Награда за Рецепты

Сочные рёбрышки 🔪Состав: - Рёбра свиные - 1,5 кг. - Мёд - 2 ст.л. - Масло растительное - 2 ст.л. - Чеснок - 2 зубчика - Горчица - 1-2 ч.л. - Кетчуп - 2 ст.л. - Соевый соус - 4 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Перец - 0,5 ч.л. 📙Рецепт: 1. Ребра смешать с чесноком, мёдом, горчицей, кетчупом, соевым соусом и маслом, посолить, поперчить и оставить на 2-3 часа. 2. Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от размера. 3. Затем открыть фольгу сверху и запекать ещё 20-25 минут, периодически поливая образовавшимся соком. #рецепт #рецепты #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Кофейная панна-котта 🔪Состав: - Сливки 33% - 300 г. - Молоко - 100 г. - Растворимый кофе - 1 ч.л без горки - Сахар - 25 г. - Белый шоколад - 100 г. - Ваниль - 1 ч. л. - Желатин - 4 г. - Вода - 20 г. 📙Рецепт: 1. Желатин замочить в холодной воде 2. Сливки смешать с молоком, добавить сахар, ваниль. Довести до кипения. 3. Добавить кофе, размешать. 4. Ввести набухший желатин, белый шоколад и пробить блендером. 5. Разлить по формочкам, остудить и убрать в холодильник на ночь. #рецепты #рецепт #десерт 🍒Награда за Рецепт

Бисквитные оладушки 🔪Состав: - Яйцо - 2 шт. (1 желток нам не понадобится). - Рисовая ц/з мука - 2 ст.л. - Мягкий творог - 1 ст.л. -Сахар- 2 ст. л. - Ванилин - по вкусу. - Разрыхлитель - на кончике ножа. 📙Рецепт: 1. Взбить белки с щепоткой соли, до устойчивых пиков. 2. Смешать в отдельной миске 1 желток, сахар, творог, постепенно вводим муку, ванилин, разрыхлитель. Далее аккуратно примешать к тесту взбитые белки, делать это потихоньку, что бы не разбить совсем пузырьки воздуха. 3. Выпекать на а/п сковороде, под крышкой. #рецепты #рецепт #десерт 🍒Награда за Рецепт

Котлеты с грибами 🔪Состав: - Фарш из филе курицы - 500 г. - Яйцо - 1 шт. - Отруби - 4 ст.л. - Шампиньоны - 6 шт. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Соль, перец, паприка - по вкусу ⠀ 📙Рецепт: 1. Лук и грибы обжарить на сковороде, чуть смазанной маслом. Все ингредиенты смешать. 2. Влажными руками слепить котлетки. 3. Обжарить их на сковороде на небольшом количестве масла с обеих сторон. #рецепт #рецепты #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Мусс из крабовых палочек 🔪Состав: - Крабовые палочки- 100 г. - Вареное яйцо - 1 шт. - Твёрдый сыр - 30 гр - Майонез - 1 ч.л. - Гренки небольшого размера или тарталетки 📙Рецепт: 1. Крабовые палочки, яйцо, сыр и майонез пюрируйте блендером в мягкую однородную пасту, затем переложить в кондитерский мешок. 2. Выдавите небольшое количество пасты на гренки (тарталетки). Украсьте по желанию. #рецепты #рецепт #закуска 🍒Награда за Рецепт

Паста с курицей и овощами 🔪Состав: - Макароны - 250 г. - Куриное филе - 1 шт. - Болгарский перец - 1/3 шт. - Сливки (20% или больше) - 300 мл. - Соль/перец - по вкусу - Масло - для жарки 📙Рецепт: 1. Кубиком нарезаем кабачок, болгарский перец, лук. Филе на полоски. 2. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке. 3. Обжариваем филе, солим, перчим. Закидываем овощи, обжариваем вместе до золотистого цвета. Наливаем воду из-под пасты, сливки, карри, перемешиваем. Соединяем с макаронами, немного сыра и можно подавать. #рецепты #рецепт #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Яблочные колечки в кляре 🔪Состав: - Яблоки - 3-4 шт. - Корица - 2 г. - Сахар - 2 ст. л. - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Сахарная пудра (для подачи) 📙Рецепт: 1. Смешать яйцо с сахаром. Влить молоко, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, корицу по вкусу, перемешать и кляр готов. 2. Яблоки очистить, удалить сердцевинку, нарезать кружочками. 3. Обмакнуть кусочки яблока в кляре и обжарить с двух сторон на небольшом огне. Подать с сахарной пудрой. #рецепт #рецепты #десерт 🍒Награда за Рецепт

Морковный пирог в кружке 🔪Состав: - Морковь - 30 г (натертая) - Овсяная мука - 4 ст. л. - Молоко 1% - 5 ст. л. - Орехи - 25 г. - Корица - ⅛ ч. л. - Оливковое масло - 3 ч. л. 📙Рецепт: 1. Взбейте в миске молоко и масло. Постепенно добавляйте все остальные ингредиенты, кроме орехов. Тщательно перемешайте. 2. Перелейте тесто в две кружки или одну миску. 3. Готовьте 2 минуты в микроволновой печи на высокой мощности. Затем оставьте в печи ещё на минуту. 4. Достаньте и остудите около 5 минут. Перед подачей украсьте пирог молотыми орехами. #рецепты #рецепт #десерт 🍒Награда за Рецепт

Лаваш грузинский 🔪Состав: - Мука - 350 г. муки - Вода - 40 мл. воды - Свежие дрожжи - 32 г. - Соль - 1 ч. л. 📙Рецепт: 1. Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить немного муки и сахара и дать им постоять около часа, чтобы подошли. 2. Муку просеять, смешать с солью и смешать с дрожжами. Замесить однородное тесто. 3. Тесто хорошо вымесить, накрыть кухонным полотенце и оставить отдыхать в течение 20-30 минут. 4. Духовку разогреть до 220 градусов, противень посыпать мукой. 5. Из теста раскатать тонкую лепёшку и выпекать примерно в течение 30 минут. 6. Готовый горячий лаваш сбрызнуть водой и завернуть в льняное полотенце, чтобы он немного пропотел и оставался мягким. #рецепт #рецепты #хлеб 🍒Награда за Рецепт

Сырные палочки с клюквенным соусом 🔪Состав: - Сыр моцарелла - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 30 г. - Панировочные сухари - 50 г. - Растительное масло - для жарки Клюквенный соус: - Замороженная клюква - 100 г. - Сахар - 2-3 ст.л. - Веточки тимьяна - для аромата 📙Рецепт: 1. Сыр моцарелла нарежьте на палочки примерно одинакового размера, обваляйте сначала в муке, потом в яйце, а затем в панировочных сухарях 2. Переложите на доску и уберите в морозилку на 30-40 минут, чтобы сыр при жарке не вытекал. 3. Для соуса в сотейнике соедините клюкву, сахар и веточки тимьяна, поставьте на средний огонь и доведите соус до загустения, постоянно помешивая и придавливая клюкву лопаткой (веточки тимьяна потом уберите). 4. Хорошо разогрейте большое количество растительного масла и обжаривайте в нем сырные палочки до золотистости (примерно 2 минуты), готовые палочки переложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. #рецепт #закуска #рецепты 🍒Награда за Рецепт