Что Где Есть в Петербурге
Собака.ru — о главном в общепите Петербурга Новости: @derrripampam Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot Регистрация РКН: https://knd.gov.ru/license?id=674d4b83c577eb7c523b86dd®istryType=bloggersPermission
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام Что Где Есть в Петербурге
کانال Что Где Есть в Петербурге (@chtogdeestvpeterburge) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 37 013 مشترک است و جایگاه 596 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 17 256 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 37 013 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 21 ژوئیه, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -395 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -12 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 12.20% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 8.07% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 4 517 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 2 987 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 36 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند шеф, собака.ru, корюшка, гранд, шашлык تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Собака.ru — о главном в общепите Петербурга
Новости: @derrripampam
Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot
Регистрация РКН: https://knd.gov.ru/license?id=674d4b83c577eb7c523b86dd®istryType=bloggersPermission”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 22 ژوئیه, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
در حال بارگیری داده...
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 22 ژوئیه | +12 | |||
| 21 ژوئیه | +3 | |||
| 20 ژوئیه | +5 | |||
| 19 ژوئیه | +5 | |||
| 18 ژوئیه | +7 | |||
| 17 ژوئیه | +10 | |||
| 16 ژوئیه | +13 | |||
| 15 ژوئیه | +4 | |||
| 14 ژوئیه | +6 | |||
| 13 ژوئیه | +3 | |||
| 12 ژوئیه | 0 | |||
| 11 ژوئیه | +1 | |||
| 10 ژوئیه | 0 | |||
| 09 ژوئیه | +9 | |||
| 08 ژوئیه | +9 | |||
| 07 ژوئیه | +11 | |||
| 06 ژوئیه | +19 | |||
| 05 ژوئیه | +15 | |||
| 04 ژوئیه | +11 | |||
| 03 ژوئیه | +5 | |||
| 02 ژوئیه | +4 | |||
| 01 ژوئیه | +9 |
| 2 | Свежий номер Собака.ru — в Poool: новом шампань-бистро Владимира Чистякова у Мальцевского рынка, где шеф и ресторатор готовит то, что любит сам.
Кухня, музыка и июльский выпуск журнала (с примой Дианой Вишнёвой и труппой Context на обложке!) прямо на стойке делают Poool идеальным препати-логовом. Оммаж нулевым тут не предполагает бешеных афтерпати: Poool открыт до трех утра только с четверга по субботу и блюдет режим добрососедской тишины. И главное: шампанское закусываем жарехой и солеными сибирскими груздями — вот это и есть новая искренность!
Каждое блюдо Чистяков задумал идеальной парой к игристому. Бестселлер — «Крем из бычков в томатном соусе»: их замешивают с творожным сыром, получившийся крем настаивают пару суток, добавляют зеленый чили, горчицу, сибулет, слайсы маринованного огурца и отправляют на столы с бокалом лансона в придачу.
⭐ Telegram | MAX | VK | 1 711 |
| 3 | Страус, любисток, фуагра с грушей и десерт с темным пивом — хиты нового сезона: петербуржцы устраивают солдаут премьерам в БДТ, в Александринском и в ресторанах своих любимых шефов. Вот лучшие авторские проекты Петербурга в 2026 году.
Листайте карточки и читайте подробнее на сайте Собака.ru 👆🏼 | 2 030 |
| 4 | Spaghettata возвращается! Большой итальянский обед за одним столом в секретном дворе на Петроградке проведет команда italy 2 августа в 14:00.
Лавка с фермерскими овощами и фруктами, живая музыка южной Италии, вино и несколько курсов: антипасти, фокачча, итальянские деликатесы, паста с неаполитанскими томатами и креветками, тирамису с садовыми ягодами (плюс лимончелло!). | 2 493 |
| 5 | ⚡️Эксклюзив! Бар Blüm от идеологов бара «Кабинет» — Сэма Коняхина и Стаса Быстрова — откроется в Шведском переулке, на месте легендарного Big Liver Place.
