Что Где Есть в Петербурге
Собака.ru — о главном в общепите Петербурга Новости: @derrripampam Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot Регистрация РКН: https://knd.gov.ru/license?id=674d4b83c577eb7c523b86dd®istryType=bloggersPermission
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام Что Где Есть в Петербурге
کانال Что Где Есть в Петербурге (@chtogdeestvpeterburge) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 37 037 مشترک است و جایگاه 597 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 17 296 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 37 037 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 18 ژوئیه, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -411 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر 0 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 11.69% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 8.11% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 4 331 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 3 003 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 37 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند шеф, собака.ru, корюшка, гранд, шашлык تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Собака.ru — о главном в общепите Петербурга
Новости: @derrripampam
Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot
Регистрация РКН: https://knd.gov.ru/license?id=674d4b83c577eb7c523b86dd®istryType=bloggersPermission”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 19 ژوئیه, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
در حال بارگیری داده...
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 19 ژوئیه | +3 | |||
| 18 ژوئیه | +7 | |||
| 17 ژوئیه | +10 | |||
| 16 ژوئیه | +13 | |||
| 15 ژوئیه | +4 | |||
| 14 ژوئیه | +6 | |||
| 13 ژوئیه | +3 | |||
| 12 ژوئیه | 0 | |||
| 11 ژوئیه | +1 | |||
| 10 ژوئیه | 0 | |||
| 09 ژوئیه | +9 | |||
| 08 ژوئیه | +9 | |||
| 07 ژوئیه | +11 | |||
| 06 ژوئیه | +19 | |||
| 05 ژوئیه | +15 | |||
| 04 ژوئیه | +11 | |||
| 03 ژوئیه | +5 | |||
| 02 ژوئیه | +4 | |||
| 01 ژوئیه | +9 |
Выпить в Петербурге XVIII века можно было почти где угодно — ограничений именно по «питейности» не существовало. Не забудем еще про большие праздники по поводу коронационных торжеств или больших военных побед, когда одним из важных развлечений было пиршество для горожан: столы с жареным мясом и фонтаны с вином. По воспоминаниям современников, после этого изобилия многие попросту умирали от алкогольного отравления. И это не смущало городские власти. Как раз XIX век внес в эту сферу жизни некоторый порядок и, что называется, удовольствие.Как работу питейных заведений регулировали в имперском Петербурге? Соблюдали ли в Петрограде «сухой закон»? И что из всего этого вышло? Обсуждаем с историком, автором книг о петербургских трактирах и ресторанах Юлией Демиденко — читайте на сайте Собака.ru. ⭐ Telegram | MAX | VK
| 2 | В букинистическом кафе «Академия» от «Подписных изданий» завтраки разрешены весь день, да и вообще мы готовы встречать здесь все утра мира.
Берем фильтр, хрустящий круассан (пекут тут же, на цокольном этаже) и занимаем столик у витринных окон с видом на стремительный Литейный проспект. Но подождите, мы забыли про великое петербургское комбо «книги, кофе, булки и вино»! Вот вам отредактированный сценарий: собираете кастомный конструктор — яйцо, ремесленный хлеб, брусничный джем с розовым перцем. Изучаете переизданные заметки Светлова о быте Петербурга конца XIX столетия — новь из собственной краеведческой серии «Академики». А к омлету качо-э-пепе берете бокал оранжа. Чем вы хуже Трумена Капоте?
Еще 13 вариантов ищите на нашем сайте и в печатном путеводителе «Что где есть в Петербурге»
Литейный проспект, 57
#завтрак | 2 200 |
| 3 | Жареное мороженое с маршмеллоу — популярный десерт из Южной Кореи — теперь готовят в гастропространстве под открытым небом «Аллея 17». Ярослав Янин, основатель и идеолог ресторана Regions, открыл лавку Grilato.
