Roasted by Mia 🔥

я не дописал!! :)

да етитт

Капель совсем не церковная, самую малость, в деталях языческая, по сути и если угодно это славик-кор, говорят лубок . . А это русские сказки и басни Я хотел сделать что-то русское, но не советское, не имперское, без привязи к новейшей истории, то что вписано в наш культурный код и однозначно в самом позитивном контексте Вдохновился сочетанием сыра и кофе я от своей мамы, а после в Эрне. Ребята подавали фильтр на кении с несколькими кусочками козьего сыра. Но и тогда родились 33 дрипули с калькой в дизайне на молочную продукцию 33 коровы. эта серия давно ушла в стол, а затея с сыром переродилась в наших главных героев из Ворона, сыр, лисицы Для каждой страны мы стилизуем их тотемное животное в открытке, для колумбии мул, для бразилии капибары и попуг, для кении .. почему-то жар птица в которую вписан наш саб-бренд 🤝 (так надо:)

Чтож, а нам снова нужен сотрудник! Сборщик + помощник обжарщицы от 60к₽/месяц График.. минимум 5 дней в неделю Основное время собирать заказы, а 1-2 дня в неделю на производство, помогать на обжарке.эт Две недели (я надеюсь уложимся в освоении всего необходимого) стажировки и обучения, оплачивается по 2к₽/день. Склад/офис на Бакунинской 92стр2 Производство на Талалихино 41стр44 Нужны хорошие рабочие руки есть так же много моментов в компуктере, но всему обучим откликаться .. да прям мне @miaasami

Соединяю приятное с красивым и делюсь с вами апрельским постом про дрип с Гватемалой Геша Эль-Каскахаль от Roasted by Mia и их стендом на фестивале ЧАШКА этим летом☕ Много красок и неона и так же много людей было у стенда, что пробиться было невозможно ☕ Общие характеристики лота: 

Метод обработки: мытый Поместье: Эль-Каскахаль Регион: Нуэво-Ориенте Высота: 1560–1700 м Разновидность: Гейша

В букете лайм, жасминовый чай, персик и молочный шоколад. 🪜 Интересное:

Ферма Finca el Cascajal пережила эпидемию ржавчины кофейных листьев (CLR) в 2012-м благодаря объединению местных фермеров в кооперативы. Вместе они освоили инновационные методы обработки и всего через 5 лет стали бить рекорды на Cup of Excellence!

☕ 190г воды, 93° 60 / 70 / 60 ☕ В аромате цитрусы, цветы, какао. ☕ В чашке получился кофе с бархатным телом средней плотности. Черный чай с лимоном, цветы, жёлтые косточковые фрукты. Послевкусие долгое, освежающе-цитрусовое. На остывании лимон с малиной. И по вкуску вкусно, и по сути вкусно! #кофейкубахнеминор #кофе #дрип #дрипы #mia #roastedbymia #coffee Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 💋

В воскресенье играем в кофейное казино. 30 августа в 12:00 вместе с обжарщиками by Mia устроим дегустацию, где сначала знакомимся с кофе открыто, а потом пробуем те же чашки вслепую. Страна, регион, обработка, дескрипторы, степень обжарки — делаем ставки фишками на свои ощущения. Угадал — удвоил ставку. Не угадал — казино забирает фишки. В финале считаем результат и раздаём призы: кофе и дрипы by Mia, футболки Cazaban и наша выпечка. Победителю ещё достанется мини-воронка и большой набор из пекарни. 30 августа / 12:00 Продолжительность — около 1,5–2 часов. Участие бесплатное, но за столом всего 12 мест. Регистрация по ссылке

