Награда за Рецепты
Open in Telegram
7 021
Subscribers
-224 hours
-107 days
-3730 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+10
in 3 channels
August '26
+68
in 27 channels
Get PRO
July '26
+30
in 4 channels
Get PRO
June '26
+69
in 6 channels
Get PRO
May '26
+83
in 6 channels
Get PRO
April '26
+81
in 7 channels
Get PRO
March '26
+66
in 5 channels
Get PRO
February '26
+76
in 8 channels
Get PRO
January '26
+170
in 9 channels
Get PRO
December '25
+139
in 7 channels
Get PRO
November '25
+180
in 8 channels
Get PRO
October '25
+202
in 8 channels
Get PRO
September '25
+730
in 9 channels
Get PRO
August '25
+241
in 8 channels
Get PRO
July '25
+230
in 8 channels
Get PRO
June '25
+212
in 12 channels
Get PRO
May '25
+252
in 9 channels
Get PRO
April '25
+1 512
in 10 channels
Get PRO
March '25
+709
in 14 channels
Get PRO
February '25
+282
in 10 channels
Get PRO
January '25
+343
in 11 channels
Get PRO
December '24
+469
in 13 channels
Get PRO
November '24
+379
in 12 channels
Get PRO
October '24
+346
in 10 channels
Get PRO
September '24
+304
in 10 channels
Get PRO
August '24
+335
in 6 channels
Get PRO
July '24
+371
in 8 channels
Get PRO
June '24
+301
in 8 channels
Get PRO
May '24
+354
in 8 channels
Get PRO
April '24
+2 496
in 9 channels
Get PRO
March '240
in 9 channels
Get PRO
February '24
+4
in 11 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 08 September | +1 | |||
| 07 September | +1 | |||
| 06 September | +4 | |||
| 05 September | +1 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | +1 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | +2 |
Channel Posts
Бананы в карамели
🔪 Состав:
- Мука пшеничная - 100 г.
- Бананы - 2 шт.
- Сахар - 2 ч. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кунжутные семечки - 1 ч. л.
- Соус шоколадный - 10 мл.
- Масло растительное - 50 мл.
- Соус клюквенный - 5 мл.
- Разрыхлитель - 3 г.
- Сок апельсиновый - 50 мл.
📙 Рецепт:
1. Для кляра сок соединить с желтком, помешивая, всыпать муку и разрыхлитель, хорошо размешать. 2. Аккуратно ввести взбитый яичный белок.
3. Слегка обжарить кунжут. Очищенные бананы нарезать кусочками длиной 1,5-2 см, обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве растительного масла.
4. Вынуть бананы и дать стечь лишнему жиру.
5. Карамелизовать сахар на сковороде с маслом, всыпать кунжут. В карамельную смесь выложить бананы, хорошенько перемешать, чтобы карамель равномерно покрыла бананы.
6. Затем бананы по одному аккуратно вылавливать вилкой, окунать в ледяную воду и сразу же на тарелку.
7. При подаче оформить соусом.
#десерт
🍒Награда за Рецепт
| 2 |  Картофель фри в духовке
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 700 г.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый сушёный чеснок — 1 ч. ложка
- Сушёный укроп — ½ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Картофель очистите, нарежьте длинными брусочками, залейте большим количеством горячей воды и оставьте на 10 минут.
2․ Разогрейте духовку до 230 °С. Противень смажьте половиной масла и поставьте в духовку.
3․ Картофель откиньте на дуршлаг и тщательно обсушите полотенцем. Выложите в сухую миску, добавьте оставшееся масло, соль и специи, перемешайте. Можете использовать любые специи по своему вкусу.
4․ Выложите картофель на горячий противень в один слой. Выпекайте 15–20 минут, затем аккуратно переверните кусочки лопаткой и верните в духовку ещё на 7–10 минут.
#рецепт #рецепты #картофельфри #горячееблюдо
🍒Награда за рецепт | 276 |
| 3 |  Молочный коктейль с бананом и йогуртом
🔪Состав:
- Банан - 2 шт.
- Молоко - 350 мл.
- Греческий йогурт - 2 ст. л.
- Арахисовая паста - 1 ч. л.
- Корица молотая - по вкусу
- Мёд - по вкусу
- Взбитые сливки - по вкусу
📙Рецепт:
1. Очистите бананы и нарежьте ломтиками. Сложите в пакет и уберите в морозилку примерно на 2 часа.
2. Соедините в чаше блендера замороженные бананы, молоко, йогурт и арахисовую пасту. Взбейте в однородную массу.
3. Разлейте напиток по двум стаканам. Можно украсить взбитыми сливками. Посыпьте корицей.
#напиток #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт | 356 |
| 4 |  Пирог с курицей и сыром
🔪Состав:
- Слоёное тесто бездрожжевое- 500 г.
- Отварное Куриное филе - 250 г.
- Сыр Твердый - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Растительное масло- 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию
- Яйцо - для смазывания
- Белый кунжут - 1 ст. л.
📙Рецепт:
1. Готовое тесто разморозить при комнатной температуре.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Сыр натереть на крупной терке, а вареную курицу разобрать на волокна.
