ПИР-КОФЕ
رفتن به کانال در Telegram
Официальный канал ПИР-Кофе, выставки для профессионалов индустрии кофе и чая, ежегодно проходящей в рамках ПИР Экспо. Здесь публикуются новости индустрии, кофейных чемпионатов и мероприятий. 📍26-29 октября 2026, Москва, Крокус Экспо. 🔗pirexpo.com
نمایش بیشتر7 023
مشترکین
+3724 ساعت
+2437 روز
+54630 روز
در حال بارگذاری داده‌ها
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اکتبر '26اکتبر '26
اکتبر '26
+511
در 22 کانال‌ها
سپتامبر '26
+213
در 32 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+227
در 10 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+179
در 32 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+191
در 14 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+227
در 15 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+127
در 6 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+157
در 13 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+498
در 12 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+157
در 14 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+79
در 12 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+95
در 22 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+1 294
در 70 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+215
در 16 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+125
در 10 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+173
در 26 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+32
در 6 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+1 078
در 17 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+101
در 3 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+127
در 11 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+112
در 3 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+100
در 4 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+44
در 2 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+61
در 7 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+672
در 35 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+284
در 23 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+171
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+151
در 18 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+60
در 4 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+399
در 13 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+93
در 4 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+119
در 4 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+179
در 4 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+90
در 4 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+323
در 8 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+24
در 2 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+206
در 7 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+424
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+194
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+222
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+56
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+51
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+512
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+99
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+38
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+72
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+28
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+22
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '22
+264
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '22
+187
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '22
+158
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '22
+50
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '22
+90
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '22
+36
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '22
+605
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '22
+346
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 18 اکتبر | +6 | |||
| 17 اکتبر | +37 | |||
| 16 اکتبر | +87 | |||
| 15 اکتبر | +19 | |||
| 14 اکتبر | +50 | |||
| 13 اکتبر | +40 | |||
| 12 اکتبر | +27 | |||
| 11 اکتبر | +9 | |||
| 10 اکتبر | +12 | |||
| 09 اکتبر | +39 | |||
| 08 اکتبر | +126 | |||
| 07 اکتبر | +6 | |||
| 06 اکتبر | +4 | |||
| 05 اکتبر | +5 | |||
| 04 اکتبر | +4 | |||
| 03 اکتبر | +6 | |||
| 02 اکتبر | +19 | |||
| 01 اکتبر | +15 |
پست‌های کانال
+4
🔥Лауреаты премии «Инновация года»
«Инновация года» — ежегодная отраслевая награда за прорывные и инновационные технологические решения в индустрии гостеприимства, ресторанного, кофейного бизнесов и фаст-фуда.
Для компаний — это возможность заявить о своих разработках и получить признание. Для гостей выставки — найти эффективные решения для бизнеса на основе экспертного мнения.
Делимся технологиями, которые будут представлены в кофейном зале!
Полный список лауреатов ➡️ http://innovation.pirexpo.com
| 2 |  🔥Топ-3 суши-бара Москвы и Петербурга по мнению Дмитрия Бородая
В конце подкаста был был розыгрыш призов от The Welder Catherine, чтобы принять участие, нужно было угадать любимые суши-бары Дмитрия Бородая. Необычное задание, согласны 🙂↕️
Никто не угадал тройку правильно, но ближе всех оказался ответ Артёма Полканова, именно от получит подарки он «Сварщицы» 🔥
Благодарим всех за участие! Впереди — новые подкасты, розыгрыши и подарки! | 837 |
| 3 |  🔥Мероприятия от владельцев кофеен
Этот год для кофеен стал особенно тяжелым — увеличилась налоговая нагрузка, выросла себестоимость зелёного кофе, а количество заведений сильно сократилось.
