Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
Open in Telegram
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег и при этом всех вкусно и полезно накормить Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко. 🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/ 🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS 4946923672
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
Channel Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа (@dasha_chernenko) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 91 249 subscribers, ranking 206 in the Food & Drinks category and 6 112 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 91 249 subscribers.
According to the latest data from 07 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 887 over the last 30 days and by 21 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 4.33%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 1.84% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 3 953 views. Within the first day, a publication typically gains 1 679 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 55.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as заготовка, перекус, боксы, гранат, предзаписи.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить
Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.
🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS
4946923672”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 08 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
91 249
Subscribers
+2124 hours
+1057 days
+88730 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+249
in 0 channels
August '26
+1 356
in 1 channels
Get PRO
July '26
+561
in 0 channels
Get PRO
June '26
+307
in 0 channels
Get PRO
May '26
+642
in 2 channels
Get PRO
April '26
+156
in 0 channels
Get PRO
March '26
+493
in 0 channels
Get PRO
February '26
+1 393
in 1 channels
Get PRO
January '26
+5 440
in 0 channels
Get PRO
December '25
+2 448
in 0 channels
Get PRO
November '25
+7 184
in 1 channels
Get PRO
October '25
+16 623
in 2 channels
Get PRO
September '25
+1 936
in 0 channels
Get PRO
August '25
+1 348
in 0 channels
Get PRO
July '25
+1 623
in 0 channels
Get PRO
June '25
+5 611
in 0 channels
Get PRO
May '25
+6 318
in 2 channels
Get PRO
April '25
+5 066
in 1 channels
Get PRO
March '25
+2 379
in 4 channels
Get PRO
February '25
+2 755
in 2 channels
Get PRO
January '25
+1 679
in 1 channels
Get PRO
December '24
+3 874
in 2 channels
Get PRO
November '24
+4 702
in 1 channels
Get PRO
October '24
+1 324
in 1 channels
Get PRO
September '24
+1 427
in 3 channels
Get PRO
August '24
+6 169
in 3 channels
Get PRO
July '24
+7 507
in 2 channels
Get PRO
June '24
+2 752
in 0 channels
Get PRO
May '24
+1 957
in 1 channels
Get PRO
April '24
+1 716
in 1 channels
Get PRO
March '24
+3 186
in 0 channels
Get PRO
February '24
+2 828
in 0 channels
Get PRO
January '24
+1 594
in 0 channels
Get PRO
December '23
+805
in 0 channels
Get PRO
November '23
+2 303
in 12 channels
Get PRO
October '23
+1 034
in 0 channels
Get PRO
September '23
+497
in 0 channels
Get PRO
August '23
+467
in 0 channels
Get PRO
July '23
+1 856
in 0 channels
Get PRO
June '23
+177
in 0 channels
Get PRO
May '23
+402
in 0 channels
Get PRO
April '23
+147
in 0 channels
Get PRO
March '23
+935
in 0 channels
Get PRO
February '23
+117
in 0 channels
Get PRO
January '23
+1 212
in 0 channels
Get PRO
December '22
+3 109
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 08 September | +10 | |||
| 07 September | +35 | |||
| 06 September | +60 | |||
| 05 September | +53 | |||
| 04 September | +35 | |||
| 03 September | +28 | |||
| 02 September | +15 | |||
| 01 September | +13 |
Channel Posts
| 2 | No text... | 1 771 |
| 3 | No text... | 2 683 |
| 4 |  Можно не листать канал: всё полезное за 2 недели уже здесь 😉
Мои хорошие, собрала для вас лучшее за последние 2 недели — рецепты, заготовки и идеи, которые помогают готовить проще, быстрее и вкуснее.
🥘 Готовим на неделю и экономим время
→ Готовое меню из кабачков, баклажанов и перцев + список покупок
→ 3 ленивых блюда, которые экономят время
→ 8 недорогих помощников, которые экономят время на кухне
🍅 Сезонные рецепты и заготовки
→ Как заготовить помидоры — подборка рецептов
→ Яблочное варенье дольками — рецепт
→ Гаспачо — простой летний рецепт
❄️ Заморозка без хаоса
→ Как выбрать контейнеры для заморозки, чтобы было удобно хранить и быстро находить нужное
🌿 Кулинарный ликбез
→ Что такое тамаринд и как его используют
Читайте, сохраняйте то, что пригодится, и выбирайте хотя бы одну идею, которую попробуете на этой неделе ❤️
Поделитесь, какой пост из этой подборки оказался для вас самым полезным 👇 | 2 976 |
| 5 | No text... | 3 419 |
| 6 | No text... | 4 244 |
| 7 |  Как выбрать контейнеры для заморозки: что и в чем хранить ❄️
Хорошая морозилка — это не гора одинаковых контейнеров. Для разных заготовок удобна разная упаковка.
