладемо шарами перець, лук півкільцями, часник, кріп, петрушка, гострий перець, помідори і наступний шар.
4. Заливаємо розсолом та залишаємо на добу, а краще на дві.
Instagram автор: gotuemo_z_yanou
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Маковий рулет 🥧
• яйця — 6 шт.
• цукор — 6 ст. л.
• сіль — дрібка
• борошно — 6 ст. л.
• розпушувач — 18 г
• олія — 6 ст. л.
• кип’яток — 6 ст. л.
• макова начинка — 500 г
1. Яйця збиваємо з цукром та дрібкою солі приблизно 10 хвилин до пишної світлої маси.
2. Борошно та розпушувач поступово просіюємо по 2 ст. л., обережно перемішуючи.
3. Додаємо олію та кип’яток, перемішуємо до однорідності.
4. На силіконізований пергамент рівномірно наносимо макову начинку.
5. Зверху виливаємо тісто та розрівнюємо.
6. Випікаємо при 180°C до 20 хвилин. Готовність перевіряємо сухою шпажкою.
7. Готовий корж обережно згортаємо в рулет, поки він ще теплий. Залишаємо охолонути.
TikTok автор: Cooking_With_Love
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Запіканка без цукру 🥧
• 500 г сиру
• 3 яйця
• 150 г сметани/йогурта
• 1 стиглий банан
• 2 ст.ложки борошна/крохмалю
Поєднуємо всі інгредієнти блендером до однорідної консистенції. Переливаємо в форму для запікання. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Instagram автор: polli_cooking
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Хачапурі з м’ясом і сиром ✨
• листкове дріжджове тісто — 1 упаковка
• моцарела — 600 г
• фарш — 500 г
• томат — 1-2 шт
• болгарський перець — 1 шт
• сіль, спеції — за смаком
Розкачуємо листкове дріжджове тісто. По краях викладаємо моцарелу та загортаємо бортики, формуючи “лодочку”. Для начинки обсмажуємо фарш, додаємо нарізані томати та болгарський перець. Солимо, додаємо спеції за смаком. Викладаємо начинку всередину хачапурі та зверху щедро посипаємо моцарелою. Ставимо у теплу духовку на 15 хвилин при 50°C, щоб тісто підійшло.
Потім збільшуємо температуру до 180°C і випікаємо ще 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
TikTok автор: _anna_klymyk_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
ПІКАНТНІ БАКЛАЖАНИ НА ЗИМУ на 2 кг 🍆
Для маринаду:
☑️вода 3 стакани
☑️оцет 2 стак.
☑️цукор 2 стак (стакан 250 г)
Проварюємо баклажани в маринаді 5-7 хв до мʼягкості
Проціджуємо від маринаду та добавляємо
☑️5 зубців часнику
☑️100г кетчуп Чилі
Накладаємо у гарячі стерилізовані банки та поливаємо 1-2 ст.ложки киплячою олією.
Закриваємо та укутуємо до повного охолодження.
TikTok автор: o.stadnyk_cooks
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Зберігайте ідею смачної тушкованої картоплі в сметанному соусі 🥘
✔️картопля
✔️куряче філе
✔️цибуля
✔️морква
✔️масло або олія для смаження (у мене гхі)
Соус:
сметана 3-4 ст л.
майонез 2 ст л.
спеції за смаком
Вода - 200 мл
В кінці за бажанням додати зелень. Тушкувати приблизно 20 хвилин.
TikTok автор: polyn_anna
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Ніжні курячі міні-котлетки 🥘
• 1 куряче філе
• 2 невеликі картоплини
• ½ червоної цибулі
• 1 ст.л. крохмалю
• 1 ч.л. солі
• Приправа до м’яса – за смаком
▫️Усе складаємо в блендер і перебиваємо до однорідної маси.
▫️Вологими руками формуємо невеликі котлетки та викладаємо на розігріту сковорідку.
▫️Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки та готовності.
▫️Знімаємо з вогню і тримаємо під кришкою ще 10 хвилин
Instagram автор: viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Знаменитий сливовий пиріг з The New York Times 🥧
• вершкове масло — 115 г
• цукор — 150–200 г
• яйця — 2 шт.
• борошно — 125 г
• розпушувач — 1 ч. л.
• дрібка солі
• сливи — 10–12 шт.
• лимонний сік — 1 ст. л.
• кориця — 1 ч. л.
• цукор — 1 ст. л. для посипання
Збиваємо м’яке вершкове масло з цукром до світлої та пухкої маси. Додаємо яйця по одному, щоразу добре перемішуючи. Додаємо борошно, розпушувач та дрібку солі. Перемішуємо до однорідного густого тіста. Викладаємо тісто у форму діаметром 22–23 см та розрівнюємо. Сливи розрізаємо навпіл, видаляємо кісточки та викладаємо на тісто зрізом догори. Збризкуємо сливи лимонним соком, посипаємо корицею та цукром. Випікаємо у розігрітій до 175°C духовці приблизно 50–60 хвилин. Даємо пирогу трохи охолонути та подаємо теплим. Особливо смачно з кулькою ванільного морозива.
TikTok автор: kathycoooks
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
Пиріг «Жульєн» 🥧
Цибуля - 1 шт.
Куряче філе - 450 г
Гриби - 400 г
Вершки - 100 мл
Пармезан - 50 г
Сіль/перець - за смаком
Часник - 3 зубчики
Тісто листкове - 600 г ( 2 листи)
Сир - 150 г
Яйце - 1 шт.
Кунжут
1.Цибулю, курку та гриби нарізаємо. На сковорідці з олією підсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо куряче філе, разом смажимо поки філе не змінить колір, додаємо гриби, солимо, перчимо та натираємо часник, перемішуємо і тушкуємо до випарювання вологи.
Додаємо вершки та пармезан і протушковуємо разом ще десь 5 хвилин на маленькому вогні.
2.Листкове тісто попередньо розморожуємо. Виставляємо на деко, якщо тісто товсте то потрібно розкатати в більш тонкий шар. Зверху на тісто викладаємо начинку, розрівнюємо і посипаємо сиром.
3.Накриваємо ще одним шматком тіста, защіпуємо края.
4.Змащуємо збитим яйцем та посипаємо кунжутом.
5.Випікаємо в попередньо розігрітій духовці 180 градусів, 25-30 хв.
Instagram автор:pns_anastasia
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 840
ГАРБУЗОВА ЗАПІКАНКА ✨
• гарбуз - 500г
• манка - 1 ст.л. (на кожний шар)
• цукор - 1 ст.л. (на кожний шар)
• вершкове масло - 10г.
• сметана - 100 мл
• яйця - 2 шт
• ванільний цукор - 1 ч.л
Гарбуз почистити і натерти на великій тертці.Гарбуз розділити на 3 частини для 3 шарів запіканки. Форму змасти вершковим маслом. Викласти перший шар гарбуза зверху присипати манкою і цукром.Так само зробити ще з двома шарами. Приготувати заливку. Збити яйця зі сметаною і ванільним цукром. Вилити на запіканку і поставити в розігріту духовку при 180° на 30 хвилин. Перед подачею посипте цукровою пудрою.
TikTok автор: bude_smachno_razom
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
