Нескучный ВЕЛНЕС

Какой уютный осенний рецепт. Тыквенный крем-брюле. Ингредиенты (на 2 не большие тыковки): - 100 г запеченной мякоти тыквы - 250 г кокосовых или обычных сливок - ½ стручка ванили (или ½ ч. л. экстракта) - ½ ч. л. корицы - 3 яичных желтка - 40 г кокосового или тростникового сахара - немного сахара для карамелизации 1. Взбейте блендером мякоть тыквы со сливками, ванилью и корицей. 2. В отдельной миске разотрите желтки с сахаром. 3. Влейте тыквенно-сливочную смесь в желтки и хорошо перемешайте. 4. Разлейте по двум маленьким тыковкам с вычищенными семенами. 5. Поставьте в форму для запекания и налейте горячую воду до половины высоты тыковок. Запекайте 40–45 минут при 150 °C. 6. Дайте остыть и уберите в холодильник на 2 часа. 7. Посыпьте сахаром и карамелизуйте верх кулинарной горелкой. #нескучныерецепты ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

«Дай мне душевный покой принять то, что я не могу изменить, мужество изменить то, что могу, и мудрость отличить одно от другого». #наночьглядя Рейнхольд Нибур

От детских меню в любых ресторанах мира у меня начинает дергаться глаз. Картошка фри, пицца, бургеры, сосиски, майонез, кетчуп, пирожные — перечислять можно бесконечно. Перевожу на язык нутрициолога: глютен, коровий белок, сахара, быстрые углеводы, трансжиры, полное отсутствие клетчатки — получаем воспалительные процессы в кишечнике, патогенную микрофлору и соответственно падение иммунитета, аденоиды, частые простуды, аллергию и прочие «прелести». Про питание в школах я вообще молчу, это моя отдельная боль. Хотя, говорят, что с этого года ВОЗ обязал пересмотреть стандарты школьного питания из-за набирающего обороты детского ожирения. У нас в стране тоже планируются реформы в этой сфере. Фингерс кросс, как говорится! ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Я смотрю, метод Бутейко вызвал интерес! Рассказываю. Мы дышим каждую секунду и почти не задумываемся об этом. А что, если именно дыхание влияет на давление, астму и аллергию? Так считал советский ученый Константин Бутейко. Еще студентом он наблюдал за тяжёлыми больными и заметил закономерность: чем хуже состояние, тем глубже и чаще дыхание. Потом заболел сам. Диагноз был тяжёлый — злокачественная гипертония, и врачи давали ему максимум год. Именно тогда пришло озарение: а вдруг глубокое дыхание не следствие болезни, а её причина? Бутейко научился дышать реже и легче, и стал выздоравливать. Так в 1952-м году появилась его теория. А сам он, кстати, прожил 80 лет. Суть его метода в том, что при частом и глубоком дыхании организм теряет много углекислого газа. В ответ спазмируются сосуды и бронхи, отсюда приступы удушья и скачки давления. Бутейко назвал это «болезнью глубокого дыхания», а свой метод ВЛГД — «волевая ликвидация глубокого дыхания». Основные принципы метода: - Дышим только носом. - Дышим спокойно и неглубоко, без вдоха полной грудью. - Расслабляем дыхательные мышцы. - Учимся терпеть лёгкое чувство нехватки воздуха. - Тренируем паузы. Делаем спокойный выдох и задерживаем дыхание до первого желания вдохнуть. Это контрольная пауза, и чем она длиннее, тем лучше прогресс. К слову сказать, метод Бутейко был широко известен не только у нас. Он разошёлся по всему миру. В 1990-м году его привезли в Австралию, затем в Великобританию, США и другие страны. Сегодня клиники имени Бутейко работают на разных континентах. Говорят даже, что Бутейко с женой приглашали к принцу Чарльзу, ныне королю Великобритании, из-за аллергии на лошадей. Аллергию вылечили, а метод Бутейко стал частью государственной программы здравоохранения Великобритании. К чему это я все пишу? А к тому, что я теперь тоже в «секте» легкого дыхания. Потом поделюсь с вами результатами. У моего мужа, кстати, они существенные: его HRV и сон стали заметно лучше. ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Утреннее напоминание! Я, кстати, разобрала все свои ящики с косметикой, сделала зачистку и оставила только несколько реально работающих средств. Покажу в следующем посте. А вы какие ошибки допускаете? ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Начинаем утро с важного – добора белка! Здесь найдете больше 20ти нескучных рецептов. КБЖУ посчитали за вас, осталось только приготовить.

