❤️🎂КОНДИ🎂❤️
Відкрити в Telegram
🎂Канал для Кондитеров🎂 📱О нас https://taplink.cc/kondi_school 🙋♀️ По вопросам сотрудничества пишите @kondi_school_elena https://gosuslugi.ru/snet/67b5613dbe7c3918d3dde8b6
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу ❤️🎂КОНДИ🎂❤️
Канал ❤️🎂КОНДИ🎂❤️ (@kondi_school) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 41 805 підписників, посідаючи 513 місце в категорії Їжа і напої та 15 124 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 41 805 підписників.
За останніми даними від 03 вересня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -173, а за останні 24 години на -2, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 4.34%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 1.99% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 1 815 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 830 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 24.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як торт, карамель, вишня, кондитер, kondi.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“🎂Канал для Кондитеров🎂
📱О нас https://taplink.cc/kondi_school
🙋♀️ По вопросам сотрудничества пишите @kondi_school_elena
https://gosuslugi.ru/snet/67b5613dbe7c3918d3dde8b6”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 04 вересня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
41 805
Підписники
-224 години
-497 днів
-17330 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
вересень '26
вересень '260
в 0 каналах
серпень '26
+26
в 4 каналах
Get PRO
липень '26
+29
в 5 каналах
Get PRO
червень '26
+16
в 1 каналах
Get PRO
травень '26
+29
в 6 каналах
Get PRO
квітень '26
+5
в 7 каналах
Get PRO
березень '260
в 11 каналах
Get PRO
лютий '26
+8
в 11 каналах
Get PRO
січень '26
+113
в 10 каналах
Get PRO
грудень '25
+305
в 10 каналах
Get PRO
листопад '25
+151
в 11 каналах
Get PRO
жовтень '25
+341
в 12 каналах
Get PRO
вересень '25
+94
в 10 каналах
Get PRO
серпень '25
+300
в 12 каналах
Get PRO
липень '25
+355
в 17 каналах
Get PRO
червень '25
+60
в 8 каналах
Get PRO
травень '25
+271
в 14 каналах
Get PRO
квітень '25
+33
в 5 каналах
Get PRO
березень '25
+12
в 5 каналах
Get PRO
лютий '25
+400
в 15 каналах
Get PRO
січень '250
в 8 каналах
Get PRO
грудень '24
+48
в 2 каналах
Get PRO
листопад '24
+602
в 8 каналах
Get PRO
жовтень '24
+656
в 14 каналах
Get PRO
вересень '24
+281
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+377
в 4 каналах
Get PRO
липень '24
+467
в 11 каналах
Get PRO
червень '24
+328
в 3 каналах
Get PRO
травень '24
+144
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+179
в 4 каналах
Get PRO
березень '24
+961
в 8 каналах
Get PRO
лютий '24
+516
в 12 каналах
Get PRO
січень '24
+757
в 2 каналах
Get PRO
грудень '23
+1 100
в 11 каналах
Get PRO
листопад '23
+1 616
в 5 каналах
Get PRO
жовтень '23
+2 664
в 5 каналах
Get PRO
вересень '23
+460
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+73
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+1 103
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+316
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+107
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+386
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+970
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+2 050
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+3 699
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+5 858
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+15 604
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+99
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+137
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+177
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+792
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+275
в 0 каналах
Get PRO
травень '22
+571
в 0 каналах
Get PRO
квітень '22
+2 098
в 0 каналах
Get PRO
березень '22
+19 461
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 04 вересня | 0 | |||
| 03 вересня | 0 | |||
| 02 вересня | 0 | |||
| 01 вересня | 0 |
Дописи каналу
Ганаш на молочном шоколаде 🤎 - его можно использовать :
для выравнивания тортов;
для начинки в конфеты/батончики/торты/сырки/макарон/эклеры и для множества десертов.
Идеален для украшения капкейков - он очень стабильный, позволяет сделать красивые «шапочки».
Ну и просто ложкой съесть - ооочень вкусно 😋
Рецепт:
Сливки 33% - 200 мл
Шоколад молочный - 200 гр
Сливки доводим до кипения (но не кипятить❗️), и заливаем кубики шоколада, оставляем на 1-2 минуты, чтобы шоколад немного растопился, и пробиваем погружным блендером до однородности.
Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник минимум на 4-5 часов.
Затем взбиваем миксером 1-2 минуты, до загустения. Важно его не перевзбить!
И все готово ✔️
Автор
| 2 |  Торт в виде маяка Анива 🌊
Это была одна из самых сложных и невероятно впечатляющих работ. ♥️
Вы часто спрашиваете, почему я выбрал направление именно 3D-торты ?
За комментарий всех 😘
Автор Евгений Костюченко | 727 |
| 3 |  СУПЕР АКЦИЯ! БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА ВСЕХ КУРСОВ по карамели и шоколаду! ТАКОГО НЕ БУДЕТ БОЛЬШЕ НИКОГДА! 🔥
Лови удачу за хвост ⭐️
Сразу 8 курсов по карамели и шоколаду— СО СКИДКОЙ 80%
всего за 3500 рублей вместо 18 500‼️
Внутри вас ЖДУТ 76 🔥подробных пошаговых видеоуроков, понятное объяснение техник, моя обратная связь и доступ к материалам навсегда. Смогут все!!! Даже те, кто ни разу не работал с карамелью.
В акцию входят курсы:
🍾 «Бутылочки»
🍯 «Медовая история»
🎄 «Ёлочные игрушки»
💎 «Хрустальное чудо»
🎅 «Новогодняя сказка»
🎉 «Праздник»
🐰 «Пасха»
🌸 «Цветочный сад»
Вы освоите выдувание с помощью помпы, пластичное вытягивание, горячее моделирование, сатинирование, плетение, работу с молдами, шоколадом и другие авторские техники. А также множество уникальных рецептов. 🥰
А ещё получите доступ в закрытый чат «Клиентская база», где я публикую реальные заявки, которые ученики берут в работу.
8 КУРСОВ — 3500 РУБЛЕЙ! 🔥
СКИДКА БОЛЕЕ 80%!
Такой акции у меня ещё не было, и долго она действовать не будет.
Пишите «ПРОГРАММА» в комментариях и я отправлю все подробности! 📩 | 929 |
| 4 |  ‼️Меренговый торт-сердце с малиновой начинкой ❤️
Сохраняйте рецепт - здесь подробно расписала все этапы приготовления ✨
Меренговые коржи:
• белки - 100 г
• сахарная пудра - 150 г
• лимонный сок - 1 ч. л.
• кукурузный крахмал - 10 г
• гелевый краситель - несколько капель
Белки взбиваем до лёгкой пены и постепенно вводим сахарную пудру.
Как только ввели всю пудру, добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать до плотной, гладкой и глянцевой меренги.
Добавляем гелевый краситель по 1–2 капли до нужного оттенка. После выпечки цвет обычно становится немного светлее и может уйти в более тёплый оттенок, поэтому меренгу можно сделать чуть ярче.
В самом конце добавляем крахмал и перемешиваем ещё несколько секунд.
Формируем 3 одинаковых сердца примерно 14 см, толщиной 1,5–2 см.
Выпекаем при 150°C, верх/низ, без конвекции, около 30 минут. Сверху должна появиться сухая корочка, а внутри меренга должна остаться мягкой и слегка пружинить.
Крем:
• маскарпоне - 200 г
• сливки 33% - 120 г
• сахарная пудра - 30–40 г
Все ингредиенты должны быть холодными. Взбиваем до плотного крема, который хорошо держит форму. Не перевзбивайте.
Малиновая начинка:
• малиновое пюре -150 г
• сахар - 35–40 г
• кукурузный крахмал - 7 г
• холодная вода — 15–20 г
Малину прогреваем с сахаром. Крахмал смешиваем с холодной водой и вливаем в горячую малину, постоянно помешивая.
После закипания провариваем 30-60 секунд до загустения и полностью остужаем.
Сборка:
корж → крем → малиновая начинка → корж → крем → начинка → третий корж.
Начинку лучше выкладывать внутрь бортика из крема, чтобы торт был устойчивее.
Сверху украшаем кремом и ягодами. После сборки убираем в холодильник на 1–2 часа.
