coffeeinmsk
رفتن به کانال در Telegram
Канал о кофейнях, скидках, рецептах и кофейных новостях. Бот по поиску кофейни по геолокации – @wantcoffeebot Обратная связь – @konigan Автор - t.me/coffeeinmsk/841 Навигация - t.me/coffeeinmsk/798
نمایش بیشتر9 203
مشترکین
-324 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
-2130 روز
در حال بارگذاری داده‌ها
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
نوامبر '26نوامبر '26
نوامبر '26
+5
در 0 کانال‌ها
اکتبر '26
+80
در 2 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '26
+62
در 2 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+64
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+174
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+122
در 2 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+157
در 4 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+111
در 5 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+100
در 4 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+107
در 5 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+82
در 4 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+78
در 3 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+132
در 4 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+258
در 11 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+262
در 3 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+156
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+161
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+109
در 3 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+203
در 9 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+85
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+239
در 6 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+160
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+139
در 5 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+81
در 2 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+150
در 6 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+246
در 6 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+120
در 3 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+247
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+190
در 5 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+91
در 4 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+123
در 5 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+230
در 6 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+187
در 7 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+446
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+290
در 7 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+94
در 8 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+93
در 3 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+110
در 2 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+102
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+112
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+136
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+73
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+106
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+87
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+175
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+172
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+85
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+109
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+100
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '22
+121
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '22
+114
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '22
+200
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '22
+186
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '22
+183
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '22
+397
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '22
+150
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '22
+342
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '22
+163
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '22
+76
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '21
+297
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '21
+137
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '21
+340
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '21
+148
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '21
+103
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '21
+126
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '21
+148
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '21
+173
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '21
+165
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '21
+396
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '21
+86
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '21
+104
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '20
+5 229
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 03 نوامبر | 0 | |||
| 02 نوامبر | 0 | |||
| 01 نوامبر | +5 |
پست‌های کانال
+3Воскресный пост – про уборку 🧹
Чтобы отмыть любимые термосы и чашки to-go от кофейного налёта, использую Cafiza 2. Спасает даже самые безнадёжные случаи – проверено на своих термосах, серверах и чашках
Этим же средством чищу кофемашину от кофейных масел. Дозировка и способ очистки – по инструкции к средству и технике
Для кофемолок – чистящее средство на основе кукурузы. Своим устраиваю такую уборку примерно раз в месяц – и снова как новые
С накипью в чайнике помогает обычная лимонная кислота. Если кто-то предательски наливал воду из-под крана для чайку Пропорции и способ очистки лучше сверить с инструкцией к чайнику, а после – хорошо его промыть
Бонус-трек – пылесос Xiaomi. Когда лень затевать большую уборку, а рассыпанный кофе хочется быстро «смахнуть». Не на пол. Этот этап эволюции мы уже прошли
@coffeeinmsk
| 2 | 7 и 8 ноября Camera Obscura отмечают своё 14-летие [можно паспорт получать 🥂]
в субботу
12:00 – Каппинг всего зерна с обсуждением. По предварительной регистрации // 10 мест
14:00 – МК «Заваривание кофе дома»: разберут основные способы домашнего заваривания, поделятся рецептами и рекомендациями. По предварительной регистрации // 10 мест
16:00 – Кофейное казино. Троих победителей ждут призы. По предварительной регистрации // 10 мест
18:00 – Лекция по миксологии «Любимые авторские напитки. Готовим дома». По предварительной регистрации // 10 мест
19:00 — Radio Camera Obscura Live: виниловый DJ-сет от Димы Варзина, музыкального селектора Radio Camera Obscura
в воскресенье
12:00 – экскурсия на обжарочное производство: расскажут о выборе зелёного зерна и процессе обжарки. По предварительной регистрации // 10 мест
14:00 – Кофейный бранч в «Стреле»: кофе и свежая выпечка
📍️️️️️️«Стрела» на Дубининской улице, 68, стр. 3
@coffeeinmsk | #weekend_events | 1 661 |
| 3 |  Если вы доехали до PIR-Экспо, зайдите на стенд обжарщиков Стрелка
Во-первых, очень вкусный авторский эспрессо с пищевым золотом, кунжутом и солью
Во-вторых, можно попробовать акмеллу огородную (или «электрический цветок»). Необычный опыт: из-за спилантола в цветке во рту сначала травянистый вкус, затем будто электрические импульсы, а в конце легкое онемение
Кто был? Что запомнилось?