Как адаптироваться к меняющимся условиям рынка и найти новые точки роста, расскажут владельцы кофеен:
➡️Здрасте, мы сделали 3,3 млрд на кофейнях в ЖК
Владислав Редькин, сооснователь сети кофеен «Здрасте», и Гнел Амирян, генеральный директор сети кофеен «Здрасте», на примере «Здрасте» разберут, как им удалось построить федеральную сеть с оборотом 3,3 млрд рублей за 2025 год, сделав ставку на ЖК и локальное лидерство.
➡️Рост на рынке, который не растёт
Кирилл Гришин, СЕО «Дринкит», расскажет про решения, которые помогают расти на рынке, который падает.
➡️Маркетинг в 2026 году. Всё или ничего!?
Татьяна Павлова, сооснователь сети кофеен «Академия Кофе», поделится стратегией, эффективными маркетинговыми инструментами и бюджетированием на примере «Академия Кофе».
➡️Как продолжать расти независимым кофейням в меняющейся реальности и сохранять характер
Антон Каратаев, основатель кофейни «Готча», расскажет, на чём стоит сосредоточиться в первую очередь при ограниченных ресурсах.
#лекции2026@pircoffee | 973 |
| 4 | بدون متن... | 1 312 |
| 5 |  🔥Вау! Он возвращается
ПИР-Кофе, ФРАНКО и Огонёк объединились, чтобы провести его! — Классический чемпионат бариста по правилам WBC.
Он пройдёт уже 12-13 декабря в Санкт-Петербурге 🎄✨
World Barista Championship — один из главных международных чемпионатов кофейной индустрии. Участники соревнуются в приготовлении кофе, технике и умении презентовать продукт.
У бариста есть всего 15 минут, чтобы приготовить три категории напитков: эспрессо, молочный и авторский.
Судьи оценивают вкус, технические навыки, чистоту рабочего места, точность и презентацию. Участник должен приготовить не только вкусный кофе, но и показать, что понимает продукт, с которым работает.
Если вы давно ждали возвращения классического чемпионата или только о нём узнали и уже хотите принять участие — начинайте готовиться!
➡️Приём заявок откроется 20 октября в 11:00 по московскому времени. | 2 279 |
| 6 | بدون متن... | 1 308 |
| 7 |  🔥Мероприятия от владельцев бизнеса
Ежегодно владельцы бизнесов делятся своим опытом в лекториях ПИР-Кофе. Это отличная возможность узнать про опыт компаний из первых уст, а также задать вопросы основателям напрямую.
Собрали для вас подборку мероприятий, которые пройдут в этом году:
➡️Экономика и продвижение современной чайной — на примере Нитки
Андрей Колбасинов, основатель современной русской чайной «Нитка», разберёт, как устроен бизнес современной чайной и как его растить.
➡️Каждому продукту — свой дом: как выбрать, что делать самим, а что отдавать партнёрам
Дмитрий Бородай, генеральный директор The Welder Catherine, поделится опытом: где собственное производство даёт преимущество, а где выгоднее работать с контрактной площадкой?
➡️Ферментации, изменившие правила игры
Роман Хомченко, руководитель Submarine расскажет, как современные методы ферментации меняют привычное представление о кофе.
➡️Нужен ли обжарщику свой импортёр зелёного кофе? Опыт Tasty Coffee и Greengo
Михаил Шаров, генеральный директор компании по экспорту зеленого кофе Greengo, объяснит, почему свой импорт подходит не каждой обжарочной компании.
#лекции2026@pircoffee | 1 213 |
| 8 |  +1🔥Развитие рынка кофе: от зелёного зерна до уникального дизайна бренда, который будут покупать
Кристина Санина, руководитель отдела маркетинга «Чебоко», и Сергей Бурым, руководитель отдела продаж зелёного кофе в компании «Чебоко» и Beanabox, расскажут, как выстроить путь кофейного продукта от поставки зелёного зерна до упаковки, которая привлекает внимание покупателя. А также презентуют новый проект — Beanabox — сервис прямых поставок зелёного кофе от фермера к обжарщику.