Бар поделят на четыре зоны — паб, коктейльный бар, локация для ужина, листенинг-зона (акустика
Meyer Sound и Genelec, сабвуфер L-Acoustics). За кухню ответит шеф Кирилл Сафонов (совладелец и шеф-повар Supramen): ждем риет из лосося в форме мыла, вителло тоннато с мисо, наггетсы с черной икрой. Коктейльная карта — путевой арт-журнал, для нее Сэм написал литературную адаптацию «Одиссеи» и объединил авторские коктейли с текстами в единое повествование.
У руля сервиса — управляющий Арсений Маеренков (экс-идеолог Evoe), среди партнеров — Алиса Прохорова, давний друг команды бара «Кабинет». Над интерьером работала Наталья Чайка, соосновательница дизайн-бюро Studio 8. Потолок в стиле фрески-гравюры расписала художница Дагмар Гертод. Открытие планируют в августе.
Шведский переулок, 2
#эксклюзив #открытие | 4 815 |
| 6 | Всем диско! Троица из команды Çava Disco — Александра Столярова, Валерий Дятлов и Евгения Элькина — запускают «самое счастливое место на Земле» на самой музыкальной крыше Петербурга Roof Place — Discoland!
31 июля, с 19:00 и до утра, здесь появится парк развлечений для взрослых с вау-видом на Финский залив. В планах два танцпола (один — под открытым небом!), поп-ап пространства от дружеских баров и диджей-сеты от более чем 20 резидентов и артистов электронной сцены, среди них: Alexa Din’ Din’ & Peter Dietlove Pen, Карина Мурашкина, «Кто бы мог подумать?!», Hamlet, Stoliarova, Texture, Cable Toy.
Кожевенная линия, 30 | 2 934 |
| 7 | 3 в 1 проект «О’Чики» — бистро, аудиофильский бар и оптика Gluten Free Frames — открылся на Суворовском проспекте. Идеологом выступает предпринимательница Полина Спирина (этот дебют в ресторанной сфере вырос из уже существующего магазина оптики).
В меню собрали мезе, хумус, мухаммару, лабне, бабагануш, баттер-чикен. Часть специй специально привозят из ОАЭ. В барной карте — классические и авторские коктейли от Николая Орехова («Октав», «География»). По выходным тут можно застать листенинг-сессии. На стенах: работы петербургской художницы Poni из серии «Ш» (Collezione), а декор пространства разработало агентство 808 Agency.
Сейчас работают в техническом режиме, на все меню действует скидка 30%. Официальное открытие — в начале августа.
ул. 7-я Советская, 16
+7 (911) 843-88-77
#открытие | 2 949 |
| 8 | Арт+гастро! Братья Гребенщиковы мощно врываются на территорию совриска: их сет XVI в Bourgeois Bohemians — коллаборация с самыми классными молодыми художниками из Петербурга, чьи работы можно увидеть и на ярмарке blazar, и в MoMA.
😘Артем Гребенщиков: «Гости возвращаются к нам за интеллектуальным удовольствием, как от книги или от спектакля. Я всегда прокачивал нейроны, которые отвечают за связь моей работы с искусством. Развивал насмотренность и старался оставаться в контексте, отслеживая лучшие выставки. Сейчас очень рекомендую персональную инсталляцию Владимира Копейкина "Свинцовое время" в галерее современного искусства "Джессика". С Вовой мы вместе работали над сетом BoBo Signature XV в прошлом году. И еще с художником и мастером по работе с металлом Михаилом Першко — на выкованной им тарелке из чугуна мы в BoBo подавали язык дагестанского ягненка с семью видами капусты. А осенний сет XVII (ловите клиффхэнгер!) сделаем вместе с его студентами».
⭐ Telegram | MAX | VK | 2 881 |
| 9 | 🍽 Летних веранд и заведений со столиками в Петербурге стало меньше
За последние 12 месяцев количество летних веранд в городе сократилось на 10,3% — сейчас их 1451. Это 15% от общего числа заведений общепита. Уменьшилось и количество кафе и ресторанов со столиками на улице: их стало меньше на 2,1%, сегодня в Петербурге работает 1570 таких заведений.
Одной из причин такой динамики могли стать прошлогодние решения городских властей. Владельцам заведений на Невском проспекте рекомендовали отказаться от летних пристроек, а позже в Смольном сообщили, что с 2026 года новые договоры на установку веранд на главной магистрали города заключать не будут.
