افغانستان | هاب
Відкрити в Telegram
یک مرجع برای همهچیز درباره افغانستان 🇦🇫 خبر، فرهنگ، آموزش، آشپزی، فرصتها و معرفی زیباییهای افغانستان؛ همه در یکجا.
Показати більше933
Підписники
-424 години
-107 днів
-2430 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
вересень '26вер '26
вересень '26
+10
в 0 каналах
серпень '26
+11
в 0 каналах
Get PRO
липень '26
+16
в 1 каналах
Get PRO
червень '26
+23
в 0 каналах
Get PRO
травень '26
+14
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+12
в 0 каналах
Get PRO
березень '26
+13
в 0 каналах
Get PRO
лютий '26
+25
в 0 каналах
Get PRO
січень '26
+22
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+28
в 0 каналах
Get PRO
листопад '25
+19
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '25
+39
в 0 каналах
Get PRO
вересень '25
+18
в 0 каналах
Get PRO
серпень '25
+32
в 0 каналах
Get PRO
липень '25
+38
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+18
в 0 каналах
Get PRO
травень '25
+21
в 0 каналах
Get PRO
квітень '25
+27
в 0 каналах
Get PRO
березень '25
+67
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+43
в 0 каналах
Get PRO
січень '25
+55
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+58
в 0 каналах
Get PRO
листопад '24
+49
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+39
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+56
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+36
в 0 каналах
Get PRO
липень '24
+59
в 0 каналах
Get PRO
червень '24
+42
в 0 каналах
Get PRO
травень '24
+40
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+44
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+85
в 0 каналах
Get PRO
лютий '24
+48
в 0 каналах
Get PRO
січень '24
+52
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+1 377
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 28 вересня | +1 | |||
| 27 вересня | 0 | |||
| 26 вересня | 0 | |||
| 25 вересня | 0 | |||
| 24 вересня | 0 | |||
| 23 вересня | +1 | |||
| 22 вересня | +1 | |||
| 21 вересня | +1 | |||
| 20 вересня | +1 | |||
| 19 вересня | 0 | |||
| 18 вересня | 0 | |||
| 17 вересня | 0 | |||
| 16 вересня | 0 | |||
| 15 вересня | 0 | |||
| 14 вересня | 0 | |||
| 13 вересня | +1 | |||
| 12 вересня | 0 | |||
| 11 вересня | 0 | |||
| 10 вересня | +1 | |||
| 09 вересня | 0 | |||
| 08 вересня | 0 | |||
| 07 вересня | 0 | |||
| 06 вересня | +1 | |||
| 05 вересня | +1 | |||
| 04 вересня | 0 | |||
| 03 вересня | +1 | |||
| 02 вересня | 0 | |||
| 01 вересня | 0 |
Дописи каналу
| 2 | کتاب بسیار خواندنی شفای زندگی اثر لوییزهی در این کتاب با دلایل روحی بسیاری از بیماریها آشنا می شوید. | 38 |
| 3 | "لوئيز هی" نویسنده کتاب «شفاي زندگي» اعتقاد دارد دلایل هر بیماری شامل ابعاد زیادی میشود، او میگوید اصلیترین دلیل بیماریها از افکار انسان نشات میگیرند:
👈 علت ریزش مو: وقتی فشار و استرس بروی فرد زیاد است، انرژی حیاتی در بدن به خوبی به جریان نمیافتد، حجم تراکم انرژی در چاکرای تاج دچار انسداد میشود و در تنگنا قرار میگیرد. طوری که ریشه مو قادر به نفس کشيدن نبوده و میميرد که نتيجه آن ريزش مو است.
👈 علت گوش درد کودکان: دعوای بیش از حد پدر و مادر و حرفهای ناراحت کننده ای است که کودک میشنود، بنابراین بدن کودک در دفاع است خود واکنش نشان میدهد، زیستن در میان کسانی که درگیر ایگوهایی مثل بدگویی و گله و شکایت و غیبت هستند.
