РестоМАН | Москва
رفتن به کانال در Telegram
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски. Регистрация РКН https://clck.ru/3GN9as Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы. Вопросы, предложения @sergeylebed
نمایش بیشتر
📈 تحلیل کانال تلگرام РестоМАН | Москва
کانال РестоМАН | Москва (@restomano) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 89 361 مشترک است و جایگاه 214 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 6 243 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخص‌های مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 89 361 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین داده‌ها در تاریخ 13 نوامبر, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر 2 583 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر 685 بوده و همچنان دسترسی گسترده‌ای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 21.57% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 22.23% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب می‌کند.
- دسترسی پست‌ها: هر پست به طور میانگین 19 186 بازدید دریافت می‌کند. در اولین روز معمولاً 19 778 بازدید جمع‌آوری می‌شود.
- واکنش‌ها و تعامل: مخاطبان به‌طور فعال حمایت می‌کنند؛ میانگین واکنش به هر پست 111 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند шеф, суп, котлета, кофейня, бургер تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاه‌های شخصی توصیف می‌کند:
“Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.
Регистрация РКН https://clck.ru/3GN9as
Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы.
Вопросы, предложения @sergeylebed”
به لطف به‌روزرسانی‌های پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 14 نوامبر, 2026)، کانال همواره به‌روز و دارای دسترسی بالاست. تحلیل‌ها نشان می‌دهد مخاطبان به‌طور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کرده‌اند.
89 361
مشترکین
+68524 ساعت
+3 6727 روز
+2 58330 روز
آرشیو پست ها
90 387
Пафос — блюдо дня
▪️Венец Зевса (1800₽) — хрустящие коржи, мороженое на основе греческого йогурта и сметаны с дробленой фисташкой. Поливают цитрусовым сиропом. Внутри ганаш из белого шоколада с ванилью и ягоды.
Адрес: Тверской бул. 27с1
90 387
Сокаррат — изюминка валенсийской паэльи
Сокаррат (по-испански socarrat) — это зажаристая корочка из риса, которая образуется на дне сковороды при приготовлении классической валенсийской паэльи.
Эта золотистая корочка считается самой вкусной частью блюда и требует от повара определённого мастерства и чувства температуры. Чтобы добиться идеального сокаррата, необходимо правильно рассчитать время приготовления и интенсивность огня.
90 387
+1
Интересную деталь заметили в петербургском ресторане Frantsuza Bistrot
Оказывается, если вы захотите выйти покурить, вам предложат пуховик. Пледов в ресторане нет, зато есть целая коллекция верхней одежды на вешалках.
Сначала подумали, что это просто гардероб с чьими-то вещами, а оказалось, что пуховики здесь специально для гостей.
Выдают все: зонтики, пуховики, зажигалки и сигареты, а если очень попросить можно и украсть плетеный костер или, в случае Питера, бердикель.
90 387
+3
В Москве открылся новый огромный армянский ресторан «Дудук»
На прошлой неделе на Восточной улице открылся масштабный проект от AS GROUP, создателей «Авлабара».
Фасад ресторана облицован туфом, привезённым из армянского Гюмри, пол вручную собран из пяти видов мрамора, а интерьер вдохновлён архитектурой Еревана.
В меню все главные традиционные блюда разных регионов Армении, включая редкие рецепты, восстановленные при участии шеф-повара Седрака Мамуляна. Готовят на мангале, в тандырах и дровяной печи, об этом подробнее расскажем.
90 387
В московском ресторане начали исполнять желания за 200 рублей
Позицию с таким названием пробили гостю в чеке за подливание кипятка в чайник. За два раза заведение насчитало 200 рублей. По словам девушки, её не предупреждали, что кипяток платный.
90 387
+4
Новые завтраки в «Культуре встречи»
В «Культуре встречи» в ЖК «Шуваловский» обновили завтраки. За меню теперь отвечает шеф-повар Пётр Кузьмиченко, друг Владимира Чистякова.
В завтраках теперь овсянка с вареньем и маслом (550 ₽), овсянка на курином бульоне с томатами, базиликом, сырной эспумой и яйцом пашот за 990₽, бифштексы с яйцом и малосольным огурцом, картофельная лепёшка в духе Бенедикт, ленивые вареники и блины с мясом.
Завтраки подают каждый день: по будням с 8:30 до 12:00, в выходные — с 9:00 до 14:00.
90 387
+4
14 ноября в ГУМе откроется новогоднее MARTINI Cafe — проект в рамках «Сладкого Нового года»
На первом этаже, в третьей линии, будут готовить итальянские блюда от шеф-повара Антона Ковалькова, десерты Вероники Гориной и коктейли на основе MARTINI.
В меню — авторская версия оливье, закуски к аперитиву, Fiero & Tonic и Fiero Spritz. В кафе также будут появляться лимитированные десертные коллекции от приглашённых кондитеров и соавторов.
🏴 ГУМ, 1-й этаж
90 387
+2
Французская деревенская кухня в центре Москвы
Ресторан L’Atelier Petrovka присоединился к юбилейному Российскому ресторанному фестивалю, который проходит до 25 октября. Специально к событию шеф Рахим Кишибаев подготовил гастрономический сет, вдохновлённый традициями Юго-Западной Франции.
В меню четыре блюда: салат с пармезаном, Елисейский суп, куриные сердечки и печень со сметаной и багетом, а на десерт крем-брюле. Особое внимание уделили происхождению ингредиентов. Курицу, яйца, сметану и свежую зелень поставляет ферма «Еленина» под Рязанью.
Адрес: улица Петровка, дом 26, строение 3
90 387
Senti Menti — напиток дня
▪️Какао (790₽) — с ликером Mozart и меренгой, обожженной по краям чашки. В меню до 12 ноября.