Где в Петербурге по-прежнему больше всего летних площадок и сколько сегодня стоит обед на свежем воздухе, рассказываем на нашем сайте 👈🏻
⭐ Telegram | MAX | VK | 3 104 |
| 10 | Страус, любисток, фуагра с грушей и креветка розенберга — хиты нового сезона: петербуржцы устраивают солдаут премьерам в БДТ, в Александринском и в ресторанах своих любимых шефов. Вот лучшие авторские проекты Петербурга в 2026 году.
Листайте карточки и читайте подробнее на сайте Собака.ru 👆🏼 | 4 763 |
| 11 | В панорамном баре L Terrasa отеля Lotte Hotel St. Petersburg подают эстетские завтраки с вау-видом на Исаакиевский собор.
Если хочется всего и сразу — выбираем богатый сет с манговым чиа-парфе, сэндвичем с маринованным лососем и авокадо, рисовой кашей с тыквой. В базовом же наборе — круассан, яйца, йогурт с гранолой.
переулок Антоненко, 2
+7 (812) 336-10-00
#завтрак | 3 459 |
| 12 | Выпить в Петербурге XVIII века можно было почти где угодно — ограничений именно по «питейности» не существовало. Не забудем еще про большие праздники по поводу коронационных торжеств или больших военных побед, когда одним из важных развлечений было пиршество для горожан: столы с жареным мясом и фонтаны с вином. По воспоминаниям современников, после этого изобилия многие попросту умирали от алкогольного отравления. И это не смущало городские власти.
Как раз XIX век внес в эту сферу жизни некоторый порядок и, что называется, удовольствие.
Как работу питейных заведений регулировали в имперском Петербурге? Соблюдали ли в Петрограде «сухой закон»? И что из всего этого вышло? Обсуждаем с историком, автором книг о петербургских трактирах и ресторанах Юлией Демиденко — читайте на сайте Собака.ru.
⭐ Telegram | MAX | VK | 3 396 |
| 13 | В букинистическом кафе «Академия» от «Подписных изданий» завтраки разрешены весь день, да и вообще мы готовы встречать здесь все утра мира.
Берем фильтр, хрустящий круассан (пекут тут же, на цокольном этаже) и занимаем столик у витринных окон с видом на стремительный Литейный проспект. Но подождите, мы забыли про великое петербургское комбо «книги, кофе, булки и вино»! Вот вам отредактированный сценарий: собираете кастомный конструктор — яйцо, ремесленный хлеб, брусничный джем с розовым перцем. Изучаете переизданные заметки Светлова о быте Петербурга конца XIX столетия — новь из собственной краеведческой серии «Академики». А к омлету качо-э-пепе берете бокал оранжа. Чем вы хуже Трумена Капоте?
Еще 13 вариантов ищите на нашем сайте и в печатном путеводителе «Что где есть в Петербурге»
Литейный проспект, 57
#завтрак | 3 677 |
| 14 | Жареное мороженое с маршмеллоу — популярный десерт из Южной Кореи — теперь готовят в гастропространстве под открытым небом «Аллея 17». Ярослав Янин, основатель и идеолог ресторана Regions, открыл лавку Grilato.
Горячая карамельная корочка на зефире и холодное сливочное мороженое внутри — и маршмеллоу, и пломбир команда делает сама на собственном производстве. | 3 732 |
| 15 | Фэнси-бранч с аккордеоном, лекция о яхтинге и новый японский ресторан: главные гастрономические события недели
Frantsuza Bistro (наб. Адмирала Лазарева, 22)
Любимый летний рестотеймент: бранч для всей семьи во дворе устраивает французский ресторан Duo Band. 18 июля с 12:00 шеф-повар Иван Фролухин представит свежие устрицы, гужеры с крабом, киш с лососем, крок-месье и гриль-чиз. Только в этот день пробуем багеты с мортаделлой, песто и муссом из пармезана или с пармой, а также тартин с трюфельным бри. На аллее развернут ярмарку в тени деревьев, а аккордеонист задаст вайб французским шансоном. Для маленьких гостей разобьют поп-ап мороженого Popio. Свежие фрукты и ягодные тарты тоже будут!