👈 علت تيروئيد یا انواع گلو درد، سرطان حنجره: وجود بغضي در گلو، كه تركيده نميشود! حرف هایی که شخص نمیتواند بر زبان بیاورد، خجالت بی مورد، عدم توانایی در ابراز خود یا دفاع از خود، از دلایل دیگر آن، دروغگویی، استفادهی از الفاظ رکیک و دارای بار انرژی منفی در طول روز و در دراز مدت
👈 علت سرطان: نبخشیدن خود و دیگران است! انسداد بسیار زیاد انرژی منفی در کانالهای انرژی بدن در مدت طولانی، کارمای منفی سنگین
👈 علت ضعف چشمها: درد و تاری در چشم ها يعني فرد نميخواهد چيزی را درباره خود يا زندگي يا گذشته و حال و آينده خود ببيند، دیدن تصاویری که موجب تقویت ایگوها میشود مانند تصاویر یا فیلمهای غیر اخلاقی، تصاویری چون خشونت، ترس، خیانت و هر چیزی که بار انرژی منفی داشته باشد، اندامهای بدن دارای هوشیاری هستند و با این چنین واکنشها آسیب یا هشدار خود را نشان میدهند.
👈 علت کمر درد: وقتی بار مسئولیت سنگینی که روی دوش کسی باشد و فرد تصور کند تحمل این بار برایش سنگین است، سبب درد گرفتن ناحیه کمر میشود، انداختن مسئولیت اعمال منفی خود بر دوش دیگران و بازتاب انرژی آن عمل به صورت تجلی بیماری در بدن خویش
👈 علت ام اس: عصبانیت طولانی مدت و کینه ورزی در بدن به شکل ام اس خود را نشان میدهد!
👈 مشکلات سينه: سینه ها نمايانگر اصل مادر شدن است. ناراحتی در سينه يعني براي شخصي يا جايي يا چيزي يا تجربه اي "زياد از حد مادری" کرده ايد، خیانت، لطمه زدن به انرژی عشق در خود و دیگران به هر نحوی
👈 علت درد مفاصل: نیاز به محبت و آغوش گرم است، از موارد دیگر آن نفرت بر یکایک اندامهای تن اثر می گذارد. چون زمانی که نفرت می ورزید، یکایک اعضای بدن خود را به فعالیتی منفی وا می دارید و تجلی آن را به صورت روماتیسم، آرتروز، کشش دردناک و التهاب اعصاب و غیره در بدن فیزیکی متجلی میشوند.
ادامه در کتاب👇 | 38 |
| 4 | کتاب بسیار خواندنی شفای زندگی اثر لوییزهی در این کتاب با دلایل روحی بسیاری از بیماریها آشنا می شوید.
🌿👉 @mAshpazy_af | 1 |
| 5 | "لوئيز هی" نویسنده کتاب «شفاي زندگي» اعتقاد دارد دلایل هر بیماری شامل ابعاد زیادی میشود، او میگوید اصلیترین دلیل بیماریها از افکار انسان نشات میگیرند:
👈 علت ریزش مو: وقتی فشار و استرس بروی فرد زیاد است، انرژی حیاتی در بدن به خوبی به جریان نمیافتد، حجم تراکم انرژی در چاکرای تاج دچار انسداد میشود و در تنگنا قرار میگیرد. طوری که ریشه مو قادر به نفس کشيدن نبوده و میميرد که نتيجه آن ريزش مو است.
👈 علت گوش درد کودکان: دعوای بیش از حد پدر و مادر و حرفهای ناراحت کننده ای است که کودک میشنود، بنابراین بدن کودک در دفاع است خود واکنش نشان میدهد، زیستن در میان کسانی که درگیر ایگوهایی مثل بدگویی و گله و شکایت و غیبت هستند.
👈 علت تيروئيد یا انواع گلو درد، سرطان حنجره: وجود بغضي در گلو، كه تركيده نميشود! حرف هایی که شخص نمیتواند بر زبان بیاورد، خجالت بی مورد، عدم توانایی در ابراز خود یا دفاع از خود، از دلایل دیگر آن، دروغگویی، استفادهی از الفاظ رکیک و دارای بار انرژی منفی در طول روز و در دراز مدت
👈 علت سرطان: نبخشیدن خود و دیگران است! انسداد بسیار زیاد انرژی منفی در کانالهای انرژی بدن در مدت طولانی، کارمای منفی سنگین
👈 علت ضعف چشمها: درد و تاری در چشم ها يعني فرد نميخواهد چيزی را درباره خود يا زندگي يا گذشته و حال و آينده خود ببيند، دیدن تصاویری که موجب تقویت ایگوها میشود مانند تصاویر یا فیلمهای غیر اخلاقی، تصاویری چون خشونت، ترس، خیانت و هر چیزی که بار انرژی منفی داشته باشد، اندامهای بدن دارای هوشیاری هستند و با این چنین واکنشها آسیب یا هشدار خود را نشان میدهند.
