Нескучный ВЕЛНЕС

Вы знаете, как для меня важен индивидуальный подход во всем. Очень приятно, когда встречаешь единомышленников, которые это понимают. Девелоперская компания ,Sense пригласила на стройку своего проекта резиденций делюкс PHANTOM, чтобы показать окончание этапа монолитных работ. Тот случай, когда не скрывают, что находится за красивым фасадом. А глава компании лично презентовал будущие квартиры их владельцам. В историческом центре между Цветным бульваром и Сретенкой, расположатся 99 резиденций (бОльшая часть - уже с отделкой!) и 3 дуплекса. Камерный комплекс будет со своим внутренным садом в полгектара, террасой для жителей и что важно – собственными кортами для падела и сквоша изоной для занятия спортом на крыше с панорамными видами на Москву. Идеальный симбиоз эстетики, удобства и приватности для жизни в тихой роскоши.

В этот раз в Италии узнала о ритуале passeggiata. После ужина люди выходят пройтись по улицам – не ради спорта. Они просто гуляют, встречают знакомых, общаются. Такая простая привычка помогает расслабиться, наладить сон и даже улучшить метаболизм. Вдохновившись, решила составить подборку других национальных традиций, связанных с велнесом. Швеция – fika, кофе без чувства вины Это маленькая обязательная пауза посреди дня, когда убирают телефон и общаются с коллегами, друзьями или остаются наедине с собой. Япония – синрин-йоку, лесные ванны Прогулка по лесу действует лучше многих антистрессовых практик. Не нужно спешить или ставить рекорды по дистанции – достаточно неторопливо идти, замечая запах хвои, шелест листьев и звуки природы. Финляндия – сауна как релакс Для финнов сауна –это важный ритуал восстановления. Многие ходят туда несколько раз в неделю, чтобы расслабиться после работы и снять напряжение. Испания – sobremesa, не убегать сразу после еды Это значит, не вскакивать из-за стола сразу после обеда или ужина. Еще 20-40 минут люди спокойно разговаривают, смеются, пьют кофе. Нидерланды – niksen, искусство ничего не делать Не медитировать, не читать полезную книгу, не слушать подкаст про саморазвитие. Просто смотреть в окно, сидеть на лавочке, наблюдать за облаками или пить чай. Вот последнего нам всем заверните, пожалуйста, поскорее. ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Кто еще дает детям хлопья с молоком на завтрак? К счастью, теперь мы знаем, что для здорового питания и детям, и взрослым необходим белок. Недавно порадовалась, прочитав статью о том, что большие ритейлеры делают акцент на белковых продуктах. А вообще, дефицит белка приводит к разного рода нарушениям: Нарушение гормонального фона. Белок - это строительный материал для большинства гормонов. Его дефицит может привести к сбою эндокринной системы. Потеря мышечной массы. Белок необходим для суставов, восстановления мышц и их роста, особенно это важно при интенсивных тренировках. Нет смысла заниматься силовыми упражнениями и не давать мышцам питание. Ломкие ногти и выпадение волос. Животный белок содержит коллаген и кератин – вещества, необходимые для здоровья ногтей, волос и кожи. Не случайно многие вегетарианцы жалуются на тусклую кожу, прыщи и поредевшую шевелюру. Тяга к еде между приемами пищи. Если вы начинаете день с унылой каши, то уже через полчаса после еды руки сами потянутся к холодильнику, тк вы снова проголодаетесь. Дело в том, что белок усиливает чувство сытости, тогда как простые углеводы вызывают скачки сахара в крови и последующую тягу к еде. Вы знаете, сколько белка суммарно едите? Попробуйте посчитать – с хорошей вероятностью обнаружите, что нужно увеличить порции.

А что вы обычно едите на завтрак? Показывайте тарелочки! ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Нет ничего сильнее нежности и ничего нежнее истинной силы. #наночьглядя Франциск Сальский