Кто тут – пишите 🙋🏼♀️ | 1 893 |
| 4 |  +1Bite выпустили печенье "для кофе", которое должно быть похоже на легендарный Lotus
Пока его можно найти только в Перекрёстке, но мне не удалось поймать
Жду, когда появится в маркетплейсах, чтобы заказать попробовать. А пока приходится кофе пить без всего 🌝️️️️️️
Вы уже пробовали? Находили? Попробуйте за нас! | 1 923 |
| 5 |  +1В зеленом Аэроплане сегодня гостевая смена у обжарщиков Стрелка из Нижнего Новгорода до 16:00
Попробовали облачный флэт на овсяном молоке со сгущенкой из черной смородины и белковой пены с белым изюмом эспрессо зерне из Китая, достаточно сладко, но вкусно
И воронку на мытой Колумбии Розовый Бурбон, которая больше напоминает Эфиопию 🤍
@coffeeinmsk | #weekend_events | 2 267 |
| 6 |  +1Дошла до LIMBO – и очень вовремя!
Сюда как раз перешла Вика Ровенская
Просторное, светлое место, где с самого утра заняты почти все столики. Много свежей выпечки, которую готовят прямо здесь
Меню с австралийским уклоном – это заметно даже по авторским напиткам
Мой выбор: зелёный омлет с лимонной рикоттой (740 ₽), сырники со сметаной и джемом (520 ₽), фильтр на Руанде собственной обжарки (350 ₽) и дерти-кофе (400 ₽)
Вика рекомендует в следующий раз попробовать кукурузные фриттеры с лососем и гуакамоле (920 ₽)
📍 Большая Почтовая ул., 30с2
@coffeeinmsk | #дранч | 1 950 |
| 7 |  +1Коллега привез из Амстердама 2 баночки зерна от A.M.O.C.
Первый раз пробовала их в подписке Standart, затем на мероприятии в Лондоне от этого же журнала и теперь дома
1 лот – Индонезия Mount Suket, East Java, Лаурина, натуральная анаэробная обработка
Laurina (Bourbon Pointu) – редкая разновидность арабики с естественно пониженным содержанием кофеина (~0,3–0,7%) и характерными заострёнными зёрнами
Попробовала как только привезли, а допила прям на днях. Спустя 80 дней кофе был всё ещё хорош
Мои дисрикпторы: тропики, 🫐 сладкая голубика, спелые ягоды, яркая ягодная ароматика
Рецепт под AeroPress:
Кофе 18 г
Вода 270 г, Температура 94°C
Comandante C40 24 щелчка
Фильтр 1 бумажный
Метод Перевёрнутый
0:00–0:15: Вливаем 70 г воды, аккуратно перемешиваем 3 раза
0:15–0:35: Доливаем до 270 г, закрываем крышкой с предварительно смоченным фильтром.