👈 علت کمر درد: وقتی بار مسئولیت سنگینی که روی دوش کسی باشد و فرد تصور کند تحمل این بار برایش سنگین است، سبب درد گرفتن ناحیه کمر میشود، انداختن مسئولیت اعمال منفی خود بر دوش دیگران و بازتاب انرژی آن عمل به صورت تجلی بیماری در بدن خویش
👈 علت ام اس: عصبانیت طولانی مدت و کینه ورزی در بدن به شکل ام اس خود را نشان میدهد!
👈 مشکلات سينه: سینه ها نمايانگر اصل مادر شدن است. ناراحتی در سينه يعني براي شخصي يا جايي يا چيزي يا تجربه اي "زياد از حد مادری" کرده ايد، خیانت، لطمه زدن به انرژی عشق در خود و دیگران به هر نحوی
👈 علت درد مفاصل: نیاز به محبت و آغوش گرم است، از موارد دیگر آن نفرت بر یکایک اندامهای تن اثر می گذارد. چون زمانی که نفرت می ورزید، یکایک اعضای بدن خود را به فعالیتی منفی وا می دارید و تجلی آن را به صورت روماتیسم، آرتروز، کشش دردناک و التهاب اعصاب و غیره در بدن فیزیکی متجلی میشوند.
ادامه در کتاب👇
🌿👉 @mAshpazy_af | 1 |
| 6 | واجبات دسترخوان (سفره)
۱-شناخت چیزی که می خورد
۲-بسم الله گفتن
۳-شکر کردن
۴-راضی بودن به رزق
سنت های سفره
۱- نشستن به پای چپ
۲-باسه انگشت خوردن
۳-از جلوی خود خوردن
۴-لیسیدن انگشت
چهارچیز از آداب سفره است:
۱- کوچک گرفتن لقمه
۲-زیاد جویدن غذا
۳-نگاه نکردن به صورت دیگران
۴-شستن دست ها | 73 |
| 7 | «یک نفرِ مناسب باعث میشه سه بار عاشق بشی؛
یکبار عاشقِ او،
یکبار عاشقِ خودت،
و یکبار عاشقِ زندگی…» | 70 |
| 8 | وقتی ناراحت بودم، به او گفتم که نمیخواهم او را ببینم، پس چراغ را خاموش کرد و در کنارم ماند. | 69 |
| 9 |  +5۶ نکته عمیق روانشناسی برای زندگی : | 72 |
| 10 |  مردم چیزهای زیبایی دربارهٔ تو میگویند، اما باید اول بمیری.
- فئودور داستایفسکی | 70 |
| 11 | دوست داشتم
معلم املای تو بودم
و دوستت دارم را املا بگویم
و هی بپرسم تا کجا گفتم؟
تو بگویی دوستت دارم... :)
#فروغ_فرخزاد | 66 |
| 12 |  #دیزاین_کیک
فوق العاده | 216 |
| 13 | شوپنهاور در بحث دربارهی شاد بودن، زندگی انسان را از سه منظر نگاه میکند:
آنچه هستیم، آنچه داریم و آنچه در نظر دیگران هستیم.«آنچه هستیم» به ویژگیهای درونی ما مربوط میشود؛ مثل شخصیت، تواناییها، نگرش و کیفیت زندگی درونی ما.
«آنچه داریم» شامل ثروت، دارایی، موقعیت و امکانات زندگی است.
و «آنچه در نظر دیگران هستیم» به شهرت، اعتبار و تصویریست که دیگران از ما دارند.
این سه عامل بر رضایت و خوشبختی ما اثر میگذارند، اما یک تفاوت بسیار مهم در میان است: دو مورد آخر تا حد زیادی بیرون از کنترل ما هستند. دارایی ممکن است از دست برود، موقعیت اجتماعی تغییر کند و نظر دیگران نیز هیچگاه قابل پیشبینی نیست؛ حتی جوانی هم برای انسان باقی نمیماند. اما آنچه از خود ساختهایم، معمولاً عمیقتر و پایدارتر است. به همین دلیل، شوپنهاور تأکید میکند که کیفیت زندگی ما بیش از هر چیز به «آنچه هستیم» وابسته است، نه به آنچه داریم یا تصویری که دیگران از ما ساختهاند.