⏲️ 27 октября, 16:00 - 16:40
Свободное посещение по предварительной регистрации ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2611
#лекции2026@pircoffee | 1 650 |
| 9 |  🔥Расписание финала Russian Coffee Cup 2026
26 и 27 октября на площадке КОФЕ. ЧЕМПИОНАТЫ состоится финал Russian Coffee Cup 🏆
14 команд, которые показали лучшие результаты на региональных отборочных, выступят перед судьями и зрителями и сразятся за звание лучшей кофейни России!
Чемпионат пройдёт в два этапа:
🟠Первый этап: презентация кофейни
Командам нужно презентовать кофейню, приготовить 2 авторских напитка и раскрыть тему финала, которая меняется каждый год.
В этом сезоне чемпионат максимально приближается к реальным условиям работы кофейни и завершает цикл 7P (place, price, product, people, process, physical evidence и promotion). Тема этого года — promotion / продвижение.
Задача команд — представить идею и концепцию сезонной кампании для одного из четырёх сезонов: лета, осени, зимы или весны. Также участникам нужно приготовить два авторских напитка: кофейный и кофейно-молочный.
🟠Второй этап: ALL IN
В этот этап пройдёт 10 команд.
Участникам нужно приготовить один авторский напиток из того, что будет в чёрном ящике. Все ингредиенты команды получат непосредственно перед выступлением, после чего у них будет всего 2 минуты, чтобы обсудить рецепт.
➡️По итогам двух этапов определится команда-победитель, которая получит звание лучшей кофейни России 2026 и отправится в поездку мечты в Токио на выставку World of Coffee 🇯🇵 | 1 314 |
| 10 |  +4🔥Американо обходит капучино по продажам, в нижегородском кафе принимают оплату фантиками от конфет
➡️ Американо обходит капучино по продажам
➡️ Кофейни возглавили антирейтинг «вымирающего» общепита
➡️ Nespresso отказывается от компостируемых капсул кофе
➡️ В нижегородском кафе принимают оплату фантиками
➡️ В Москве открылась кофейня с провокационными стаканчиками
#новости@pircoffee | 1 428 |
| 11 |  🔥Рекордные распродажи на ПИР-Кофе
Хотите обновить оборудование или инвентарь своей кофейни с максимальной выгодой? ☕️
Тогда этот пост для вас! — Вы можете приобрести экспонаты с выставки по рекордно низким ценам.
Как принять участие:
🟠изучайте спецпредложение на сайте: pirexpo.com/exposition/best-price
🟠на планировке выставки ищите специальный знак, он подскажет, где именно вас ждут выгодные предложения
🟠приезжайте, выбирайте всё, что нужно, и оформляйте покупку прямо на стендах экспонентов | 1 395 |
| 12 |  +1🔥Новый бренд кофе в 2026 году – смелость и расчет. От стратегии до полки
Надежда Паршина, основатель и творческий директор Ohmybrand, разберёт:
🟠как создать бренд кофе, который будет заметен
🟠тренды кофейной индустрии в дизайне упаковки
🟠на кейсах агентства расскажет путь от идеи до полки: PIX Coffee, Скуратов и Колибри
⏲️ 26 октября, 15:00 - 15:40
Свободное посещение по предварительной регистрации ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2588
#лекции2026@pircoffee | 1 450 |
| 13 |  🔥КТБ — самый масштабный чемпионат по дегустации чёрного кофе
Он пройдёт 26-28 октября в Москве на выставке ПИР-Кофе.
И вы ещё успеваете принять участие!
Роман Хомченко, руководитель Submarine и соорганизатор КТБ, приглашает вас проверить свои рецепторы! 👃🏼☕️
🟠Чем КТБ отличается от других чемпионатов?
— Здесь нет судей.
Всё максимально объективно: победа зависит только от вашего вкуса и обоняния, скорости и внимания.
