Restoclub Москва

Дом там где сел, а тем более лёг Артист и основатель креативной студии Eye Eaters Пол Октавиос создал вот такие концепты. Пастель а-ля салат «Айсберг», виноградный пуф, грибные кресла — не слишком свежая идея, но смотрится здорово. Изначально все эти штуки возникли как шутка на 1-ое апреля, но теперь Пол утверждает, что готов воплотить дизайн в жизнь. Ну, будем наблюдать. #искусство

Средиземноморское тепло в интерьере ресторана Lui Недалеко от ГЭС-2 открылся новый проект команды Semifreddo Group с акцентом на Италию и Грецию. Внутри — мягкий теплый свет, расписные стены и природные акценты. Все — работа дизайнера Евгении Ужеговой, отметившейся работой над Eva, Joli Grand Bistrot и Niki. Меню • Бар • Бронь #новоеместо

Гастрономическая карта Саудовской Аравии Японию, Германию и Южную Америку изучили, переходим к соседям со Среднего Востока. Названия экзотичные, а вот сами блюда — плюс-минус понятные. Saleeg — рис с курицей, Al-Kleja — печенье из дрожжевого теста со специями, Al-Sayadiah — обжаренный с луком и маслом рис с местной рыбой. Однако вы все равно можете считать себя настоящим гурманом, если пробовали хотя бы одно блюдо из списка — всё же редкости по нашим меркам. Источник: Taste Atlas

Новое место: возрожденная «Камчатка» Аркадия Новикова Напротив московского зоопарка возникла некогда легендарная «Камчатка» — которая ранее работал на Кузнецком мосту. За четыре года концепция несколько изменилась, теперь «Камчатка» это прежде всего гриль-бистро. Три этажа, веранда на крыше, а по части еды — микс Европы и России с ацентом на рыбе и морепродуктах. В меню — борщ со сметаной, бургер с крабом, креветки по-техасски и еще с десяток позиций. Меню • Бар • Бронь #новоеместо

Понедельник. Майские. Тусовка! Москва, планируем длинные выходные уже сейчас и начинаем неделю правильно. Тем более, что у Elya Leto — основателя промо Seventh Heaven — день рождения, по случаю которого 29 апреля в столичном Gestalt Club закатят вечеринку Moments. В списке хэдлайнеров — избранные SANDER ZHUKOV, MUNIQA, PALMIRA и другие знакомые истинным тусовщикам имена. Вход — бесплатный, но с 21 года и при параде. Приходите веселиться красивыми! Адрес: Милютинский переулок, 15, с. 2А

Куда сходить на длинных выходных? • 27 апреля бар Mandy’s Apothecary отмечает восьмилетие BBQ вечеринкой — начало в 19:00. • 27 и 28 апреля в бистро Blau действует специальное предложение к коллаборации с брендом украшений Viliar. При заказе мусса с ягодным конфи или коктейля на виски с мороженым, виски можно принять выиграть цацки! • Cruize by KuznyaHouse открывает сезон и с 27 по 30 апреля будет регулярно выходить на воду. И да, ночью тоже! • Гастропроект «Внимание беляши» от авторов шоу «Что было дальше?» гостит в бистро IF с 28 апреля по 1 мая. На выбор — беляши с щавелем, мясом и баклажаном, а откроется коллаб диджей-сетом. • 27 апреля в 19:30 винотеке Wine Mood готовят дегустацию восьми австрийских вин — от визитной карточки страны сорта Грюнер Вельтлинер до совиньон блана с одного из лучших виноградников. • 28 и 29 апреля в «Доме Культур» состоится бранч «Магия Pure Sense». В спешил-меню — боул с киноа, икрой и креветками, коктейль «Мимоза» и смузи на миндальном молоке.

Кофе да рябчиков! Нашли вот меню дореволюционного ресторана «Эрмитаж» на Неглинной улице от 7 января 1911 года. Заведение, как вы наверняка знаете, держал легендарный Люсьен Оливье (который человек и салат). Гостям предлагалось консоме (бульон), кремь шантильи (взбитые сливки), осетры в вине, баранина, жаркое и другие блюда высокой кухни начала XX века. Обратите внимание, на печати — реклама шампанского Mumm. Кстати, вычитали, что Оливье создал «Эрмитаж» вместе с московским купцом Яковом Пеговым, а познакомились они из-за общей любви к нюхательному табаку. Допустим это полезная информация! #история

Ах да, свежая инфографика! Теперь про суши Вашему вниманию — традиционное японское блюдо во всем его многообразии. И да, это будет в билете на экзамене, так что не ленимся. Источник: само собой Taste Atlas

Итоги XIX премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024» На днях в столице назвали лучшие ресторанные концепции по версии «Пальмовой ветви». А вот и результаты! • «Золото» — «Белотурка», Самара • «Серебро» — «Балт», Калининградская область • «Бронза» — «Дом Российской Кухни», Москва Лауреаты неочевидные — особенно если учесть, что конкуренцию им составляли Futurist, Narnia и «Шануар». Поздравляем победителей! На фото — интерьер и блюда из ресторана «Балт»

И ещё одна подборка с постными меню До конца Великого поста — полторы недели. Рассказываем, где до 4 мая предлагают аутентичное постное меню. Golden Ring • Kislovsky Taste&Place • Матрешка • Sapiens • Sartoria Lamberti • Lumicino • Aquamarine • Сахалин • M2 Organic Club • Moró • Ikura Izakaya Еще больше вариантов ищите в рубрике «Постное меню» на нашем сайте. На фото — постные блюда из Moró