После 40 лет очень важно поддерживать мышечную массу. Это не только вопрос внешнего вида, но и важная составляющая долголетия: - снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета; - защита костей, которые с возрастом становятся более хрупкими, борьба с остеопорозом. Понятно, что мышцы растут от регулярных силовых тренировок. Но этого недостаточно, нужно увеличить потребление белка и аминокислот. Среди них особое место занимает аминокислота лейцин. Организм не способен синтезировать ее самостоятельно, поэтому налегаем на такие продукты. Соевые бобы. Богаты белком, витаминами, минералами, лецитином, способствующим снижению уровня холестерина, а также фитоэстрогенами, помогающими поддерживать гормональный баланс. В сое, кстати, лейцина больше, чем в говядине. Пармезан. Из-за высокого содержания жира, в том числе насыщенного, и довольно высокой калорийности этот сыр лучше чередовать с более легкими вариантами, такими как рикотта или зерненый творог, которые тоже являются хорошими источниками лейцина. Кунжут – настоящий кладезь полезных веществ. Семена содержат кальций, магний, цинк, витамины группы B и белок. Яйца. Богаты белком, минералами, холином, полезным для мозга, а также антиоксидантами лютеином и зеаксантином, поддерживающими здоровье глаз. Тыквенные семечки – настоящий суперфуд, который удобно есть в любое время дня. Помимо витамина Е, полезного для кожи, они содержат противовоспалительные полезные жиры, белок, клетчатку, магний, цинк, железо и марганец. Чечевица – богата антиоксидантами, клетчаткой и белком и прекрасно вписывается практически в любой рацион. Спирулина. Эта водоросль очень полезна, в ней много кальция, калия, магния, витаминов группы B и антиоксидантов. ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Легендарный салат Дженнифер Энистон, который она всегда ела на съемках «Друзей» 1 стакан кускуса (или киноа/булгура) 1 огурец, нарезанный кубиками ½ крупной красной луковицы, мелко нарезанной ½ стакана свежей петрушки ½ стакана свежей мяты 1 банка (400–425 г) нута, промытого ½ стакана жареных фисташек, крупно порубленных ½ стакана сыра фета Заправка: сок 1 лимона (около 3 ст. л.) + 1 ч. л. цедры ½ стакана оливкового масла extra virgin 2 ч. л. измельченного чеснока 1 ст. л. меда 2 ст. л. дижонской горчицы ¼ стакана красного винного уксуса ½ ч. л. соли ¼ ч. л. черного перца 1. Отварите кускус по инструкции и полностью остудите. 2. Смешайте все ингредиенты для заправки. 3. Соедините кускус, огурец, лук, петрушку, мяту, нут, фисташки и фету. 4. Полейте заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте. ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Трава не спорит с ветром. Именно поэтому после бури она первой поднимается снова. #наночьглядя Рабиндранат Тагор

Продолжаю коллекционировать вкусные рецепты без вреда для фигуры. Сегодня сохраняем подборку от эстетки и бьюти-гуру Ксюши Лапшиной. • овсяный трюфель • ватрушки для добора белка • малосольные огурцы за 5 минут

