Что Где Есть в Петербурге
前往频道在 Telegram
Собака.ru — о главном в общепите Петербурга Новости: @derrripampam Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot Регистрация РКН: https://knd.gov.ru/license?id=674d4b83c577eb7c523b86dd®istryType=bloggersPermission
显示更多
网络:📈 Telegram 频道 Что Где Есть в Петербурге 的分析概览
频道 Что Где Есть в Петербурге (@chtogdeestvpeterburge) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 37 023 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 588，并在 俄罗斯 地区排名第 17 200 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 37 023 名订阅者。
根据 05 九月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -19，过去 24 小时变化为 -19，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 11.46%。内容发布后 24 小时内通常能获得 7.88% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 4 244 次浏览，首日通常累积 2 919 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 41。
- 主题关注点： 内容集中在 шеф, собака.ru, корюшка, гранд, шашлык 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“Собака.ru — о главном в общепите Петербурга
Новости: @derrripampam
Реклама: @chtogdeestvpeterburge_adv_bot
Регистрация РКН: https://knd.gov.ru/license?id=674d4b83c577eb7c523b86dd®istryType=bloggersPermission”
凭借高频更新（最新数据采集于 06 九月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
37 023
订阅者
-1924 小时
-147 天
-1930 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+43
在9个频道中
八月 '26
+373
在23个频道中
Get PRO
七月 '26
+243
在15个频道中
Get PRO
六月 '26
+286
在27个频道中
Get PRO
五月 '26
+598
在28个频道中
Get PRO
四月 '26
+371
在22个频道中
Get PRO
三月 '26
+358
在28个频道中
Get PRO
二月 '26
+1 013
在39个频道中
Get PRO
一月 '26
+870
在22个频道中
Get PRO
十二月 '25
+515
在24个频道中
Get PRO
十一月 '25
+572
在30个频道中
Get PRO
十月 '25
+1 058
在49个频道中
Get PRO
九月 '25
+1 045
在38个频道中
Get PRO
八月 '25
+913
在30个频道中
Get PRO
七月 '25
+1 454
在34个频道中
Get PRO
六月 '25
+1 613
在23个频道中
Get PRO
五月 '25
+726
在27个频道中
Get PRO
四月 '25
+918
在34个频道中
Get PRO
三月 '25
+893
在26个频道中
Get PRO
二月 '25
+616
在24个频道中
Get PRO
一月 '25
+787
在25个频道中
Get PRO
十二月 '24
+579
在30个频道中
Get PRO
十一月 '24
+671
在33个频道中
Get PRO
十月 '24
+1 227
在55个频道中
Get PRO
九月 '24
+1 099
在37个频道中
Get PRO
八月 '24
+812
在28个频道中
Get PRO
七月 '24
+866
在21个频道中
Get PRO
六月 '24
+758
在31个频道中
Get PRO
五月 '24
+885
在24个频道中
Get PRO
四月 '24
+799
在19个频道中
Get PRO
三月 '24
+735
在18个频道中
Get PRO
二月 '24
+740
在23个频道中
Get PRO
一月 '24
+605
在25个频道中
Get PRO
十二月 '23
+442
在20个频道中
Get PRO
十一月 '23
+375
在23个频道中
Get PRO
十月 '23
+815
在25个频道中
Get PRO
九月 '23
+1 341
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+1 340
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+1 787
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+491
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+358
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+420
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+528
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+277
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+419
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+322
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+470
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+409
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+447
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+457
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+468
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+716
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+786
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+578
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+1 560
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+264
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+206
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+545
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+260
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+353
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+324
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+462
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+560
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+554
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+651
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+594
在0个频道中
Get PRO
三月 '21
+494
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+203
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+172
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+4 668
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 06 九月 | +5 | |||
| 05 九月 | +2 | |||