یک نکتهی بسیار مهم:
گاهی تصور میکنیم صاحب داراییهای خود هستیم، اما آنچه داریم کمکم صاحب خود ما میشود. وقتی ارزش و هویت خود را به پول، موقعیت، یا تأیید دیگران گره میزنیم، «داشتن» دیگر در خدمت زندگی ما نیست؛ بلکه خودمان اسیرِ حفظ کردن و ترسِ از دست دادن آن میشویم.
شاید یکی از عمیقترین شکلهای رضایت این باشد که بهجای صرف کردن تمام انرژی خود برای «داشتن» و «دیده شدن»، روی «شدن» و ساختنِ خودِ واقعیمان تمرکز کنیم. | 207 |
| 14 |  #آش_کشیده_افغانستان🇦🇫🇦🇫🇦🇫
🍜🍜🍜 | 198 |
| 15 | #طرز_تهیه_آش_کشیده_افغانستان
مواد لازم:
200 گرام رشته آش
2 پیمانه ماست (کم یا زیادش به دلخواه خودتان)
1 دانه پیاز
2 دندانه سیر
نعنا یا پودینه به مقدار لازم
پیاز داغ برای روی آش
مراحل جور کدن:
اول پیاز و سیر رنده شده ره همراه پودینه یا نعنا به ماست همزده اضافه کنید و بمانید چند ساعت بمانه تا پوره مزه بگیره و جا بیفته.
آب ره بمانید تا جوش بیایه، بعدش رشته ها ره اضافه کنید. مزه اش را سیل کنید و اگر ضرورت بود یک کمی نمک هم بزنید. بمانید حسابی بجوشه تا نرم شوه.
یک نکته این که میتوانید یک یا دو دانه شلغم ره هم رنده کنید و داخل دیگ پرتوید. این گپ در اصل نسخه نیست ولی مزه آش ره بسیار خوب میکنه و برای فصل سرما هم برای اولادها پوره فایده داره.
وقتی رشته ها حسابی پخت و نرم شد، آن را در چلوصاف بریزید تا آب اضافی اش برآیه و بعدش به ماست اضافه اش کنید.
میتوانید همان وقت نوش جان کنید ولی اگر نیم ساعت بمانید تا مزه ها پوره به خورد رشته بره، آش بسیار مزهدار تر میشه.
یک گپ دیگه این که اصل این آش همین رقم است که گفتم، ولی اگر دوست دارید آش تان یک کمی آبدار تر باشه، رشته ره چلوصاف نکنید. بمانید با آب خودش آنقدر بجوشه تا لعابدار و غلیظ شوه و همان رقم به ماست اضافه اش کنید.
در آخر هم پیاز داغ مزه آش ره فوق العاده میکنه. آش ره در غوری بکشید و با پیاز داغ فراوان نوش جان کنید. نعنا داغ هم برای رویش بسیار عالی است. حتی میتوانید روی آش از قیمه ریزه هم استفاده کنید که پوره مزهدار میشه.
نوش جان تان | 174 |
| 16 | نکته های لباس پوشیدن:
_صرف زمانی کمربند بسته کن که کمرت باریک باشه چون در غیر آن شکمت ره بزرگتر نشان میته.
_تکه های سنگین مثل پشمی، بافتنی و چرمی آدمه چاق تر نشان میته. اگر میخواهی لاغر معلوم شوی، از این ها دور باش.
_تکه های سبک مثل کتان و نخی آدمه لاغرتر نشان میته و برای شیک بودن عالی است.
_رنگ های تاریک مثل سیاه و سرمه ای آدمه لاغرتر و جمع و جورتر نشان میته.
_رنگ های روشن آدمه کلان تر و پرتر جلوه میته، برای آدم های لاغر که میخواهند کمی چاق معلوم شوند بسیار خوب است.
_اگر بالا تنه و پایین تنه ات یک رنگ باشه، پوره لاغرتر معلوم میشوی چون بدن ره یک دست نشان میته.
_کالاهایی که رنگ بالا تنه و پایین تنه شان با هم فرق دارد، قد آدمه بلندتر و کشیده تر نشان میته. | 147 |
| 17 | ۹۰٪ آدمهایی که «زیاد درس میخوانند» اما نمرههایشان خوب نمیشود، احتمالاً یک اشتباه اساسی را انجام میدهند. روانشناسها به این اشتباه «توهم یادگیری» میگویند و راهحل آن هم یک تکنیک مؤثر به نام Active Recall (یادآوری فعال) است.
