Кулінарні рецепти
Открыть в Telegram
Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні. Смакуйте разом з нами! З питань реклами - @recepti_adv_bot На біржі: adsell.io/r/fmGyK2
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала Кулінарні рецепти
Канал Кулінарні рецепти (@recepti) языкового сегмента Украинский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 114 295 подписчиков, занимая 154 место в категории Еда и напитки и 432 место в регионе Украина.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 114 295 подписчиков.
Согласно последним данным от 16 октября, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -640, а за последние 24 часа — -15, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 18.31%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 12.31% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 20 928 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 14 072 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 136.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как сіль, сир, перець, цукор, олія.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні.
Смакуйте разом з нами!
З питань реклами - @recepti_adv_bot
На біржі: adsell.io/r/fmGyK2”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 17 октября, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
114 295
Подписчики
-1524 часа
-1547 дней
-64030 дней
Архив постов
114 295
Крем-суп з куркою та орзо 🍲
• Картопля — 5 шт.
• Морква — 2 шт.
• Перець — 2 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Куряче філе — 2 шт.
• Макарони орзо
• Олія
• Вода
• Сіль, перець, паприка, сухий часник, приправа для курки
• Зелень
1. У каструлю викладаємо нарізані картоплю, моркву, перець і цибулю.
2. Зверху кладемо куряче філе, посипаємо спеціями, поливаємо олією та заливаємо водою, щоб вона покрила овочі й м’ясо.
3. Накриваємо кришкою та варимо до готовності овочів і курки.
4. Дістаємо куряче філе та розбираємо його на волокна.
5. Овочі разом із бульйоном перебиваємо блендером до однорідної кремової консистенції.
6. Додаємо макарони орзо та повертаємо в каструлю курку. Перемішуємо й варимо до готовності макаронів.
7. Наприкінці посипаємо подрібненою зеленню.
TikTok автор: _cooking_with_love_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Пиріг з капустою на кефірі 🥮
• Кефір – 500 мл
• Яйця – 4 шт
• Борошно – 200 г
• Розпушувач – ½ ч.л.
• Сіль — ½ ч.л.
• Капуста – ½ шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сіль,перець
• Кунжут
▫️Цибулю, моркву та капусту обсмажити, посолити, поперчити й тушкувати під кришкою до готовності.
▫️Для тіста збити яйця, додати кефір, сіль, розпушувач та борошно. Перемішати до однорідності.
▫️У форму, застелену пергаментом, вилити половину тіста, викласти готову капусту та залити рештою тіста. Посипати кунжутом.
▫️Випікати при 180°C приблизно 40 хвилин.
Instagram автор: viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Якщо вдома є яблука — приготуйте їх так! 💚
• яблука — 300 г
• яйце — 1 шт.
• молоко — 150 мл
• борошно — 150 г
• вершкове масло — 30 г
• цукор — 20 г
• розпушувач — 5 г
• ванільний цукор — 8–10 г
• дрібка солі
• олія — для смаження
Яблука нарізати тонкими напівкільцями товщиною 3–4 мм. Яйце змішати з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Додати молоко та розтоплене вершкове масло, перемішати. Додати борошно та розпушувач і замісити густе однорідне тісто. Кожне яблучне напівкільце занурити в тісто та обсмажити на невеликій кількості олії на середньому вогні приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Рисові тарталетки з тунцем ✨
• Рис — 1 склянка
• Вода — 2 склянки
• Рисовий оцет — 20 мл
• Цукор — 1 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Тунець — 2 баночки
• Ікра тобіко — 2 ст. л.
• Крем-сир — 2 ст. л.
• Огірок — 1 шт.
• Бальзамічний соус — за смаком
• Кунжут — за смаком
1. Рис промиваємо, заливаємо водою та варимо до готовності.
2. Змішуємо рисовий оцет, цукор і сіль. Додаємо суміш до гарячого рису та добре перемішуємо.
3. Форми для кексів змащуємо олією. Формуємо з рису кульки та викладаємо у форми.
4. За допомогою ложки формуємо рисові тарталетки з бортиками.
5. Запікаємо 15 хвилин при температурі 200°C.
6. Для начинки змішуємо тунець, ікру тобіко та крем-сир.
7. Викладаємо начинку у готові рисові тарталетки.
8. Поливаємо бальзамічним соусом, посипаємо кунжутом та зверху викладаємо натертий огірок.
TikTok автор: _cooking_with_love_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Яловичина по-корейськи — пікантна закуска 🔥
яловичина — 500 г
цибуля — 1 шт.
болгарський перець — 1 шт.
зелень — пучок
сіль — 1 ч. л. або за смаком
цукор — ½ ст. л.
чорний перець — ½ ч. л.
паприка — 1 ст. л.
духмяний перець — ½ ч. л.
гвоздика — дрібка
соєвий соус — 2 ст. л.
оцтова есенція 70% — ½ ст. л.
