Pitgrill BBQ
Открыть в Telegram
Специи для вашего BBQ. Мастерклассы по работе на грилях, смокерах и авторским соусам Чат в телеграм👉 https://t.me/pitgrillchat Наш интернет-магазин👉https://pitgrill.ru/ Статьи и рецепты👉 https://pitgrill.ru/all-articles/ Школа барбекю 👉 bbqjedicamp.ru
Больше2 547
Подписчики
-224 часа
-17 дней
-230 день
Загрузка данных...
Похожие каналы
Облако тегов
Входящие и исходящие упоминания
---
---
---
---
---
---
Привлечение подписчиков
август '26
август '26
+28
в 2 каналах
июль '26
+33
в 5 каналах
Get PRO
июнь '26
+36
в 2 каналах
Get PRO
май '26
+81
в 4 каналах
Get PRO
апрель '26
+48
в 2 каналах
Get PRO
март '26
+207
в 5 каналах
Get PRO
февраль '26
+55
в 3 каналах
Get PRO
январь '26
+72
в 4 каналах
Get PRO
декабрь '25
+114
в 4 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+65
в 3 каналах
Get PRO
октябрь '25
+64
в 8 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+52
в 4 каналах
Get PRO
август '25
+62
в 9 каналах
Get PRO
июль '25
+64
в 4 каналах
Get PRO
июнь '25
+580
в 4 каналах
Get PRO
май '25
+163
в 5 каналах
Get PRO
апрель '25
+288
в 6 каналах
Get PRO
март '25
+341
в 6 каналах
Get PRO
февраль '25
+79
в 2 каналах
Get PRO
январь '25
+74
в 3 каналах
Get PRO
декабрь '24
+45
в 5 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+50
в 2 каналах
Get PRO
октябрь '24
+63
в 5 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+35
в 3 каналах
Get PRO
август '24
+66
в 2 каналах
Get PRO
июль '24
+28
в 1 каналах
Get PRO
июнь '24
+48
в 3 каналах
Get PRO
май '24
+61
в 2 каналах
Get PRO
апрель '24
+77
в 1 каналах
Get PRO
март '24
+497
в 2 каналах
Get PRO
февраль '24
+38
в 2 каналах
Get PRO
январь '24
+25
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '23
+40
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+40
в 1 каналах
Get PRO
октябрь '23
+29
в 2 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+31
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+46
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+45
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+31
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+44
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+49
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+93
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+24
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+22
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+22
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+43
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+25
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+43
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+48
в 0 каналах
Get PRO
июль '22
+607
в 0 каналах
| Дата | Привлечение подписчиков | Упоминания | Каналы | |
| 30 августа | +1 | |||
| 29 августа | 0 | |||
| 28 августа | 0 | |||
| 27 августа | 0 | |||
| 26 августа | +2 | |||
| 25 августа | +2 | |||
| 24 августа | 0 | |||
| 23 августа | +1 | |||
| 22 августа | 0 | |||
| 21 августа | 0 | |||
| 20 августа | +2 | |||
| 19 августа | 0 | |||
| 18 августа | 0 | |||
| 17 августа | 0 | |||
| 16 августа | 0 | |||
| 15 августа | 0 | |||
| 14 августа | +1 | |||
| 13 августа | +3 | |||
| 12 августа | +1 | |||
| 11 августа | +1 | |||
| 10 августа | +1 | |||
| 09 августа | 0 | |||
| 08 августа | +1 | |||
| 07 августа | 0 | |||
| 06 августа | +1 | |||
| 05 августа | +2 | |||
| 04 августа | +3 | |||
| 03 августа | +4 | |||
| 02 августа | +1 | |||
| 01 августа | +1 |
Посты канала
| 2 |  👆Как готовит большинство общепита в РФ, узнавши, что техасский брискет это невероятно круто и востребованно | 264 |
| 3 |  +4@MaximBedkin прямой эфир из Калуги!