Сохраняйте рецепт, делитесь с теми, кто любит меренговые десерты, и подписывайтесь 🥰
Автор merenga_ufaa | 943 |
| 5 |  Банановая НАМЕЛАКА 🍌
Или японский ганаш
При работе на заказ я не использую свежие ягоды и фрукты в начинку, в том числе бананы. Это отличная альтернатива свежим бананам в торте. Не приторная и нежная
Рецепт:
* 150гр пюре банана (сначала работала со свежим бананом, который пастеризовала, но разные по зрелости бананы давали разный результат, а ждать когда бананы дозреют, не всегда получается, поэтому я перешла на пастеризованное замороженное пюре)
* 75гр белого шоколада
* 75гр сливок 33%
* 10гр лимонного сока (обязательно, особенно если вы работаете с цельным фруктом, а не пюре)
* 15-20гр банановой пасты (можно и без нее, но она дает более насыщенный вкус)
* 2,5гр желатина
Желатин замочить в 15гр холодной воды.
Если используете свежий банан, измельчить его блендером до состояния пюре, добавить лимонный сок и пасту, пастеризовать, нагрев в микроволной печи или на плите до 80гр. Если работаете с пюре, прогреть примерно до 40 градусов, так же добавив лимонный сок и пасту. Добавить сливки, белый шоколад. Прогревать импульсами в микроволновке, чтобы растопить весь шоколад. Желатин нагреть, влить в смесь, из пробить погружным блендером. Вылить в плоскую тару для стабилизации.
Данного количества мне хватает на торт 2,2-2,5кг на 2 прослойки.
Автор zoi.loves.to.bake | 980 |
| 6 |  Доступ к 90 видео урокам и 180 рецептам за 1990 руб.🎂❤️
БОЛЬШАЯ БАЗА УРОКОВ И РЕЦЕПТОВ ЗА 6 ЛЕТ РАБОТЫ НАШЕЙ ШКОЛЫ🌟
Закрываем Акцию!
Оплата один раз, доступ откроем навсегда!💥
Доступ будет открыт к приватному телеграм каналу и приватной группе ВКонтакте
Кто хочет, пишите «ХОЧУ КУРС» нашему менеджеру @kondi_school_elena | 1 110 |
| 7 |  🎂 Как выбрать вес торта и не ошибиться?
В среднем на одного гостя рассчитывают 150–200 г торта. Но многое зависит от начинки, формата праздника и количества других десертов на столе.
Поэтому перед заказом обязательно учитывайте количество гостей — так торта точно хватит всем 🍰
Сохраняйте пост, чтобы полезная информация всегда была под рукой 🫶🏻
Автор m.shadieva | 1 245 |
| 8 |  Ну мы!😀🤭
Зато кофе не сладкий! 😸 | 1 211 |
| 9 |  Как вам идея для поздравления? 🔥😍
Автор tata.tortik | 1 388 |
| 10 |  «Сбылся страшный сон не только кондитера 😱 все хорошо, что хорошо заканчивается🤪 моя душа в пятки ушла после сообщения ведущего: это вы доставляли торт?»
Автор sweetcakes_mila | 1 737 |
| 11 |  Рецепт ждёт вас в комментариях⬇️ | 1 626 |
| 12 |  Доступ к 90 видео урокам и 180 рецептам за 1990 руб.🎂❤️
БОЛЬШАЯ БАЗА УРОКОВ И РЕЦЕПТОВ ЗА 6 ЛЕТ РАБОТЫ НАШЕЙ ШКОЛЫ🌟
Закрываем Акцию!
Оплата один раз, доступ откроем навсегда!💥
Доступ будет открыт к приватному телеграм каналу и приватной группе ВКонтакте
Кто хочет, пишите «ХОЧУ КУРС» нашему менеджеру @kondi_school_elena | 1 701 |
| 13 |  Любим такой классический декор😍🎂
Как вам?
Автор | 1 565 |
| 14 |  +5Кондитеры, пекари, владельцы цехов — давайте честно.
Вкусно готовить вы умеете. А как сделать так, чтобы это приносило стабильные деньги, когда всё вокруг дорожает и меняется? С этим часто сложнее.
