Drunk Old Lady

Сегодня Всемирный день фотографии. Меня стабильно не отпускает чувство, что коктейль и фото – родственные формы, фиксирующие в моменте какой-то кусок большой реальности и пытающиеся передать его нам посредством воздействия на органы чувств. Поэтому время от времени тянет поиграть в их слияние и поизучать взаимное влияние. Некоторые помнят наш с Надей гест «Фотоувеличение» в питерском баре Кюсна (здесь концепт тут видео), где были отобраны пять фотографов и сделаны пять коктейлей (правда в шорт-лист по причине форс-мажора тогда вошло только три). Но это было так, первое приближение к объекту на расстоянии подзорной трубы. Когда я смотрю в зону возможной интерпретации одного через другое и обратно, то от размера этого айсберга начинает немного колошматить. А уж если представить, сколько можно накопать про связь фотографий и алко-индустрии в целом, мама дорогая. И это я даже не про то, как правильно сфоткать каплю, падающую в вашу коктейльную рюмку. Что пили фотографы, кто фотографировал барных деятелей, исторические фотки с производства, употребления и продвижения, посетители баров, известные люди, имитировать процесс фотофиксации в коктейльном делании и устроить серию перфомансов — потянет на большое исследование, книгу и место в истории. И я даже знаю одного человека, с которым на пару мы могли бы такое потянуть, но как будто бы для этого надо несколько лет жизни, кучу бабла, другой паспорт для путешествий и раскопок, да и вообще транспортироваться в другую реальность. Так что пойдем-ка лучше выпьем. А те, кто умеет фотографировать – пожалуйста, продолжайте. Фото из тех времен, когда я еще пробовала играться с новой зеркалкой. Статуя двух тамплиеров на одной лошади рядом с цыганским гетто в Сеттимо, пригороде Турина. На какой коктейль похоже?

Мне тут говорят, что мол совсем ты забросила канал, подкаст и коммуникацию с прогрессивным человечеством. Guilty, ваша честь. Минимум четыре смены в неделю за стойкой, канал бара, арт-активности и гесты, постоянно какие-то новые меню плюс изредка потуги на копирайтинг — чувствую себя немножко Полом Атрейдесом, оседлавшим червя. Силища несет невероятная, страшно, кайфово, надо как-то удержаться и рулить. Так что в ближайшее время многого от меня не ждите, но я тут. И кстати — нам требуется еще один коллега. Никто не хочет по моему примеру сдауншифтить в самый подающий надежды бар Воронежа этой части Вселенной?

Я пожилая женщина, иногда за пачкой семечек «Богучарские» меня тянет подумать о высоком. Сегодня размышляю о разнице между креативностью, творчеством и демиургией. Креативность это навык, способность решать задачу оригинальным способом, мыслить за рамками схем и производить нестандартные вещи. Творчество скорее процесс, что-то про выражение себя, своей личности, неврозов, обретение катарсиса. А демиургия это отделение бытия от небытия, создание чего-то, чего до этого не существовало, обладающего собственной самостью. В чем разница, можете спросить вы, такое все вроде бы про одно и то же. А она просматривается, и ее непонимание доводит людей впечатлительных до фрустрации. Можно ли креативить не творчески? А вот и можно (погуглите Технология решения изобретательских задач). Когда это спокойно и рационально, вам нужно произвести новый продукт или слоган, придумать костюм ребенку в детский сад или испечь пирог при отсутствии половины ингредиентов. Здесь нет никакого самовыражения или рождения новых миров, в это можно играть, и этим зарабатывать деньги. Какое творчество без креативности? Когда вы берете уроки рисования и воспроизводите картину известного мастера, или мучаетесь от неразделенной любви и слагаете графоманские вирши объекту своих чувств. Или вы живете пятьдесят лет в психиатрической клинике, и единственный способ сохранить рассудок это рисовать бесконечный горошек. Вас жжет изнутри, вам скорее всего нравится процесс, и наступающее в его результате облегчение (при этом может совсем не нравиться продукт). Творчество это метод нашего взаимодействия с собой и с миром. Некоторые удачно монетизируют, но это скорее бонус. А демиургия? Может ли она быть некреативной? Можно рожать многократно одним и тем же способом. Существенное условие – порождаемый объект\мир отбирает физическую часть творца, и на это нужно согласиться. Это зачастую не приносит никакого облегчения, наоборот опустошает и вызывает усталость. Оно может быть частью ежедневной, занудной и нелюбимой работы, но при этом иметь абсолютную ценность и пользу для других людей. И как будто бы, если ты однажды начал производить миры, то остановиться почти нереально — дофаминовая наркомания плюс работающие фертильные органы не позволят. А можно – бесконечно имитировать рождение путем набора каких-то действий, но от этого ваш Франкенштейнушка вряд ли задышит. Запутала я вас? Вот до чего может довести просмотр хроники барных конкурсов. Впрочем – «все в этой книге может быть неверно».