У меня есть правило - утром натощак всегда пью два стакана теплой воды. А вот днем я, к сожалению, забываю про воду. Иногда вспоминаю между дел, но это, увы, не регулярно. Я решила собрать все основные ошибки питьевого режима, чтобы их не допускать: 🐘 полагаться только на жажду. Даже, когда нам не хочется пить, нашему организму нужна вода. Поэтому лучше держать бутылку или термос в зоне видимости и поставить напоминания в телефоне. 🐘 злоупотребление кофе и чаем. Это мочегонные напитки, которые способствуют выведению жидкости и потере электролитов. 🐘 не пить воду по утрам. За ночь тело теряет влагу через дыхание и пот. Утром выпивайте пару стаканов теплой воды – это запускает организм в работу. 🐘 недостаток воды во время спорта. Тело теряет влагу через пот, а значит, нужно ее активно компенсировать. 🐘 много воды на ночь – не лучшая идея, так как это перегружает почки и заставляет бегать в туалет. Ну а утром — привет, отеки! Лучше пить воду с утра и днем. Кстати, если вас мучает ночная жажда, это может быть признаком обезвоживания днем. 🐘 недостаточное количество воды в пище. Если в вашем рационе мало свежих овощей, фруктов и супов, организм может испытывать нехватку воды, даже если вы пьете достаточно. 🐘 холодная вода. Считается, что лед помогает освежиться в жару. По ощущениям это так. Но знайте, что холодные напитки усложняют пищеварение. 🐘 отказ от соли. Он приводит к дисбалансу электролитов и быстрому обезвоживанию. Используйте натуральную морскую или гималайскую соль в умеренных количествах. 🐘 пить слишком много воды за раз. Это перегружает почки и выводит из организма микроэлементы. Признаюсь честно, я этим грешу, когда вспоминаю про воду! Не забываете пить воду? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Поговорим про железо. Вы едите без конца печень, гречку и яблоки, запивая все это витаминами. А ферритин как был в анализах на минимуме, так и держится. С гемоглобином вместе. Иногда достаточно просто перестать мешать ему усваиваться. Перечисляю главные моменты, на которые стоит обратить самое пристальное внимание. Чай, кофе и какао богаты полифенолами и танинами. Они связывают железо в кишечнике, из-за чего его всасывание может снижаться весьма существенно, особенно если речь идет о негемовом железе из растительной пищи. Так что эспрессо – только через пару часов после обеда. А вот витамин С, наоборот, помогает превратить железо в форму, которая усваивается гораздо легче. Болгарский перец, цитрусовые, ягоды, квашеная капуста нам в помощь. Кальций – один из немногих минералов, который способен ухудшать всасывание как растительного, так и животного железа. Поэтому сыр, молоко, творог и препараты кальция лучше не совмещать с препаратами железа и той же печенью. Разнести их хотя бы на два часа обычно вполне достаточно. Чтобы железо всосалось, ему нужна нормальная кислотность желудка. Если человек годами принимает препараты, снижающие кислотность, страдает атрофическим гастритом или имеет инфекцию Helicobacter pylori, железо может просто не переходить в форму, пригодную для всасывания. Иногда именно поэтому ферритин упорно не растет, несмотря на идеальное питание. Целиакия, воспалительные заболевания кишечника, выраженный дисбактериоз, операции на желудке или кишечнике – все это тоже может серьезно ухудшать усвоение железа. И еще один механизм, о котором знают далеко не все. Когда в организме есть хроническое воспаление (при ожирении, аутоиммунных заболеваниях, хронических инфекциях), печень начинает активно вырабатывать гормон гепсидин, который блокирует всасывание микроэлемента. С точки зрения эволюции это разумно: многие бактерии питаются железом, поэтому организм во время болезни старается спрятать его подальше. То есть железо может быть в организме, но клетки до него все равно не доберутся. Именно это, кстати, случилось с незадачливым биохакером Джонсоном, у которого на фоне вегетарианства развился страшный дефицит. Бывает, что дело вообще не в еде. Очень обильные менструации, скрытые кровотечения из желудочно-кишечного тракта, интенсивные тренировки, беременность – все это может приводить к постоянной потере железа быстрее, чем организм успевает его восполнять. Как у вас с уровнем железа? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Вчера мы были весь день в перелетах: Греция-Швейцария-Испания и вот, наконец-то мы во Франции в Биаррице! Обожаем это место и виды. ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Хейли Бибер можно считать настоящим амбассадором пилатеса, но, похоже, этим летом она ему изменила. В запретграме Бибер позирует в утяжеленном жилете OMORPHO G-Vest. Его придумал бывший топ-менеджер Nike Стефан Оландер и он позволяет добавить к обычной тренировке дополнительный вес (от 2 до 5 кг) и сделать привычные упражнения заметно сложнее. Это очень ценят еще и Кайя Гербер и Ариана Гранда, например. Когда жилет использовать нельзя: - заболевания легких, сердца и неконтролируемая гипертония; - выраженные проблемы с позвоночником (грыжи с симптомами, нестабильность, острые боли); - заболевания тазобедренных, коленных и голеностопных суставов, особенно при боли; - недавние травмы или операции; - беременность; - выраженное ожирение. Кстати, на бедрах у Хейли надеты специальные окклюзионные ленты для ограничения кровотока в работающих мышцах – это позволяет им выглядеть рельефнее. Ну что, пробуем? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Летний лаймовый пирог. Для основы: 2 стакана измельченного песочного печенья ¼ стакана коричневого сахара ½ стакана растопленного сливочного масла щепотка мелкой морской соли Для начинки: 4 яичных желтка (белки не выбрасывайте, они понадобятся для меренги) 1 банка (400 г) сгущенного молока с сахаром 1-2 ст. л. цедры лайма (старайтесь не задевать белую часть кожуры – она горчит) ½ стакана свежевыжатого сока лайма Для меренги: 4 крупных яичных белка 1 стакан белого тростникового сахара 2 ч. л. ванильного экстракта Приготовление Разогрейте духовку до 175°C, форму для пирога диаметром около 23 см слегка смажьте сливочным маслом. Измельчите печенье в кухонном комбайне до состояния очень мелкой крошки. Добавьте коричневый сахар и соль, перемешайте. На низкой скорости постепенно влейте растопленное масло. Выложите массу в форму и плотно прижмите ко дну и бортикам обратной стороной ложки. Выпекайте 10 минут. Начинка Смешайте желтки с цедрой лайма и взбивайте венчиком около 2 минут. Добавьте сгущенное молоко и сок лайма, взбивайте еще 2 минуты. Вылейте начинку на остывшую основу и разровняйте поверхность ложкой. Выпекайте 15–18 минут. Остудите пирог при комнатной температуре 30 минут, затем уберите в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Для меренги Смешайте сахар и яичные белки венчиком. Поставьте чашу на водяную баню (кастрюля с кипящей водой) так, чтобы дно не касалось воды, и постоянно помешивайте венчиком, пока сахар полностью не растворится. Сразу взбивайте смесь на высокой скорости 4-5 минут, пока не образуются плотные устойчивые пики. Затем добавьте ванильный экстракт и взбивайте еще 30 секунд. Покройте охлажденный лаймовый пирог меренгой, посыпьте сверху свежей цедрой лайма, сразу подавайте. ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