Горячая карамельная корочка на зефире и холодное сливочное мороженое внутри — и маршмеллоу, и пломбир команда делает сама на собственном производстве. | 2 735 |
| 4 | Фэнси-бранч с аккордеоном, лекция о яхтинге и новый японский ресторан: главные гастрономические события недели
Frantsuza Bistro (наб. Адмирала Лазарева, 22)
Любимый летний рестотеймент: бранч для всей семьи во дворе устраивает французский ресторан Duo Band. 18 июля с 12:00 шеф-повар Иван Фролухин представит свежие устрицы, гужеры с крабом, киш с лососем, крок-месье и гриль-чиз. Только в этот день пробуем багеты с мортаделлой, песто и муссом из пармезана или с пармой, а также тартин с трюфельным бри. На аллее развернут ярмарку в тени деревьев, а аккордеонист задаст вайб французским шансоном. Для маленьких гостей разобьют поп-ап мороженого Popio. Свежие фрукты и ягодные тарты тоже будут!
«Старт» (ул. Газовая, 10Д)
Поднять паруса! 18 июля с 12:00 в кафе «Старт» на Газовой улице приплывет команда яхт-клуба «Сила ветра». В планах: научиться вязать морские узлы с инструктором, говорить о яхтинге и представлять себя мореплавателем. Еще будет розыгрыш тренировок на яхте, мерч «Силы ветра», дрипы от «Старта» и диджей-сет. Для участия зарегестрируйтесь по ссылке.
Seto (ул. Казанская, 22)
Новый японский ресторан Seto приоткрыл двери. Третий проект создателя ресторанов «Сон» и MOA Алексея Мочнова появился на Казанской улице. Правят бал здесь два формата: изакая и омакасе. Кухню возглавляет Павел Филин, меню создавали вместе с Виктором Яким (работал в Grand Hyatt Dubai и с шефом Хайнц Беком, чей римский ресторан La Pergola удостоен трех звезд Michelin). Все внимание здесь уделили рыбе — и в меню, и в интерьере.
Больше событий — в новом выпуске ресторанного дайджеста на сайте Собака.ru | 2 659 |
| 5 | Стабильность — это одиннадцать лет кряду держать марку любимых завтраков петербуржцев и москвичей и лить шампань по бокалам с 8 утра. Утренние бестселлеры от шефа «Мечтателей» Виталия Паппа — драники неклассической текстуры, дополненные соусом морнэ с чеддером: напоминают хашбраун из пюре и примиряют с действительностью. А сырники из рикотты с идеальной золотистой корочкой вообще радуют: их подают с кокосовой сгущенкой и «прибухнувшей» черникой (ягоды томятся ночь в апероле).
И, девочки, «Раф для плохих девочек» с граппой мы тоже будем!
Еще 13 вариантов ищите на нашем сайте и в печатном путеводителе «Что где есть в Петербурге»
набережная реки Фонтанки, 11
+7 921 761-31-55
#завтрак | 4 212 |
| 6 | Напиток дня: матча-аффогато из коллаборации кафе mere и джелатерии Popio 🍨
Ребята готовят две версии аффогато с церемониальной матчей: с пломбиром и карамелизированными орешками, с вишневым йогуртом и сублимированной малиной. Еще пробуем эспрессо с халвой или сицилийской фисташкой. Спешл-напитки действуют, пока не закончится джелато!
ул. Лодейнопольская, 7
+7 (968) 194-43-77 | 2 793 |
| 7 | Супер-спот для культурного загула: новая гастрорюмочная «Пролив» с 50 видами настоек.
Проект вырос из одноименного питейного заведения в Москве, за которым стоят Ольга Бабанина, Алексей Зимин, Митя Борисов и Александр Бродский. От старшего «Пролива» петербургскому достались сотни рецептов настоек. В меню — борщ, всевозможные бутерброды от классики со шпротами до горячего с мраморной говядиной, пельмени и вареники, курица-гриль. После полуночи по будням и двух часов ночи по выходным действует сокращенное ночное меню. Культурная программа тоже имеется — живые концерты джаз-коллективов и фолк-артистов, поэтические перфомансы, диджей-сеты на виниле.