«Старт» (ул. Газовая, 10Д)
Поднять паруса! 18 июля с 12:00 в кафе «Старт» на Газовой улице приплывет команда яхт-клуба «Сила ветра». В планах: научиться вязать морские узлы с инструктором, говорить о яхтинге и представлять себя мореплавателем. Еще будет розыгрыш тренировок на яхте, мерч «Силы ветра», дрипы от «Старта» и диджей-сет. Для участия зарегестрируйтесь по ссылке.
Seto (ул. Казанская, 22)
Новый японский ресторан Seto приоткрыл двери. Третий проект создателя ресторанов «Сон» и MOA Алексея Мочнова появился на Казанской улице. Правят бал здесь два формата: изакая и омакасе. Кухню возглавляет Павел Филин, меню создавали вместе с Виктором Яким (работал в Grand Hyatt Dubai и с шефом Хайнц Беком, чей римский ресторан La Pergola удостоен трех звезд Michelin). Все внимание здесь уделили рыбе — и в меню, и в интерьере.
Больше событий — в новом выпуске ресторанного дайджеста на сайте Собака.ru | 3 613 |
| 16 | Стабильность — это одиннадцать лет кряду держать марку любимых завтраков петербуржцев и москвичей и лить шампань по бокалам с 8 утра. Утренние бестселлеры от шефа «Мечтателей» Виталия Паппа — драники неклассической текстуры, дополненные соусом морнэ с чеддером: напоминают хашбраун из пюре и примиряют с действительностью. А сырники из рикотты с идеальной золотистой корочкой вообще радуют: их подают с кокосовой сгущенкой и «прибухнувшей» черникой (ягоды томятся ночь в апероле).
И, девочки, «Раф для плохих девочек» с граппой мы тоже будем!
Еще 13 вариантов ищите на нашем сайте и в печатном путеводителе «Что где есть в Петербурге»
набережная реки Фонтанки, 11
+7 921 761-31-55
#завтрак | 5 356 |
| 17 | Напиток дня: матча-аффогато из коллаборации кафе mere и джелатерии Popio 🍨
Ребята готовят две версии аффогато с церемониальной матчей: с пломбиром и карамелизированными орешками, с вишневым йогуртом и сублимированной малиной. Еще пробуем эспрессо с халвой или сицилийской фисташкой. Спешл-напитки действуют, пока не закончится джелато!
ул. Лодейнопольская, 7
+7 (968) 194-43-77 | 3 482 |
| 18 | Супер-спот для культурного загула: новая гастрорюмочная «Пролив» с 50 видами настоек.
Проект вырос из одноименного питейного заведения в Москве, за которым стоят Ольга Бабанина, Алексей Зимин, Митя Борисов и Александр Бродский. От старшего «Пролива» петербургскому достались сотни рецептов настоек. В меню — борщ, всевозможные бутерброды от классики со шпротами до горячего с мраморной говядиной, пельмени и вареники, курица-гриль. После полуночи по будням и двух часов ночи по выходным действует сокращенное ночное меню. Культурная программа тоже имеется — живые концерты джаз-коллективов и фолк-артистов, поэтические перфомансы, диджей-сеты на виниле.
наб. реки Фонтанки, 67-69
+7 (911) 006-67-69
#открытие | 3 695 |
| 19 | Кафе в Центре Курехина на Васильевском острове откроется в конце лета и будет называться «Прибой». Дизайн интерьера разрабатывает Дмитрий Давыдов (bolshoybar, Frank by Баста).
Средний проспект В.О, 93 | 3 612 |
| 20 | Пивная вечеринка с гаражной кухней на задворках Лиговского: локальная пивоварня On the Bones (альтер эго «Токсовской сидрерии») отпразднует 11 лет!
В субботу, 18 июля с 15:00 до 22:00, в Branch Garage соберутся все биргики: сюда прибудут пять пивоварен из Москвы, Владимира, Оренбурга и Петербурга. Ребята привезут собственные сорта, будут готовить техасско-мексиканский стритфуд и пригласят команду виниловых селекторов «Стерео 55» из «Пивной Карты». В программе бирпонг и баскетбол во дворе.
ул. Печатника Григорьева, 12
+7 (911) 233-66-66 | 3 775 |