оливкова олія — 100 мл
Яловичину загортаю у фольгу та запікаю 30 хвилин при 200°C, потім ще 1,5 години при 160°C. Охолоджене м’ясо нарізаю тонкою соломкою. Додаю цибулю, болгарський перець та зелень. Додаю сіль, цукор, паприку, чорний і духмяний перець, гвоздику, соєвий соус та оцтову есенцію. Оливкову олію добре нагріваю та вливаю до м’яса. Все ретельно перемішую й залишаю промаринуватися.
TikTok автор: yanchar.alyona
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Домашні пельмені 🥟
Для тіста:
250 мл холодної води
½ ч. л. солі
2 ст. л. рослинної олії
1 яйце
500 г борошна
борошно для підпилу столу
Для начинки:
200 г яловичини
250 г свинини
1 маленька цибулина
2 зубчики часнику
70 мл холодної води
сіль та чорний мелений перець — за смаком
У мисці змішайте холодну воду, сіль, олію та яйце. Поступово додайте борошно й замісіть еластичне, однорідне тісто. Готове тісто загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.
Instagram автор:alinazhalkina
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Маффіни «Червоний оксамит» 🥮
Кефір — 150 г
Соняшникова олія — 90 г
Яйце — 1 шт.
Цукор — 130 г
Борошно — 200 г
Какао — 10 г
Розпушувач — 3 г
Сода — 2 г
Сіль — 1 щіпка
Червоний харчовий барвник — 1 ч. л.
Білий шоколад — 100 г
Усі інгредієнти заздалегідь дістаємо, щоб вони були кімнатної температури.
Кефір змішуємо з червоним барвником до яскравого кольору.
Окремо змішуємо борошно, цукор, какао, розпушувач, соду та сіль. Додаємо яйце й соняшникову олію, вливаємо кефір та перемішуємо до однорідності.
Розкладаємо тісто у 12 формочок, заповнюючи трохи більше половини.
Випікаємо при 160°C 25 хвилин. Через 15 хвилин, коли маффіни вже піднімуться, дістаємо форму, посипаємо зверху подрібненим білим шоколадом і повертаємо в духовку.
Випікаємо до готовності, перевіряючи дерев’яною шпажкою.
TikTok автор:shchodennyk.hospodyni
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
НАЙПРОСТІШИЙ У ПРИГОТУВАННІ СУП 🍲
🔹2 л води
🔹одне куряче філе
🔹4 середніх картоплин
🔹1 морквина
🔹1 цибулина
🔹 2 солодкі перчини
🔹 2 зубчики часнику
🔹 2 бульйонні кубики (у мене власного виробництва)
🔹 сіль, перець, суміш спецій до супу
🔸в велику каструлю вливаємо воду, і закидаємо все разом - нарізану на кілька шматків цибулю і моркву, кілька картоплин, нарізаний перець, для аромату я даю 2 бульйонні кубики, які сам готую
🔸сюди ж закиньте ціле куряче філе, сіль, перець, можна ще додати спеції до супу, наприклад 10 овочів і 2 зубчики часнику - варимо 25хв
🔸із супу дістаємо філе, а усе інше перебиваємо блендером до однорідної маси. Філе нарвіть на волокна виделкою, і закиньте до готового супу
Instagram автор:mil_alexx
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
ПІЦА-БУРГЕР 🍕
Тісто:
150 мл теплого молока
150 мл теплої води
22 г пресованих дріжджів
1,5 ч.л. цукру
1 ч.л. солі
3 ст.л. олії
~470-480 г борошна
фарш
терта цибуля
трішки холодної води
сіль
перець
кетчуп
твердий сир/моцарела
зелень кропу
1. У мисці зʼєднати воду, молоко, цукор, вимішати, додати олію, частинами борошно, та сіль. Замісити тісто, його потрібно добре вимісити. Прикрити та залишити підійти на 1 годину.
2. Розділити на 9 однакових частин, розкачати та перекласти на деко, застелене пергаментом.
3. Викласти кульку з фаршу, розрівняти, змастити кетчупом, посипати сиром.
4. Запікати при температурі 180 градусів ~25 хв, до готовності.
TikTok автор: zoshyt.receptiv
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Деруни у грибному соусі 🥘
-картопля 600 г
-цибуля 1 шт
-яйце 1 шт
-борошно 2-3 ст.л.
-сіль, перець за смаком
🍄🟫Для соусу:
-цибуля 1 шт
-масло 15 г
-печериці 300 г
-філе стегна 150 г
-борошно 1 ст.л.
-вершки 15% 200 мл
-сіль, перець, спеції за смаком
-твердий сир для посипки
Картоплю очистіть, наріжте і перебийте блендером разом із цибулею до однорідності. Додайте яйце, борошно, сіль та перець. Гарно перемішайте і смажте оладки з двох сторін до золотистості. Для соусу на маслі обсмажте подрібнену цибулю до мʼякості. Додайте печериці, а потім мʼясо. Смажте разом до повного випаровування вологи. Додайте борошно, а вкінці влийте вершки кімнатної температури. Потримайте соус на вогні до загущення. У горщики викладіть деруни і соус, присипте сиром і запікайте при 180 градусах хвилин 10-15.