наб. реки Фонтанки, 67-69
+7 (911) 006-67-69
#открытие | 2 897 |
| 8 | Кафе в Центре Курехина на Васильевском острове откроется в конце лета и будет называться «Прибой». Дизайн интерьера разрабатывает Дмитрий Давыдов (bolshoybar, Frank by Баста).
Средний проспект В.О, 93 | 2 975 |
| 9 | Пивная вечеринка с гаражной кухней на задворках Лиговского: локальная пивоварня On the Bones (альтер эго «Токсовской сидрерии») отпразднует 11 лет!
В субботу, 18 июля с 15:00 до 22:00, в Branch Garage соберутся все биргики: сюда прибудут пять пивоварен из Москвы, Владимира, Оренбурга и Петербурга. Ребята привезут собственные сорта, будут готовить техасско-мексиканский стритфуд и пригласят команду виниловых селекторов «Стерео 55» из «Пивной Карты». В программе бирпонг и баскетбол во дворе.
ул. Печатника Григорьева, 12
+7 (911) 233-66-66 | 3 192 |
| 10 | Петербуржец открыл на балконе «Тирамисучную». Руслан Павлишин работает креатором, а в свободное время спускает тирамису на веревочке из окна дома на улице Савушкина. Тирамису Руслан спускал пока лишь однажды, но в планах повторить еще этот балконный поп-ап.
Такой тренд пришел из столицы и тут же нашел отклик в городе на Неве: к примеру, ребята из пространства формат//культкод 19 июля спустят брауни и вишневый пирог (вместе с путеводителем по Коломне!) с балкона Дома Коммисариатского департамента на
Римского-Корсакова. | 5 654 |
| 11 | Душеспасительный план на уикенд: отправиться в веревочный парк «Вертик», а после — на обед в поп-ап бистро AT 8/10, недалеко от пляжа «Ласковый» и в пяти минутах ходьбы от станции «Солнечное».
После прохождения спидрана по канатам и сеткам пробуем блюда от шефа Дмитрия Аксеновича: зеленый салат с халуми и томатами, цезарь с куриными стрипсами, домашние наггетсы с картофелем фри, хот-дог с куриной колбаской и трюфельным айоли. Еще готовят два вида пиццы: цезарь и пепперони. Работают ежедневно с 11:00 до 20:00.
Поселок Солнечное, Вокзальная улица, 29
+7 (921) 955-96-63
#открытие | 3 344 |
| 12 | Пицца-сэндвичи в окошке на Некрасова Rap Nekrasova — новый хот-спот ищите под вывеской «Ключи» (да!) рядом с баром Redrum.
В меню четыре сэндвича (600₽): с мортаделлой и страчателлой, курицей и мармеладным луком, капрезе и твист на «Рубен» с говядиной и малосольными огурцами. За неаполитанское тесто отвечает пиццайоло на фрилансе Илья Галайдо, он придумал класть начинку в углеводные «конвертики». Еще ребята готовят вишневый пирог и разливают фильтр.
«Я много путешествовал по Японии и вдохновлялся эстетикой местного общепита: так появилась красная плитка внутри окна, вытяжка из нержавейки и множество стикеров», — рассказывает идеолог Филипп Зарывалов.
За полтора месяца (и полтора млн рублей) он превратил складское помещение в сэндвичную и теперь окошко работает с 16:00 до солдаута. Редакция рекомендует!
ул. Некрасова, 26 | 5 330 |
| 13 | Симпатичное бистро «Этма» скоро откроется у «Черной речки»
Его автор — Вячеслав Рязанцев (он же вместе с Евгением Лакоткиным из Subzero открыл корнеры с завтраками yes honey!). Будут завтраки весь день, комфорт-фуд, исключительно собственная выпечка из немецкой печи Miwe.
наб. Черной речки, 35
#открытие | 3 549 |
| 14 | Поздравляем команду Kuznyahouse с десятилетием! Круглую дату отметят масштабным двухдневным фестивалем в Новой Голландии 18 и 19 июля с 10:00 (спойлер: беляши с фуа-гра, пышки с икрой и музыка от Kontrkult).
Какая программа?
18 июля:
• Откроется pop-up пространство бренда Walk of Shame Андрея Артемова.