В ролях 64 бараньих ноги, обсыбка Yemeni Hawaij Rub и соус чармула из методички. Получается скрестил восток с африкой👍 | 342 |
| 4 |  Интересно, этот буррито такой длинный, что его начало уже выходит, пока конец еще жуют? | 410 |
| 5 |  +1Конец сезона - многие из вас наверняка собирают урожай у себя или по соседям. Рецепт от нашего клубня @piranhatitmaster
Недавно меня угостили сладким ягодным физалисом. После поедания осталось около 350 гр ягод, и из них был сделан такой джем.
Пряный физалисовый джем в азиатском стиле
Ингредиенты:
· Физалис ягодный — 350 г (вес очищенных)
· Сахар белый — 70 г
· Мусковадо — 50 г
· Рисовый уксус — 2 ст. ложки
· Соевый соус (светлый) — 2 ст.л.
· Имбирь сухой молотый — чуть меньше 1 ч.л.
· Чеснок свежий — 1 зубчик (≈5гр) (мелко порубить или тёрка)
· Чеснок сухой (порошок) — 1 ч.л.
· Кочукару (хлопья) — 1 ч.л.
· Палочка кассии (корица) — 1 шт.
· Мисо-паста широ (светлая) — 1 ч.л.
· Лимонный сок — по желанию, в конце (для баланса)
Приготовление:
1. Удалить оболочки коробочки, промыть, обдать кипятком.
2. Заложить в сотейник все ингредиенты кроме мисо пасты.
3. Прогреть на среднем огне до полного растворения сахара и начала кипения, убавить огонь и периодически помешивая проварить около 20-40 минут (в зависимости от ягоды) до пробы "на блюдце" - капля на холодном блюдце должна держать форму.
4. Добавить мисо, вмешать. Снять с огня, вынуть палочку кассии. Попробовать на баланс солёного кислого, добавить при необходимости лимонный сок.
5. Отлить ⅓ готового джема в отдельную миску. Оставшиеся ⅔ пробить погружным блендером до гладкости. Первую треть пробить оставляя кусочки. Смешать пробитые части. Идея заключается в создании более сложной текстуры.
6. Разлить горячим в стерилизованные банки, закрутить крышками. Хранить в холодильнике до 1 месяца, а может и больше если не лазить в банку слюнявыми ложками.
К чему подавать:
К утке, свинине, на бургеры, сэндвичи, твёрдым сырам и паштетам. | 299 |
| 6 |  🎤 ЭТО НЕ ПРОСТО ВЫХОДНЫЕ. ЭТО ГЛАВНЫЙ BBQ-КЭМП ОТ ДВУХ ДЖЕДАЕВ: Благодарова Александра и Сергея Рекина
17–18 октября в Дубне будет проходить 13й BBQ JEDI TRAINING CAMP.
Два дня. Огромное количество дыма. Брискет. Огонь. Соусы и специи. Смокеры. И знания, после которых вы уже не сможете смотреть на ваш гриль как раньше.
📅 17.10.26 - 18.10.26
📍 Дубна, Московская область
Автолюбителей, 6с1
🎟 В ПРОГРАММЕ:
🔥 BBQ - от теории до реального мяса в огне
🔥 угольные грили, офсеты и драм-смокеры
🔥 суперострые перцы и как с ними работать
🔥 специи, маринады, соусы и их применение
🔥 исторические факты о региональном BBQ в США
На сцене - главные хиты программы:
🥩 Brisket
🐷 Pork Belly Burnt Ends
🍖 Pork Ribs
🌶 Chili con Carne
🥩 Meatloaf
🍗 Pickles Chicken
🔥 Korean Kalbi Ribs
🌶 Piri-Piri Chicken
🥫 Несколько видов BBQ-соусов
И да - все это мы не только приготовим, но и полноценно продегустируем
Программа настолько насыщенная, что аналогов ей просто нет.
🔴 Два дня полного погружения в BBQ.