Предлагаем искать ответы вместе с экспертами. С 26 по 29 октября в «Крокус Экспо» — «ПИР Экспо». В деловой программе — 400+ мероприятий и специализированная площадка для кондитеров и пекарей. Там не будут учить печь бисквит. Там будут разбирать то, что реально болит: экономика, персонал, масштабирование, франшиза, упаковка, маржинальность.
И если вы уже который раз думаете, что пора что-то менять в своём деле — это повод приехать.
Что будут обсуждать эксперты? Вот лишь некоторые темы:
- Масштабирование производства без потери качества
- Экономика десерта: как управление персоналом и ФОТ формируют вашу прибыль
- Пекарня в спальном районе: как создать культовое место с собственной фермой
- Эволюция кондитерского бизнеса: почему вчерашняя бизнес-модель больше не работает и что делать сегодня
- Кондитерское производство в 5* отеле: от управления фудкостом до кадровой стратегии
- Насколько ваш бизнес ваш: как устроено предпринимательство внутри франшизы
- Как создать и упаковать актуальный кондитерский продукт. Пошаговая стратегия для идеального заработка
Среди спикеров: Лиза Батт, Ислам Исаев, Екатерина Желвакова, Антон Корнышов, Анна Красовская, Михаил Манаков, Маргарита Мусаева, Нина Надолинская, Юлия Наймарк, Виталий Панов, Егор Филин, Елена Шрамко, Иляна Чернышева. Это не теоретики — люди, которые запускают проекты, считают деньги и каждый день отвечают за результат.
Подробности на сайте pirexpo.com — там и расписание, и регистрация. Мы регулярно расширяем собственный кругозор, поэтому на «ПИР Экспо» — постоянные гости.
Уверены, что увидимся там и с вами. До встречи на «ПИР Экспо»! | 1 998 |
| 15 |  Торт Спартак🤎
Ингредиенты для коржей:
Яйцо 6 шт
Сахар 350 гр
Мед 150 гр
Какао 100 гр
Масло Сливочное 200 гр
Сода 2 ч л
Мука 500-550 гр
Крем
Для заварной основы:
Яйцо 2 шт
Сахар 220 гр
Мука 3 ст л
Сметана 700 гр
Сливочное масло 300 гр
Автор Кожева Екатерина | 1 686 |
| 16 |  Когда не стоит задача сделать торт с идеальным выравнивание, это подарок 💝
Как вам работа?❤️
Автор | 1 764 |
| 17 |  Торт-Ракушка 🐚
Как вам работа? | 1 765 |
| 18 | 🔥🎂БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА ОБУЧЕНИЯ🎂🔥 в @kondi_school
СКИДКА 90% на обучение
‼️90 видео уроков и более 180 рецептов
всего за 1990 руб.‼️ вместо 14000 руб.🔥
‼️Обучение проходит в приватном Telegram канале и приватной группе ВКонтакте‼️
Каждый урок выходит по 22 руб.