• Саша Тимашков — гастроэнтузиаст, директор по маркетингу AF Brew и главный шашлыкатье Петербурга — организует китчевый советский стритфуд: в меню люкс-беляш с мраморной говядиной и фуа-гра, фирменная сосиска в тесте 32 см и толстый бутерброд с докторской колбасой как в детстве.
• Вместе с рестораном Closer будем слушать альбомы из коллекции NAZ.
19 июля:
• На террасе Real Authentic Wines Takeover: попробуем яркие и незабываемые розовые вина, а несколько самых эффектных позиций нальют прямо из магнумов.
• Шеф Александр Богданов представит свои коронные гастрономические пышки, пончики и хот-доги. Берем пончики с кремом из пекорино и трюфелем и с белыми грибами и копченой уткой, пышки с икрой и сметаной, хот-дог с кавказской сосиской и салатом из огурцов с тархуном и аджикой.
• Саша Столярова и Валера Дятлов из Çava Disco устроят похмельный завтрак.
• Команда Kontrkult Team — лауреаты премии Собака.ru «ТОП50 и самые знаменитые люди Петербурга»-2026 в номинации «Музыка» — проведет листенинг-сессию.
набережная Адмиралтейского канала, 2М
+7 (911) 921-16-69 | 3 117 |
| 15 | Коллаборация недели: сладости от фестиваля фортепианной музыки Pianissimo и ресторанов Probka Family Арама Мнацаканова.
Шеф Симоне Гобби придумал шоколадную конфету с начинкой из кофейной карамели и итальянского ликера, который обычно используют для приготовления Espresso Martini.
Когда 25 лет назад Арам Михайлович открывал свой первый проект, девиз был таким: «Еда. Вино. Друзья» — теперь к трем китам прибавился четвертый — «Музыка».
Новинка уже появилась во всех ресторанах Probka Family в Петербурге и Москве. | 3 233 |
| 16 | Показываем первые кадры «Шалмана» в доме Мурузи от El Copitas и музея «Полторы комнаты» — Собака.ru побывала за (еще закрытыми!) дверями бара. Официальное открытие 20 июля!
За интерьер бара с нержавейкой и зеркалами, уходящими в бесконечность, отвечает художник Александр Бродский. Он оставил сразу два отпечатка своей правой руки на одной из колонн.
Столешницу барной стойки — монолитную бетонную конструкцию — отливали прямо здесь, в помещении «Шалмана». В основании — советские стеклоблоки 1960–1970-х годов и кирпичи 1885 года (практически ровесники здания). Полка над баром вдохновлена рабочим местом Иосифа Бродского: в его шкафу вперемешку стояли книги, фотографии Роберта Фроста и Анны Ахматовой и пустые бутылки (заграничный алкоголь поэту привозили друзья, а все стекло он оставлял себе на память).
«Бог сохраняет все, за исключением бельканто и пельменей»: почерком Бродского исписано меню. Листинг блюд — это течение по волнам памяти Иосифа Александровича. Здесь и пельмени, которые поэту в Америке готовила жена Юза Алешковского, и печень по-венециански, как ее готовили в обожаемой Бродским Венеции, и соленые яблоки со сливами, и макароны по-флотски.
Барную карту составляют коктейли «Ленинградский» из смеси вермутов, хереса и морошкового рассола, «Самаркандский» — орехово-сухофруктовый твист на «Манхэттен», а также настойки — клюквенно-барбарисовые, кориандровые или из черноплодки с багульником.
Подробнее — на сайте Собака.ru | 3 735 |
| 17 | Панорамный ресторан «Ель» на Приморском шоссе, СПб
У нас вкусно и красиво! Просторный зал и терраса. Вид на Финский залив. Безупречная европейская кухня! Ждём вас!
Узнать больше
#реклама
restoranel.ru
О рекламодателе | 3 098 |
| 18 | Поздравляем ресторатора Антонио Фреза — его рыбный Sea, Signora отмечает 5 лет!
