Вкусный Питер

Жара — не оправдание для того, чтобы сидеть дома под кондиционером ☀️ Последние несколько недель я выхожу гулять по несколько часов каждый день. И пупсам на свежий воздух нужно, и высокая температура легче переносится. А чтобы гулять было максимально комфортно, я собрал свой идеальный летний набор через Самокат. Вот мой личный топ: → Малиновый лимонад с блёстками для эстетики и настроения. → Низкокалорийный холодный чай, когда нужно освежиться напитком без сахара. → Безалкогольный тропический коктейль с нотками рома и кокоса. → Острые/сладкие (смотря какой попадётся) мармеладные мишки и протеиновые чипсы для быстрого перекуса. → Земляничный улун на тот случай, если захотелось заварить чай в термосе. На фото есть и другие вкусняшки, про которые вы и без меня наверняка слышали: сладкие коины, онигири с красной рыбой, роллы с крабовым мясом и естественно черешня 🍒 〰️ Ссылка на сайт ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Ресторан Веранда открывает летнюю террасу — и делает это с размахом 🎤 В честь открытия — NILETTO с живым выступлением. «Любимка», «Если тебе будет грустно» и всё, что вы и так давно знаете наизусть. 5 июня, 7 часов вечера — живой концерт, DJ-сет, кавер-бенд и приятная июньская пора, ради которой вообще ждёшь лето в Петербурге ☀️ С детьми тоже можно: для них будет свой аниматор. Сбор гостей в 7 вечера. 〰️ Маршала Блюхера, 6А 〰️ Ссылка на сайт ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Не думал, что в мясном ресторане будут говорить про квас и щавель, но вот — специальное меню «Русская пора» в Meat_Coin зацепило меня 🥙 Евгений Викентьев — шеф из московского Centrale Bistro, один из тех, кто формирует современную российскую гастрономию последних лет. В его версии мясной и брутальный Meat_Coin встречается с кольраби, сморчками, брусникой и хреном. Что в меню «Русская пора»: → Карпаччо из говядины со сморчками, хреном и кервелем. → Говяжий язык с маринованной кольраби и соусом из чёрного чеснока. → Пельмени с говядиной, сесиной и маринованной спаржей. → Говяжьи щёчки с квасовым соусом, щавелем и брусникой. → Ириска с кедровыми орехами и сорбетом из малины на финал. Меню актуально до 20 июля 🍽 〰️ Адреса ресторанов ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Половинка сочного цыплёнка и пиво — корейцы называют это чимэк. Я же называю это планом на вечер 🍗 В KIMCHI TO GO запустили обновлённое меню, и чимэк — главная новинка. Это цыплёнок по-мёндонски, нужно только выбрать соус по вкусу: свит чили, яннем, медово-соевый или хот-бульдак. С пивом проще: есть алкогольное и безалкогольное — всё за нас уже продумали. Ещё из нового — чиктокк: бабл-ти с тапиокой в качестве основы, а сверху закуска из куриных байтсов в соусе яннём и чиз токпокки. Выглядит как что-то из тиктока. Несмотря на свою конструкцию, его удобно было пить и есть на ходу 🧋 Из закусок рекомендую десерт-рыбку пуноппан с заварным кремом, новинки пуноппан вишня крем-чиз или моти фисташка, смотря что больше нравится. За оригинальное меню KIMCHI TO GO однозначный лайк ☀️ 〰️ ​Список адресов 〰️ Ссылка на сайт #Технологический_институт #Балтийская #азиатская_кухня ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

В моих любимых Огородниках сменилось меню — его прорабатывали аж 2 месяца ♻️ Шеф Константин Колосов очень чётко обозначил курс: деревня, дача и летний сезон. Получилось понятное меню с щедрыми порциями. Например, в меню из закусок появились вяленая свёкла в вишнёвом соке с клубничным пюре на сырном муссе и яйца с кремом из желтка, горчицы, икры и рийетом из форели. Отдельно радует раздел лепки и выпечки: крольник, посикунчики с аджикой, пирожки с картошкой и укропом за 150 ₽. Вот это я понимаю 🍞 В горячих блюда тоже новинки: оленина с вяленой клюквой, угольная рыба в глазури из квасного сусла, судак с пореем. Мясная солянка на копчёных рёбрышках вообще подаётся с ледяной стопочкой. В общем, если ранее были в Огородниках, меню обновилось процентов на 90. Так что нужно идти и знакомиться заново ☀️ 〰️ Институтский пр., 22 〰️ @ogorodnikirest ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

В Koza family сменили меню под летний сезон ♻️ Из того, что рекомендует бренд-шеф: → Салат с халуми гриль. → Севиче из гребешка с луком-шалот. → Плато морепродуктов. Ну и холодный борщ с окрошкой — куда без них летом ☀️ 〰️ Alice Garden 〰️ Рестораны Koza family ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