| 04 九月 | +4 | |||
| 03 九月 | +10 | |||
| 02 九月 | 0 | |||
| 01 九月 | +22 |
频道帖子
+1
Дискотека в джаз-баре, спешл-карта саке и самое грибное меню: главные гастрономические события недели
Nola (Волынский пер., 2)
Последняя дискотека! Nola Jazz Bar переезжает (здание признали аварийным) — новый дом уже нашли, но решили красиво закончить эту главу жизни. В воскресенье, 6 сентября, приглашают всех сделать фотографии на память, выпить любимые коктейли, послушать джаз и винил. В 19:00 выступит джазовое трио, а с 22:00 — Soul Sista с виниловым DJ-сетом. Эстетский дэнс продлится до двух ночи. Совсем скоро команда расскажет, куда переезжает бар.jidai (наб. Адмирала Лазарева, 22)
Спешл-карту саке к японскому микросезону риса подготовили в ресторане jidai. До 7 сентября пробуем четыре разных стиля, которые по-разному раскроют характер зерна: первый сорт создали по технологии бодаймото, при которой закваска образуется естественным путем; второй разрабатывали три года специально для сочетания с устрицами; третий сделали из отполированного до 38% риса. Завершает карту супер-редкое премиальное саке, которое сложно найти в России — именно к ней шеф Артур Пан придумал подавать комплимент — дальневосточного гребешка с дайконом, шисо, цедрой лайма и сладким соевым соусом. 4 и 5 сентября с 19:00 до 22:00 диджеи Texture и Jax поставят японское диско, сити-поп, буги, дип-хаус и даунтемпо.Bellevue (набережная реки Мойки, 22)
Самое грибное место найдено в ресторане Bellevue на крыше «Гранд Отеля Мойка 22» — сюда приехал лесной урожай. Шеф Николай Хвалынский создал особое сентябрьское меню: на закуску соленые грузди с копченой сметаной и печеной картошкой, затем ломтики белых грибов с луком конфи и пармезаном, на горячее волован с рагу из боровиков в мадере. На десерт тоже грибы – тирамису с белыми и трюфелем. Меню стартует 5 сентября и продлится как минимум неделю.Больше событий — в новом дайджесте на сайте Собака.ru
| 2 |  Безлимитное игристое и устрицы с маринованной тапиокой на завтрак — мы такое будем! В ресторане Futurist теперь практикует новый шеф Илья Чубрик (Tartarbar и Harvest, «Санта-Глория»). Пробуем два сборных завтрака с мясом или рыбой, шакшуку с авокадо и кремом из перцев, бифштекс из говядины с маффином, врап с тунцом конфи и спайси соусом, зеленую гречу с белыми грибами и копченым тунцом. Подают ежедневно с 10:00 до 13:00, а к ним — нон-стоп игристое для блеска глаз.
улица Барочная, 6с1
#завтрак | 2 376 |
| 3 |  😘В кафе «Подписных изданий» завтраки разрешены весь день, да и вообще — в «Академии» мы готовы встречать все утра мира!
Берем фильтр, хрустящий круассан (пекут тут же, на цокольном этаже) и занимаем столик у витринных окон с видом на стремительный Литейный проспект. А дальше действуем по сценарию. Собираем кастомный конструктор — яйцо, ремесленный хлеб, брусничный джем с розовым перцем. Изучаем переизданные заметки Светлова о быте Петербурга конца XIX столетия — из собственной краеведческой серии «Академики». А к омлету качо-э-пепе берем бокал оранжа.
И важно! Именно в этот уикенд завтрак в «Академии» идет в комплекте с грандиозным фестивалем «Книжный сад» — подробнее о его программе мы рассказывали здесь.
⭐ Telegram | MAX | VK | 2 763 |
| 4 |  +1Музыкальнный полдник, пивной марафон и столетие легендарного книжного: главные гастрономические события недели
Teplo (ул. Большая Морская, 45)
Внезапно, сентябрь! Кто бы мог подумать?! В эту субботу, 5 сентября, на террасе ресторана Teplo — урожайное меню шефа Александра Векшина и выступление фанк-панк-джаз трио «Кто бы мог подумать?!». В планах с 13:00: бигус, ребра с гриля, фаршированные перцы и осенние пироги (капустные, с томатами, моцареллой и скаморцей), а на десерт — наполеон. В 17:00 стартует музыкальный полдник с сумасшедшими мэшапами. И важно: теплые пледы и горячие сидры будут раздавать без ограничений!
«Подписные издания» (6+, мероприятия пройдут в Итальянском саду на Литейном, 57. Вход свободный)
Любимый городской книжный отмечает свое столетие грандиозным опен-эйром. Дано: привоз суперзвезды китайской литературы Чжан Юэжань и знатока тайн династии Медичи Марчелло Симонетты, паблик-токи с участием Льва Лурье, Алены Долецкой и Наума Клеймана, выступления групп Евгения Цыганова и Паши Артемьева, а также перформансы «Упсала-Цирка». Book the date — c 4 по 6 сентября! В меню — готовые корзины для пикника, панини и кукуруза на гриле.