В пятницу, 17 июля в 19:00, Антонио лично будет угощать вэлком-пуншем и сицилийским канноли под диджей-сет и живую музыку от кавер-группы «Чили Санчос».
ул. Большая Морская, 30
+7 (931) 357-09-92 | 3 544 |
| 19 | Едем в Пушкин: за эклерами по рецепту XVIII века и июльским номером Собака.ru во французском бистро Merci Madlen
Это новый проект фаундеров ресторанной группы Bona People (куда входят проекты Bona, Must, Lalaki, Matilde) Любови и Дениса Скорняковых и Игоря Букина. В дофаминовом интерьере встречаются отсылки и к французской Ривьере, и к Провансу, и к парижскому кинематографу 60-х годов. Летом в ресторане настежь распахивают окна и ставят уличную террасу — для правильного (медленного!) созерцания природы вокруг и чтения свежего выпуска журнала Собака.ru с Дианой Вишнёвой и труппой Context на обложке — забирайте с собой вместе с розовыми мадленками!
⭐ Telegram | MAX | VK | 3 201 |
| 20 | Где смотреть полуфинал и финал чемпионата мира по футболу
«Чабрец» (Тихорецкий пр., 43)
В ресторане восточной кухни с футболом на «ты»! На два полуфинала и финал сюда приедут приглашенные комментаторы Okko Sport и «Матч ТВ», чтобы аннотировать игру в реальном времени. 14 и 15 июля в 19:00 прибудет Лионель Абба, 15 июля в 21:00 — Владимир Стогниенко, а 19 июля в 21:00 — Роман Гутцайт.
Заказываем все, что идеально подходит к большим матчам: свиные ребра с соусом барбекю или «черный перец», хрустящие креветки со сладким чили, фиш&чипс и большой набор к пенному со стрипсами, луковыми кольцами, картофелем фри, гренками и двумя соусами. А если собираетесь болеть компанией, берите мясной гриль-набор.
«Альпенхаус» (Южная дорога, 17)
Большой пивной ресторан «Альпенхаус» с вайбом «Октоберфеста» собирает сотни болельщиков: его ценят за огромный экран в холле, мощный звук и акустику шале. За 2990 рублей с человека открывается доступ к безлимитному шведскому столу. Берем рульку, колбаски, брецели, стейки, мясные ассорти и, конечно, пиво.
Solids
(ул. Гатчинская, 16)
В самой модной гастробильярдной чемпионат мира по футболу планируют смотреть прямо на террасе с зеркальным баром и лежаками. Решающие матчи турнира покажут 15, 18 и 19 июля. Берем сырный хот-дог или тако со стейком и болеем за любимую команду.
Memo (ул. Малая Морская, 23)
Средиземноморский ресторан приглашает на трансляцию финала Чемпионата мира по футболу, 19 июля в 21:00, в скрытом внутреннем дворике. Курировать главный матч турнира будет спортивный журналист и футбольный комментатор Федор Погорелов. В этот вечер будет действовать спешл-меню от бренд-шефа Павла Грачева. Депозит — 6 000 руб.
Marius (ул. Марата, 11)
С 14 по 19 июля Marius будет транслировать ключевые игры FIFA 2026 — в эти дни тут действует сет по специальной цене (6900 руб) от бренд‑шефа Александра Богданова. Креветки темпура с азиатским соусом, мини‑чебуреки, пирожки с мясом и капустой, бородинские чесночные гренки, салат с хрустящими баклажанами, салат «Мимоза», цыпленок на гриле и большой кусок свинины на гриле — все для вашего неистового шеринга.
Vokzal 1853 (набережная Обводного канала, 118С)
Смотрим чемпионат мира на большом экране в «МТС Live Холл» (пространство вмещает до 2200 зрителей!) в историческом здании Варшавского вокзала. В планах матчи плей-офф и финал с живыми комментариями, вайб фан-зоны на стадионе, конкурсы и подарки. Еда и напитки прилагаются. Можно выбрать любую рассадку — в партере, на боковых балконах и VIP-балконе с диванами и столиками.
Больше мест — в новой статье на сайте Собака.ru | 5 574 |