Как выбрать контейнер в зависимости от того, что будете замораживать?
Главный принцип простой: чем меньше воздуха остается вокруг продукта, тем лучше он хранится и тем меньше места занимает в морозилке.
🥣 Супы, бульоны и другие жидкие блюда
Лучше всего: прямоугольные пластиковые контейнеры с герметичной крышкой или плотные пакеты для заморозки.
В контейнере удобно замораживать суп сразу порциями: например, по 500–700 мл на 1–2 человек.
Не наливайте до самого края: при замерзании жидкость расширяется.
А если места в морозилке мало, очень удобны пакеты для заморозки. Налейте остывший суп или бульон, удалите лишний воздух, плотно закройте и сначала заморозьте пакет плашмя. После замерзания такие «пластины» можно поставить вертикально, как книги.
Так удобно хранить:
✔️бульоны
✔️супы
✔️супы-пюре
✔️соусы
✔️гуляш и подливы
✔️томатные основы
🥦 Овощи, ягоды и фрукты
Лучше всего пакеты или небольшие контейнеры.
Но здесь важнее даже не упаковка, а способ заморозки.
Кусочки кабачков, брокколи, перец, ягоды сначала разложите в один слой на доске или подносе и заморозьте. И только после этого пересыпьте в пакет.
Тогда вместо огромного смерзшегося комка получится рассыпчатая заготовка, из которой можно взять ровно столько, сколько нужно.
Особенно удобно для:
✔️кабачков кубиками
✔️брокколи
✔️цветной капусты
✔️ягод
✔️нарезанного перца
✔️зелени
🍑 Овощные смеси
Здесь мой фаворит — пакеты для заморозки.
Примеры смесей:
✔️кабачок + баклажан + перец = будущее рагу
✔️морковь + лук + перец = основа для супа
✔️брокколи + цветная капуста + морковь = быстрый гарнир
Сразу собирайте одну порцию на одно блюдо.
🍗 Мясо, птица и рыба
Лучше всего вакуумные пакеты.
Они занимают минимум места, практически не оставляют воздуха вокруг продукта и особенно удобны для порционных заготовок.
Можно замораживать не только сырое мясо, но и сразу делать полуфабрикаты:
✔️курица + маринад
✔️мясо + специи
✔️рыба + травы
✔️фарш для конкретного блюда
Достали вечером, переложили в холодильник — и на следующий день основа блюда уже подготовлена.
🍝 Соусы и небольшие порции
Есть отличный прием: формы для льда или силиконовые формы.
Так можно замораживать небольшими порциями:
✔️песто
✔️томатный соус
✔️концентрированный бульон
✔️измельченную зелень с маслом
✔️фруктовое или овощное пюре
После замораживания кубики достаем из формы и складываем в один пакет.
Нужно немного соуса для пасты — достали 2–3 кубика. Нужен бульон для соуса — один.
🧀 Тертые овощи
Для кабачков, моркови и других натертых овощей удобнее плоские пакеты.
Например, кабачок для оладий:
натерли → слегка отжали лишнюю влагу → взвесили нужную для одного приготовления порцию → положили в пакет → распределили тонким слоем → заморозили.
Такие пакеты занимают гораздо меньше места, чем контейнеры.
🍲 Готовые блюда
А вот для готовой еды я бы выбирала
прямоугольные контейнеры одинакового размера, которые хорошо ставятся друг на друга.
А какие формы для заморозки используете вы? Делитесь своими находками в комментариях 👇 | 3 929 |
| 8 |  Всех мам и бабушек поздравляю с 1 сентября!
Мы с вами справились: тетради куплены, форма заказана, дети смирились с неизбежным 🙂 По лицам моих детей это особенно заметно 😂
Пусть этот год будет для вас и ваших детей легким и интересным! А я помогу вам придумать чем всех накормить и что дать с собой в школу.
Берегите себя и свое время, мои хорошие. Вы со всем справитесь, вы прекрасные мамы!