❗️🥑🧦🌰🧦©️❗️

В воскресенье играем в кофейное казино. 30 августа в 12:00 вместе с обжарщиками by Mia устроим дегустацию, где сначала знакомимся с кофе открыто, а потом пробуем те же чашки вслепую. Страна, регион, обработка, дескрипторы, степень обжарки — делаем ставки фишками на свои ощущения. Угадал — удвоил ставку. Не угадал — казино забирает фишки. В финале считаем результат и раздаём призы: кофе и дрипы by Mia, футболки Cazaban и наша выпечка. Победителю ещё достанется мини-воронка и большой набор из пекарни. 30 августа / 12:00 Продолжительность — около 1,5–2 часов. Участие бесплатное, но за столом всего 12 мест. Регистрация по ссылке

🌸Вот и настало время поговорить о нашем первом фесте..🌸

Переживаем бурю эмоций и чувств, но одно можем сказать точно - это было - 👍😍☺️😍☺️☺️🙂👍☺️👍!

💋На протяжении двух дней происходило неимоверное количество действ, которых не считать по пальцам двух рук:

💋Более 120 участников маркета, чемпионаты, дегустации, лекции и мастер-классы.

💋Мы имели немного представления о том, чем сможем заинтересовать людей вживую и просто старались быть собой😎

💋Первый день стал для нас настоящим боевым крещением: нескончаемый наплыв гостей, море разговоров и впечатлений! ❤️Фестиваль с первой до последней минуты ощущался как разгар задора, интереса и дружности🤝

❤️Забавно, но у кофейной аудитории нет чёткого портрета. Здесь встречались совершенно разные люди: бариста, ремесленные мастера, серьезные дяди в галстуках, мамы в декрете, девчушки-альтушки и парнишки-нефоришки Как видите, разброс нереальный, но зачем делиться на категории, когда всех нас объединяет одно - любовь к кофе🫘💋 💋Наша команда бесконечно рада прошедшему ивенту... Мы не ожидали такого крутого прямого коннекта, града респекта и море поддержки🙂 💋Мы точно на верном пути и спасибо, что идете вместе с нами!💋 ️️

Это было WOW!🍺 Спасибо каждому, кто посетил выставку и стал ближе к нам!💙

💋п0лезные ссыло4ки💋 💋"Кофейная капель" на Ozon 💋ByMia на Ozon 💋Экосистема Barista Help (БХ): @BHinvite_bot 💋Бот для заказа в ТГ @CoffeemiaBot 💋Мы на Яндекс

Спасибо что хорошо отреагировали! Заметно подросли продажи вчера. Работать продолжаем, переключимся на фбс (доставку с нашего склада) да это дороже и дольше, но вариант единственный. И кофеёк будет всегда свежее, плюсы есть. Если прилёты будут не такими массовыми продолжим возить на склады, но меньше и чаще. В отличии от ВБ у озон намного больше складов около 70, а сортировочных центров сотни. Про страховку, да она есть, но все мы знаем как работают страховые, Ингострах скорее всего будет максимально нехотя выдавать рубли и очень не скоро. Хорошо бы договорится с нашими клиентами кофейнями хранить у себя и отправлять зерно, но это сложный процесс надо обкатать. Этакий мини фулфилмент, а заведениям доп прибыль или скидочки. 🙏 Спасибо

Салют! Новости не утешительные, прилёты по складам Озон мягко говоря расстраивают На складах осталось достаточно много остатков на весь ассортимент дали значительную скидочку 20% приглашаю и прошу закупится по такому случаю к сезону 🙏 Зерно на этом кабинете https://ozon.ru/s/roasted-by-mia А замечательные чудесные дрипы вся линейка на Несерьёзном Обжарщике https://ozon.ru/s/nesereznyy-obzharshchik

❤️Друзья! Скоро подойдет к концу заключительный день фестиваля «Чашка» и пока еще есть возможность, можете забежать к нам до 20:00 ⭐️Заварили много интересных фильтров, приходите и убедитесь сами:) Понравившейся кофей можно приобрести как в дрипах, так и в зерне ⭐️ССЫЛКА НА РЕГИСТРАЦИЮ 📍22–23 августа, Москва, Даниловский Hall