اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
coffeeinmsk
رفتن به کانال در Telegram
Канал о кофейнях, скидках, рецептах и кофейных новостях. Бот по поиску кофейни по геолокации – @wantcoffeebot Обратная связь – @konigan Автор - t.me/coffeeinmsk/841 Навигация - t.me/coffeeinmsk/798
نمایش بیشتر9 199
مشترکین
-124 ساعت
-177 روز
+2230 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+8
در 0 کانالها
ژوئن '26
+122
در 2 کانالها
Get PRO
مه '26
+157
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+111
در 5 کانالها
Get PRO
مارس '26
+100
در 4 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+107
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+82
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+78
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+132
در 4 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+258
در 11 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+262
در 3 کانالها
Get PRO
اوت '25
+156
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+161
در 3 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+109
در 3 کانالها
Get PRO
مه '25
+203
در 9 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+85
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '25
+239
در 6 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+160
در 6 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+139
در 5 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+81
در 2 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+150
در 6 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+246
در 6 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+120
در 3 کانالها
Get PRO
اوت '24
+247
در 3 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+190
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+91
در 4 کانالها
Get PRO
مه '24
+123
در 5 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+230
در 6 کانالها
Get PRO
مارس '24
+187
در 7 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+446
در 6 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+290
در 7 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+94
در 8 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+93
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+110
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+102
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+112
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+136
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+73
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+106
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+87
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+175
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+172
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+85
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+109
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+100
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+121
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+114
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+200
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+186
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+183
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+397
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+150
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '22
+342
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '22
+163
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '22
+76
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '21
+297
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '21
+137
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '21
+340
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '21
+148
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '21
+103
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '21
+126
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '21
+148
در 0 کانالها
Get PRO
مه '21
+173
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '21
+165
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '21
+396
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '21
+86
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '21
+104
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '20
+5 229
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 08 ژوئیه | +2 | |||
| 07 ژوئیه | +1 | |||
| 06 ژوئیه | +2 | |||
| 05 ژوئیه | +1 | |||
| 04 ژوئیه | +1 | |||
| 03 ژوئیه | 0 | |||
| 02 ژوئیه | 0 | |||
| 01 ژوئیه | +1 |
پستهای کانال
+1
Вау, как обновилась точка Camera Obscura рядом с обжаркой на Павелецкой
📍Дубининская ул., 68с3
@coffeeinmsk
| 2 |  В эту субботу PARK47 празднуют юбилей – 5 лет с открытия 🥳
В честь этого:
— Воронки V60 на зерне от франузского обжарщика Substance: два лота из Эфиопии сухой обработки
— на фильтре мытая гейша из Колумбии с фермы Ла Икс по цене фильтр-кофе
— угощения от Ermolaevy chocolate, корпусный десерт PARK47 из белого шоколада, внутри взбитый ганаш monte и чёрная смородина с лаймом на бисквитной подложке и домашний лимонный кекс
с 17:00 живая музыка и б/а игристое собственного производства
📆4/07 с 9:30 до 19:00
📍ул. Архитектора Власова, 47
@coffeeinmsk | 1 908 |
| 3 |  پیام ویدیو | 1 642 |
| 4 | Но мы не снобы, поэтому эспрессо с нотами горелых покрышек тоже был! | 1 568 |
| 5 |  +1Ваш админ желает вам не забывать брать с собой в поездки по Италии дрипы любимых обжарщиков
В Европе сейчас рекордная жара, поэтому кофе на Венецианском биеннале подают в формате граниты из колд брю, жаль на illy | 1 567 |
| 6 |  +1Ариил Давыдов готовит гостевое гриль-меню для rockets.backyard на этих выходных
В меню: мягкая булочка on fire с куриным бедром и с кюфтой
Ещё во дворе появилась фотобудка, в которой можно сделать фото с друзьями и с булочками, конечно
📅 27 и 28 июня с 12:00 до 23:00
📍Rockets Concept Store на Валовой
@coffeeinmsk | #weekend_events | 2 219 |
| 7 |  +1Silky Drum в «Автомойке» варят Гейшу Finca Deborah и Kotowa за 400р до 16:00
Успевайте ☕️
@coffeeinmsk | 2 773 |
| 8 |  +1Ещё у Tasty совместно с 312 BAGS появились апсайкл мусетта на молнии и с регулируемым креплением, чтобы она не елозила по спине! Приходит в чехле, который можно использовать для рем.комплекта, либо мармеладок на заездах 🐹
Простите, но это лучшее для велосипедистов
@coffeeinmsk | 2 553 |
| 9 |  +1Tasty прислали попробовать Боливию
В эспрессо была Тайпиплайя. Специально не читала дискрипторы, чтобы составить свое описание: ягодный мармелад с чаем – очень вкусно!