«Мы страдаем чаще в воображении, чем в действительности». #наночьглядя Сенека ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

А вы знали, что у вирусного тренда с заклеиванием рта на ночь на удивление серьёзное происхождение? Считается, что сама идея пришла ещё в 1940-х годах от советского физиолога Константина Бутейко, который разрабатывал дыхательные методики для пациентов с астмой. Его главный принцип: дышать нужно через нос, а не через рот — так воздух увлажняется, согревается, и организм вырабатывает больше оксида азота, который помогает клеткам получать больше кислорода. В наше время эта идея пережила ребрендинг и превратилась в модный тренд соцсетей. Гвинет Пэлтроу называет тейпирование рта лучшим wellness-инструментом, который она нашла, и говорит, что её показатели вариабельности сердечного ритма (HRV) и качества сна заметно улучшаются в те ночи, когда она спит с заклеенным ртом. А краш всех школьниц мира футболист Эрлинг Холанд включил тейпирование в свой ежедневный вечерний ритуал, чтобы улучшить восстановление и спортивные показатели. Логика у тейпирования та же, что и у Бутейко: когда рот закрыт, тело просто не может дышать иначе, кроме как через нос — и все преимущества носового дыхания включаются автоматически, без необходимости тренироваться. Одно из недавних исследований как раз подтвердило эту связь: у людей, которые обычно дышат ртом во сне, ночное тейпирование снизило интенсивность храпа почти вдвое. Получается, то, чему Бутейко учил через дисциплину и осознанные упражнения, современный мир предлагает получить одним движением руки перед сном. Про Бутейко мы с вами еще поговорим. Я сейчас занимаюсь изучением его методик и это, конечно, клондайк для здоровья! Кто заклеивает рот на ночь хотя бы мужу?😅 ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Мой сентябрь!♥️ Пока стоят шикарные погоды, можно экспериментировать с образами. Какой выбираем? ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Жизнь сжимается или расширяется пропорционально нашей смелости. #наночьглядя Анаис Нин

