СысоевFM в Петербурге
Kanalga Telegram’da o‘tish
Все о ресторанах Петербурга Реклама @modzalevskaiazhenia Москва: @sysoevfm Казань: @sysoevfmkazan https://gosuslugi.ru/snet/679912e519290c0f937fc9a6
Ko'proq ko'rsatish
Tarmoq:📈 Telegram kanali СысоевFM в Петербурге analitikasi
СысоевFM в Петербурге (@sysoevfmspb) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 16 012 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 1 363-o'rinni va Rossiya mintaqasida 40 960-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 16 012 obunachiga ega bo‘ldi.
13 Oktabr, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni -65 ga, so‘nggi 24 soatda esa 4 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 13.44% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 7.42% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 2 153 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 1 189 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 0 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent шеф, selection, bbq, гид, 88date kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“Все о ресторанах Петербурга
Реклама @modzalevskaiazhenia
Москва: @sysoevfm
Казань: @sysoevfmkazan
https://gosuslugi.ru/snet/679912e519290c0f937fc9a6”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 14 Oktabr, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
16 012
Obunachilar
+424 soatlar
-107 kun
-6530 kun
Postlar arxiv
16 012
С октября по ноябрь в Salone (рекомендован GreatList) будут делать мастер-классы по лепке пасты. Каждый вечер будет посвящён отдельному региону или городу — научат всё делать своими руками, чтоб после с видом знатока комментировать блюда в любом итальянском ресторане.
Кстати, в Salone тоже проходит РРФ, так что можете сначала съесть сет, а после на сытый желудок лепить равиоли.
16 012
16 012
Repost from сашасысоев
«Про девелоперов»
В то время, когда в стране посещаемость ресторанов в 2026 году упала в среднем на 10–40%, в том числе из-за давления со стороны сервисов доставки еды и ритейла, девелоперы продолжают строить квартиры с кухнями.
То есть в то время, когда ресторанный бизнес переживает не лучшие времена, девелоперы совершенно осознанно создают условия, при которых люди могут покупать продукты в супермаркетах, самостоятельно готовить себе еду и вообще не ходить в рестораны.
И самое удивительное, что некоторые девелоперы ещё и рекламируют наличие кухонь как преимущество своих квартир.
Ваш обескураженный Сысоев.
16 012
Repost from СысоевFM
Тут один премиальный ресторатор (и я даже иногда посещаю его рестораны, ибо входят в GreatList) пожаловался, что блюда «Перекресток х Greatlist» за 400₽ (!!!) отнимают у него гостей. Что ж, вот мой ответ:
16 012
15 октября на Невском, 1 откроется первый проект уважаемого мной Игоря Владимировича Витошинского в Петербурге
Напомню, он владелец трех ресторанов, рекомендованных GreatList: Semifreddo, Lui и Bottega Siciliana
@sysoevfmspb
16 012
+326-29 октября в «Крокус Экспо» пройдёт 29-я международная выставка «ПИР Экспо».
Деловая программа объединит 400+ мероприятий и 800 экспертов. Как бизнесу работать с растущими расходами, кадровым дефицитом и изменением потребительского поведения?
В программе: разбор всего цикла ресторанного бизнеса — от кухни и продукта до управления, финансов, команды, маркетинга и цифровизации.
Для моих подписчиков действует промокод* SYSOEV26 дающий скидку -20% на покупку билета.
*успейте воспользоваться промокодом до 25 октября
26–29 октября,
Крокус Экспо
Билеты и программа pirexpo.com
16 012
+3
Красивая история, как Дима Блинов, который работал в R14 поваром построил на месте панорамного ресторана Арама Михайловича рыбный ресторан за 3 месяца.
Lavraki — фантазийный ресторан средиземноморской кухни, где собраны кухни, которые близки к побережью.
Желаем команде мягкого старта, чтобы место зажило яркой жизнью.
16 012
Repost from 136th
Летел весь день в Москву, покружили над Кировом и сели в Екатеринбурге. Шереметьево не принимает ;(
16 012
В рубрике «Будем знакомы», управляющий ресторана «Европа» Дмитрий Захарченко. Он работает в Гранд Отеле Европа 35 лет! И это его первое фото для медиа, что для нас особенно ценно.