И снова немножечко алко-новостей. 1. Если вы хотя бы немножко косите глазом в мировой бартендинг, то конечно же слышали про Кейт Гервин. Эта во всех отношениях прекрасная дама помимо барной, коучинговой и просветительской активностей выпустила еще и барный стакан под названием Glitch. И в отличие от большинства того, что придумано барменами в последние годы (что-нибудь изящной формы из стекла, тонкого настолько, что в его сторону страшно даже смотреть), этот выглядит необычно, устойчиво и даже выиграл очередной этап конкурса Glassology. 2. Для фанатов футбола – японское пиво Kirin, имеющее целую стратегию корпоративной социальной политики, на этот раз объединяется с JFA (Ассоциация футбола Японии), чтобы провести серию любительских матчей на полуострове Ното, пострадавшем от землетрясения в январе 2024 г. Цель — поддержать жителей, создать поле для общения и "вызвать улыбки". Матчи предназначены для всех, вне зависимости от пола, возраста и физической формы, поскольку это так называемый пеший футбол, и бегать там не нужно. В предыдущий раз аналогичная инициатива проводилась в 2016 году и привлекла более 100 тыс человек. 3. Еще про другую реальность. Diageo выпустила тестовую партию ликера Bailey’s, разлитого по 80-мл бумажным бутылочкам. Они поедут на выставку в Барселону, а компания пока будет оценивать, насколько эффективна такая упаковка от момента розлива до конечной точки, и как ее воспримут покупатели. Также планируется выпуск на 90% бумажной бутылки для рома Don Papa, которая будет полностью подлежать переработке. Это объясняют тем, что публика становится все более и более требовательной в отношении экологичности упаковки и минимизации углеродного следа. 4. В начале июля исполняется 70 лет коктейлю Pina Colada (все в курсе, что правильно читать с апострофом ее нужно как пинья?) В честь этого на Родине напитка в Пуэрто Рико планируются торжества. В отеле Caribe Hilton с 10 по 14 июля пройдут выступления артистов, мастер-классы амбассадоров рома, подписание книги Puerto Rico Rum-Clopedia, конкурс барменов и, конечно же, разлитие мегалитров пина-колады разных видов. Мы с вами не там, но это не отменяет. У себя в баре, например, мы разливаем InoColada на сиропе из сосновых шишек. А еще можно освежить воспоминания про Pina Colada song, или другие напитки из Пуэрто Рико.

А вот жили бы мы в приличных странах, могли бы пить мескаль с такими потрясающими существами на этикетке. В среднем баксов по 100 за бутылочку. Еще не разобралась с легендой, почему такое оформление, но очень нравится. Хотя бы на посмотреть.

В прошлом году в Москве я бродила в одно лицо вокруг Шуховской башни и покупала лимонное мыло в магазине фабрики "Новая Заря". В этом хочется втянуть кого-нибудь еще в это развлечение. Воронеж, ау. Ходите-бродите, а вечером захаживайте в бар, будем вас угощать сэндвичем с горгонзолой и горчицей. И "Улисса" читать.

#Bloomsday_vrn Дух Ирландии на улицах Воронежа? Почему бы и нет! 16 июня поклонники одного из величайших романов современности «Улисс» собираются на улицах Дублина и других городов в рамках прогулки Bloomsday, чтобы символически повторить маршрут Леопольда Блума так, как его описал Джеймс Джойс. Говорят, что в одном дне Леопольда Блума собрана вся история человечества и мировой литературы, поэтому его отмечают не только в Ирландии. Если вы не читали роман — не беда. «Улисс» это прежде всего искусство обращения с формой, воссоздание городского ландшафта или, как называл это Джойс, «фурнитуры города» в мельчайших деталях через судьбы людей и истории. Город в людях и люди в городе. Важен сам факт прогулки и желание попробовать себя в качестве бродячего исследователя. Мы подобрали для вас интересные объекты в Воронеже (или воспоминания о них), которые перекликаются с различными эпизодами или символикой романа. Возможно, вы ходите рядом каждый день, не подозревая об их истории. А о существовании других узнаете от нас и посмотрите на город другими глазами, заодно погрузившись в атмосферу «Улисса». Для участия нужно зарегистрироваться, утром 16 июня получить на электронную почту инструкцию и выполнить задания, перемещаясь по определенным локациям, изучая их историю и отгадывая связанный с ними символ. Сделать это можно в течение дня, а начиная с 20.00 в баре Underlock – предъявить свои результаты и получить приветственное угощение. Первые десять участников, угадавших все правильно, получат также по куску лимонного мыла. Присоединяйтесь!

Доктор, я хочу быть как все. Я хочу прекратить эти диалоги с неведомым вселенским слушателем (почти всегда очень конкретным, на самом деле) и писать по законам жанра и челленджей #artenderproject #проектартендер Чтобы рецензия, так рецензия, легенда так легенда, статья так статья. А пока в каноническом виде у меня получаются только сценарии, все остальное восходит корнями к беседам у костра терапевтического клуба первобытных философов-инопланетян (господи, кто это вообще?) Но мой сегодняшний герой как все никогда не был. Поэтому наверное я его и выбрала. ⬇️⬇️⬇️

классный был челлендж. а фигуранту бы сегодня стукнуло 94

Пока жила в Москве, ходила в бары редко. Теперь как выбираюсь, приходится наверстывать. Вашему вниманию фото-хроника из бара Shortlist (меню на тему «культовые издания и звезды, на которых они повлияли» – вкусное-красивое-интересное + амаро и биттеры собственного производства + физз сбитый вручную = респект) и бара Tabi Izakaia из знаменитой плеяды солянских подземелий. С выбором особо не раздумывала: Avamori Highball подмигнул мне моментально, и не разочаровал. Пила бы такое литрами. Завести что ли в баре бутылочку авамори? Приятная тезка за баром спряла льда на слаш-машине типа такой (вы, кстати, знали, что в японском исполнении Алена звучит\пишется примерно как Ариона?) Oriental martini достойный, еда тоже, уже хочу обратно пробовать всякое иное.