Trappist (ул. Радищева, 36)
Пивной марафон в Trappist! В брассерии Алексея Бурова с 4 по 6 сентября устраивают наш любиммый и самый душевный Belgian Beer Weekend. Обещают три дня музыки, уникальных сортов пива и специальное меню от шефа Романа Клюквина (креветки кафе де пари, бургер с поркеттой, кальмар с ромеско, устрицы к столу). На улицу выставят ролл-бар и гриль, фасад украсят флажками, устроят пивное казино и бирпонг, дадут слово музыкантам. Помимо сплава по рекам пенного, можно будет поучаствовать в лотерее и выиграть мерч в виде кепки и худи, лимитированную бутылку из коллекции заведения и именной бокал. В воскресенье сюда приедут диск-жокеи из «Пивной карты» по соседству со своей коллекцией винила. Без сабража не уйдет никто!
Больше событий — в новом дайджесте на сайте Собака.ru | 2 865 |
| 5 |  Это база! Классический английский завтрак в «Обществе чистых тарелок» — это бекон и сосиска, грибы, хашбрауны и ржаные тосты со скрэмблом или глазуньей. Готовят каждый день с 11:00 до 16:00.
Владимирский, 15
Гороховая, 13
#завтрак | 2 719 |
| 6 |  +1Съедобные тропики! В Ботаническом саду проведут экскурсию по пустым оранжереям с дегустацией всего съестного, что там растет.
Гастрономический проект «Нарочито просто» придумал открыть Ботсад для энтузиастов с новой стороны: 19 сентября с 19:00 до 20:30 тут пройдет экскурсия, на которой каждому вручат дегустационную коробочку (можно унести домой!). В боксе — 20 съедобных образцов, а в экскурсионной группе — всего 11 мест. Подробнее.
ул. Профессора Попова, 2 | 2 940 |
| 7 |  +5⚡️Эксклюзив! Показываем новое пространство в «Леннаучфильме» от создателей «Вавилов Лофт»! Здесь снимали космос еще до полета Юрия Гагарина, а теперь развернулись андерграунд-бары, рейв-клубы, независимый театр и «музей шрифтов» от Покраса Лампаса (тот самый мурал на 2000 кв. м.!).
📍Тотальный перезапуск бывшей киностудии за Обводным каналом (Иннокентий Смоктуновский обязан ей своей первой главной ролью, а Владимир Высоцкий — «исполнительским дебютом в кино»!) продюсируют, как они сами себя называют, «последние романтики петербургского редевелопмента» — команда «БС АРТ ДЕВ» во главе с Александром Басалыгиным («Голицын Лофт», «Вавилов Лофт», «Брюллофт»).
Он признается: команда рассчитывает, что «Леннаучфильм» «впитает в себя энергию "Лиговского 50", который скоро закроется», и «большое количество» людей оттуда придет к ним.
😘Четыре этажа здания (к которому прилагается гигантский квартал с улицами, переулками и всем на свете!) прямо сейчас постепенно заселяют новые резиденты — насчитали минимум 11!
Отдел «Петербург будущего» рассказывает о них подробнее — на сайте Собака.ru.
⭐ Telegram | MAX | VK | 2 786 |
| 8 |  +1Кафе с луковым супом и видом на Казанский, бар-библиотека с негрони из ларца и вау-локация для туристического завтрака: любовный гастрономический треугольник сомелье Дениса Кондратенко!
René (Невский проспект, 28)
Идти до дома Зингера в ресторан René стоит и ради вида на Казанский собор, и ради еды моего любимого шефа Романа Киселева, который мэтчит сложные соусы и простые продукты. Берите луковый суп, который в меню с первого дня (одновременно самое популярное блюдо и самое «отказное»!). Свой первый луковый суп я попробовал в парижском Chez Andre и могу сказать, что в René он не уступает оригиналу. Неаппетитной наружности, с хлебной «шапкой», выкрученными на максимум вкусами от сладости до солености и очень-очень луковый. С вином это блюдо категорически не сочетаю, а вот пастис (традиционный французский анисовый ликер) станет отличной точкой с запятой после плотного обеда.
Xander (Вознесенский проспект, 1)
Считаю, что барный сервис должен быть небрежным, и даже, возможно, немного свысока. Вот в Xander в Four Seasons Lion Palace все идеально: там перед посетителями никто не пресмыкается, хотя бар-библиотека находится в одном из главных пятизвездочных отелей Петербурга. Непонравившийся коктейль никто не будет убирать из счета, но зато и бармен перед подачей избавит от долгих сказочных историй про «напитки». Истории тут дают почитать самостоятельно: фирменный негрони из четырех видов джина, шести видов вермута и четырех видов итальянской горечи подают в ларце в форме книги. Однажды после этого коктейля меня даже забрали в отдел полиции на Якубовича, но об этом вы лучше почитайте в моем телеграм-канале!
