en
Feedback
Типичный повар

Типичный повар

Open in Telegram

Поварское сообщество По вопросам рекламы и сотрудничества: @Typicalcookadmin

Show more

📈 Analytical overview of Telegram channel Типичный повар

Channel Типичный повар (@typicalcooks) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 19 144 subscribers, ranking 1 177 in the Food & Drinks category and 34 874 in the Russia region.

📊 Audience metrics and dynamics

Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 19 144 subscribers.

According to the latest data from 12 July, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -94 over the last 30 days and by -6 over the last 24 hours, overall reach remains high.

  • Verification status: Not verified
  • Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 6.13%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 3.76% reactions from the total number of subscribers.
  • Post reach: On average, each post receives 1 173 views. Within the first day, a publication typically gains 719 views.
  • Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 5.
  • Thematic interests: Content is focused on key topics such as уксус, перец, бульон, говядина, кипение.

📝 Description and content policy

The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
Поварское сообщество По вопросам рекламы и сотрудничества: @Typicalcookadmin

Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 13 July, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.

19 144
Subscribers
-624 hours
-277 days
-9430 days
Attracting Subscribers
July '26
July '26
+45
in 0 channels
June '26
+92
in 0 channels
Get PRO
May '26
+127
in 1 channels
Get PRO
April '26
+103
in 1 channels
Get PRO
March '26
+131
in 1 channels
Get PRO
February '26
+203
in 1 channels
Get PRO
January '26
+256
in 2 channels
Get PRO
December '25
+197
in 1 channels
Get PRO
November '25
+219
in 0 channels
Get PRO
October '25
+246
in 2 channels
Get PRO
September '25
+275
in 1 channels
Get PRO
August '25
+257
in 3 channels
Get PRO
July '25
+210
in 1 channels
Get PRO
June '25
+232
in 1 channels
Get PRO
May '25
+264
in 1 channels
Get PRO
April '25
+295
in 1 channels
Get PRO
March '25
+273
in 0 channels
Get PRO
February '25
+253
in 0 channels
Get PRO
January '25
+332
in 0 channels
Get PRO
December '24
+258
in 4 channels
Get PRO
November '24
+353
in 1 channels
Get PRO
October '24
+347
in 1 channels
Get PRO
September '24
+383
in 2 channels
Get PRO
August '24
+270
in 0 channels
Get PRO
July '24
+218
in 1 channels
Get PRO
June '24
+280
in 1 channels
Get PRO
May '24
+371
in 0 channels
Get PRO
April '24
+466
in 2 channels
Get PRO
March '24
+431
in 0 channels
Get PRO
February '24
+682
in 3 channels
Get PRO
January '24
+524
in 2 channels
Get PRO
December '23
+516
in 0 channels
Get PRO
November '23
+489
in 0 channels
Get PRO
October '23
+625
in 1 channels
Get PRO
September '23
+564
in 0 channels
Get PRO
August '23
+497
in 0 channels
Get PRO
July '23
+413
in 0 channels
Get PRO
June '23
+442
in 0 channels
Get PRO
May '23
+506
in 0 channels
Get PRO
April '23
+501
in 0 channels
Get PRO
March '23
+540
in 0 channels
Get PRO
February '23
+534
in 0 channels
Get PRO
January '23
+553
in 0 channels
Get PRO
December '22
+577
in 0 channels
Get PRO
November '22
+718
in 0 channels
Get PRO
October '22
+1 051
in 0 channels
Get PRO
September '22
+504
in 0 channels
Get PRO
August '22
+352
in 0 channels
Get PRO
July '22
+459
in 0 channels
Get PRO
June '22
+397
in 0 channels
Get PRO
May '22
+799
in 0 channels
Get PRO
April '22
+722
in 0 channels
Get PRO
March '22
+1 397
in 0 channels
Get PRO
February '22
+796
in 0 channels
Get PRO
January '22
+1 759
in 0 channels
Get PRO
December '21
+2 315
in 0 channels
Get PRO
November '21
+1 960
in 0 channels
Get PRO
October '21
+1 420
in 0 channels
Date
Subscriber Growth
Mentions
Channels
13 July+4
12 July+4
11 July+3
10 July+4
09 July+4
08 July+1
07 July+3
06 July+3
05 July+6
04 July+2
03 July+1
02 July+7
01 July+3
Channel Posts
Свиные уши с ремуладом из сельдерея

