СысоевFM в Петербурге
Відкрити в Telegram
Все о ресторанах Петербурга Реклама @modzalevskaiazhenia Москва: @sysoevfm Казань: @sysoevfmkazan https://gosuslugi.ru/snet/679912e519290c0f937fc9a6
Показати більше
Сітка:📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу СысоевFM в Петербурге
Канал СысоевFM в Петербурге (@sysoevfmspb) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 16 012 підписників, посідаючи 1 363 місце в категорії Їжа і напої та 40 960 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 16 012 підписників.
За останніми даними від 13 жовтня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -65, а за останні 24 години на 4, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 13.44%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 7.42% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 2 153 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 1 189 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 0.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як шеф, selection, bbq, гид, 88date.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Все о ресторанах Петербурга
Реклама @modzalevskaiazhenia
Москва: @sysoevfm
Казань: @sysoevfmkazan
https://gosuslugi.ru/snet/679912e519290c0f937fc9a6”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 14 жовтня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
16 012
Підписники
+424 години
-107 днів
-6530 днів
Архів дописів
16 012
С октября по ноябрь в Salone (рекомендован GreatList) будут делать мастер-классы по лепке пасты. Каждый вечер будет посвящён отдельному региону или городу — научат всё делать своими руками, чтоб после с видом знатока комментировать блюда в любом итальянском ресторане.
Кстати, в Salone тоже проходит РРФ, так что можете сначала съесть сет, а после на сытый желудок лепить равиоли.
16 012
16 012
Repost from сашасысоев
«Про девелоперов»
В то время, когда в стране посещаемость ресторанов в 2026 году упала в среднем на 10–40%, в том числе из-за давления со стороны сервисов доставки еды и ритейла, девелоперы продолжают строить квартиры с кухнями.
То есть в то время, когда ресторанный бизнес переживает не лучшие времена, девелоперы совершенно осознанно создают условия, при которых люди могут покупать продукты в супермаркетах, самостоятельно готовить себе еду и вообще не ходить в рестораны.
И самое удивительное, что некоторые девелоперы ещё и рекламируют наличие кухонь как преимущество своих квартир.
Ваш обескураженный Сысоев.
16 012
Repost from СысоевFM
Тут один премиальный ресторатор (и я даже иногда посещаю его рестораны, ибо входят в GreatList) пожаловался, что блюда «Перекресток х Greatlist» за 400₽ (!!!) отнимают у него гостей. Что ж, вот мой ответ:
16 012
15 октября на Невском, 1 откроется первый проект уважаемого мной Игоря Владимировича Витошинского в Петербурге
Напомню, он владелец трех ресторанов, рекомендованных GreatList: Semifreddo, Lui и Bottega Siciliana
@sysoevfmspb
16 012
+326-29 октября в «Крокус Экспо» пройдёт 29-я международная выставка «ПИР Экспо».
Деловая программа объединит 400+ мероприятий и 800 экспертов. Как бизнесу работать с растущими расходами, кадровым дефицитом и изменением потребительского поведения?
В программе: разбор всего цикла ресторанного бизнеса — от кухни и продукта до управления, финансов, команды, маркетинга и цифровизации.
Для моих подписчиков действует промокод* SYSOEV26 дающий скидку -20% на покупку билета.
*успейте воспользоваться промокодом до 25 октября
26–29 октября,
Крокус Экспо
Билеты и программа pirexpo.com
16 012
+3
Красивая история, как Дима Блинов, который работал в R14 поваром построил на месте панорамного ресторана Арама Михайловича рыбный ресторан за 3 месяца.
Lavraki — фантазийный ресторан средиземноморской кухни, где собраны кухни, которые близки к побережью.
Желаем команде мягкого старта, чтобы место зажило яркой жизнью.
16 012
Repost from 136th
Летел весь день в Москву, покружили над Кировом и сели в Екатеринбурге. Шереметьево не принимает ;(
16 012
В рубрике «Будем знакомы», управляющий ресторана «Европа» Дмитрий Захарченко. Он работает в Гранд Отеле Европа 35 лет! И это его первое фото для медиа, что для нас особенно ценно.
— Что удерживает вас в отеле столько лет?