وقتی یک مطلب را میخوانی، احساس میکنی آن را یاد گرفتهای؛ چون اطلاعات را میبینی و مغزت به دلیل آشنا شدن با مطلب، احساس تسلط میکند، اما «آشنا بودن با یک مطلب» با «بلد بودن آن» فرق دارد. در یک تحقیق در دانشگاه واشنگتن، گروهی از دانشجویان که یک متن را فقط یک بار خواندند و بعد تلاش کردند بدون نگاه کردن به متن هرچه را به یاد داشتند بنویسند، یک هفته بعد در امتحان ۵۰٪ عملکرد بهتری نسبت به گروهی داشتند که متن را ۴ بار روخوانی کرده بودند. همین یافته پایهی روش Active Recall شد.یادآوری فعال یعنی بهجای اینکه یک مطلب را چندین بار بخوانی، خودت را مجبور کنی اطلاعات را از حافظهات بیرون بکشی؛ مثلاً کتاب را ببندی و بدون نگاه کردن دوباره به کتاب، از خودت بپرسی «چی یاد گرفتم؟». هر بار که مغزت مجبور میشود یک مطلب را از حافظه بیرون بکشد، مسیر مربوط به آن اطلاعات تقویت میشود؛ درست مثل عضله که هرقدر بیشتر به کارش بگیری، قویتر میشود.برای استفاده از این روش، بعد از خواندن هر بخش کتاب را ببند و روی کاغذ بنویس چه چیزهایی را فهمیدی، با کارتهای سؤال و جواب (فلشکارت) خودت را امتحان کن، یا تلاش کن مطلب را طوری توضیح بدهی که انگار میخواهی آن را به یک نفر دیگر یاد بدهی. در شروع، این روش سختتر و کندتر به نظر میرسد و حتی ممکن است احساس کنی کمتر یاد میگیری، اما دقیقاً همین سختی نشان میدهد که مغزت واقعاً در حال فعالیت است، نه اینکه فقط از روی مطالب عبور میکند. خواندن مکرر فقط توهم یادگیری میآورد، اما یادآوری فعال، یادگیری واقعی است. کتاب را ببند و از خودت بپرسی «چی یادمه؟»؛ اگر نتوانستی توضیح بدهی، هنوز آن مطلب را بهخوبی یاد نگرفتهای. | 181 |
| 18 | ۹٠٪ آدمهایی که زیاد درس میخوانند اما نمرههایشان خوب نمیشود، دچار «توهم یادگیری» هستند. راهحل این مشکل، تکنیک Active Recall یا یادآوری فعال است.
وقتی کتاب را باز میخوانی، مغزت با دیدن اطلاعات احساس بلد بودن میکند، اما در واقع فقط با مطلب آشنا شده است و این با یادگیری واقعی فرق دارد. در یک تحقیق دانشگاهی، دانشجویانی که یک متن را فقط یک بار خواندند و بعد تلاش کردند بدون نگاه کردن به کتاب هر چه یادشان بود را بنویسند، در امتحان ۵۰٪ نمره بهتری از کسانی گرفتند که متن را ۴ بار پشت سر هم روخوانی کرده بودند.یادآوری فعال یعنی بهجای چند بار خواندن، خودت را مجبور کنی اطلاعات را از حافظهات بیرون بکشی. برای این کار بعد از خواندن هر بخش، کتاب را ببند و از خودت بپرسی چه چیزی یاد گرفتی. این کار در ابتدا سخت و کند به نظر میرسد، اما همین سختی نشاندهنده کار کردن واقعی مغز است.برای اجرای این روش، بعد از خواندن هر قسمت کتاب را ببند و خلاصه آن را روی کاغذ بنویس، از فلشکارتهای سؤال و جواب استفاده کن یا تلاش کن مطلب را مثل یک استاد به شخص دیگری تشریح کنی. روخوانی مکرر فقط توهم یادگیری میآورد، اما یادآوری فعال باعث یادگیری واقعی میشود. اگر کتاب را بستی و نتوانستی مطلب را به زبان خودت تشریح کنی، یعنی هنوز آن را یاد نگرفتهای. | 1 |