🔴 Два дня, после которых вы станете лучше понимать ваше оборудование и продукты с которыми работаете.
Стоимость участия - 50 000 ₽
⚠️ Точная программа может незначительно измениться.
Бронь мест @BBQJEDITRAININGCAMP_bot | 371 |
| 7 | Поучаствовал бы в роли: | 446 |
| 8 |  +5Когда-то давно, еще до того как нейронки стали очень полезным инструментов в выполнении рутинных операционных дел по работе - в моей голове была идея выпустить колоду карт с ббк-комьюнити. Времени и денег на этот проект нужно было бы убить колоссальное количество. Сейчас спустя несколько лет это чуть проще и чуть дешевле, но пока что этот проект находится на уровне идеи и отложен в один из самых дальних ящиков спец-проектов.
Но вот что-то вспомнил про него случайно и ради интереса запилю ниже опрос - кому было бы интересно поучаствовать в таком проекте? | 512 |
| 9 |  Есть рецепт у кого может, как его правильно готовить? | 541 |
| 10 |  +3Howdy y'all!
🚀У меня для вас отличная новость от Asteroid Smokers:
🔴Всем кто когда-то проходил обучение у меня на индивидуальном курсе #bbqnium
или был учеником BBQ Jedi training camp
✅ Мы предлагаем специальную цену на смокер Asteroid A340 уже с термометром Lava Lock!
✅185000 рублей вместо 224900 рублей. Ваша экономия составит 39900 рублей!
🔴Те кто планирует в будущем пройти индивидуальный курс или школу BBQ Jedi training camp, так же получат данную специальную цену.
✅Для обладателей смокеров Asteroid, мы подготовили другое предложение: вы получаете скидку на индивидуальный двухдневный курс!
✅35000 рублей вместо 50000 рублей. Ваша экономия составит 15000 рублей.
🔴 это предложение действительно до конца 2026 года.
По всем вопросам и за более подробной информацией пишите в комментарии или 👉 @Alexandr_blag | 385 |
| 11 |  А тем временем мы перешагнули экватор и спешим сообщить, что осталось меньше половины свободных мест на наш гастроуикенд!
Ознакомиться с программой меню можно тут
Бронь https://www.woody-village.ru/
Детям до 12 лет вход на завтраки и ужины бесплатный. | 335 |
| 12 |  🔥 Ну что, вы всё ещё думаете, ехать к нам или нет?
Тогда, кажется, пришло время показать главный аргумент - меню 🤤
Напоминаем, что на 4–6 сентября мы готовим целый гастрономический уикенд в WOODY VILLAGE: два больших BBQ-ужина + два сытных завтрака.
И вот что будет на столе 👇
🔥 ПЯТНИЦА · 4 СЕНТЯБРЯ
🥗 Копченый ростбиф с салатом Романо и горчичной заправкой.
🌶 Микс попперсов с творожным сыром и беконом - падрон, рамиро и халапеньо
🍗 Куриное бедро обратной прожарки с соусом алабама и смэш-потейто с пармезаном
🥩 Техасский брискет с карри-огурчиками и BBQ-соусом
🔥 СУББОТА · 5 СЕНТЯБРЯ
🍉 Арбузный салат с фетой, мятой и печеным халапеньо
🥦 Цветная капуста бернт эндс
🐑 Рваная баранина с кукурузными лепешками и соусом бириа
🍑 Теплый персиковый крамбл
И, конечно, сезонные овощи к каждому ужину.
А УТРОМ - СЫТНЫЕ ЗАВТРАКИ
5 и 6 сентября будем начинать день не с "кофе и печенькой", а нормально 😎
🥐 Свежая выпечка
🍳 Фриттата
🌿 Дип из гречишного йогурта и обожженного тосканского кейла с цедрой и грецкими орехами
🐟 Лосось собственного посола
🥚 Скрембл
🥣 Гранола
А еще - яйца, оладьи, драники из цуккини и френч-тосты со сливками и ягодами.