4. В миске смешать курицу, лук, сыр, добавить зелень, соль, перец и перемешать.
5. Пласт теста раскатать в прямоугольник. Выложить в середину начинку.
6. Свободные края теста нарезать косыми полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Начиная сверху, завернуть полоски на начинку, поочередно справа, затем слева, заплести косу.
7. Смазать пирог яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180-190 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт | 372 |
| 5 |  Чесночные шампиньоны
🔪Состав:
- Сливочное масло — 4 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лук — 0,5 шт.
- Шампиньоны — 500 г.
- Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
- Листья тимьяна — 1 ч. л.
- Свежая петрушка — 0,5 пучка
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
📙Рецепт:
1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.
2. Обжарить нарезанный мелко лук до мягкости (около 3 минут).
3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.
4. Влить вино и тушить 2 минуты. Добавьте нарезанный тимьян, петрушку и чеснок. Обжарить еще 1–2 минуты. Приправьте солью и перцем.
#рецепт #рецепты #закуска
🍒Награда за Рецепт | 413 |
| 6 |  Соус из томатной пасты за 15 минут
📖 Ингредиенты:
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Томатная паста — 180 г
- Вода — 350 мл
- Лавровый лист — 1 штука
- Сушёный орегано — ½ ч. ложки
- Сушёный базилик — ½ ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты подрумяньте чеснок, часто помешивая.
3․ Добавьте томатную пасту, воду, лаврушку, орегано и базилик. Тушите 10 минут, часто помешивая.
4․ Снимите соус с огня и достаньте из него лаврушку. Добавьте соль с перцем и бальзамический уксус.
#рецепт #рецепты #соус
🍒Награда за Рецепт | 418 |
| 7 |  🍒 Вся индустрия в одной папке
Теперь в Telegram доступна самая масштабная папка каналов о ресторанах, барах и гастро-индустрии в целом.
🔥 Внутри 55 крупных и нишевых каналов:
• Топовые телеграм-медиа
• Профильные каналы для профессионалов
• Спецпроекты про вино, виски, кофе
• Авторские блоги, рецепты и закулисье индустрии
А если вам кажется, что чего-то не хватает — всегда можно добавить в нее свои каналы.
Сохранить в пару кликов: t.me/addlist/yEJoL4lK9pllZWVi
Приятного ознакомления! | 435 |
| 8 |  Простой апельсиновый пирог
🔪Состав:
- Апельсин - 1 шт.
- Слив. масло - 160 г. + для смазывания
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 160 г.
- Мука - 160 г. + для посыпки
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
📙Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.
2. Растопите и остудите сливочное масло. Натрите цедру апельсина и выжмите из него сок.
3. Взбейте миксером яйца и сахар в пышную светлую массу. Лопаткой вмешайте муку и разрыхлитель. Добавьте масло, сок и цедру.
4. Перелейте тесто в форму и выпекайте 40–45 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
#рецепты #рецепт #десерт
🍒Награда за Рецепт | 462 |
| 9 |  Адобо — тушёная свинина
📖 Ингредиенты:
- Свиная лопатка — 800–900 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Уксус 6%-й — 60 мл
- Соевый соус — 80 мл
- Коричневый сахар — 2 ч. ложки
- Лавровые листья — 1–2 штуки
- Чёрный перец горошком — 2 ч. ложки
- Вода — 500 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Свинину нарежьте не слишком крупными кусочками, чеснок — мелкими.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте мясо со всех сторон.
3․ Добавьте чеснок, уксус, соевый соус, сахар, лаврушку, горошины перца и воду. После закипания уменьшите огонь до небольшого и тушите 1 час. Традиционно блюдо готовят с тростниковым уксусом, но его можно заменить на другой 6%-й.
4․ Снимите крышку и оставьте на огне ещё на 1 час.
#рецепт #рецепты #адобо #горячееблюдо
🍒Награда за рецепт | 492 |
| 10 |  Котлеты из брокколи
🔪Состав:
- Кочан брокколи - 1 шт.
- Панировочные сухари - 40 г.
- Пармезан - 20 г.
- Моцарелла - 70 г.
- Соль - 1 ст. л.
- Раст. масло - 15 мл.
📙Рецепт:
1. Брокколи разделить на соцветия.
2. В кипящую воду добавить соль, затем опустить брокколи и варить на среднем огне 5-8 минут до мягкости.
3. Откинуть брокколи на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить брокколи в чашу и размять вилкой в пюре.
4. Добавить панировочные сухари и пармезан и перемешать.
5. Из получившейся массы слепить небольшую лепешки, в середину каждой положить кубик моцареллы и сформировать котлеты.
6. Обжарить котлеты на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
7. Готовые котлеты подавать в теплом виде в качестве закуски или вместе с гарниром.
#рецепты #горячееблюдо #рецепт
🍒Награда за Рецепт | 512 |
| 11 |  Крабовые палочки в кляре
🔪Состав:
- Крабовые палочки - 1 пачка
- Сыр - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
📙Рецепт:
1. Крабовые палочки разморозить.
2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.Подавать охлажденными.
