Типичный повар
Open in Telegram
Поварское сообщество По вопросам рекламы и сотрудничества: @Typicalcookadmin
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Типичный повар
Channel Типичный повар (@typicalcooks) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 18 974 subscribers, ranking 1 177 in the Food & Drinks category and 34 827 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 18 974 subscribers.
According to the latest data from 06 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -106 over the last 30 days and by -3 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 6.01%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 3.70% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 140 views. Within the first day, a publication typically gains 703 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 5.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as уксус, donut, бактерия, абрикос, базилик.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Поварское сообщество
По вопросам рекламы и сотрудничества: @Typicalcookadmin”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 07 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
18 974
Subscribers
-324 hours
-197 days
-10630 days
Posts Archive
18 974
Глазури для птицы
Яблочная глазурь
150 г яблочного конфитюра
1 ст. л. бальзамического уксуса
1/4 ч. л. молотой корицы
2 бутона гвоздики
Гвоздику растолките в ступке. Растопите конфитюр, добавьте корицу, гвоздику, уксус. Перемешайте и на самом маленьком огне готовьте 2-3 мин.
Цитрусовая глазурь
150 мл апельсинового или лимонного джема
1 ст. л. апельсинового или лимонного ликера
1/2 ст. л. любой цедры
соус табаско, по желанию
Перемешайте все ингредиенты и дайте глазури настояться, 15 мин
Имбирная глазурь
2 ч. л. натертого мелко свежего имбиря
2-3 ст. л. светлого меда
1 ст. л. светлого соевого соуса
1 ч. л. темного кунжутного масла
Перемешайте все ингредиенты и дайте глазури настояться, 15 мин.
18 974
+9
ТТК на Гуакамоле, дипы и вителло тоннато
Ближневосточный гуакамоле
Гуакамоле в японском стиле
Гуакамоле
Вителло тоннато из телятины
Вителло тоннато
Ростбиф ПФ сувид
Дип из копченой рыбы
Дип из черной фасоли
Дип с креветками
Дип травяной
Доступны по подписке в Телеграмм и Max канале TC Donut: https://paywall.pw/vao0rnejmpdb
18 974
Это донные рыбы с абсолютно плоским телом. Многие из них ведут довольно оседлый образ жизни. Поэтому рыбы скромно наделены системами ферментов, которые генерируют энергию для рыбы, а для нас становятся основой вкуса и аромата. Их мягкая плоть обычно хорошо сохраняется в течение нескольких дней после улова.
Самая ценная камбала и многочисленная из семейства камбалообразных – довер (english sole). В основном рыба обитает в европейских водах (мелкого американского лягушкоголова часто ошибочно называют солеей). Камбала имеет тонко структурированную, сочную плоть, у которой, как говорят, вкус улучшается через два-три дня после улова, что делает ее идеальной рыбой для доставки на отдаленные рынки. Другой ценнейший вид камбалы – тюрбо, активный охотник. Эта рыба может быть вдвое больше размера солеи, имеет более плотную структуру. Рекомендуют употреблять ее в пищу сразу после вылова. Благодаря способности этого вида поглощать кислород через кожу маленькие тюрбо выращивают в Европе и отправляют в холодных влажных рефрижераторах в рестораны по всему миру.
Палтус – ненасытный хищник, самый крупный из камбалообразных. Атлантические и тихоокеанские палтусы (оба вида Hippoglossus) могут достигать в длину 3 м и весить около 300 кг, а их твердая плотная структура, по мнению многих, сохраняет хорошее качество в течение недели или более. Далекий родственник – гренландский палтус – более мягкий и жирный, а маленький калифорнийский палтус на самом деле обычная камбала.
18 974
+3
Влияние на ваш кошелек: При разделке этого мяса образуется значительное количество «костной стружки» от электрической пилы. Потеря веса — это затраты, которые мясник должен покрыть, повышая цену за килограмм. Вы платите за техническую эксклюзивность! 💸
Защитная термодинамика: Кость является теплоизолятором. При жарке она защищает окружающее мясо, готовя его медленнее, чтобы предотвратить высыхание белков. 🛡🔥
Слияние коллагена: Мембрана, покрывающая кость (надкостница), богата соединительной тканью. Под воздействием тепла она превращается в чистый желатин, окутывая мышцу восхитительным вкусом умами. 🧬✨
Если вы нашли хороший рибай на кости, не упустите его. Вы покупаете съедобную науку.
18 974
Промокод TGT10 (скидка 10%) в https://piterprof.com
Действует на все товары, включая распродажу
18 974
+9ТЕКСТИЛЬНЫЕ СКРУТКИ
Лёгкие и надёжные. Они сделают перевозку ножей безопасной и комфортной.
Купить по ссылке: https://piterprof.com/category/SKRUTKI-CHEFROLL-c12132863/
Реклама. ООО "Питер Проф". ИНН 7816433107. erid: 2VtzqwS5BM5
18 974
Букет гарни (фр. bouquet garni) — это классический французский набор из пряных трав, который используют при приготовлении супов, соусов и тушеных блюд.
Его главная фишка в том, что травы связывают кулинарной нитью или кладут в мешочек из марли. Это позволяет легко вытащить «веник» из кастрюли в конце готовки, чтобы в тарелке не попадались палки и листья.