В Self Edge Chinois 21 мая будет кое-что интересное ☀️ Московский паназиатский ресторан Koji привозит к нам бренд-шефа Василия Зайцева из Lucky Group — человека, который, кажется, объездил всю Юго-Восточную Азию с блокнотом и большим желанием попробовать всё, что только можно. В программе: ланкийский тунец, японское вагю и всё остальное, что он собрал, путешествуя по странам Азии. Звучит как интересный план на вечер 💫 Начало в 19 часов. Цена вопроса: 15 000 ₽. Мест предусмотрено мало. 〰️ ​Пр. Добролюбова, 11 〰️ Забронировать столик ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

10 лет Frank на Большом проспекте П.С. 🥩 На юбилей они решили не лепить банальный торт, а вернуть в меню то, с чего всё начиналось. Пять легендарных позиций стритфуда: → Шаверма «Северная» с олениной и брусничным соусом. → «Пряная» шаверма с бараниной. → Мексиканское буррито — говорят, было абсолютным хитом. → Хот-дог by Frank. → Сэндвич «4 сыра» с рёберным мясом. Работает только на Большом и только до конца мая. Кто помнит тот вкус — самое время проверить, не обманывает ли чувство ностальгии 💫 〰️ ​Большой проспект П.С., 35а 〰️ Ссылка на сайт ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Почему-то я вам раньше не рассказывал, что у меня есть второй канал: о менеджменте, управлении и принятии решений. После рождения Лёвы и Евы там ещё и сравнения с отцовством появились ☀️ Я работаю стратегическим консультантом и выстраиваю процессы в одном из банков нашей страны. Грех не делиться таким опытом. Вот, например, пост, в котором я на примере Lego объясняю зачем нужна стратегия (не только бизнесу, но и любому человеку). Или ещё один о приоритизации дел с позиции отца двойни. Поможет иначе взглянуть на свои повседневные задачи. Если вы предприниматель, владелец малого или среднего бизнеса или просто амбициозный специалист и эксперт в своём деле — вам точно будет полезно. @lapinstrategy

Dizengof/99 возвращает большой израильский завтрак по цене 2015 года — 590 ₽ 🫔 Именно с него началась история первой точки. Спустя 11 лет ребята решили обнулить инфляцию и напомнить, каким был завтрак в год открытия. За эти деньги подают яйца на выбор, закуски, намазки, салат и утренний напиток. Всё как тогда, только в 2026 🍳 Есть нюанс: портал в 2015 год открыт строго до 12 часов. После полудня цена возвращается к текущей. 〰️ Басков переулок, 31 ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Новая концептуальная пекарня с азиатским флёром от Fresa's Group — K-Bakery 🎂 За десерты, выпечку и напитки отвечает кондитер Анастасия Савина. В меню клубника в шоколаде, авторская выпечка, матча, бабл-ти и смузи-ти. Если хочется чего-то посытнее — есть сэндвичи на булочке «солти брэд». Это мягкий дрожжевой хлеб с хрустящей корочкой и сливочно-солёным вкусом. Начинки две: тунец со свежими овощами или ветчина из индейки со спайси-майонезом 🥪 Что брать: → Мягкое мороженое на фермерском молоке — можно дополнить топпингами на выбор. → Авторские десерты и выпечка — берите по своему вкусу. → Холодные напитки: бабл-ти или смузи-ти. Место явно заточено под фото: розовые стены, яркий свет, всё стильно-красиво. Ну и изюминка K-Bakery — ретро-автомат с мороженым 🍦 〰️ Малая Конюшенная, 14 ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