Попробовала с молоком, стало чуть спокойней и скорее в тост с арахисовой пастой и апельсиновым джемом
Рецепт:
17.8гр -> 36гр на выходе, помол 7 кликов на Comandante
кофемашина WPM Primus, рецепт E61 Curve
вода дистилированая с буфером и минералами от Syd’s
чашка из Ritmo [подарок от Богдана Прокопчука]
@coffeeinmsk | #чашечки | 2 437 |
| 10 |  +1#дранч в aaark в районе Покровки
С момента открытия так и не написала про завтраки тут, а они очень даже
Большое меню: тарелка сборная, овсянка с мортаделлой, зеленая гречка с пашот, большой сырник с кокосовой сгущенкой и яблочным соусом и другие интересные позиции
Кофе на Триптих [наконец-то спокойно их попробовала], в фильтре были Колумбия [будто копченая] и Индонезия с лакто-ферментацией, а в эспрессо Эфиопия. Но каждый день зерно меняется, вчера мы в эспрессо пили другую Эфиопию
Мой выбор: большой завтрак с креветками 1190р и отдельно рийет из форели 290р, булочка с кардамоном 380р, базиликовый эспрессо-тоник 520р и чашка фильтра 350р
📍Чаплыгина 20/7, 9:00-21:00
@coffeeinmsk | #дранч | 2 750 |
| 11 | Череда грустных новостей
Кутята закрывают свою последнюю точку на Новослободской 14 июня. Знакома с Кареном и Лизой ещё с их первой точки на Садовом, душевный проект и команда
Настя Годунова сообщила, что закрывает «Энергию» – 21 июня последний день работы. Сюда мы приезжали с велодрузьями, ещё Настя собирала крутые винные ужины с интересными людьми
При этом заметила «пропажу» ещё нескольких точек в городе, например, Bloom-n-Brew на Новослободской
Очень грустно наблюдать, как закрываются проекты, в которые вложено столько души и сил. Желаю всем удачи и реализации крутых проектов в будущем 🫂
@coffeeinmsk | #грусть_тоска_закрылись | 5 781 |
| 12 |  +3Какой чудесный арт-объект «Белая Башня. Черный кофе» от Ивана Майта
Отсылка к Белой башне в Екатеринбурге, которая задумывалась, как общественное пространство
Башня-воронка рассчитана на заваривание одной чашки — как аналогия того, что такая башня у нас одна
Материалы: Керамика, дерево
@ceffeeinmsk | #девайсы | 4 293 |
| 13 | ![Сегодня #чашечки наполнены остатками французского Tanat [обжарка аж от февраля, рука не поднималась выкинуть], вчера так же в](https://cdn.tlmtr.io/_next/image?url=https%3A%2F%2Fn3.tlmtr.cc%2Fp%2F_TgRlIcu5EGgUnN9g9KIfkJmlPBzp_qgy0P0Fe-NlVGE%3Fty%3Dx&w=64&q=75){kind=small} Сегодня #чашечки наполнены остатками французского Tanat [обжарка аж от февраля, рука не поднималась выкинуть], вчера так же варила Choose Колумбию Мелиду Буитраго Гейшу, вышло вкусно [промокод на скидку – coffeinmsk]
Френч-пресс [у меня Fellow] позволяет сварить кофе много, быстро и лениво
Рецепт:
25гр кофе, помол, как крупная морская соль [~30 кликов]
425гр воды 94-95°C
0:00 вливаем всю воду, 2-3 раза перемешиваем
4:00 мешаем, чтобы разбить корку, если она есть. Снимаем пенку ложкой. Оставляем стоять
8:00 накрываем крышкой, поршень опускаем до поверхности напитка, разливаем по чашкам
Другие рецепты и варианты френч-прессов
@coffeeinmsk | 3 034 |
| 14 |  +1На днях попробовала печенье Eggsellent
Пашо очень напомнило юбилейное с шоколадом из детства, такое же хрустящее в красивой коробке
Из интересного – чистый состав без лишних ингредиентов: пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, миндальная мука, молочный шоколад, соль
Шоколадный кукис с солью сразил коллег, которых угощала, и меня заодно
Вроде самое простое печенье, но максимально вкусное – может дело в соли или в кофейном экстракте в составе?