Мира и счастья вам и вашим семьям 🕊 | 4 257 |
| 9 | No text... | 4 461 |
| 10 |  Фиксирую наши договоренности | 2 |
| 11 | Вот это такие договоренности с Дроздовой Надеждой | 1 |
| 12 | No text... | 4 851 |
| 13 | No text... | 4 657 |
| 14 |  Меню на неделю из 3 продуктов: кабачки, баклажаны, перцы 🫑🍆🫑
Девочки, помните, показывала вам день, когда я готовлю на неделю? Сейчас мне уже не надо готовить, освободилось много времени. Смонтировала видео, чтобы показать вам итоговый результат.
Принцип простой:
❤ 3 основных продукта
❤ 3 блюда из каждого продукта
❤ 3 часа на заготовки
❤ 7 свободных дней в неделю от плиты и тряпки
Это не значит, что я совсем не буду готовить всю следующую неделю. Простые же салаты, каши, гарниры – это будет.
Но это значит, что всю трудо- и времязатратную часть работы на кухне я сделаю сегодня. И это освободит минимум 2 часа моего времени ЕЖЕДНЕВНО!
После меню составляю список покупок.
И с вами делюсь тоже:
👉 Скачать меню
👉 Скачать список покупок
Берите идею на вооружение, чтобы освободить свою неделю от готовки и уборки на кухне! | 5 347 |
| 15 |  Летний обед без плиты: гаспачо за 15 минут☀️
Мои хорошие, когда на улице жара, а стоять у плиты совсем не хочется, этот рецепт – спасение. Холодный, освежающий, с ярким томатным вкусом и ароматом базилика. И готовится без плиты!
Смотрите 👆 как всё просто.
Ингредиенты на 3 порции:
Помидор – 600 г
Перец сладкий – 150 г
Огурец – 150 г
Батон – 100 г
Лук красный – 50 г
Чеснок – 3 зуб.
Базилик – 15 г
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л.
Перец красный жгучий – 2 г
Соль, чёрный перец – по вкусу
Лёд – по желанию
Как готовить:
🔴Мелко нарезать лук, смешать с кубиками хлеба, добавить винный уксус и перемешать.
🔴Очистить помидоры от кожуры.
🔴Все овощи нарезать крупно и сложить в блендер.
🔴Добавить базилик, чеснок, перец, лук с хлебом, масло и соль.
🔴Перебить до кремообразной консистенции.
🔴При необходимости разбавить холодной водой или добавить лёд.
🔴Подавать охлажденным с сухариками или хлебными палочками.
А если хотите не просто рецепты, а систему, чтобы готовить быстро, вкусно и разнообразно, приходите сегодня в 19:00 МСК на бесплатный вебинар-презентацию Кулинарной школы.
На эфире мы проведем практический разбор сложностей на кухне и разберемся, с чего начать, даже если совсем нет сил. Приходите, будет полезно ❤
👉 Узнать подробнее | 5 006 |
| 16 |  +2Кулинарный ликбез: тамаринд
Девочки, видели когда-нибудь вот такие стручки? Если были в Азии – точно видели.
И в Россию последнее время тоже часто завозят.
Но мало кто знаком и думает, что это что-то вроде бобовых и не понятно, как есть и что с ними готовить.
Это плод дерева. Ботаники меня поправят, что это не фрукт. Но для нас, кулинаров, если растет на дереве и сладкое – то или фрукт, или ягода.
Самый вкусные вариант – это есть сырым, вот как я показываю в видео.
На вкус что-то среднее между черносливом, курагой и фиником. Только не приторно сладкий, а кисло-сладкий.
И еще в нем много магния и калия. Так что если у вас нервная работа или стресс, то можно курс магния пить, а можно на тамаринд налегать 😁
А если хотите устроить себе вкусовую бомбу, то попробуйте его есть с сахаром и чили. Особенно незрелый кислый тамаринд – его макают в смесь соли, сахара и молотого чили. Получается одновременно кислое, сладкое, солёное и острое 💣 Такое сочетание встречается в Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии.
Так что если увидите в продаже – смело берите. Это не просто съедобно, это вкусно 😋 | 5 226 |
| 17 |  +78 недорогих помощников, которые экономят время на кухне 🤩
Мои хорошие, иногда время на кухне экономит не новая техника за десятки тысяч, а маленькая вещь, которая снимает одно раздражающее действие.
Не отбивать мясо по десять минут. Не нарезать вручную гору овощей. Не возиться с фольгой, которая опять склеилась. Не искать способ аккуратно распределить соус.
Собрала 8 недорогих кухонных помощников, которые могут упростить привычные процессы — от подготовки продуктов до хранения.