После 40-ка мы все становимся немного Самантами. Ведь сексуальность на самом деле измеряется не длиной юбки или размером бюста. Та сама пресловутая «химия», которую считывает противоположный пол, разыгрывается нашими гормонами. Эстроген делает женщину женственной и волнующей. Когда его достаточно, кожа выглядит сочной, волосы блестят, улыбка в зеркале радует. Тестостерон – не только мужская история, но и наша женская. Именно тестостерон часто отвечает за энергию, уровень либидо и умение сворачивать горы. Правда, важен баланс. Слишком мало гормона – не хватает сил и желания. Слишком много – могут появиться акне, лишние волосы на теле и другие неприятные сюрпризы. Ну и, конечно, старый знакомый — кортизол, гормон стресса. Если он хронически повышен, организм начинает жить в режиме SOS, и в такой ситуации ему совершенно не до блеска в глазах, стройной талии и бурной личной жизни. Тут бы вообще выжить. О гормональной терапии открыто рассказывают и звезды, при взгляде на которых сложно даже подумать, что после пятидесяти природа выключает сексуальность. Холли Берри в свои 59 выглядит так, будто она точно постигла секрет вечной молодости. При этом актриса подчеркивает: одних гормонов недостаточно, пришлось менять питание и тренировки. А Джей Ло в 56 лет выделывает на сцене акробатические кульбиты в бикини, едва прикрывающем тело - на одном витамине Д такое точно не провернуть. Так что не забываем проверять гормоны, девочки. Как раз они наши лучшие друзья! Как у вас с либидо и энергией? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

После 40-ка мы все становимся немного Самантами. Ведь сексуальность на самом деле измеряется не длиной юбки или размером бюста. Та сама пресловутая «химия», которую считывает противоположный пол, разыгрывается нашими гормонами. Эстроген делает женщину женственной и волнующей. Когда его достаточно, кожа выглядит сочной, волосы блестят, улыбка в зеркале радует. Тестостерон – не только мужская история, но и наша женская. Именно тестостерон часто отвечает за энергию, уровень либидо и умение сворачивать горы. Правда, важен баланс. Слишком мало гормона – не хватает сил и желания. Слишком много – могут появиться акне, лишние волосы на теле и другие неприятные сюрпризы. Ну и, конечно, старый знакомый — кортизол, гормон стресса. Если он хронически повышен, организм начинает жить в режиме SOS, и в такой ситуации ему совершенно не до блеска в глазах, стройной талии и бурной личной жизни. Тут бы вообще выжить. О гормональной терапии открыто рассказывают и звезды, при взгляде на которых сложно даже подумать, что после пятидесяти природа выключает сексуальность. Холли Берри в свои 59 выглядит так, будто она точно постигла секрет вечной молодости. При этом актриса подчеркивает: одних гормонов недостаточно, пришлось менять питание и тренировки. А Джей Ло в 56 лет выделывает на сцене акробатические кульбиты в бикини, едва прикрывающем тело - на одном витамине Д такое точно не провернуть. Так что не забываем проверять гормоны, девочки. Как раз они наши лучшие друзья! Как у вас с либидо и энергией? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Не буду лукавить – в отпуск взяла много красивых образов. А заодно вооружилась лайфками, которые и сборы облегчили, и сохранили не одну вещь. Записывайте: • волшебное средство, чтобы лен не мялся • какое белье носить под открытые топы • как не испортить вещи при стирке • красивые летние капсулы

Отличная новость для любителей кофе! Ученые выяснили, что регулярное употребление 1-2 чашек в день может продлить жизнь, поскольку риск преждевременной смерти снижается на 14%. Более того, утренний кофе работает как профилактика инфарктов и рака. Люди, которые пьют его до полудня, здоровее и на 30% реже сталкиваются с тяжелыми болезнями. В кофе много антиоксидантов, они защищают клетки от старения и воспалений. Максимальная польза от кофе именно утром (но строго с завтраком, не натощак). А вот после полудня эффект уже не тот, потому что кофеин начинает сбивать выработку мелатонина. Но не все так просто. Если пить сладкие кофейные напитки, можно навредить мозгу. Избыток сахара ухудшает память и концентрацию, запускает воспаление и даже повышает риск деменции. А эффект кофеина просто маскирует усталость, он создает краткую эйфорию, за которой следует упадок сил и раздражительность. И еще один момент — декаф. Сам процесс удаления кофеина связан с химическими веществами метиленхлорид и этилацетат. Первый — токсичный растворитель, второй тоже вызывает вопросы, может раздражать кишечник и нервную систему. Наконец, кофе помогает не только телу, но и психике. Китайские исследователи доказали: кофеин снижает признаки депрессии, поддерживает здоровую микрофлору кишечника и защищает мозг от воспалений.  Какой кофе любите и сколько чашек в день пьете? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Тот, кто живет в гармонии с собой, живет в гармонии со Вселенной. #наночьглядя Марк Аврелий