Уже доступно! Исследование Telegram 2025 — ключевые инсайты года 
PRIMEBEEF
Открыть в Telegram
🥩 Мраморная говядина PRIMEBEEF • Авторские рецепты и лайфхаки от шефов • Производство премиального уровня в России • Объединяем шефов и ценителей мяса 🔗 https://dostavka.primebeef.ru 📩 По всем вопросам: marketing@primefoods.ru
Больше1 107
Подписчики
+124 часа
-17 дней
+630 день
Загрузка данных...
Похожие каналы
Облако тегов
Входящие и исходящие упоминания
---
---
---
---
---
---
Привлечение подписчиков
июнь '26
июнь '26
+7
в 0 каналах
май '26
+23
в 0 каналах
Get PRO
апрель '26
+32
в 0 каналах
Get PRO
март '26
+47
в 1 каналах
Get PRO
февраль '26
+44
в 0 каналах
Get PRO
январь '26
+59
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '25
+102
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+58
в 1 каналах
Get PRO
октябрь '25
+46
в 2 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+28
в 0 каналах
Get PRO
август '25
+25
в 1 каналах
Get PRO
июль '25
+11
в 0 каналах
Get PRO
июнь '25
+39
в 1 каналах
Get PRO
май '25
+35
в 0 каналах
Get PRO
апрель '25
+70
в 0 каналах
Get PRO
март '25
+31
в 0 каналах
Get PRO
февраль '25
+27
в 0 каналах
Get PRO
январь '25
+10
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '24
+54
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+49
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '24
+42
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+50
в 0 каналах
Get PRO
август '24
+39
в 1 каналах
Get PRO
июль '24
+51
в 0 каналах
Get PRO
июнь '24
+33
в 0 каналах
Get PRO
май '24
+35
в 1 каналах
Get PRO
апрель '24
+49
в 1 каналах
Get PRO
март '24
+32
в 0 каналах
Get PRO
февраль '24
+43
в 1 каналах
Get PRO
январь '24
+38
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '23
+48
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+42
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '23
+40
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+30
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+28
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+30
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+23
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+39
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+30
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+27
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+27
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+28
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+58
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+22
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+33
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+17
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+208
в 0 каналах
| Дата | Привлечение подписчиков | Упоминания | Каналы | |
| 15 июня | 0 | |||
| 14 июня | +1 | |||
| 13 июня | 0 | |||
| 12 июня | 0 | |||
| 11 июня | 0 | |||
| 10 июня | +2 | |||
| 09 июня | 0 | |||
| 08 июня | 0 | |||
| 07 июня | 0 | |||
| 06 июня | +1 | |||
| 05 июня | +2 | |||
| 04 июня | 0 | |||
| 03 июня | +1 | |||
| 02 июня | 0 | |||
| 01 июня | 0 |
Посты канала
27 июня в Grillvett Studio собираемся вместе за одним столом, чтобы открыть новые грани гриля
Шеф-повар Сергей Ряхов раскроет вкус мяса на огне по трендам этого сезона: 8 блюд, 5 техник приготовления PRIMEBEEF и брискет из баранины — впервые
Общий стол
• Питта с заатаром
• Редис, масло с анчоусами
• Хрустящие овощи / крем-базилик
• Огурчики кимчи
Меню вечера
1. Тартар из Денвера / икра / хумус
2. Карпаччо из Денвера, печёный лук, трюфель
3. Шато из ягнёнка, луковый чимичурри
4. Лопатка ягнёнка «брискет» ⭐
5. Шашлык из говяжьей печени
6. Каре тандури
7. Томагавк в перечной корочке
8. Пиканья тандури
К каждому блюду — винное сопровождение
📍 Grillvett Studio, Москва
🕔 27 июня, 17:00
Количество мест ограничено 👇
Забронировать билеты на мастер-класс от Академии PRIME FOODS
| 2 |  PRIMEBEEF Бутик — место, куда хочется возвращаться
В самом центре Москвы мы собрали все для ценителей качественных продуктов: премиальная мраморная говядина, свежий ремесленный хлеб, деликатесы, сыры, масла, соусы, специи и многое другое
Мы постоянно пополняем ассортимент, поэтому в бутике всегда можно найти новинки для семейного ужина🍽️
Ждем Вас за идеальным стейком, свежим хлебом или просто за вдохновением!
📍 Смоленский б-р, 17с1
📞 +7 (915) 389-87-70 | 152 |
| 3 |  С Праздником! | 166 |
| 4 |  +525 альтернативных отрубов PRIMEBEEF — а сколько знаете вы?
Большинство людей готовят всего из трех премиальных частей: толстого края, тонкого края и вырезки. А что насчет остальных?