— Самые крупные призовые.
🥇 1 000 000 ₽ — за первое место
🇯🇵 Поездка мечты — за второе и третье место
💸 И каждый финалист получит вознаграждение
🟠А правила какие?
— Всё просто: дегустировать кофе и находить к нему пары за ограниченное время.
Подробный регламент — по ссылке.
🟠Круто! Хочу участвовать!
— Тогда подавай заявку — места ещё есть 😉
Увидимся на ПИРе! 🥄 | 2 744 |
| 14 |  +1🔥Вы всё ещё берёте «без опыта»?
Полина Владимирова, основатель «ХиБинс Кофе», расскажет, как «обучение на месте» сыграло медвежью услугу индустрии и почему «у нас своя школа» больше не конкурентное преимущество для соискателя.
⏲️ 28 октября, 12:20 - 13:20
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2447
#лекции2026@pircoffee | 1 286 |
| 15 |  +1🔥Консолидация кофейного рынка: перспективы и ключевые метрики для принятия решений
Анна Цфасман, руководитель направления хорека в «Бумеранг Капитал», расскажет про рынок кофеен 2025-2026, цели консолидации и перспективы индустрии.
⏲️ 28 октября, 15:00 - 16:00
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2575
#лекции2026@pircoffee | 1 297 |
| 16 |  🔥Как участвовать в выставках с максимальной пользой? Советы от Дмитрия Бородая
Уже 26-29 октября в Москве пройдёт главная кофейная выставка года — ПИР-Кофе.
Для многих участников это не просто возможность показать себя, а важная точка для запуска новых продуктов, мерча, знакомства с партнёрами и создания запоминающегося стенда.
Дмитрий Бородай, генеральный директор The Welder Catherine 🔥, дал несколько советов, которые помогут подготовиться к выставке и провести её максимально эффективно.
Если вы хотите узнать ещё больше о кофейном бизнесе — приходите 28 октября на лекцию Димы «Каждому продукту — свой дом: как выбрать, что делать самим, а что отдавать партнёрам».
А в комментариях делитесь новинками, которые готовите к выставке ❤️ | 1 203 |
| 17 |  +1🔥Маркетинг в 2026 году. Все или ничего!?
Татьяна Павлова, сооснователь сети кофеен «Академия Кофе», поделится стратегией, эффективными маркетинговыми инструментами, моделированием и бюджетированием на примере «Академия Кофе».
⏲️ 27 октября, 15:00 - 16:00
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2551
#лекции2026@pircoffee | 1 120 |
| 18 |  +1🔥Между трендом и традицией: почему понятный вкус продается лучше хайпа
Евгений Меркушов, бренд-бармен Gourmix, расскажет, как сформировать осеннее меню, чтобы выручка бара или кофейни не зависела от модных трендов.
⏲️ 27 октября, 15:00 - 15:40
Свободное посещение по предварительной регистрации ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2436
#лекции2026@pircoffee | 1 236 |
| 19 |  +1🔥Экономика и продвижение современной чайной — на примере Нитки
Андрей Колбасинов, основатель современной русской чайной Нитка, разберёт:
🟠из чего складывается экономика чайной
🟠сколько стоит открыть чайную и за какой срок она окупается
🟠какие маркетинговые решения реально приносят выручку
⏲️ 26 октября, 15:00 - 16:00
Билеты ➡️https://pirexpo.com/program/schedule/2559
#лекции2026@pircoffee | 1 206 |
| 20 |  +8🔥Экспоненты из Китая
В этом году вас вновь ждёт масштабная экспозиция не только отечественных, но и зарубежных компаний.
Значимую часть займут экспоненты из Китая 🇨🇳
Собрали подборку из нескольких компаний и рассказали, что они производят.
Полный список участников выставки ➡️ https://pirexpo.com/exposition/all-exhibitors?theme=60 | 1 294 |