Не все нужны каждой кухне, конечно. Но среди них точно есть те, после которых думаешь: «А почему я раньше делала это руками?»
Топ-8 в карточках 👆
⭐️Тендерайзер для мяса
⭐️Форма для фрикаделек
⭐️Мешочек для запекания овощей в микроволновке
⭐️Овощечистка / нож для овощей
⭐️Овощерезка / терка
⭐️Держатель для плёнки и фольги
⭐️Распылитель для масла
⭐️Мультикон для соусов
Ставьте ❤️ если полезно
А в комментариях поделитесь, какой маленький кухонный гаджет неожиданно оказался самым полезным для вас? | 6 071 |
| 18 | +7 8 недорогих помощников, которые экономят время на кухне 🤩
Мои хорошие, иногда время на кухне экономит не новая техника за десятки тысяч, а маленькая вещь, которая снимает одно раздражающее действие.
Не отбивать мясо по десять минут. Не нарезать вручную гору овощей. Не возиться с фольгой, которая опять склеилась. Не искать способ аккуратно распределить соус.
Собрала 8 недорогих кухонных помощников, которые могут упростить привычные процессы — от подготовки продуктов до хранения.
Не все нужны каждой кухне, конечно. Но среди них точно есть те, после которых думаешь: «А почему я раньше делала это руками?»
Топ-8 в карточках 👆
⭐️Тендерайзер для мяса
⭐️Форма для фрикаделек
⭐️Мешочек для запекания овощей в микроволновке
⭐️Овощечистка / нож для овощей
⭐️Овощерезка / терка
⭐️Держатель для плёнки и фольги
⭐️Распылитель для масла
⭐️Мультикон для соусов
Ставьте ❤️ если полезно
А в комментариях поделитесь, какой маленький кухонный гаджет неожиданно оказался самым полезным для вас? | 1 |
| 19 |  Осень начинается не с календаря. А с момента, когда в семье снова становится некогда 🍂
Школа, кружки, работа, пробки, дела, ранние подъёмы – и где-то между всем этим каждый день нужно ещё решить, чем кормить семью.
Именно осенью кухня особенно быстро превращается в источник дополнительной нагрузки.
Поэтому сейчас мы открываем набор в осенний поток «Кулинарной школы хорошей хозяйки».
И это не курс, где вам просто дадут ещё несколько сотен рецептов.
Мы учим выстраивать систему, при которой еда дома есть, а вы не начинаете готовку каждый день с нуля.
В Кулинарной школе вы научитесь:
🍲 планировать меню так, чтобы не думать каждый вечер, что приготовить;
🛒 покупать продукты под конкретный план и меньше выбрасывать;
❄️ делать заготовки и использовать заморозку;
⏱️ объединять готовку в удобные блоки и освобождать будни;
🥗 кормить семью разнообразно, даже если вкусы у всех разные;
🍽 готовить вкуснее и увереннее, используя правильные техники;
🧺 организовать кухню и запасы так, чтобы всё нужное было под рукой.
Главная цель здесь не в том, чтобы готовить больше.
Наоборот – научиться организовывать питание семьи так, чтобы кухня занимала меньше места в вашей голове и в вашем дне.
27 августа в 19:00 МСК на бесплатном вебинаре я покажу, как устроена эта система и с чего начать, если сейчас кажется, что готовка просто не помещается в вашу жизнь.
А ещё расскажу об осеннем потоке Кулинарной школы и о том, что изменилось в программе.
Если хотите войти в сентябрь не с очередным кухонным авралом, а с понятным планом – приходите ❤️
🔗 Зарегистрироваться на вебинар | 2 702 |
| 20 |  +8Припрячем кусочек лета в банку — для самого хмурого зимнего дня 🍎
Девочки, делюсь рецептом самого вкусного яблочного варенья. 🍎
Представьте: за окном ноябрьский дождь или февральская метель. Завариваешь горячий чай, открываешь баночку — а там в прозрачном сиропе сияют янтарные яблочные дольки ✨
Чтобы яблоки не превратились в пюре, варить их будем бережно: несколько раз по 5 минут, каждый раз давая полностью остыть и напитаться сиропом.
В карточках показала весь процесс — Сохраняйте рецепт 👆
А если хочется не просто повторять рецепты, а понимать, как сохранять в заготовках пользу и готовить так, чтобы получалось вкусно и красиво, приходите в Кулинарную школу.
Как вам такой формат рецепта? Поставьте ❤️ если понравился. | 4 786 |