Michèle (ул. Малая Морская 24)
Если мне нужно красиво встретить гостей города утром, однозначно выберу столик у распахнутых окон с лучшим видом на Исаакий. К тому же Michèle открывают-ся раньше всех в центре (в 8:00!), и у них можно заказать самые простые отварные яйца или обыкновенный омлет с зелеными листьями. Правда, я вряд ли посоветую какой-то особенный суперзавтрак, потому что в принципе не люблю ЗОЖ-культуру в ресторанах. Однажды команда из Nothing Fancy предложила сделать рекламу своих блюд в канале Boujee, я ее опубликовал и получил ноль переходов по ссылке. Читатель чувствует, что я и здоровое питание максимально далеки друг от друга!
Подробнее — на сайте Собака.ru | 3 071 |
| 9 | На территории «Сестрорецкого курорта» появится ресторан. Скоро там восстановят здание Курзала, которое было разрушено в годы Великой Отечественной войны, и разместят в нем гастрономический проект и концертную площадку, сообщает наш отдел «Петербург будущего». | 3 230 |
| 10 | На территории «Сестрорецкого курорта» появится ресторан. Скоро там восстановят здание Курзала, которое было разрушено в годы Великой Отечественной войны, и разместят в нем гастрономический проект и концертную площадку, сообщает наш отдел «Петербург будущего». | 1 |
| 11 |  +3В Петербурге шеф и путешественник Энтони Бурден особенно оценил сосиску в тесте! Создатель проекта «Соль» Иван Глушков грустит — никто из ресторанов не ввел этот спешл в меню к старту показов фильма «Тони».
Рассказываем, где пробовать гастрономичные сосиски в тесте:
• Inner (ул. Пионерская, 31)
Солидная сосиска в слоеном тесте с новозеландским маслом (12 слоев!). Дополняют нежным сливочным кремом с зерновой горчицей и солеными огурцами. Сверху — хрустящий лук фри и черный кунжут.
• B-side (наб. Адмиралтейского канала, 2М)
Рекордно-длинную (по петербургским меркам!) 33-сантиметровую сосиску в тесте выпекает на острове Новая Голландия шеф Александр Богданов.
• Joli (ул. Восстания, 45Б)
Здесь сочную сосиску заворачивают в слоеное тесто, начиняют крем-чизом со сливками и горчицей и малосольными корнишонами. Иронично украшают наколотым на зубочистку огурцом. | 3 473 |
| 12 |  ⚡️Ресторанная премия «Что Где Есть в Петербурге» — 2026: Собака.ru запустила онлайн-голосование
Проект «Что где есть в Петербурге» в 2026 году отмечает 20 лет. В честь юбилея премии мы впервые назовем лауреатов в номинации «Лучшие рестораторы 20-летия» и «Лучшие барные команды». Голосования в этих категориях не будет, наградные тарелки получат все участники. А победителя в номинации «Лучший шеф-повар» определят только профессионалы гастрономической индустрии — голосуют за лучшего в своей категории только шефы.
Список всех номинантов можно изучить здесь.
#чтогдеестьвпетербурге | 7 571 |
| 13 |  +2🍷Встречайте новинки от Стефано Белотти - одного из самых харизматичных виноделов Италии, ярого приверженца биодинамики.
🏠Его хозяйство - Cascina degli Ulivi - создает вина из пьемонтских сортов, которые порой идут вразрез с классическими представлениями о местном стиле. Сложные, глубокие, яркие - вина Белотти не перестают удивлять даже в самом зрелом возрасте.
🍇Линейку Semplicimente сам Стефано характеризует как "без затей, без выкрутасов". Для ферментации вин используются дубовые бочки или цементные чаны - никакой нержавейки! Это три бленда, каждый из которых обладает собственным стилем и шармом.
🍇Еще одна новинка - Le Mat du Raisin. Это проект дочери Стефано, Илларии Белотти. Бленд барберы с виноградника Mounbé и дольчетто с виноградника Nibiô. Стефано любил карты Таро и одну из них поместил на этикетку. Вино задумано как «сочетание контрастов, крайностей, с легкой щепоткой безумия и спонтанности». | 70 |
| 14 | Вот на это "молятся" (прости!) все андеграундные сомелье города сейчас! | 3 |
| 15 |  +5Что ел Энтони Бурден? Рестораны, бары и бистро Петербурга вдохновились самой долгожданной премьерой сезона «Тони» (сегодня — старт показов!) о бунтарском шеф-поваре и гастропутешественнике, и придумали рок-н-ролльные спешлы.