#закуска
🍒Награда за Рецепт | 527 |
| 12 |  Маринованные кабачки с чесноком
🔪Состав:
- Кабачки - 500 г.
- Петрушка - 1/2 пучка
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль - 1/2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Яблочный уксус - 50 мл.
📙Рецепт:
1. Кабачки нарежьте кружочками, чистить не обязательно. Петрушку нарубите. Чеснок измельчите ножом.
2. Выложите кабачки вместе с зеленью и чесноком в банку или миску.
3. Кипяток смешайте с солью, сахаром и уксусом.
4. Залейте кабачки маринадом. Остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов.
#закуска #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт | 533 |
| 13 |  Пенне «Четыре сыра» в сливочном соусе
🔪Состав:
- Паста пенне - 350 гр
- Сыр (4 вида) - 300 гр
- Сливки 20% - 200 мл
- Масло сливочное - 25 гр
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
📙Рецепт:
1. Пасту сварить до состояния аль-денте.
2. В сотейнике растопить сливочное масло в оливковом.
3. Всыпать в масло муку и прогреть до золотисто-коричневого цвета.
4. Влить сливки и быстро размешать соус. Чуть подсолить и проварить, помешивая, до легкого загустения.
5. Всыпать натертые сыры и размешать до их расплавления.
6. Выложить в соус пасту и перемешать. При необходимости добавить немного воды из-под пасты.
7. Украсить по желанию.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт | 611 |
| 14 |  Намазка из творожного сыра с оливками
📖 Ингредиенты:
- Оливки без косточек — 100 г
- Каперсы — 1 ст. ложка
- Чеснок — ½ зубчика
- Сушёный чили — ¼ ч. ложки
- Оливковое масло — 60 мл
- Листья базилика — несколько штук
- Пармезан — 30 г
- Сливочный сыр — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В измельчителе взбейте оливки, каперсы, чеснок, чили, масло, базилик и тёртый пармезан.
2․ Добавьте сливочный сыр и снова взбейте до однородности.
#рецепт #рецепты #закуска #намазка
🍒Награда за Рецепт | 619 |
| 15 |  Салат с редькой
🔪Состав:
- Капуста краснокочанная - 100 г.
- Морковь - 100 г.
- Редька чёрная - 100 г.
Заправка:
- Оливковое масло - 10 г.
- Лимонный сок - 10 г.
- Специи - по вкусу.
📙Рецепт:
1. Натереть все овощи на крупной тëрке.
2. Соединить все ингредиенты для заправки.
3. Добавить заправку в салат.
#салат #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт | 600 |
| 16 |  Куриная грудка в чесночном маринаде
🔪Состав:
- Филе куриное - 500 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Йогурт натуральный - 50 г.
- Чеснок - 3-4 шт.
- Соевый соус - 50 мл
- Петрушка и другая зелень
- Приправы для мяса и соль - по вкусу
🔪Рецепт:
1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
2. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Йогурт смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать йогуртово-чесночной смесью.
3. Выложить филе на противень.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.
#горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт | 646 |
| 17 |  Шарлотка с грушами
📖 Ингредиенты:
- Груша - 3 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 170 г.
- Мёд - 1 ст. л.
- Мука - 110 г.
- Соль - щепотка
- Корица - 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в пышную светлую массу. На это уйдёт 5–7 минут.
3. Добавьте к яйцам мёд, ещё раз взбейте. Муку просейте и смешайте с солью, корицей и разрыхлителем.
4. Всыпьте мучную смесь к яйцам, быстро перемешайте тесто до однородности. Добавьте груши, снова перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 20–22 см застелите бумагой для выпечки.
6. Вылейте тесто в форму. Выпекайте шарлотку 40–45 минут до золотистого цвета.
#шарлотка #рецепт #рецепты #десерт
🍒Награда за рецепт | 611 |
| 18 |  Лепешки с картофельной начинкой
🔪Состав:
- Мука - 550 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Смешать яйца и сахар. Добавить соль и растопленное сливочное масло.
2. К массе добавить молоко и тщательно перемешать.
3. Просеять муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Оставить тесто на 10-15 минут.
5. Подготовить картофельное пюре. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу и добавить к пюре.
6. Поделить тесто на 14-15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатать в круг.
7. Жарить на сухой сковороде, до золотистой корочки. Пока лепешки горячие, выложить начинку на одну сторону и согнуть лепешку. Сверху смазать растопленным сливочным маслом.
#закуска
🍒Награда за Рецепт | 632 |
| 19 |  Бисквит красный бархат
🔪Состав:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 3 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
📙Рецепт:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.
#рецепт #рецепты #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝 | 629 |
| 20 |  Кокосовый пирог на кефире
📖 Ингредиенты:
- Яйцо — 1 штука
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 180 г
- Кефир — 200 мл
- Мука — 190 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 1–2 ч. ложки
- Кокосовая стружка — 100 г
- Сливки жирностью не менее 33% — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром.
2․ Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте.
3․ Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
4․ Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой.
5․ Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С.
6․ Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался.
#десерт #рецепт #рецепты #кокосовыйпирог
🍒Награда за Рецепт | 638 |