Надеюсь, Полина когда-нибудь поделится рецептом, а пока можно заказать, либо в кафе купить его
Обычно стараюсь пить кофе без десертов, но тут не удержалась
@coffeeinmsk | 2 638 |
| 15 |  +7На Moscow Coffee Festival многолюдно
Если поедете сегодня-завтра, готовьтесь постоять в очереди к стендам, зато попробуете много вкусного и интересного
Что было:
– на стенде The Welder Catherine x Чемпионат симпатичные увесистые чашки за 2500р
– в «теплице» Fauno стоит попробовать Йемен и Эквадор [очень необычный и приятный фермент]
– у Триптих вкусная Колумбия и Кения
– Печорин спасают выпечкой: гречневое ушко – 💔, ещё можно домой хлеба и масла прикупить
– на стенде Krakatau Илья Поликарпов готовит эспрессо на разном зерне – боженька рассказов и объяснений
– Дима Бородай презентует растительное молоко oatgoat, которое можно попробовать на месте в напитках и просто так. Мой фаворит – овсяное
Была рада со всеми повидаться и обняться🫂
@coffeeinmsk | 3 176 |
| 16 |  +2⚽️ Футбольная коллаборация The Welder Catherine х «Чемпионат» — лимитированные дрип-боксы к ЧМ по футболу 2026
В наборах: 30 дрипов, уникальные карточки и стикер-флаги с турнирной сеткой плей-офф
Инсайд: завтра будут лимитированные чашки на фестивале, на сайте появятся на след.неделе
Уже заказала своему другу-футболисту в подарок такой, так что спокойно делюсь с вами, пока не раскупили всё
@coffeeinmsk | 2 563 |
| 17 | 👀 судя по сторис основателя Masa Madre, в Лужниках и Мещерском скоро появятся филиалы – побегали, съели monkey bread с кофе
Кстати, они сейчас набирают команду, вдруг кто-то из вас хотел поработать у них?
@coffeeinmsk | #ну_привет | 2 377 |
| 18 | В эти выходные пройдет 8-й Moscow Coffee Festival от организаторов ПИР-Кофе
В программе:
— маркет с кофе, гастрономией, керамикой и локальными брендами;
— дегустация авторских напитков от ведущих кофеен;
— кофейное казино, мастер-классы и другие активности
На фестивале пройдет 4 чемпионата:
— Russian Coffee Cup — Центральный отборочный этап соревнования среди кофеен: три бариста от каждой кофейни демонстрируют авторские напитки, рассказывают о своём заведении и соревнуются в искусстве миксологии
— КТБ — чемпионат по дегустации чёрного кофе, проводится совместно с компанией Cубмарина
– Dalla Corte Cup — Центральный отборочный этап индивидуального чемпионата бариста: за 10 минут нужно приготовить четыре эспрессо и четыре молочных напитка
– LAB`81 — чемпионат по латте-арту, который проводится совместно с LEBO Professional
Список обжарщиков, которых можно будет встретить на выставке:
SUBMARINE
Tasty Coffee
The Welder Catherine
August Coffee
Кофе Глобал
KURLOVICH Coffee Roastery
BLOOM-N-BREW
HQ! coffee
Печорин
Cofix
Между нами булочками
КофеинЛаб
Синтония
Fauno
Табера Кофе
ТРИПТИХ
GRIND
Ingresso Coffee
Brai Gran
WEST 4 ROASTERS
CHOOSE
Camera Obscura
Poetti
KAFEMA
LIMBO
Gemma coffee&tea
📅 30-31 мая, 11:00-21:00, вход свободный
📍Хлебозавод №9, площадки «Бойлерная» и «Парковка»
🚇 «Дмитровская», ул. Новодмитровская, 1
@coffeeinmsk | #weekend_events | 2 771 |
| 19 |  Choose прислали зерно на пробу
Проект основали в 2023 году в Москве, жарят зерно на собственном производстве. Попробовать их зерно можно в кофейнях: 2046, Полдень, Остров Пасхи и др
Первый лот – Китай Юньнань (эспрессо)
При помоле был прям яркий аромат карамели и сливочного масла. Во вкусе в чашке уже будто дачная вишня, крепкий черный чай и булочка
Рецепт:
17.7гр -> 36гр на выходе, помол 8 кликов на Comandante
кофемашина WPM Primus, рецепт E61 Curve
вода дистилированая с буфером и минералами от Syd’s
чашка Loveramics [подарок от @mycoffenation]
Дальше по плану попробовать: Колумбия Асид (эспрессо) и зерно под фильтр
Choose выдали промокод на 15% на заказ – coffeeinmsk
Делитесь с друзьями 🎁
@coffeeinmsk | #чашечки | 2 263 |
| 20 |  +1Дринкит совместно с Yandex B2B Tech запустили ИИ-агента “Дринкит Лаб” – генерацию напитков по текстовому запросу через приложение кофейни
Пишете:
“что-то холодное после пробежки” или
“напиток от выгорания”
в ответ нейросеть собирает рецепт из доступных ингредиентов. Например — латте с сырной пенкой и протеином или мокко с ежевикой и таро
Интересно здесь даже не само использование AI, а то, насколько далеко Дринкит продолжает двигать идею кастомизации. По словам команды, больше половины заказов идут с изменением напитка под себя
Похоже, что “напиток как конструктор” постепенно становится новой нормой для digital-first кофеен
Пока фича доступна в кофейнях:
ул. Усачева, д 29к9 (м. Спортивная)
Пресненская наб., д. 12 (м. Деловой Центр)
2-я Брестская ул., д. 37, стр. 1 (м. Белорусская)
Скоро раскатят по всей России
@coffeeinmsk | #ai | 19 828 |