📍Бронь домиков на сайте WOODY VILLAGE, в комментариях укажите, что хотите попасть на гастроуикенд
📅 4–6 сентября
И важный момент для тех, кто едет всей семьей:
👨👩👧 Дети до 12 лет участвуют в гастроужинах и завтраках бесплатно.
Так что собирайте своих, бронируйте домик и приезжайте есть, отдыхать и проводить последние летние выходные так, как они того заслуживают. 🔥
Обращаем ваше внимание, что количество свободных мест ограничено! | 387 |
| 13 |  +3В минувшие выходные команда Astro BBQ клуба участвовала в чемпионате «Битва на Волге» 🏆 в рамках ГрильФест Волга!
Спортсмены вернулись с бронзовой медалью в категории «Брискет» 🥉— поздравляем Свечкарева Глеба и Еремина Максима!
В других категориях Фортуна отвернулась, но мы усилим тренировки и тщательнее подготовимся к следующим соревнованиям, соперники - трепещите!
Несмотря на жару под 40°, все три дня на фестивале царила невероятная атмосфера барбекю-праздника, а купания в Волге помогали немного охладить накал страстей чемпионата. | 405 |
| 14 |  🔥 Открываем набор на BBQ JEDI TRAINING CAMP - 13-я смена
📅 17–18 октября 2026
📍г. Дубна, Московская область
Есть хорошие новости. В новом кэмпе мы обновим нашу классическую программу и добавим несколько новых блюд, которых раньше в BBQ JEDI TRAINING CAMP не было. Пока не будем раскрывать все карты - совсем скоро расскажем о них отдельно. Поверьте, ждать стоит. 😉
Если вы давно мечтали разобраться в настоящем американском BBQ, перестать бояться смокера и гриля, и начать готовить мясо так, чтобы друзья просили рецепт - эти выходные для вас.
За 2 насыщенных дня вы пройдете путь от теории до практики и освоите технологии, которыми пользуются профессиональные питмастеры.
Что вас ждет:
🔥 Полное погружение в мир BBQ - без воды и нудных лекций.
✅ Разберем, что такое настоящее BBQ и почему оно кардинально отличается от привычного гриля.
✅ Научимся работать с угольными грилями, офсетными и драм-смокерами.
✅ Поговорим о специях, маринадах, острых перцах и о том, как они действительно работают с мясом.
✅ Приготовим легендарные блюда американского BBQ:
🥩 Brisket
🥓 Pork Belly Burnt Ends
🌶 Chili Con Carne
🍖 Korean Kalbi Ribs
🍗 Piri-Piri Chicken
🍔 Meatloaf
🥒 Pickles Chicken
🔥 Несколько фирменных BBQ-соусов с акцентом на разные регионы США.
🍴 Все блюда вы продегустируете и получите ответы на любые вопросы прямо во время работы.
Два дня мастерклассов, после которых вы будете уверенно готовить BBQ дома, на даче или даже сможете превратить свое хобби в дело.
💰 Стоимость участия - 50 000 ₽
⚠️ Количество мест традиционно ограничено - мы работаем в небольших группах, чтобы уделить внимание каждому участнику.
Бронь через @BBQJEDITRAININGCAMP_bot (классические программы 17-18 октября) 🤘 | 451 |
| 15 |  +9«Барбекю - это про терпение»
Для самых занятых барбекуеров пришлось обновить карточки товаров, что бы вы не тратили время, тапая на отдельную вкладку с составом.
Теперь все основные ингредиенты маринадов надменно летают вокруг банок.
Пользуйтесь!
Pitgrill.ru
Ozon | 572 |
| 16 |  🔥 BBQ JEDI TRAINING CAMP в WOODY VILLAGE
У вас уже есть планы на первые идеальные выходные 4-6 сентября?
Мы запускаем первый выездной гастро-BBQ Weekend - два дня наедине с природой, вкусной едой и крафтовым пивом собираются в одно большое гастрономическое приключение.