• Casper Bistro (ул. Кирочная, 5Г)
Шеф Егор Рыбалко не дремлет! А подает рийет из говядины с костным мозгом, спагетти с мидиями, фирменный сэндвич Бурдена, беф-бургиньон с картофельным пюре, ганаш из белого шоколада с сыром стилтон и портвейном. Спешлы действуют до 13 сентября.
• Tony (Озерной пер., 7)
Энтони был заядлым путешественником и любителем сэндвичей. Шеф Иван Лучкин подхватил эту идею и создал авторское прочтение бутерброда Бурдена с мортаделлой, релишем, сыром чеддер и медово-горчичным айоли. Пробуем до 10 сентября.
• «Бутербродная» (Каменноостровский пр., 10Б)
В кафе Ивана Бойко («Богема Ленинград») сэндвич Бурдена родился из любви к простым сочетаниям. В багет завернули обжаренную колбасу, немного сыра блю чиз, луковый мармелад, смесь зернистой и русской горчицы. Готовят до 7 сентября.
• «Октав» (Щербаков пер., 17/3с2)
В модном лисенинг-баре шеф Даниил Тустяновский тоже фантазирует о сэндвиче и кладет внутрь двух булочек бриоши мортаделлу, сыр чеддер, айоли, дижонскую горчицу и корнишоны. Действует до 10 сентября.
• Jam Cafe (пр. Римского-Корсакова, 22)
Бренд-шеф Сергей Гальцев поет оды мозговой кости, которую Энтони называл главным блюдом своего идеального последнего ужина. Именно за костным мозгом с салатом из петрушки и тостами он возвращался в лондонский ресторан St. John Фергюса Хендерсона. Гальцев распиливает кость параллельно и добавляет в пару к ней зеленый салат с кислинкой. Пробуем до 10 сентября.
• Sea, Signora (ул. Большая Морская, 30)
Суп де пуассон Энтони называл крестьянским родственником буйабеса. Рецепт с этим простым рыбным блюдом с юга Франции Бурден опубликовал в своей книге Les Halles Cookbook: среди лука, чеснока, томатов и апельсиновой цедры есть пастис (ананасовый аперитив). В ресторане Антонио Фреза суп варят до 10 сентября.
• KOI (наб. Адмиралтейского канала, 2И)
Команда азиатского проекта на Новой Голландии запустила дегустационный маршрут, вдохновленный тем, как Бурден видел Токио. Омакасе-сет проводит по пяти разным «состояниям» большого города: от тихих улиц до неоновых огней в ночи — соба цую, омакасе суши, кушияки из куриных сердечек, окономияки с лососем, матча чизкейк с черным кунжутом, и конечно сакэ. Путешествуем до 10 сентября.
• KIRA (ул. Кирочная, 67)
Коктейль The Layover назвали в честь одноименного шоу с шеф-поваром, где во время пересадки в одном из мегаполисов ему надо было за 24 найти лучшую еду и напитки (не туристические!). В составе: водка, афинский вермут, лайковый кордиал. Наливают до 10 сентября. | 3 760 |
| 16 |  Едем в лес за грибами! Вег-шеф Виктория Мосина в компании миколога из Ботанического института 13 сентября устраивает выезд за опятами, чесночниками и свинушками. После тихой охоты — обед (с глинтвейном!) из фермерских продуктов и грибов на костре. Для записи пишите Виктории в социальных сетях. | 3 584 |
| 17 |  +1В какие бары стоит отправиться первым делом, прямиком с Московского вокзала? Версия сомелье — Дениса Кондратенко.
«Полторы Комнаты» (ул. Короленко, 14)
Вообще я ненавижу барменскую культуру — часто ребята за стойкой играют в психологов, всегда кого-то спасают. Научитесь сначала нормально смешивать классические коктейли и переобуйте ботинки! Так что для меня «Полторы комнаты» Владимира Николаева и Ивана Ляшука — апогей здравого смысла и здравого барменства. Сервис, подача, идея (и ботинки!) — всё на высоте. В дальнем «красном экспериментальном» зале работает самая необычная коктейльная карта в Петербурге под названием «Мегаполис». Коктейль «Городской туман» с огуречным орже и голубичным джином показывает утреннюю дымку над каналами и пар от вейпов — полынь, ромашка, эвкалипт, лофант бурлят и парят прямо за стойкой. А «Еда» напоминает утреннюю рутину с капучино и выпечкой из булочных Вольчека: в основе коктейля бренди на козинаках и лавандовый кофе. Москвичи, которых я водил в «Полторы комнаты», потом не вылезали оттуда три дня (коктейли из карты «Мегаполис» можно смешивать бесконечное количество раз!).