Каждый альтернативный отруб обладает насыщенным мясным вкусом с уникальным профилем и характером. Опытные гастроэнтузиасты четко различают тонкие нотки вкуса и могут отличить, например, Пиканью от Мачете.
Но есть важный нюанс: чтобы максимально раскрыть вкус альтернативных отрубов, нужно знать способы приготовления, оптимальную степень прожарки и подходящие техники.
Мы собрали 25 альтернативных отрубов PRIMEBEEF в одну удобную Мясную карту: какие стейки нарезают из каждого отруба, чем отличаются их вкусовые профили и какие блюда можно приготовить
Скачайте файл и используйте его как шпаргалку перед заказом — возможно, он вдохновит вас на новые кулинарные эксперименты🥩🍽️ | 202 |
| 5 |  Свежий ремесленный хлеб в PRIMEBEEF Бутике 🍞
Хрустящая золотистая корочка, мягкий ароматный мякиш и тот самый вкус настоящего хлеба, который делает любое блюдо еще лучше
Каждый четверг в Бутик поступает свежая выпечка от ремесленного пекаря. Такой хлеб одинаково хорош и для неспешного семейного завтрака, и в качестве дополнения к ужину с мясными деликатесами или выдержанными сырами🥩
Попробуйте его просто с хорошим оливковым маслом и щепоткой соли — иногда для идеального вкуса больше ничего не нужно
📍 Смоленский бульвар, 17с1
📞 +7 (495) 445-07-00 | 228 |
| 6 |  МАСТЕР-КЛАСС НОВЫЕ ГРАНИ ГРИЛЯ🔥
27 июня, под руководством шеф-повара Сергея Ряхова готовим то, чего еще не было на вашем гриле в студии @grillvett
В программе — много новых, неклассических гриль-позиций, которые перевернут ваше представление о мясе на огне. Мы соберемся вместе за одним столом, чтобы раскрыть вкус мраморной говядины PRIMEBEEF, который удивит даже опытных грильменов.
Меню пока держим в секрете — но обещаем, что скучно не будет🔥
Пишите «ИДУ» в комментариях — и мы добавим вас в лист предзаписи. Наша команда свяжется с вами лично, расскажет все детали и поможет забронировать место до старта открытых продаж.
Количество билетов ограничено
📍 Место проведения: Grillvett Studio, Москва, ул. Большая Почтовая, 30 стр. 1, корп. 10 | 228 |
| 7 |  🥪 Сэндвич, который невозможно есть тихо
Хрустящая чиабатта, нежная вырезка из лопатки и яркий чимичурри — тот самый набор, который заставляет выкрутить звук на максимум и пересмотреть видео еще раз
Ингредиенты
Для мяса:
• Вырезка из лопатки PRIMEBEEF — 1 кг
• Соль — 1 ст. л.
• Черный перец — 1 ч. л.
• Растительное масло — 15 г
Для чимичурри:
• Петрушка — 1 пучок
• Кинза — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт.
• Красный винный уксус — 3 ст. л.
• Оливковое масло — 60 г
• Перец чили — 2–4 г
• Соль — 2 ч. л.
• Черный перец — 1 ч. л.
• Чиабатта
• Сметана или греческий йогурт
Приготовление
1. Мясо смазываем маслом, посыпаем солью и черным перцем
2. Хорошо разогреваем сковороду и обжариваем мясо партиями по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки
3. Накрываем фольгой и даем отдохнуть 10–15 мин
4. Для чимичурри мелко рубим петрушку, кинзу, чеснок и лук
5. Добавляем уксус, оливковое масло, соль и перец
6. Перемешиваем и оставляем на 10 мин
7. Чиабатту разрезаем пополам и подрумяниваем в тостере или духовке до хрустящей корочки
8. Одну половину смазываем сметаной или греческим йогуртом
9. Добавляем чимичурри и тонко нарезанное мясо
10. Накрываем второй половиной чиабатты
Приятного аппетита♥️ | 253 |
| 8 | Обзор ребер PRIMEBEEF ⤵️
https://t.me/primefoods_ru/863 | 300 |
| 9 |  Осторожно: после этого видео очень сложно пройти мимо хороших ребер 🔥
Ребра Фланкен Стайл — те же Кальби, но нарезанные поперек костей тонкими полосами. Благодаря такой разделке мясо быстрее готовится, хорошо пропитывается соусом и получается особенно сочным
Ингредиенты
• Ребра Фланкен стайл PRIMEBEEF – 1 кг
• Сальса – 300 г
• Соус барбекю – 150 г
• Соль – 1 ст. л.
• Черный перец – 1 ч. л.