📍Локация - уютный глэмпинг WOODY VILLAGE (Мск. область, Дмитровский р-н, д. Пантелеево), где можно забыть о городской суете и полностью погрузиться в атмосферу отдыха.
Что вас ждет?
🔥 Два больших BBQ-ужина (пятница и суббота)
За дым, огонь, мясо и гастрономию отвечают:
🥩 Александр Благодаров
🥩 Сергей Рекин
Каждое блюдо сопровождается дегустационным сетом и пивной лекцией от нашей партнерской крафтовой пивоварни SelfMade, подобранным специально под меню вечера.
🥐 Два авторских завтрака (суббота и воскресенье)
Утро начинается с ароматной выпечки, вкусных блюд и кофе от шефа-пекаря кафе "Нейтрино" - Алексея Чередилова.
Это будут не просто приемы пищи, а полноценный гастрономический опыт, ради которого хочется выехать за город.
💥 Стоимость гастрономической программы:
18 000 ₽ с человека
В стоимость входят:
✔️ 2 BBQ-ужина;
✔️ 2 завтрака;
✔️ дегустация крафтового пива к каждому блюду на ужинах.
Выбор домиков и стоимость аренды на сайте глемпинга. При бронировании в комментариях укажите, что приезжаете на гастроужин.
!Детям до 12 лет вход на гастроужин бесплатный!
Если давно хотелось совместить качественный отдых на природе с действительно крутой кухней - это именно тот случай.
Количество мест будет ограничено.
Следите за анонсом открытия продаж - скоро откроем даты, меню и все подробности. | 394 |
| 17 |  +1Рецепт Африканского соуса для курочки Piri-Piri , приготовленной на Астробоксе на последнем Jedi camp.
На этой неделе анонсируем даты следующего кэмпа. Предварительно 17-18 октября. | 502 |
| 18 |  +3По дороге домой из отпуска капитан спортивной команды Astro BBQ клуба выразил почтение и посетил домашнюю проработку Гастробандитов перед небольшим, но важным чемпионатом в гостях у волгоградского клуба Beavers 🦫 на базе Река&Песок!
Потчевали халапенисами в беконе, утиной грудкой и секретными стейками рибай для чемпионата.
Желаем ребятам удачи, а нашим спортсменам победы 🥇!
Соревнования пройдут 7-9 августа, приглашаем всех участвовать и поддерживать нашу команду 🥳 ! | 283 |
| 19 |  +1Наверное надо вводить традицию и начинать пост про очередной завершенный кэмп фразой: "Серега уехал домой!"
Короче, Серега уехал домой!
Мы захерачили одиннадцатый BBQ Jedi training camp!
Тем кто приехал к нам выражаем огмный респект и Казань и Москва и Новосибирск и даже Дубна(возможно когда-то забыл)
Мы, вас любим и ценим!
И даже тех, кто еще не приезжал к нам🤣
Следующий Camp состоится 19-20 сентября, но на него уже нет мест🤣
🚩Так что ждите анонса нового кэмпа на октябрь-ноябрь🔥
Запись через бота @BBQJEDITRAININGCAMP_bot | 261 |
| 20 | Наверное надо вводить традицию и начинать пост про очередной завершенный кэмп фразой: "Серега уехал домой!"
Короче, Серега уехал домой!
Мы захерачили одиннадцатый BBQ Jedi training camp!
Тем кто приехал к нам выражаем огмный респект и Казань и Москва и Новосибирск и даже Дубна(возможно когда-то забыл)
Мы, вас любим и ценим!
И даже тех, кто еще не приезжал к нам🤣
Следующий Camp состоится 19-20 сентября, но на него уже нет мест🤣
🚩Так что ждите анонса нового кэмпа на октябрь-ноябрь🔥
Запись через бота @BBQJEDITRAININGCAMP_bot
Осталось буквально пара мест! | 1 |