2
ТТК на Азиатские блюда Баклажаны в соусе чили Гёдза Лапша пад-тай со свининой Рыба на пару в азиатском стиле Свинина с имб+9
ТТК на Азиатские блюда Баклажаны в соусе чили Гёдза Лапша пад-тай со свининой Рыба на пару в азиатском стиле Свинина с имбирем и грибами Суп мисо Тайский салат с говядиной Том кха гай Том ям с тофу Чоп-суи из говядины Яичная лапша с грибами и тофу Доступны по подписке в Телеграмм и Max канале TC Donut: https://paywall.pw/vao0rnejmpdb
235
3
+3
No text...
457
4
No text...
530
5
Промокод TGT10 (скидка 10%) в https://piterprof.com Действует на все товары, включая распродажу
Промокод TGT10 (скидка 10%) в https://piterprof.com Действует на все товары, включая распродажу
466
6
🔥
🔥
607
7
Сальса+1
Сальса
669
8
Заварной крем+5
Заварной крем
732
9
740 ABSOLUTE Поварской китель PITERPROF 400 серии. Купить по ссылке: https://piterprof.com/product/740DBN/ Реклама. ООО "Пите
740 ABSOLUTE Поварской китель PITERPROF 400 серии. Купить по ссылке: https://piterprof.com/product/740DBN/ Реклама. ООО "Питер Проф". ИНН 7816433107. erid: 2Vtzqug3ipz
765
10
Безопасность мое все
Безопасность мое все
803
11
В мире американской ремесленной выпечки нет конкретных определений для многих терминов. Когда мы думаем о влажном, или высоко
В мире американской ремесленной выпечки нет конкретных определений для многих терминов. Когда мы думаем о влажном, или высоко гидратационном тесте, мы имею в виду тесто, которое от природы рыхлое и нежное, ему необходимо складывание для придания прочности. Влажное тесто нельзя определить по проценту гидратации, потому что оно зависит от того, какую муку или смесь используют в рецепте. Если применяют только пшеничную муку высшего сорта, то 75% гидратации, скорее всего, приведет к влажному, немного вялому тесту, а 80%, безусловно, будет признано тестом с высокой гидратацией. Если же используют преимущественно цельнозерновую муку, то 75% гидратации приведет к более жесткому тесту, поскольку эта мука впитывает больше воды. Чтобы тесто из цельнозерновой муки считалось влажным, его гидратация должна составлять не менее 82%. Еще один интересный момент: американская пшеничная мука удерживает больше воды и имеет другое качество глютенообразующих белков, чем та, которую используют французские и итальянские пекари. В итоге влажное тесто во Франции, вероятно, будет содержать примерно на 5% меньше воды, чем американское высокогидратационное тесто.
845
12
+5
No text...
851
13
ТТК на Холодные закуски Салат нисуаз с тунцом и овощами Салат с лососем и киноа в стиле табуле Тартар из говядины на теплой+8
ТТК на Холодные закуски Салат нисуаз с тунцом и овощами Салат с лососем и киноа в стиле табуле Тартар из говядины на теплой мозговой кости Вителло тоннато Карпаччо из тунца Тартар из гребешка Салат из сельдерея с грушей и птицей Салат из томатов с абрикосовой заправкой Доступны по подписке в Телеграмм и Max канале TC Donut: https://paywall.pw/vao0rnejmpdb
932
14
No text...
851
15
Промокод TGT10 (скидка 10%) в https://piterprof.com Действует на все товары, включая распродажу
Промокод TGT10 (скидка 10%) в https://piterprof.com Действует на все товары, включая распродажу
815
16
Сушняк на кухне
Сушняк на кухне
816
17
Уксусная ферментация Для производства уксуса требуется три ингредиента: алкогольная жидкость, кислород и бактерии рода Acetob
Уксусная ферментация Для производства уксуса требуется три ингредиента: алкогольная жидкость, кислород и бактерии рода Acetobacter или Gluconobacter, главным образом A. pasteurianus и A. aceti. Эти бактерии относятся к числу немногих микробов, которые могут использовать алкоголь в качестве источника энергии. Переваривая спирт, они производят два побочных продукта, уксусную кислоту и воду. Для жизнедеятельности уксуснокислым бактериям необходим кислород, и поэтому они живут на поверхности ферментируемой жидкости, где с другими микробами образуют пленку, иногда называемую «матерью». Особенно толстые пленки создаются Acetobacter xylinum, которая выделяет разновидность целлюлозы. Такие продукты иногда культивируют и едят сами по себе. Ацетобактерии разрастаются в теплых условиях, поэтому ферментацию уксуса часто проводят при относительно высоких температурах – 28–40 °C. Концентрация алкоголя в исходной жидкости влияет на уксусную ферментацию и стабильность полученного уксуса. Концентрация спирта до 5 % приведет к образованию уксуса, который содержит примерно 4 % уксусной кислоты, достаточно сильной, чтобы предотвратить порчу самого уксуса. Если концентрация спирта более 5 % спирта, то содержание уксусной кислоты в полученном уксусе будет выше, и поэтому он будет более стабильным. Но ферментация уксусной кислоты будет протекать медленнее, потому что высокий уровень алкоголя подав ляет активность бактерий. По этой причине и для минимизации остаточного спирта в готовом уксусе вина крепостью 10–12 % обычно разбавляют водой перед уксусной ферментацией. Однако это также разбавляет ароматические компоненты вина, поэтому терпеливые производители уксуса всё же предпочитают ферментацию неразбавленного вина.
884
18
No text...
932
19
Загуститель+4
Загуститель
902
20
Новинка! ЖИЛЕТ УТЕПЛЁННЫЙ ХАССП|HACCP Купить по ссылке: https://piterprof.com/product/V10HCW/ Данная коллекция соответствует+7
Новинка! ЖИЛЕТ УТЕПЛЁННЫЙ ХАССП|HACCP Купить по ссылке: https://piterprof.com/product/V10HCW/ Данная коллекция соответствует требованиям, основанным на принципах ХАССП, для производства пищевой продукции и общественного питания по гост р 70231-2022* Реклама. ООО "Питер Проф". ИНН 7816433107. erid: 2VtzqvzzLae
988