• Сухая горчица – 1 ч. л. с горкой
Приготовление
1. Ребра солим и перчим, хорошо перемешиваем
2. Для соуса смешиваем сальсу, соус барбекю и сухую горчицу
3. Выкладываем ребра на противень и равномерно заливаем соусом
4. Плотно заворачиваем сначала в пергамент, затем в фольгу, чтобы сохранить все соки внутри
5. Запекаем при 180°C примерно 1,5 часа
6. Достаем из духовки и даем мясу немного отдохнуть перед подачей
Отлично сочетается с кимчи – его кислинка и острота идеально балансируют насыщенный вкус ребер♥️
Приятного аппетита! | 285 |
| 10 | Какую прожарку предпочитаете вы? | 250 |
| 11 | Друзья, выходные уже почти начались 🥩
А значит — время мраморных стейков и той самой идеальной прожарки
Чтобы ваши стейки в эти выходные получились именно такими, как задумано, мы собрали:
✔ 5 главных ошибок при приготовлении стейков
✔ большой чек-лист по мясу и прожаркам
✔ понятные советы без лишней теории
Пишите «Стейк» в наш чат-бот— и забирайте материал👌🏻
Пусть прожарка выходного дня будет точной🔥 | 275 |
| 12 |  🔥БРИСКЕТ BBQ — сочный, с идеальным смоук-рингом от барбекю-мастера Дмитрия Крылова
Настоящий Брискет начинается не с копчения, а с правильной зачистки
Хотите научиться правильно зачищать Брискет?
Пишите «Урок» в чат-бот PRIME FOODS и смотрите 3 урока от Академии PRIME FOODS
1. После того как грудной отруб зачищен, вам нужно смазать его тонким слоем горчицы (она не влияет на вкус, но позволяет прилипнуть крупной соли и дробленому перцу)
2. Смешиваем крупную морскую соль и дробленый перец в равных пропорциях
3. Посыпаем мясо со всех сторон, стряхиваем и отправляем в гриль (в зону непрямого жара) или смокер
4. Закладываем продукт при температуре 110 градусов, постепенно ее поднимая в процессе готовки для ускорения приготовления
5. Закладываем Брискет в гриль или смокер и не открываем крышку минимум 1 час, для того чтобы появился смоук ринг
6. Далее опрыскиваем мясо каждые 40 мин МопСоусом (в моем случае это обычный яблочный сок)
7. По достижении 60-65 градусов внутри мяса, заворачиваем Брискет в специальную бумагу, которая умеренно выпускает лишнюю влагу не давая мясу превратиться в тушенку
8. И готовим при температуре 120-130 градусов до достижения 92 градусов внутри мяса
Даем мясу отдохнуть и наслаждаемся 🤤
Заказывайте Брискет PRIMEBEEF в интернет-магазине PRIME FOODS и экспериментируйте уже сейчас | 271 |
| 13 |  +6🥩 С Днем мясника!
Есть люди, которые безошибочно отличают Рибай от Стриплойна, попадают в идеальную прожарку без термощупа и подбирают мясо так, что блюдо становится настоящим гастрономическим событием!
Команда PRIME FOODS поздравляет шеф-поваров, мастеров мясной культуры и всех, кто знает цену хорошему мясу!🔥
В честь праздника дарим -25% на мраморную говядину PRIMEBEEF
Успейте оформить заказ в Интернет-магазине до 29.05.26
*Скидки не суммируются | 344 |
| 14 |  Вчера на стенде PRIMELINER был огонь во всех смыслах🔥
Шеф-повар Академии Prime Foods, Андрей Нестеренко, готовил Рибай PRIMEBEEF для всех гостей — и это был не просто мастер-класс. Это был урок о том, как премиальное мясо раскрывается на правильном гриле!
PRIMELINER держал температуру — Андрей держал зал🥩
Спасибо всем, кто вчера был с нами!
А сегодня праздник дыма, мяса и вкуса продолжается!
Сегодня в 17:00 на стенде PRIMELINER шеф-повар Антон Крупенин готовит Стриплойн PRIMEBEEF🔥
Приезжайте на ГрильФест — пробуйте, смотрите, задавайте вопросы шефу у живого огня
📍 Ждем вас сегодня в 17:00
Москва, бизнес квартал АРМА | 273 |
| 15 | ☀️Лето — время холодных закусок, и тартар здесь вне конкуренции!
Но между «хочу приготовить» и «приготовил правильно» — важный шаг: выбор правильного отруба
Именно поэтому мы подготовили детальный ✅Обзор по отрубам PRIMEBEEF для блюд из сырого мяса
Развивайте вкусовую насмотренность и пробуйте готовить новое прямо у себя дома♥️ | 303 |
| 16 |  🍔После этого бургера ваши дети не станут есть никакой другой, мы проверяли!