На Садовой открывается ресторан, который я давно хотел увидеть в Петербурге 💫 Милютинъ — высокая русская кухня в историческом особняке. По меню видно, что проект серьёзный. Шеф Святослав Спиваков собрал именно то, чего не хватает в городе: строганина из муксуна с трюфелем и брусникой, чушь из стерляди, кулебяка с олениной и грибами, голубцы из утки со сморчками и щучьей икрой. Плюс сет из премиальной икры на льду — с хлебом и топлёным маслом 🍽 Что ещё интересного обещают: → Завтраки с 8 утра в русском духе, каждый день. → Бар-гостиная на 14 мест с элитным алкоголем и коктейлями. → Летом откроется зелёный двор с видом на Михайловский замок. → Интерьер: белые скатерти, хрусталь, светлые тона. Старый Петербург во всей красе. Открытие намечено на 25 апреля, сбор гостей в 6 вечера. Живая музыка, велком-зона 🍷 〰️ Садовая, 4 〰️ Бронь: +7 905 212-00-44 ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Поскольку времени на посидеть в ресторане стало кратно меньше, а любовь к гастрономии никуда не делась, чаще выбираю формат самовывоза 🍩 За недавний заказ с собой в Alice Garden сделали скидку в 10 %. Сразу стало чуть приятнее, когда увидел это в чеке. Обратите внимание, что брускетты и пасту с собой не отдают, потому что переживают за их вкусовые качества. Я даже и не знал, что у них в меню есть роллы. Причём не пара позиций, а полноценное меню. Порции из 8 штук, на вкус – отличный баланс ингредиентов 🍣 Мои обзоры на завтраки, основное меню и коктейли в Alice Garden. 〰️ Казанская, 1 〰️ Ссылка на сайт ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Ребята, объявление для тех, кто свободен в пятницу вечером 🥡 Помните Desu — уютное аниме-кафе на Лиговском с рамэнами, онигири и тайяки? В эту пятницу, 17 апреля, в 10:30 вечера они фотографируют блюда из меню — а значит, готовят всё подряд. Это добро нужно куда-то девать. Владелица Desu приглашает желающих прийти и поесть бесплатно. Человек десять точно накормят. Записываться необязательно. 〰️ Лиговский пр., 121 〰️ @spbdesu ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Пасха в двух хороших местах — Огородники и Легенда ждут гостей 💫 Оба ресторана приглашают отметить Светлое воскресенье за праздничным столом. Всем гостям до 3 часов дня подадут комплимент — крашеные пасхальные яйца. Столы рекомендую бронировать заранее — день точно будет насыщенным ☀️ 〰️ Огородники, Институтский пр., 22 лит А 〰️ Легенда, Комендантский пр., 54 к1 ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Jungle — азиатское кафе, элегантно мимикрирующее под джунгли 🌳 Признаться честно, я давно не видел места с таким обилием зелени (Ботсад не в счёт). Один из залов и вовсе выполнен из стекла: сверху панорамная крыша с видом на небо, а сбоку акварельная роспись на стене. По возможности рекомендую бронировать места именно в этом зале. Что пробовать: → Креветки темпура с летним салатом. → Лепёшка роти с тартаром из говядины, трюфельным соусом и бонито. → Сет закусок: битые огурцы, спаржа, китайские грибы, кимчи. → Лад-тай с креветками. → Пшеничная лапша с медовой горчицей и кимчи огурцами. → Ролл с лососем, снежным крабом, пряным манго и миндалём. Отдельно отмечу суши (креветка, тунец, угорь, лосось) — можно брать любые, по вкусу, здесь они хороши как на подбор. Подают по две штуки 🍣 〰️ Наб. канала Грибоедова, 18-20 〰️ Ссылка на сайт #Невский_проспект #Гостиный_двор #Адмиралтейская #азиатская_кухня ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

В Academia Bar Shuvaloff сделали кое-что неожиданное на Пасху 🎂 Бренд-шеф Илья Харченко взял итальянский панеттоне и переосмыслил его как праздничный кулич. Внутри — цукаты ручной работы, пряные специи, молочный и белый шоколад, цедра лимона и апельсина. Сверху лепестки миндаля. По словам шефа, ещё и большая щепотка любви — куда без неё. Формат мне нравится: не классический кулич, не просто панеттоне, а что-то своё — с итальянским характером и пасхальным настроением. Предзаказы уже принимают, так что сейчас самое время. 〰️ Моховая улица, 10 〰️ Ссылка на сайт ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Пасха, которую не нужно готовить самому 🎂 В Банщики открыли предзаказ на праздничную коллекцию — можно просто забрать всё готовым и устроить полноценный семейный завтрак. Шеф Станислав Левохо собрал меню вокруг привычных вещей: творожная пасха, куличи, яйца. Но сделал это так, чтобы было вкусно и без экспериментов ради экспериментов 🥚 Что брать: → Творожная пасха с цукатами, ягодами и изюмом — 1990 ₽. → Пасхальный кулич с цукатами, изюмом и глазурью — 1790 ₽. → Шоколадные яйца «Картошка» в цветной глазури — 1680 ₽ за 4 шт. → Набор пасхальных яиц — 690 ₽. Хороший вариант, если не хочется стоять у плиты, но есть желание накрыть праздничный стол. Предзаказы принимают до 9 апреля. 〰️ ​​Дегтярная, 1а 〰️ Ссылка на сайт ✌️ Нравится пост? Бусти канал.

Обновление кухни в Кабинете, о котором стоит знать 🕯️ Кабинет — место, куда приходят не просто выпить, а прочувствовать атмосферу. Тайный вход, приглушённый свет, ощущение, будто ты попал в закрытый клуб, где всё строится вокруг общения с барменом и ритуала по выбору напитка. Кухню здесь обновили аккуратно. Она не пытается перетянуть внимание на себя — наоборот, собирает вечер в цельную историю. Добавили больше закусок и пару плотных блюд, чтобы можно было не только пить, но и задержаться подольше 🍸 Что пробовать: → Тартары из говядины — сразу три варианта под разное настроение: с горчицей, с ферментированным лимоном и гранатом, с трюфельным айоли. → Паштет из печени цыплёнка с мармеладом. → Риет из кролика с чатни. → Крудо из гребешка. → Тунец с тоннато и печёным перцем. → Говядина с шиитаке. → Треска по-сицилийски. → Тирамису с Fernet-Branca. 〰️ Малая Садовая, 8 ✌️ Нравится пост? Бусти канал.