Замечали, что бывают дни, когда события начинают буквально засасывать в негативно-эмоциональную яму? Случается какой-то триггер, может даже и не значительный, который выбивает нас из колеи. Мы злимся, начинаем переживать, «обсасывать» сложившуюся ситуацию в голове. И тут же мир разворачивается к нам одним местом и буквально подбрасывает дровишек в огонь нашего негатива. События один за одним больно бьют по голове, что еще больше выводит нас из себя и погружает в омут агрессии. Причем, речь идет не обязательно о каких-то глобальных происшествиях. Все может начаться со сломанного ногтя утром, после которого обязательно опоздает такси, кто-нибудь невзначай нахамит на улице, а вечером ребенок хлопнет дверью своей комнаты прямо перед вашим носом. Важно понимать, что в такие моменты мир буквально отзеркаливает наше эмоциональное состояние разными изощренными способами. Что делать в таких ситуациях? Делюсь советами своего коуча, к которым, конечно, прибегаю и сама. ✏️ Найти «глюк» в системе. Важно отследить свои негативные мысли и реакции и сепарировать их от себя. Сказать себе: «Стоп! Это просто один из миллиона других жизненных кадров и я его сейчас НЕ ВЫБИРАЮ». ✏️ Создать новый сценарий. Сразу же, не дожидаясь, пока ситуация изменится сама, задать вопрос: «А как бы я хотела себя чувствовать прямо сейчас, если бы была абсолютно счастлива и спокойна?» Важно представить и почувствовать это состояние на уровне тела. ✏️ Начинайте описывать это состояние голосом или про себя и удерживайте его в течение хотя бы 20 секунд. Не важно, что происходит вокруг, важно именно ваше внутреннее состояние в этот момент. Не поверите, но этот простой метод работает на миллион процентов и не раз выручал меня в разных ситуаций! ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Кстати, иногда увеличение аденоидов дает …рефлюкс. Механизм тут такой. При рефлюксе содержимое желудка забрасывается вверх. Иногда оно доходит не только до пищевода, но и до горла и носоглотки, то есть туда, где находятся аденоиды. Кислота и пищеварительный фермент пепсин раздражают слизистую. В ответ возникает воспаление, аденоидная ткань отекает и может увеличиваться. Получается замкнутый круг: рефлюкс раздражает носоглотку, аденоиды воспаляются и увеличиваются, ребенку становится труднее дышать носом, появляются храп, слизь, кашель, могут повторяться отиты. При этом привычной рефлюксной изжоги у ребенка может вообще не быть. В таком случае, нужно лечить рефлюкс и подключать гастроэнтеролога. #аденоиды ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Хочу с вами обсудить тему аденоидов. Я не ЛОР, но как нутрициологу и маме троих детей, мне есть, что рассказать. Для начала матчасть. Аденоиды – это глоточная миндалина, скопление иммунной ткани в носоглотке, то есть фильтр на входе для инфекций. Какие бывают симптомы увеличенных аденоидов: - постоянно заложенный нос; - ребенок дышит ртом даже когда не болеет; - храп по ночам; - частые отиты. Обычно ЛОРы лечат сами аденоиды, редко задумываясь о том, что они встроены в экосистему организма. Поэтому сегодня хочу рассказать вам не о лечении симптомов (это малоэффективно), а о том, что может являться первопричиной. Исходя из собственного опыта с моим детьми и, конечно, исследований. Ученые нашли связь между размером аденоидов и составом кишечной микрофлоры: у детей с увеличенными аденоидами бактериальный состав кишечника заметно отличается от здоровых. Микробиота, то есть сообщество микроорганизмов (бактерий, грибков и микробов) напрямую влияет на работу иммунитета. Связь тут очень простая: бедная на хорошие бактерии микробиота не может побороть хроническое воспаление в организме ребенка и уже оно провоцирует проблемы с носоглоткой. Именно здесь зачастую бывают зарыты проблемы носоглотки!  Питание напрямую влияет на микробиоту: то, что ребенок ест каждый день, определяет, какие бактерии будут преобладать в кишечнике. Особенно важна клетчатка, она служит пищей для полезных бактерий, а сахар, молочные продукты, глютен и однообразный рацион, наоборот, могут нарушать этот баланс.  Причем отдельно отмечается пагубная роль сахара, это информация к размышлению для тех, кто до сих пор думает, что детям сладкое необходимо для энергии. На самом деле, оно подавляет иммунитет и усугубляет воспаление. Молочка и глютен сами по себе не портят микробиоту, но у детей с непереносимостью или повышенной чувствительностью эти продукты могут менять состав кишечных бактерий. А значит, усиливать воспаление в организме в целом. Исходя из этих соображений, разумно убрать продукты группы риска на 4-6 недель, чтобы организм немного «выдохнул». И, конечно, параллельно сбалансировать питание, чтобы в нем было достаточное количество клетчатки, жиров, белков и сложных углеводов. Вы лечили аденоиды? Что сработало, а что нет — делитесь опытом в комментариях, интересно сравнить. ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС

Вам не кажется, что появилось слишком много одинаковых каналов? Найти сейчас кого-то с собственным видением и стилем — редкость. Кто не просто делится ссылками из магазинов, а по-настоящему умеет анализировать и предсказывать тренды на сезоны вперед. Поэтому таким рекомендациям хочется доверять: - бюджетные лоферы, которые могли бы стоить и дороже - резиновые сапоги, если для лоферов уже слишком мокро - и большой список российских брендов с качественными сумками А за рубрику с находками подписчиков каждое воскресенье — отдельная благодарность!