Адрес: Солянка 1/2с1
90 387
Главные враги открытой бутылки вина
После открытия вино постепенно теряет свежесть и аромат. У этого процесса есть три главных ускорителя.
Кислород запускает окисление, из-за которого исчезают фруктовые ноты.
Тепло ускоряет химические реакции и ухудшает вкус.
Свет может негативно влиять на аромат, особенно при длительном воздействии.
90 387
+4
Завтраки на двоих
▪️Eva — Греческий завтрак (2750₽). Слабосоленый лосось, тунец холодного копчения, вяленые томаты, крем-чиз, красная икра, авокадо, два яйца, салат, булгур, огурцы, редис, гранат, цитрусовая заправка, лайм, лепешка.
▪️Савой — Императорский завтрак (8900₽). Блины, сметана, варенье, сырники, рисовая каша, блюда из яиц, овощи, риет из лосося, ростбиф, лосось, омуль, муксун, икра, хлеб с маслом, круассаны, пирожки, ассорти десертов.
▪️Шаляпин — Дубинушка (15000₽). Этажерка с пшеничными блинами и гречишными оладьями с тремя видами икры, муксуном, неркой, молодым картофелем и малосольными огурцами.
▪️Недальний восток — Турецкий завтрак (6500₽). Менемен, омлет, овощи, халяльные говяжьи колбаски, грецкие орехи, сухофрукты, арбуз, варенье, мёд, намазки, лепешка и пита.
▪️Юг22 — Средиземноморский завтрак (3550₽). Чуррос с шоколадным фонданом, греческий салат, кулури, гирос с бараниной, тарамасалата, мухаммара и бабагануш с дипом из перца рамиро.
90 387
В ресторане «Юность» появилось новое сезонное меню
Юность: Гости могут попробовать разнообразные блюда: от вителло тоннато до запечённой свёклы с надуги по-аджарски.
В меню также представлены блюда с мангала, азиатские мотивы и десерты, включая чизкейк и трюфелино с шоколадным и заварным кремом.
90 387
Dodgy — блюдо дня
▪️Школьная пицца (200₽) — томатная основа с майонезом, маринованные огурцы, колбаса, сыр.
В меню на несколько дней, но, если гостям понравится, оставят в основном меню.
Адрес: Покровка 9с1
90 387
+1
Окрошку нужно делать на квасе
Холодное сборное блюдо из мелко нарезанных запеченных
или жареных продуктов (мяса, птицы, дичи или рыбы), овощей и пряных трав,
заправленное кислым хлебным квасом.
Новый ГОСТ для блюд традиционной русской кухни официально утвердили в России.
90 387
+1
Dachniki обновили меню с акцентом на мясо
Новый шеф-повар Алексей Мезенцев (ранее Smoke BBQ, Blackchops и The Rink) представил масштабное обновление меню.
Среди новинок мясной пирог с ягнёнком и костным мозгом, свиные рёбра в вишнёвом соке, филе-миньон с грибами и борщ с томлёной говядиной. На десерт домашняя шарлотка с мороженым и тарталетка с инжиром.
Адрес: Ленинградское ш., 57, корп. 2
90 387
+3
В Москве открылся третий ресторан «YOJI» от Иды Галич
Ресторан YOJI Иды Галич запустил новую локацию в формате dark-kitchen.
Это самое большое производство YOJI — площадью 200 м² и уже третья локация сети.
За счет нового производства зона доставки расширилась — блюда японской кухни стали доступны еще большему количеству районов по Московской области, а в Москве уже не осталось района, куда не могут приехать YOJI.
К открытию новой локации в YOJI подготовили подарки и акции — по промокоду SVAO дарят скидку 40% на первый заказ в новой зоне доставки. Приятный повод заглянуть в приложение и попробовать что-нибудь из меню.
*скидка действует весь сентябрь на доставку только в зеленой зоне Академика Комарова 9, и на самовывоз с новой локации от 5 900 ₽.
90 387
Раппопорт возвращает «Мясной клуб» спустя 11 лет
9 ноября на третьем этаже «Воронежа» на Пречистенке вновь откроется ресторан, который Александр Раппопорт и Аркадий Новиков запустили ещё в 2009 году. В 2015-м проект взял паузу.
В новом меню Сергея Волконенкова — карпаччо из оленины, тартар из говядины с костным мозгом и пирог мясника с говяжьими хвостами. Последний особенно хочется попробовать.
90 387
+4
Пять необычных пиццерий, где ещё и вкусно
Осенью пиццы хочется больше обычного. Мы собрали пять мест, где её стоит попробовать: ПиццаФабрика с роботом-пиццайоло, Maestrello с пиццеттами по 420 ₽, Mátes "вино и кофе", Pizza 22 cm с шефской пиццей с кабаном и новая пиццерия Bani в «Тверской. Дом вкуса».
90 387
+4
Сегодня, 10 ноября, на Большой Никитской открылся Margot Bistro — московский проект петербургской ресторанной группы «Комитет»
Ресторан занял два этажа особняка Розен: утром здесь будут печь хлеб и выпечку, позже готовить домашнюю пасту и пиццу, а в меню также обещают итальянско-японскую кухню — от свежей рыбы и риса до блюд в авторской интерпретации.
За кухню отвечают Александр Соседов и Андрей Красов. Внутри — кремово-золотистый интерьер с мрамором, зеркалами и баром на лестнице, отдельный кабинет с PlayStation и караоке
Надеюсь, что кальян к игровой приставке все же не прилагается. И не совсем понимаю как дали зарегистрировать такой товарный знак, уж больно созвучно с Margarita Bistro от Lucky Group, даже Яндекс по поиску выдает справа карточку именно всем уже известного проекта.
🏴 Б. Никитская, 47