0:35–1:50: Оставляем настаиваться, не перемешиваем
1:50: Переворачиваем AeroPress на чашку
2:10–2:45: Медленно продавливаем до появлении характерного шипения
2 лот – Colombia Finca Los Nogales, Фермер: Oscar Hernández, Typica, анаэробная ферментация
За лето второй раз пью этот лот, первый был от обжарщиков из Флоренции
У фермы есть интересная история: в 2005 году Рикаурте Эрнандес выиграл первый колумбийский Cup of Excellence, а спустя несколько лет семейное хозяйство оказалось под угрозой исчезновения. После гибели отца его сын Оскар оставил службу во флоте, чтобы продолжить семейное дело
Сегодня Los Nogales – пространство для экспериментов: лаборатории, исследования ферментации и десятки разновидностей арабики
Мои дисрикпторы: спелые ягоды, немного тропиков, лёгкое тело и джемовость в аромате
Рецепт под AeroPress:
Кофе 19 г
Вода 270 г, температура 93 °C
Comandante C40 24 щелчка
Фильтр 1 бумажный
Метод Перевёрнутый
0:00–0:25: Вливаем 270 г воды, аккуратно перемешиваем 3 раза
1:30–1:40: Установливаем крышку с промытым фильтром, переверачиваем AeroPress на чашку
1:45–2:15: Плавно продавливаем в течение 30 секунд до появлении шипения
@coffeeinmsk | #чашечки | 2 380 |
| 8 |  +117 октября в "Кооперативе Чёрном" будут варить сифон
Вся суббота будет посвящёна этому способу заваривания, можно будет попробовать любой лот из ассортимента «Кооператива Чёрного» и сравнить, как знакомый кофе раскрывается в другом способе приготовления
В 2013–2014 годах кофе регулярно в Кооперативе готовили в сифоне, так что это ещё и возвращение к истокам. А за стойкой может будет даже варить их один из сооснователей – Паша Шуваев
Кажется, за все время кофейной жизни я ни разу не пробововала сифон, будет интересно понять, чем он отличается
💸 цена за сифон – 1300 руб
📍Лялин переулок, 5, стр. 1
@coffeeinmsk | #weekend_events | 2 426 |
| 9 |  +5Новая точка YCP на Павелецкой в ЖК Voxhall
Большое просторное помещение с деревянной отделкой даже на потолке
В меню — завтраки и основные блюда, кофейная классика, авторские напитки и десерты
Есть и винная карта: вино по бокалам и бутылкам. А скоро появятся и закуски к вину 🍷
📍 Летниковская 6к2
@coffeeinmsk | #ну_привет | 3 003 |
| 10 | بدون متن... | 1 |
| 11 |  «ПИР Экспо» пройдёт 26–29 октября в «Крокус Экспо» в Москве
Обычно это самая масштабная кофейная выставка года: сюда съезжаются интересные проекты, участники рынка привозят новинки – и все пьют очень много кофе
Параллельно проходят чемпионаты, мастер-классы и лекции
Организаторы дали нам промокод COFFEEINMSK на скидку 20% на билеты
А ещё мы с @pircoffee разыгрываем 5 бесплатных билетов среди подписчиков канала @coffeeinmsk
4 октября в 18:00 бот выберет 5 счастливчиков
Нажимайте на кнопку ниже и зовите друзей на ПИР | 3 104 |
| 12 |  +1С международным днём кофе ☕️
Только сегодня можно выпить 10 эспрессо подряд и кофеин нас не обидит
В честь праздника закоммичусь на розыгрыш всех девайсов со 2 фото! Скоро закину формат. Очень хочется, чтобы эти вещички обрели классный дом
А пока давайте соберём список акций на сегодня:
– Silky Drum дают 20% скидку на заказ – СИЛКИКОФЕ2026
@coffeeimsk | 2 755 |
| 13 |  +1Подарили другу кофемолку Fellow Ode Gen 2
Внутри 64-мм плоские стальные жернова, 31 ступень регулировки и приятный минималистичный дизайн
Выбирали сознательно: эспрессо готовит реже, можно пока использовать Comandante. Зато фильтр и кемекс теперь быстрее готовить
Фидбэк:
«Суперски! Но хотелось бы, чтобы она ещё и под эспрессо молола»
Кажется, это вечная кофейная проблема: хочется одну кофемолку, которая умеет всё
А я пока жду свою – как раз под эспрессо. Скоро покажу 🌝
@coffeeinmsk | #девайсы | 2 274 |
| 14 |  +5OatGoat прислали на пробу альтернативное молоко
Интересовало, как оно ведёт себя в молочных напитках
#чашечки сегодня были с овсяным молоком:
– эспрессо на Rockets Эфиопия Гигеса – во вкусе выиграло молоко. По сладости – чуть слаще низколактозного молока, думаю, из-за сиропа топинамбура в составе
– матча от Origami Japanese Matcha Token – получилось очень вкусно, учитывая, что готовила впервые. Тут более органично по вкусу
Пенка получилась хорошо, вливать удобно, рисовать тоже, но дальше сердечек мой навык не развился пока. Главный хак – взбить молоко, отставить в сторону, сварить эспрессо/сделать матча-шот, а потом уже вливать
Заказать можно на Маркете
@coffeeinmsk | 2 538 |
| 15 | Чемпионат России по джезве в Краснодаре 6–8 ноября
с приличным призовым фондом от гастросистемы "Провинциалы" и обжарщика "Яровой кофе"
Программа:
6–7 – отборочные
8 – финал + чемпионат «Кофе и алкоголь»
Параллельно пройдет программа с лекциями и МК
💸 Призовые на каждый чемпионат: 100 000 / 50 000 / 25 000 ₽
🔗 Регистрация на сайте: https://песок.яровойкофе.рф/
@coffeeinmsk | 2 549 |
| 16 |  +5Красивая новая точка Finch в Крылатском
Можно и кофе на завтрак попить с сырниками, и пасту с креветками после тренировки навернуть
📍ул. Крылатская 2с31
@coffeeinmsk | #ну_привет | 2 594 |
| 17 | Ritmo в это воскресенье отмечают год!
В это сложно поверить, но прошел всего год
По ощущениям и насышенности упоминаний про Ritmo кажется, будто кофейня с нами уже пару лет
Программу пока не объявили, но будет торт 🎂
@coffeeinmsk | 2 144 |
| 18 |  +1rockets.concept store в эти выходные отмечают 5-летие первой кофейни на Валовой
Два дня спешл гриль-меню: стейк нью-йорк, чизбургер с батат-фри, и Dj.
К дате собрали лимитированный бленд 5th Anniversary (Боливия × Эфиопия Арбегона) и на эти два дня на нём спешл-напиток: американо с земляникой, солодом и перцем кубеба – во всех точках
Ещё ребята выпустили своё приложение, в котором можно делать заказы онлайн – участвовала в тестировани 🤍
Теперь фильтр можно взять без очереди за 2 мин даже в обеденный перерыв [коллеги! ни на что не намекаю]
Команду Rockets поздравляю 🥂
@coffeeinmsk | 2 972 |
| 19 |  ТОТО и Даша Бекасова зовут вас в субботу пить кофе на зерне обжарщиков из Питера – Больше Кофе Ростерт
📍Столешников пер., 7, стр. 3
@coffeeinmsk | #weekend_events | 2 134 |
| 20 | Открыт приём заявок на проф.премии CAFEX 2027
С 1 сентября по 31 января принимают заявки на четыре премии — для тех, кто развивает индустрию:
🏆 «Проект года»
За сильный проект в сфере продовольствия или общественного питания
Подать заявку →
Список участников 2025 года
Участие бесплатное
🏆 «Упаковка года»
Упаковка для кофе, чая или шоколада, которой вы действительно гордитесь
Подать заявку →
Участиники 2025 года здесь
Участие бесплатное
🏆 «Человек года»
Эта премия о людях, чья работа, идеи и инициативы помогают двигаться вперёд кофейной и чайной индустрии
Предложить кандидатуру →
Список номинантов 2025
Участие бесплатное
🍫 «Шоколад года»
Участие в оценке продукта от сертифицированных дегустаторов и экспертов шоколадной индустрии
Оставить заявку →
Стоимость участия — 4 200 ₽
Церемония награждения состоится в рамках CAFEX 2027
@coffeeinmsk | 2 220 |