🔥90 ВЕБИНАРОВ🔥, доступ - НАВСЕГДА!🙌
⬇️ВЕБИНАРЫ, доступные в записи:⬇️
⬇️ВЕБИНАРЫ, доступные в записи:⬇️
Моти
Кукис
Мадлен
Тарты
Макарон
Орешки
Эклеры
Трайфлы
Пельмени и Колбаса
Кремы для выравнивания
Муссовые Пирожные
Нарезные Пирожные
Декор Рисованный Торт
Бетонный Ганаш
Зефирные Цветы
Шоколадные Цветы
Вафельные Цветы
Кремовые Цветы
Меренговый Рулет
Муссовые торты
Муссовые бенто
Бисквитные бенто
Трюфели
Торт «Прага»
Торт «Киевский»
Наполеон
Эстерхази
Крокембуш
«Торт-Бомба
Медовик Сердце
Торт «Павлова»
Красный Бархат
Торт «Клубничный Пломбир»
Карамельный Медовик
Торт «Вишня-Шоколад»
Торт «Три Шоколада»
Торт Шок. Коробка
Клубничный Тирамису
Торт «Сливочный Пломбир»
Молочная Девочка
Корпусные пирожные: банан, малина, сыр
Капкейки: фисташковые, ванильные, кр. бархат, миндальные, шоколадные, «Рафаэлло»
Декор торта «Рождественский Олень»
Кремы в начинку торта
Начинки для тортов
Профитроли
Картошка
Чизкейки
Клубника в шоколаде
Многоярусный торт
Подтеки, надпись, безе, леденцы
Бисквиты. Ванильный, Шоколадный, Кр. Бархат, Морковный, Фисташковый, Маковый»
Пирожные «Павлова»
Роспись Торта
Птичье Молоко
Зефир. 3 вкуса
Глазурь. Разводы, леопард
Шоколадный декор
Велюр и кружева
Пряники и роспись
Мордашки Маршмеллоу
Декор из Изомальта
Кулич дрожжевой
Пасхальный Декор
Творожная Паска
Краффин
Сладкий стол
Кексы
Штоллен
Бисквитный рулет
Чиз на палочке
Декор Ламбет
Пирожные «Шу»
Детский торт. Фигурка из мастики
Свадебный прямоугольный торт
Себестоимость десертов
✅ Сертификат от школы
✅ База пополняется каждый месяц
✅ Поддержка от преподавателей
✅ Доступ навсегда
💰Единоразовая оплата ‼️ со скидкой 90% 1990 руб.‼️
вместо 14000 руб.🔥
❇️ Возможна оплата из любой точки мира
💁♀️ Отзывы по ссылке https://t.me/otziv_kondischool_web
🔴 Для самостоятельной оплаты из-за границы переходите по ссылке https://t.me/tribute/app?startapp=s1id
🔴 Для самостоятельной оплаты картой РФ банка переходите по ссылке https://kondischool.ru/school и жмите на кнопку «купить обучение»
🔴 Или пишите «ХОЧУ КУРС» нашему менеджеру по ссылке ➡️ @kondi_school_elena
❗️Внимание, все оплаты проходят только через нашего менеджера @kondi_school_elena❗️
Будьте внимательны❗️ | 1 901 |
| 19 |  Немає тексту... | 1 565 |
| 20 |  ПУХОВЫЕ ПОНЧИКИ🍩
Ингредиенты
Тесто:
· Мука — 435 г
· Молоко тёплое — 185 г
· Сахар — 68 г
· Масло слив. размягчённое — 60 г
· Дрожжи сухие — 7 г
· Яйца — 2 шт.
· Ванильная паста — 1 ч. л.
· Соль — ½ ч. л.
· Мёд — 1 ст. л.
Джем:
· Малина — 200 г
· Сахар — 100 г
· Сок ½ лимона
· Крахмал + вода — по необходимости
Сырная начинка:
· Сливочный сыр — 140 г
· Сахарная пудра — 100 г
· Сливки 33% — 45 г
· Джем — 1 ст. л.
Обсыпка:
· Сахар — 120 г
Для жарки: масло подсолнечное без запаха
1. Дрожжи, мёд и тёплое молоко смешать, оставить на 5–10 мин до образования шапочки.
2. Добавить яйца, сахар, ванильную пасту, перемешать до однородности. Всыпать муку и соль.
3. Вымешивать 10–20 мин, постепенно вводя масло по 1 ст. л. Тесто должно стать гладким и эластичным, образуется глютеновое окно.
4. Оставить под плёнкой в тепле на 1–1,5 ч (увеличится вдвое). Лучше всего в выключенной духовке, рядом стакан кипятка.
5. Джем: малину + сахар + лимонный сок уварить до загустения, при необходимости добавить крахмал. Остудить.
6. Сырная начинке: взбить все ингредиенты до пышности, убрать в холодильник. Перед использованием достать за 30 мин.
7. Тесто обмять, разделить на 12 шариков.
8. Шарики положить на пергамент, дать подняться, минут 30. Пергамент разрезать, чтобы под каждым шариком был квадратик.
9. Жарить во фритюре по 2 мин с каждой стороны на среднем огне (4,5 из 9)
10. Обвалять в сахаре.
11. Начинить джемом и сырным кремом через кондитерский мешок.
Готово! 🍩
Автор yummy_maker_ | 1 947 |