Сочный бургер с двумя котлетами из мраморной говядины, тянущимся сыром и сладковатым карамелизированным луком
Ингредиенты (на 1 порцию)
• Фарш из мраморной говядины PRIMEBEEF — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сметана 20% — 2 ст. л.
• Сацебели — 20 г
• Аджика — 1 ч. л.
• Растительное масло — 40 мл
• Красный лук — 1 шт.
• Бальзамический уксус — 15 мл
• Сливочное масло — 10 г
• Сироп топинамбура — 15 мл
• Булочка для бургера
• Айсберг
• Помидор
• Плавленый сыр
• Соленый огурец
Приготовление
1. Смешиваем фарш, репчатый лук, чеснок и соль
2. Отбиваем массу, формируем 2 котлеты и убираем в холодильник на 30 мин
3. Готовим соус: смешиваем сметану, сацебели и аджику до однородности
4. Обжариваем красный лук на растительном масле до мягкости
5. Добавляем сливочное масло, бальзамический уксус, сироп топинамбура и щепотку соли
6. Томим около 10 мин до карамельного состояния
7. Обжариваем котлеты до румяной корочки. Булочки слегка подрумяниваем на сухом гриле или сливочном масле
8. Собираем бургер и наслаждаемся!
Приятного аппетита♥️
Заказывайте качественные продукты в интернет-магазине PRIME FOODS со скидкой 15% по промокоду ПАПА | 289 |
| 17 |  🔥 Пиканья чураско — вкус Бразилии у вас на гриле
В Бразилии Пиканья — не просто стейк, а почти культ. Именно ее чаще всего готовят в формате чураско — на открытом огне, с крупной солью и без сложных маринадов
Ингредиенты
Для мяса
• Пиканья PRIMEBEEF — 2 кг
• Оливковое масло
• Крупная соль
Для чимичурри
• Кинза — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Перец чили — 3–4 шт
• Чеснок — 2–3 головки
• Красный лук — 1 маленькая луковица
• Сок 1/2 лайма
• Винный уксус — 1 ч. л.
• Оливковое масло
• Соль, перец — по вкусу
• Хлопья чили — по желанию
Приготовление
1. Нарезаем отруб на стейки поперек волокон
2. Смазываем оливковым маслом и посыпаем крупной солью
3. Обжариваем на сильном огне до внутренней температуры 50°C
Чимичурри
1. Мелко нарезаем зелень, чили, чеснок и красный лук
2. Добавляем сок лайма, винный уксус и оливковое масло
3. Солим, перчим и перемешиваем
4. По желанию добавляем хлопья чили
5. Подаем горячую пиканью с большим количеством свежего чимичурри
Приятного аппетита!♥️
#PF_рецепты_говядина | 259 |
| 18 | Время жарить на гриле .pdf | 262 |
| 19 |  +4Любите мариновать мясо сами?
Тогда все начинается с правильного отруба — именно он влияет на сочность, текстуру и вкус шашлыка
Для гриля и открытого огня мы подготовили говядину PRIMEBEEF в маринаде «Монреальский»: насыщенный вкус и правильная мраморность, подробнее в инфографике ⬆️
Подходит для:
— шашлыка на мангале
— жарки на гриле
— быстрых выездов без долгой подготовки
Попробовать: PRIMEBEEF Шашлык в маринаде
А в следующем сообщении — PDF-подборка лучших отрубов PRIMEBEEF для шашлыка и огня🥩🎓 | 304 |
| 20 |  Стейк Мясника с соусом чимичурри
Когда-то этот отруб мясники оставляли себе — слишком хорош, чтобы выставлять на продажу. Сегодня стейк мясника от PRIMEBEEF можно приготовить дома и получить тот самый ресторанный эффект: сочное мраморное мясо, правильная прожарка и свежий соус с лаймом и травами, который идеально раскрывает вкус говядины
Автор рецепта — шеф-повар EventiOn Павел Твердный
Ингредиенты
Стейк:
• Стейк мясника PRIMEBEEF — 800 г
Чимичурри:
• Петрушка — 200 г
• Кинза — 100 г
• Лайм — 4 шт
• Орегано сухой — 30 г
• Винный уксус — 30 г
• Тимьян свежий — 30 г
• Чили перец — по вкусу
• Чеснок — 100 г
Приготовление
1. Для соуса чимичури измельчаем все ингредиенты, добавляем уксус и лайм, даем настояться 20 минут
2. Маринуем стейк в соусе и обжариваем до желаемой прожарки
3. Нарезаем стейк, поливаем чимичури и подаем с мини-картофелем
Почувствуйте себя в Аргентине прямо у себя дома! | 278 |