— Что удерживает вас в отеле столько лет?
— Я с детства мечтал работать в красивом месте и красиво делать свою работу. В Гранд Отеле Европа сошлось всё: волшебный по красоте зал с витражами, качество продукта, школа сервиса, уникальный коллектив, мудрое руководство и высочайший уровень гостей вплоть до глав государств и монархов. Всё вместе это воодушевляет и дает осознание ценности моего труда.— Есть ли история, которую вы больше всего любите рассказывать друзьям?
— Во время визита королевы Великобритании Елизаветы II команда Гранд Отеля Европа отвечала за организацию обеда от имена мэра Анатолия Собчака в Мариинском дворце. Подготовка заняла полгода, были проработаны мельчайшие детали, генеральный управляющий лично летал в Лондон за любимым портвейном королевы. И вдруг, несмотря на протокол, её супруг принц Филипп попросил пиво. Пришлось отправить сотрудника в ближайшее заведение. В нашем деле важна гибкость.— Есть ли что-то, чему вы продолжаете учиться в работе?
— Наш мир меняется: за 35 лет изменился рынок, гости, сотрудники, менталитет. Конечно, чаще на работе мне приходится учить, но и учиться у нового поколения тоже весьма любопытно.
16 012
Repost from СысоевFM
+1Наша полка РРФ в одном из лучших книжных страны — «Подписных изданиях». Еа ней лучшие книги от шефов и о шефах. И о ресторанах / гастрономии в целом.
Если вдруг захотите заказать книги онлайн, то мы это тоже продумали: диджитал-полка тоже присутствует.
16 012
В этом году в рамках РРФ вместе с Discover Russia мы сделали отдельный специальный проект в 50+ ресторанах. Мы предложили каждому шефу выбрать то, что вдохновляет его в России, и посвятить этому свой фестивальный сет. Это может быть любимый продукт, регион или техника приготовления.
Поэтому каждый такой сет — личный рассказ шефа о стране. Где-то это знакомый вкус детства, который превратился в современное блюдо, где-то традиция или техника, которую хочется сохранить и развивать.
Мне кажется, именно так сегодня и нужно рассказывать о стране через гастрономию: показывать десятки разных взглядов на Россию через людей, которые каждый день работают с едой.На видео блестящая история от шефа Александра Маркеля челябинского ресторана «Усадьба Рябининых».
16 012
Как и писал, в рамках юбилейного РРФ программа фестиваля вышла за рамки ресторанов. Сегодня в честь старта в Cinéma Michèle в Санкт-Петербурге пройдет специальный показ фильма "Точка кипения". В 19:00 фильм гостям преставит бренд-шеф Michèle Олег Азимов.
Кстати, бар-ресторан в атмосфере элегантного парижского брассери Michèle отрылся в 2025 году и принимает участие в РРФ «Новые имена» — приходите пробовать сет до 25 октября.И буду держать в курсе об остальных участниках гастрономического книжного и кинофестиваля
16 012
Юбилейный Российский Ресторанный Фестиваль стартовал в 50 городах страны!
Генеральным партнером РРФ стал премиальный сервис Alfa Only от Альфа-Банка:
Для клиентов Alfa Only на сет будет действовать скидка 10%, для клиентов А-Клуба — private banking от Альфа-Банка — скидка составит 15%.Изучайте сеты ресторанов-участников на сайте фестиваля, в приложении 2GIS и следите за анонсами параллельной программы.
16 012
По всей стране сейчас лучшие рестораны клеят заветную красную наклейку на дверь и изучают наше очень красивое меню.
На видео — Даниил Золотухин из петербургского Catch 22 (кандидат в GreatList)Российский Ресторанный Фестиваль стартует уже завтра в 50 городах и 800+ ресторанах. Изучайте участников и их сеты на сайте foodfestival.ru
16 012
+1
А теперь официально: ищите блюда от двух иностранных шеф-поваров во всех Перекрестках в Москве и Петербурге
Это линейка готовой еды от Ли Чжана (Mr Lee) и Шефа Муна (Sushisamba, Hanu), созданная сетью супермаркетов и гидом GreatList.
16 012
Кстати, если в ваших проектах есть люди необычных для сферы профессий, пишите нам в сообщения. Будем знакомиться.