| 19 | زندگی کدن در یک کشور پیشرفته یا در «خارج»، به این مانا (معنی) نیست که آدم حتماً به آرامش و خوشبختی میرسد. تبدیل کدن کشور، به تنهایی زندگی و فکر انسان را تغییر نمیدهد؛ خیلی وقتها آدم مجبور است در جای جدید همه چیز را از صفر شروع کند و برای جور کدن زندگی خود زحمت بسیار زیاد بکشد.خارج تنها سرکهای پاک، تعمیرهای بلند، امکانات خوب و عکسهای مقبول چکر و مسافرت نیست. پشت این عکسها، کار سخت، مصارف سنگین زندگی، تنهایی، دوری از فامیل، مسئولیت و تلاشهای شبانهروزی وجود دارد. البته تفاوتها زیاد است و کشورهای پیشرفته امکانات و فرصتهای خوبی دارند، اما خارج رفتن به تنهایی همه مشکلات زندگی را حل نمیکند.امروز شاید شرایط سخت باشد، اما هنوز هم راههایی برای بهتر شدن وضعیت وجود دارد. حتی با امکانات کم هم میشود کتاب خواند، چیزهای نو یاد گرفت، کسب و مهارت پیدا کد، کار کد و از زندگی لذت برد.مهمتر از همه این است که امید خود را از دست ندهیم.گاهی برای تغییر دادن زندگی، ضرورت نیست که جای خود را تغییر بدهیم؛ فقط کافی است نگاه، مهارت و تلاش خود را تغییر بدهیم. | 201 |
| 20 | 🍽️ ۷۴ نوع غذای محلی بدخشان 🇦🇫
بدخشان زیبا، یکی از ولایتهای پهناور شمالشرق افغانستان است. با توجه به تنوع فرهنگی و قومی این ولایت، غذاهای محلی و روشهای پختوپز گوناگونی در میان مردم آن رواج دارد.
فهرست زیر شامل ۷۴ نوع غذای بدخشان است؛ البته این فهرست کامل نیست و بسیاری از این غذاها در مناطق دیگر افغانستان نیز پخته میشوند.
۱. نان خشک
۲. نان تنک (لپه)
۳. نان جواری
۴. نان ارزن
۵. نان جو
۶. نان باقلا
۷. پلو
۸. قابلی پلو
۹. شوله ساده
۱۰. شوله ماشدار
۱۱. کچری شوله
۱۲. کچری قروت
۱۳. شوربا
۱۴. کباب
۱۵. جرجرک
۱۶. پیاوه
۱۷. نخود پیاوه
۱۸. قورتآب
۱۹. بوزبیتل (نوعی قورتآب)
۲۰. سوزمهآب
۲۱. قورت پشت نان
۲۲. منتو
۲۳. آش
۲۴. آشک
۲۵. دلیه (دلده)
۲۶. گردآب (گرداو)
۲۷. برنجآب
۲۸. جوشک
۲۹. حلوا
۳۰. حلوای سفید
۳۱. آسوده
۳۲. کشکو
۳۳. دوغ بادک
۳۴. کلچه
۳۵. کلچه سفید
۳۶. فتیر
۳۷. کلچه فتیر
۳۸. کلچه تهالوی (زیر آتشی)
۳۹. زغیر روغن
۴۰. نان زغیری
۴۱. کلوسک
۴۲. باقلا جوشک
۴۳. لینگ کشک (باقلا)
۴۴. شیر فتیر
۴۵. شورچای
۴۶. قیماق چای
۴۷. قیماق
۴۸. شیربرنج
۴۹. اوماچ
۵۰. تخم بریان
۵۱. گندم بریان
۵۲. نخود بریان
۵۳. بدقیماق
۵۴. کتخ
۵۵. قیماقی
۵۶. فرنی
۵۷. کاچی
۵۸. کلهپاچه
۵۹. کوفته
۶۰. اشکنه
۶۱. شکر مغزک (شکر پوستک)
۶۲. سبزی
۶۳. ماهی
۶۴. دولمه
۶۵. لوبیا
۶۶. مکرونی
۶۷. شیر روغن
۶۸. نان روغن
۶۹. تلقان (تلخان) توت
۷۰. تلقان گندم
۷۱. تلقان شکندی
۷۲. بورساق (روغن جوشک)
۷۳. روشاک
۷۴. مستو
👌 توجه: ممکن است یک غذا در مناطق مختلف بدخشان یا دیگر ولایتها با نامهای متفاوت یاد شود. همچنین این فهرست تنها بخشی از غذاهای سنتی و محلی بدخشان است. | 177 |