— Я с детства мечтал работать в красивом месте и красиво делать свою работу. В Гранд Отеле Европа сошлось всё: волшебный по красоте зал с витражами, качество продукта, школа сервиса, уникальный коллектив, мудрое руководство и высочайший уровень гостей вплоть до глав государств и монархов. Всё вместе это воодушевляет и дает осознание ценности моего труда.— Есть ли история, которую вы больше всего любите рассказывать друзьям?
— Во время визита королевы Великобритании Елизаветы II команда Гранд Отеля Европа отвечала за организацию обеда от имена мэра Анатолия Собчака в Мариинском дворце. Подготовка заняла полгода, были проработаны мельчайшие детали, генеральный управляющий лично летал в Лондон за любимым портвейном королевы. И вдруг, несмотря на протокол, её супруг принц Филипп попросил пиво. Пришлось отправить сотрудника в ближайшее заведение. В нашем деле важна гибкость.— Есть ли что-то, чему вы продолжаете учиться в работе?
— Наш мир меняется: за 35 лет изменился рынок, гости, сотрудники, менталитет. Конечно, чаще на работе мне приходится учить, но и учиться у нового поколения тоже весьма любопытно.
16 012
Repost from СысоевFM
+1Наша полка РРФ в одном из лучших книжных страны — «Подписных изданиях». Еа ней лучшие книги от шефов и о шефах. И о ресторанах / гастрономии в целом.
Если вдруг захотите заказать книги онлайн, то мы это тоже продумали: диджитал-полка тоже присутствует.
16 012
В этом году в рамках РРФ вместе с Discover Russia мы сделали отдельный специальный проект в 50+ ресторанах. Мы предложили каждому шефу выбрать то, что вдохновляет его в России, и посвятить этому свой фестивальный сет. Это может быть любимый продукт, регион или техника приготовления.
Поэтому каждый такой сет — личный рассказ шефа о стране. Где-то это знакомый вкус детства, который превратился в современное блюдо, где-то традиция или техника, которую хочется сохранить и развивать.
Мне кажется, именно так сегодня и нужно рассказывать о стране через гастрономию: показывать десятки разных взглядов на Россию через людей, которые каждый день работают с едой.На видео блестящая история от шефа Александра Маркеля челябинского ресторана «Усадьба Рябининых».
16 012
Как и писал, в рамках юбилейного РРФ программа фестиваля вышла за рамки ресторанов. Сегодня в честь старта в Cinéma Michèle в Санкт-Петербурге пройдет специальный показ фильма "Точка кипения". В 19:00 фильм гостям преставит бренд-шеф Michèle Олег Азимов.
Кстати, бар-ресторан в атмосфере элегантного парижского брассери Michèle отрылся в 2025 году и принимает участие в РРФ «Новые имена» — приходите пробовать сет до 25 октября.И буду держать в курсе об остальных участниках гастрономического книжного и кинофестиваля
16 012
Юбилейный Российский Ресторанный Фестиваль стартовал в 50 городах страны!
Генеральным партнером РРФ стал премиальный сервис Alfa Only от Альфа-Банка:
Для клиентов Alfa Only на сет будет действовать скидка 10%, для клиентов А-Клуба — private banking от Альфа-Банка — скидка составит 15%.Изучайте сеты ресторанов-участников на сайте фестиваля, в приложении 2GIS и следите за анонсами параллельной программы.
16 012
По всей стране сейчас лучшие рестораны клеят заветную красную наклейку на дверь и изучают наше очень красивое меню.
На видео — Даниил Золотухин из петербургского Catch 22 (кандидат в GreatList)Российский Ресторанный Фестиваль стартует уже завтра в 50 городах и 800+ ресторанах. Изучайте участников и их сеты на сайте foodfestival.ru
16 012
+1
А теперь официально: ищите блюда от двух иностранных шеф-поваров во всех Перекрестках в Москве и Петербурге
Это линейка готовой еды от Ли Чжана (Mr Lee) и Шефа Муна (Sushisamba, Hanu), созданная сетью супермаркетов и гидом GreatList.
16 012
Кстати, если в ваших проектах есть люди необычных для сферы профессий, пишите нам в сообщения. Будем знакомиться.