Гениальный лайфхак - как получить хрустящую корочку на лососе! В духовке у меня никогда не получалось. Немножко оливкового масла, бумага для выпечки и обжариваем рыбу 4-5 минут с каждой стороны. Все! #нескучныерецепты ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Есть овощи полезно и прекрасно, но между «съесть» и «усвоить» внезапно обнаружилась довольно жирная разница, так что у адептов уныло жевать листик салата без ничего сейчас случится катарсис. Прочла у доктора Юлии Юсиповой, что салат нужно обязательно заправлять маслом, и вот, почему. Дело в том, что морковь, помидоры, шпинат, зелень и многие другие овощи содержат каротиноиды. Это бета-каротин, лютеин и ликопин. Но есть нюанс: эти вещества жирорастворимые. Поэтому просто съесть огромную миску салата недостаточно, поскольку без жира часть полезных веществ усвоится гораздо хуже. Зачем нужен жир? В кишечнике он вместе с желчью помогает образовывать микроскопические частицы, мицеллы. Они и позволяют каротиноидам добраться до клеток кишечника, а затем попасть в кровь. Насколько велика разница? В исследовании один и тот же овощной салат ели без добавок и со 150 г авокадо. С авокадо усвоение бета-каротина оказалось примерно в 15 раз выше, лютеина — примерно в 5 раз. То же самое касается качественного растительного масла. Сколько жира нужно? Заливать овощи литром масла не требуется, достаточно примерно 1 ст. л растительного масла. Вместо нее можно добавить половину авокадо, орехи, семечки или другой источник жира. Есть еще один способ получить больше каротиноидов. Это измельчение и нагрев. Особенно хорошо это видно на помидорах: ликопин из приготовленных и измельченных томатов усваивается лучше, чем из свежих. Поэтому томатная паста или соус с небольшим количеством масла домашнего приготовления будут полезнее салата, как бы странно это ни звучало. Какое масло добавляете в салат обычно? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Доброе утречко от Брэда Питта! ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Первый ролик — скандальная реклама с обнаженной Сидни Суини, которая прикрывает некоторые части тела спортивным инвентарем. Реклама вызвала массу хейта среди спортсменок. Они стали снимать собственные видео, показывая, без ретуши и тщательно выверенных ракурсов, как на самом деле выглядит женское тело, когда мы бегаем, прыгаем, поднимаем тяжелые веса, потеем и устаем. Так что, Суини, подвинься, тут настоящий спорт! Кстати, тела у спортсменок без ретуши намного круче. ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Ищу способы закупиться качественными БАДами и витаминами. Поэтому собрала самые надежные сервисы доставки из США и Европы в Россию. Сохраняйте! USmall Работает как маркетплейс: здесь можно выбрать витамины и БАДы из США и Европы, оплатить заказ российской картой, а выкупом, доставкой и таможенным оформлением займется сервис. Заявленный срок доставки составляет примерно 14-20 дней до Москвы и Санкт-Петербурга и 20-25 дней до регионов. Плюс: простая покупка без иностранной карты и самостоятельного оформления доставки. Минус: выбор ограничен ассортиментом USmall. CDEK.Shopping Сервис позволяет покупать зарубежные товары за рубли с оплатой российской картой. В каталоге есть витамины и БАДы, в том числе товары с iHerb. СДЭК сам занимается выкупом, международной доставкой и таможенным оформлением. Заявленный срок доставки – от 14 дней. Плюс: весь процесс от оплаты до доставки берет на себя сервис. Минус: если нужного товара нет на витрине, придется оформлять индивидуальный заказ. Pochtoy.com Посредник для самостоятельных покупок в американских магазинах. После регистрации пользователь получает адрес склада в Делавэре, куда можно отправлять заказы, а затем пересылать их в Россию. Есть услуга выкупа и специальная доставка товаров с iHerb. Сейчас тариф составляет $12,99 за посылку до 1 кг и $38,90 до 3 кг, акция заявлена до 31 января 2027 года. Плюс: можно заказывать БАДы непосредственно в американских магазинах и пользоваться помощью с выкупом. Минус: нужно учитывать ограничения по весу и дополнительно оплачивать обязательную страховку. Бандеролька (Qwintry) Бандеролька предоставляет адрес в США для покупок в американских интернет-магазинах. Витамины и БАДы разрешены к отправке в Россию, если в составе нет запрещенных веществ. Если магазин не принимает российскую карту, можно воспользоваться услугой «Помощь при покупке». Плюс: большой выбор магазинов и возможность объединить несколько покупок в одну посылку. Минус: по сравнению с маркетплейсами схема сложнее, нужно самостоятельно оформить покупку, отправку на склад и международную доставку. LiteMF Форвардер со складом в США и услугой выкупа товаров. В Россию разрешено отправлять витамины, БАДы и спортивное питание без запрещенных компонентов. Для таких товаров действуют ограничения по составу и количеств. Плюс: можно покупать в разных американских магазинах и объединять заказы в одну посылку. Минус: перед покупкой необходимо внимательно проверять состав и ограничения на пересылку конкретного БАДа. Shopfans Shopfans доставляет покупки из США и Европы. Для европейского направления витамины разрешены к пересылке, склад сервиса находится в Берлине.  Плюс: удобно заказывать витамины из европейских магазинов и объединять несколько покупок в одну посылку. Минус: для БАДов из США действуют дополнительные ограничения и предварительное согласование. Расскажите, где заказываете зарубежные витамины, помимо Озона и WB? ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС

Комплекс упражнений для сильных ног и здоровых коленей! Делайте по 10-15 повторений #нескучныйспорт ВЕЛНЕС в ТГ / ВЕЛНЕС в МАКС