«Кабаре Шум» и «Адище города» (ул. Маяковского, 52; ул. Маяковского, 39)
Кроме вечного праздника и перетекающей туда-сюда толпы, «Шум» и «Адище» объединяет Маяковский (как минимум по названию улицы, как максимум — идейно). «Шум» — миниатюра Петербурга, где в одном помещении можно встретить олдскульную богему, богачей и нищих. В разгар ночи стоит взять бургер с томленой говядиной, бокал от культового винодела Франка Корнелиссена и заглянуть в «Адище» напротив, где дают техно, роскошь, классические коктейли и кабаре на 50 квадратных метрах для счастливых зумеров. Стихотворный пароль для входа через кухню апдейдят устно, еженедельно и для самых близких — грустные глазки, как у кота из Шрека, пройти не помогут.
Chez Serge (ул. Восстания, 19)
Яркая жизнь Сержа Генсбура вдохновила на создание бара несвятую троицу из творческого объединения Çava Disco — Валерия Дятлова, Сашу Столярову и Женю Элькину. Получилось камерное место с сексуальной энергетикой и леопардовым ковром (который я обещал потоптать: Валерий, скоро зайду!). В баре бесконечное количество вариаций на негрони (их 11 штук, но если вы придумаете свой 12-й, приготовят и его), а еще один из самых сухих Adonis в Петербурге. Лучшие диджей-сеты случаются, когда за вертушками спина к спине играют Валерий с Александрой. Работает лайфхак для любителей шампанского: можно нажать на звонок и сделать заказ вне очереди. Правда, старый колокольчик кто-то украл, но в Serge уже скоро придет новый.
Подробнее — на сайте Собака.ru | 3 734 |
| 18 |  +3Самый капустный фестиваль «Крошево» пройдёт в Боровичах 26 сентября. В планах на этот год: капустный парад, фермерский рынок, гастромаркет с ресторанами, приготовление серых щей в 800-литровом чане (по старинному новгородскому рецепту!).
Без легендарной капустной зарубы не обойтись: 50 команд будут рубить крошево на старинном пешеходном мосту Белелюбского. Скрепить узы брака появится возможность (шуточная!) в капустном ЗАГСе. Еще пророчат концерты Антохи МС, Хмырова и DJ Грува.
Вход бесплатный, по предварительной регистрации. | 4 075 |
| 19 |  +4Сооснователь «У Ларисы», «У Марьи» и «Адище города» Мария Шипуля — о суровом фейсконтроле, тренд-нигилизме и крокодиловой Kelly в блиц-интервью Собака.ru
Best dressed! Отдел моды Собака.ru внимательно и неистово следит за самыми классно одетыми петербуржцами, которых регулярно блиц-интервьюирует — а теперь делится с вами!
На этой неделе мы поговорили с (повелительницей чебуреков и щучьих котлет!) соосновательницей легендарных петербургских баров «У Ларисы», «У Марьи» и «Адище города» Марией Шипуля, которая виртуозно миксует футболки Франкенштейна Martine Rose с лодочками-акулами Prada, а викторианское кружево — с сюрреалистичными сумками-сардинами.
⭐ Telegram | MAX | 3 882 |
| 20 |  +1Крем-брюле из лосося и равиоли с фуа-гра: Дмитрий Богачев стал концепт-шефом Lotus Bistro и представил новое спешл-меню.
Тунец блюфин аками Дмитрий мэтчит с шиитаке, грибной икрой и соево-трюфельным соусом. Тартар из говядины — с угрем, крем-брюле из лосося и соусом из копченого чеснока, а сахалинский гребешок — с пряной цветной капустой, бонито и маслом зеленого лука. Продолжают линию равиоли с уткой и фуа-гра в соусе с кокосовым молоком, димсам с креветками и шоколадный мункейк со сливочным кремом. К блюдам подобрали созвучное вино и саке. Меню доступно до конца октября.
+7 (921) 568-87-28
наб. реки Фонтанки, 14 | 4 144 |