TikTok автор: lypovva
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Смачна запечена скумбрія 🐟
На 3 скумбрії:
• ½ ч. л. копченої паприки
• ½ ч. л. сухого часнику
• чорний перець — за смаком
• 1 ч. л. гірчиці в зернах
• 1–2 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. соєвого соусу
Рибу помити, почистити та нарізати порційними шматочками. Змішати всі інгредієнти для маринаду, добре перемішати зі скумбрією та залишити на 30 хвилин. Викласти рибу у форму, накрити фольгою та запікати при 180°C 20 хвилин. Потім зняти фольгу й запікати ще приблизно 20 хвилин, щоб рибка гарненько підрум’янилася.
TikTok автор: iryna.kuchmaievsk
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Салат з куркою та баклажанами 🥗
Баклажан;
Перець болгарський;
М'ясо курки;
Огірок солоний;
Кукурудза консервована;
Зелень;
Сіль, перець, спеції;
Соус:
Йогурт, сметана або майонез;
Гірчиця;
Паприка.
✨Баклажани та солодкий перець нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити, додати трохи олії та перемішати.Викласти овочі на деко й запікати при 180°C приблизно 15 хвилин, до м’якості та легкої рум’яності. Після запікання охолодити.
✨Куряче філе відварити до готовності, охолодити та нарізати або розібрати на волокна.
Солоний огірок нарізати, зелень подрібнити.
У мисці з’єднати баклажани, перець, курку, консервовану кукурудзу, солоний огірок і зелень.
✨Для заправки змішати йогурт або сметану, трохи майонезу, гірчицю та паприку.
✨Заправити салат, перемішати та за потреби додати сіль і перець.
Instagram автор:inna. delights
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Курячий бульйон 🍲
Будь-яке куряче м’ясо заливаю водою та додаю цибулину і моркву. Доводжу до кипіння, знімаю піну. Додаю сіль, чорний перець горошком, духмяний перець і лавровий лист. Варю на маленькому вогні приблизно 1,5–2 години. Готовий бульйон проціджую, м’ясо розбираю на шматочки та зберігаю окремо.
Вермішель і яйце варю окремо.
При подачі наливаю гарячий бульйон, додаю куряче м’ясо, вермішель, яйце, моркву та свіжу зелень.
TikTok автор: dashazaliskay1
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Закуска з гарбуза🤤
запечений гарбуз з сиром, медом і горіхами ви маєте приготувати цієї осені!
100 г сиру з блакитною пліснявою
гарбуз сорту Баттернат
20 г масла для змащування
горіхи, мед, розмарин/тимʼян
👉🏻гарбуз нарізаємо кільцями по ~ 2 см в ширину і очищуємо від шкірки
👉🏻викладаємо гарбуз на пергамент, змащуємо маслом і запікаємо ~ 20 хв при 200 градусах
👉🏻нарізаємо сир Cambozola слайсами і викладаємо на гарбуз, посипаємо горішками, поливаємо трішки медом і запікаємо ще 2-3 хв в духовці подаємо і смакуємо.
Instagram автор: anny. cooking
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Бельгійські вафлі 🧇
1 яйце,50г.цукру, 10г.ванільного цукру,
1 ч.л.розпушувача,100г.сметани, 100гборошна, дрібка солі
Вихід 4-5шт.
Для 1 🧇 викладаємо 1 ст.л.тіста.
TikTok автор:oksana_dorosh_rezeptu
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
ЗАКУСОЧНІ РУЛЕТКИ З БАКЛАЖАНІВ! 🍆
Баклажани 2 шт
Фарш свинний 400 г
Часник 2 зубчики
Сіль
Перець
Гранульований часник
Копчена паприка
ВИПІКАТИ при t 180’ 30-40 хвилин.
TikTok автор: receptoria_
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
114 295
Крильця в ароматному маринаді 🔥
- курячі крильця — 1,3 кг
- йогурт — 2 повні ст. л.
- молоко — 60 мл
- часник — 2 зубчики(натерти)
- оливкова або звичайна олія — 5 ст. л.
- томатна паста — 1 ст. л.
- мелена паприка — 1 ч. л.
- орегано — 1 ч. л.
- сіль — 1,5 ч. л.
- чорний перець — за смаком
- мед — 1 ст. л.
- гірчиця — 1 ч. л.
Крильця очищаю, мию та витираю насухо. Розділяю навпіл і роблю надрізи, як показано у відео.
Для маринаду змішую всі інгредієнти, додаю крильця, добре все перемішую та залишаю маринуватися на 1,5–2 години, можна й на ніч.
Викладаю крильця на деко, застелене пергаментом, і запікаю в попередньо розігрітій духовці при 230°C, режим верх-низ 40–45 хвилин.
TikTok автор: valentyna_haidukova
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
